七、生产无公害蔬菜的施肥对策
无公害蔬菜施肥技术（一）无公害,施肥
无公害蔬菜施肥技术（一）无公害,施肥一、瓜类，包括：黄瓜、冬瓜等施肥原则：以有机肥为主，重在底肥，合理追肥，控制氮肥施用，禁止施用硝态氮肥，测土配方，保持土壤肥力平衡。
施足基肥：保证施腐熟的有机肥4000-5000公斤/亩，磷酸二铵30-50公斤/亩、硫酸钾40-60公斤/亩或三元素复合肥100公斤/亩。
合理追肥：每亩可追施腐熟人粪尿1000公斤/亩或三元复合肥（或尿素）10公斤/亩。
同时可用0.5%尿素加0.3-0.5磷酸二氢钾辅以叶面追肥2-3次。
保护地内可增补CO2气体。
禁止施用有害的城市垃圾和污泥，收获阶段不能用粪水肥追肥。
二、茄果类蔬菜，包括：番茄、辣椒、茄子等施肥原则：以有机肥为主，重在底肥，合理追肥，控制氮肥用量，提倡使用专用肥和生物肥，测土配方，保持土壤肥力平衡。
施足基肥：保证施充分腐熟的有机肥4000-5000公斤/亩，并配合施用磷酸二铵30-50公斤/亩、硫酸钾40-60公斤/亩或三元复合肥100公斤/亩。
合理追肥：每亩可追施腐熟人粪尿1000公斤/亩或尿素10公斤/亩。
禁止施用有害的城市垃圾和污泥，收获阶段不能用粪水肥追肥。
三、叶菜类，包括：大白菜、甘蓝等施肥原则：以有机肥为主，重在底肥，合理追肥，控制氮肥用量，提倡使用专用肥和生物肥，禁止使用硝态氮肥，测土配方，保持土壤肥力平衡。
施足基肥：保证施腐熟的有机肥4000-5000公斤/亩，磷酸二铵30-40公斤/亩、硫酸钾30-40公斤/亩或三元复合肥80公斤/亩。
合理追肥：前期和中期追施缓效肥料，可追施充分腐熟的人粪尿1000公斤/亩及草木灰50-100公斤/亩或三元复合肥（或尿素）10公斤/亩。
后期适当追施速效碳酸氢铵20-30公斤/亩或尿素10公斤/亩。
禁止施用有害城市垃圾和污泥，收获阶段不能用粪水肥追肥。
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无公害农产品生产施肥技术要点
无公害农产品生产施肥技术要点随着人们对食品安全和环保意识的提高，无公害农产品的生产和销售逐渐受到了越来越多人的关注。
而无公害农产品的生产中，施肥技术是至关重要的一环。
正确的施肥技术可以保证农产品的生长良好，同时又能减少对环境的污染。
下面将从施肥原则、施肥方法和施肥技术要点三个方面来介绍无公害农产品生产的施肥技术要点。
一、施肥原则1.科学施肥科学施肥是指根据土壤肥力和作物需肥量，结合环境条件和施肥措施，按照一定的原则和方法进行施肥，以达到提高农作物产量和品质的目的。
科学施肥是无公害农产品生产的基本要求，只有科学施肥才能保证生产出无公害的农产品。
2.循环利用循环利用是指利用农村生态循环资源，包括畜禽粪便、秸秆、农作物秸秆、城市垃圾、菌渣等有机废弃物，通过生物处理、分解等方法，转化为有机肥料，再用于农作物生产，形成良好的循环利用体系。
这样不仅可以减少农村污染，还能降低化肥的使用量，保证农产品的质量和环境的健康。
3.绿色施肥绿色施肥是指采用绿色环保的施肥方法，如利用有机肥、生物菌肥、有机废弃物等天然资源进行施肥，避免使用化学合成肥料和农药，降低对环境的污染，保障农产品的无公害属性。
二、施肥方法有机肥是天然的有机废弃物，如动植物粪便、秸秆、菌渣等，经过发酵、堆肥等处理后形成的肥料。
有机肥施肥不仅能提供养分，还能改善土壤结构，增加土壤有机质含量，提高土壤肥力和保护环境。
在无公害农产品生产中，有机肥是首选的施肥方式。
2.绿肥覆盖绿肥是指种植在农田中，用于改善土壤和提高养分含量的农作物。
在无公害农产品生产中，绿肥覆盖可以通过选择适合当地环境的绿肥作物，利用其吸收养分和改善土壤的特性，达到有机施肥和改善土壤肥力的目的。
3.微生物肥料微生物肥料是指利用生物菌肥、菌饼等微生物资源进行施肥的方法。
这些微生物肥料中富含有益于植物生长的微生物菌种，能够促进土壤微生物的活性，改善土壤环境，提高土壤养分的利用效率。
在无公害农产品生产中，微生物肥料的施用可以减少对化学肥料和农药的使用，保证农产品的质量和环境的健康。
无公害蔬菜生产肥料合理使用准则
无公害蔬菜生产肥料合理使用准则
1. 根据土壤质量进行肥料配比。
不同土壤质量需要不同的营养元素供应，合理调整肥料种类和用量。
2. 种植前进行土壤检测，了解土壤养分含量，以便确定正确的肥料种类和用量。
3. 尽量选择有机肥料。
有机肥料是无公害蔬菜生产的首选，比化学肥料更安全，对环境污染更小。
4. 合理使用化学肥料。
如使用化学肥料，应按照包装上的说明使用，不得过量施用，以避免养分浪费和土壤污染。
5. 种植适应本地土壤条件的品种。
选用适应土壤条件的品种，能更好地利用土壤中的营养，减少对肥料的依赖。
6. 循环利用有机废弃物。
将废弃植物和动物的有机物质堆肥，制成有机肥料，减少浪费并提高土壤肥力。
7. 避免过度施用肥料。
过度施用肥料不仅浪费资源，还容易导致土壤和水体的污染，应根据植物的需求合理施肥。
8. 注意草本植物轮作。
合理轮作不同植物能够使土壤养分得到平衡利用，减少肥料的使用。
9. 坚持集约经营。
合理安排种植时间、密度和灌溉，提高蔬菜生产效益，减少对肥料的需求。
10. 定期检查和维护土壤质量。
定期进行土壤检测，及时调整肥料使用计划，并采取措施保护和改善土壤质量。
无公害蔬菜生产的技术措施
