超市拍照执行手册
拍摄作业规章制度怎么写
拍摄作业规章制度怎么写第一章总则第一条为规范拍摄作业，确保拍摄任务的顺利完成，保障拍摄人员的安全和权益，制定本规章制度。
第二条拍摄作业指在特定环境下进行的影视制作活动，包括拍摄前、拍摄中和拍摄后的各项工作。
第三条本规章制度适用于所有参与影视拍摄的工作人员，包括导演、摄影师、演员、道具师等各个岗位的工作人员。
第二章拍摄前的准备工作第四条拍摄前，必须明确拍摄任务的目标和要求，制定详细的拍摄计划，确定各个工作人员的任务分工，明确责任和义务。
第五条确保拍摄地点的安全和卫生环境，检查拍摄设备的完好情况，准备充足的录制材料和道具。
第六条安排拍摄人员进行必要的培训和演练，提高他们的专业技能和应急处置能力。
第三章拍摄中的工作要求第七条在拍摄过程中，必须严格遵守相关法律法规，遵守拍摄地点的规章制度，维护公共秩序和社会风气。
第八条在拍摄过程中，禁止违规操作设备，随意更改拍摄计划，损坏公共设施或影响他人正常生活。
第九条拍摄人员要保持良好的工作态度，服从导演和摄影师的指挥，积极配合拍摄工作，保证拍摄任务的顺利进行。
第四章拍摄后的收尾工作第十条拍摄结束后，要及时整理拍摄材料，存档备份，妥善保管，保证拍摄作业的完整性和真实性。
第十一条审查拍摄成果，修改和完善必要的部分，确保影视作品的质量和效果。
第十二条安排拍摄人员进行必要的休息和调整，保障他们的身心健康，防止工作疲劳和意外发生。
第五章其他规定第十三条本规章制度由拍摄领导者负责执行，必须严格执行，不得擅自更改或违反。
第十四条如有违反本规章制度的行为，将按照有关规定进行处理，给予相应的处罚。
第十五条本规章制度自颁布之日起生效，如有需要修订，应经全体拍摄人员一致通过后方可实施。
以上为拍摄作业规章制度，经审查无误后正式发布。
摄影店铺规章制度范本文档
摄影店铺规章制度范本文档一、总则第一条为了规范摄影店铺的运营管理，提高服务质量，保障顾客和员工的权益，依据国家相关法律法规，制定本规章制度。
第二条摄影店铺（以下简称店铺）是指以摄影服务为主营业务，为客户提供拍摄、制作、冲印、放大、装裱等服务的经营场所。
第三条店铺的经营理念是：以人为本，诚信经营，质量第一，客户至上。
第四条店铺的管理原则是：制度化、规范化、科学化、人性化。
二、人员管理第五条店铺员工应具备良好的职业道德和服务意识，遵守国家法律法规，服从店铺管理。
第六条店铺员工应着装整洁，语言文明，态度热情，积极主动地为顾客提供服务。
第七条店铺员工应定期参加业务培训，提高自身专业技能和服务水平。
第八条店铺员工不得泄露顾客隐私，不得擅自使用顾客的资料。
三、营业管理第九条店铺应按照相关规定办理营业执照、税务登记等手续，确保合法经营。
第十条店铺应建立健全财务制度，保证财务报表真实、完整、准确。
第十一条店铺应加强库存管理，确保摄影器材、耗材等物品的质量和安全。
第十二条店铺应定期检查设备设施，确保设备正常运行，避免意外事故。
第十三条店铺应制定应急预案，应对突发事件，确保顾客和员工的人身安全。
四、顾客服务第十四条店铺应公示服务项目、价格、优惠政策等信息，保证顾客的知情权。
第十五条店铺应与顾客签订服务合同，明确双方的权利和义务。
第十六条店铺应按照约定时间、质量完成摄影服务，如有特殊情况，应及时告知顾客。
第十七条店铺应尊重顾客的审美观，充分沟通，确保顾客满意。
第十八条店铺应对顾客的投诉及时处理，耐心解释，积极改进。
五、环境管理第十九条店铺应保持环境整洁，通风良好，确保顾客和员工的健康。
第二十条店铺应禁止吸烟、乱扔垃圾等不文明行为。
第二十一条店铺应定期进行卫生消毒，防止疾病传播。
六、附则第二十二条本规章制度自发布之日起实施。
