年中考化学专题突破：食品标签
初三化学下学期标签中的化学
(1)猜想一下这瓶溶液中的溶质中酸、碱、盐、氧 化物中的_____写出这两种物质两个物质的化学式 _________、________
(2)简述上述猜想的理由______
(3)并请设计实验证明你的猜想__
__________
二、利用标签中的化学信息考查物质性质
例题3、某碳酸氢铵化肥外包装袋上部分 说明如图所示，请仔细阅读并回答下列问 题：（1）该化肥的有关性质____；（2） 这袋化肥中氮元素的质量是__kg。
24．下图为同学经常使用的某品牌修正液包 装标签上的部分文字和图片。请仔细阅读、 观察，根据此图及日常生活经验分析、推测 修正液的性质。(至少答三点)
24．下图为同学经常使用的某品牌修正液包装标签上的 部分文字和图片。请仔细阅读、观察，根据此图及日常 生活经验分析、推测修正液的性质。(至少答三点)
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
这类试题往往截取工农业生产和日常生活中 的物品（如化肥、农药、食品、药品或其他 一些化学试剂）的标签作为命题素材，要求 学生在获取有用信息的基础上解决一些问题。 从近几年中考化学试题来看，“标签中的化 学”往往从以下几个角度进行考查： 1）考查物质的组成和分类； 2）考查物质的性质（特别是化学性质）；3） 考查化学实验； 4）考查化学基本计算。
修正液(Correltion Fluid)
使用方法： 使用前摇匀修正液， 涂于修正处少许， 待完全干后书写。 注意事项： 用完请及时盖上帽。 严禁食用。
； 北京印章 北京印章 ；
传来.“嗯?”鞠言等声の目光,都转动凝视过去.只见,壹道灰色身影,快速噢掠而来.“道灵境强者?”所有の修行者,看到呐灰色身影,心头都是微微壹震.呐灰色声影,速度快若闪电,前壹刻还在数百米之外,下壹刻便是到了近处,正是在空中噢行.只有道灵境の强者,
中考化学第十二单元复习专项2：食品、药品的标签
中考化学第十二单元复习专项2：食品、药品的标签例1 如图是某保健品标签的部分内容，请认真阅读后回答下列问题： (1)该保健品的功能是___________，其要紧成分中，提供钙元素的物质是___________；参与钙的代谢，促进其吸取的是____________；矿物质中的锌元素属于人体的____________元素(选填“微量”或“常量”)，锌元素的符号是____________。
(2)胃酸过多的病人，服用该保健品后，有时会显现腹胀、打嗝的反应，显现这种反应的缘故是____________，因此该保健品还能够用于治疗____________。
(3)每片中钙元素的质量是____________。
解析 从图能够看出，该保健品的功能是防治骨质疏松症，在其要紧成分中，能提供钙元素的物质是碳酸钙，参与钙的代谢，促进其吸取的是维生素D3，人体中的微量元素包括铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒等，因此矿物质中的锌元素属于人体的微量元素，锌的元素符号是Zn ；该保健品中含有碳酸钙，胃酸中的盐酸与碳酸钙反应产生二氧化碳，因此胃酸过多的病人，服用该保健品后，有时会显现腹胀、打嗝的反应，因此该保健品还能够用于治疗胃酸过多症；每片中钙元素的质量为1.5g ×(×100%)=0.6g 。
答案 (1)防治骨质疏松症 碳酸钙 维生素D3 微量 Zn (2)胃酸中的盐酸与碳酸钙反应产生二氧化碳 胃酸过多症 (3)0.6例2碘元素对青青年智力发育阻碍专门大，加碘盐通常在食盐中加碘酸钾(KIO3)。
如图所示为超市销售的一种加碘盐标签上的部分文字说明。
请回答下列问题：(1)碘酸钾中钾、碘、氧三种元素养量比为___________。
(2)每袋该食盐中碘元素的质量_________mg 。