无公害蔬菜生产的技术措施蔬菜是人们生活中不可缺少的副食品，它的质量直接关系到人民的生活水平和身体健康，也是关系着生产者的产品价位和效益的高低。
因此，大力发展无公害蔬菜，不仅满足了人民生活需要，同时也关系到一个民族、一个国家的国民体质和经济水平。
目前对无公害蔬菜的药残等检测指标限制十分严格，检验手段已经从单纯检测产品发展到验收生产基地。
蔬菜的生产基地环境包括水、土、气都有严格的要求和执行标准。
在此基础上，无公害蔬菜生产过程中还要注意以下几点技术措施：一、合理施肥1.注重有机肥料、生物肥料的施用有机肥含养分全面，肥效缓和持久，所含的有机质能有效改善土壤物理性状，有利于生态平衡。
用有机肥生产的蔬菜，产品品质优良，风味好，菜体内硝酸盐含量低。
生产无公害蔬菜的有机肥料无论采用何种原料(包括人畜粪尿、秸秆、杂草、泥炭等)制作堆肥，必须经高温发酵，使之达到无害化卫生标准。
腐熟达到无害化要求的沼气肥水及腐熟的人粪尿可用作追肥，严禁在蔬菜上使用未充分腐熟的人粪尿，更禁止将人粪尿直接浇在(或随水灌在)绿叶菜类蔬菜上。
生物肥料是一种含有大量微生物活细胞，对土壤矿物和有机物等物质具有较强的降解和转化能力，并使养分有效性提高的微生物制品。
生物肥料无毒无害、不污染环境，用于蔬菜作物上，不仅能大幅度提高产量，改善品质，而且能够逐步消除化肥污染。
2.注意施肥时期和化肥种类蔬菜体内的硝酸盐含量随土壤中可吸收的硝态氮素的增多而增加，氮肥宜在蔬菜生育的早、中期施用，对生育期较短的叶菜类，采用一次性基施，能够降低蔬菜体内的硝酸盐含量。
追肥时间离收获期越近，硝酸盐累积量越高，因此，无公害蔬菜生产中最后一次追施化肥应在收获前30d进行。
施用化肥时应选择优质高效的肥料，应选用杂质尤其是重金属及有毒物质含量少、纯度高的肥料，尽可能选用不致使土壤酸化的肥料。
特别注意的是要禁止使用硝态氮肥。
3.严格控制化肥的用量按照蔬菜合理施肥的依据，科学地计算施肥量，并根据不同的栽培方式，不同的栽培季节以及土壤、水分等条件灵活掌握。
浅谈无公害蔬菜生产的施肥技术与病虫防治简介
浅谈无公害蔬菜生产的施肥技术与病虫防治简介
无公害蔬菜生产是一种以最小化对环境及人体的损害为目标，通过科学的种植、施肥和病虫害防治技术，从而达到无公害标准的蔬菜生产方式。
在施肥技术和病虫防治方面，无公害蔬菜生产与传统蔬菜生产有着很大的区别。
施肥技术：
无公害蔬菜生产着重发挥土壤肥力，而不是靠过度施肥来提高产量。
所以，要选择合适的施肥技术，并注重绿肥素肥的应用。
1.根据土壤肥力特点选择施肥
在进行施肥时必须根据土壤的肥力特点进行施肥，切忌一刀切，因为不同品种的蔬菜对土壤肥力要求也有差异。
2.绿肥不可少
绿肥不仅能改善土壤结构，增强土壤保水性，还能促进作物生长，增强作物抗逆性，同时还可以减少化肥的使用量。
3.注意有机肥的质量
有机肥的质量对蔬菜的生长影响极大，因此选择高质量的有机肥料是非常重要的。
病虫防治：
无公害蔬菜生产在病虫防治方面更加注重预防和综合防治，以生物防治为主，化学防治为辅。
在病虫防治中采取以下方法：
1.采用控制入口、加强田间管理的方法，减少病虫侵袭。
2.选用耐病虫的抗病抗虫品种。
3.掌握适当的防治时间、方法和剂量，减少化学药物的使用。
4.施用生物制剂，利用生物制剂防止和控制病虫害。
5.加强病虫害监测，随时观察病虫害情况并及时处理。
无公害蔬菜种植施肥原则及注意问题
无公害蔬菜种植施肥原则及注意问题随着人们对健康的重视和对环境保护意识的增强，无公害蔬菜种植越来越受到人们的关注。
而施肥作为蔬菜种植过程中不可或缺的一环，对蔬菜的生长发育和产量质量起着至关重要的作用。
合理施肥是无公害蔬菜种植的关键之一。
本文将就无公害蔬菜种植施肥原则及注意问题进行详细介绍。
一、施肥原则1. 选用有机肥：有机肥是由动植物的粪便、秸秆、绿肥、农作物秸秆等原材料堆肥而成的肥料，含有丰富的有机质和微生物，能改善土壤结构，提高土壤肥力，对蔬菜生长健康有益。
有机肥还能提高蔬菜品质和口感，减少化肥残留对人体健康的危害。
2. 科学配比：在施肥过程中要根据不同蔬菜的生长特性和生长期，科学配比有机肥和矿质肥，合理搭配氮、磷、钾、微量元素等养分，以满足蔬菜全面生长需求。
3. 控制用量：适量施肥，避免过量使用肥料造成土壤污染和环境负荷，也避免对蔬菜品质产生负面影响。
要根据蔬菜生长周期和生长状态，合理分布施肥，保证每个生长阶段都能得到合适的养分支持。
4. 细致施肥：施肥时要注意将肥料均匀撒布在蔬菜周围，不能让肥料直接接触到植株，避免灼伤蔬菜，还要及时覆土，促进养分的吸收利用。
5. 定期施肥：蔬菜在生长发育过程中需要不同量的养分支持，因此要根据蔬菜的不同生长阶段，定期施肥，保证蔬菜生长所需养分的及时供给。
二、施肥注意问题1. 避免污染：在施肥过程中要避免肥料直接与植物接触，特别是有机肥，要经过充分腐熟后再使用，避免带入病菌和种子，造成蔬菜病害的传播。
2. 防止浸淹：有机肥和矿质肥都要与土壤充分混合后施用，避免浸淹造成养分流失和土壤酸碱度变化，对蔬菜生长产生不利影响。
3. 合理施肥：有机肥和矿质肥施用时要科学配比，控制施用量，避免过量施肥造成肥料残留和土壤污染。
在无公害蔬菜种植过程中，施肥是一个至关重要的环节。
合理的施肥原则和注意问题的处理，能够有效提高蔬菜的生长质量和产量，保证蔬菜养分的丰富和安全。
