2019中考化学专题复习 化学元素与人体健康_图文
人教九下化学第12单元 课题2 化学元素与人体健康
3.几种必需的微量元素
元 素
对人体的作用
摄入量过高、过低对人体的 影响
铁 是血红蛋白的成分， Fe 能帮助氧气的运输
缺铁会引起贫血
锌 影响人体发育 缺锌会引起食欲不振，生长
Zn
迟缓，发育不良
元 素
对人体的作用
摄入量过高、过低对人体的 影响
硒 Se
有防癌、抗癌作用
缺硒可能引起表皮角质化和 癌症。如果摄入量过高会使 人中毒
新知探究 知识点2 化学元素与人体健康
1.钙 存在形式： 99%存在于骨骼和 牙齿中，主要以羟基磷酸钙晶 体的形式存在。 作用：钙使得骨骼和牙齿具有 坚硬的结构支架。
缺钙的危害：幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不 良，老年人缺钙会导致骨质疏松，容易骨折。
奶、奶制品、豆类、虾皮等含有丰富的钙
2.钠、钾
列说法错误的是（ A ）
A.微量元素与人体健康无关 B.新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素 C.食用甲醛浸泡的食物，危害人体健康 D.为了自己和他人的健康，不要吸烟
4.碘是人体必需的微量元素，补碘是一个长期生活化的 过程。食用碘盐（加碘食盐）可有效预防碘缺乏症， 碘盐的主要成分是NaCl、KIO3。 （1）除食用碘盐外，我们还可以食用_海__带__、__海__鱼__等___； （2）请用实验证明碘盐中的“碘”与单质碘不同： 取少量加碘盐于试管中，向其中滴加适量的淀粉溶液， 振荡，淀粉溶液未变蓝色，证明碘盐中的“碘” 与单 质碘不同。
还有一些元素对人体 是有害的，如汞 （ Hg ） 、 铅 （ Pb ） 、 镉（Cd）等。
长期接触汞可导致中枢神经系统损伤；无机汞中毒主 要影响肾脏，引起尿毒症。
铅是广泛存在的工业污染 物，能够影响人体神经系 统、心血管系统、骨骼系 统、生殖系统和免疫系统 的功能，引起胃肠道、肝、 肾和脑的疾病。
专题提升卷3化学材料与人体健康
专题提升卷3 化学材料与人体健康一、选择题（每题只有1个答案）1．（2019·长沙）化学就在我们身边，人类的衣、食、住、行都离不开化学。
下列有关说法中正确的是A．衣：棉布是用棉花纺织而成，棉花属于天然纤维B．食：我们吃蔬菜、水果，主要是为了补充蛋白质C．住：住房装修材料挥发出来的甲醛等物质对人体没有危害D．行：修建高速公路所用的沥青属于有机合成村料【解析】棉布是用棉花纺织而成，棉花属于天然纤维，A正确；吃蔬菜、水果，主要是为了补充维生素，B错误；甲醛等物质对人体有危害，C错误；沥青是石油蒸馏产物，不属于合成材料，D错误。
2．（2018·长沙）下列食品有益于人体健康的是（）A．香烟 B．发霉的花生C．无公害蔬菜D．超过保质期的牛奶【解答】解：A．香烟中含有尼古丁、一氧化碳等很多有害物质，故A错；B．发霉的花生中含有致癌物，故B错；C．无公害蔬菜没有有毒物质，有益于人体健康，故C正确；D．超过保质期的牛奶已经变质，不能再喝，对人体有害，故D错。
故选：C。
3．（2016·长沙）食品安全关系到人民的健康，下列食品属于安全食品的是（）A．用甲醛浸泡的韭菜 B．用氢氧化钠溶液漂洗的鸡爪C．用生霉的大米制的米粉 D．不施用农药和化肥的蔬菜【解析】A、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使蛋白质变性，故用甲醛浸泡的韭菜不属于安全食品。
B、氢氧化钠是强碱，具有强烈的腐蚀性，虽然泡发鸡爪能使其鲜亮，但对人体有害，故用氢氧化钠溶液漂洗的鸡爪不属于安全食品。
C、霉变的大米中含有有毒的黄曲霉毒素，不能食用，故用生霉的大米制的米粉不属于安全食品。
D、农药和化肥，会污染农产品，故不施用农药和化肥的蔬菜属于安全食品。
故选D。
4．（2019·安徽）生活中处处有化学，化学与人体健康密切相关。
下列说法错误．．的是（）A.微量元素与人体健康无关B.新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素C.食用甲醛浸泡的食物，危害人体健康D.为了自己和他人的健康，不要吸烟【解析】微量元素在人体中的含量较少，但也是人体必需的元素，A错误。
2019年中考化学真题分类训练——化学元素与人体健康专题(word版含答案)
2019年中考化学真题分类训练——化学元素与人体健康专题一、选择题1.（2019天门）化学物质与人体的健康息息相关。
下列有关叙述正确的是（）A.炒菜用亚硝酸钠调味，可增进入体健康B.汞、铅、镉是人体必须的元素C.人体缺氟易产生龋齿D.维生素是人体的主要供能物质2.（2019株洲）某小孩食欲不振、生长迟缓、发育不良，下列适合改善该小孩症状的食品是（）A.高钙奶B.补铁剂C.补锌剂D.海带汤3.（2019沈阳）为预防甲状腺疾病，人体应补充的元素是（）A.碘元素B.氟元素C.硒元素D.氯元素4.（2019龙东）化学元素与人体健康密切相关，下列说法中不正确的是（）A.儿童体内缺少钙元素易患佝偻病B.人体缺少铁元素易患坏血病C.人体缺少碘元素会引起甲状腺肿大D.人体摄入过量的氟元素会引起氟斑牙和氟骨病5.（2019荆门）化学使世界变得更加绚丽多彩。
