当代大学生营养与保健探讨
大学生的营养与健康
大学生的营养与健康引言在大学期间，学生们常常需要面临各种学习和生活的压力，这就导致了他们往往忽视了自己的身体健康。
然而，足够的营养对于大学生的身体和学业发展至关重要。
本文将探讨大学生的营养需求和如何保持身体健康，以此提醒广大大学生重视自己的饮食和健康习惯。
主体1. 大学生的营养需求在大学期间，学生们需要更多的能量和适当的营养来支持他们的学习和生活。
以下是大学生所需的主要营养素：蛋白质蛋白质是人体生长和修复组织所必需的。
大学生每天需要摄入足够的蛋白质来支持他们的身体发育和维持肌肉组织。
碳水化合物碳水化合物是大脑的主要能源，它们提供了大学生学习和思考所需的能量。
适量的碳水化合物也能提供持续的能量，帮助大学生集中精力。
脂肪脂肪是提供能量的重要来源，并为大学生的身体提供必要的维生素。
然而，过多的脂肪摄入会导致体重增加和健康问题。
维生素和矿物质维生素和矿物质对于大学生的身体健康和免疫系统的功能至关重要。
他们帮助维持身体的正常功能，并促进机体对其他营养物质的吸收。
2. 健康饮食的重要性健康饮食对大学生的身体和学业发展都起着重要的作用。
以下是饮食对大学生的重要性：增强免疫力健康饮食可以增强大学生的免疫力，减少生病的概率。
多摄入含有维生素C和E的水果和蔬菜可以增强抵抗力，帮助大学生抵御疾病。
提供能量和提高学习能力适当的饮食可以提供足够的能量，帮助大学生在学习和考试时保持专注和集中精力。
多摄入碳水化合物和蛋白质可以提供持久的能量，而不是暂时的糖分提神。
维持健康体重健康饮食可以帮助大学生维持健康的体重，减少肥胖和相关疾病的发生。
避免高糖和高脂肪食物，选择富含纤维的食物可以帮助大学生控制体重。
3. 如何保持营养和健康要保持营养和健康，大学生可以采取以下措施：规律饮食大学生应保证每天三餐规律，并避免暴饮暴食。
合理分配蛋白质、碳水化合物和脂肪的比例，同时摄入足够的维生素和矿物质。
多样化饮食大学生需要尽可能多样化的饮食，吃到不同种类的食物，以确保获取全面的营养。
大学生饮食营养与健康
大学生饮食营养与健康随着社会的发展，人们对饮食营养和健康的关注度不断提高，而大学生作为年轻人群体中的一员，饮食营养与健康同样是十分重要的话题。
本文将结合列举具体的事例，探讨大学生在饮食营养与健康方面应该关注哪些问题，如何给自己制定一个合适的饮食习惯。
一、大学生饮食的现状大学生在校园的饮食中存在以下几个问题：1. 食物单调。
因为受经济条件限制，校园饮食主要是一些价格较低的快餐、方便面等，这些食物口味上单一，且营养成分单一，不利于身体健康。
2. 饮食时间不规律。
大学生的作息时间较为紧张，不少同学存在早饭不吃或者过度吃饭过晚等问题，不利于保持身体健康。
3. 食物来源不明。
在校园饮食中，尤其是在某些小摊上饮食来源一般不明，其中可能会存在一些不符合卫生标准的食品，可能会影响人体健康。
二、大学生饮食健康的必要性1. 养成良好的饮食习惯将直接影响到大学生的新陈代谢环节，从而间接地引发疾病。
2. 大学生是在身心发育的关键期，需要注意保证饮食中各种营养元素的摄入，为身体成长打好坚实的基础。
3. 合理的饮食习惯还可以增强免疫力，抵抗疾病的发生。
三、大学生如何维护饮食健康1. 多食用水果和蔬菜。
水果和蔬菜富含各种维生素和矿物质，是人体必需的营养元素。
大学生应该多吃一些水果和蔬菜，以满足身体需求。
2. 合理控制能量摄入。
大学生在校园的饮食上，应该注意每日的饮食热量，以免摄入过多，导致肥胖等问题的产生。
3. 丰富的饮食内容。
合理搭配不同营养素的食物，以达到均衡营养的目的。
多食用粗粮，避免快餐和油炸食品的摄入。
4. 饮食时间规律。
保证每天三次饭的营养均衡和适量，尤其是每日早饭的重要性无法忽视。
5. 定期体检。
大学生在校园生活中多会有压力等情况，定期的体检可以及时发现身体问题。
四、如何培养饮食健康习惯1. 树立意识。
大学生应该在饮食方面树立意识，认识饮食的重要性，科学、文明地饮食。
2. 积极参与食品安全教育。
多关注食品安全教育、营养知识和保健知识，以养成良好饮食习惯和锻炼习惯。
大学生营养饮食与健康研究论文
⼤学⽣营养饮⾷与健康研究论⽂ ⽏庸置疑,⼤学⽣作为优秀的青年群体,祖国未来的希望,其饮⾷健康⽔平的⾼低将直接影响到我们国家未来的发展。
下⾯是⼩编为你精⼼整理的⼤学⽣营养饮⾷与健康研究论⽂，希望对你有帮助! ⼤学⽣营养饮⾷与健康研究论⽂篇1 ⼀、⼤学⽣⾷品营养与健康现状分析 ⼈类正在步⼊以⾼科技为基础的知识经济时代,21世纪的竞争既是知识的竞争更是⼈才的竞争。
⼤学⽣作为优秀的青年群体,祖国未来的希望,其素质⽔平的⾼低将直接影响到我们国家未来的发展。
营养是⾼素质⼈才的物质基础,因此⼤学⽣具有健康的饮⾷⾏为与良好的营养状况,是适应未来社会竞争的必要前提和基础。
我国政府历来重视学⽣的营养健康状况,在1985、1991、1995、2000、2005年的5次全国⼤规模的学⽣体质与健康状况调查中,都把学⽣营养状况作为重点调研内容。
《中国居民营养健康状况调查》表明,近⼏年来城镇居民的膳⾷、营养状况有明显改善,营养不良和营养缺乏症逐渐下降。
但由于种种原因,如膳⾷的知识⽔平、⾏为态度、⽣活⽅式等直接或间接影响营养失衡,即某些学⽣营养摄⼊过多或过快,另⼀些学⽣营养摄⼊不⾜或缺失。
然⽽,科学合理的营养,对改善⾝体营养状况、促进⼈体的健康起到⾮常重要的作⽤。
(1)⼤学⽣营养状况 营养是维持⽣命与健康的物质基础。
营养与体质状况也是反映⼀个国家和社会进步的重要标志。
⼀个国家国民的⾝体素质对社会发展是⾄关重要的,因此，国民营养状况不仅是国家社会进步的重要指标,也是影响和制约社会经济发展的重要因素;同样的道理,经济的发展也能促进营养与体质状况的改善。
随着经济的发展,我国的⽂化、 教育等都发⽣了很⼤的变化,膳⾷营养与体质状况也随之发⽣着深刻的变化。