第二十三条本规章制度的解释权归摄影店铺所有。
第二十四条店铺可根据实际情况对本规章制度进行修订和完善。
摄影店铺规章制度范本文档
摄影店铺规章制度范本文档第一章总则第一条为了规范摄影店铺的经营管理，保障顾客权益，维护店铺正常秩序，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于所有在本店铺从事摄影服务的员工，顾客须遵守店铺规定。
第三条摄影店铺规章制度必须严格执行，不得随意更改。
第四条店铺对规章制度的解释权归店铺负责人，所有员工必须服从。
第二章店铺经营管理第五条店铺每日营业时间为上午9:00至晚上8:00，特殊情况需下班休息。
第六条店铺员工需在规定时间内到岗上班，迟到早退需扣除工资并承担相应责任。
第七条店铺员工必须遵守店铺纪律，服从领导安排，不得擅自离岗。
第八条店铺员工必须穿着整洁，仪表端庄，不得穿着拖鞋、短裤等不符合店铺形象的服装。
第九条店铺员工需经过店铺培训合格后方可上岗，不得擅自担任职务。
第十条店铺员工需保守店铺商业秘密，不得私自泄露给他人。
第三章顾客服务第十一条店铺员工必须热情周到地为顾客提供优质服务，不得搭讪，辱骂客户。
第十二条店铺员工需尊重顾客的人身尊严，不得侵犯顾客的隐私权。
第十三条店铺员工在为顾客服务时需注意安全，不得采取不文明行为。
第十四条店铺员工对于顾客的投诉需及时解决，不能拖延或推诿责任。
第十五条店铺对待每一位顾客均应一视同仁，不得因为任何原因进行歧视。
第四章设备维护第十六条店铺员工需保持店铺设备的清洁卫生，定期进行维护保养。
第十七条店铺设备出现故障需及时报修，不得私自更改维修。
第十八条店铺员工必须按照操作手册正确使用店铺设备，不得私自调整设置。
第十九条店铺设备故障需停止使用，不得强行操作造成更大损失。
第五章突发事件处理第二十条店铺员工在突发事件发生时需保持冷静，按照应急预案进行处理。
第二十一条店铺员工在突发事件发生时需第一时间向领导报告，不得擅自行动。
第二十二条店铺员工需做好顾客疏散工作，确保顾客的安全。
第六章处罚制度第二十三条店铺员工违反规章制度需接受相应的处罚，包括扣款、警告、停职直至开除。
第二十四条店铺员工的处罚由店铺负责人决定，不得私自处理。
购物广场场内拍摄管理规定
购物广场场内拍摄管理规定一、目的购物广场为了保障购物环境、维护顾客权益，并确保购物安全与秩序，制定了场内拍摄管理规定。
本规定适用于购物广场内的所有拍摄活动，包括但不限于商业拍摄、婚纱摄影、个人拍摄等。
二、场内拍摄申请与审批2.1 申请条件须满足以下条件方可提交拍摄申请： - 摄影团队或个人能提供有效身份证明； - 申请者需了解并遵守购物广场相关规定； - 无违法、不良行为记录，不得影响购物广场正常运营秩序。
2.2 提交申请申请者须提供以下信息： - 拍摄目的和计划； - 拍摄日期、时间； - 预计拍摄地点、范围； - 拍摄人数、器材、道具等； - 拍摄方案及安全措施。
2.3 审批流程•申请者提交拍摄申请后，购物广场管理部门进行审核；•审核结果将在五个工作日内以书面形式通知申请者；•若申请通过，需按指定时间前往购物广场管理部门领取拍摄通行证；•未获得购物广场管理部门拍摄通行证，禁止进入购物广场进行任何拍摄活动。
三、场内拍摄规范管理3.1 拍摄时间限制•拍摄时间需在购物广场开放时间内进行，不得影响购物顾客正常消费和逛街体验；•夜间拍摄需提前向购物广场管理部门申请，经批准后方可进行。
3.2 场地布置和清理•拍摄人员需保持拍摄区域整洁，拍摄结束后需清理拍摄道具，不得遗留垃圾或污染环境；•不得在购物广场内搭设拍摄棚或占用购物区域。
