西瓜育种
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College of Horticulture
Northwest A & F University
品种：好运来 特性：
早熟品种，全生育期85～90天左 右，果实发育期27～28天。植株生长 势强，果实椭圆形，绿底色覆深绿色 条纹，果实周整美观。果肉红色，肉 质细脆，多汁爽口，纤维少，中心可 溶性固形物含量10.1%。果实剖面均 一，无空心、白筋等，可适当提早上 市。皮薄而坚韧，不裂果，耐贮存， 平均单果重1.56千克左右，适于冬春 大棚，春季小棚，夏秋季栽培。平均 亩产1603.44～2713.21kg 。
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品种：蜜童 特性：
果实生育期平均29天。植株长势 旺，分枝力强，生长势和抗病性强。 易坐果，果实商品率94.6%，平均单 果重2.97kg，果实圆形到高圆形，果 形指数1.1，果柄长，花皮条带清晰， 表皮绿色布深绿条带，果皮0.9厘米， 中心糖度平均为12.2，果肉大红，剖 面较好，无籽性状好，纤维少，汁多 味甜，质细爽口，口感好，果皮硬韧， 较耐贮运。平均亩产1405.8～ 2893.2kg。
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品种：早春红玉 特性：
绿色底，带青黑色 条纹，亮丽有光泽；皮 薄，果型长椭，两端钝 圆；红肉，细腻多汁无 渣，中心糖度13左右； 单果重2～3kg左右；耐 贮运。
College of Horticulture
西瓜育种 Watermelon breeding
食用习惯--------象水果 生物习性---------------是蔬菜。 功效----------------象中草药。 怎么说都是一种重要的园艺植物。 除生食外，加工（汁、酱、脯、酒） 药用（西瓜霜、果胶） 籽用、饲料用等。
主要内容
西瓜的起源、分类与种质资源 主要性状的遗传
籽瓜生长势弱，晚熟，淡黄白瓤，味酸，汁多，可溶性 固形物 4％，种子大或极大，种仁肥厚，供食用，单瓜 200余粒种子，千粒重250g，原产中国西北。
2.1西瓜的植物学分类(4)
西 瓜 种 粘 籽 西 瓜 亚 种 （ sp. mucosospermus Fursa）：
果实味苦或味淡，质硬，种子大，包被在粘 囊中，原产西非的野生或半栽培种。有粘籽 西瓜和塞尔加尔西瓜2个变种。 粘籽西瓜种子富含脂肪和蛋白质，榨油食用；
多年生雌雄异株植物，蔓细，长3～4m。 叶片小，约 6 ～ 8cm ，裂叶窄而长。果实 椭圆形，有瘤状物，果小，果皮可剥下， 肉可食用，味甜酸。种子白色，极难发芽。 野生，抗病性极强，几乎抗所有栽培品种 中的病害。
2.2西瓜的生态学分类(1)
分为5个生态型
新疆生态型：也有将其称为西北生态型。
长势强或中等，中熟或晚熟，果型大或中 等，肉质软而沙，种子较大，较耐运，不 耐贮。
代表品种有三白、花里虎、喇嘛瓜、同州 西瓜、黑油皮、核桃纹、黑崩筋。
2.2 西瓜的生态学分类(3)
东亚生态型： 有将此类型分为华南生态型和日本生态型2类。 原产中国长江以南地区和日本，适应夏季湿热、 多雨、寡日照和季风气候。 长势较弱，成熟较早，果型小，含糖量不高，不 耐贮运，种子小或中。 代表品种有平湖、马铃瓜、滨瓜、旭大和、新大 和等。
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品种：墨童 特性： 果实圆形，黑皮，皮很薄 但足以承载50kg以上的压力， 表面有蜡粉，瓤色鲜红，瓤质细 密脆爽，纤维少，汁多味甜，富 含番茄红素和β胡萝卜素，含糖 量13%以上，无籽性特好。长势 强健，抗寒、耐旱、极易坐瓜， 连续坐瓜能力很强，头茬瓜亩产 突破了4500kg，二茬瓜产量不 低于3000kg。冬春茬、早春茬、 春茬、秋茬均可种植