⼤学⽣正处在⽣长发育阶段,学习任务繁重,他们的营养状况备受社会的关注。
近年来，饮⾷⽆规律成为形成⼤学⽣亚健康现状主要因素之⼀。
⼤学⽣对饮⾷的重要性明显认识不⾜,⽽⽆规律的饮⾷是造成消化系统疾病的主要原因之⼀。
大学生饮食营养健康研究论文
大学生饮食营养健康研究论文摘要：大学时代是学知识长身体的重要阶段，同时也是良好的饮食习惯形成的重要时期，这个阶段掌握一定的营养知识，形成良好的饮食习惯，对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义。
尤其对于当代大学生，时代赋予我们的使命要我们必须有健康的体魄，具备热血青年的朝气蓬勃，才能成为国家栋梁，那么，关注自我，关注健康就成为我们不可忽视的问题。
本文从大学生饮食营养概况、大学生平衡饮食的作用以及提高大学生饮食质量的对策三个方面对当前大学生的饮食营养进行了全面的论述，以增强大学生对平衡饮食营养方面的意识。
关键字：饮食营养健康措施"营养"一词源自于拉丁语,其原意为"授乳"。
营养是人类为了维持生命,满足机体生存、学习和工作能量需要的物质基础。
在营养学界,通常是将人体对食物的摄取、消化、吸收和利用的整个过程称为营养。
营养素则是指保证人体生长、发育、繁衍和维持健康生活的物质,其中最主要的营养素是碳水化合物、蛋白质、脂肪、水、矿物质和维生素。
大学生是青年中的一个特殊群体,正处于生长发育的中后期,活泼好动,运动量大,加上繁重的脑力劳动和紧张的学习等,是一生中各种营养素需要量最大的时期。
但目前,我国大学生对营养素的来源和食物分类了解较少,不懂得如何搭配营养,存在着诸多营养方面的问题,这些问题将影响大学生的成长和学习。
随着国民经济的迅速发展,人民生活水平的不断提高和改善,越来越多的人开始注意饮食营养,随着营养科学知识的普及和营养卫生的宣传教育,人们对于平衡饮食营养卫生有了进一步的理解。
首先饮食中应含有人体所必须的一切营养素蛋白质、脂肪、糖、维生素、无机盐类、水,其次摄入的食物要有利于消化、吸收、利用,要新鲜无污染,制作加工合理能增进食欲,并多样化色、香、味、美俱全,同时一日三餐的热量要合理分配,根据中国营养学会推荐,各餐热量以早餐占全天总热量的30%、午餐40%、晚餐30%较为合适。
大学生的健康饮食与营养保健
大学生的健康饮食与营养保健近年来，随着社会的发展和生活方式的改变，大学生的健康问题日益引发关注。
在忙碌的学习和社交生活中，饮食成为大学生自我呵护的重要一环。
本文将探讨大学生的健康饮食与营养保健，为他们提供一些实用的建议和指导。
一、均衡饮食的重要性均衡饮食对大学生的身体发育和健康至关重要。
大学生期间，正处于身体发育的关键阶段，因此需要摄入足够的营养物质，以支持他们的学习和日常生活。
均衡饮食包括五大营养素：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。
每日摄入适当比例的这些营养素，可以维持身体的正常运转，增强免疫力，降低患病风险。
二、合理安排三餐在大学生活中，合理安排三餐是非常重要的。
早餐是一天中最重要的一餐，它为大脑提供能量和养分，有助于精力充沛地开始一天的学习和活动。
建议大学生选择富含蛋白质和纤维的食物，如全麦面包、牛奶、鸡蛋和水果等。
午餐和晚餐应该含有适量的蛋白质和蔬菜，可以选择鱼、瘦肉、豆类和蔬菜等低脂肪高营养价值的食物。
避免过量摄入油脂和高热量的食物，以维持健康的体重和代谢。
三、多样化饮食，避免挑食多样化饮食是保持大学生健康的关键。
每种食物都含有不同的营养物质，只有摄入多种食物才能获得全面的营养。
大学生应该尝试各种食物，包括各种蔬菜、水果、谷物、坚果和豆类等。
同时，避免挑食，尽量保持开放的口味，以便摄入多样化的营养物质。
挑食可能导致某些营养素缺乏，对身体健康造成损害。
四、合理控制零食的摄入大学生在学习和娱乐的间隙，往往会选择零食作为小吃。
然而，高盐、高糖和高脂肪的零食并不利于身体健康。
长期过量食用这些零食可能导致肥胖、糖尿病、高血压和心血管疾病等健康问题。
因此，大学生应该合理控制零食的摄入，选择健康的零食替代品，如新鲜水果、坚果和酸奶等。
这些食物既可提供能量，又含有丰富的维生素和矿物质，对健康有益。
五、注意适度饮水适量饮水是保持大学生健康的重要条件。
水是构成人体的基本成分之一，它对维持人体代谢和生命活动具有重要意义。
大学生饮食营养与健康论文范文六篇
大学生饮食营养与健康论文范文六篇论文通常用来指在各个学术领域进行讨论并描述学术讨论成果的文章，简称论文。
以下是为大家整理的高校生饮食养分与健康论文的文章6篇 ,欢迎品鉴！高校生饮食养分与健康论文我始终对饮食特别讲究，我始终坚信病从口入这个道理，我爸爸平常也始终教育我，不要任凭买路边的小吃。
我平常比较注意饮食这方面，但是总是很难做到，并且我也不懂饮食健康着方面的问题，所以发觉校选课有这门课时，便义无反顾的选了。
通过这个学期的学习，使我受益匪浅，我的一些不好的饮食习惯也渐渐改善。
我大一检查出有肾结石，但我不以为然，平常怎么吃就怎么吃，完全没有禁忌。
但是课上老师说，肾结石的不宜吃豆类，由于豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者不宜食用。
我以后更加留意饮食了。
我男伴侣比较瘦，增肥几年无果，课上我了解到水果中的有机酸主要有苹果酸、柠檬酸和酒石酸，有机酸能刺激人体消化腺的分泌，增进食欲，关心消化。
在督促他吃了两个月水果后，体重有所上升。
但我刚好相反，我想减肥，试过许多方法，不吃东西，多运动，但是效果很不明显，老师说，黄瓜口感好，所含纤维素松软，具有促进人肠道废物排泄和降低胆固醇的作用，黄瓜近年被誉为减肥食品，由于黄瓜中的丙醇二酸在人体内有抑制糖类转化为脂肪的作用。
