厨房美食菜谱：荠菜饺子的做法
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厨房美食菜谱：荠菜饺子的做法
荠菜是种很好的野菜，跟肉一起做成饺子馅，非常鲜美食材
主料：
荠菜馅
面粉
水
油适量
盐适量
料酒适量
步骤
1.缓慢加水揉面，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发10分钟
2.用掉的大半盆馅是用来做饺子的
3.擀面皮，包饺子
4.供大家参考：我一共包了78个饺子
5.烧水，水烧开了下锅煮，中间沸腾了加一碗冷水，重复2次（因为是生肉，所以要下熟一点）
6.因为是自己擀饺子皮，能包成这样已经很满意啦，蘸
醋吃饺子，放点辣椒酱，人间美味啊
小贴士：荠菜馅中若加的是五花肉，可以不加菜油，若和我一样，放的基本是瘦肉，不加油就会比较干。