农户在进行无公害蔬菜种植时务必加强对施肥的科学性和合理性的认识，保证农产品的无公害安全。
无公害蔬菜种植施肥原则及注意问题
无公害蔬菜种植施肥原则及注意问题随着人们对健康食品的需求不断增加，无公害蔬菜的种植越来越受到人们的关注。
而无公害蔬菜种植的施肥原则和注意问题，是确保蔬菜品质安全的关键。
本文将结合实际种植经验，介绍无公害蔬菜种植施肥的原则和需要注意的问题。
一、施肥原则1. 合理施肥无公害蔬菜的施肥不能过量，过量施肥会导致土壤污染、蔬菜残留农药和重金属超标等问题，影响蔬菜的品质和食用安全。
在施肥时要根据土壤肥力、作物的生长期和生长需要等因素，合理施肥，避免施肥过量。
2. 选择有机肥和生物肥有机肥和生物肥是无公害蔬菜种植的首选肥料。
有机肥是一种天然的有机物质，可以改善土壤结构，增加土壤的肥力，提高蔬菜的抗病能力和品质，同时减少化肥对环境的污染。
生物肥是一种通过生物发酵制成的肥料，具有促进土壤微生物活动、提高土壤养分利用率的特点，对蔬菜的生长有积极的促进作用。
3. 循序渐进施肥在蔬菜生长的不同阶段，施肥的频率和量也应适当调整。
在蔬菜生长初期，可以适量施用氮磷钾肥料，促进蔬菜的早期生长；在蔬菜生长中后期，适当增加有机肥的施用量，提高蔬菜的品质和口感。
二、注意问题1. 避免使用化学肥料化学肥料含有大量的化学物质和农药残留，会对蔬菜的品质和食用安全造成严重影响。
在无公害蔬菜的种植过程中，应尽量避免使用化学肥料，选择有机肥和生物肥来施肥。
2. 确保肥料的质量安全选用有机肥料和生物肥料时，要注意肥料的质量安全。
要选择有机认证的肥料产品，确保其无公害、无污染、无重金属残留，并且符合国家相关标准。
要注意肥料的保存和运输，避免肥料受潮、变质，影响蔬菜的生长和品质。
4. 营养配比要均衡蔬菜生长需要的营养元素是多样的，包括氮、磷、钾、钙、镁等多种元素。
在施肥时，要注意营养元素的配比要均衡，避免单一元素施肥过量，造成蔬菜生长失衡、品质下降的问题。
通过以上的介绍，相信大家对无公害蔬菜的种植施肥原则和需要注意的问题有了更清晰的认识。
只有严格按照施肥原则，认真处理好施肥的注意问题，才能确保无公害蔬菜的品质和安全，给消费者带来更加健康的食品。
无公害蔬菜种植施肥原则及注意问题
无公害蔬菜种植施肥原则及注意问题全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：无公害蔬菜种植施肥原则及注意问题无公害蔬菜是指在种植、生长和收获过程中不使用农药、化肥等有害物质，以保证蔬菜的品质和安全。
对于无公害蔬菜的种植，施肥是一个非常重要的环节。
正确的施肥原则和注意问题不仅能够保证蔬菜的品质和产量，更能够保障人们的健康和环境的安全。
本文将介绍无公害蔬菜种植施肥的原则和注意问题。
1. 选择有机肥替代化肥：有机肥料是指具有有机物质和微生物的农业生产废弃物和废物处理物，如农作物秸秆、家畜粪便、菜渣、菜籽渣等。
它具有酶类和微生物促进作用，对土壤改良效果好，并可提高农作物产量和质量。
使用有机肥料，可以避免化肥对土壤和环境的污染。
2. 合理施肥量：为了保证农作物的生长，必须进行施肥。
但是过量的施肥不仅对土壤和环境造成污染，还会导致无公害蔬菜的品质下降。
在施肥时必须控制好施肥的量，尽量减少对土壤和环境的污染。
3. 选择合适的施肥时机：施肥的时机要选择在植物需要养分的时候，避免出现过早施肥导致养分积累过多，或者过迟施肥导致植物缺乏养分的情况。
4. 多元施肥：在施肥的时候不要只使用一种肥料，而是应该采用多种肥料进行混合施用，以达到营养均衡的效果，避免因单一施肥导致植物缺乏某种养分。
5. 土壤测试：在施肥之前进行土壤测试，了解土壤的养分状况和土壤的性质，以便选择合适的肥料进行施用。
1. 避免使用化肥：在无公害蔬菜的种植过程中，尽量避免使用化肥，因为化肥在肥料品质、安全性等方面存在一定的问题。
尤其是氮肥、磷肥和钾肥等化肥，过量施用会导致植物对病虫害的抵抗力下降，从而增加使用农药的可能性，影响蔬菜的品质和安全。
2. 选择合适的有机肥：在无公害蔬菜的种植过程中，应该选择好质量的有机肥来替代化肥。
有机肥料中含有丰富的有机质，能够改善土壤结构，增加土壤的保水保肥性，提高土壤的肥力。
3. 合理施肥：在施肥的时候一定要控制好施肥的量，尽量避免过量施肥。
无公害农产品生产施肥技术要点
无公害农产品生产施肥技术要点无公害农产品生产施肥技术是指在农业生产中，通过科学合理的施肥方式，减少化肥的使用量，避免化肥对环境和人体健康的不利影响，生产出无公害的农产品。
1. 合理施肥量：根据不同农作物的需肥量以及土壤肥力情况，科学合理地确定施肥量，避免过量施肥导致养分浪费和环境污染。
可以通过土壤检测和作物营养诊断等方法，精确掌握土壤养分情况，从而减少施肥量。
2. 有机肥和生物肥料的应用：有机肥和生物肥料不仅可以为作物提供养分，还可以改良土壤结构和提高土壤肥力。
有机肥和生物肥料的应用可以减少化肥的使用量，降低对环境的污染。
选择优质的有机肥和生物肥料，对作物生长有利，并能保持土壤的持续肥力。
3. 精准施肥技术：根据农作物的不同生育阶段和需肥特点，科学精准地施肥。
可以采用分段施肥、追肥和包膜缓释肥等技术，避免养分的浪费和土壤的重金属超标。
根据农作物不同生长期的养分需求，选择合适的肥料品种和施肥方式，提高施肥效果，减少施肥成本。