而且黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。
此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗年轻的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。
用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，伸展皱纹功效。
此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排解和降低胆固醇有肯定作用，能强身健体。
了解到一根小小的黄瓜有那么大的作用后，我便每天吃一根，体重下降幅度不大，但是的确有所下降。
我还知道了，人分许多种体质，如：阴阳平和体质、偏阳质、偏阴质、气虚体质、血虚体质、阴虚体质、阳虚体质、气郁体质、痰湿体质、淤血体质等。
大学生饮食营养与健康
03
营养学基础知识
蛋白质
总结词
蛋白质是人体细胞、组织和器官的主要构成成分，对维持生命活动具有重要作 用。
详细描述
蛋白质是人体必需的营养素之一，参与细胞生长、组织修复、免疫功能等多个 生理过程。蛋白质摄入不足会导致营养不良、免疫力下降等问题，而过度摄入 则可能增加肾脏负担，甚至引发肥胖等健康问题。
大学生饮食营养与健康
• 引言 • 大学生饮食现状 • 营养学基础知识 • 健康饮食原则 • 健康饮食建议 • 实践案例分享 • 结论
01
引言
主题简介
01
大学生处于身体发育和智力发展 的关键时期，需要充足的营养支 持。
02
饮食营养与健康对于大学生的身 心健康、学业成绩和未来的职业 发展都具有重要影响。
07
结论
总结
大学生处于生长发育的关键阶段，营养需求较高，因此需要合理安排饮食，保证摄入足够的 营养素。
大学生普遍存在不健康的饮食习惯，如偏食、暴饮暴食、过度饮酒等，这些习惯会影响身体 健康和学业发展。
饮食营养与健康对于大学生的心理状态也有重要影响，合理的饮食可以促进心理健康，提高 学习效率。
对大学生的建议
大学生应注重食物的多样性，如蔬菜、水果、谷物、蛋白质来源等都应有所摄入。
多样化饮食有助于满足人体对各种营养素的需求，提高免疫力，预防营养不良和慢 性疾病。
05
健康饮食建议
增加蔬果摄入
蔬果富含维生素、矿 物质和膳食纤维，有 助于维持身体健康和 预防疾病。
尽量选择新鲜、有机 的蔬果，避免摄入过 多的农药和添加剂。
脂肪
总结词
脂肪是人体重要的能源物质和细胞膜的组成成分，对维持人体正常生理功能具有 重要作用。
当代大学生营养状况报告
当代大学生营养状况报告引言随着社会的发展和生活水平的提高，越来越多的人意识到饮食对健康的影响。
作为一种基本的生理需求，营养对每个人来说都至关重要，特别是对于当代的大学生群体而言。
他们是祖国的未来和栋梁之才，因此了解大学生的营养状况对于我们关心他们的健康非常重要。
调查方法为了全面了解当代大学生的营养状况，我们进行了一项调查研究。
通过随机抽样，我们选择了1000名大学生作为调查对象。
针对大学生的饮食习惯、体重状况和运动情况等方面进行了详细的调查，并根据调查结果进行数据分析和总结。
饮食习惯调查结果显示，大约60%的大学生没有良好的饮食习惯。
他们经常选择快餐或者外卖作为主要食物来源。
较多的大学生每天三餐中蔬菜和水果的摄入量不足。
而更令人担忧的是，高糖饮料和垃圾食品的摄入量较大，这些食物含有过多的糖分、脂肪和添加剂，容易导致营养不良和健康问题。
营养不良情况考虑到饮食习惯对于营养状况的影响，我们对大学生的身体指标进行了测量，并进行了BMI计算。
调查结果显示，有25%的大学生处于超重或肥胖状态，而超过50%的大学生属于偏瘦或体重不达标的状态。
这种营养不良的现象表明大学生的饮食结构不合理，摄入的能量和营养素不能满足生理需要。
此外，大学生的营养不良情况还表现在心理上，例如有些学生因为过度追求完美的体型而采取不健康的减肥方法，导致营养不良和身体健康问题。
运动情况运动是维持身体健康的关键因素之一。
然而，调查发现只有20%的大学生每天坚持运动，而有接近40%的大学生几乎没有进行任何运动。
这种缺乏运动的生活方式不仅加剧了大学生的营养问题，还增加了患上慢性疾病的风险。
不过，值得一提的是，虽然缺乏运动的大学生比例较高，但近年来越来越多的大学生开始重视运动，加入健身房或者参加户外活动，逐渐弥补了这一问题。
对策与建议为了改善当代大学生的营养状况，我们需要采取一系列的对策和建议。
首先，应该加强对大学生的营养知识教育，提高他们的营养素的认知水平。
大学生的营养与健康
举例：三种不同热能下的食物量（克/日）
1800千卡 2400千卡 2800千卡
谷类： 300 400 500
蔬菜： 400 450 500
水果： 100 150 200
肉禽： 50
75
100
蛋类： 25
40
50
鱼虾： 50
50
50
豆类： 50
50
50
奶类: 100 100 100
油脂： 25
25
25
• 三大产热营养素在总热量中的百分比应当是： 蛋白质10％～15％，脂肪20％～30％，碳水 化合物55％～65％。
• 热能的需要量主要是根据体力活动来确定：
• 极轻体力劳动：以坐姿为主的工作，如办公室工 作等。能量需要：男2400千卡/日，女2100千卡/ 日。
• 轻体力劳动：以站着和少量走路为主的工作，如 店员售货、实验室操作等。能量需要：男2600千 卡/日，女2300千卡/日。
6.水： • 是机体的重要组成成分，是维持人体正常生理活
动的重要物质。水参与体内许多代谢过程，食物 的消化、吸收、运输、排泄均必须在水的参与下 进行；水能保持腺体的正常分泌和体内一切化学 变化的正常进行；水参与体温的调节，使体温不 因机体内外环境温度的改变而有明显变化。