3.3 安全管理•拍摄人员需确保摄影器材安全，避免影响正常购物活动；•不得损坏购物广场设施和装饰物，如若发生，将按《购物广场责任追究规定》追究法律责任；•不得干扰购物顾客正常活动，如造成顾客投诉，将按《购物广场投诉处理办法》处理。
3.4 人员管理•确保拍摄人员穿着得体，不得影响购物顾客的正常视线；•拍摄人员不得恶意拍摄购物顾客，尊重购物顾客的隐私权。
3.5 物品推广和商业广告•任何商业宣传和广告推广活动，都需事先获得购物广场管理部门的书面批准；•不得进行未经授权的商业拍摄和宣传活动，否则会被追究法律责任。
门店陈列拍摄方案
门店陈列拍摄方案1. 简介门店陈列是企业品牌展示的重要形式之一，通过精心布置的陈列展示，可以提高产品的吸引力和品牌的美誉度。
门店陈列拍摄是为了记录门店陈列的设计和执行方案，将门店的特色展示和经验分享出去，提高品牌知名度和影响力。
本文将结合实际案例，介绍门店陈列拍摄的方案和技巧。
2. 前期准备在门店陈列拍摄之前，需要进行一些前期准备工作：2.1 确定拍摄内容门店陈列拍摄的内容应根据品牌特点和市场需求来确定，通常包括店铺建筑、展示区域、墙面、货架、道具等。
拍摄内容应通过大量的市场调研和消费者反馈来确定，使得门店陈列更符合消费者喜好和需求。
2.2 确定拍摄时间门店陈列的拍摄时间应选择在早上或傍晚，避免光线太强或太弱，影响拍摄质量。
同时需要与门店协商好拍摄时间，确保门店正常营业不受影响。
2.3 准备器材门店陈列拍摄需要专业的拍摄器材，如单反相机、三角架、闪光灯、灯箱等。
不同拍摄任务需要不同的器材，应根据实际情况来选择合适的器材。
2.4 招募摄影师门店陈列拍摄需要有摄影师的团队，摄影师应具备一定的摄影技能和经验，能够根据拍摄内容来选择合适的拍摄角度和光线，以保证拍摄效果。
3. 拍摄实践3.1 文件规范门店陈列拍摄的文件应根据实际需求进行规范。
文件中应包括门店照片、道具照片、灯光效果、设计图样等等。
在保存文件时，应注明门店名称、拍摄时间、操作人员等信息，以方便后期的分类和查询。
3.2 拍摄角度门店陈列拍摄的角度应根据拍摄内容来定，主要分为整体和局部两种角度。
整体拍摄主要是反映门店的整体氛围和气质，局部拍摄则主要是展示门店中的各个细节和特色点。
3.3 拍摄光线门店陈列拍摄的拍摄光线非常重要，拍摄时应尽量避免阳光直射，以免影响照片的亮度和色彩。
需要掌握摄影的三个要素：光圈、快门、感光度，在拍摄时应合理配置这三个要素，以得到最佳的拍摄效果。
3.4 修图加工门店陈列拍摄后，需要进行修图加工，使得照片更加逼真和美观。
门店打卡拍照策划书3篇
门店打卡拍照策划书3篇篇一《门店打卡拍照策划书》一、活动主题"记录美好瞬间，分享门店风采"二、活动目的通过鼓励顾客在门店打卡拍照，增加门店的曝光度和顾客的参与度，提升品牌知名度和影响力，同时营造出有趣、互动的购物氛围。
三、活动时间[具体活动时间段]四、活动地点门店内及门店周边指定区域五、参与人员所有到店顾客六、活动内容1. 设置特色打卡点：在门店内精心布置几个具有吸引力的打卡点，如主题背景墙、特色陈列区等，用有趣的道具和装饰吸引顾客拍照。
2. 提供拍照道具：准备一些与品牌相关或有趣的拍照道具，如手持牌、帽子、眼镜等，供顾客使用，增添照片的趣味性。
3. 专业摄影指导：安排工作人员在现场为顾客提供简单的摄影技巧指导，帮助顾客拍出更美的照片。
4. 打卡分享奖励：顾客在打卡点拍照后，分享到社交媒体上（如朋友圈、微博等），并带上门店的相关话题或定位，即可获得一份小礼品或优惠券。
七、活动宣传1. 在门店内张贴活动海报，宣传活动内容和参与方式。
2. 利用门店的官方社交媒体账号提前发布活动信息，吸引更多顾客关注。
3. 鼓励员工向顾客口头宣传活动，引导顾客参与。
