厨房美食菜谱：炒菜心的做法

厨房美食菜谱：炒菜心的做法
菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。

每千克可食用部分含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，还含有钙410～1350毫克、磷270毫克、铁13毫克。

胡萝卜素1～13．6毫克、核黄素0．3～1毫克、尼克酸3～8毫克、维生素C790毫克。

今天能够吃上菜心得益于小宝贝，昨天去超市买菜时望着青菜竟不知道选什幺，想着去拿生菜吧，谁知小宝贝竟毫不犹豫的拿了一把菜心给我，小家伙比老妈有主见，不错！
食材
主料：
菜心250g
油适量
盐适量
酱油适量
蒜末适量
步骤
1.备好食材。

2.将食材冼净备用。

3.锅内加油烧热，加蒜末爆香。

4.加入菜心翻炒。

5.加适量的盐与酱油调味即可。

6.成品图。

小贴士：刚开始炒时用大火将菜心水分炒干，再转小火炒。