安徽省阜阳九中八年级语文下册 17端午的鸭蛋讲学稿(无答案) 新人教版

端午的鸭蛋
学习目标
1.了解端午文化，感受民俗中包含的生活期望和美好追求，珍视传统文化，激发民族自豪感。

2.理清行文思路，了解作者闲适自由的风格。

3.品味平淡自然又韵味十足的语言，体会作者对家乡的热爱对儿时生活的怀想。

4.培养关注日常生活细节的习惯，学会在平淡的生活中发现情趣，发现诗意。

学习重、难点：
通过品味平淡自然而又韵味十足的语言，解读文本内在的韵味，感受作者独特的情趣。

学法指导：通过反复朗读课文，感悟文章中融入的乡情童趣，品味语言的魅力；在朗读时要将文章与自己的生活体验结合起来，读出语气语调，读出风味来。

学习过程
一、预习导学:
1．给下列加点字注音。

门楣．( )苋．菜( )籍．贯( )硝．药( )门槛．( )
腌．制( )络．子( )大襟．( )车胤．( )嚼．石灰（）
2．解释下列词语。

莫名其妙：籍贯：
肃然起敬：曾经沧海难为水：
与有荣焉：囊萤映雪：
3．查找资料，了解汪曾祺及其写作风格。

4.介绍家乡有关端午的风俗、传说，想一想自己童年时代最难忘的有关过节的一件事或一件物品。

5.划分本文的结构层次，给每个部分拟一个小标题。

二、学习研讨
(一)、交流预习成果。

(二)、整体感知.
理清文章思路，划分文章结构层次。

（三）、精读美文
1.作者家乡的端午节都有哪些风俗？重点介绍了什么风俗？为什么这样安排？
2.在这些特有的风俗中，作者为什么只对小小的鸭蛋感兴趣？这其中融入了作者怎样的
情感？
（四）、合作研讨
1. 文章的开头大谈特谈端午节的种种风俗，为什么不直接切入“端午的鸭蛋”？这表现了作者怎样的写作风格？
2. 课文结尾，作者写了东晋车胤“囊萤”夜读的故事。

有人认为，这段话与课文主要内容无关，是赘笔；也有人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，正体现了汪曾祺闲适自由的风格。

你看呢？
（五）、品味语言
汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求： A平淡而有味， B用适当的方言表现作品的地方特色， C有淡淡的幽默。

这三点在课文中能看出来吗？请你轻声朗读课文第二、三段，画出你喜欢的句子，仔细体会本文语言上的特色。

（六）、迁移深化
资料一：我国的许多传统节日、传统习俗在现代经济大潮的冲击下，已经逐日淡化，倒是西方的圣诞节、情人节在国人心目中的分量越来越重要。

“江陵端午祭”是韩国农耕社会时期祈求丰年，民众共同参与的传统祝祭活动。

在进行端午祭时，会举行假面舞剧、投壶、摔跤、荡秋千、长跪比赛、跆拳道比赛、高校足球赛等活动，而这些都是具有韩国地方特色的。

韩国方面对江陵端午祭非常重视，1967年将其列入国家重点无形文化财产第13号，并于2005年向联合国科教文组织申报“世界无形遗产”，11月24日，韩国江陵端午祭被联合国教科文组织正式确定为“人类传说及无形遗产著作”。

学习本文后，你如何看待这种现象？
看看网友们的评论：
1、果真人家要申报，我们也不必大惊小怪，尽管这节日的“出生证”在我们这里，但谁叫我们这几年连粽子都懒得吃了，而人家却有“规模和气派”地发展起“端午文化”了呢？
2、端午节等会不会被“端”走，根本还在于我们对待传统节日的态度问题，那就
是我们对待民族特色的文化是不是热爱，以及热爱到何种程度。

3、与情人节、圣诞节等一系列洋节近年来在中国的火爆热闹相比，端午等中国传统佳节实在是太冷清，太受冷落了。

我们看看屈原是怎么死的，人们为什么纪念他，就会明白端午节一旦流落异乡我们失去的将会是什么。

韩国把端午祭申报世界非物质文化遗产,他们也一样有过端午的风俗,虽然是从中国传过去的.
其实这个东西,关键在于谁能保护好,谁能发扬,我们中国人自己的节日，自己渐渐不重视不珍惜,让风俗随历史消散,那么不如让别人去保护起来。

这是我们中国人的耻辱!
想想咱们中国人自己的节日有多少已被淡忘了,代之的是很多洋节日,盲目的崇洋媚外.保护好自己的节日是不是我们的责任?
资料二：春节，这个积淀着中国传统文化的节日，在今天似乎显得年味有点淡了，越来越多的国人不贴年画，不吃年糕，不糊窗花，以至于不断有民俗专家担忧春节会否消失，因而有必要掀起一场“保卫春节”的文化运动；然而，与之相反的是，春节在多个国家成为了时尚，春节开始走红世界——印尼把春节定为全国性假日，英国首相、美国总统、加拿大总理、俄罗斯总统等许多国家领导人，都会以新春贺信等方式，给华人拜年。