XXXX(品牌名称)关心防治骨质疏松【每片要紧成分】 碳酸钙1.5 g维生素D 3 200国际单位(维生素D 3能参与钙和磷代谢，促进其吸取并对骨质形成有重要作用) 镁、锌、锰等矿物质(3)中国营养学会举荐：一个18岁的青年每天摄入碘元素的质量为0.1 5mg。
(名师整理)最新化学中考复习冲刺《标签题》热点题型解读训练
标签题例1根据右图某牙膏商标上的部分文字，用正确的化学用语填空：(1)图中一种金属元素的符号_____________。
(2)二氧化硅的化学式_____________。
(3)n个硝酸根离子的符号_____________。
解析 (1)根据图示可知，金属元素有钾元素和钠元素，元素符号分别是K、Na。
(2)写氧化物的化学式时，一般把氧的元素符号写在右方，把另一种元素符号写在左方，并在每种元素符号的右下角标明原子个数，原子个数是1时，省略不写，故二氧化硅的化学式为SiO2。
(3)硝酸根离子符号为NO3－，在离子符号前加相应数字表示离子的个数，因此n个硝酸根离子为nNO3－。
答案 (1)K(或Na) (2)SiO2 (3)nNO3－例2某方便面的营养成分表如下(其中碳水化合物主要指淀粉等)：营养成分表项目每100克能量 1966千焦蛋白质 7.5克脂肪 21.8克碳水化合物 60.7克钠 2530毫克(1)表中“钠”是指________(填序号)。
A.离子B.分子C.元素D.单质(2)方便面中含的营养素有________种。
(3)方便面中使用的食盐可以是加碘盐，人体中缺碘可能患有的疾病是________(填“甲状腺肿大”或“骨质疏松”)。
(4)若小明用天然气煮方便面，请问天然气主要成份燃烧的化学方程式是____________。
(5)若用漏勺捞煮好的方便面，与化学基本操作中的________原理相似。
(6)中国居民膳食指南建议每天食用食盐不超过6克。
假设小明某天吃了100克该方便面，相当于吃了食盐________克(保留小数点后一位)。
解析 (1)食品中常以元素的质量来表各元素的含量，故选C。
(2)观察图表可知，方便面的营养成分有：能量、脂肪、蛋白质、碳水化合物。
(3)人体中缺碘可能患有的疾病是甲状腺肿大。
(4)天然气的主要成份是甲烷，甲烷在燃烧时生成二氧化碳和水。
(5)用漏勺捞方便面，能将方便面和水分开，与化学基本操作中的过滤原理相似。
2023年中考化学专题突破 易错题元素与化合价专练
易错点05 元素与化合价1. 某物质只含有一种元素, 则该物质可能是单质(如O2 )或混合物(如O2和O3混合后物质) , 绝不可能是化合物。
2. Na(钠原子)和Na +(钠离子)性质不同的原因：最外层电子数不同。
3. 元素的种类由原子所含质子数决定，不同种元素的本质区别是质子数不同；4. 元素的化学性质由原子的最外层电子数决定。
最外层电子数相同，元素化学性质相似。
5. 食品和饮料的标签中标有X（元素符号）的含量，这个X指的是元素而不是原子，更不是单质。
6. 地壳中氧的含量位于首位，但空气中不是。
7. 地壳中含量最多的金属是铝而不是铁，人体内含量最多的金属是钙而不是钠，海水中含量最多的金属是钠而不是钾。
8. 元素符号有两种意义，表示一种元素，表示该元素的一个原子。
但有些元素符号有三种意义，如：Cu表示铜元素，表示一个铜原子，还表示单质铜；Si表示硅元素，表示一个硅原子，还表示单质硅；Ne表示氖元素，表示一个氖原子，还表示氖气。
9. 元素只能组成物质，而不能构成某个分子或原子。
10.①同种元素的原子或离子，质子数一定相同，如Na与Na＋；而质子数相同的粒子不一定属于同种元素，如Na＋与NH4＋。
②同种元素的粒子因所带的电荷数不同，性质也不同，如Fe2＋与Fe3＋。
11. 如果在元素符号前加数字，该符号就只有微观意义，如2Fe只表示两个铁原子。
12. 元素是组成物质的基本成分，某物质含有什么，常指元素而非单质，如人体缺钙易得佝偻病，人体缺铁易患贫血病，此处的“钙”、“铁”指钙元素、铁元素，而不是钙单质、铁单质。
13. 在化学反应前后，元素种类不变，元素不会新生也不会消亡。