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品种：黑珍珠 特性：
果皮坚韧，品质上佳之新 兴小型西瓜,早生，生育强健， 果实长椭圆型，果皮黑绿色有 不明显黑色斑纹，果皮薄而坚 韧，耐运。果重3公斤左右。 肉红色，肉质细嫩多汁，糖度 在12-14%左右。适应性广， 华南地区四季可栽培，在高温 期栽培更能发挥其品种优点， 果实亦较大，本品种适于各种 耕土中栽培。
2.1西瓜的植物学分类(1)
西 瓜 种 （ Citrullus lanatus （ Thunb. ） Matsum et Nakai），一年生，叶片绿色、 宽大、圆形或倒三角形或卵圆形；3～5片 深裂叶，有时为单叶，雌雄同株异花；果 实中到大，果肉实心，含水量多；果肉红 或黄或白色，味甜。 西瓜种分为毛西瓜（ sp. lanatus ）、普 通西瓜（sp. vulgaris）和粘籽西瓜（sp. mucosospermus Fursa）3个种。
生长旺盛，分枝中等，大果型晚熟品种， 结实较少，含糖量高，果皮坚韧，耐贮运。
代表品种有 Charleston Gray 、 Crimson Sweet 、 Jubilee 、 Sugar Baby 、 Klondike等
பைடு நூலகம்
3.西瓜种质资源
野生西瓜
药西瓜
微型西瓜
大型西瓜
籽瓜
无籽西瓜
黄皮金冠1号
2.1西瓜的植物学分类(2)
西瓜种毛西瓜亚种（sp. Lanatus）：
密生软柔毛，植株蔓长，果肉紧实，有时有苦味。
包括非洲南部及西南非洲的野生西瓜和非洲大陆及其以 外的栽培饲料西瓜，有卡弗尔西瓜，开普西瓜和饲用西 瓜三个变种。 卡弗尔西瓜植株长势非常旺盛，叶片大，果实可重达 30kg，稍有甜味，可溶性固形物含量4～5％； 开普西瓜长势相对较弱，果型小，果肉硬，有苦味； 饲用西瓜形态类似卡弗尔西瓜，果肉白色，果胶含量高， 对病害抗性很强，果实可储存几个月。
原产新疆、甘肃、宁夏及内蒙古等地，适应夏 季干旱、少雨、日照充足、昼夜温差大的极端 大陆性气候。 多数品种长势强，为大果类的晚熟种。
代表品种有阿克塔吾孜、奎克塔吾孜、阿克苏 少籽红等，以及兰州大板、宁夏红瓜籽等籽瓜 品种。
2.2西瓜的生态学分类(2)
华北生态型： 包括陕西、山西、华北及东北等省份的品 种，适应温暖半干旱气候，耐旱不耐湿。
2.1西瓜的植物学分类(6)
缺须西瓜（Citrullus ecirrhosus Cong.） 种: 野生，原产非洲南部纳米比亚
多年生植物，带木质根。叶片小，具不愉 快气味，野生无须，栽培时有卷须，果实 多角形，果肉白，味苦，种子小 ：
2.1西瓜的植物学分类(7)
诺 丹 西 瓜 （ Citrullus naudianianus （Sond.）Hook.f）种 原产非洲南部的安哥拉、赞比亚等地。
品质育种
抗病育种 多倍体育种 一代杂种种子生产
§1西瓜的起源、分类与种质资源
Origin, Classification and Genetic Resources
西瓜的起源 Origin of Watermelon 西瓜的分类 The Classification of Watermelon 西瓜种质资源 Germplasm of Watermelon 优良品种 Introduction of New Cultivars
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品种：小兰 特性： 种子小而少，特小凤西 瓜的改良品种, 小型黄肉西 瓜，极早生，结果力强，丰 产，果实圆球型至微长球型， 皮色淡绿底青色狭条斑，果 重常在1.5-2公斤之间，瓤 肉黄色晶亮，种子小而少为 主要特点，是特小凤型色西 瓜的改良品种。
1.西瓜的起源
Origin of Watermelon
