缺钙就吃7种天然补钙食物!!!
缺钙吃什么好 4大补钙蔬菜效果更佳
缺钙吃什么好4大补钙蔬菜效果更佳
现在有很多的人群都存在一种钙缺失的症状,很多人都会缺钙,补钙当然是食补的效果最好,那么补钙吃什么食物最好?下面一起来看看吧。
一、芹菜
芹菜叶中胡萝卜素的含量是茎的8倍,维生素C的含量是茎的3倍,尤其值得一提的是,芹菜叶中的钙含量超过茎的2倍,是不错的补钙蔬菜。
天可以将芹菜叶做凉拌菜,先选取鲜嫩芹菜叶,洗净后放入开水中略焯,捞出后挤去水分,加少许盐、味精,然后和煮熟的花生米、海米拌在一起,即可食用。
二、卷心菜
含钙丰富,但在烹饪前最好用开水焯一下,以除去其中大部分草酸。
此外,卷心菜含钾多含钠少,对心血管系统多有裨益,且容易让人心情愉悦,新鲜的卷心菜能抑菌消炎,还对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,最后,卷心菜还富含叶酸及铁质,孕妇及贫血患者应当多吃。
三、菠菜
喜爱吃蔬菜的人想补钙,千万别错过菠菜,一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%。
另外,菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A,但是要注意,菠菜中含有草酸植酸,烹饪前需要焯水,不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物,影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。
四、茭白笋
不少人认为茭白笋身上长有黑点就是坏掉了,其实茭白笋上的黑点就是菰黑穗菌一类的真菌,有助延缓骨质的老化情况,但注意经期前后的女性、体虚患者、肾功能衰退、泌尿道结石患者不要食用茭白笋。
补钙最佳食物,8大食物是补钙冠军
补钙最佳食物,8大食物是补钙冠军想让身体维持健康,那么身体内的钙质需要充足,也到了一定的年龄段,有很多人都需要补钙了,很多饮食推荐常常会忽略一些重要的要求:首先,补钙食物必须容易买到,价格不贵;其次,这种食物每天吃的量要足够大,多吃点无害;第三,其中的钙能有效消化吸收;最后,这种食物必须吃起来方便,味道口感也过得去。
因此,含钙量高的食物未必是补钙的最佳来源。
那么,哪些食物能满足这些“苛刻”的要求,成为同类食物中的补钙冠军呢?1、饮品类——牛奶牛奶是钙的良好来源。
喝250克(一袋)牛奶可获得275毫克左右的钙,饮用方便,吸收好。
2、鱼类——泥鳅相同体重下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,带鱼的10倍左右。
泥鳅和豆腐这两种富含钙质的食材合二为一,绝对是补钙菜。
3、豆类——芸豆每100克带皮芸豆含钙349毫克,是大豆的近两倍。
把五香芸豆、梅子芸豆当零食或开胃菜,是补钙的好方法。
4、豆制品——豆腐干经过压榨浓缩,豆腐干的钙含量在豆制品中是出类拔萃的。
比如香干的含钙量可以高达豆腐的7倍。
用豆腐干代替肉类烹饪会大大增加钙的含量。
5、坚果类——榛仁榛子是各种坚果中含钙量最高的,每100克炒榛子含钙量高达815毫克,可以满足成年人每天的钙需求。
但是坚果的能量一般都比较高,每天一小把就可以了。
6、谷类——燕麦在各种谷物中,燕麦的钙含量最高,是精米的7.5倍。
燕麦中的钙吸收率虽然不如牛奶,但对预防缺钙还是有好处的。
如果燕麦和黑芝麻一起煮成好吃的粥,补钙效果更好。
7、果蔬类——苋菜、小油菜不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。
此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。
蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。
8、调味品——芝麻酱芝麻磨成芝麻糊后,消化性大大提高。
吃一汤匙芝麻酱(约25g),其中含钙约200mg。
芝麻酱可以用来做凉菜酱、涮羊肉酱,也可以用在花卷、煎饼、火等糕点中。
8种含钙量高的食物
8种含钙量高的食物一、马鲛鱼“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”,体型较长的马鲛鱼肉质鲜嫩细腻,营养丰富,富含优质的蛋白质、多种维生素和矿物质,它的钙含量也是深海鱼中较多的一种鱼类,鱼肉的肉质比较细腻,食用后更利于人体吸收,各种深海鱼类对于长身体急需营养的孩子是很好的食材,即使价格稍贵,但孩子吃了长身体也值得了。
【香煎马鲛鱼】所需食材:马鲛鱼、葱、姜、盐、料酒1、将切好的马鲛鱼段冲洗干净,撒上适量的食盐,均匀地抹开。
倒入一勺料酒,再次抹匀,腌制20分钟左右,腌好后倒出多余的水分。
2、生姜刮皮洗净一半切片一半切丝,葱洗净后切葱花。
锅预热用姜片把锅底抹上一遍防止粘锅,再倒入适量的食用油。
3、油热后放入马鲛鱼,开中小火煎,煎的时候切勿心急翻面,等待煎至定型后再翻面。
4、马鲛鱼两面均煎成焦黄后,放入切好的姜丝和葱花,盖上锅盖焖5秒即可出锅。
二、荠菜荠菜被人们誉为“春季野味第一鲜”,在别的野菜还未见踪影之时,荠菜已遍布田间了,其味道鲜美清香,营养价值也很高,在《本草纲目》中还被称为“护生草”,乃野菜中的上品。
荠菜除了维生素、蛋白质等营养元素之外,所含的钙含量也非常惊人,可以在众多蔬菜中拔得头筹,每100g中就含有230mg的钙。