八、活动执行1. 确保打卡点的布置和道具准备就绪，提前检查设备和物资。
2. 安排专人负责摄影指导和礼品发放工作，保证活动的顺利进行。
3. 及时收集顾客的打卡照片和分享信息，做好统计和分析。
九、活动预算1. 打卡点布置费用：[X]元2. 拍照道具采购费用：[X]元3. 礼品费用：[X]元4. 宣传物料费用：[X]元5. 人工费用：[X]元总预算：[X]元十、活动效果评估1. 统计活动期间的顾客参与人数和打卡照片数量。
2. 分析社交媒体上的话题热度和传播效果。
3. 通过顾客反馈了解活动的满意度和改进建议。
十一、注意事项1. 确保活动现场的安全，避免因顾客拍照造成拥堵或其他意外情况。
2. 保护顾客隐私，未经顾客同意不得随意使用其打卡照片。
3. 活动结束后及时清理现场，保持门店整洁。
超市拍摄策划方案
超市拍摄策划方案1. 概述本文档旨在提供一份超市拍摄的策划方案，通过合理的规划和安排，使拍摄活动能够顺利进行，达到预期目标。
本方案将涵盖拍摄目的、目标受众、拍摄地点选择、时间安排、拍摄流程以及拍摄物资准备等方面的内容。
2. 拍摄目的超市拍摄的目的在于营销推广和品牌宣传。
通过拍摄超市内的商品、蔬果、食品等，展示超市的特色和优势。
拍摄可以用于制作宣传视频、广告海报以及在社交媒体上发布，吸引潜在客户和增加关注度，提高超市的知名度和销售量。
3. 目标受众本次拍摄的目标受众是潜在顾客和社交媒体用户。
超市希望通过拍摄的内容吸引潜在顾客进店购物，并在社交媒体上分享拍摄内容，增加线上关注度和粉丝数量。
4. 拍摄地点选择选择合适的拍摄地点对于拍摄效果至关重要。
超市的各个区域和部门都可以作为拍摄地点，包括货架区、蔬果区、食品区、零食区、家居用品区等。
可以选择亮度充足、有趣且吸引人的地方进行拍摄，突出超市的特色和特点。
5. 时间安排时间安排应既考虑拍摄效果，也要兼顾超市的正常运营。
工作日的上午和下午是人流量最大的时段，可以在这个时间段选择进行一部分的拍摄。
而在非高峰时间，如周末的早晨或晚上，可以进行一些对场景要求较高的拍摄，以避免拍摄过程对顾客的干扰。
6. 拍摄流程6.1 筹备阶段在筹备阶段，需要制定详细的拍摄计划和拍摄清单。
拍摄计划包括拍摄地点、拍摄时间、拍摄内容等方面的安排。
拍摄清单包括所需的拍摄器材、道具、服装等物品的准备工作。
6.2 拍摄阶段拍摄阶段需要安排专业的拍摄团队，包括摄影师、摄像师、化妆师等。
根据拍摄计划，按时到达拍摄地点，组织团队进行拍摄工作。
6.3 后期制作拍摄完成后，需要对拍摄的照片和视频进行后期制作。
后期制作包括剪辑、修图、配音等环节，以及添加品牌标识和文字说明等。
7. 物资准备在拍摄之前，需要准备相关的物资，以确保拍摄顺利进行。
包括但不限于：•拍摄器材：相机、摄像机、镜头、三脚架等。
•道具：如商标牌、标语、展示架等。
超市拍摄活动文案策划方案
超市拍摄活动文案策划方案一、活动介绍随着社会的进步和人们生活水平的提高，拍摄活动已经成为人们休闲娱乐的一种方式。
超市作为人们日常生活中无法缺少的地方，拥有广泛的人群基础，是进行拍摄活动的理想场地。
本文案将以超市为背景，策划一系列拍摄活动，吸引大量顾客参与，增加超市知名度和顾客忠诚度。
二、活动目标1. 增加超市知名度：通过拍摄活动，提升超市的品牌形象和知名度，使更多人了解和认可超市的存在。
2. 提高顾客忠诚度：为顾客提供有趣且有价值的拍摄体验，增加与超市的黏性，使顾客对超市产生忠诚感。
3. 拓展新顾客群体：通过拍摄活动吸引新顾客的参与，扩大超市的顾客基础。
三、活动策划内容1. 活动时间和地点活动时间：选择在周末或节假日，以确保更多人参与。
活动地点：选择超市内部或附近的公共场地进行。
