第二章旅游产品
旅游产品管理制度
旅游产品管理制度第一章总则第一条为规范旅游产品管理，提高旅游服务质量，保障消费者权益，制定本管理制度。
第二条旅游产品管理制度是指旅行社、旅游景区等旅游经营单位依法向社会公布的旅游产品信息、组织实施旅游接待服务的行为规范。
第三条本制度适用于我国境内外的旅游经营单位以及为中国公民提供旅游信息、预订、接待服务的旅游经营单位。
第四条旅游产品管理应遵循公平竞争、合理定价、提供真实有效信息、保障消费者权益的原则。
第五条旅游产品管理应遵循市场规律，瞄准产业发展趋势，不断完善产品结构。
第二章旅游产品管理范围第六条旅游产品管理指导对象包括旅游线路、旅游服务项目、旅游宣传资料等。
第七条旅游线路是指旅游经营单位组织或协助组织的一揽子旅游服务项目的组合，包括交通、住宿、餐饮、导游等。
第八条旅游服务项目是指旅游经营单位的直接提供的服务内容，包括景区门票、导游服务、旅馆住宿等。
第九条旅游宣传资料是指旅游经营单位用于宣传推广的文字、图片、音频、视频等资料。
第十条旅游产品管理实施应遵循诚实守信、真实有效、准确全面的原则。
第三章旅游产品信息披露第十一条旅游经营单位应向社会公布真实有效的旅游产品信息，包括旅游线路、旅游服务项目、价格、条件等。
第十二条旅游经营单位应当向游客提供详细的旅游线路介绍、服务项目说明等相关信息，确保游客选择产品时能够全面了解。
第十三条旅游经营单位不得制作、发布虚假、夸大宣传资料，不得故意隐瞒有关情况。
第十四条旅游经营单位应当向游客提供旅游合同，明确旅游产品内容、价格、服务承诺等，确保旅游产品信息真实有效。
第四章旅游产品价格管理第十五条旅游经营单位应当依法依规定定价，保障产品价格合理。
第十六条旅游产品价格应当明码标价，不得哄抬价格，不得以低价获取消费者信任后变相加价。
第十七条旅游经营单位应当向游客提供折扣、优惠等活动信息，确保价格公开透明。
第十八条旅游经营单位应当对价格进行严格管理，不得抬高价格，不得实行不合理的价格歧视。
第二章-旅游产品及开发PPT课件
旅游产品的价值量
➢ 取决于生产旅游产品的社会必要劳动时间（马克思主义政治经济学理）。 ➢ 旅游产品价值量确定的特殊性：
旅游服务价值量的确定 不以物化劳动形式存在，以活劳动方式体现在服务过程中。服务是旅游 产品的核心，服务质量好坏直接影响旅游产品价值的体现。 旅游资源价值量的确定 人类不投入劳动，没有价值；开发后，有了价值。但是难估算。 人文景观:前人的劳动投入+历代维修与保养+历史价值 自然景观:开发投入+不可替代 (垄断性) 社会景观:社会制度,传统风俗+不可模仿性 旅游设施价值量的确定 投资成本是其估算依据，但可能有出入。
使用价值 ——有形产品和无形产品共同构成的、能满足旅游者在旅
游活动中的综合性需要或单项需要。
(1)旅游产品的使用价值可分为基本部分和附属部分 ➢ 基本部分指满足旅游者根本需求的那部分效用。 ➢ 附属部分指旅游产品价值构成中可有可无的部分。 例：六要素中：“食”、“游”、“宿” 为基本部分； (2)旅游产品的使用价值具有综合性和多效用性。
游洱海、三塔寺、蝴蝶泉，参 观喜洲民居、大理古城
上午前往丽江、游览丽江古城 、大研古镇
上午前往香格里拉、游虎跳峡 、小中甸牧场、月光古城等
上午返丽江、参观碧塔海、属 都湖、霞给民族文化村 上午前往泸沽湖、篝火晚会 游泸沽湖、乘车返丽江
游玉龙雪山、甘海子牧场、晚 乘火车回昆明 游览石林、参观世博园、返程
旅游产品是综合性的劳务产品，其使用价值也是综合性的，能 满足旅游者从物质到精神方面的多种需要。 (3)旅游产品的使用价值对游客具有暂时性。
旅游者支付货币取得产品的暂时使用权，但不能被长期独占。 14
3.旅游产品的使用价值与价值
使用价值的三重属性
旅游经济学 第四课 旅游产品的概念及特征
-分类 (1)旅游接待设施 (2)旅游基础设施
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旅游住宿设施 (Accommodation)
Hotel (酒店或饭店)
Restaurant（饭店或酒店） Motel（汽车旅馆）
Farmhouse （乡村旅馆）
Apartments flats(自助膳宿公寓) Vacation resorts（渡假村） Conference /exhibition centers（会展中心） Caravans（旅游住宿车） Camping sites（旅游宿营地） Youth hostel（青年旅馆）
4.分时度假旅游产品
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分时度假就是把酒店或度假村的一间客房或一套旅游公寓，将其使用权分成若 干个周次，按10至40年甚至更长的期限，以会员制的方式一次性出售给客户， 会员获得每年到酒店或度假村住宿7天的一种休闲度假方式。并且通过交换服务 系统会员把自己的客房使用权与其他会员异地客房使用权进行交换，以此实现 低成本的到各地旅游度假的目的。 起源于20世纪60年代的欧洲 优势： 第一、可以用低廉的价格购买到居住条件很好的房屋。如果没有这种销售方 式，有的人买了别墅实际上一年也只能住几个星期，其它时间都是空置，还要 雇人看房。更多的人则买不起第二套房屋； 第二、可以享受到良好的酒店式服务和适宜的旅游服务，不用再付住店的费 用，而且有住在自己家里的良好心理感觉； 第三、这种“第二套住宅”是居民家庭财产的一部分，其使用权（有的是分 割的产权）可以抵押或继承，也可以出售或转让。 “分时度假”在中国才刚起步，因此许多外国公司认为中国是分时度假最大的 潜在市场。在中国发展“分时度假”对买房人和开发商来说，将会是一个双赢 的结局。