下列说法正确的是A.化学是人类社会进步的关键，但化学不能研究和创造自然界不存在的物质B.“粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间”的“清白”是指氢氧化钙C.儿童发育停滞，智力低下，严重时会得侏儒症，其体内缺少的元素是碘D.“工业的维生素”稀土广泛应用于新能源、新材料、航空航天、电子信息等尖端科技领域，是重要战略资源。
合理开发、利用稀土资源，保护稀土资源，人人有责6.（2019宜昌）保“舌尖上的安全”。
下列做法符合食品安全要求的是（）A.亚硝酸钠作调味剂B.碳酸钙用作补钙剂C.工业酒精勾兑白酒D.地沟油提炼食用油109.下列各种元素中，人体若缺乏可能导致骨质疏松的是（）A.碘B.铁C.锌D.钙7.（2019兰州）下列有关化学与生活的说法，正确的是（）A.钙是人体中的微量元素B.缺锌会引起甲状腺肿大C.用亚硝酸钠代替食盐烹调D.用灼烧的方法鉴别羊毛纤维和棉纤维8.（2019鸡西）化学元素与人体健康密切相关，下列说法中不正确的是（）A.儿童体内缺少钙元素易患佝偻病B.人体缺少铁元素易患坏血病C.人体缺少碘元素会引起甲状腺肿大D.人体摄入过量的氟元素会引起氟斑牙和氟骨病9.（2019葫芦岛）下列元素与人体健康关系正确的是（）A.缺锌会引起佝偻病B.缺钙会引起贫血C.缺碘会引起甲状腺肿大D.缺铁会引起坏血病10.（2019哈尔滨）“关爱生命、注意安全、拥抱健康”是永恒的主题。
课题2 化学元素与人体健康
课题2 化学元素与人体健康第I卷（选择题共40分）一、单选题（每小题2分，共40分）1．（2021·广东·中考真题）牛奶中能促进骨骼生长和牙齿坚固的化学元素是（）A．钠B．铁C．钙D．锌【答案】C【解析】钙元素能促进骨骼生长和牙齿坚固，故选C。
2．（2021·湖南邵阳）人体中有50多种元素，这些元素与人体健康紧密相关。
下列说法错误的是（）A．缺铁会引起甲状腺肿大B．缺氟易产生龋齿C．缺钙小孩易患佝偻病D．缺锌会引起食欲不振，生长迟缓【答案】A【解析】A、缺铁会引起贫血，缺碘会引起甲状腺肿大，符合题意；B、缺氟会引起龋齿，不符合题意；C、幼儿及青少年缺钙易患佝偻病，不符合题意；D、缺锌会引起食欲不振、生长迟缓、发育不良，不符合题意。
故选A。
3．（2021·云南昆明）幼儿及青少年缺钙会患（）A．佝偻病B．贫血C．甲状腺肿大D．龋齿【答案】A【解析】A、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，A正确。
B、缺铁容易引起贫血，B错误。
C、缺碘容易引起甲状腺肿大，C错误。
D、缺氟容易引起龋齿，D错误。
故选：A。
4．（2021·江苏扬州）人体中含有多种元素。
下列属于人体必需微量元素的是（）A．铁B．碳C．氢D．氧【答案】A【解析】碳、氧、氢、氮、磷、钾等都属于人体中的常量元素，铁、钴、铜、锌等属于人体内的微量元素。
故选A。
5．（2021·安徽省卷）5月20日为“中国学生营养日”，青少年应关注营养与健康。
下列有关说法正确的是（）A．微量元素氟能防治龋齿，补充越多越好B．奶茶具有良好的口感，可取代水长期饮用C．油脂是提供能量的重要物质，可大量食用D．糖类是人体所需营养成分之一，每天应适量摄入【答案】D【解析】A、微量元素氟能防治龋齿，补充太多反而会损害健康，故A错误；B、奶茶具有良好的口感，奶茶中有多种添加剂，而且不能替代水，因为人体需要补充的水分无法从奶茶中获得，长期饮用有害健康，故B错误；C、油脂是提供能量的重要物质，大量食用会造成肥胖和心血管疾病，影响健康，故C错误；D、糖类是人体所需营养成分之一，每天应适量摄入，故D正确。
2023年中考化学专项复习训练----元素与人体健康
2023年中考化学专项复习训练----元素与人体健康一、单选题A．A B．B C．C D．D7．“农心牌”乌龙面的营养成分表如下（其中碳水化合物主要指淀粉等），下列说法正确的是A．营养成分表中的“钠”指的是单质B．营养成分表中标出的基本营养素有五种C．乌龙面调料袋中的加碘盐可以预防甲状腺肿大D．乌龙面的塑料包装袋具有热固性8．下列说法中，完全正确的是A．儿童缺锌会患智力低下；生成盐和水的反应都是中和反应B．向某NaOH溶液中滴加几滴盐酸没有气泡则未变质；合金的熔点都高于它的成分金属C．用洗洁精乳化试管壁上的油脂；使用新能源，能减少酸雨产生D．用铁质容器配制农药波尔多液；吹灭蜡烛的原理是降低了着火点9．硒元素有防癌抗癌作用，硒原子的结构示意图及硒元素在周期表中的信息如下图所示，下列说法错误的是A．X的数值是8 B．硒元素属于非金属元素C．硒原子中质子数为34 D．硒元素属于人体的微量元素10．下列人体所缺元素与引起的健康问题，关系错误的是A．缺铁会引起贫血症B．缺碘会引起骨质疏松症C．缺钙会引起佝偻病D．缺锌会引起侏儒症11．我国已启动一项涉及千家万户营养健康问题的“补铁工程”，卫生部已批准以酱油为食物载体，逐步开展补铁工程。
人体补充铁元素可以预防A．贫血症B．夜盲症C．佝偻病D．甲状腺肿大12．“证据推理与模型认知”是化学学科核心素养的重要组成部分。
