健康饮用一日谈

健康饮用一日谈
作者：荀晓霖
来源：《家庭医药·快乐养生》 2014年第1期
北京军区总医院营养科教授，高级营养师荀晓霖
清晨起床空腹饮用1杯水（约300毫升）一觉醒来，一杯清清的白开水可以让你神清气爽。

因为人体内水分会在一夜之间失去很多，亟需补充水分。

而白开水，即煮沸后自然冷却到20～25℃的温开水，其性质与生物细胞内的水分子接近，有较大的亲和性，极易透过细胞膜，能起
到利尿、通便、洗涤、排毒、净化机体及预防高血压、动脉粥样硬化、心绞痛、脑梗塞的作用，还能促使积累在人体肌肉中的“疲劳素”——乳酸降低，有效消除疲劳，使人精力充沛。

7:00～7:30 1杯纯鲜牛奶（250～300毫升）
清晨，就着早餐喝1杯牛奶是最好的选择，整个上午你都会神采奕奕。

因为牛奶中含有人
体生长和保持健康的全部营养素，对于处于生长发育期的孩子来说，喝牛奶尤其重要。

对女性
而言，牛奶又是美容佳品，配合早餐中含有糖分的主食（如全麦面包），它能及时供给大脑所
需的糖分和养分。

同时，牛奶中丰富的钙质能稳定脑神经，使大脑保持良好的工作状态。

9:00～9:30 纯果汁饮料（200毫升）
1杯清新甜美的自制果汁，舒心爽口之余，还补充更多的维生素。

每种果汁都有自己不同
的营养价值，比如橙汁可以开胃；苹果汁可以恢复体力；柚子汁可以抗癌；梨汁可以清肺；芒
果汁可以改善视力。

每次饮用200毫升，可以提供机体糖原、矿物质。

11:30～12:30 随中餐喝点汤
15:00 茶饮（200毫升）
下午，人普遍精神疲惫、注意力不集中、眼皮也变得格外沉重。

泡上一杯清香的龙井茶或
花茶吧（夏天建议喝绿茶），在办公室充满着淡淡幽香的时候，茶中所含的咖啡碱正在发挥着
清神醒脑的作用。

17:00～18:00 矿泉水或纯净水
忙碌了一天，下班后应放松自己。

如果你习惯去健身，那么，在健身房里跳得大汗淋漓或
者游泳游得精疲力竭时，1瓶矿泉水或者纯净水可以让你迅速补充失去的水分，重获平衡。

如
果你喜欢在回家的路上顺便逛一逛，同样不要忘记这最好的解渴之饮。

22:00～23:00 酸奶
睡觉前半小时，喝1杯酸奶（并加小点心），你会迅速入梦，一夜香甜。

因为牛奶中含有
色氨酸，可令神经松弛，具有催眠的作用。

另外，需要特别提示的是：睡觉前不要多喝水，否
则容易引起眼皮肿胀，进而发展成眼袋；或造成尿频，影响睡眠。

（摘自《健康时报》）。