第二章 旅游产品
前情回顾
旅游经济学的产生和发展：世界旅游经济的发展、 旅游经济研究的深入、学科特点 旅游经济学的研究对象和内容：经济关系、旅游经 济活动中的矛盾、主要任务、主要内容、研究模型 旅游经济学与其他学科的关系 旅游经济学研究方法
旅游产品的构成
旅游服务是个整体概念，它是由各种单项服务组合而成的一体化服务，无论缺少哪一个环节的服务，游客都会感到不满足。
（三）从旅游者的角度出发，旅游产品就是指游客花费了一定的时间、费用和精力所换取的一次旅游经历。这个经历包括旅游者从离开常住地开始，到旅
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游结束归来的全部过程中，对所接触的事物、事件和所享受的服务的综合感受。旅游者用货币换取的不是一件件的具体的实物，而是一种经历。
二、旅游产品的构成
整体旅游产品构成的主要内涵有旅游吸引物、旅游设施、旅游服务和可进入性四个方面。其中旅游服务是旅游产品的核心。
一、旅游产品概念
（一）旅游产品是个整体概念，它是由多种成分组合而成的混合体，是以服务形式表现的无形产品。具体讲，一条旅游线路就是一个单位的旅游产品。在这条线路中除了向旅游者提供各类吸引物外，还包括沿线提供的交通、住宿、餐饮等保证旅游活动顺利进行的各种设施和服务。
（二）单项旅游产品指整体旅游产品中的个别单项服务，或称单项旅游产品。
（二）旅游产品构成间的互代关系
旅游产品构成间的互代关系，是指旅游产品各部分中具有相同功能的组成成分之间存在相互替代的关系。
（三）旅游产品内外部的互代与互补关系的转化
旅游产品构成的各部分之间以及旅游企业与国民经济中相关企业、部门之间的互补关系，不是绝对的。旅游产品之间、旅游产品与高档消费品之间的互代关系也决不是绝对的、一成不变的。旅游经营者可根据旅游经济发展的需要，使两者关系相互转化。
旅游服务设施。
1、旅游服务设施是指旅游经营者直接服务的凭借物。一般包括住宿、餐饮、交通及其他服务设施。住宿服务设施有旅馆、汽车旅馆、野营帐篷、游船旅馆等多种住宿条件以满足不同游客的住宿需要。
《旅游经济学》精品PPT课件
• ③旅游从业人员创造的新价值（利润）。
• 2.旅游产品的价值量
旅游产品的价值量表现为旅游服务的价值量、旅游资源的 价值量以及旅游设施的价值量的综合。
旅游服务的价值量
服务是旅游产品的价值核心，服务质量好坏直接 影响旅游产品价值的体现。
从质和量两方面对旅游产品进行描述
1.量的方面： 一次旅游活动。
2.质的方面： 满足旅游需求。
旅游产品是指旅游市场上，由旅游经营者向旅游消费者 提供的，满足其一次旅游活动所需各种物品和服务的总和。
旅游产品本质上是旅游者花费一定的时间、费用和精力， 依托有形的物质形态产品，享受无形的非物质形态的服务的 一次完整旅游的体验或旅游经历。
• 举例：旅游线路，如华东三省 五日游；江南水乡三日游
1.单项旅游产品（点）：食住行等 某方面的产品或服务
• 举例：飞机上一个机位；酒店 的一间客房；
二、旅游产品的使用价值及其属性
• 1.旅游产品的使用价值的含义与特点
旅游产品的使用价值分为基本部分和附属部分。 旅游产品的使用价值具有综合性和多效用性。 旅游产品的使用价值对游客来说具有暂时性。
2.综合性
旅游活动是一种综合性的社会、经济、文化活动，要满足旅游者物 质、精神等多方面的需求，就要涉及到众多相关部门和行业的综合。
3.不可转移性 一方面，旅游产品凭借的设施和资源是相对固定的。 一方面，旅游产品交换时，产权不发生转移。
4.生产与消费的同步性 一是空间上并存。 二是时间上同时进行。
5.不可存储性
旅游产品生产和消费是同时进行的，没有消费，以服务为核心 的旅游产品就不能生产出来；如果旅游产品没有参与交换，为生产 旅游产品而付出的资源就会是浪费。旅游产品的主体内容是旅游服 务，旅游产品的价值凝结方式。
旅游产品的组合与开发
桂林山水、刘三姐传说、张艺谋构成了山水实景演出最具 感召力的三大金字招牌。
天地之间有大美，即使是那些走遍万水千山的旅行者也 不得不承认桂林山水超出他们想象之外的美，以至于著 名的作家贾平凹认为桂林本身就是那山和水变化莫测的 符号,正是因为有了桂林的存在才有了中国水墨画。
古往今来赞美桂林山水的文字举不胜举，近几十年更是 有树不胜数的世界各国元首到桂林“朝圣“，桂林成为他 们心中名副其实的山水圣地。
（五）、旅游产品的开发
（一）旅游产品开发的涵义与内容
1、涵义 旅游经营者和政府根据目标市场需要，对 旅游生产要素进行规划、设计、开发和组合的 行为及其过程。 2、内容 主要包括两个方面：对旅游地的规划和开 发；旅游线路的设计和组合。