下列推理合理的是A．分子可以构成物质，所以物质都是由分子构成的B．某些含氢元素的物质燃烧会生成水，所以能燃烧生成水的物质中一定含有氢元素C．中和反应有盐和水生成，则有盐和水生成的反应一定是中和反应D．必需元素摄入不足不利于人体健康，则对于必需元素的摄入越多越好13．下列说法不正确的是A．多吃果蔬可以补充维生素B．炒菜用加碘盐可补充碘元素C．葡萄糖、淀粉、蛋白质都是有机高分子化合物D．CO与血红蛋白的结合能力强于O214．化学与我们的衣、食、住、行密切相关。
考点32 化学物质与人体健康-中考化学(解析版)
第一步小题夯基础考点37实验方案的设计与评价真题回顾1．（2020湖南湘潭）维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病等作用。
下列食物中富含维生素的是（）A．凉拌黄瓜B．毛氏红烧肉C．清蒸鳜鱼D．麻婆豆腐【答案】A【解析】A、凉拌黄瓜属于蔬菜类，主要含有维生素，符合题意；B、毛氏红烧肉属于肉类，主要含有蛋白质，不符合题意；C、清蒸鳜鱼属于肉类，主要含有蛋白质，不符合题意；D、麻婆豆腐属于大豆制品，主要含有蛋白质，不符合题意。
故选A。
2．（2020江苏常州）下列人体所缺元素与引起的健康问题关系错误的是（）A．缺锌会使儿童智力低下B．缺碘会引起龋齿C．缺钙会引起骨质疏松D．缺铁会引起贫血【答案】B【解析】A、锌影响人体发育，缺锌会引起生长迟缓。
发育不良，使儿童智力低下，说法正确；B、碘是甲状腺激素的重要成分，缺碘易患甲状腺肿大，说法错误；C、钙主要存在于骨骼和牙齿中，缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松，说法正确；D、铁是血红蛋白的成分，缺铁会引起贫血，说法正确。
故选B。
3．（2020北京市）为预防骨质疏松，应给人体补充的元素是（）A．钙B．铁C．锌D．碘【答案】A【解析】A、骨质疏松是由骨组织中钙盐流失引起的骨病，缺钙就容易发生骨质疏松，因此补钙可以预防骨质疏松，选项A正确；B、人体缺铁会得缺铁性贫血，与骨质疏松无关，选项B不正确；C、缺锌会影响人体发育，与骨质疏松无关，选项C不正确；D 、人体缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，与骨质疏松无关，选项D不正确。
故选A。
4．（2020山东青岛）化学元素与人体健康息息相关。
下列关于元素影响人体健康的表述不正确的是（）A．缺氟易产生龋齿B．缺硒会引起甲状腺肿大C．老年人缺钙会导致骨质疏松D．长期缺铁会引发缺铁性贫血【答案】B【解析】A、缺氟易产生龋齿，A正确；B、缺硒会引起表皮角质化和癌症，缺碘才会引起甲状腺肿大，B 不正确；C、老年人缺钙会导致骨质疏松，C正确；D、长期缺铁会引发缺铁性贫血，D正确。
中考化学一轮复习《化学与人类健康》真题练习(含解析)
化学与人类健康一、选择题1．下列属于人体必需微量元素的是（）A．铁 B．汞 C．镉 D．铅【答案】A【解析】人体必需的微量元素有铁、锌、硒、碘、氟等，汞、镉、铅都是重金属，重金属元素有毒,对人体有害，所以选项A正确；故选A。
2．为了防止缺铁性贫血,人体必须摄入的元素是（）A．铁B．钙C．碘D．锌【答案】A【解答】解：A．铁是合成血红蛋白的主要成分，缺铁易患贫血．故正确；B．钙是构成骨胳和牙齿的主要元素，缺乏幼儿和青少年会患佝偻症,老年人会患骨质疏松，故错误；C．碘是合成甲状腺激素的主要成分,缺乏会患甲状腺肿．故错误;D．锌影响身体发育,缺乏会引起食欲不振,生长迟缓，发育不良，故错误．3．防治佝偻病和骨质疏松症需适量补充的元素是（）A．铁 B．锌 C．碘 D．钙【答案】D【解析】 A．铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏铁会易患缺铁性贫血，故A错误;B．锌是促进人体生长发育的重要元素，缺乏锌会影响食欲，并影响生长发育,故B错误；C．碘是合成甲状腺激素的主要元素,缺乏碘会患甲状腺肿大，俗称“大脖子病”，故C错误;D．钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架，幼儿和青少年若缺乏钙易患佝偻病，老年人若缺乏钙易患骨质疏松，故防治佝偻病和骨质疏松需适量补充的元素是钙元素，故D正确。
4．下列物质通常不会．．损害人体健康的是（）A．一氧化碳B．黄曲霉素C．水D．甲醛【答案】C【解析】此题主要考查的是化学物质与人体健康.A．一氧化碳易与人体血液中的血红蛋白结合而造成人体中毒，故不合题意;B．黄曲霉素是一种致癌物，一般是由霉变的食物产生，不能食用，不合题意C．水是人体必需的六大营养素之一，是没有毒性的物质，故符合题意；D．甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构,使蛋白质变性，故不合题意；故选C．5．下列人体所必需的元素中，缺乏会引起贫血的是( )A．铁B．钙C．碘D．锌【答案】A【解析】此题考查人体必需微量元素缺乏的症状，A．铁是合成血红蛋白的主要元素,缺乏会患贫血,故选项正确；B．钙是构成骨胳和牙齿的主要成分，幼儿和青少年缺乏会患佝偻病，导致骨骼畸形,老年人缺乏会患骨骼疏松，故选项错误；C．碘是合成甲状腺激素的主要成分,缺乏会患甲状腺肿,故选项错误；D．锌影响人的发育，缺乏会食欲,生长迟缓,发育不良,故选项错误．故选A。