孩子不爱喝牛奶的,春天恰好可以多买些荠菜做着吃,热炒、凉拌、熬羹或是入馅包饺子、馅饼都非常好吃。
【荠菜馅饼】所需食材:荠菜、鸡蛋、粉条、面粉、食盐、鸡精。
1、面盆中加入300克面粉、3克食盐,倒入150克开水先烫面,再加入80克凉水,用筷子搅成絮状,揉成面团后不需醒发,搓成长条,切成剂子,团成圆球,表面刷油再醒面30分钟。
2、荠菜洗净,放入盐水里面浸泡10分钟左右,锅中加清水,并放入少量盐和油,放入荠菜焯水1分钟左右,捞出沥干水分。
荠菜切碎,粉条热水泡软之后切碎,鸡蛋加盐打散备用。
3、起锅烧油,油温至3成热时,倒入蛋液,炒成鸡蛋碎。
盆中加荠菜碎、鸡蛋碎、粉条碎,搅拌均匀,加入适量食盐、鸡精调味。
孩子补钙 妈妈想不到的7大钙源
孩子补钙妈妈想不到的7大钙源很多妈咪为了给宝宝补钙,每天一成不变的为宝宝准备着同样的食物,您的宝宝是不是早就吃腻了?别担心哦,小编整理了7种靓妈咪意想不到的补钙食物,赶快给你的宝宝换换新花样吧!让妈妈意想不到的7大钙源钙源一:坚果钙含量:1盎司含80mg的钙小编提示:坚果能为宝宝提供每日所需钙的8%。
坚硬的果实含有不饱和脂肪酸,能预防心脏疾病,同时也能改善骨骼健康,不过宝宝食用坚果千万别过量,因为仅仅一盎司的坚果就含有170大卡的热量和15g脂肪。
补钙美食推荐:香菇炒饭拌坚果材料:米饭50g,香菇3朵,橄榄油、腰果、松仁、虾米、西芹、鱼露各适量。
做法:1、将香菇泡软,切粒;将西芹洗净、切粒。
2、将洗净的松仁放入炒锅中烘干,倒入适量的橄榄油,小火炒至松仁金黄色后铲起。
3、将腰果放入炒锅中烘干后,倒入适量橄榄油,炒至金黄色铲起。
4、将香菇粒放入原锅中爆香,倒入刚才浸泡香菇的水,盖锅盖,小火焖煮出味后铲起。
5、原锅倒入适量的橄榄油,放入虾米粒爆香,放入米饭。
6、倒入西芹和香菇粒,炒匀;倒入适量的生抽调味,炒匀即可关火。
7、将炒饭盛入碗中,再撒上适量腰果和松仁即可。
钙源二:西兰花钙含量:每半杯含90mg的钙小编提示:西兰花这种能对抗癌症的食物还能为骨骼构建提供原料,宝宝每吃下半杯西兰花就能补充每日钙需要量的10%。
另外西兰花还含有大量的维生素C和K,能让一餐变得更营养。
补钙美食推荐:培根百合西兰花材料:干百合50g,西兰花100g,培根100g,莲藕50g,胡萝卜50g,葱碎、盐、鸡精、香油、食用油各适量。
做法:1、干百合提前发泡,西兰花洗净掰成小块,莲藕、胡萝卜、西兰花梗切片,培根切小片。
2、开水中加入盐和几滴油,把西兰花焯水后捞出码在盘子周围。
3、再放入胡萝卜、莲藕、西兰花梗煮1分钟,加入百合,水沸后捞出沥水。
4、锅中放入少许的油,下入培根煸炒,加入葱碎炒至培根断生。
5、倒入焯水的百合、胡萝卜、莲藕、西兰花梗煸炒均匀,加入盐和鸡精调味。
补钙效果最佳的日常食物
补钙效果最佳的日常食物钙在体内主要以骨骼,牙齿的形式存在。
人体中99%的钙质存在骨骼和牙齿中,支持人体的运动和咀嚼能力。
另外1%存在于血液和组织器官中称为血钙。
中国居民每日膳食中谷类和蔬菜约占食物的90%左右。
而在这些食物中例如:谷类中含有大量植酸从而阻止钙吸收。
那么,吃什么可以补钙呢?又该如何防止钙质流失呢?下面,小编将一一为你解答。
【补钙的食物】1、牛奶半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。
而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。
其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。
2、海带和虾皮海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。
并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。
虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
3、豆制品大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。
500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。
友情提醒:豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。
而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。
菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。
但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。
4、动物骨头动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。
吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
5、蔬菜蔬菜中也有许多高钙的品种。
雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
很多人以为,通过饮食可以补钙,但实际上在日常饮食中,很多不经意、不正确的膳食行为会让你丢失大量的钙。