（1）旅游地的规划与开发分三个层次：
新兴旅游地开发、发展中旅游地开发、发 达旅游地开发。
1、旅游地规划与开发策略 主导产品策略、保护性开发策略、有序开发策略
、高低结合策略等。 2、旅游线路的设计与组合策略 ①市场组合型策略——在市场细分基础上“投其所好”
。 ②产品组合型策略——要义是向不同目标市场提供同
一类型产品，即“以一应多”。 ③全面组合型策略——旅游企业经营多种产品线，推
向多个不同市场，即“全面出击”。
2、专项系列组合
它是根据企业自身的经济、技术条 件和社会的需要，向一部分专门市场组 合专项系列型旅游产品。如文化系列游 ，可以满足游客在武术、京剧、书法、 绘画、烹饪、艺术等方面的需要。又如 “奇山异水游”、“长江三峡游”、“神州 掠影游”等旅游产品。
3、专业型组合
它是针对某种特定市场的需要来 组合各种旅游产品。针对一些 有特殊兴趣和自主性强的游客 组合一些参与性强和具有探险 性、竞技性的旅游产品。如“ 科学考察”、“少年夏令营”旅 游等等。
旅游产品的构成教案
《旅行经济学》课程教课设计（续页）讲课时间第 3 周讲课方式□讲解课√□实践课课时1（请打√）安排讲课题目（章节或主题）：第二章旅行产品与开发第二节旅行产品的构成教课目的与要求：（教课目的分为知识目标和能力目标，知识目标用“认识”、“熟习”、“掌握”来表述，能力目标用“能”、“会”等动词表述。
）经过本节教课，使学生掌握旅行产品的一般构成，认识旅行产品的需求构成，熟习旅行产品的供应构成，并能运用所学知识剖析现实生活中的旅行产品的构成状况。
教课要点与难点：要点：旅行产品的一般构成、旅行产品的供应构成难点：旅行产品的一般构成教学内容备注第二节旅行产品的构成一、旅行产品的一般构成现代市场营销理论以为，全部产品都是由中心产品、形式产品、希望产品、延长产品、潜伏产品五个层次构成。
旅行产品也是由这五个层次构成。
第一个层次：中心产品（core product），是指旅行者真实需要的根本服务或利益，它知足旅行者从事旅行活动最基本的需要，是旅行产品的最基本构成部分。
如住宿服务、餐饮服务、娱乐服务等。
第二个层次：形式产品（formal product ），是指旅行产品的载体、质量、特点、风格、名誉及组合方式等，是旅行产品中心价值部分向知足人们生理或心理需求转变的部分。
如各种旅行招待设备、景区景点、旅行购物件、旅行线路等。
第三个层次：希望产品（expected product），是指旅行者购置产品时希望获取的与该产品亲密有关的一系列属性和条件。
比如，住店客人希望获取洁净的床位、浴巾、免费 WiFi 等服务。
第四个层次：延长产品（extended product），是指旅行者在购置和花费旅游产品时获取的各种优惠条件和其余附带利益。
如旅行景区赐予的门票折扣优惠、饭馆为顾客供应的免费来往于机场的班车、旅行者乘坐游船参观时获赠的一件小礼物。
第五个层次：潜伏产品（potential product ），是指现有产品可能发展成为将来最后产品的潜伏状态。
第二章 旅游产品的类型
第二章 旅游产品的类型
6、 四大名锦 （1）南京的云锦
Байду номын сангаас
“云锦”是南京传统提花丝织物的总称，其历史可追溯到
宋朝在南京设立的官营织造——锦署，开始织锦，以其华
贵，多彩灿烂，变换如云霞而得名。云锦在明清时代非常 流行，专为宫廷织造，主要用作“御用供品”，供宫廷服 饰和赏赐用。直至晚清以后才流传至民间。因现代只有南 京一地生产，故通常称为“南京云锦”。
第二章 旅游产品的类型
6、 四大名锦
2）四川的蜀锦
中国四川出产的传统的染色丝织品。原指四川生 产的彩锦。后亦为织法似 蜀 的各地所产之锦的 通称。多用染色熟丝织成，色彩鲜艳，质地坚韧。
第二章 旅游产品的类型
6、 四大名锦
（3）苏州的宋锦
第二章 旅游产品的类型
6、 四大名锦
（4）广西的壮锦 广西壮族自治区传统的著名丝织物，产生于宋代，在宋代，壮族称为 僮族，故壮锦又称僮锦。以棉纱股线或麻纱股线为经、桑蚕丝为纬的 色织提花织物，也有采用染色桑蚕丝为经、染色有光人造丝或金(银) 皮作纬织造。采用两组经线和四组纬线在缎纹组织地纹上提织各色纬 花，形成对称花纹，或用多种彩纬线挑出花纹。壮锦的花纹图案接近 剪纸图案，变化千姿百态。
谢谢！
第二章 旅游产品的类型
1、竹木材料作品鉴赏
第二章 旅游产品的类型
2、编织艺术品鉴赏
第二章 旅游产品的类型
3、纸质材料作品鉴赏
第二章 旅游产品的类型
4、其他材料作品鉴赏
第二章 旅游产品的类型
• 5、木雕四大流派 （1）东阳木雕 东阳木雕因产地为浙江东阳而得名。被誉为我国木雕之乡 的浙江东阳，有千余年的木雕历史，北京故宫及苏、杭、 皖等地，都有精美的东阳木雕留世。东阳木雕，是以平面 浮雕为主的雕刻艺术。其多层次浮雕、散点透视构图、保 留平面的装饰，形成了自己鲜明的特色。又因色泽清淡， 保留原木天然纹理色泽，格调高雅，又称“白木雕”（示 以木材的天然色泽，不同于彩绘），自唐至今已有千余年 的历史，是中华民族最优秀的民间工艺之一，被誉为“国 之瑰宝”。
旅游经济学--第二章 旅游产品与服务
• 7．体验性、文化性、休闲性（功能）