初中化学中考复习 考点35 人体需要的元素与营养物质-备战2020年中考化学考点一遍过
考点35 人体需要的元素与营养物质一、六大基本营养素及合理膳食1．六大基本营养素为了维持人类的生命和健康，必须摄取的营养素有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。
2．合理膳食我们每天摄入的食物不仅要保证一定的数量，还要注意合理搭配，以保证各种营养素的均衡摄入。
3．营养素的作用和来源营养素生理功能主要来源蛋白质维持人体的生长发育和组织更新，其中血红蛋白是人体内氧气的传输者，酶是生命过程中的催化剂主要来自乳类、蛋类、肉类和大豆、花生等糖类给机体活动提供能量，主要包括淀粉、葡萄糖、纤维素等主要来自米类、麦类、薯类等油脂提供能量，是维持生命活动的备用能源来源于动植物油脂以及乳制品、蛋黄等维生素调节新陈代谢，预防疾病，维持身体健康。
其中缺乏维生素A会患夜盲症，缺乏维生素C会患坏血病主要存在于水果、蔬菜中，另外还存在于动物肝脏、鱼类、蛋类等物质中无机盐构成人体组织，调节新陈代谢，促进人体健康各种食物水输送养料，保持血量，控制体温，润滑机能，帮助消化，排泄废物各种食物二、人体内元素的组成1．人体中元素的含量（1）常量元素：在人体内含量超过0.01％的元素，从大到小依次为：O（含量最多）、C、H、N、Ca（含量最多的金属元素）、P、K、S、Na、Cl、Mg。
（2）微量元素：在人体内含量低于0.01％的元素，如：Fe、Co、Cu、Zn、Cr、Mn、Mo、F、I、Se等。
2．化学元素对人体健康的影响元素对人体的作用缺乏或过量造成的危害钙有助于骨骼和牙齿的生长，使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架，促进肌肉和神经的正常兴奋等缺乏：幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良；老年人缺钙会造成骨质疏松，容易骨折；过量：造成结石、精神紊乱等铁血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输缺铁会引起贫血，过量引起中毒锌影响人体发育缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良硒有防癌、抗癌作用缺硒可能引起表皮角质化和癌症。
若摄入量过高，会使人中毒碘甲状腺素的重要成分缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。
中考化试题分项解析汇编(第02期)专题12.1 人体重要的营养物质、化元素与人体健康(含解析)
专题12。
1 人体重要的营养物质、化学元素与人体健康一、选择题1．【2017年黑龙江省哈尔滨市】哈尔滨大街小巷有许多的营养早餐车。
为市民提供了丰富多样的食品.下列食品中富含营养素种类最多的是（）A．油条B．大米粥C．面包D．汉堡【答案】D【解析】大米、油条、面包含有的主要营养素都是糖类；汉堡提供的营养素有糖类蛋白质、维生素等。
选D2．【2017年山西省】蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。
下列物质富含蛋白质的是A．西红柿B．馒头C．植物油D．鸡蛋【答案】D【解析】A、西红柿中富含维生素；B、馒头中富含糖类；C、植物油中富含油脂；D、鸡蛋中富含蛋白质。
故选D。
3．【2017年山东省青岛市】下列做法正确的是A．用霉变的花生做食品B．用甲醛溶液浸泡鱼虾防腐C．食用加碘盐可补充人体缺乏的碘元素D．食品中加入过量的亚硝酸钠【答案】C4．【2017年四川省眉山市】下列说法错误的是A．天气炎热时，鱼塘里的鱼总喜欢往水底游动B．用汽油或加了洗涤剂的水都能除去衣服上的油污C．实验室常将固体配成溶液进行化学实验以控制反应速率D．对于人体必需元素,也要注意合理摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康【答案】A5．【2017年江苏省泰州市】儿童体内缺少钙元素，易患的疾病是(）A．侏儒症B．贫血症C．甲状腺疾病 D．佝偻病【答案】D【解析】解：A、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，会患侏儒症，故选项错误．B、人体内缺铁会患贫血症，故选项错误．C、人体内缺碘会患甲状腺疾病，故选项错误．D、儿童体内缺钙会患佝偻病，故选项正确．故选：D．6．【2017年江苏省淮安市】下列做法会危害人体健康的是A．饮用低温灭菌牛奶B．食用新鲜蔬菜水果C．用小苏打做发酵粉D．用甲醛浸泡水产品【答案】D【解析】做法会危害人体健康的是D．用甲醛浸泡水产品，不应用甲醛浸泡水产品。
A．饮用低温灭菌牛奶,B．食用新鲜蔬菜水果，C．用小苏打做发酵粉，有利于人体健康，均不会危害人体健康。
中考化学专题复习 化学元素与人体健康课件
12/8/2021
第四页，共三十八页。
学习主题 二 化学元素(huà xué yuán sù)对人体健康的影响
【问题导引】化学元素对人体健康有什么影响?
如果缺少这些元素会引起什么后果?