4. 肥水配合：肥水配合是指在施肥的同时合理利用水资源，避免肥料的流失和土壤的盐渍化。
可以通过科学排水、浅灌和滴灌等措施，减少化肥的淋溶和挥发，使肥料迅速被作物吸收利用，提高施肥效果。
5. 绿肥和轮作栽培：绿肥是指在主要作物种植之前或轮作期间，种植一些绿色植物，如豆类、禾草等，利用绿肥植物的养分，改良土壤结构和保持土壤湿度，提高土壤肥力。
轮作栽培是指不同作物的交替种植，可以避免连作障碍和病虫害的大面积传播，减少化肥的使用量。
6. 作物秸秆利用：将作物秸秆还田，可以增加土壤有机质的含量，改善土壤结构，并能释放出一部分养分供作物吸收利用。
合理利用秸秆资源，达到保护环境和循环利用的目的。
7. 生物技术应用：生物技术在无公害农产品生产中发挥了重要作用。
通过利用微生物、植物抗性基因和质粒转导等生物技术手段，可以改良作物品种，增加其对养分的利用效率和抗逆性，减少对化肥的依赖。
无公害农产品生产施肥技术要点的实施可以减少化肥的使用量，降低农产品的残留物含量，保护环境和人体健康。
无公害蔬菜种植施肥原则及注意问题
无公害蔬菜种植施肥原则及注意问题无公害蔬菜种植是一种新型的农业种植技术，其主要特点是不使用任何化学农药和化肥，保证农产品的安全、健康和绿色。
在无公害蔬菜种植中，施肥是一个非常重要的环节，正确的施肥原则和注意问题，对于保证蔬菜的品质和产量具有至关重要的作用。
1. 绿色有机肥为主：无公害蔬菜种植应以绿色有机肥为主要施肥原则，绿色有机肥是指来源于植物、动物及微生物的有机物质，如秸秆堆肥、畜禽粪便、城市生活垃圾堆肥等，这些有机肥含有丰富的养分，对植物生长有明显的促进作用，而且不会产生化学残留，不会对环境造成污染。
2. 种植结合循环利用原则：在无公害蔬菜种植中，应充分利用种植结合的原则，通过合理的轮作、套作和间作，改良土壤，提高土壤的肥力和团粒结构，减少对外界化肥的依赖，保证农产品的安全和健康。
3. 合理施肥原则：在无公害蔬菜种植中，应遵循合理施肥原则，根据蔬菜生长的不同阶段和需求，进行科学合理的施肥，保证蔬菜的健康生长和高产高质。
4. 营养均衡原则：蔬菜生长需要多种营养元素，所以在无公害蔬菜种植中，应遵循营养均衡原则，合理配置氮、磷、钾、有机质等各种养分，保证蔬菜的全面营养，提高产量和品质。
1. 合理施肥时间：在无公害蔬菜种植中，应根据不同蔬菜的生长需求和季节气候的变化，合理确定施肥时间，避免在高温、干旱和水涝的时候施肥，以免造成养分的损失和浪费。
2. 合理施肥量：无公害蔬菜种植中应合理控制施肥量，不可过多过少，一般以每亩1500-2000斤有机肥为宜，用量多少要根据土壤类型、肥力状况、蔬菜生长的需要来确定。
3. 种植前充分追肥：在蔬菜生长的不同阶段，应及时追肥，特别是在播种后30-40天，应进行追肥，保证蔬菜生长所需的养分，提高产量和品质。
4. 根据土壤条件施肥：在进行无公害蔬菜种植时，应根据土壤的类型、肥力状况和蔬菜生长的需要，科学合理的施肥，选择适宜的施肥方法和肥料种类，从而提高施肥效果，减少浪费。
无公害蔬菜种植施肥原则及注意问题
无公害蔬菜种植施肥原则及注意问题无公害蔬菜种植是近年来越来越流行的一种蔬菜种植方式，它旨在减少或者避免对环境和人体的伤害。
无公害蔬菜种植中施肥是一个非常关键的环节，下面介绍一下无公害蔬菜种植的施肥原则及注意问题。
一、施肥原则1、科学配方施肥：一般无公害蔬菜的施肥建议在每亩土地上施入有机肥1500-2500公斤、复合肥50-100公斤，有机肥和复合肥的使用应配合所种蔬菜的生长特点和土地肥力情况，即科学配方施肥。
2、期间施肥：无公害蔬菜种植过程中，应该根据不同的蔬菜生长阶段来施肥。
不同的蔬菜生长发育需要的营养物质也不同，如有些蔬菜在幼苗阶段需要大量的氮肥，而在结果期需要大量的磷肥和钾肥，因此要根据蔬菜的特性在合适的时间及时施肥。
同时避免过度浇水，减少肥料流失。
3、化肥与有机肥结合：无公害蔬菜种植中推荐使用有机肥和化肥的结合口，既可以杀菌、改良土壤、促进植物生长，又可以满足植物对主要营养元素的需要，提高蔬菜产量，同时改善蔬菜品质。
4、注意肥料比例：在给无公害蔬菜施肥时，应注意控制不同肥料的比例，避免出现过多的一种肥料会影响其他种肥料效果的情况。
一般来说，有机肥占三分之二，化肥占三分之一的比例效果较为理想。
二、注意问题1、注意施用量：施用肥料数量不应过多，过多的施肥不仅会造成土壤肥力损失，还可能对蔬菜产生不良影响。
一般来说，无公害蔬菜种植中每亩土地的肥量控制在50-100批次之间，每次肥量不超过5公斤。
2、注意施肥时间：施肥时间应该根据不同蔬菜生长阶段进行调节。
在幼苗期，可每10天施一次肥；在生长期，每20天施一次肥；在开花结果期，每30天施一次肥。
3、注意肥料品质：选择肥料时要尽可能选择质量比较好的有机和复合肥。
有机肥必须经过深度发酵、腐熟，以避免有害物质的残留。
4、注意施肥方式：在施肥时应保持均匀分布，并应将肥料撒在植物根周围5-10厘米的土壤上，避免肥料直接和植物接触，造成对植物的损害或者浪费。
同时避免直接添加肥料于植物叶面上，以免烫伤植物。
浅谈无公害蔬菜生产的施肥技术与病虫防治简介
浅谈无公害蔬菜生产的施肥技术与病虫防治简介无公害蔬菜生产一直是农业生产的热门话题。
随着人们对健康和环保意识的提高，越来越多的人选择无公害蔬菜成为餐桌上的首选。