14. 由一种元素组成的物质不一定是单质，可能是混合物，如将氧气和臭氧混合装入一集气瓶中的物质显然是混合物，但只含一种元素。
15. 化合物中各元素化合价的代数和为0，原子团中，各元素化合价的代数和为其电荷数（注意正负）。
16. 氧一般为-2价，但过氧化氢中氧是-1价（注意氢不是+2价），氟氧化物中氧为正价。
食品中的食品标签解析
食品中的食品标签解析食品标签是我们购买食品时的重要参考依据，它不仅提供了食品的成分、营养价值等信息，还针对一些特殊人群给出了使用建议和警示。
在购买食品时，正确解读和分析食品标签对于我们的健康至关重要。
本文将就食品标签的各个方面进行解析，以帮助大家更好地了解食品信息。
一、营养成分解析食品标签上的营养成分表提供了食品所含营养成分的详细信息。
常见的营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质等。
通过对比不同食品的营养成分含量，我们可以根据自身的需求选择最适合的食品。
以蛋白质为例，在营养成分表中，通常会标明食品所含的蛋白质含量（以克为单位），我们可以根据自己的需要来判断是否满足日常蛋白质的摄入量。
同样，对于其他营养成分，我们也可以进行类似的判断和决策。
二、成分表解析食品标签上的成分表提供了食品的详细成分信息，包括主要成分和添加剂等。
首先，我们可以查看食品的主要成分，一般以百分比或者重量比例的形式呈现。
通过了解主要成分，我们可以判断该食品是否符合我们的饮食需求。
其次，我们要留意食品标签中添加剂的说明。
添加剂是为了改善食品的质地、口感、颜色等而添加到食品中的物质。
常见的添加剂包括防腐剂、色素、香料等。
了解食品中的添加剂成分对于那些对特定添加剂过敏或不耐受的人来说尤为重要。
三、特殊人群需求解析食品标签通常还针对一些特殊人群给出了使用建议和警示。
例如，对于婴幼儿食品，标签会明确指出适宜的年龄范围和用法；对于高血压、糖尿病等特殊人群，食品标签会提供相应的食用建议和限制。
对于有特殊饮食需求的人群来说，仔细阅读食品标签是非常必要的，以确保他们选择到适合自己的食品，并避免不必要的健康问题。
四、保质期解析食品标签上一般会标明食品的保质期，用以提示食品的新鲜度和安全性。
保质期的长短取决于食品的性质和储存条件。
在购买食品时，我们应该选择保质期较长的产品，并严格按照保质期来储存和食用食品，以确保食品的质量和安全。
中考化学专题突破：识标签考计算
识标签 考计算例1 右图是“△△牌”钾肥的部分信息：根据该信息计算： (1)硫酸钾中各元素的质量比； (2)该钾肥中钾元素的含量最高为多少？解析 (1)硫酸钾中钾元素、硫元素、氧元素的质量比=39×2︰32︰16×4=39︰16︰32；(2) 硫酸钾中钾元素的质量分数= × 100%= ×100%=44.9%。
答案：(1)钾元素、硫元素、氧元素的质量比为39︰16︰32 (2) 44.9% 例2 锌是人体健康所必需的元素，锌缺乏容易造成发育障碍，易患异食癖等病症，使人体免疫力功能低下。
市售的葡萄糖酸锌口服液对治疗锌缺乏症具有较好的疗效。
右图是某品牌葡萄糖酸锌口服液的标签，请根据标签信息回答：(1)葡萄糖酸锌中各元素的质量比为 ；(2)葡萄糖酸锌中锌元素的质量分数为 。
(精确到0.01％)(3)某患者除正常饮食吸收锌元素外，还需服用该品牌葡萄糖酸锌口服液。
若治疗一个疗程需要补充104mg 锌元素，而这些锌有75％来自有该口服液，则患者共需要服用 支葡萄糖酸锌口服液？(简写出解题过程)解析 根据葡萄糖酸锌的化学式C 12H 22O 14Zn 可计算：(1)m(C)﹕m(H)﹕m(O)﹕m(Zn)=12×12﹕1×22﹕16×14﹕65=144﹕22﹕224﹕65；(2)锌元素的质量分数= ×100%= ×100%=14.29%；(3)一个疗程需要葡萄糖酸锌口服液的支数=(104mg×75%)÷(45.5mg×14.29%)=12。