1.钙: (1)存在:主要以羟基磷酸钙晶体的形式存在于_____和骨__骼___
(gǔgé)
中。
(2)作用:使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。
幼儿及青少年缺钙会患_______和发育不良,老年人缺钙会发
生_________,容易骨折。 佝偻病 骨质疏松
牙齿
(yáchǐ)
12/8/2021
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(3)主要来源:奶、奶制品、豆类、虾皮等食物中含钙丰富,
是日常饮食中钙的较好来源。
2.钠和钾:
(1)存在形式:钠一般以___的Na形+ 式存在于细胞外液中,钾通常
元素 对人体的作用 摄入量过高
缺乏
铁
是血红蛋白的成分, 能氧帮气助运输_____
(yǎngqì)
锌 影响人体发育
贫血
引起_(_pí_nx_u_è)
引起食欲不振,生 长迟缓,发育不良
硒 有防癌、抗癌作用
使人中毒
引起表皮角质化和 癌症
12/8/2021
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元素 对人体的作用 摄入量过高
D.缺铁会引起甲状腺肿大
12/8/2021
第十一页，共三十八页。
【解析】选C。本题(běntí)考查某些必需元素对人体健康的影 响。缺钙引起佝偻病、骨质疏松;缺铁引起贫血;缺碘引起甲状 腺肿大。故选C。
12/8/2021
第十二页，共三十八页。
考点 2 化学元素与人体健康
【典例】化学元素与我们的身体健康密切相关。以下(yǐxià)膳 食观点中正确的是 ( ) A.只要是微量元素人体都必需,因此都要食用
精编精练：课题2 化学元素与人体健康（解析卷）
课题2 化学元素与人体健康精编精练基础篇1·下列元素中，人体摄入量过低会引起贫血的是（）A.FeB.ZnC.NaD.Ca【答案】A【解析】人体内因缺少铁元素会引起贫血，故选A2·科学合理膳食，使人体中各种元素形成“收支平衡”，以保障健康，下列属于人体中常量元素的是（）A．铁 B．钙 C．锌 D．碘【答案】B【解析】人体中的常量元素主要有：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁；微量元素主要有：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒。
A、铁属于人体中的微量元素，故选项错误；B、钙属于人体中的常量元素，故选项正确；C、锌属于人体中的微量元素，故选项错误；D、碘属于人体中的微量元素，故选项错误；故选B。
3·碘盐是加入了少量KIO3的食盐，碘盐中能防止甲状腺肿大的元素是（）A．Na B．K C．I D．O【答案】C【解析】碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大。
故选C。
4·人们通过摄取各种不同的食物以补充人体所缺乏但必需的各种微量元素。
下列微量元素，对人体有害的是( )A. 铁B. 碘C. 硒D. 铅【答案】D【解析】本题考查的是矿物质与微量元素，根据常见微量元素的生理功能进行分析判断即可。
微量元素中有20多种是人体必需的元素，还有一些是非必需元素，另有一些是有害元素，如本题中D项中的铅。
其他三种元素均为人体必需的微量元素。
5·具有防癌、抗癌作用，缺乏时可能引起表皮角质化和癌症。
如摄入过高，会使人中毒，此元素是( )A. 铁B. 硒C. 氟D. 锌【答案】B【解析】硒有防癌、抗癌作用，缺硒可能引起表皮角质化和癌症，但摄入量过高会使人中毒。
故选B。
6·微量元素是指在人体内总量不到万分之一的20多种元素，这些元素对人体正常代谢和健康起着重要作用。
下列元素不是微量元素的是( )A. HB. FC. FeD. I【答案】A7·人体缺少必需的微量元素会得病，正确的膳食观点是( )A.只要是微量元素人体都必需，因此都要食用B.应多吃含有微量元素的营养补剂或保健药品C.缺什么微量元素就要加倍多吃含这种微量元素的食物及营养补品D.不偏食，若摄取不足时，根据需要合理摄入【答案】D【解析】A、有些微量元素是人体不需要的，故错误；B、应合理补充微量元素，多吃含有微量元素的营养补剂或保健品会造成人体伤害，故错误；C、加倍多吃含微量元素的食物或营养补剂会对人体造成危害，故错误；D、生活中，要不偏食，若摄取量不足时，可根据需要合理摄入微量元素，故正确。
中考化学《化学元素与人类健康》考点解析(含答案)
化学元素与人类健康一、选择题10.（ 2019年广西贺州， 10 题）下列关于营养与健康的说法错误的是A.人摄取维生素不足，不会患营养缺乏症B.如果蛋白质摄人量不足，会使人生长迟缓C.人体内的脂肪储备着丰富的能量D.食盐添加适量碘酸钾，补充人体所需的碘【答案】 A【解析】人类需要的六大类营养素有：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水，人摄取维生素不足，会患营养缺乏症。
1．（ 2019 年吉林， 1题）科学饮食，有益健康。
下列说法中正确的是（）【答案】 A【解析】三餐应遵循早吃好、午吃饱、晚吃少地原则 ,尤其要注意晚上机体不需要动用能量,不仅正餐要少吃 , 还要坚决取消吃夜宵地习惯。
好吃就一直吃会造成人体营养过剩，造成身体肥胖，不利于身体健康。
白开水中含有人体需要的无机盐，不是没有营养。
多数饮料都含有一定量的糖，大量饮用特别是含糖量高的饮料，会摄入过多的能量，造成体内能量过剩，是一种不健康的习惯。
故选A。
5.（2019 年黑龙江绥化， 4 题）中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目介绍中国的美食及制作方法。
“群众利益无小事，食品安全是大事” ，“饮食健康” 是人们普遍的生活追求。
下列做法正确的是（）A.食用“加铁酱油”，可以补充铁元素，预防缺铁性贫血B.用甲醛溶液浸泡海产品，以防其腐烂C.用地沟油炸制油条D.在火腿肠中添加工业用盐亚硝酸钠，使其保持肉质鲜美【答案】 A【解析】甲醛和亚硝酸钠有毒性，地沟油对人体有害，酱油加铁的意义在于： 1. 补充人体需要的铁元素2. 预防缺铁性贫血 ,3. 改善酱油的味道 ,增加黑色素 4.减少厨房污染物 , 提高人们的健康水平。