• 水主要靠食物、喝水和代谢等产生。
7.纤维素： • 纤维素可预防肠癌、降低胆固醇、治疗糖
尿病等。
• 主要存在于蔬菜、水果中。
热能:
• 是生命活动的热源，缺少热能，人体中血糖 下降，就会感觉疲乏无力，进而影响工作、 学习的效率，但热能贮存过多，会使人体发 胖，也会引起多种疾病，均衡膳食首先要满 足人体对热量的需要。
• 产热营养素有：蛋白质、脂肪、醣类。
营养饮食对大学生的重要性
营养饮食对大学生的重要性随着社会的快速发展和人们生活水平的提高，人们对于健康生活的重视程度也越来越高。
作为大学生，他们是国家未来的栋梁，他们的身体健康对国家发展有着至关重要的作用。
而营养饮食作为保持健康的重要一环，对大学生来说尤为重要。
本文将就营养饮食对大学生的重要性进行探讨。
营养饮食对大学生身体发育的影响营养饮食是大学生身体发育不可或缺的因素之一。
在青春期，人的身体处于迅速发育期，处于高原火速成长时期。
因此，青春期适当补充各种营养物质对于维持身体健康和促进成长必不可少。
营养饮食提供了足够的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，帮助大学生增强抵抗力，预防疾病，保证身体健康。
营养饮食对大学生智力发展的影响除了身体健康外，营养饮食还对大学生智力发展有着重要影响。
在快节奏的学习生活中，大脑需要得到足够的能量供给和各种营养物质补充才能保持良好的思维状态和学习能力。
例如，脑中占主导地位的DHA脂肪酸对于大脑发育和功能起着至关重要的作用。
而这种DHA 脂肪酸主要来自鱼类等海产品，如果摄入不足，则会影响大脑功能。
因此，大学生应该保证合理摄入各种富含DHA脂肪酸以及其他必需脂肪酸的食品。
营养饮食对大学生消化系统健康的影响营养饮食对于维持消化系统健康同样非常重要。
现代大学生面临着很多诱惑诱使他们过度依赖快餐和垃圾食品。
这些食品通常含有过多的盐分、油脂和添加剂等不利于消化系统健康的物质。
而一个健康灵活的消化系统是确保身体正常代谢和吸收营养的前提条件之一。
因此，大学生应该尽量选择天然新鲜、均衡多样、易消化吸收且富含纤维素的食物。
营养饮食对大学生心理健康的影响除了身体健康外，营养饮食还与大学生心理健康密切相关。
长期以来，研究表明，营养缺乏或不均衡会导致心理压力增加、情绪低落、注意力不集中等问题。
相反，摄入适当数量和种类的营养物质可以促进身心健康与情绪稳定。
例如，富含B族维生素和镁元素等食物可以促进神经传导物质合成以及调节情绪；而富含抗氧化剂和微量元素等食物则有助于减缓精神压力带来的损害。
大学生饮食营养与健康
大学生饮食营养与健康背景介绍：大学生作为一个特殊群体，面临着学业压力、生活压力和饮食习惯改变等多种挑战。
饮食营养与健康是大学生们关注的重要问题之一。
本文将从大学生的饮食需求、健康饮食的重要性以及如何实现健康饮食等方面进行详细阐述。
一、大学生的饮食需求大学生正处于生长发育的关键期，他们需要充足的营养来支持身体的发育和学习的需求。
以下是大学生饮食需求的几个方面：1. 能量需求：大学生的能量需求相对较高，需要摄入足够的热量来满足日常活动和学习的需要。
2. 蛋白质需求：蛋白质是人体构建和修复组织的重要营养素，大学生需要摄入足够的蛋白质来支持身体的生长和发育。
3. 碳水化合物需求：碳水化合物是大脑的主要能量来源，大学生需要摄入适量的碳水化合物来提供能量。
4. 脂肪需求：脂肪是维持正常身体功能所必需的，大学生需要摄入适量的脂肪来满足身体的需求。
5. 维生素和矿物质需求：维生素和矿物质是身体正常运作所必需的，大学生需要摄入丰富多样的食物来获得足够的维生素和矿物质。
二、健康饮食的重要性健康饮食对大学生的身体和学习都有着重要的影响。
以下是健康饮食的几个重要性：1. 维持身体健康：健康饮食可以提供身体所需的营养，维持身体的正常功能，预防疾病的发生。
2. 提高学习效果：营养均衡的饮食可以改善大脑功能，增加记忆力和专注力，提高学习效果。
3. 塑造良好的饮食习惯：大学生时期是养成良好饮食习惯的关键时期，健康饮食可以匡助他们养成良好的饮食习惯，受益终身。
4. 提供持久的能量：健康饮食可以提供持久的能量，使大学生能够更好地应对学业和生活的压力。
三、如何实现健康饮食实现健康饮食需要大学生们注意以下几个方面：1. 多样化的饮食：大学生应该摄入多样化的食物，包括各类蔬菜、水果、谷物、蛋白质食物和健康脂肪，以获得全面的营养。
2. 控制食物摄入量：大学生应该控制食物的摄入量，避免过量摄入导致肥胖和其他健康问题。
3. 合理安排饮食时间：大学生应该合理安排饮食时间，避免长期不吃或者过度饮食的情况发生。
浅谈大学生饮食营养与健康论文
浅谈大学生饮食营养与健康论文•相关推荐浅谈大学生饮食营养与健康论文大学生作为新一代的学问群体，祖国的接班人，他们营养素质的上下，将直接影响着祖国的将来。
培育大学生良好的饮食习气、构成健康的体魄，是顺应将来社会开展的必要前提。
因而，关注大学生身体健康，就成为我们不可无视的问题。
本文将讨论当代大学生饮食存在的问题及对策。
我院在校大学生营养状况调查通过对500名在校大学生问卷调查，结果表明，近半数大学生存在营养不良或营养过剩，目前在校大学生的营养与健康状况并不乐观。
其原因分析如下：不重视均衡营养。
调查结果显示大部分大学生对营养知识缺乏了解，存在滥吃现象，不重视本人膳食平衡问题，不讲究科学性及营养性，饮食随意性较大，有某些问题带有普遍性。
1、碳水化合物明显摄入不足。
尤其是女生摄入热量普遍偏低，只有标准热量的69%左右。
2、三餐热量分布不当。
很多学生因晚上熬夜，睡眠时间不足，早晨根本来不及吃早餐，还有的学生养成上午10：00大课间休息匆匆进餐的不良习惯。
3、优质蛋白质摄入不足。
根据调查结果显示，男生蛋白质摄入量为标准供给量的70%，女生为75%。