2. 拍摄主题和内容根据超市的特点和顾客的需求，设定多个拍摄主题，以满足不同人群的喜好。
如以下几个主题：- 美食留念：提供各种美食摄影布景和道具，让顾客能够拍摄美食照片。
- 时尚造型：提供专业的化妆师和服装搭配师，帮助顾客进行时尚造型，并提供拍摄服务。
- 家庭幸福：提供家庭拍摄布景和服装，鼓励家庭成员一起参与拍摄，留下美好的回忆。
- 宠物合影：提供专业宠物摄影师和宠物美容师，为顾客的宠物拍摄合照。
3. 活动宣传推广- 宣传渠道：通过超市内部的广告牌、宣传单张和柜台等途径，向顾客宣传活动信息。
- 社交媒体：利用超市的官方账号和社交媒体平台，发布活动信息，吸引更多的参与者。
- 合作伙伴宣传：与周边的摄影摄像工作室或时尚杂志等合作伙伴，互相宣传推广。
4. 活动执行- 设立专区：在超市内设立专门的活动拍摄区域，根据不同的主题进行分类，方便顾客选择和拍摄。
- 提供摄影设备：提供专业摄影设备和摄影师，为顾客提供高质量的拍摄服务。
- 提供道具和服装：为顾客提供与拍摄主题相符的道具和服装，以增加拍摄的趣味性和真实感。
- 提供照片打印服务：为顾客提供照片打印服务，让他们能够在活动结束后立即获得自己的照片作品。
超市照相新年活动方案策划
超市照相新年活动方案策划一、活动背景和目标新年是传统的重要节日之一，也是人们欢聚一堂、亲朋好友相聚的时刻。
作为超市，为了提升顾客的购物体验和增加销售额，我们计划举办一场照相新年活动。
通过这个活动，我们的目标是吸引更多顾客到店，提升顾客忠诚度，增加销售和品牌影响力。
二、活动时间和地点活动时间：从新年前一周开始，持续到新年期间。
活动地点：超市内的指定区域。
三、活动内容和流程1. 主题装饰：超市内的指定区域以新年为主题进行装饰，如设置大型新年树、灯饰和鲜花等，营造浓厚的节日氛围。
2. 拍摄区域设置：在指定区域设置专门的拍摄背景和道具。
背景可以设计成山水、长城、红古等中国特色景点，道具可以设置成中国传统服饰、各种道具，以吸引顾客参与拍摄。
3. 拍照方式：为顾客提供不同的拍照方式，包括自拍和请店内工作人员拍照等，让顾客自由选择。
同时，为了提升顾客参与热情，可以设置一些有趣的拍照互动环节。
4. 社交媒体互动：为活动设置特定的社交媒体标签和定位，鼓励顾客将拍摄的照片发布到个人社交媒体账号上，并以特定的标签进行分享，同时鼓励顾客@超市官方账号。
我们将在官方账号上对有趣的照片进行点赞、评论，并挑选一些照片在活动结束后进行奖励。
5. 特殊时段亮点活动：5.1 家庭时刻：每天的特殊时段，鼓励全家人合影，提供专业摄影师负责拍摄，免费提供一张打印照片，并提供印有超市logo和新年祝福语的相框，作为超市新年礼品赠送给顾客。
5.2 双人时刻：每天的特定时间段，鼓励情侣或朋友一同拍照。
提供专业摄影师负责拍摄，免费提供一张打印照片，并提供印有超市logo和新年祝福语的相框，作为超市新年礼品赠送给顾客。
6. 孩童拍照区：为孩童设置专门的拍照区域，提供可爱的道具如玩具、小动物等，为孩童提供互动拍照的机会。
每位在活动期间带孩子参与拍照的顾客，免费提供一张打印照片作为超市新年礼品赠送，同时送上精美的贺年卡。
7. 礼品赠送：每位顾客在超市消费满一定金额，可免费参与拍摄，并获得一张打印照片，并有机会赢得超市购物券等奖品。
购物广(商)场场内拍摄管理规定
购物广(商)场场内拍摄管理规定为保持公司的形象统一，有效利用公司无形资产，维护公司整体形象。
现制定本管理办法，以有效地监督、管理公司内外部人员的拍照、摄像行为。
一、外来人员拍摄1、媒体记者或影视制作单位需拍摄内的形象时，企划部应向主管副总经理，认可后，并由企划部专人负责陪同方可进行拍摄。