西 瓜 [Citrullus lanatus(Thunberg)Matsumura et Nakai] 是 葫 芦 科 (Cucurbitaceae) 西 瓜 属 (Citrullus Sehrad) 的一年生蔓性草本植物，被誉为“夏季水果 之王”，是世界十大水果的第五位。 2n=2x=22 起源于非洲南部的卡拉哈里沙漠和非洲东部的科尔多 凡省。公元前5000～6000年传到古埃及，而后，向西 传到希腊、罗马，向东传到西亚地区，再传至中国、 日本。中国公元946～953 开始种植西瓜。
2.西瓜的分类
西瓜属（Citrulus Schard.）为一年生或 多年生植物，蔓性。茎分枝，带软或硬的 茸毛，卷须分 2～5叉。叶倒卵形，3裂， 稀全缘。花单性或两性。子房下位，多胚， 胎座发达，多汁。野生、半栽培或栽培植 物。 Shimotsuma(1963) 将西瓜属分为 4 个种： 西瓜、药西瓜、短须西瓜、诺丹西瓜
黄瓤的“黄蜜"西 瓜
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4.1 小型西瓜品种
玲珑王、早春红玉 、万福来 、 墨童、蜜童、好运来 、黑美人、 小兰、黑珍珠
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品种：玲珑王 特性（张显）
玲珑王是杂交一代西瓜新品种， 早熟，全生育期100天，果实发育 期28天。植株长势中强，低温弱光 条件下坐果性好，果实商品率较高。 果实椭圆形，果形指数1.28。果皮 绿底覆深绿色窄条带，皮厚约5毫 米，果肉鲜红色，中心折光糖含量 11.7％，肉质细脆，汁多纤维少， 口感风味好。抗病性、抗逆性较强。 单瓜质量1.5kg，每公顷产量 33000～58500kg。
2.2 西瓜的生态学分类(4)
俄罗斯生态型： 原产苏联伏尔加河中下游、北高加索和乌 克兰草原地带，适应半干旱少雨、阳光充 足的气候。 生长旺盛，多为中、晚熟种，肉质脆，种 子小。 代表品种有苏蜜1号、小红子、美丽等。
2.2 西瓜的生态学分类(5)
美国生态型： 原产美国南部及墨西哥湾地区，适应热带 湿热及干旱、半干旱沙漠草原气候。
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塞尔加尔西瓜果实较大，果肉白色或淡红色， 可食用，种子较小。
2.1西瓜的植物学分类(5)
药西瓜 [Citrullus colocynthis （ L. ） Schrad.] 种： 分布在北非、阿拉伯、以色列、印度、土库曼 和澳大利亚等国，包括2个亚种。 野生药西瓜（sp. stenotomus（Pang）Fursa） 果实小，成熟后干枯，瓤紧实白色，味苦，有 毒，治胃病。 淡味药西瓜（sp. insipidus（Pang）Fursa） 果肉白色或玫瑰红色，味淡，有时有苦味。种 子较大。
2.1西瓜的植物学分类(3)
西瓜种普通西瓜亚种（sp. vulgaris）：
包括世界各地栽培和半栽培的西瓜。分普通西瓜、科尔 多凡西瓜和籽瓜三个变种。 普通西瓜是主要的果实食用栽培种类，可溶性固形物 8～12％； 科尔多凡西瓜原产埃及和肯尼亚，可溶性固形物5～6％， 半栽培，黄瓤，果实可贮藏几个月；
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品种：万福来 特性：
小型早熟品种，春季栽培5月份 收获，座果后35天左右成熟，6月份 收获，座果后30天左右成熟。夏秋 栽培9～10月份收获，座果后28天 左右成熟。万福来西瓜外观呈椭圆 形，果皮具清晰条纹，底色翠绿， 新鲜感强，花皮、美观，商品性高。 单果重1.7～2.0kg，果皮厚0.5厘米 左右。果肉深粉红色，肉质脆嫩可 口，糖度（偏光度）12～13度，品 质极优
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品种：黑美人 特性： 台湾黑美人西瓜是台湾 农友种苗公司推出的早熟西 瓜品种，特点是瓜体小、甜 度高。单瓜重一般1.5～ 3.5kg，瓜体椭圆形，外皮 墨绿色，瓜瓤色泽鲜红、艳 丽；坐瓜能力强，单株可坐 瓜5个以上；瓜皮韧性强， 耐运输、耐储藏。，生育期 短，春季栽培90天就可上市