4、维生素摄入不足。
因我校地处偏远，校内商贩很少，蔬菜和水果购买要去较远的市场，一部分大学生为此宁愿不吃。
不良饮食习惯。
调查显示大学生偏食、挑食者占42%，其中女生占64%，以偏零食、素食为主，男生占36%，以偏荤食、碳水化合物为主，不吃早餐者或早餐以零食替代者占32%，这是引起营养不良及营养过剩的重要原因，大学生正处于生长发育的旺盛时期，此期学习负担较重，活动量大，对能量和营养素的需求都超过其他成年人。
长期饮食中以零食、素食代替主食，食物单调，这是引起女生营养不良的主要原因。
饮食中长期偏荤食、偏碳水化合物食品，使体内脂肪、能量过多，再加上缺乏锻炼，久而久之会引起肥胖，这是引起男生肥胖的主要原因。
另有一些女生为了减肥盲目节食，午餐不吃饱，晚餐几乎不吃或以水果代替、酸奶代替，引起营养不良。
大学生营养与健康论文
大学生营养与健康论文大学生营养与健康随着社会的发展和人们生活水平的提高，大学生群体日益壮大，而大学生群体的健康状况已经成为社会关注的焦点之一。
营养与健康是大学生朝气蓬勃、全面发展的重要保障。
本文将从营养与健康的关系、大学生饮食与营养需求以及养成健康生活习惯等方面进行论述，以期提升大学生的健康水平。
一、营养与健康的关系营养与健康之间存在着密不可分的关系。
营养是保持人体正常生理和心理功能所必需的物质，而健康是指人体各个方面正常运转、无疾病的状态。
营养不良或过量都会对人体健康造成不良影响。
在大学生时期，营养与健康的关系更加紧密。
大学生正处于生理、心理和学习压力较大的阶段，维持良好的营养状态对他们的身心健康至关重要。
二、大学生饮食与营养需求大学生的饮食与营养需求直接影响到他们的健康状况。
首先，大学生应保持均衡的饮食结构。
荤素搭配、谷薯粮油合理摄入可以提供多种营养物质的平衡供给。
其次，大学生应注意增加蛋白质的摄入。
蛋白质是构成人体细胞的基础，对于大学生身体的修复和增长起着重要作用。
此外，大学生还需要适当增加膳食纤维的摄入，以促进肠道蠕动和排泄，维持消化系统的健康。
另外，大学生还需要适量摄入维生素和矿物质，以满足身体正常生理功能的需要。
三、养成健康生活习惯除了合理饮食外，大学生还应该养成健康的生活习惯，以提升整体的健康水平。
首先，保持适量的运动是必不可少的。
大学生可以通过参加体育锻炼、加入运动俱乐部或者每天步行上下楼来增加身体的活动量。
其次，规律的作息也是大学生健康的重要保障。
合理的作息时间可以使大脑和身体得到充分的休息，有助于提高学习和工作的效率。
另外，避免抽烟、限制酗酒以及保持良好的心理状态也是保证大学生健康的重要因素。
综上所述，大学生的营养与健康紧密相连。
通过保持均衡的饮食结构、合理摄入各类营养素，并养成健康的生活习惯，大学生可以提升自身的健康水平。
此外，大学生在饮食和生活习惯方面应根据自身的实际情况和需求来进行调整，以确保健康的同时，能够更好地应对学习和生活的各种挑战。
当代大学生营养健康探讨
２ ２ ５ 无 机盐 ．．
无 机盐 在人 体 内不能合 成和 转化 ， 只能从膳 食 中摄 取 ， 通过 一定 途径 （ 肾 、 肤 ） 出体外 。它 不仅 是 并 如 皮 排 机 体组 织 的重要 组成 部 分 ， 是 维 持神 经 、 肉 兴奋 的 也 肌 主要物 质 ， 是血 红蛋 白运输 氧 必不 可少 的物质 。每 人每 Ｅ需 钙 ８０ ｇ铁 １ｍ 、 １ｍ 、 ５ １ 、 １０ ． ｌ ０ ｍ 、 ２ ｇ锌 ５ ｇ硒 ０． 碘 ５ １ 。 ｔ ． ｇ ａ ｇ
２ ２４ 脂 肪 ．．
脂肪 是人 体组织 的重 要组 成成 份 ， 也是 机体 能量贮
存物 质 （ 必需脂 肪酸 的脂 肪 更 重 要 ， 中 富含 脂 溶性 含 其 维 生素 Ａ Ｄ Ｅ等 ） ，， 。每 人 每 日需 １． ×ｌ ０ ２ ６ ０×（０ ０ ２％
～
２ ％ ）３ ． ６ ５ ／ ７ ６＝ ７～８ ． ｇ 相 当于 ７ ９ ｇ豆油 ） ３８ （ ３～ ２ 。
一
６ ｋ 的男 生计 算 ） 人 每 Ｅ需 要 热能 １． ｍ 。人体 所 ０ｇ 每 ｌ ２６ Ｊ 需热 能来 源于 食物 中 的三大 营养 素 ， 合理 营养要 求热 能 的来 源 中 ， 白质 占 １％ ～１％ ， 肪 占 ２ ％ ～ ５ ， 蛋 ０ ４ 脂 ０ ２％ 碳水 化合 物 占 ６ ％ ～７ ％ ，ｇ蛋 白质 、ｇ脂 肪 、ｇ碳 水 ０ ０ ｌ ｌ ｌ 化合 物在 体 内氧化 分别 可产 生 ｌ． ，７６ １．ｋ 热能 。 ６７３ ． ，６８Ｊ
２ ２ ２ 蛋 白质 ．．
蛋 白质是 构 成 机 体 和 生 命 的重 要 物质 基 础 （ 如 例
体 内运输 氧 的血 红蛋 白是 脑 力 劳动 者 的重 要 蛋 白质 ） ，
大学生如何进行身心锻炼与保健
大学生如何进行身心锻炼与保健在当代社会中，随着科技的发展和生活节奏的加快，大学生们面临着越来越多的学业和生活压力。
为了更好地应对这些挑战并保持身心健康，大学生们需要进行适当的身心锻炼和保健。
本文将就大学生如何进行身心锻炼和保健进行探讨。
一、体育锻炼体育锻炼是大学生身心保健的重要一环。
通过参加体育锻炼，可以增强身体素质，提高免疫力，改善心肺功能，并调节大脑神经系统，缓解学业带来的压力。
1.1 选择适合的体育运动大学生可以根据自己的喜好和条件选择适合的体育运动进行锻炼。
例如，篮球、足球、乒乓球、网球等团队性运动不仅可以增强体质，还有助于培养合作精神和团队意识。
而跑步、游泳、瑜伽等个人性运动则可以提高心肺功能，舒缓疲劳，增强体力。
1.2 均衡安排锻炼时间大学生在学习、社交和活动之间时间安排紧张，但是为了身体健康，他们应该合理安排锻炼时间。
每周至少进行3-4次30分钟以上的有氧运动，如晨跑、晚上打球。
此外，结合课程时间，可以选择参加学校提供的体育活动和课程。
