新生儿室配奶间工作制度管理办法

新生儿室配奶间工作制度管理办法
新生儿室配奶间工作制度管理办法
一、工作目的与原则
1.目的：本工作制度的目的是为了保障新生儿室配奶间的正常运营，提供科学、安全、便捷的配奶服务，确保婴儿的营养需求得到满足。

2.原则：本工作制度遵循以下原则：
a.依法合规：配奶工作必须符合相关法律法规和政策规定。

b.科学规范：严格按照医学指导、操作规范和标准进行配奶操作。

c.安全优先：确保婴儿的食品安全，防止交叉感染和误用食品。

d.严格管理：制定明确的责任分工，健全的监督机制，确保工作流程的规范执行。

二、配奶间设施与设备管理
1.规划与选址：配奶间应设置在新生儿室的便捷位置，距离保育区近，方便护士进行配奶工作。

2.配奶间设施要求：
a.净化要求：配奶间要定期进行消毒，并保持干净整洁。

b.通风要求：配奶间应保证良好的通风条件。

c.温湿度控制：配奶间应保持适宜的温湿度，避免食品受潮变质。

d.灭菌设备：配奶间应配备适当的灭菌设备，确保器具的无菌。

3.设备管理：
a.配料秤：配奶间应配备准确可靠的配料秤，并定期校准。

b.食品存储设备：配奶间应配备专用的冰箱、冷冻柜等设备，保持食品的新鲜和安全。

c.器具消毒设备：配奶间应配备适当的器具消毒设备，确保器具的无菌。

d.供热设备：配奶间应配备供热设备，确保奶粉的适宜温度。

三、配奶流程和操作规范
1.配奶流程：
a.准备奶粉：按照医嘱和孩子的需要，准备适量的奶粉。

b.称重配比：使用准确的配料秤，按照奶粉和水的比例配比，确保配比准确。

c.注入试奶瓶：将配好的奶粉和水倒入试奶瓶中，并进行充分摇匀。

d.检查温度：使用温度计检查奶粉的温度，确保奶粉适宜消费。

e.喂食前检查：在喂食前检查试奶瓶的密封性和奶粉的状态。

2.操作规范：
a.操作环境：进行配奶工作时，护士应注意保持洁净和无菌操作环境。

b.个人卫生：护士在配奶前应洗手，穿戴好帽子、口罩和手套。

c.清洁消毒：操作完毕后，配奶瓶、奶粉罐和配料秤等器具应进行清洁和消毒。

d.记录填写：每一次配奶操作均需记录，包括婴儿姓名、配方奶名称、配比、摇匀时间等。

四、质量控制与风险管理
1.质量控制：
a.奶粉质量：配奶间应选用符合国家标准的奶粉，确保奶粉的质量安全。

b.食品储存：奶粉和水的储存须严格按照产品标签上的要求进行，防止食品变质。

c.定期检查：定期检查新生儿室配奶间的设施设备和器具是否达到卫生标准。

2.风险管理：
a.交叉感染：护士在配奶过程中应注意手部消毒，避免交叉感染。

b.误用食品：遵循医嘱和操作规范，确保婴儿配方奶的正确使用。

附件：
1.配奶操作流程示意图
2.器具消毒记录表
3.食品储存记录表
法律名词及注释：
1.《食品安全法》：指中华人民共和国食品安全的相关法律法规。

2.《婴幼儿配方乳粉管理办法》：对婴幼儿配方乳粉的生产、销售和使用等进行管理的法规。