磷多丢失钙:钙磷比例失衡是导致人们缺钙的元凶。
前10名的天然补钙食物
前10名的天然补钙食物调查显示,中国人从一日三餐中大约可以获得约400毫克的钙,而成年人每天钙的适宜摄入量为800毫克,因此补钙很重要。
一般人会通过补钙产品来补钙,但是存在的误区很多。
实际上饮食补钙更有效,下面我们就介绍一下该如何通过饮食来补钙,走出饮食补钙误区。
一、补钙冠军:芝麻酱不说不知道,很多人会认为钙含量最丰富的是牛奶,其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。
芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值; 芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处(不要与菠菜等蔬菜共食,否则与蔬菜中的草酸或可溶性草酸盐发生复分解反应生成草酸钙沉淀影响钙的吸收)。
芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血;另外,芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落; 芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用;常吃芝麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康。
建议每天吃10到20克最好。
二、补钙亚军:虾皮虾皮的含钙量很丰富,100克虾皮中的含钙量为991毫克,仅次于芝麻酱。
虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
另外虾咪中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。
三、补钙季军:牛奶牛奶的营养成份很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。
最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。
儿童补钙可吃这六类食物
儿童补钙可吃这六类食物
婴儿的营养主要来自乳类,而母乳是最理想的婴儿食品。
母乳喂养的宝宝较少发生缺钙或者佝偻病。
前期妈妈可以服用钙片通过乳汁传送给宝宝,到宝宝大点的时候就可以买钙片给他吃,也可以通过辅食来补充钙的吸收。
怎么帮助孩子补充钙可以吃哪些食物?
6种食物富含钙
1.果粒酸奶
装的酸奶中,含有36毫克钙。
这种小盒装的果粒酸奶,很适合出现在宝宝的早餐中。
但是有些品牌的酸奶中含有大量的糖,不适合宝宝,所以要认真检查标签。
2.沙丁鱼罐头。
吃什么食品补钙
吃什么食品补钙钙对我们来说是很重要的微量元素,大家知道吗,我们的身体自己是不能够制造钙的,是需要从平时的饮食中摄取的,但是现在我们的生活习惯以及饮食的习惯都是很不科学的,缺钙的现象已经很常见了,缺钙的危害是很大的,能够引起很多的疾病,下面我们看看吃什么食品补钙。
钙对我们真的是很重要的,而且现在的人应该都会很容易出现缺钙的现象吧,尤其是小孩子,还有中老年人,缺钙也会出现很多亚健康的症状,大家应该要了解吃什么食品补钙,很还的钙起我们的人生。
★乳类与乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。
★豆类与豆制品:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
★海产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。
★肉类与禽蛋:羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。
★蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
★水果与干果类:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。
★特别提示:食物保鲜贮存可减少钙耗损,牛奶加热不要搅拌,炒菜要多加水、时间宜短,切菜不能太碎。
菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多,宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸,以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。
乳糖可贮留较多膳食钙,高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多,平时应适当吃些杂粮吃什么食品补钙,这样的问题大家应该多了解,补钙最好的方法就是从日常吃的一些食物中摄取,这样的补钙方法才是最安全的,现在补钙的产品已经很多了,特别是一些保健品,大家不要盲目的去选择,应该选择一些自然的科学的补钙方法。
吃什么最补钙7种食物补钙效果超好
吃什么最补钙?7种食物补钙效果超好
你有想过要补钙吗?在我们小时候,妈妈就会给我们各种补钙,但长大后只要不出现缺钙的症状,一般就不会特意补钙。
那么,如果你需要补钙怎么办呢?补钙要吃什么呢?今天就给大家推荐7种最补钙的食物,丝毫不比钙片差哦!