1.3 注意身体安全进行体育锻炼时，大学生们应该注意自身的安全。
在进行高强度运动前进行适当的热身运动，避免肌肉拉伤和关节损伤。
此外，根据天气情况选择合适的运动场地和装备，避免在极端天气下锻炼。
二、心理调节除了身体锻炼，合理的心理调节也是大学生身心保健的重要内容。
2.1 寻找心理支持大学生面临各种挑战和压力，寻找心理支持是十分重要的。
他们可以与家人、朋友、辅导员或心理咨询师交流，倾诉内心的困惑和压力。
同时，加入社团和参加社交活动，与志同道合的人交流，也能获得情感上的支持。
2.2 培养良好的心理习惯培养良好的心理习惯有助于改善情绪和保持心理健康。
大学生们可以通过出门散步、听音乐、阅读等方式来放松自己，减轻学业压力和焦虑。
此外，保持良好的睡眠质量，建立规律的作息时间也是调节心理状态的重要一环。
三、饮食保健合理的饮食习惯是大学生身心健康的关键。
3.1 多样化的饮食结构大学生们应该保持饮食多样化，合理搭配各种食物，确保摄入足够的营养。
大学生养生论文
大学生养生论文
现代社会，大学生们的生活节奏快，压力大，饮食起居规律不固定，长时间对着电脑和书本，身体健康问题随之而来。
因此，养生对于大
学生来说显得尤为重要。
本文将就大学生的养生问题展开探讨，提出
一些针对性的养生建议。
首先，大学生的饮食应该合理搭配，保证营养均衡。
要多食用蔬菜
水果，适量摄入肉类蛋奶，保证蛋白质和各种维生素的摄入。
同时，
避免食用过多油炸食品和含糖饮料，减少咖啡因摄入，有助于保持身
体健康。
其次，大学生应该保证充足的睡眠时间。
科学研究表明，睡眠对于
大脑记忆和身体恢复至关重要。
每晚保持7-8小时的高质量睡眠，有助于提高学习效率和身体免疫力。
再次，大学生要保持适当的运动量。
长时间坐姿不动会导致肌肉僵
硬和腰背疼痛，建议每天进行适量的有氧运动，比如慢跑、跳绳等，
可以加强心肺功能，改善睡眠质量，缓解压力。
此外，大学生要保持心态乐观，遇到问题要及时寻求帮助。
心态积
极的人更容易保持身心健康，与朋友家人沟通交流，寻求心理咨询，
不要将压力和烦恼承受在心中。
总的来说，大学生们要关注自己的身体健康，通过良好的饮食习惯、充足的睡眠时间、适量的运动量和乐观的心态来保持健康。
养生是一
种生活态度，希望大家能够重视并严格执行，健康快乐度过大学时光。
大学生饮食营养与健康论文
篇一：大学生饮食营养与健康的研究论文大学生饮食营养与健康的研究摘要：话说民以食为天，而健康则是身体的最大本钱。
大学时代是学知识长身体的重要阶段，同时也是良好饮食习惯形成的重要时期。
作为当代大学生，我们必须掌握一定的营养知识，形成良好的饮食习惯，对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义，尤其对于当代大学生，时代赋予我们的使命要我们必须有健康的体魄，具备热血青年的朝气蓬勃，才能成为国家栋梁，那么，关注自我，关注健康就成为我们不可忽视的问题。
关键字：饮食营养将康概况措施正文对于每一个大学生，如果想维持一个真正健康的身体，已经不是一个需不需要营养知识的问题，而是一个如何在专业指导下尽快树立正确饮食观念的问题。
正确的饮食和正确的生活习惯，并结合正确的身体与大脑运动和乐观的心态与情绪，是一种最有效的健康生活方式。
一．要明白食品营养和健康的关系首先我们要弄明白什么是健康据WHO(联合国世界卫生组织)1989年的定义是:在生理健康,心理健康,道德健康和社会适应良好四个方面健全。
WHO制订的身体健康的初测十项标准：精力充沛,生活工作不疲劳;乐观积极,承担责任不挑剔;休闲,睡眠良好;适应各种环境,应变能力强;能抵御一般的感冒和传染病;体重适中,体型比例协调、视力良好、反应灵敏、眼睑不发炎、牙齿清洁齿龈正常不出血毛发有光泽无头屑皮肤肌肉有弹性步履轻松有力。
二．其次我们应明白营养是什么营养”作为一个名词、术语已为众所习用，但对它的确切定义却未必准确了解。
“营养”一词确切而比较完整的定义应当是：机体通过摄取食物，经过体内消化、吸收和代谢，利用食物中对身体有益的物质作为构建机体组织器官、满足生理功能和体力活动需要的过程。
三．学会正确的饮食调理原则，树立正确的饮食方式1.食物搭配多样化。
饮食中尽可能选择多样化的菜肴和主食,以确保各种营养的充分供给。
2.三餐热量摄入均衡化。
目前大学生的热量供应基本达标,但三餐之间热量的分配并不适当，所以应适当安排好三餐热量摄入的比例，“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少”。
大学生饮食营养与健康现状分析
大学生饮食营养与健康现状分析近年来，随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，大学生的饮食水平和营养健康状况也逐渐引起了关注。
为了更好地了解大学生的饮食营养与健康现状，本文将就此进行分析。
据统计，当前的大学生群体中普遍存在饮食不均衡和营养缺乏的问题。
具体表现在以下几个方面：1.食量不足很多大学生由于学习、工作压力过大，时间紧张，或者是减肥目的，导致饮食不规律，食量不足。
这种情况下，会导致身体缺少热量和营养成分，出现身体虚弱、疲劳等症状。
2.快餐化趋势明显现在，快餐已经成为了很多大学生经常使用的食品。
快餐的味道独特，而且方便快捷。
但是，快餐食品中含有的热量高、脂肪多、糖分过多。
长期食用这些食品，会增加体内的胆固醇含量，提高患心血管疾病和肥胖症的风险。
3.膳食结构不合理一些大学生不懂得如何膳食搭配，以致于膳食结构不合理。
吃的食品过于单一，导致身体缺乏均衡的营养成分，进而影响身体各项机能的正常运行。
大学生饮食习惯不良，导致身体健康状况下降，主要表现在以下几个方面：1.肥胖问题由于快餐化趋势明显，我们身边出现越来越多的肥胖大学生，他们很可能饭量不多，但是吃的是很多高热量、高脂肪的快餐，加之长时间缺乏体育锻炼，使得脂肪在体内逐渐堆积，最终导致肥胖问题。