补铁可以预防缺铁性贫血。
1．（ 2019 年黑龙江大庆， 1 题）化学物质正逐渐政变我们的生活．下列有关说法不正确的是（）A．为保障食品安全，应杜绝使用食品添加剂B．臭氧层可以保护地球生物免受过量紫外线伤害，但近地面过量的臭氧则对人体有害C．石油分馏出的成分可以用来制造合成纤维、合成橡胶、塑料等D．为了可持续发展，我们不仅要善用金属材料和制品更要有计划地开采金属资源【答案】 A 【解析】应该是不能滥用食品添加剂和不能使用不在国家标准里面的添加剂。
中考化学专题复习——化学与健康、社会(2)
中考化学专题复习——化学与健康、社会（2）1．（2019·大庆市）第46个世界环境日，中国确立的主题是“绿水青山就是金山银山”。
下列做法错误的是（ ） A ．少开私家车，鼓励绿色出行 B ．在工业生产中采用低碳技术，降低能耗C ．汽车使用乙醇汽油可以减少大气污染D ．为治理雾霾，全面禁止使用化石燃料2．（2019·大庆市）以下归纳和总结完全正确的一组是（ ）3. （2019·永州市）2019 年 6 月 5 日，世界环境日活动在中国杭州举行。
活动的主题是“蓝天保卫战，我是行动者”，下列做法．这一主题的是 A .植树造林，增加绿地面积 B .将农作物秸秆就地焚烧，增加肥效 C .对垃圾进行分类回收 D .使用共享单车绿色出行4.（2019·永州市）五一国际劳动节，化学兴趣小组来到学校的学农基地，发现原本翠绿的葡萄叶片叶色变黄，为使葡萄叶片转绿，学农基地应为这些葡萄追施的化学肥料是 A. CO(NH 2)2 B. Ca 3(PO 4)2 C. KCl D. KH 2PO 4 26．（2019·北部湾）广西北部湾经济区推进“一带一路”建设，社会、经济得到蓬勃发展。
（1）南宁市集聚创新资源，促进科技发展。
科技工作者研制了“导电塑料”，塑料属于 材料。
（2）北海、钦州两市着力打造滨海旅游城市，旅游特产店里的海带中含丰富的碘，若人体缺乏碘易患的疾病是 ；美食米粉的生产原料之一是大米，大米富含的营养素是 。
（3）来宾、崇左两市广泛使用清洁能源，天然气走进千家万户。
天然气的主要成分是 。
（4）“城在海中，海在城中”的防城港市某盐场提纯的NaCl溶液仍混有CaCl2，请用化学方法处理获得NaCl溶液：。
（1）有机合成（2）甲状腺肿大糖类（3）甲烷（4）加入适量的碳酸钠溶液到不再产生沉淀为止，然后过滤即可5、（2019·广东省）“绿水青山就是金山银山”，垃圾分类处理有利于生态文明建设。
九年级化学下册 第十二单元 化学与生活 课题2 化学元素与人体健康课件 新人教版
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1
课题2 化学元素与人体健康
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2
知识点1 组成人体的化学元素
1.下列有关人体组成元素的说法中错误的是( D )
A.人体中的元素根据含量多少,可分为常量元素和微量元素
B.人体内的碳、氢、氧、氮四种元素主要以水、糖类.人体必需的元素并非摄入越多越好
( 4 )常见的食品脱氧剂多为无机铁系脱氧剂,其主要成分为活性铁
粉。请将下列脱氧时发生的主要反应的化学方程式补充完
整:4Fe( OH )2+O2+2 H2O
4Fe( OH )3。
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14.某方便面的营养成分表如下( 其中碳水化合物主要指淀粉等 ):
营养成分表
项目
每 100 g
能量 蛋白质 脂肪 碳水化合物 钠
( 用化学方程式表示 ),因此该保健品还可以用于治疗 胃酸过多
症。
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12
16.如图为某补钙药剂说明书的部分信息。现将用20片该药剂制成的粉末 与40 g盐酸混合(其他成分不与盐酸反应),恰好完全反应后称得剩余物的质 量为55.6 g,则该品牌补钙药剂每片含CaCO3的质量为多少?
解:根据质量守恒定律可知,生成二氧化碳的质量为 20 g+40 g-55.6 g=4.4 g。
B.人体所需元素很多,因青少年生长发育快,故应多食保健品
C.碘是人体必需的微量元素,食用海产品可补充碘元素
D.缺少无机盐中的某种元素对人体h 健康影响不大
4
7.中学生正处于生长发育阶段,需要比成年人摄入更多的钙,下列食 品含钙量最少的是( B )
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5
8.人体缺少钙、铁等元素会影响身体健康。下列补充化学元素的 做法错误的是( A ) A.大量服用含碘药物预防甲状腺肿大 B.使用铁制炊具防治缺铁性贫血 C.食用牛奶、豆制品等高钙食物预防幼儿佝偻病 D.食用牡蛎等含锌海产品防治因缺锌引起的食欲不振、发育不良 9.下列有关“化学与生活”知识的小结中,不正确的是( D ) A.硒元素有防癌、抗癌作用,但摄入量过高会使人中毒 B.镉、汞、铅都是对人体有害的金属元素 C.使用含氟牙膏可预防龋齿 D.为延长食品保质期,在食品中添加大量防腐剂
2020年人教版第12单元《化学与生活》12.2化学元素与人体健康最新中考真题练习
第12单元《化学与生活》12.2化学元素与人体健康一、选择题：1、（2020•泰州）儿童体内缺少锌元素，严重时易患的疾病是（）A．佝偻病B．贫血症C．侏儒症D．甲状腺疾病2、（2020•金昌）健康是人类永恒的主题。
下列有关化学与健康的说法不正确的是（）A．人体缺钙会导致骨质疏松B．人体缺碘会引起甲状腺肿大C．霉变大米经多次淘洗后可食用D．可用碳酸氢钠做焙制糕点的发酵粉3、（2020•怀化）青少年处于身体成长的关键时段，饮食应丰富全面。
下列说法正确的是（）A．缺氟会引起贫血B．缺钙会引起发育不良C．缺碘会引起骨质疏松D．缺锌会引起甲状腺肿大4、（2020•株洲）人体中含量最高的金属元素是（）A．O B．Fe C．Ca D．Na5、（2020•广东）化学与生产、生活密切相关，下列说法错误的是（）A．人体缺碘会引起贫血B．碳酸氢铵（NH4HCO3）是一种氮肥C．炒菜时油锅着火，用锅盖盖灭D．铁制品表面刷漆可防止生锈6、（2020•青岛）化学元素与人体健康息息相关。