第二节 旅游产品的构成和分类
一、旅游产品的构成要素
• 1．旅游产品的一般构成要素（旅游
产品的形态结构） • ——核心部分： • 旅游吸引物→旅游景观（审美、 愉悦），旅游服务（“食、住、 行、游、购、娱”服务，售 ——形式部分： • 物质文化载体（旅游项目、旅游设施、服务人员），旅游产品质量、 特色、品牌形象、声誉，组合方式 • ——延伸部分： • 优惠条件（如优惠价）和附加利益（如小礼品）
一、旅游产品的构成要素
• 3．旅游产品的供给构成要素（旅游经营者的供给结构） • ——旅游资源→旅游景观：
• 自然旅游资源，人文旅游资源，社会旅游资源
• ——旅游设施：
• 旅游基础设施（公共系统如道路、水热电气供应、三废处理、通讯、 环境卫生、安保、城标、绿化系统）、旅游接待设施（交通、住宿、 餐饮、游览设施设备）
二、旅游产品的使用价值与价值
• • • • • • （2）补偿价值（V=variety cost） ——旅游服务人员活劳动支出的工资与福利 ——旅游管理人员活劳动支出的工资与福利 （3）剩余价值（M） ——旅游服务人员创造的新价值 ——旅游管理人员创造的新价值
二、旅游产品的使用价值与价值
• 2.2 旅游产品价值量的确定 • （1）旅游服务价值量（竞争性）：社会必要劳动时间、服务质量 （可靠性、响应性、保证性、移情性、有形性）、服务人员素质、服 务环境
一次经历；
• 从需求方：一次经历 • 从供给方：提供服务要素总和 侧重经济学的定义：满足旅游者需要的物质产品 和非物质形态的服务。
定义的问题：
• 从两方面给出有无必要？是否严格？ • 旅游产品与旅游服务有无区别？ • 旅游产品的单位是什么？
第二章 旅游产品(旅游经济学)
（二）酒店服务
是由旅游饭店为旅游者提供的主要满足其饮食、通 讯、贸易洽谈等方面需要的综合性服务。
饭店作为旅游者在旅游过程中的临时栖身之
所。其主要作用是帮助旅游者恢复体力、放 松身心，以保障旅游活动能顺利进行。在酒 店服务中，许多工作都需要依靠员工直接操 作，而且需要直接面对旅游者提供富有人情 味的个性化服务，而注重人文关怀也是旅游 服务的重心所在。要作好饭店服务工作，旅 游从业人员必须充分考虑到不同背景的旅游 者的需求特点，以提供有针对性的服务。
三、旅游产品的经济属性
任何劳动产品要成为商品都必须同时满足两
个条件：第一，它能满足人们的某种需要； 第二，它可以用于市场交换。也就是说，同 时具备价值和使用价值的劳动产品才能成为 商品。
1、旅游产品的使用价值
一般商品的使用价值在于它的有用性，即 它能满足人们在某一方面的需要。有些商 品（如食物、房屋等）可以作为生活资料 直接满足人们生活消费的需要。另一些商 品（如机械、设备等）可以作为生产资料 满足人们的生产消费的需要。旅游产品的 使用价值在于它能满足人们的旅游需求， 属于生活消费品的范畴。
（四）商品服务
是指旅游者在旅游过程中从旅游购物商店购买旅游 生活用品和旅游纪念品时，旅游商店的服务人员提 供的信息咨询、商品性能展示、商品包装、委托代 办等服务。
良好的购物环境、热情周到的服务不仅会提
高旅游者的满意度，而且还会因此而激发其 购买动机，取得更好的经济效益。但旅游服 务人员在向旅游者提供旅游商品服务的过程 中要忌只顾经济效益而采取误导、诱导、恐 吓等手段迫使旅游者消费，从而给目的地旅 游产业的整体营销造成混乱，带来消极后果
（三）旅游交通服务
是为满足旅游者在旅游过程中克服空间摩擦，
旅游产品ppt课件
族节日及活动（长街宴、火把节、蝴蝶泉会、
体 “印象大理”歌舞表演、“三道茶表演”、 说 大理石天然画以及各种民族手工艺产品）
明
扩展产品：大理机场，昆大大丽高速
公路，以及洱海中的旅游航线等
大理洱海地 区景点分布
分析
大理的旅游产品组合模式
1.观光类旅游产品与文化类旅游产品相互交融 （例如：宗教旅游产品与观光无法分离） 2：层次较为分明：其中“风花雪月”是其一直 以来的主打产品（品牌），而像喜洲，剑川等地 的旅游则长期处于隶属附属地位 3.广度大、关联较为紧密，各类旅游产品均有体 现，并且层次区分大
蝴蝶泉附近有一个叫周城的村子，从大理古城或下关等地都有去那里 的中巴、小马车。这里的村民几乎每家都有自己专门制作蜡染或扎染 的小作坊，不妨去看看。购买蜡染时，开价后可适当还价，一块蜡染 布的价格为20元左右。当地的印章雕刻也很不错。
返回
来大理，你可以感受到浓郁的 白族风情。除了热情好客和对 歌舞的热爱，白族的三道茶表 演也是文化韵味十足，不可错 过；你也可以选择到大理古城 去，在洋人街上选一家咖啡馆 或者酒吧，在酣畅淋漓中感受
3、专项旅游产品（文化、商务、体育健身、业务等）
4、生态旅游产品
5、旅游安全产品：
安装 售后服务 质量保证
包装 品牌 质量 设计
核心利 益或服
务
核心产品 有形产品 扩展产品
莫道大理销魂，只因风花雪月！
风
山
花
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
光
雪
水
月
色
地
城
播放视频
大理旅游产品构成
引 核心产品：“风、花、雪、月”、民族文化
等
入
具 有形产品：苍山洱海边的各大旅游景点民
旅游经济学第二章 旅游产品