2、商户、供应商拍摄自家或其他专柜形象时，靖所属商场经理同意后，向企划部市场部申请、备案方可进行拍摄。
3、遇有媒体进入店内拍摄，没有公司人员陪同时，公司每位员发现后应及时向商场经理、企划部或公司其他领导汇报。
4、如遇其他商场考察人员或顾客拍摄时，公司每位员工都有义务和责任加以制止，并及时公司现场管理部，必要时可通知公司安全运营部。
二、内部人员拍摄公司各部门人员如需在商场内进行拍摄时，所属商场或部门经理同意后，须到企划部登记备案。
三、关于拍摄的内部管理及监督1、公司所有员工，都有权利和义务阻止不明身份人员在商场范围内拍摄，并及时向主管部门汇报。
2、公司各部门人员如对拍摄人员的身份有疑议时，可向公司企划部咨询并查证是否准许拍摄。
3、公司现场管理部、安全运营部发现或接到员工汇报有不明身份人员在场内拍摄时，应及时阻止并查明情况；不能处理的应立即向公司总经理或主管副总汇报。
4、任何部门、员工在阻止不明身份人员拍摄时，要使用文明礼貌用语，严谨与拍摄人员发生冲突。
5、企划部应对所有登记备案的拍摄人员及内容汇总，并跟踪拍摄用途是否属实。
6、现场管理部应加强对内外部人员的拍摄管理及控制，避免公司无形资产流失，保护、保持公司统一形象。
安全运营部在必要时给予协助。
四、拍摄申请拍摄需求方→→（请示）→→商场、部门经理→→（申请备案）→→企划部→→（准许后）→→进行拍摄→→（企划部跟踪）购物广场企划部。
电商拍摄规章制度模板范本
电商拍摄规章制度模板范本一、总则第一条为了规范电商拍摄行为，提高拍摄质量，确保拍摄安全，依据国家法律法规和公司相关规定，制定本制度。
第二条本制度适用于公司所属电商部门的所有拍摄活动，包括产品拍摄、活动拍摄、场景拍摄等。
第三条电商拍摄工作应遵循客观公正、真实可靠、创新高效的原则，充分展示产品特点和公司形象。
二、拍摄管理第四条拍摄计划与审批1. 拍摄项目负责人应提前制定详细的拍摄计划，包括拍摄时间、地点、人员、设备、内容等。
2. 拍摄计划需提交给相关部门进行审批，审批通过后方可进行拍摄。
3. 拍摄计划如需调整，应重新提交审批。
第五条拍摄前的准备工作1. 拍摄前应充分了解产品信息、市场需求和目标客户，确保拍摄内容具有针对性和吸引力。
2. 确保拍摄场地、设备、道具、灯光等各项准备工作到位。
3. 拍摄团队应进行充分沟通，明确各自职责和任务。
第六条拍摄过程中的管理1. 拍摄过程中，拍摄团队应严格遵守拍摄计划，确保拍摄进度和质量。
2. 拍摄团队应注重创新，提升拍摄效果，突出产品特点。
3. 拍摄过程中，应确保画面清晰、光线充足、声音清楚，避免出现模糊、过曝、欠曝等现象。
4. 拍摄完成后，及时对拍摄素材进行整理和归档。
第七条拍摄后的审核与发布1. 拍摄完成后，拍摄项目负责人应对拍摄素材进行审核，确保内容符合公司要求。
2. 审核通过后，将拍摄素材提交给相关部门进行发布，确保及时上线。
3. 对于不符合要求的拍摄素材，应重新拍摄或进行修改。
三、拍摄安全与保密第八条拍摄过程中应遵守国家法律法规，确保拍摄安全。
1. 拍摄过程中，应注意人身安全和设备安全，避免发生意外事故。
2. 拍摄涉及国家机密、商业秘密的内容，应严格遵守保密规定。
3. 拍摄过程中，如需使用第三方服务，应确保其合法合规，避免出现安全隐患。
四、违规处理第九条违反本制度的，公司将依法追究相关责任。
1. 拍摄计划未经审批擅自进行拍摄的，一经发现，对相关人员进行警告或罚款。
电商拍摄规章制度范本
电商拍摄规章制度范本第一章总则一、为规范电商拍摄工作，提高工作效率和质量，保障拍摄任务顺利完成，特制定本规章制度。
二、本规章制度适用于所有从事电商拍摄工作的员工，必须严格遵守，不得有违规行为。