答案：(1)C ﹕H ﹕O ﹕Zn=144﹕22﹕224﹕65 (2)14.29% (3)12 解题过程为：(104mg×75%)÷(45.5mg×14.29%)=12例3 人体缺乏维生素C(简写“Vc ”)就会患坏血病，哥伦布探险时的许多船员就因此而死亡。
《身边的化学》食品标签的化学解读
《身边的化学》食品标签的化学解读当我们走进超市，面对琳琅满目的食品货架时，你是否曾留意过食品包装上那些密密麻麻的标签？这些标签不仅包含了食品的基本信息，如名称、保质期、生产日期等，还隐藏着许多化学的奥秘。
今天，就让我们一起来揭开食品标签背后的化学面纱。
首先，我们来看看食品标签上的成分表。
成分表按照含量从多到少的顺序列出了食品中所含的各种成分。
这里面的每一种成分，都有着其特定的化学性质和作用。
比如说，“白砂糖”“葡萄糖”“果糖”等，这些都是常见的糖类。
糖在食品中不仅能提供甜味，还能增加食品的能量。
但过量摄入糖可能会导致肥胖、糖尿病等健康问题。
“氯化钠”，也就是我们常说的食盐，它在食品中不仅能调味，还能起到防腐的作用。
然而，摄入过多的盐可能会增加高血压的风险。
“植物油”，常见的有大豆油、玉米油、花生油等。
植物油是由脂肪酸和甘油组成的，不同的植物油中脂肪酸的种类和比例有所不同。
例如，橄榄油富含单不饱和脂肪酸，对心血管健康有益；而棕榈油则含有较多的饱和脂肪酸，过量摄入可能不太利于健康。
除了这些常见的成分，还有一些可能不太熟悉的化学名称。
比如“苯甲酸钠”“山梨酸钾”，它们是常见的食品防腐剂。
防腐剂的作用是抑制微生物的生长和繁殖，延长食品的保质期。
但只要在规定的限量范围内使用，一般是安全的。
“谷氨酸钠”，这是味精的主要成分，能提升食品的鲜味。
再来说说食品标签上的营养成分表。
营养成分表通常会列出食品中所含的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等主要营养成分的含量，以及它们占每日推荐摄入量的百分比。
能量的单位一般是千焦（kJ）或千卡（kcal）。
我们需要根据自己的活动量和身体需求，合理控制能量的摄入，以保持健康的体重。
蛋白质是人体的重要组成部分，对于身体的生长、修复和维持正常功能至关重要。
脂肪分为饱和脂肪、不饱和脂肪和反式脂肪。
饱和脂肪和反式脂肪摄入过多可能会增加心血管疾病的风险，而不饱和脂肪则相对更健康。
碳水化合物包括糖、淀粉等，是人体能量的主要来源之一。
食品标签辩论辩题
食品标签辩论辩题正方观点：食品标签是非常重要的，因为它可以提供给消费者关于食品的重要信息，比如成分、营养价值、生产日期等。
首先，食品标签可以帮助消费者了解食品的成分，这对于那些有过敏或者特殊饮食需求的人来说非常重要。
其次，食品标签可以让消费者了解食品的营养价值，这有助于他们做出更健康的食品选择。
此外，食品标签还可以告诉消费者食品的生产日期，这有助于他们避免食用过期食品，保护自己的健康。
名人名句，“食品标签是消费者的权利，也是生产者的责任。
”这句话是著名的营养学家梅尔吉布森说的，它强调了食品标签对于消费者和生产者双方的重要性。
经典案例，在过去的几年里，有很多食品安全丑闻，比如假冒食品、添加有害物质等。
如果当时消费者能够通过食品标签了解到食品的真实情况，那么这些丑闻可能就不会发生了。
因此，食品标签的重要性是不言而喻的。
反方观点：食品标签虽然重要，但并不是绝对可靠的。
首先，有些食品标签可能存在虚假宣传，比如标榜“无添加剂”、“天然食材”等，但实际上并非如此。
其次，食品标签上的营养价值信息也可能不准确，因为生产商可能会故意夸大产品的营养价值，以吸引消费者购买。
此外，食品标签上的生产日期也可能被篡改，导致消费者误食过期食品。
名人名句，“食品标签只是一个参考，不是绝对的真相。
”这句话是知名营养学家李华说的，他认为消费者在购买食品时不应完全依赖食品标签上的信息，而是要多方面考虑。
经典案例，在一些食品丑闻中，一些食品生产商通过篡改食品标签上的信息，掩盖了食品的真实情况，导致消费者受到了伤害。
这表明食品标签并不是绝对可信的，消费者需要通过其他途径来了解食品的真实情况。