旅游产 品形象
原则
综合效 益原则
二、旅游产品的开发原则与内容
2．旅游产品开发的内容
自然吸引物 的开发
旅游地的规 划和开发
人文吸引物 的开发
社会吸引物 的开发
二、旅游产品的开发原则与内容
2．旅游产品开发的内容
➢ 旅游线路是旅游产品的具体表现，是旅游地向外销售 的具体形式。旅游产品开发是否成功与旅游线路产品 能否为游客所接受密切相关，因为旅游线路是旅游者 消费并满足旅游需求的具体体现。旅游线路开发，就 是在已开发的旅游吸引物、旅游目的地服务设施和交 通运力基础上，根据旅游市场的需要将有形资源和旅 游服务重新进行编排组合，即利用原有资源进行内容 上的调整、质量上的改进，从而创造出更符合潜在市 场需要的新产品。从开发过程来看，旅游线路开发是 旅游从业人员凭借着已开发的吸引物和已建成的旅游 设施和其他服务设施，向旅游者提供的符合需要的服 务，在这里对所凭借的物质和非物质的劳动产品不存 在外形和内质的变化，只有不同形式的路线组合。
• 旅游线路开发时要根据旅 游活动的“点线”结构特 征，合理安排过程，将过 程路线设计成闭合的环线， 以避免走回头路。因为受 “满意效用递减原理”的 影响，行程重复不但会降 低旅游者的满意度，还可 能导致旅行费用增加。
能力目标
•能根据特定的目标和资源限制，面向目标市场需求，进行 旅游产品的组合与开发。
第一节 旅游产品的概念及特征
一、旅游产品的含义
➢ 从旅游者的角度，旅游产品是指旅游者花费一定的时间、精力和费用所获 得的一段旅游经历和感受。旅游者用货币换取的不是一件具体的实物，而 是一种经历。这个经历包括旅游者参加旅游活动整个过程中，对所接触的 事物、事件和服务的综合感受。
第二章-旅游产品与开发PPT课件
【学习目标】 通过本章的学习，要求理解旅游产品的
概念、特征，掌握旅游产品的一般构成、 需求构成和供给构成，熟悉旅游产品的类 型，掌握旅游产品生命周期，理解旅游产 品开发的原则和内容，掌握旅游产品开发 的策略。
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第一节 旅游产品的概念及特征
甲：“暑假去哪里玩了吗？” 乙：“去上海看世博了。” 甲：“真羡慕你，怎么样，感觉怎么样？” 乙：“真的是开眼了，看的是眼花缭乱。” 甲：“都买了什么旅游产品啊，有没有什么旅游
（二）按旅游者的消费内容 分析：食、住、行、游、
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三、旅游产品的供给构成
旅游 设施
旅游 商品
旅游 资源
旅游 便捷性
旅游 服务
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三、旅游产品
然现象和社会现象及事物的总和。 自然旅游资源：是依照自然发展规律天然形成
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二、旅游产品的需求构成
（一）旅游按旅游者的需求 程度分析
1.基本旅游产品：是指旅游者在 旅游活动中必需购买的，而且 需求弹性较小的旅游产品，如 住宿、饮食、交通等都是旅游 活动中必不可少的；
2.非基本旅游产品：是指旅游者 在旅游活动中不一定购买的， 而且需求弹性较大的旅游产品， 如旅游购物、医疗保健服务、 通讯服务等。
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（3）企业需要做大量的广告和促销工作，产品的销
售费用较大 （4）销售水平低，利润极小 （5）市场上一般还没有同行竞争 （二）旅游产品的成长期：这一阶段，旅游景点、旅 游地开发初具规模，旅游设施、旅游服务逐步配套， 旅游产品基本定型并形成一定的特色，前期宣传促销 开始体现效果
2020/4/12
2020/4/12
旅游经济学第二章习题答案
第二章习题答案1．如何理解旅游产品的概念和特征？从旅游者的角度，旅游产品是指旅游者花费一定的时间、精力和费用所获得的一段旅游经历和感受。
从旅游经营者角度、旅游产品是指旅游经营者凭借一定的旅游资源、旅游设施等有形的物质载体，向旅游者提供的、以满足旅游者需求的各式各样的物质产品和劳务的总和。
旅游产品特征要点：旅游产品的综合性、旅游产品的无形性、旅游产品的同一性、旅游产品的固定性、旅游产品的脆弱性、旅游产品的后效性（效果滞后性）。
2．分析旅游产品的一般构成、需求构成和供给构成旅游产品的核心部分--旅游吸引物和旅游服务；旅游产品的形式部分--旅游产品的载体、质量、特色、风格、声誉及组合方式等；旅游产品的延伸部分--旅游者在购买者购买之前、之中和之后所得到的任何附加服务和利益。
旅游产品的需求构成：按旅游者的需求程度分析，旅游产品可分为基本旅游产品和非基本旅游产品；按旅游者的消费内容分析，旅游产品可由食、住、行、游、购、娱等组成。
旅游产品的供给构成：从旅游经营者角度看，旅游产品是由旅游资源、旅游设施、旅游服务、旅游购物品和旅游便捷性等多种要素所构成的。
3．如何认识旅游产品的生命周期，旅游产品生命周期各阶段具有哪些特点？旅游产品的投入期：产品知名度较低，销售量增长缓慢而无规律；旅游企业投入费用较大，经营单位成本较高。