看完了以上资料，你对民俗有什么看法？中国该如何加强民俗文化遗产的保护？
小结：我们要热爱，要珍视我们的传统文化。

民俗是我们和中国文化联系的血脉，没有继承和积淀的民族是没有根的民族。

我们必须珍视自己的民族文化传统,就像珍视自己生命的价值一样。

对于本民族文化的珍视是一个国家屹立千年的基石。

（七）、课外拓展
阅读下列文段，回答文后问题。

水乡茶居（节选）
在广东水乡，茶居是一大特色。

每个村庄，百步之内，必有一茶居。

这些茶居，不像广州的大茶楼，可容数百人；每一小“居”，约莫只容七八张四方桌，20来个茶客。

倘若人来多了，茶居主人也不心慌，临河水榭处，湾泊着三两画舫，每舫四椅一茶几，舫中品
茶，也颇有味。

茶居的建筑古朴雅致，小巧玲珑，多是一大半临河，一小半倚着岸边，地板和河面留着一个涨落潮的落差位，近年的茶居在建筑上有较大的变化，多用混凝土水榭式结构，也有砖木结构的，而我却偏好竹寮茶居。

它用竹子做骨架，金字屋顶上，覆盖着竹蓑衣或松树皮，临河四周也是松树皮编成的女墙，可凭栏品茗，八面来风，即便三伏天，这茶居也是一片清凉的世界。

茶居的名字，旧时多用“发记茶居”“昌源茶室”之类字号。

现在，水乡人也讲斯文，常常可见“望江楼”“临江茶室”“清心茶座”等雅号。

旧时的水乡茶室，多备“一盅两件”。

所谓“一盅”，便是一只铁嘴茶壶配一个瓦茶盅。

壶里多放粗枝大叶，茶叶味涩而没有香气，仅可冲洗肠胃而已。

所谓“两件”，多是粗糙的大件松糕、芋头糕、萝卜糕之类，虽然不怎样好吃，却也可以填肚子，干粗活的水乡人颇觉实惠。

现时，水乡人品茗，是越来越讲究了。

茶居里再也不见粗枝大叶，铁嘴壶
也被淘汰，换上雪白的瓷壶。

柜台上陈列着十多种名茶，洞庭君山、云南普洱、西湖龙井、英德红茶……偶有一两种大众化的，也至少是茉莉花茶和荔枝红了。

至于那“两件”，也绝非粗品，而时兴“干蒸烧卖”“透明鲜虾饺”“蛋黄鱼饼”“牛肉精丸”之类，倘要填肚子，也很少吃糕，而多取“荷叶糯米鸡”了。

在那“史无前例”的年月，因为《爱莲说》的作者是士大夫，于是“糯米鸡”外面的荷叶也被取消了，糯米饭中裹的也不是鸡肉而变成猪肉，“糯米鸡”变成了“裸裸糯米猪”。

现在，水乡茶居的糯米鸡，不但恢复了传统的荷叶包裹，而且糯米饭里头的确裹着鸡肉，还拌以虾米、冬菇、云耳等珍品，色香味均属上品，百啖不厌。

水乡人饮茶，又叫“叹”茶。

那个“叹”字，是广州方言，含有“品味”和“享受”之意。

不论“叹”早茶或晚茶，水乡人都把它作为一种享受。

他们一天辛勤劳作，各自在为新生活奔忙，带着一天的劳累和溽热，有暇“叹”一盅茶，去去心火，便是紧张生活的一种缓冲。

我认为“叹”茶的兴味，未必比酒淡些，它也可以达到“醺醺而不醉”的境界。

“叹”茶的特点是慢饮。

倘在早晨，茶客倚栏杆“叹”茶，是在欣赏小河如何揭去雾纱，露出俏美的真容么？瞧，两岸的番石榴、木瓜、杨桃果实，或浓淡的香气，渗进小河里，迷蒙、淡远的小河，便如倾翻了满河的香脂。

也许，是看大小船只在半醒半睡的小河中摇撸扬帆来去，看榕阴、朝日及小鸟的飞鸣吧！倘在傍晚，日光落尽，云影无光，两岸渐渐消失在温柔的暮色里。

船上人的吆喝声渐渐远去，河面被一片紫雾笼罩。

不知不觉，皎月悄悄浸在小河里……此境此情，倘遇幽人雅士，固然为之倾倒，然而多是“卜老”的茶客。

他们“叹”茶，动辄一两个小时，有如牛的反刍，也是一种细细品味——不是品味着食物，而是品味着生活。

1.找出文中能够概括全文的句子。

2.水乡茶居有什么特色？
3.茶居的过去与现在有什么不同？
4.在语言运用上，本文和课文有什么相似之处？
5.文章结尾说“不是品味着食物，而是品味着生活。

”应怎样理解？
学后评价反思把本节课的收获和学习中应注意的问题总结在下面，全班交流提高：。