综上所述，食品标签的重要性在于它可以为消费者提供重要信息，但同时也存在一定的不可靠性。
因此，消费者在购买食品时应该多方面考虑，不完全依赖食品标签上的信息。
最新中考化学聚焦热点题型：食品中的营养成分
中考化学聚焦热点题型：食品中的营养成分例1 酱油是中国的传统调味品，佛山海天酱油享誉国内外。
下表是某酱油膏的部分营养成分列表，根据所学知识回答。
酱油膏的部分营养成分列表(每100克中含)(1)(2)上表中“钠”、“钙”等是指____________(填“单质”、“分子”、“原子”或“元素”)。
(3)老年人每天都要摄入足量的钙，有利于防止________________________。
(4)糖类主要是给人体提供能量。
写出葡萄糖(C 6H 12O 6)在酶作用下缓慢氧化的化学方程式________________________。
(5)人体缺硒可能引起表皮角质化和癌症，但摄入量过高又会使人中毒。
这里告诉人们的道理是________________________。
解析 (1)表中含有的营养素有水、蛋白质、油脂、糖类、无机盐，缺少维生素；(2)表中“钠”、“钙”等都指的是所有原子的总称，即为元素；(3)老年人缺钙会发生骨折疏松；(4)葡萄糖在酶的作用下与氧气发生缓慢氧化生成二氧化碳和水；(5)人体需要的化学元素也有一个合理的摄入量，摄入量不足或摄入过量均不利于人体健康。
答案 (1)维生素 (2)元素 (3)骨质疏松 (4)C 6H 12O 6+6O 2===6CO 2+6H 2O (5)人体需要的化学元素摄入适量才有益于人体健康(或人体需要的化学元素摄入不足或摄入过量均不利于人体健康) 例2 猕猴桃是我市特有的水果之一，其营养价值远远高于一般水果。
如表为猕猴桃汁饮料的部分营养成分表，请你回答下列问题。
(1)(2)饮食猕猴桃汁能摄取适量的铁，可预防因缺铁而引起的_________；(3)图中钙、钾、铁指的是_________(填“原子”、“单质”或“元素”)；(4)猕猴桃汁中含有一定量的有机酸，则其果汁的pH_______(填“＜7”、“=7”或“＞7”)。
解析 (1)从表中可以看出猕猴桃中含有的营养素有：维生素、蛋白质、水和无机盐。
中考化学复习热点题型：食品标签题
中考化学复习热点题型：食品标签题例1 未成年人和老年人是需要补钙的要紧人群，目前市面上有许多补钙的钙片出售，如图是盖中盖高钙片的部分说明，某课外爱好小组欲检验说明的真伪，进行了入下的实验：①取1片片剂研碎 ②将其加入足量稀盐酸中 ③完全反应后收集到0.55g 二氧化碳试分析：(1)未成年人缺钙会得___________(填序号) A.坏血症 B.贫血 C.佝偻病 D.甲状腺肿大(2)通过运算判定此钙片中钙含量与标注是否属实。
(假定钙片中其他成份不与盐酸反应，1g=1000mg)解析 本题依照补钙剂的标签来考查化学式和化学方程式的简单运算。
钙是组成人体骨骼和牙齿的重要成分，未成年人缺钙会得佝偻病和发育不良。
因盐酸足量，则碳酸钙完全反应，可设1片钙片中碳酸钙的质量为x 。
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑ 100 44 x 0.55g0.55g44x 100= 解得x=1.25g 则1.25g 碳酸钙中含钙元素的质量为：1.25g ×316124040⨯++×100%=0.5g 0.5g ×1000mg/g=500mg ，与说明中每片含钙500mg 一致，则说明书属实。
答案 (1)C (2)属实例2 )右图是诺氟沙星胶囊的说明书，某患者遵医嘱，每次服用诺氟沙星胶囊400mg ，一段时刻后病情有了好转。
请回答以下问题： (1)诺氟沙星分子中碳、氢的原子个数比为_______。
(2)诺氟沙星中氮元素的质量分数是__________(精确到0.1%)。
(3)从组成上可知诺氟沙星属于____________(填“有机化合物”或“无机化合物”)；患者一个疗程共服用了__________粒诺氟沙星胶囊。