旅游产品的成长期：在市场上拥有一定知名度，产品销售量迅速增长；销售成本大幅度下降，利润迅速上升。
旅游产品的成熟期：大多属于重复购买的市场。
旅游产品的市场需求量逐渐趋于饱和状态，甚至会出现负增长。
利润增长也将达到最高点，并有逐渐下降趋势。
旅游产品的衰退期：新的旅游产品代替老产品，市场竞争突出地表现为价格竞争，利润迅速减少，甚至出现亏损。
4．旅游产品有哪些分类方法和类型？根据旅游产品的功能和市场存在形态分类：观光旅游产品、度假旅游产品、事务旅游产品、专题旅游产品。
根据旅游产品的销售方式分类：团体包价旅游产品、散客旅游产品、自助旅游产品。
旅游产品的特性4
第三，旅游产品的易波动性还表现在旅游活动必然会涉及到人与自然、人与社会和人与人之间的诸多关系，从而影响旅游产品价值的实现。
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二、无形性
无形性是服务性产品的普遍特点，因为服务是一种活动，一种行为，它无法被人们触摸或以数量衡量，因此许多服务产品在购买者心目中只是一种感受。
旅游产品主要表现为旅游服务。只有当游客到达旅游目的地享受到旅游服务时，才能感受到旅游产品的使用价值。当游客作旅游目的地的选择时，见不到旅游产品的形体，在旅游者心目中只有一个通过媒体宣传和相关群众介绍所得到的印象。这就是旅游产品无形性的反映。
一、综合性
旅游产品的综合性，首先表现在它是由多种旅游吸引物、交通设施、住宿餐饮设施、娱乐场地以及多项服务组成的混合性产品。它既包括物质的游活动中对行、游、住、食、购、娱各方面需求的综合性产品。其次，旅游产品的综合性还表现在生产旅游产品所涉及的部门和行业很多，其中有直接向游客提供产品和服务的旅馆业、餐饮业、交通部门、游览点、娱乐场地以及旅行社、银行、海关、邮电等旅游企业和部门；也有简介向旅游者提供产品和服务的部门和行业。
六、旅游产品的易波动性
易波动性是产品的使用价值和价值的实现由于受多种因素的影响和制约而易于折损的现象。这些因素是由旅游产品本身的特点形成的，也是受外部环境中不可控制因素的制约形成的。
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首先，旅游产品是满足人们在旅游过程中行、住、食、购、娱多方面需要的综合性产品。在旅游产品的多方面构成中存在一定的比例关系。
第次课
摘要
授课题目（章、节）第二章旅游产品第三节旅游产品的特性
教学主要内容及重点难点：
主要内容：旅游产品综合性、无形性、不可转移性、生产消费的不可分割性、不可贮存性、易波动性
旅游产品的创新与发展趋势分析
旅游产品的创新与发展趋势分析第一章介绍旅游业是我国的支柱产业之一，近年来受到政府的重视，旅游产品不断创新，不断提高服务质量，让更多的人体验到旅游的美好。
本文将从旅游产品的创新与发展趋势两个方面进行探讨。
第二章旅游产品的创新2.1 线上定制旅游产品线上定制旅游产品是当前旅游市场的新趋势，消费者可以通过网络平台自由选择旅游地点、出行日期、住宿时间和交通方式等，根据个人需求定制旅游产品。
线上定制旅游产品不仅能更好地满足消费者的需求，还能降低旅游成本，提升旅游体验。
2.2 旅游与文化的融合随着文化旅游的兴起，旅游业开始将文化元素融入旅游产品中。
通过旅游产品展示地方文化、民俗风情等，可以让游客更深入地了解当地文化，同时也能促进文化的传承和保护。
例如，江南水乡的旅游产品中融入了许多古典文化元素，让游客不仅可以欣赏美景，还能感受到京杭大运河的文化底蕴。
2.3 生态旅游产品随着人们环保意识的提高，生态旅游产品开始受到越来越多人的关注。
生态旅游产品注重与自然环境的互动，通过旅游促进对自然环境的保护和发展，让游客更好地了解自然环境的重要价值。
例如，青海湖生态旅游产品将环湖旅游、野生动植物观赏、湖中岛屿体验等多种元素融合在一起，为游客带来生态的美妙体验。
第三章旅游产品的发展趋势3.1 旅游产业链的整合随着旅游业的迅速发展，旅游产业链的分工越来越细化，面对这种局面，旅游产品的整合正成为趋势。
通过整合旅游产品和旅游服务资源，构建起更为完整的旅游体系，实现旅游产业链的高效整合。
例如，旅游行业与航空公司进行联合销售，可以为游客提供更好的门到门服务，提高整个旅游产业的竞争力。
3.2 旅游产品的多元化伴随着消费者口味的不断变化，旅游产品也需要不断进行创新，提高个性化和多样化的特点，满足消费者的需求。
例如，以音乐、美食、文化等元素为特色的旅游产品，不仅发展前景广阔，而且可以吸引更多的游客。
同时，旅游产品的多元化发展也可以为旅游业提高经济效益、增强市场竞争力提供强有力的支撑。
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第二章旅游产品4学时第一节旅游产品的涵义及特征一、旅游产品的涵义旅游产品与旅游业一样，理论界一直存在争议，称谓也不统一。
如旅游产品、旅游商品、旅游劳务品、旅游购物品。
教科书：△旅游产品是指旅游经营者为了满足人们的旅游需求，通过市场向游客提供的各种物质产品和服务的总和。