1. 补钙之牛奶
牛奶是钙的好来源,喝250克牛奶,大约可以获得275毫克的钙,且饮用方便、吸收好。
2. 补钙之芝麻酱
可能很多人不知道芝麻酱的好处,一勺芝麻酱其中所含的钙可达200毫克左右。
其实生活中芝麻酱的用处也很多,可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱,也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。
3. 补钙之泥鳅
同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。
泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。
1。
八种补钙食物胜过吃钙片!
八种补钙食物胜过吃钙片!从食物中补钙才是最自然的方法。
或许很多人都不知道哪些食物里面含有钙。
以下这8种食物含钙量胜过钙片。
★1、果蔬类—苋菜、小油菜不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。
此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。
蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。
★★★2、鱼类—泥鳅同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。
泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对★是补钙佳肴。
★3、调味品—芝麻酱吃一大勺芝麻酱(约25克),其中所含的钙可达200毫克左右。
芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱,也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。
★★★4、谷类—燕麦各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多。
尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。
如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。
★★5、豆制品—豆腐干经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。
用豆腐干来替代肉炒菜,钙含量会大幅提高。
★★★6、坚果类—榛仁榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。
但坚果类能量普遍偏高,每天一小把即可。
★★★7、豆类—芸豆每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍,用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜,不失为一种好的补钙方法。
★8、饮品类—牛奶牛奶是钙的好来源,喝250克牛奶,大约可以获得275毫克的钙,且饮用方便、吸收好。
孩子补钙吃什么食物好 夏天补钙长高吃什么好?这6类家常菜就是天然钙片!
孩子补钙吃什么食物好夏天补钙长高吃什么好?这6类家常菜就是天然钙片!我们都知道,孩子的生长速度比较快,所以他们对营养的需求更高,特别是对钙的需求更多。
尤其根据中医理论“春生夏长秋收冬藏”的说法,夏天是最适合生长的季节,是儿童补钙长高的黄金季节。
在此时节,如果多给孩子补钙,更有助于孩子长个。
但是很多家长都不知道怎么给孩子补钙,他们常被市面上各种类型的钙剂弄得眼花缭乱,忽略了很多家常菜也是补钙高手。
这个夏天,不妨给孩子多做下面这6道菜,既美味又补钙!一、玉米南瓜排骨汤补钙等的营养价值:这道菜品主要是南瓜营养成分比较全,营养价值比较高。
南瓜中,钙、铁、胡萝卜素含量较高。
玉米,它的维生素和纤维素含量较多,含钙量相对较少。
这道菜除了能够补钙之外,还能够预防骨质疏松和高血压,还能够在炎炎夏季,肠胃不适的时候,带来意想不到的食疗效果,帮助食物消化。
食材:玉米、排骨、南瓜、葱、姜、盐做法:1、把材料洗干净,切好备用;2、砂锅内加入水,倒入洗干净的排骨断;3、放入生姜片,玉米段、南瓜片,开大火待汤汁烧开转小火撇去浮沫,炖大约100分钟;4、出锅前倒入适量的盐巴就可以上桌了。
二、豆腐炖鱼补钙等的营养价值:豆腐的蛋白质含量高且质量好,是植物蛋白中的佼佼者,还含有丰富的钙、钾等矿物质,也是补钙的好食材。
而鱼肉肉质细嫩鲜美,维生素D、维生素A、铁、钙等营养素含量丰富,有很好的补血、补钙等功效。
食材:鲫鱼、豆腐、葱、姜、蒜、花椒、八角。
做法:1、将豆腐切块备用;2、鲫鱼去鱼鳞内脏,洗干净;3、锅中放入油,6成热,放入葱姜炝锅,放入鲫鱼,煎制;4、然后加入适量清水,放入豆腐,小火炖制40分钟,放入盐,味精,撒上香菜调味即可注意事项:要使烹制的豆腐入味,关键在于火候和调味。
烧制豆腐时,应用大火烧沸后(加入各种调味),再转至小火焖。
要使鱼身不粘锅,鱼要控净水,煎鱼时用姜片擦鱼身,边煎边晃动锅身。
三、蛋花豆腐羹补钙等的营养价值:鸡蛋、豆腐含有丰富的钙,又软又嫩。
9种天然高钙食物 第一名不是牛奶
9种天然高钙食物第一名不是牛奶
人体有99%钙质都在骨头中。
我们的身体无法自行制造钙,必须从食物中摄取。
然而,许多人饮食习惯不均衡,又爱吃速食,不仅吸收不到足够的钙,还容易造成体内钙质的流失;加上骨质流失速度随年龄增长不断加快,长时间下来,就会导致“骨骼危机”.