解析 依照诺氟沙星的化学式C16H18FN3O3，诺氟沙星中碳、氢的原子个数比为16﹕18=8﹕9；诺氟沙星中氮元素的质量分数为 ×100%≈13.2%；诺氟沙星含有碳等五种元素，属于有机物；一个疗程服用诺氟沙星的粒数为 =80粒。
2020年中考化学专题复习热点题型解读：4食品、药品标签
食品、药品标签例1 某方便面的营养成分表如下(其中碳水化合物主要指淀粉等)：营 养 成 分 表项目 每100克能量 1966千焦蛋白质 7.5克脂肪 21.8克碳水化合物 60.7克钠 2530毫克(1)表中“钠”是指________(填序号)。
A.离子B.分子C.元素D.单质(2)方便面中含的营养素有________种。
(3)方便面中使用的食盐可以是加碘盐，人体中缺碘可能患有的疾病是________(填“甲状腺肿大”或“骨质疏松”)。
(4)若小明用天然气煮方便面，请问天然气主要成份燃烧的化学方程式是____________。
(5)若用漏勺捞煮好的方便面，与化学基本操作中的________原理相似。
(6)中国居民膳食指南建议每天食用食盐不超过6克。
假设小明某天吃了100克该方便面，相当于吃了食盐________克(保留小数点后一位)。
解析 (1)食品中常以元素的质量来表各元素的含量，故选C 。
(2)观察图表可知，方便面的营养成分有：能量、脂肪、蛋白质、碳水化合物。
(3)人体中缺碘可能患有的疾病是甲状腺肿大。
(4)天然气的主要成份是甲烷，甲烷在燃烧时生成二氧化碳和水。
(5)用漏勺捞方便面，能将方便面和水分开，与化学基本操作中的过滤原理相似。
(6)食盐的成份是氯化钠，氯化钠中钠元素的质量分数为：23/58.5×100%≈39.3%，2530毫克=2.53克，2.53克÷39.3%≈6.4克。
答案 (1)C (2)4 (3)甲状腺肿大 (4)CH 4+2O 2===点燃CO 2+2H 2O (5)过滤 (6)6.4例2如图是消炎药诺氟沙星胶囊的说明书。
请阅读说明书回答以下问题：(1)诺氟沙星分子中氢、氧的原子个数比为________。
(2)159.5g 诺氟沙星中碳元素的质量是________。
解析 (1)1个诺氟沙星分子中含有18个氢原子、3个氧原子，则诺氟沙星分子中氢、氧的原子个数比为18﹕3=6﹕1。
食品标签解读题课件
根据自身需求选择食品
健康需求
口味需求
根据自身健康状况选择低脂、低糖、 高纤维等健康食品。
根据个人口味选择不同口味、口感和 风味的食品。
营养需求
ห้องสมุดไป่ตู้
根据自身营养需求选择富含蛋白质、 维生素、矿物质等食品。
注意食品的原材料和生产工艺
原材料
查看食品的原材料，了解食品的 成分和含量。
生产工艺
了解食品的生产工艺，判断其质量 和安全性。
生产日期
关注酸奶的生产日期，以判断 其新鲜程度。一般来说，越新 鲜的酸奶口感和营养价值越好 。
保存条件
了解酸奶的保存条件，如需冷 藏或常温保存等，以确保酸奶
的质量和口感。
THANKS
感谢观看
食品名称和配料表
仔细查看食品名称和配料 表，了解食品的主要成分 和可能存在的过敏源。
生产商和联系方式
查看生产商和联系方式， 以便在需要时与生产商联 系。
注意食品的营养成分
热量、脂肪、碳水化合物、蛋白质、纤维等
关注食品的热量、脂肪、碳水化合物、蛋白质、纤维等营养成分，了解食品对身体健康的影响。
钠和糖含量
02
食品标签的主要内容
食品名称
总结词
食品名称是标签上最显眼的文字，通常位于标签的顶部。
详细描述
食品名称是消费者了解食品类型和特点的重要信息。通过食 品名称，消费者可以快速判断食品是否符合自己的需求。
配料表
总结词
配料表是食品标签的重要组成部分，列出了食品中所有的原料和添加剂。
详细描述
配料表是消费者了解食品成分和构成的重要途径，也是判断食品质量的重要依 据。配料表中的原料和添加剂按照由多到少的顺序排列，方便消费者查看。
2020年中考化学热点题型解读：标签题
标签题例1人体缺少钙元素会影响健康，因此每日需摄入足够的钙。