下列关于元素影响人体健康的表述不正确的是（）A．缺氟易产生龋齿B．缺硒会引起甲状腺肿大C．老年人缺钙会导致骨质疏松D．长期缺铁会引发缺铁性贫血7、（2020•荆门）下列有关解释错误的是（）A．服用含氢氧化铝[Al（OH）3]的药物治疗胃酸过多是因为与盐酸发生了中和反应B．含盐酸的废水不能直接排入下水道是因为盐酸会与铁反应造成铸铁管腐蚀C．使用洗发露洗发后头发特别柔顺是因为头发上的油脂发生乳化现象D．幼儿患佝偻病和老年人骨质疏松都是因为碘元素的摄入过低8、（2020•湘西州）人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。
吸食下列物品有害人体健康的是（）A．“芙蓉”牌香烟B．“鲁花”牌花生油C．湘西红心猕猴桃D．“雀巢”牌奶粉9、（2020•本溪）下列说法中不正确的是（）A．一氧化碳与血红蛋白结合能力很强，会导致人缺氧窒息死亡B．甲醛能与蛋白质发生反应，会严重危害人体健康C．含有黄曲霉素的霉变大米，可以清洗后煮熟食用D．老年人适当补钙，可以预防骨质疏松10、（2020•鸡西）食品安全问题日益引起人们的重视，下列做法会损害人体健康的是（）A．用小苏打烘焙糕点B．加工火腿肠时放入过量亚硝酸钠防腐C．用干冰冷藏食物D．在酱油中加入铁强化剂补充铁元素11、（2020•邵阳）化学与生活关系密切，人类的生活和生产都离不开化学，下列说法错误的是（）A．缺碘会引起贫血B．米饭中的淀粉属于糖类C ．长期饮用硬水，不利于人体健康D ．食用霉变大米，对人体有害12、（2020•襄阳）“关爱生命，拥抱健康”是生活中永恒的主题。
九年级化学第12单元化学与生活12.2 化学元素与人体健康
课题2 化学元素与人体健康
我国广西省有一个长寿村，名列世界五大长寿地区，这 个地方叫做“巴马瑶族自治县”，自古以来就有多位生命 超过百岁的老人存在。国际自然医学会的研究表明，巴 马地区的土壤、山泉水源中富含溴、碘、锌、锂、硒等 10多种对人体有益的微量元素，这些微量元素从土壤中 进入各种食物，再进入人体，它们对人类的正常发育和 健康长寿起着重要作用。
D．糖类和油脂在人体内经氧化释放能量，供给机体 活动和维持恒定体温的需要
心律不齐等；过量会导 子、山楂、蘑菇、
于细胞内液中
致恶心、腹泻等
豆类及其制品等
缺镁会引起肌肉不发达、
70%的镁以磷酸盐和
抽搐、痉挛、心律不齐 坚果、大豆、牛 碳酸盐形式参与骨骼
等；过量会引起神经系 统紊乱、肾病等
奶等
和牙齿的组成，25% 的镁存在于软组织中
2.微量元素对人体的影响(对比法)
元
摄入量过高、过低对
11．人体的健康离不开钙元素。下列有关说法 不正确的是( B ) A．人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中 B．钙是人体中含量最高的元素 C．幼儿和青少年需要摄入比成年人更多的钙 D．老年人缺钙会造成骨质疏松，容易骨折
12．下列对化学元素与人体健康的关系叙述正确的是( C ) A．人体缺乏铁元素会引起甲状腺疾病 B．人体缺乏微量元素会得病，因此必须多吃含有这 些元素的营养品 C．人体中含量较多的元素有11种，它们约占人体质 量的99.95% D．缺少钠、钾元素对人体健康影响不大
1 知识小结
1.50多种，除C、H、O、N以蛋白质、糖
一、人 体的元
类、维生素、水、油脂形式存在外，其 余都是以无机盐的形式存在
素组成
2.常量元素：超过0.01%的称为常量元素
人教版化学九年级下册 第十二单元 12.2 化学元素与人体健康 课件(共55张PPT)
11．【2019·张家界】“关爱生命，拥抱健康”是人类 永恒的话题。 (1)烹饪过程中使用了加碘盐，其目的是为了防 止缺碘引起_甲__状__腺___(填“甲状腺”“贫血” 或“佝偻”)疾病。 (2)少儿患佝偻病及老年人得骨质疏松症是因为 体内缺___C__a___(填元素符号)。
(3)网购已成为人们生活的一部分，小刚通过某网站订购 了外卖套餐：红烧排骨、西红柿鸡蛋、米饭，其中富 含糖类的食物是___米__饭___。
类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在 C．人体内含量较多的元素有11种 D．由于微量元素的含量非常小，因此对人体的健康
影响也很小
合作探究
知识点 2 化学元素与人体健康
问题
问题1：常量元素中钙、钠、钾三种元素对人体健 康有什么作用？
问题2：如何在日常生活中补充足够的钙元素呢？ 问题3：缺乏常见的微量元素会导致哪些疾病？
基磷酸钙
硬的结 mg 摄入过量会导致高血钙， 叶蔬菜 [Ca10(PO4)6(OH
构支架
从而引起消化系统、泌尿 等
)2]晶体的形式
系统等的疾病
存在
续表
元素 钠 钾 镁
作用
维持人体 内的水分 和体液恒 定的pH
促进骨骼 发育、细 胞遗传物 质合成等
缺乏或过量的症状
食物来源
存在形式
缺钠会引起肌肉痉挛、 头痛等； 过量会引起水
有些元素对健康是有害的。下列叙述中不正确的是( B )
A．缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良
B．缺碘易产生龋齿 C．缺铁会引起贫血
易错点：缺氟易产生龋齿。
D．缺硒可能引起表皮角质化和癌症
课堂练习
1. 根据你所知道的知识连线。
人体必需的元素
九年级化学下册 第十二单元 化学与生活 12.2 化学元素
2.微量元素: (1)分类:必需微量元素、非必需微量元素和有害微量 元素。 (2)几种必需微量元素摄入量过高或缺乏对人体健康的 影响。
元素 高
使人中毒 引起甲状腺肿大 引起氟斑牙和氟骨病
缺乏 引起_贫__血__
引起食欲不振,生长迟 缓,发育不良
引起表皮角质化和癌症 引起_甲__状__腺__肿大,会影 响幼儿的生长发育,造 成思维迟钝
【微点拨】 微量元素在人体中含量虽然很少,但对人体健康的影响 却很大,在人体缺乏时,也需要及时补充。
3.作用: (1)构成人体组织的重要材料。 (2)调节人体的新陈代谢,促进身体健康。
