河北省藁城市尚西中学八年级物理上册 3.3 汽化和液化学案(无答案)(新版)新人教版

3.3 汽化和液化
学习目标：
知识与技能 1、知道什么是汽化、液化。

2、理解液化是汽化的逆过程。

3、了解沸腾现象，知道什么是沸点。

4、知道蒸发可以致冷。

过程与方法1、观察沸腾是液化表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。

2、通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。

通过教学活动，激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然的情感。

59页,完成下面的填空，并在课本上记录水沸腾时的温度和完成水沸腾时温度变化图像。

练1仔细观察下面两幅图，是水沸腾前的，是水沸腾后的。

甲乙
阅读课本60页“小资料”，完成下列问题。

阅读课本60页蒸发的四个自然段，完成下面的填空。

1、定义：蒸发是在温度下都能发生的，并且只发生在液体的，较缓慢的汽化现象。

2、比较蒸发和沸腾：
3
（1）在中午温度高的时候晾衣服比早晨干的快，说明________越高，蒸发越快。

（2）把衣服摊开了晾比拧成一团干的快，说明________ ____越大，蒸发越快。

（3）相同情况下，有风吹的时候衣服干的快，说明________ ____越快，蒸发越快。

总结：加快液体的蒸发可从以下3个方面去做。

①②③
4、液体在蒸发过程中热，致使液体和它依附的物体温度 ,说明蒸发有_____作用。

练1夏天吹电扇感觉凉爽，是因为空气流动加快了汗液的________，而________吸热，人体内的热量被吸收一部分，所以感觉凉快，而用电风扇吹温度计，温度计的示数_________。

练2教室内洒水可以达到降温的目的，是因为________________。

练1被100℃的水蒸气烫伤要比被100℃的开水烫伤严重得多，这是因为。

当堂训练
1.写出下列物态变化的名称。

(1) 冬天早晨出来跑步，嘴里往外呼“白气”，是_____现象.(2) 冰雪化成水，是________现象.
(3) 洗过的衣服晾干了，是_____现象.
(4) 钢水变成钢锭，是_____现象. (5) 夏天，自来水管常“出汗”，是________现象.
(6) 掀开沸水锅的锅盖，可以看到有水从锅盖上滴下，这是_______现象。

(7) 冬天戴眼镜的人从外面进到暖和的屋子里，镜片上往往会出现水珠，这是______现象.
2．夏天对着开水杯“吹气”，能使开水变凉，这是因为________，使水温下降。

冬天对着手“哈气”，使手变暖，这是因为水气遇冷________，使手表面温度升高。

3．在卫生间里洗热水澡时，室内的玻璃镜面变得模糊不清，过了一段时间镜面又变得清晰起来，镜面上发生的两种现象对应的物态变化分别是和。

4．把烧红的铁块放到冷水中，听到一阵“哧哧”的响声，并看到水面上有“白气”，在这个过程先后发生的物态变化是______、______。

5．生活处处有物理，留心观察皆学问.你知道吗？厨房中也包含着很多物理知识.如手拿刚出笼的馒头时，若先在手上沾些冷水，就不会感到很烫，这是由于 _____________ 的缘故.
6、水跟我们的生活息息相关。

通常情况下，水在沸腾时温度将（选填：升高、降低或不变）；水汽化时需要热量（选填：吸收或放出）。

7 .有些宾馆、饭店的洗手间里装有感应式热风干手器，洗手后把手放在它的下方，热烘烘的气体就会吹出来，一会儿手就烘干了.它能很快把手烘干的理由是：（1）热风提高手上的水分温度，加快手上水分的（2）热风同时 .
8．通过观察图4所示的三幅晒衣服的示意图，结合日常生活的经验，可知：液体蒸发的快慢与液体的、液体的和液体表面的空气流速有关。