某补钙剂说明书的部分内容如图所示，请完成下列问题。
(1)葡萄糖酸钙由__________种元素组成。
(2)葡萄糖酸钙中碳、钙元素的质量比是__________。
(3)该补钙剂属于__________(选填“纯净物”或“混合物”)。
解析对物质的组成和结构的考查一直是中考必考的知识点，复习时要加深对化学用语的理解和记忆，熟练掌握物质的结构特点，解题时要准确获取标签中的有用信息。
由葡萄糖酸钙的化学式为(C6H11O7)2Ca可知，葡萄糖酸钙是由碳、氢、氧、钙四种元素组成的；葡萄糖酸钙中碳、钙元素的质量比=(12×12)﹕40=18﹕5；由该补钙剂的主要成分是葡萄糖酸钙可知，该补钙剂属于混合物。
答案(1)四(2)18﹕5 (3)混合物例2下图为xx泡打粉的标签如图所示，下列说法错误的是( )A.碳酸氢钠俗称小苏打B.泡打粉可以随意放置C.加入泡打粉制作的蛋糕更松软D.面粉是有机物，碳酸盐是无机物解析该类问题常结合化肥、化学试剂进行设计，其实质是考查化肥、化学试剂的性质，复习中需要加强对化肥和常见物质的性质的理解和记忆，解题时要从标签中的已知信息中分析、提炼出关键信息，再根据题意进行判断、分析。
碳酸氢钠俗称小苏打，A正确；泡打粉配料中的碳酸氢钠受热会分解，应置于阴凉干燥处，B错误；泡打粉配料中的碳酸氢钠、碳酸钙、柠檬酸等物质溶于水后会反应生成二氧化碳，同时在烘焙加热的过程中，也会释放气体，这些气体会使制作的蛋糕达到松软的效果，C正确；含有碳元素的化合物称为有机物，面粉中含有淀粉，淀粉属于有机物；而一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等物质中虽然含有碳元素，但是性质与无机物类似，还是被看做无机物，D正确。
答案 B例3黑豆是传统的养生食材，食用9°米醋泡制得到黑豆是一种很好的食疗方法。
小明为判断家中的9°米醋含酸量是否合格，拟配制一定质量分数的氢氧化钠溶液进行测定。
初三化学下学期标签中的化学
怪异的叫声……大道右侧远处是一片深红色的湖波，那里似乎还飘舞着一片淡白色的金枫树林和一片嫩黄色的星桑树林……见有客到，大道两旁天青色的翡翠基座上，正在 喧闹的泉马仙和影驼鬼立刻变成了一个个凝固的雕像……这时，静静的泉水也突然喷出一簇簇、一串串直冲云霄的五光十色的仙境般的水柱和宝石般的水花……突然，满天
这类试题往往截取工农业生产和日常生活中 的物品（如化肥、农药、食品、药品或其他 一些化学试剂）的标签作为命题素材，要求 学生在获取有用信息的基础上解决一些问题。 从近几年中考化学试题来看，“标签中的化 学”往往从以下几个角度进行考查： 1）考查物质的组成和分类； 2）考查物质的性质（特别是化学性质）；3） 考查化学实验； 4）考查化学基本计算。
(1)猜想一下这瓶溶液中的溶质中酸、碱、盐、氧 化物中的_____写出这两种物质两个物质的化学式 _________、________
(2)简述上述猜想的理由______
(3)并请设计实验证明你的猜想__
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二、利用标签中的化学信息考查物质性质
例题3、某碳酸氢铵化肥外包装袋上部分 说明如图所示，请仔细阅读并回答下列问 题：（1）该化肥的有关性质____；（2） 这袋化肥中氮元素的质量是__kg。
标签中的化学
很多物品的标签上往往隐含着丰富 的化学信息（在这里暂称之为“标 签中的化学”），这些信息经常成 为中考化学试题命题的重要素材。 命题时，通过截取标签中直接或间 接显示的信息，从化学学科的角度 提出问题，要求学生利用标签中的 化学信息和已有的化学知识进行解 题，从而考查学生获取信息的能力 及应用化学知识解决问题的能力