张辉：△旅游商品 (产品)是包括旅游吸引物、交通、住宿、饮食、娱乐等在内的各种劳务的组合体。
谢彦君：△旅游产品是指为满足旅游者审美和愉悦的需要而在一定地域上被生产或被开发出来以供销售的物象与劳务的总合。
刘敦荣：△是指供给者为满足旅游者的旅游需求，暂时出卖观赏权、体验权、使用权、享受权而提供的具有使用价值和价值的有形旅游劳动物品与某些无形社会人文资源和各种无形服务的总合。
实体：（1）劳务说（2）物质产品和劳务说（3）物象和劳务说范围：（1）满足旅游需求（2）满足审美和愉悦的需要本人观点：狭义旅游产品是指旅游经营者为满足旅游者游览、休闲、养生、体验需要以及相应的交通、食宿需要而提供的各种劳务的组合。
广义旅游产品是指凡与旅游消费活动有关，为旅游消费活动提供一切便利条件的物质与劳务的总合。
核心旅游产品基本旅游产品扩展旅游产品二、旅游产品的特征（一）旅游产品的综合性旅游业的综合性及旅游者旅游需求的综合性决定了旅游产品的综合性。
综合性就是指旅游产品是由旅游活动要素涉及到的一系列服务组合而成。
如景点服务、导游服务、住宿服务、饮食服务、交通服务。
从一次旅游活动来讲，旅游者享受的服务有多有少，但不存在只享受某一种服务的旅游者。
从狭义旅游产品的角度看，旅游产品实际上不能拆分，不存在什么单体旅游产品与整体旅游产品的区分。
任何一项服务，如果脱离了整体，都不能称为是旅游产品，而只能是普通服务产品。
旅游产品的综合性决定了旅游服务质量的提高依赖的是整个行业，而不是某一个企业。
（二）旅游产品的劳务性旅游产品从本质上说是一种劳务产品。
劳务产品就是以活劳动形式表现出来的服务，是无形产品。
1、从旅游经营者的角度来讲，旅游经营者凭借旅游资源、旅游设施等物质载体，向游客提供景点、导游、住宿、饮食、交通等服务。
这些服务绝大部分不存在物质品的交换。
游客观赏景点，他购买的不是景点本身；游客住饭店，饭店提供的是床位、而不是床本身。
即使像饮食服务，游客会消耗掉一些物质品，但这些物质品也只是整个餐饮服务的组成部分。
2、从旅游者的角度讲，游客出游的目的追求的是一种文化精神的享受。
如果仅仅是为了物质上的摄取，也就不是游客了，他的活动不是旅游活动了。
“倒爷”旅游产品的劳务性决定了旅游服务质量的提高依赖于旅游企业的每一个员工，尤其是一线员工。
员工第一，顾客第二。
（三）旅游产品生产和消费的同时性一般物质品的生产与消费是先生产后消费。
旅游产品是劳务产品，因此必须同时进行。
旅游企业在生产旅游产品的时候，也就是旅游者在消费旅游产品。
生产与消费的同时性决定了旅游者在选择旅游产品时有较大的不测性和旅游企业对产品质量监控的事后性。
旅游企业的虚假宣传。
创旅游品牌。
（四）旅游产品的不可储存性生产与消费的同时性决定了旅游产品的不可储存性。
生产出来就必须消费掉。
旅游产品的不可储存性决定了旅游企业要更注重生产的计划性。
（五）旅游产品的所有权不可转移性旅游产品的交换并不发生所有权的转让。
旅游经营者让渡的只是特定时间和地点的产品使用权，劳务享用权，游客带走的只是一种感受、一种经历。
旅游产品的所有权不可转移性决定了旅游企业成本核算的复杂性和变动性。
（六）旅游产品资源的垄断性第二节旅游产品的使用价值与价值一、旅游产品的使用价值（一）旅游产品使用价值的涵义使用价值，也称效用。
指产品或劳务满足人的欲望和需要的能力。
马克思在他所著的《剩余价值理论》一书中明确提出：使用价值是以两种不同形态存在，即实物形态和运动形态。
旅游产品是一种劳务产品，因此它的使用价值是以运动形态存在的。
指旅游劳务满足旅游者的欲望和需求的能力。
（二）旅游产品的使用价值的特点旅游产品的使用价值是多方面的，空间转移、景点观赏、舒适住宿、美点品尝等。
旅游产品能满足人们多方面的需要。
旅游产品的使用价值是多层次的，既有生理的需要，也有自我实现的需要。
马斯洛把人的欲望和需要分成5个层次，生存的需要、安全的需要、社会的需要、尊重感的需要、自我实现的需要。
旅游产品的使用价值几乎含盖了各个层次。
但从总体上看，旅游产品的使用价值满足的是人的高层次需要。
旅游产品的使用价值带有很强的人的主观感受。
旅游产品是无形的，旅游者只能通过印象、感受来评价和衡量。
个体差异决定了对旅游产品使用价值评价的复杂性。
同样一种旅游产品，不同的人，或者同一个人在不同的时间、不同的地点对其使用价值的评价都会不一样。
边际效用递减规律。
旅游产品的使用价值是由生产旅游产品的具体劳动生产出来的。
不同的旅游服务生产出不同的使用价值。
二、旅游产品的价值（一）旅游产品的价值形成价值是指凝结在商品中的一般的、无差别的人类劳动。
旅游产品与其他产品一样，都要耗费人类劳动。
所不同的是一个是以物化劳动表现出来，一个是以活劳动表现出来，即以服务形式表现出来。
服务劳动能不能形成价值？这要看服务的性质是生产性的还是非生产性的。
商业。
（二）旅游产品的价值构成作为用于交换的旅游产品与普通商品一样，其价值也是由三部分构成。
既C＋V＋M。
C为转移过来的价值，如原材料的耗费、固定资产的折旧、旅游资源的消耗；V＋M为新创造的价值，其中V为员工的工资、奖金等各项劳动报酬；M为利润。
（三）旅游产品价值量决定旅游产品价值量的确定与普通商品一样，也是由生产这类产品的社会必要劳动时间决定的。