平时摄取钙质丰富的食物,对于预防骨质疏松、帮助肌肉收缩、保护心血管和血液凝结功
能有很大的作用。
以下几种富含钙质的食物,不妨加入到日常的饮食中。
1.芝麻
据美国农业部(USDA)数据,100g芝麻中含钙约975mg,可以说是含钙最高的非加工食
物之一。
另外,芝麻营养丰富,经常吃不仅能防止头发过早变白或脱落,且还有很好的润
肠通便、抗老护肤的作用。
2. 无花果
无花果不仅含钙质丰富,还富含膳食纤维与钾、镁等矿物质。
其中镁也能强化骨骼、肌肉,还能帮助身体制造蛋白质、调节心跳。
3. 黑豆
黑豆的钙含量约为菠菜的1.5倍。
多吃黑豆,能软化血管,延缓衰老。
特别是对高血压、
心脏病等患者有益。
4. 海带
海带是高钙食物,它的钙质容易被人体所吸收。
海带含铁量也很高,并且有降低血脂、预
防动脉硬化的功效。
平时可以多吃一些凉拌海带,或者也可以多喝海带排骨汤,对于补钙
补铁都有好处。
5. 紫菜
紫菜和海带一样,都是含钙丰富的食品。
除了保护视力,还可维持皮肤、口腔黏膜的机能,对于抗癌、增强免疫力都有作用。
补钙吃什么好?推荐几种补钙的家常菜
补钙吃什么好?推荐几种补钙的家常菜
1、紫菜腐竹汤
钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。
腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。
2、芝麻酱拌菠菜
芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。
而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。
芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜。
3、黄豆炖猪蹄
黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。
需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。
4、青椒炒鸡蛋
鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。
5、豆腐炖鱼
豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。
而鱼肉中丰富的维生素D 能加强人体对钙的吸收。
因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙
健骨的绝配。
需要提醒的是,选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。
6、醋熘小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。
而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。
此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。
缺钙怎么补中医推荐6种食疗方补钙养生
缺钙怎么补中医推荐6种食疗方补钙养生核心提示: 钙是人体必需的元素,是构成人的骨骼,牙齿的重要成分,如果身体的血钙低于正常值的话是会缺钙的,引起一系列不适的症状,危害十分的大,需要及时在饮食上食用紫菜腐竹汤,青椒炒鸡蛋,豆腐炖鱼,黄豆烧猪蹄,芝麻酱拌菠菜,醋溜小油菜等六种食疗方来补钙养生。
钙是人体中含量最多的无机盐组成元素,一般都是存在血浆中,是会因为多种因素而缺钙的,导致出现很多不适的症状,像易惊醒,入睡后多汗,厌食、偏食,腿软,抽筋,甚至四肢无力,骨质疏松,牙齿松动,驼背等,那么有哪六种补钙养生食疗方呢?第一种补钙养生食疗方是紫菜腐竹汤,是要准备黄瓜,腐竹,紫菜,还有调味料,先是提前将腐竹用水泡开,洗净,再在锅内放入一点油烧热后炒姜片,加入腐竹炒一下,加水烧开,再加入调味料,紫菜就可以食用了。
第二种是青椒炒鸡蛋,是要准备鸡蛋、尖椒,调味料,先是将青椒洗净去籽,切碎,;鸡蛋打散,再在热锅放入油,放入青椒炒一会,再加入盐,倒入鸡蛋液,再倒少量的油,略炒会就可以吃了。
第三种是豆腐炖鱼,是要准备鲤鱼、豆腐、香葱、大蒜、调料,先是将鲤鱼处理干净,豆腐切块,再在锅内放油,鲤鱼煎一下,等到两面微黄时,加入蒜末,再加调味料,水,把豆腐放入,用大火炖十五分钟,让鱼跟豆腐入味,最后起锅食用。
第四种是黄豆炖猪蹄,是要准备黄豆、猪蹄,调味料,先是将黄豆提前浸泡半天,然后在锅内放入油,生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,再加酱油,料酒翻炒下,加水没过猪蹄,再加入黄豆,大火烧开再慢火炖,最后加调味料食用。
第五种是芝麻酱拌菠菜,是要准备菠菜、芝麻酱、白芝麻,调味料,先是将菠菜洗净去老叶,然后将麻酱加少许热水稀释后放入酱油,再在锅中加适量的水烧开,加入一些盐,等到菠菜熟后再盛出放入碗内加芝麻酱就可以了。
第六种是醋溜小油菜,是要准备小油菜,调味料,先是将小油菜洗干净,切好,再在锅内放油爆香葱姜末,倒入小油菜煸炒,加调味料,翻炒均匀后,用水淀粉勾芡,再出锅,装盘食用。