二、化学元素对人体健康的影响 1.常量元素: (1)钙。 ①存在:绝大部分存在于_骨__骼__和__牙__齿__中。 ②摄入不足时的症状。 幼儿及青少年缺钙会患_佝__偻__病__和发育不良,老年人缺 钙会患_骨__质__疏__松__,容易骨折。
(4)钙主要存在于骨骼和牙齿中,使骨骼和牙齿具有坚 硬的结构支架,幼儿和青少年缺乏会患佝偻病,青少年 预防佝偻病,应适量补钙。 (5)碘是合成甲状腺激素的主要元素,缺乏会患甲状腺 肿大。 答案:C。
【拓展归纳】正确理解化学元素与人体健康的关系 (1)摄入化学元素要科学、合理。 人体所需的营养元素可以通过调节日常饮食来补充,当 人体缺乏某种元素或由于患病从食物中吸收营养元素 的能力下降时,可以服用药物或营养品进行补充。
注意:服用药物或营养品时需谨遵医嘱或参照说明书, 以免因某种元素摄入过多而引起其他疾病。
(2)化学元素摄入并不是越多越好。 化学元素对人体的健康至关重要,缺乏某种元素会导致 一些疾病,但并不是元素在体内含量越多越好,含量过 多同样也会引起疾病。
(3)有害元素要避免摄入。 某些元素对人体健康是有害的,如汞、铅、镉等重金属 元素,因此在食用含有此类元素的食物时,要谨慎,以防 中毒。
中考化学专题复习-第21课时化学与健康有机合成材料
│ 考点聚焦
营养素的生理功能及主要来源
营养素 生理功能 生长发育 维持人体的____________ 蛋白质 组织更新 和__________ 能量 给机体活动提供________ 糖类 包括葡萄糖、果糖、蔗糖、 淀粉、麦芽糖等 油脂 维生素
能量 提供________
主要来源 主要来自乳类、蛋类、肉 类和大豆以及米、麦等 主要来自米、麦、薯类及 水果 来源于动、植物油脂以及 乳制品、蛋黄 水果、蔬菜、种子食物、 动物肝脏、鱼类、蛋类、牛 奶等
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│ 归类示例 归类示例
► 类型一 食物中的营养素
命题角度：认识食品中含有的六大营养素。 例 1 青少年正处于长身体的时期，每天应摄入充足的蛋 白质。下列食物中富含蛋白质的是 ( ) A A．牛肉 B．土豆 C．黄瓜 D．花生油 [方法点拨] 日常生活中常见的食品、蔬菜、水果中富含 哪些营养素在中考题中经常考到。因此，要记住生活中常见 食物里所含有的主要营养素是哪些。 [解析 ] 牛肉中富含蛋白质；土豆中富含糖类；黄瓜中富 含维生素；花生油中富含油脂。
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│ 考点聚焦 考点聚焦
考点1 营养素及在人体中的功能 人类为了维持生命，必须从食物中摄取一定数量的营养。 糖类 、 ________ 油脂 、 __________ 蛋白质 、 __________ 无机盐 、 _________ 维生素 ________ 和水六大类，通常称为营养素。
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│ 考点聚焦
⑤蛋白质、淀粉的常用检验方法： 蛋白质：放在火上烧一下，如果有烧头发一样的臭味，说 明含有蛋白质。 淀粉：向含有淀粉的物质上滴加碘酒会变蓝色。
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│ 考点聚焦
考点2 化学元素对人体健康的影响 组成人体的元素约 50多种，较多的元素有 11种。其中前四 氧 、 ______ 碳 、 ______ 氢 、 ______ 氮 元素，占人体质量的 位的 ______ 96%。 (1) 常 量 元 素 ： 在 人 体 中 含 量 高 于 0.01% 的 元 素 。 如 ： 氧 、______ 碳 、______ 氢 、氮、钙等。 ______ (2) 微 量 元 素 ： 在 人 体 中 含 量 低 于 0.01% 的 元 素 。 如 ： 铁 、______ 锌 、______ 硒 、碘、氟等。 ______
第十单元 化学与健康中考化学一轮复习
第十单元化学与健康基础知识：一.食物中的有机物1.化合物分为有机物和无机物和两大类。
2．有机物是指。
（除CO、CO2、碳酸及碳酸盐等）。
3.生活中常见的有机物CH4（最简单的有机物、相对分子质量最小的有机物）、C2H5OH（乙醇，俗名：酒精）、CH3COOH（乙酸，俗名：醋酸）、C6H12O6（葡萄糖）、蔗糖、蛋白质、淀粉等。
4.有机物数目庞大的原因：原子的排列方式不同5.有机物小分子如：CH4、C2H5OH 、CH3COOH、C6H12O6等（根据相对分子质量大小）有机高分子化合物（有机高分子）如：蛋白质、淀粉等6．无机物是指。
7．食物的成分主要有、、、、、和等六大类，通常称为。
其中能促使机体生长及修补受损组织的主要原料是；供能量的主要物质是；常用作备用能源的是；在人体内需要量小，但可以起到调节新陈代谢、预防疾病、维持健康的是。
缺V A ：缺V C ：。
8.蛋白质是构成的基本物质，是身体和修补、的主要原料。
9.糖类和油脂在人体内经氧化放出热量，为和维持提供能量。
10.维生素可以起到调节、预防和维持的作用11.蛋白质水解的产物是，淀粉水解的产物是。
12.葡萄糖在人体内缓慢氧化的产物是，反应的化学方程式为。
13.糖类和脂肪的组成元素相同，都是由三种元素组成。
其中糖类又称为化合物。
二．化学元素与人体健康1．组成人体的元素常量元素（11种）在人体中含量，O>C>H>N>Ca>P等微量元素在人体中含量，如：Fe、Zn、Se、I、F等2．人体中的一些元素缺乏，会引起疾病。
如：缺Ca: ，缺Fe: ，缺I: 。
3．对人体有害的元素: Hg、Cr、Pb等三．远离有毒物质1．蛋白质受热或、、等化学物质时，结构被破坏，生理活性也随之消失。
2.霉菌中的毒性最大。
3．香烟的烟雾中大多数是有害物质，而最为有害的物质是、、和。
4．毒品的危害。
例1．淀粉是人的重要能源，等质量的下列物质中淀粉含量最多的是（）A.牛奶B.番茄C.大米D.鱼分析:该题考查学生对食物中营养成分的含量的了解,利于科学地安排膳食结构.解题关键是要认识到淀粉是属于营养成分中的糖类物质。