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品种：好运来 特性：
早熟品种，全生育期85～90天左 右，果实发育期27～28天。植株生长 势强，果实椭圆形，绿底色覆深绿色 条纹，果实周整美观。果肉红色，肉 质细脆，多汁爽口，纤维少，中心可 溶性固形物含量10.1%。果实剖面均 一，无空心、白筋等，可适当提早上 市。皮薄而坚韧，不裂果，耐贮存， 平均单果重1.56千克左右，适于冬春 大棚，春季小棚，夏秋季栽培。平均 亩产1603.44～2713.21kg 。
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品种：蜜童 特性：
果实生育期平均29天。植株长势 旺，分枝力强，生长势和抗病性强。 易坐果，果实商品率94.6%，平均单 果重2.97kg，果实圆形到高圆形，果 形指数1.1，果柄长，花皮条带清晰， 表皮绿色布深绿条带，果皮0.9厘米， 中心糖度平均为12.2，果肉大红，剖 面较好，无籽性状好，纤维少，汁多 味甜，质细爽口，口感好，果皮硬韧， 较耐贮运。平均亩产1405.8～ 2893.2kg。
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品种：早春红玉 特性：
绿色底，带青黑色 条纹，亮丽有光泽；皮 薄，果型长椭，两端钝 圆；红肉，细腻多汁无 渣，中心糖度13左右； 单果重2～3kg左右；耐 贮运。
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西瓜育种 Watermelon breeding
食用习惯--------象水果 生物习性---------------是蔬菜。 功效----------------象中草药。 怎么说都是一种重要的园艺植物。 除生食外，加工（汁、酱、脯、酒） 药用（西瓜霜、果胶） 籽用、饲料用等。
主要内容
西瓜的起源、分类与种质资源 主要性状的遗传
籽瓜生长势弱，晚熟，淡黄白瓤，味酸，汁多，可溶性 固形物 4％，种子大或极大，种仁肥厚，供食用，单瓜 200余粒种子，千粒重250g，原产中国西北。
2.1西瓜的植物学分类(4)
西 瓜 种 粘 籽 西 瓜 亚 种 （ sp. mucosospermus Fursa）：
果实味苦或味淡，质硬，种子大，包被在粘 囊中，原产西非的野生或半栽培种。有粘籽 西瓜和塞尔加尔西瓜2个变种。 粘籽西瓜种子富含脂肪和蛋白质，榨油食用；
多年生雌雄异株植物，蔓细，长3～4m。 叶片小，约 6 ～ 8cm ，裂叶窄而长。果实 椭圆形，有瘤状物，果小，果皮可剥下， 肉可食用，味甜酸。种子白色，极难发芽。 野生，抗病性极强，几乎抗所有栽培品种 中的病害。
2.2西瓜的生态学分类(1)
分为5个生态型
新疆生态型：也有将其称为西北生态型。
长势强或中等，中熟或晚熟，果型大或中 等，肉质软而沙，种子较大，较耐运，不 耐贮。
代表品种有三白、花里虎、喇嘛瓜、同州 西瓜、黑油皮、核桃纹、黑崩筋。
2.2 西瓜的生态学分类(3)
东亚生态型： 有将此类型分为华南生态型和日本生态型2类。 原产中国长江以南地区和日本，适应夏季湿热、 多雨、寡日照和季风气候。 长势较弱，成熟较早，果型小，含糖量不高，不 耐贮运，种子小或中。 代表品种有平湖、马铃瓜、滨瓜、旭大和、新大 和等。
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品种：墨童 特性： 果实圆形，黑皮，皮很薄 但足以承载50kg以上的压力， 表面有蜡粉，瓤色鲜红，瓤质细 密脆爽，纤维少，汁多味甜，富 含番茄红素和β胡萝卜素，含糖 量13%以上，无籽性特好。长势 强健，抗寒、耐旱、极易坐瓜， 连续坐瓜能力很强，头茬瓜亩产 突破了4500kg，二茬瓜产量不 低于3000kg。冬春茬、早春茬、 春茬、秋茬均可种植