而施肥技术与病虫防治是无公害蔬菜生产中非常重要的环节。
本文将就无公害蔬菜生产中的施肥技术与病虫防治进行简要介绍，希望对有关人士有所启发。
一、施肥技术1. 选择有机肥在无公害蔬菜生产中，有机肥是首选的肥料。
有机肥不仅提供植物所需的养分，还能改善土壤结构和保持土壤中的有益微生物。
有机肥可分为农家肥、畜禽粪便、城乡垃圾等，具有养分含量高、养分释放缓慢、对土壤改良效果好等特点。
2. 控释肥无公害蔬菜生产中，为了减少对环境的污染，采用控释肥是一种不错的选择。
控释肥是利用聚合物或树脂将肥料包裹，然后在土壤中缓慢释放。
这种肥料既能满足植物长期需求，又不会造成养分浪费和土壤污染。
3. 科学施肥科学施肥是指根据作物的品种、生长期、土壤养分状况以及气候条件等因素，科学合理地确定肥料的种类、数量和施肥时间。
这样能够最大限度地满足植物的养分需求，避免浪费和污染。
二、病虫防治1. 生物防治生物防治是一种利用天敌、寄生虫、病原菌的天敌和其他天敌等生物手段来控制病虫害的方法。
生物防治不仅能够有效控制病虫害，还对环境友好，不会对作物和人体造成危害。
2. 农药防治农药防治是目前较为常用的病虫防治方法。
农药使用需要谨慎，一方面是为了避免对人体和环境造成伤害，另一方面是为了避免病虫害对农作物的抗药性。
在使用农药时，需按照使用说明书的要求使用，并且严格控制使用剂量和次数。
3. 防止病虫害发生在无公害蔬菜生产中，预防病虫害的发生同样重要。
通过合理的轮作、合理的密植和间作、选择具有抗病虫能力的品种等措施，可以降低病虫害的发生。
无公害蔬菜生产中的施肥技术与病虫防治是非常重要的环节。
科学的施肥技术不仅能够满足作物的养分需求，还能够保护环境和提高农产品的品质。
而合理的病虫防治措施则能够保障作物的健康生长，保障农产品的质量和安全。
无公害农产品生产施肥技术要点
无公害农产品生产施肥技术要点无公害农产品生产是指采用环保无污染的生产方式，生产出符合国家和国际食品安全标准的高质量农产品。
而施肥是无公害农产品生产中重要的一环，正确的施肥有助于提高农产品的品质、增产、增收并减少环境污染。
下面介绍无公害农产品生产中施肥的技术要点。
一、合理施肥合理施肥是农产品生产中最基本的一步。
要合理施肥，首先需要了解土壤养分的含量和作物的养分需要量，然后根据地力状态和作物品种特点进行科学施肥。
一般而言，作物的养分需要量随生长期不同而不同，例如早期需要的是氮肥，中期需要的是磷肥和钾肥，晚期需要的是钾肥。
同时，也需要注意不同施肥手段对土壤和水环境的影响，以选择合适的施肥方法。
二、有机肥与化肥结合有机肥和化肥都有其优点和不足。
有机肥对土壤改良作用明显，但其肥效慢、养分含量较低;化肥肥效快，但过量使用易导致土地退化和水体污染。
无公害农产品生产中应当将有机肥和化肥结合使用，有机肥增加土壤腐殖质，增加土壤肥力，提高土壤保水性;而化肥则供应作物短期需要的养分，同时也有助于提高产量和品质。
一般建议在施用化肥前先施用厩肥、堆肥等有机肥料进行基础施肥，在后期再适量施用化肥，可以达到更好的效果。
三、适时施肥适时施肥是指在作物不同的生长期中选择适合的施肥时间和方法，使作物在关键生长时期得到所需的营养，从而提高生产效益和产品品质。
一般而言，在作物的营养吸收高峰期适时施肥可以提高施肥效果。
同时，还应该根据环境变化、气温、降雨、果实状况等因素进行调整。
四、科学施肥科学施肥是指根据土壤肥力、作物品种、生长期以及气候等因素，科学地选择施肥方式和数量，并且注意肥料的配置搭配，利用合理的施肥技术提高作物的产量和品质。
在施肥过程中要注意肥料的稳定性和均匀性，避免浪费和造成土壤污染。
合理施肥量是指根据作物的生长和产量需要，选择合适的施肥量。
施肥量过多不但造成浪费，还会造成土地退化、前期农药残留和后期农产品自身残留问题;而施肥过少则会影响作物产量和品质。
论无公害蔬菜生产中肥料与农药的施用技术
论无公害蔬菜生产中肥料与农药的施用技术无公害蔬菜，又称为绿色蔬菜，是指在蔬菜生产的整个过程中，不使用化学合成的农药和化肥，同时采用生物技术和生态学技术，使蔬菜具备营养、安全、健康等特点。
相比于传统蔬菜，无公害蔬菜更受消费者欢迎，但是在生产过程中需要特别注意肥料和农药的使用技术。
一、肥料的施用技术1、有机肥料无公害蔬菜生产中，有机肥料是必不可少的。
有机肥料由生物体的残骸组成，比较天然，并且能够促进土壤微生物的活动，增加土壤的肥力。
有机肥料的施用需要遵循以下原则：（1）按需施用：不宜过量，最好按照蔬菜生长需求进行适量施用。
（2）深度施用：有机肥料一般分为表面追肥和深度埋肥两种方式，深度埋肥的效果更好，对于提高土壤肥力和水分保持能力更加有利。
（3）分次施用：将有机肥料分次施用，有利于提高营养物质的利用效率，减少养分流失。
2、矿物肥料矿物肥料一般分为氮肥、磷肥、钾肥等多种类型，对于无公害蔬菜而言，使用量应该尽量小，遇到肥料盲目施用的问题，需要按照蔬菜生长的阶段和需求，适量使用矿物肥料，并且在肥料施用后需要进行适当浇水，有利于提高肥料利用率，避免养分流失。
1、使用档案无公害蔬菜在使用农药的时候要遵守家庭农药使用档案，了解农药种类、有效成分、用途和用法的详细信息。
在使用农药的时候需要注意反面效应，并且按照相关要求合理使用。