2.过敏现象现在，很多大学生过敏现象越来越严重。
过敏现象可能是由于饮食过于精细引起的，缺乏膳食纤维等成分。
过敏能导致呼吸道症状、食物过敏症状、皮肤过敏症状等症状。
3.缺钙问题由于食物不均衡，一些大学生体内缺乏重要的营养成分，如钙等。
缺乏钙会导致我们的骨骼组织不健康，增加患骨质疏松症等骨骼疾病的风险。
综上，大学生的营养健康问题比较突出，应该引起我们的高度关注。
为了保障健康，大学生应该调整自己的饮食习惯，少吃快餐，多吃富含营养的食物，增加身体锻炼，提高身体免疫力。
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当代大学生营养与保健探讨摘要：大学时代是学知识、长身体的重要阶段,同时也是良好的饮食习惯形成的重要时期,这个阶段掌握一定的营养知识、形成良好的饮食习惯,对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义。
相反，此时期形成的一些不良习惯与保健不仅危害健康,还与其成年后的不良生活方式及一些与生活行为因素密切相关的成年期疾病，如单纯性肥胖、糖尿病和心、脑血管疾病……针对这方面的问题，通过课堂学习和资料收集，我将从大学生的膳食营养调查、大学生的营养需求、大学生科学饮食（保健）、保证大学生膳食营养供应等四个方面深入当前大学生的营养与保健状况、合理膳食与健康的联系，以及如何进行科学健康的饮食,提高大学生对营养与健康的全新认识,合理取食,维持身体健康,提高身体素质。
关键词：大学生的营养需求当前大学生的营养与保健状况合理提高身体素质一、大学生的膳食营养调查（营养现状及原因）大学时代是人生的“黄金时代”,既是生理发育阶段,也是吸收大量知识的紧张用脑时期。
学习看起来似乎不需要剧烈的运动,实际上却是一种极其繁重的脑力劳动,给大脑以足够的营养是十分必要的。
大脑的正常功能有赖于及时供给足够的糖类、蛋白质、脂肪酸、维生素、微量元素等营养物质。
营养连接或影响着人体每一个组织或器官的健康状态,甚至连接或影响着机体每一个细胞的发育成长与更新。
然而,目前我国在校大学生的营养与健康状况并不乐观（表格数据来自网上较可靠的对150名住校大学生进行问卷和询问调查）：也不足。
很多学生存在挑食、偏食的不良饮食习惯,尤其是女生，往往为了减肥而盲目节食,引起体内新陈代谢紊乱,抵抗力低下,严重者会出现低血钾、低血糖,且易患传染病。
另一方面,学校有关部门没有给大学生以合理饮食的培训、宣传和指导,也没有从营养入手提供全面合理的配餐。
因此，大学生营养健康现状十分严峻，我们应当给予足够重视，深入分析，在大学生群体内推广合理的膳食和保健知识，少年强则中国强！二、大学生的营养需求六大营养素：蛋白质、脂类、碳水化合物（糖类）、矿物质（无机盐）、维生素、水。
大学生属于青春期的最后阶段，即是由少年到成人的关键时期，同时也是生长发育的第二高峰，而良好的生长和发育需要丰富而足够的营养作为基础的，因此，大学生到底需要什么样的营养呢？◎丰富多样的蛋白质人体需要蛋白质来构成新的细胞和组织，以修补旧组织，合成各种酶和激素（如性激素、甲状腺素等）。
缺乏蛋白质的人生长迟缓、抵抗力差，还容易贫血。
常用来补充蛋白质的食品有：乳类（酪蛋白、乳白蛋白等）、蛋类（卵白蛋白、卵黄磷蛋白等）、肉类（白蛋白、肌蛋白等）、植物类蛋白（大豆蛋白、麦谷蛋白、玉米谷蛋白等）。
◎足够的碳水化合物由于体内各脏器在不断增大，功能活动在不断增加，新的组织在不断构成，因此人体就需要比童年时更多的热量。
供给热量的主要来源是碳水化合物、葡萄糖、果糖、蔗糖等，尤以葡萄糖最为重要。
常用的食品应包括谷类（米、面、高粱、小米等）、淀粉类（藕粉、菱粉等）、豆类、根茎类（马铃薯、红薯、芋头等），以及各种糖果和甜食。
◎必不可少的无机盐钙、磷是构成骨、齿的重要材料，人体99％的钙和80％的磷都集中在骨和牙齿中。
含钙、磷丰富的食品有虾皮、虾米、黄豆、豆制品、蛋黄、芝麻酱、豇豆、橄榄、西瓜子、南瓜子、核桃仁等，还有各种乳制品、鱼、肉、干豆、硬果和粗粮。
碘的供给也很重要，机体的新陈代谢需要足够的甲状腺素，而甲状腺素的分泌离不开碘。
含碘丰富的食品有海带、紫菜、发菜、蚶、蛤、干贝、海蜇、龙虾、带鱼等。
另外，铁和锌的补充也很重要。
含铁丰富的食品有肝类、肉类、豆类、麦类、乌梅、番茄、水果等。
含锌丰富的食品有谷类、豆类、麸皮、肝类、胰、鱼、肉类、蛤、蚌、牡蛎等。
锌对性功能的健全也十分重要。
◎几种重要的维生素维生素A能促进机体生长发育，保持正常的视力，帮助骨骼钙化，促进生殖能力，维持上皮组织的健康。
青春期正是学习十分紧张的时期，如果视力减退，就会影响学习。
而润泽洁净的皮肤、明亮的目光，也都是青春美的特征。
含维生素A或胡萝卜素丰富的食物有肝类、蛋黄、牛奶、鱼肝油、胡萝卜、番茄、红薯、橘子、金针菜、油菜、苋菜等。
另外，维生素B1、维生素C等也应补充。
我们可以参考更直接的数据式营养需求：能量青少年对能量的需要与生长发育速度及活动量成正比。
为满足快速的生长发育和大量活动对能量的需求，一般来说，青春期的能量供给要超过从事轻体力劳动的成人，如１０岁以上青少年能量的推荐摄入量为女性８．３６～９．６２ＭＪ／d，男性８．８０～１２．００ＭＪ／d。
蛋白质青春期是发育旺盛时期，体组织增长很快，性器官逐渐发达。
蛋白质是身体各组织的基本物质，因此应摄入足够的蛋白质以满足迅速生长发育的需求。
蛋白质的供热比应占总数能量供应的１３％～１５％，推荐摄入量在１．５～２．０g／（kg·d）之间。
如１０岁以上青少年男性蛋白质的推荐摄入量为７０～８５g／d，女性为６５～８０g／d。
此外，在食物选择上还要注意优质蛋白质的摄入，动物和大豆蛋白质应占１／２，以提供丰富的必需氨基酸。