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品种：黑珍珠 特性：
果皮坚韧，品质上佳之新 兴小型西瓜,早生，生育强健， 果实长椭圆型，果皮黑绿色有 不明显黑色斑纹，果皮薄而坚 韧，耐运。果重3公斤左右。 肉红色，肉质细嫩多汁，糖度 在12-14%左右。适应性广， 华南地区四季可栽培，在高温 期栽培更能发挥其品种优点， 果实亦较大，本品种适于各种 耕土中栽培。
2.1西瓜的植物学分类(1)
西 瓜 种 （ Citrullus lanatus （ Thunb. ） Matsum et Nakai），一年生，叶片绿色、 宽大、圆形或倒三角形或卵圆形；3～5片 深裂叶，有时为单叶，雌雄同株异花；果 实中到大，果肉实心，含水量多；果肉红 或黄或白色，味甜。 西瓜种分为毛西瓜（ sp. lanatus ）、普 通西瓜（sp. vulgaris）和粘籽西瓜（sp. mucosospermus Fursa）3个种。
生长旺盛，分枝中等，大果型晚熟品种， 结实较少，含糖量高，果皮坚韧，耐贮运。
代表品种有 Charleston Gray 、 Crimson Sweet 、 Jubilee 、 Sugar Baby 、 Klondike等
பைடு நூலகம்
3.西瓜种质资源
野生西瓜
药西瓜
微型西瓜
大型西瓜
籽瓜
无籽西瓜
黄皮金冠1号
2.1西瓜的植物学分类(2)
西瓜种毛西瓜亚种（sp. Lanatus）：
密生软柔毛，植株蔓长，果肉紧实，有时有苦味。
包括非洲南部及西南非洲的野生西瓜和非洲大陆及其以 外的栽培饲料西瓜，有卡弗尔西瓜，开普西瓜和饲用西 瓜三个变种。 卡弗尔西瓜植株长势非常旺盛，叶片大，果实可重达 30kg，稍有甜味，可溶性固形物含量4～5％； 开普西瓜长势相对较弱，果型小，果肉硬，有苦味； 饲用西瓜形态类似卡弗尔西瓜，果肉白色，果胶含量高， 对病害抗性很强，果实可储存几个月。
原产新疆、甘肃、宁夏及内蒙古等地，适应夏 季干旱、少雨、日照充足、昼夜温差大的极端 大陆性气候。 多数品种长势强，为大果类的晚熟种。
代表品种有阿克塔吾孜、奎克塔吾孜、阿克苏 少籽红等，以及兰州大板、宁夏红瓜籽等籽瓜 品种。
2.2西瓜的生态学分类(2)
华北生态型： 包括陕西、山西、华北及东北等省份的品 种，适应温暖半干旱气候，耐旱不耐湿。
2.1西瓜的植物学分类(6)
缺须西瓜（Citrullus ecirrhosus Cong.） 种: 野生，原产非洲南部纳米比亚
多年生植物，带木质根。叶片小，具不愉 快气味，野生无须，栽培时有卷须，果实 多角形，果肉白，味苦，种子小 ：
2.1西瓜的植物学分类(7)
诺 丹 西 瓜 （ Citrullus naudianianus （Sond.）Hook.f）种 原产非洲南部的安哥拉、赞比亚等地。
品质育种
抗病育种 多倍体育种 一代杂种种子生产
§1西瓜的起源、分类与种质资源
Origin, Classification and Genetic Resources
西瓜的起源 Origin of Watermelon 西瓜的分类 The Classification of Watermelon 西瓜种质资源 Germplasm of Watermelon 优良品种 Introduction of New Cultivars
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品种：小兰 特性： 种子小而少，特小凤西 瓜的改良品种, 小型黄肉西 瓜，极早生，结果力强，丰 产，果实圆球型至微长球型， 皮色淡绿底青色狭条斑，果 重常在1.5-2公斤之间，瓤 肉黄色晶亮，种子小而少为 主要特点，是特小凤型色西 瓜的改良品种。
1.西瓜的起源
Origin of Watermelon