2、选择低毒、低残留农药无公害蔬菜生产过程中，尽可能选择低毒、低残留的农药，减少对人体健康的影响；应该根据农作物的需求设定合理的施用剂量和时间，从而减少农药的输入和残留。
3、定期清除杂草无公害蔬菜中，除草是必不可少的一项任务，过度的杂草会给蔬菜的生长带来很大的影响，杂草繁茂的地方更容易驻留害虫和病菌。
然而，在除草的过程中，需要注意减少对蔬菜的伤害，可以采用草药、热水除草等方法，来代替传统的化学除草。
这样可以保证蔬菜品质的同时，不会对环境和人体健康造成影响。
无公害蔬菜施肥配套方法
无公害蔬菜施肥配套方法
无公害蔬菜是指蔬菜中残留农药量、重金属、亚硝酸盐及其他对人体有害物质的含量，和蔬菜产品中治病有害生物的数目，均符合有关食品标准，食用后对人体无毒害作用，能充分发挥蔬菜类营养保健功能的蔬菜。
因此，发展生产无公害蔬菜是一个复杂的系统工程，现将发展无公害蔬菜的技术要点总结如下：
1、合理使用化肥
在现代农业中，化肥占主要地位，化肥能补充有机质的某些不足，提高蔬菜的产量。
但是，由于化肥只侧重于某一方面的元素配合，往往造成蔬菜的品质、抗逆性、口感都受到极大影响。
偏施氮肥的现象更为突出，蔬菜硝酸盐污染更为严重。
2、无公害蔬菜栽培的施肥原则
无公害蔬菜生产的施肥原则是：以有机肥为主，其他肥料为辅；以多元素复合肥为主，单元素肥料为辅；以施基肥为主，追肥为辅。
禁止垃圾肥、城市污泥在蔬菜上的施用，尽量限制化肥的施用，如确实需要施用化肥，应有限度、有选择的施用。
3、增施有机肥和微生物肥料
生产无公害蔬菜应该十分重视有机肥的施用，一般要求有机肥的施用量应占总量的50-60%（指纯量）以上。
4、采取配方施肥、重视微肥的使用
5、注意土壤酸碱度的调整
土壤ph值越低，越不利于蔬菜的生长，在酸性土壤上施用适量石灰，不仅起中和反应，调整土壤酸碱度，还能消除镁、铝、铁离子对作物的毒害，减少蔬菜产品对硝酸盐的富集量。
6、施肥中应注意的问题
提倡使用成品有机肥，人畜粪尿要充分发酵腐熟，以减少带来的病虫害。
化肥要深施、早施。
限制使用激素。
叶菜类不要叶面喷施肥料，以免增加硝酸盐含量。
生食蔬菜如莴苣、芫荽等应禁止施用人畜粪尿做追肥。
无公害蔬菜生产施肥技术
无公害蔬菜生产施肥技术蔬菜的种类、品种繁多,生长特性、食用部位各异,对肥料的要求也各不相同。
1蔬菜吸收养分的特性1.1蔬菜种类不同对氮、磷、钾等营养元素吸收量不同, 果菜类蔬菜,以磷、钾肥为主,叶菜类蔬菜以氮吸收量较多,吸收磷、钾次之;生长期长短不同,需肥量不同,一般生长期长、产量高的蔬菜对肥料吸收量大,生长期短的蔬菜,需肥量较少,但在单位时间内吸收肥料多。
1.2蔬菜的根系入土深浅不同,对肥效期长短要求不同。
生长期长、根系入土深、吸收能力强的蔬菜,如冬瓜、南瓜等,要求肥效释放期长的肥料;根系较浅、吸收能力弱的蔬菜,如速生叶类菜,要求肥效释放较快的肥料。
1.3蔬菜生育期不同,对肥料的要求不同。
发芽期主要利用种子中贮藏的养分,不必施用肥料;幼苗期根系少,吸收量小,应施用营养全面、肥效释放较快的肥料;结果期及叶类菜结球期对各种营养元素吸收量大,需要充足的肥料,满足结果、果实膨大及结球的需要。
2不同蔬菜对主要营养元素的吸收特点2.1茄果类蔬菜茄果类蔬菜需肥较多,吸收主要肥料元素的比例顺序是钾> 氮> 钙>磷>镁,如果钾氮比低于1.80, 番茄和辣椒的青枯病等病害发病率将上升,农药用量增加。
茄果类蔬菜生长期较长,食用部分为果实,苗期需氮较多,磷、钾较少,开花结果期需磷、钾较多,因此这类蔬菜要求施用肥效长的肥料,特别要重视施用钾肥,控制氮肥的施用量。
2.2瓜类蔬菜瓜类蔬菜吸收肥料元素比例是钾>氮>磷。
黄瓜的根系浅,结果期长,对土壤养分的吸收能力弱,不能施用浓度过高的肥料,应施用营养全面、肥效期长的肥料;南瓜、冬瓜等其他瓜类根系较深,耐肥力较强,要求施用肥效较长,氮、磷、钾的施用比例适当的肥料。
如果氮肥施用过多,不仅会导致营养生长过旺,还会导致瓜类蔬菜落花、落果、枯萎病等病害的发生。
2.3豆类蔬菜豆类蔬菜吸收肥料元素的比例是氮>钾>磷。
豆类蔬菜根系强大,分布深而广,吸收能力强,根上可形成根瘤菌,可固定利用空气中的氮。
略述无公害蔬菜的科学施肥
略述无公害蔬菜的科学施肥肥料是指施入土壤中，能为植物提供一种或多种必要营养元素并能改良土壤，从而使农作物增产的物质。
农业生产中，人们常用“庄稼一枝花，全靠粪当家”和“有收无收在于水，多收少收在于肥”来形容肥料的作用。
因此，在从事无公害蔬菜栽培的过程中，如何科学施肥，怎样认识生物肥料并合理使用，就显得尤为重要。
1无公害蔬菜科学施肥的关键1.1要正确把握施肥原则肥料的基本功能是为农作物提供营养和改良土壤，最终目的是为了提高农作物产量和改善质量。
因此，在生产实践中必须要正确把握施肥原则：第一，土壤中的养分消耗与补充要保持相对的平衡；第二，要弄清楚本地区农田土壤中的“最小养分”是什么，要找出限制作物产量增长的必要养分，科学而合理的加以补充；第三，要了解肥料增产效应的特点，使肥料发挥最大的增产潜力;第四，要兼顾肥料对土壤和农产品品质的负面影响，正确选择肥料品种；第五，要正确地掌握科学施肥方法，使肥料发挥更大作用。
1.2氮肥施用量的控制在无公害蔬菜生产过程中，氮肥是一种不可缺少的生产资料，但也绝不是越多越好，不能过量施用。
要想蔬菜达到国家和国际规定的无公害生产标准，必须严格控制氮肥的施用量，以降低蔬菜中硝酸盐的含量。