糖类糖类是供应机体活动的主要热能来源，尤其是对于喜好运动需要较高热量的青少年，足够的糖类供应可以节省蛋白质的消耗，以使蛋白质能更好的发挥建造和修补身体组织的功能。
据一般的营养调查，此期青少年糖类摄取的能量百分比占总热量的５０％～６０％，即每天应有３００～４５０g的糖类摄取。
矿物质为满足此阶段的快速生长和调节正常的生理功能，矿物质的供给应足够。
钙是组成骨骼的重要材料，青春期钙的适宜摄入量为１０００mg／d；青春期女性因月经来潮每个月有固定的血液流失，因此铁的供给量高于男性，中国营养学会推荐的适宜摄入量为女性１８～２５mg／d，男性１６～２０mg／d；碘是甲状腺素的成分，是维持正常新陈代谢不可缺少的物质，青春期碘的需要量增加，推荐摄入量为１２０～１５０mg／d；锌对生长发育有生要作用。
推荐摄入量为１５～１００mg／d。
维生素维生素在维持机体生理代谢方面有不可替代的作用。
为配合青春期较高的热能需求，Ｂ族维生素的供应量适当增加；维生素Ｃ能促进发育和增强机体低抗力，防止骨质脆弱和牙齿松动，在迅速生长发育时期及体力活动增加时，机体对维生素Ｃ的需要量也增加，推荐的摄入量为９０～１００mg／d。
由上，根据查阅不同人群的营养需求，发现大学生对于营养的需求较其他人群较大，我们对于大学生的营养与保健更应需要重视！【1】三、大学生科学饮食与保健饮食的方法要科学人体的63％是由水构成的，另外还有22％的蛋白质、13％的脂肪以及2％的矿物质和维生素。
身体内的每一个分子都是由摄入的食物和水分构成的。
因此适量的优质食物有助f你保持健康和活力并免受疾病困扰。
现今的饮食已经无法保证人体摄入理想数量的营养物质，且无法达到理想的营养均衡。
尽管在人类历史上99％1~时问内没有发生多少整体上的变化，但是在过去数个世纪中，特别是最近的20年，我们开始摄入过多的饱和脂肪和糖分，而淀粉(合成碳水化合物)和多不饱和脂肪的摄入量则大大减少。
调查不断表明，即使那些深信自己的饮食已达到平衡的人们，也无法实现维生素、矿物质、必需脂肪和合成碳水化合物的理想摄入量。
在现代社会要做到这一点更不容易，因为食品的牛产与利润的获得是紧紧相连的，精制食物的保质期要长一些，这样就可以带来更多的利润，但同时所含的必需营养物质也更少。
食品业渐渐地使我们习惯了甜食。
食糖的销量很好，我们摄入的食糖越多，为稍淡的碳水化合物留下的空间越来越少，相反我们越来越依赖现成的食物，而牛产它们的公司更多关心的是他们自己的利润，而不是我们的健康。
进入21世纪，我国人民为了避免走饮食不科学的老路，减少肥胖症、糖尿病、心脏病、高血压和癌症等“富贵病”，营养学家提出要采用科学的饮食方法。
其要点是：(1)营养要平衡：摄取的各种营养素比例要恰当，摄入量与机体需要量保持平衡。
所需热能与热能来源配比半衡，氨基酸平衡，脂肪酸平衡，酸碱平衡，维生素平衡，无机盐(常量冗素及微量元素)平衡。
(2)食深色食品：一般深色、浓色的天然食品，营养价值高，所含维生素、微量元素、无机盐多，对人体有保健作用。
过多吃淡色天然食品，对人体健康不利，如淡色的蔬菜、糖(精制砂糖)、盐(精制的盐)、精面米等。
(3)品种要多样：任何一种天然食物都不可能提供人体所需的全部营养，因此小可偏食。
常规膳食每天须包括谷、薯类、动物性食物、大豆及其制品、蔬菜、水果等。
同一类食物也要经常变换不同的品种，还要与多品种的副食及零食结合混食。
(4)勿吃厚味：烧、烤、煎、炸等油腻食物，在人体中难于消化吸收，增加了胃肠的负手日，又破坏了天然风味。
过咸、过腻的食物是高血压、心血管疾病诱发凶素。
过甜的食品与肥胖症、糖尿病、心血管病有密切关系。
(5)食物搭配应科学：主食、副食和零食搭配合理，粗细粮结合。
糖类、脂肪和蛋白质的比例一般为58％、30％、12％，同时应十分重视，对微量元素和膳食纤维的摄取。
(6)天然无害：提倡吃天然食品，食物原料及生产制作食品的辅助材料，包括色素、香料、调味品及添DHTf~等，均应为天然物质，而不是人工化。
书名:饮食篇-健康青春期 [3]当然，这样来说，仍然相对空泛，我们可以参考《中国居民膳食指南》：由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食宝塔三部分组成。
一般人群膳食指南共有10条，适合于6岁以上的正常人群。
这十条是：1.食物多样，谷类为主，粗细搭配2.多吃蔬菜水果和薯类3.每天吃奶类、大豆或其制品4.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉5.减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食6.食不过量，天天运动，保持健康体重7.三餐分配要合理，零食要适当8.每天足量饮水，合理选择饮料9.如饮酒应限量10.吃新鲜卫生的食物——《中国居民膳食指南（2007）》发布【4】中国居民膳食宝塔：经过课堂学习及资料查找，结合个人对大学生的科学饮食的看法，我总*个人意见和感觉，希望老师给予评价与建议！三、保证大学生膳食营养供应(住校时期)大学生食品供应的地方：1）高校学生食堂：原材料一般从当地的菜肉批发市场批发而来。
高校食堂的食品供应种类丰富，可是，出于各种原因，食堂每天的食品供应相同性很高。
而直接面向广大学生营养，从江苏教育新闻网——《访南京医科大学公共卫生学院蔡云清教授》中，我摘录了“【建议食堂供应多样化】对于大学生群体，如何达到每天食品多样化的要求呢？蔡教授建议食堂落实具体工作：“花同样的钱让学生吃的更健康、更营养。
”具体来说原来一盘菜为单一原料，只能吃到有限的食物品种，如果加工成炒什锦类的菜，例如将土豆丝、青椒丝、香菇丝、胡萝卜丝等一起炒，既达到红、黄、绿、褐等各种颜色的良好感观效果，也达到了多种营养素的相互搭配。
同样汤的加工也可以加入海带丝、紫菜、虾皮等。