西 瓜 [Citrullus lanatus(Thunberg)Matsumura et Nakai] 是 葫 芦 科 (Cucurbitaceae) 西 瓜 属 (Citrullus Sehrad) 的一年生蔓性草本植物，被誉为“夏季水果 之王”，是世界十大水果的第五位。 2n=2x=22 起源于非洲南部的卡拉哈里沙漠和非洲东部的科尔多 凡省。公元前5000～6000年传到古埃及，而后，向西 传到希腊、罗马，向东传到西亚地区，再传至中国、 日本。中国公元946～953 开始种植西瓜。
2.西瓜的分类
西瓜属（Citrulus Schard.）为一年生或 多年生植物，蔓性。茎分枝，带软或硬的 茸毛，卷须分 2～5叉。叶倒卵形，3裂， 稀全缘。花单性或两性。子房下位，多胚， 胎座发达，多汁。野生、半栽培或栽培植 物。 Shimotsuma(1963) 将西瓜属分为 4 个种： 西瓜、药西瓜、短须西瓜、诺丹西瓜
黄瓤的“黄蜜"西 瓜
Northwest A & F University
4.1 小型西瓜品种
玲珑王、早春红玉 、万福来 、 墨童、蜜童、好运来 、黑美人、 小兰、黑珍珠
College of Horticulture
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品种：玲珑王 特性（张显）
玲珑王是杂交一代西瓜新品种， 早熟，全生育期100天，果实发育 期28天。植株长势中强，低温弱光 条件下坐果性好，果实商品率较高。 果实椭圆形，果形指数1.28。果皮 绿底覆深绿色窄条带，皮厚约5毫 米，果肉鲜红色，中心折光糖含量 11.7％，肉质细脆，汁多纤维少， 口感风味好。抗病性、抗逆性较强。 单瓜质量1.5kg，每公顷产量 33000～58500kg。
2.2 西瓜的生态学分类(4)
俄罗斯生态型： 原产苏联伏尔加河中下游、北高加索和乌 克兰草原地带，适应半干旱少雨、阳光充 足的气候。 生长旺盛，多为中、晚熟种，肉质脆，种 子小。 代表品种有苏蜜1号、小红子、美丽等。
2.2 西瓜的生态学分类(5)
美国生态型： 原产美国南部及墨西哥湾地区，适应热带 湿热及干旱、半干旱沙漠草原气候。
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塞尔加尔西瓜果实较大，果肉白色或淡红色， 可食用，种子较小。
2.1西瓜的植物学分类(5)
药西瓜 [Citrullus colocynthis （ L. ） Schrad.] 种： 分布在北非、阿拉伯、以色列、印度、土库曼 和澳大利亚等国，包括2个亚种。 野生药西瓜（sp. stenotomus（Pang）Fursa） 果实小，成熟后干枯，瓤紧实白色，味苦，有 毒，治胃病。 淡味药西瓜（sp. insipidus（Pang）Fursa） 果肉白色或玫瑰红色，味淡，有时有苦味。种 子较大。
2.1西瓜的植物学分类(3)
西瓜种普通西瓜亚种（sp. vulgaris）：
包括世界各地栽培和半栽培的西瓜。分普通西瓜、科尔 多凡西瓜和籽瓜三个变种。 普通西瓜是主要的果实食用栽培种类，可溶性固形物 8～12％； 科尔多凡西瓜原产埃及和肯尼亚，可溶性固形物5～6％， 半栽培，黄瓤，果实可贮藏几个月；
Northwest A & F University
品种：万福来 特性：
小型早熟品种，春季栽培5月份 收获，座果后35天左右成熟，6月份 收获，座果后30天左右成熟。夏秋 栽培9～10月份收获，座果后28天 左右成熟。万福来西瓜外观呈椭圆 形，果皮具清晰条纹，底色翠绿， 新鲜感强，花皮、美观，商品性高。 单果重1.7～2.0kg，果皮厚0.5厘米 左右。果肉深粉红色，肉质脆嫩可 口，糖度（偏光度）12～13度，品 质极优
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品种：黑美人 特性： 台湾黑美人西瓜是台湾 农友种苗公司推出的早熟西 瓜品种，特点是瓜体小、甜 度高。单瓜重一般1.5～ 3.5kg，瓜体椭圆形，外皮 墨绿色，瓜瓤色泽鲜红、艳 丽；坐瓜能力强，单株可坐 瓜5个以上；瓜皮韧性强， 耐运输、耐储藏。，生育期 短，春季栽培90天就可上市