不同蔬菜品种对氮肥的需肥量有所不同，不能千篇一律，一般每亩施肥量以10-20千克的纯氮量为了宜。
在施肥方法上，一定要讲究科学，特别是氮素肥料因其性质所决定，一定要坚持深施，并与磷、钾及微量元素肥料配合使用。
氮肥深施后应注意及时复土，防止挥发。
最好采用化肥插管渗施技术，使肥液渗入植物根部，减少氮肥流失，提高肥料利用率。
值得注意的是，无公害蔬菜在采收前20天，必须停止使用化肥。
1.3有机肥料的施用在无公害蔬菜栽培中，人畜粪便及鸡鸭粪等等农家肥为主体的有机肥料，已经成为当前棚室蔬菜生产中用做基肥的主要肥料品种。
但是，菜农为了施用方便，常把人粪、鸡鸭粪等不经腐熟晾晒成干，这种做法不仅会造成蝇蛆繁殖，而且极易导致氮素挥发而失效。
无公害蔬菜要追肥的几大奇招.doc
无公害蔬菜要追肥的几大奇招
1.不能施用硝态氮肥：施用硝态氮肥或含硝态氮的复混肥后，易使蔬菜积累硝酸盐。
硝酸盐转化为亚硝酸盐后与人体肠胃中的胺类物质合成致癌物亚硝胺，对人体有害。
此外也不宜施用含氯化肥，氯离子会影响蔬菜品质和引起土壤板结。
2.控制氮肥施用量：要使蔬菜达到国家规定的无公害标准必须降低蔬菜中的硝酸盐含量。
根据不同蔬菜所需，一般每亩施用10-20千克纯氮为宜。
氮肥要深施，并要与磷、钾肥配合施用。
收获前20天停止追肥。
3.提倡施用生态有机肥：生态有机肥的有机质含量高，能起到固氮、解磷、解钾的作用，也能有效分解农药及化肥的残留物质。
还能改善土壤，增加肥力，为无公害蔬菜生长创造良好的环境。
4.实行配方施肥：根据不同蔬菜的需肥特点和土壤拱肥状况，确定氮、磷、钾及微量元素的施用量与相应的施肥技术。
蔬菜对微肥需求量极小，但是不可缺少。
使用微肥叶面喷施，应把握好用量标准，如硫酸锌为0.05%-0.2%；硼砂为0.3%-0.5%。
可结合防病喷施波尔多液，既防病又增肥力。
叶菜不要叶面喷肥，以免增加硝酸盐含量。
一般的蔬菜需大量的氮和钾，需磷较少。
开花前后需钾最多，以后逐渐减少。
5.禁止施用激素：施用九二零、乙烯利、多效唑等激素催长、催熟，不仅大大降低了蔬菜的品质，还会影响人体健康。
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蔬菜采收期越早，其硝酸盐含量越高 蔬菜吸收的氮素在体内需要转化，形成氨基酸和蛋 白质后，硝酸盐含量自然会降低
研究表明：追施氮肥后8－１０天为蔬菜上市安全 期
对策一：
减少商品菜中硝酸盐含量（续）
一种误解：认为蔬菜硝酸盐含量超标来自化 学氮肥，施用有机肥料就不会超标。 关键：在于掌握好氮肥的用量、施用时期和 技术。 生活小常识： “三多”：多吃果菜、新鲜蔬菜和熟菜。 “三少”：少吃叶菜、腌渍加工蔬菜和生菜。
蔬菜品质的成分
商品品质
蔬菜的三种品质
它是评价优质蔬菜的重要依 据
Hale Waihona Puke 它是蔬菜商品价值的重要体 现
品质一： 营
养品质
包括蛋白质、矿物质、维生素、芳香 物质、低热量物质和粗纤维素等。 水分多，纤维少的蔬菜，鲜嫩度好， 食用价值高。 从保健角度看，食用纤维是一种必要 的营养素。
品质二：卫生品质
菜地施肥现状（737块菜地）：
（公斤/公顷）
N
674
P
460
K
211
蔬菜单季施肥量
较高产量的养分吸收量
相比
323
＋351
156
＋304
272
－61
菜地施肥和硝酸盐污染
土壤硝酸盐含量（31块菜地）
1米土体硝酸盐含量平均达到412.2公斤/公顷
部分田块硝酸盐含量高达1000～2000公斤/公顷
提示：老菜地>新菜地
菜地施肥和硝酸盐污染（续）
地下水硝酸盐含量（80个水样）
饮用水硝酸盐含量一级标准为45mg/L ·>45mg/L的水样占25％（不宜饮用） ·30～44mg/L的水样占9％ （符合标准） ·20～29mg/L的水样占9％ （符合标准） ·10～19mg/L的水样占11％（符合标准） ·<10mg/L的水样占46％（水质良好）
合理施肥系列讲座
七、生产无公害蔬菜的施肥对策
中国肥料业专家年会
中国首家土地专家医院
合理施肥系列
一、植物营养与施肥 二、植物营养缺素症 三、土壤性质与施肥 四、肥料性质与施肥 五、施肥理论与施肥技术 六、配方施肥的方法 七、生产无公害蔬菜的施肥对策 八、合理施肥的要诀
七、生产无公害蔬菜
的施肥对策
前
政策五：
提高农民无公害生产意识
只有农民才是无公害农产品生产的具 体执行者。 引导农民对无公害农产品生产的兴趣。 使农民自觉掌握无害化控制技术、并 切实应用到生产中去。
谢谢！
预防商品菜的生物污染（续）
禽畜粪尿需经堆肥化处理
堆肥就是在人工控制下，在一定的水分、
碳氮比和通风（好气）条件下，通过微生 物作用将有机废物转变为肥料的过程。
高温纤维素分解细菌所产生的高温（70℃）
可达到杀灭病菌和虫卵的目的。
4.生产无公害农产品 的相关政策
相关政策
提高生产环境质量 研制新型替代生产资料 改善无害化生产过程的控制技术 完善产品质量监测检验标准 加强教育与引导，提高农民的生产 意识
施用挥发性强的碳铵，又不及时覆土。 复合肥料比重太大，多数用作追肥， 造成磷钾资源浪费。 随水追肥致使氮素大量淋失，既造成 养分损失，又污染地下水源。
解决问题的方法
加强平衡施肥的宣传力度，推行平衡施肥 技术。 根据农业部行业标准，平衡施肥是合理供 应和调节作物必需的各种营养元素，使其 能均衡满足作物需要的科学施肥技术。