补钙效果最好的9种食物新
补钙效果最好的9种食物缺铁会导致我们贫血,缺钙会导致骨质疏松等症状,但是许多年轻总是认为补钙与自己无关,下面我给大家共享补钙效果最好的9种食物,盼望能够关心大家!补钙效果最好的9种食物一、芝麻酱不说不知道,许多人会认为钙含量最丰富的是牛奶,其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。
芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值;芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,常常食用对骨骼、牙齿的发育都大有好处(不要与菠菜等蔬菜共食,否则与蔬菜中的草酸或可溶性草酸盐发生复分解反应生成草酸钙沉淀影响钙的汲取)。
芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,常常食用不仅对调整偏食厌食有乐观的作用,还能订正和预防缺铁性贫血;另外,芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用;常吃芝麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康。
建议每天吃10到20克最好。
二、牛奶牛奶的养分成份很高,牛奶中的矿物质种类也特别丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都许多。
最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例特别适当,利于钙的汲取。
种类简单,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
其中全脂奶,即我们常见的一般牛奶,蛋白质含量约3%,脂肪含量约3%,钙含量约120毫克/100毫升,并含有脂溶性维生素K、A、E等,是我们补钙的最佳奶类。
100毫升全脂牛奶含钙量为676毫克,由于牛奶的摄取便利,因此牛奶成为补钙的首选食物。
三、奶酪奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙较多的奶制品,而且这些钙很简单汲取。
每100克奶酪中的钙含量为659毫克,钙含量丰富。
奶酪能增进人体低抗疾病的力量,促进代谢,增加活力,爱护眼睛健康并保持肌肤衰弱;奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有肯定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻;奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。
补钙的食物有哪些 补钙第一名打死也猜不到
补钙的食物有哪些补钙第一名打死也猜不到补钙问题上,中国人最看重,各种营养药品满天飞。
事实证明,通过饮食补钙比药物更有效,也更健康。
下面就为大家简单介绍含钙量最多的前十种食物,大家可以根据自己需要进行食补哦!一、NO8:黑豆黑豆的钙含量也很丰富,比平常的黄豆含量高。
黑豆中蛋白质含量相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。
黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸。
黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。
因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。
特别是对高血压、心脏病等患者有益。
常食黑豆,可以提供食物中粗纤维,促进消化,防止便秘发生。
二、NO7:黑木耳黑木耳除了降血压功效外,补钙能力也很强。
还有有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血、抗癌等功效。
木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘,杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。
同时,它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用。
它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
三、NO6:紫菜营养丰富,含碘量很高,含钙量也不少。
富含胆碱和钙、铁,能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健,提高机体免疫力;四、NO5:芥菜芥菜除了钙含量很高,还含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。
芥菜开胃消食,提神醒脑,解除疲劳!还有解毒消肿之功。
明目利膈、宽肠通便,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性秘者食用。