社会必要劳动时间：在社会正常的生产条件下，在劳动者平均的劳动熟练程度与强度下，生产某种使用价值必须的劳动时间。
（四）旅游产品价值实现与补偿旅游经营者以其旅游产品与旅游者的货币进行交换，使旅游产品的价值得以实现和补偿。
但旅游产品价值实现与补偿有自身的一些特殊性。
不同类型的旅游产品会有不同的价值实现与补偿方式。
1、以自然旅游资源为依托的旅游产品。
自然资源要成为自然旅游资源，就要对其进行开发和保护。
开发和保护中各种物质消耗和劳动耗费需要补偿。
因此旅游产品的价值构成中必须包含这一部分价值。
但是旅游产品的定价，还不能仅仅考虑这一部分价值的补偿。
由于自然旅游资源的稀缺性，市场价格往往会高于旅游产品的价值。
2、以历史文化遗产为依托的旅游产品。
历史文化遗产是人类劳动的直接成果，是有价值的。
但对它的补偿不能以它的原始价值为标准，而应以现存价值与对当代人的意义为标准。
3、以社会现象为依托的旅游产品。
社会现象如节庆、祭祀、民俗风情等。
社会现象很难说是一种劳动产品，通常情况下也不是为了交换，因此本身没有价值。
以社会现象为依托的旅游产品中就不存在社会现象价值转移的问题。
但是社会现象是一种独特的地方文化，旅游活动对其会形成一种冲击，破坏原有的结构和特征。
因此，必须给予保护和经济上的补偿。
这样，以社会现象为依托的旅游产品，其价格必须考虑这些费用。
4、以人造景观为依托的旅游产品。
这类旅游产品价值实现和补偿比较明了。
因为人造景观是现在人类劳动的产物。
其转移到旅游产品中的价值其投入的劳动量（包括物化劳动与活劳动）。
三、旅游产品是使用价值与价值的统一第三节旅游产品的组合和分类一、旅游产品的组合（一）旅游产品组合的涵义任何旅游产品都是一种组合，不同的是产品内部的构成。
所谓产品组合，是指通过旅游线路的设计和旅游日程的安排将旅游多种要素集合成整体的过程。
（二）旅游产品组合要素1、时间总时间有效时间2、空间景点选择距离线路3、方式团体散客专项混合系列4、档次高档中档低档5、类型观光度假会议探亲6、价格包价半包价实时即付要素价格保险（三）旅游产品组合形式其组合的形式就是一条旅游线路。
旅游线路就是以景观为核心的涉及到旅游产品多种要素的时间与空间的安排。
组合形式分为：1、团体包价旅游包价旅游，即旅游批发商或经营者选定旅游线路，买下旅游中涉及的各种相关服务，组成旅游产品，以整价卖给旅游者，组成旅游团。
一般配一名领队，并有导游陪同。
包价旅游又可分为全包和部分包。
优缺点：由旅游社安排；有安全感；费用便宜。
但约束性大。
2、散客旅游散客旅游属个体旅游，旅游者不参加团队。
个人或家人、朋友自助、半自助旅游。
一般是实地现付，也有包价。
一般没有领队和导游，但在目的地可以加入旅游团，一起游览。
优缺点：灵活、自由，但费用较高。
由于网络的普及，散客旅游的比例愈益增大。
我国90年代以来，散客旅游人数已超过团体旅游。
（二）旅游产品组合的原则1、针对性和多样化2、有效的时间安排和交通工具使用的合理性3、适度的空间转移和旅游点的选择二、旅游产品的分类不同的组合构成了不同的分类（一）从目的来分1、观光旅游产品2、休闲度假产品3、保健旅游产品4、体验旅游产品（二）从销售对象分1、国际旅游产品，如入境旅游产品、出境旅游产品。
2、国内旅游产品（三）从资源依托性来分1、自然依托性产品2、文化依托性产品3、人造景观依托性产品（四）从旅游目的的直接性分1、直接旅游产品2、间接旅游产品，如商务旅游、会议旅游、体育旅游、探亲旅游、蜜月旅游、教育旅游、科普旅游等第四节旅游产品的发展阶段与生命周期一、旅游产品的发展阶段（一）第一代旅游产品处于一个国家或地区旅游发展的初期。
产品比较简单，内涵不丰富，是一种初级产品。
主要是自然观光游、名胜古迹游。
这类产品投资少，见效快。
对旅游业的起步有重要意义。
我国这类产品已进入成熟期，有较强的生产能力。
（二）第二代旅游产品处于第一代与第三代产品的过渡期。
产品较多样，内涵较丰富。
主要是一些专项旅游产品。
如商务旅游、会议旅游、探险旅游、蜜月旅游、民俗旅游等。
这类产品加深了对资源的利用，提高了技术含量，有较大的附加值。
我国目前基本处于这一阶段。
（三）第三代旅游产品处于旅游发展的成熟期。
产品不仅多样，内涵丰富，而且更强调个性化、生态化。
以文化（休闲）旅游产品为主，传统的规模生产已很难适应第三代旅游产品的需求。
二、旅游产品的生命周期旅游产品一经开发，必然要经历从产生到衰亡的生命过程。
这一过程有可能时间很短，有的甚至是昙花一现，有可能时间很长。
生命周期是指产品经开发进入市场后，直到被市场淘汰从而再无生产的可能和必要为止的全部持续时间。
Butler生命周期理论（《基础旅游学》P87）（一）生命周期的阶段销售额时间介绍期成长期成熟期衰退期每一阶段都通过一系列指标表现出来：销售额、增长率、利润率、成本水平与结构、市场竞争结构、旅游者类型构成等。
这些指标是判断旅游产品周期阶段的依据，也是企业进行市场营销策划的基本依据。
（二）影响旅游产品生命周期的因素1、需求因素需求的变化是引起生命周期变化的最重要的因素。
准确评价和估计需求的变化，是旅游产品开发和经营的首先要考虑的问题。