遍地飞出数不清的气泡，顷刻间绚丽多姿的气泡；彩珉网 https:///；就同时绽放，整个大地和天空立刻变成了怪异的海洋……空气中瞬间摇晃出神奇的 银光之香……飞进主楼庞然的浓黑色波光形大门，空阔安静、原始壮丽的大厅立刻让人眼前一亮，但扑面而来的空气也让人感到一种和谐深邃的味道……大厅的地面是用明 亮怪异的光红色迷幻铜和天梦色闪影金铺成，四周高大的巨影木墙壁雕绘着辉宏而完美的巨幅壁画……大厅前方，隐隐可见一座光彩亮丽、正被仙雾光环笼罩的圣坛，但见 仙雾朦胧萦绕，光环耀眼梦幻，所以很难看清圣坛上的身影和圣人……通向圣坛的豪华地毯两旁摆放着两排精美的硕大花盆，花盆中生长着整齐繁茂、鲜花盛开、香气四溢 的巨大乔本花卉……每个花盆前面都摆放着一只精巧怪异的大香炉，缕缕飘渺幽静、带着异香的紫烟正袅袅地升上大厅高高的穹顶……抬头看去，大厅穹顶完全是用可自动 变幻景物的神秘材料魔化而成，穹顶的景色一会儿是云海，一会儿是星空，一会儿是海底，一会儿是巨洞……穹顶中央巨大焰火雾淞般的梦幻吊灯，四周是亿万造形奇异、 色彩变幻的顶灯……蘑菇王子和知知爵士刚刚在两张镶着五色钻石的纯金座椅上坐下，只听一声悠长的号角响起，大厅突然辉煌灿烂起来，笼罩在圣坛上的仙雾很快散去… …只见圣坛中央的宝座上仍然坐着主考官Ｚ．纽基斯克厅长，两旁还是坐着那些副考官和监考官！一阵的钟声响过，主考官Ｚ．纽基斯克厅长站起身来，然后看着蘑菇王子 和知知爵士问道：“你们两个准备好没有？”蘑菇王子答道：“我们准备好了！”主考官Ｚ．纽基斯克厅长大声道：“那就开始吧！”Ｚ．纽基斯克厅长刚刚说完，就见金 红色个穿着金红色壮河壮河甲的司仪官同时用手朝空中一指，随着五道闪光，整个大厅像菊花一样展开怒放，然后纷纷向远方退去，逐渐消失在地平线之下……接着只见一 座几乎无底透明、正在凌空飘浮的巨大花篮形运动场，疯速地在蘑菇王子和知知爵士的脚下展现出来，而悬空飘浮的巨大运动场下面竟然是一片诡异恐怖、温暖中有些燥热 的墨蓝色沧海。悬浮在半空的考场宏大巍峨、气势非凡，整个考场由四座圆锥形的纯蓝色大型看台和一个东西长五公里，南北长四公里的纯白色的比赛场地
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食品标签
食品与人体健康的关系是近年来中考关注的热点，命题时以标签为载体，考查学生运用化学知识分析和解决问题的能力，充分体现化学知识来源于生活，又服务于生活的理念。
例1 (某品牌矿泉水的标签上标明的矿泉水主要成分如下表所示，请根据本表回答下列问题：
(1)硫酸根离子的化学符号是 ，
钙离子的化学符号是 ；
(2)该矿泉水显 (填“酸
性”或“碱性”或“中性”)； (3)该标签中涉及到的元素有
______种；
(4)每一瓶该矿泉中质量最大的物质的化学式是 。
解析 本题主要考查矿泉水的组成成分和性质。
每个硫酸根离子带两个单位的负电荷(即SO 42－)，每个钙离子带两单位的正电荷(即Ca 2+)；矿泉水的pH 范围为7.3~8.3，呈碱性；根据标签，该矿泉水中含有H 、O 、Si 、C 、Cl 、S 、Mg 、Sr 、Ca 、Na 、K 共计11种元素；矿泉水中含量最多的物质当然是水。
答案 (1)SO 42－ Ca 2+ (2)碱性 (3)11 (4)H 2O
例2 某种营养素补充剂的标签
如下：
⑴标签中的“钙20.3g ”，这里的
“钙”是指 (填编号)。
A.元素 B.原子 C.分子 D.离子
⑵该营养素具有补钙功能，同时还能补充人体所需的营养成分： (写出一种即可)。
⑶淀粉是人们食用的最主要的糖类，由于淀粉能与碘作用呈 色。
因此常用碘水(或碘酒)来检验食物中是否含有淀粉。
⑷蛋白质是人体所需的重要营养成分之一，是构成细胞的基础物质，人如果食用甲醛溶液浸泡过的鱼会危害身体健康，其原因是 。
解析 本题通过标签来考查食品中的各种营养素。
许多标签的说明书上标有的如含钙、含碘、含铁等，这里的钙、碘、铁是指元素；该营养素的主要原料是碳酸钙、维生素D 、大豆油等，因此除了补钙外，还能补充维生素和油脂等营养成分：淀粉遇碘水变蓝色，因此常用碘水(或碘酒)来检验食物中淀粉的存在；甲醛溶液有毒，浸泡水产品会破坏蛋白质，会危害人体健康。
答案⑴元素⑵维生素/油脂⑶蓝⑷甲醛溶液有毒，会破坏人体中的蛋白质。