4种虾仁炒饭的美味做法

4种虾仁炒饭的美味做法
虾仁炒饭的美味做法1
虾仁炒饭的材料
鸡蛋，虾仁，过夜的冷饭，豌豆，玉米，莴笋，胡萝卜，食盐
虾仁炒饭的做法
1、洗干净牛肉剁碎、切片任意。

2、鸡蛋2个加少许盐和水，搅拌(加点水炒的蛋口感可以嫩些)打散。

3、锅中注入植物油，热锅热油倒入打好的鸡蛋，然后用筷子迅速拨散即可盛。

4、烧开水，杂蔬颗粒入煮开水锅中，焯烫片刻即可捞起备用。

5、鲜虾去壳去肠线，然后用胡椒粉、盐(这个可以多些)用手不断地抓拿直至虾表面有粘液出现。

再烧开水，放入锅中焯一焯。

6、接着，热锅热油，放入过夜的冷饭翻炒到米粒全部散开。

7、加入杂蔬粒、牛肉、盐继续翻炒。

8、最后入炒好的鸡蛋和虾仁拌匀，再来点鸡精，起锅前撒点黑胡椒颗粒就ok啦!
虾仁炒饭的美味做法2
虾仁炒饭的材料
香水菠萝1个，米饭1大碗，基尾虾，胡萝卜，青豌豆等适
量，鸡蛋2个(较小)，盐，鸡粉
虾仁炒饭的做法
1、香水菠萝洗净，揭去顶盖，用勺挖出果肉切小粒备用，菠萝也挖空成一个菠萝盅，用厨房纸巾把盅里多余的汁吸去。

2、米饭煮好(最好用香米)
3、基尾虾去头壳，挑去虾肠，把虾仁切小粒，胡萝卜切小粒，鸡蛋打散备用。

4、炒锅烧热，倒入青豌豆和胡萝卜粒翻炒至熟，再倒入虾仁粒炒至变色后铲起备用。

5、炒锅放油烧热，中火，把打好的鸡蛋液倒入略炒，不要炒过了。

倒入米饭炒匀。

6、再把炒熟的虾仁豌豆粒等倒入，最后倒入菠萝粒，加适量盐、鸡粉炒匀即可。

虾仁炒饭的美味做法3
虾仁炒饭的材料
虾仁，大蒜，黄油，冷饭，柠檬
此处各食材量的大小没有明确规定。

虾仁炒饭的做法
1. 先腌制虾仁，切碎大蒜，并放在黄油里，加热到黄油融化，爆出蒜香。

待冷却放入虾仁和少许盐
2.冷饭放入锅的一边，另一半边放虾仁。

因为我用得是平底锅，所以在煎虾仁得同时可以稍微温热一下饭。

3.待虾仁稍微变色，翻炒入米饭。

4.浇一点柠檬汁，起到清香的效果
虾仁炒饭的美味做法4
虾仁炒饭的材料
白饭300克，洋葱20克，虾仁40克，蘑菇20克，绿豌豆10克。

芹菜、胡萝卜猪肉
调料：淡炼乳两大匙，精盐、胡椒粉各少许
虾仁炒饭的做法
1、鲜虾、芹菜、胡萝卜分别处理干净切粒，猪肉切成长条，香菇泡发切片;
2、将猪肉下锅煸炒出油，放入香菇同猪肉一起炒，盛出备用;
3、将鲜虾放入锅里炒熟，盛出备用;
4、将胡萝卜粒倒入锅内炒制并注入水盖上盖子焖熟，捞出控水备用;
5、起油锅倒入米饭翻炒几下，把炒好的猪肉、虾仁、胡萝卜一起倒入锅内;
6、最后根据个人口味放入适量精盐、味精翻炒均匀即可。