9. 端午节，小施和小李帮妈妈煮粽子。

煮粽子的水烧开后，小施认为要继续将火烧得很旺，使锅内水剧
烈沸腾，这样会很快将粽子煮熟。

小李则认为，水沸腾后改用小火，让锅内水微微沸腾，同样能很快将粽子煮熟。

你认为谁的想法更合理? __________________。

你的理由是什么?
_______________________________________________________________
课后练习
一、选择题
1． 夏天用电风扇吹，人会感到凉快，这是因为（ ）
A. 电风扇吹出的风能产生冷气
B. 电风扇吹出的风能降低空气的温度
C. 电风扇吹出的风能吸收人体的热量
D. 电风扇吹出的风能加速人体表面水分的蒸发
2 . 生活中常用碗炖食物（碗不与锅接触），当锅里的水沸腾后，碗中的汤（ ）
A. 会沸腾的慢一点
B. 同时沸腾
C. 不会沸腾，温度为100℃
D. 不会沸腾，温度低于100℃
3．夏天有人用湿毛巾包在牛奶瓶外，希望牛奶不致很快变质。

从物理学角度来看，这种做法（ ）
A. 毫无意义，因为物体间温度相同时不发生热传递
B. 错误，湿毛巾包裹使奶瓶散热困难，牛奶反而要变质
C. 正确，湿毛巾中的水分蒸发，要从奶瓶吸收部分热，有降温作用，从而延缓牛奶变质
4、当室内温度为20℃时，用浸有少量酒精的棉花裹在温度计的玻璃泡上，随着酒精的迅速蒸发，图中哪幅图基本反映了温度计的读数随时间的变化 （ ）
5 .“扬汤止沸”是指把锅里沸腾的水舀起来再倒回去，“釜底抽薪”是指从锅下抽掉燃着的木柴。

应用沸
腾知识分析下列说法正确的是（ ）
A ．“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都只能暂时止沸。

B ．“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都能彻底止沸。

C ．“扬汤止沸”只能暂时止沸，“釜底抽薪”能彻底止沸。

D ．“扬汤止沸” 能彻底止沸，“釜底抽薪” 只能暂时止沸。

6．在制药时为了从溶液中提取抗菌素，要用加热的方法使水沸腾而除去水分，但抗生素不能在超过80℃的温度下提取，应采用的方法是（ ）
A ．用微火加热使其沸腾
B 缩短加热沸腾的时间
C ．降低容器内的气压，使水的沸点低于80℃
D ．增加容器内的气压，使水的沸点低于80℃
7. 我国古代有许多艺术性、科学性较高的饮器。

有一种杯叫“常满杯”，杯中有用上等白玉做成的圆锥体，放在空气中，不断有水滴产生，使其常满。

关于此杯，下列说法错误的是（ ）
A 、杯中的水是水蒸气在白玉上液化形成的
B 、杯中的水是空气在白玉上液化形成的
C 、利用杯子在缺少水源的崇山峻岭中能自动“生”水
8. 图4—4中，小烧杯A 和大烧杯B 内都装有水，A 与B 不接触，把B 放在火上加热，使B 中的水沸腾，在继续加热时（ ）
A ．.烧杯A 内的水会沸腾 B.烧杯A 内的水不会沸腾
C ．烧杯A 内的水会逐渐减少 D.烧杯A 内的水不会减少
二、 填空题
1．清晨草上常挂有晶莹的露珠，这是由于夜间温度低，空气中的水蒸 气 形成的，在阳光照射下这些露珠又会慢慢消失，是由于露珠发生了 的缘故。

2．寒冷的冬天，戴眼镜的人从寒冷的室外回到暖和的室内时，镜片会变得模糊不清，但过一段时间又会变清晰，这是由于室内的水蒸气先在镜片上遇冷____ ___成小水珠后又发生__________所导致的现象。

3．夏天，打开冰棒的包装纸，会看到冰棒冒“白气”，这些“白气”是空气中的水蒸气而成的。

4．火箭发射架下建有大水池，让高温火焰喷到水中，通过水发生来吸收大量的热；火箭升空瞬间，会看到巨大的白色“气团”，这是水蒸气形成的。

（选填物态变化的名称）。

5．气体打火机的燃料是丁烷气体，是用的办法使它变成液态装入打火机的。

6．有一种说法叫做“缸穿裙，雨来临”。

水缸“穿裙”是指在盛水的水缸外表面，齐着水面所在位置往下，出现了一层均匀分布的小水珠，出现小水珠的原因是 _________________
7.牙科医生用来观察病人牙齿的小镜子，要放在火上烤一下才放进病人的口腔中，医生这样做是为了防止口腔中的水蒸气，便于观察。