棉仁饼 鸡粪尿 污 泥 棉壳灰
硫酸铵 硫磷铵 氯化钾 磷矿粉
8 230 2 330
260 200 1 11
120 180 1 16
对策二：防止重金属对蔬菜的污染（续）
提示：
一旦土壤被重金属污染，重金属元素 便进入食物链，后果则极其严重。 据报道，日本经检测，镉米是禁止上 市销售的。
对策三：预防商品菜的生物污染
≤0.5 ≤0.5 ≤10 ≤0.05 ≤20
对策二：
防止重金属对蔬菜的污染（续）
具体措施
⑴禁用未经处理的工业污
水灌溉菜田。 ⑵污泥不宜直接施用。
对策二：防止重金属对蔬菜的污染（续） 肥 品 料 种 含量（毫克/千克） 锰(Mn) 20 30 730 550 铜(Cu) 43 6 6900 410 锌(Zn) 220 21 1040 66
搞好蔬菜平衡施肥工作
第一、了解各类蔬菜的营养特性和施肥特点，
作为科学施肥的依据。 第二、针对土壤养分状况的变化调整施肥方案, 切实解决蔬菜施肥中存在的问题。 第三、采取相应的施肥对策,防止蔬菜的化学污染和 有害生物污染,为生产无公害蔬菜提供技术支撑。
3.生产无公害蔬菜 的施肥对策
施肥对策
减少商品菜中硝酸盐含量。
政策一：
提高生产环境质量
目标：达到无公害农产品生产环境要求。
重点：基地内直接和间接影响农产品 产 量和质量的各类污染物的水
平、比例和分布。
评价要素：大气、土壤和灌溉水。
政策二：
研制新型替代产品
研制高效、低毒、低残留安全型农 药和生物农药 研制环境友好型与缓释、控释氮肥 和有机－无机复混肥 研制新型饲料添加剂 研制安全型兽药、疫苗
防止重金属对蔬菜的污染。
预防商品菜的生物污染。
对策一：减少商品菜中硝酸盐含量
人体摄取的硝酸盐81.2％来自蔬菜。 蔬菜中硝酸盐含量因种类、品种而异。
蔬菜硝酸盐含量超标对人体健康有害。
对策一：减少商品菜中硝酸盐含量（续）
蔬菜硝酸盐含量标准（北京市）
蔬 菜 品 种 小油菜、小白菜、菠菜、生菜、水萝卜 芹菜、茼蒿、芫荽、茴香、莴笋 伏白菜、大白菜、甘蓝 西葫芦、冬瓜、苦瓜、丝瓜、白萝卜、 青蒜 菜豆、扁豆、豇豆 韭菜、大葱、生姜、蒜薹、 茄子、辣椒、青椒、番茄、黄瓜 最高含量 （毫克/千克） 3 000 2 000 1 500 1 000 500 500 300
政策三：
改善无害化生产过程 和控制技术
目前缺乏相对完整、配套、可操作的 无公害农产品生产过程控制技术体系 建立适合国情的无公害农产品生产技 术示范样板，实现产前－产中－产后 的全过程无害化生产技术管理
政策四：
完善监测检验标准
目前我国与发达国家相比差距很大。 重点是针对产后商品的安全性检测， 普遍忽视产前、产中生产过程控制的 质量检测。 质量检测结果滞后，已于事无补。
卫生品质也叫安全品质，主要是表明化 学污染和生物污染的程度。 主要内容：
硝酸盐积累、重金属富集和农药残留。
品质三：商品品质
包括：外观、鲜嫩度、口感、 香味以及耐贮藏性等。 适用性：适合于各种特殊用途 的特性，如鲜销、加工、贮存、 运输、饮食或生产胡萝卜素等。
菜地施肥和硝酸盐含量（北京市调查）
对策二：防止重金属对蔬菜的污染
概况
全国污水排放量>1亿吨。 经检测532条河流中有436条受到不 同程度的污染。 受害面积达1千万公顷以上。
对策二：
防止重金属对蔬菜的污染（续）
蔬菜产品中重金属允许量
重金属 汞（Hg） 铅（Pb） 指标(毫克/千克) ≤0.01 ≤0.2
砷（As） 铬（Cr） 铜（Cu） 镉（Cd） 锌（Zn）
具体内容
消灭病菌、寄生虫卵和病毒。
具体措施
⑴人粪尿需经无害化处理
⑵禽畜粪便需经堆肥化处理
对策三：
预防商品菜的生物污染（续）
人粪尿需经无害化处理
高温堆肥处理粪便：利用微生物活动产生高温 杀死病菌和虫卵。
人粪尿嫌气发酵：粪尿混合密封贮存。 药物处理粪便：加敌百虫、氨水或石灰氮等。
对策三：
言
生产无公害蔬菜是安全食品的最低要 求，必须做到。 生产无公害蔬菜是关系到人民健康的 大事，也是农民出口创汇的需要。 应加强宣传力度，提高菜农生产无公 害蔬菜的意识。
内
1.蔬菜品质与施肥
容
2.当前大棚蔬菜施肥存在的主要问题 3.生产无公害蔬菜的施肥对策
4.生产无公害农产品的相关政策
1.蔬菜品质与施肥
氮磷钾养分比例失衡
据调查,多数不针对温室土壤养分状况 施肥，采取高氮、极高磷和低钾的施 肥模式，从而更突出了养分的不平衡 性。 今后施肥模式应向适当控制氮肥、减 少磷肥和增施钾肥方向调整，力求协 调施肥的养分比例，从而充分利用土 壤养分资源，节约化肥，增加效益和
问题三:
品种选择不合理和 施肥方法不当
2.当前大棚蔬菜施肥 中存在的主要问题
问题一:
过量施用化肥
在“施肥越多越增产”的误导下, 对化肥施 用量不计成本,通常每亩肥料投资多在千元 以上,盲目施肥的现象普遍存在. 据调查,实际化肥用量远远超过推荐施肥量, 氮高出1倍,磷高出7倍多,钾基本持平,而黄 瓜平均产量不足目标产量的一半.
问题二:
对策一：
减少商品菜中硝酸盐含量（续）
具体措施 ⑴经济合理施用氮肥， 建议施肥量300公斤/公顷。 ⑵推广平衡（配方）施肥技术。 ⑶严格执行氮肥施用安全间隔期，
建议追肥后8－１０天上市。
对策一：
减少商品菜中硝酸盐含量（续）
为何要严格执行氮肥施用安全间隔期？
蔬菜中硝酸盐的含量：生长前期>生长后期（或成 熟期）