儿童缺钙症状 5种天然果蔬补钙好
儿童缺钙症状 5种天然果蔬补钙好做为资深老中医,我发现儿童缺钙是目前比较常见的问题。
当孩子出现以下症状时,就需要考虑是不是缺钙了:1. 频繁打哈欠,特别在上午和下午2. 脾气暴躁,易激动,夜晚容易哭闹甚至惊醒3. 容易感到疲倦,没有力气4. 头痛,乏力,反应迟钝5. 关节疼痛,短时间内易受伤那么,怎样才能预防和缓解儿童缺钙的情况呢?以下是经过我多年的实践总结的5种天然果蔬补钙好:1. 豆腐。
豆腐中钙含量非常高,每100克含钙约为150毫克,所以豆腐是非常好的钙质来源。
2. 奇异果。
奇异果富含维生素C,同时100克奇异果含钙70毫克左右,是提高钙质的很好的方式之一。
3. 芝麻。
芝麻的钙含量也非常高,是每100克含钙为1165毫克。
吃芝麻酱或者在菜肴中加入适量的芝麻都是不错的选择。
4. 紫菜。
紫菜中含有相对很高的钙,而且非常容易被人体吸收利用。
100克紫菜含钙约为1300毫克左右5. 菠菜。
菠菜非常丰富的紫萝卜素、维生素C、草酸、以及铁、钙、锰、钾等物质,其中钙含量更为丰富。
以上的几种天然食物都含有丰富的钙质,但是要注意的是,钙质的吸收需要维生素D的帮助。
所以,让孩子适当的晒太阳,摄入足量的维生素D也是必不可少的。
此外,中医养生中也有一些经验建议:1. 宝宝要多晒太阳。
相关研究发现,每天晒太阳30分钟以上,对预防和缓解儿童缺钙非常重要。
2. 喝牛奶、酸奶。
这也是很容易被大家接受的一种补钙方式,但是要注意不能喝过多。
3. 儿童运动。
适当的运动可以促进骨骼成长发育,提高骨密度,从而更好的吸收钙质。
总之,儿童缺钙是一个需要严肃对待的问题,而采用天然的方式补钙才是一个健康、自然、有效的方法。
同时,养成良好的生活习惯和饮食习惯也是非常重要的。
(字数:400字)。
富含钙的七大食物
富含钙的七大食物
1.奶制品:牛奶、酸奶、芝士等奶制品都是非常好的钙质来源。
在牛奶中,每100毫升的牛奶中含有120-130毫克的钙。
2. 豆制品:豆腐、豆浆等豆制品也是富含钙的食物。
在豆腐中,每100克豆腐含有150毫克的钙。
3. 绿叶蔬菜:菠菜、芥菜、油菜等绿叶蔬菜也是非常好的钙质来源。
在菠菜中,每100克菠菜含有120毫克的钙。
4. 水产品:虾、蟹、贝类等水产品也含有很多钙。
在鲍鱼中,每100克鲍鱼含有150毫克的钙。
5. 果实:橙、柠檬、芒果等果实也含有一定的钙质。
在柑橘中,每100克柑橘含有30毫克的钙。
6. 坚果:杏仁、花生、核桃等坚果也是富含钙的食物。
在杏仁中,每100克杏仁含有270毫克的钙。
7. 鱼类:鲑鱼、鲈鱼等鱼类也是非常好的钙质来源。
在鲑鱼中,每100克鲑鱼含有220毫克的钙。
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人体对钙的需求量很大,它是我们人体必需的常量元素,特别是老人、儿童、孕妇身体容易缺钙,很多人通过吃钙片来补钙,其实,通过食物补钙才是最好的方法,下面我们来看看补钙的天然食物。
最佳补钙食物
1、谷类—燕麦
各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多。
尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。
如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。
2、果蔬类—苋菜、小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。
此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。
蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。
3、豆类—芸豆
每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍,用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜,不失为一种好的补钙方法。
4、鱼类—泥鳅
同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。
泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。
5、豆制品—豆腐干
经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。
用豆腐干来替代肉炒菜,钙含量会大幅提高。
6、调味品—芝麻酱
芝麻磨制成芝麻酱之后,消化率大大改善。
吃一大勺芝麻酱(约25克),其中所含的钙可达200毫克左右。
芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱,也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。
7、坚果类—榛仁
榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。
但坚果类能量普遍偏高,每天一小把即可。