三、电商拍摄工作必须按照拍摄计划和要求进行，确保作品符合客户要求和公司标准。
第二章拍摄流程一、拍摄前1.1 提前了解客户要求和产品特点，制定详细的拍摄计划。
1.2 确保拍摄器材齐全完好，包括相机、灯光、背景等设备。
1.3 安排好拍摄场地和搭建拍摄布景，确保拍摄环境整洁和安全。
1.4 预先调试器材，确保拍摄设备正常运转。
二、拍摄中2.1 拍摄过程中要保持专注，注意构图、光线和表现力，力求将产品展示得最美。
2.2 拍摄人员要团结合作，分工明确，密切配合，确保拍摄效率和质量。
2.3 拍摄过程中如有问题及时沟通解决，保证拍摄任务顺利进行。
三、拍摄后3.1 拍摄完成后要及时整理和备份图片资料，确保数据安全和完整。
3.2 对拍摄作品进行筛选和修图处理，保证作品质量和效果。
3.3 按照客户要求提交作品，确保交付时间和效果。
第三章管理规定一、工作责任1.1 拍摄人员必须具备专业技能和责任心，保证作品质量和效果。
1.2 拍摄过程中要认真负责，细心勤奋，绝不马虎草率。
二、工作纪律2.1 拍摄人员必须遵守公司规章制度，严格遵循工作流程和要求。
2.2 不得擅自变更拍摄计划，不得私自篡改拍摄作品。
三、器材管理3.1 拍摄器材要妥善保管和使用，严禁私自挪用或损坏公司财产。
3.2 定期检查器材和维护保养，确保器材正常运转和作品质量。
四、安全保障4.1 拍摄场地要保持整洁和安全，杜绝火源和危险物品。
4.2 拍摄器材要符合安全要求，不得存在安全隐患。
五、保密规定5.1 拍摄作品和客户资料属于公司机密，不得外泄或私自使用。
5.2 拍摄人员要严守职业操守，不得利用工作信息谋取私利。
第四章处罚措施一、对违反规定的行为，采取相应处理手段，具体措施包括但不限于：1.1 口头警告和批评教育；1.2 书面通报和责令整改；1.3 扣发奖金或降低绩效评定；1.4 暂停或解除工作合同；1.5 承担相应法律责任。
大润发操作执行手册共31页PPT资料
【商品空间管理公式计算说明 】
可销售周转天数 • 可销周转天数＝满陈列量〳均销值， • 均销值＝昨日销售＊0.1＋原均销售值＊0.9，注：原均销值从新品上市之日开始计算） • 可销售周转天数等级为“1、2、3、4、5 ”,对应等级则为“A、B、C、D、E” • 0－4天为A等，4－20天为B等，20－40天为C等，40－120天为D等，120天-300为E等
KA卖场操作执行手册
商贸发展部·重点客户管理分部
大润发系统操作执行手册
大润发超市简介
成立与发展
【大事记】
• 2019 年9月，以纺织业起家，总资产达400亿新台币，排名台湾第7大企业的润泰
集团投资成立了「大润发流通事业股份有限公司」；
• 2019 年4月，台湾润泰集团和上海不夜城公司合资组建成立「上海大润发有限公
经营理念与管理
【经营理念】
• 落实润泰集团的经营理念：
• 超市的经营理念为：
——品质/价格>100% 是大润发天天低价产品的发展目标 【营运管理】
• 透过计算机化顾客资料的管理，定期提供会员专属的特价快报，让顾客得到
最新的促销讯息、方便采购；
——快报的发放方法：针对性强，主要是会员集中之家 庭住宅区、批发商户及中小型超市等；
区域总经理
营运部
采购处处长
人资部
店长
杂货处督导
其它部门督 导
各部门 采购经理
各部门采购 经理助理
财务部
物流管理中心
行销部
存
收
理
退
运
控
货
货
货
输
部
部
中
部
中
心
心
店长
生鲜、百货处
门店陈列拍摄方案
门店陈列拍摄方案门店陈列是指在零售店铺内对商品的陈列、布局和展示方式的管理和优化，以吸引顾客进店购物并提升销售。
门店陈列拍摄是将门店内的陈列情况进行拍摄并进行汇总，旨在总结门店陈列中的成功经验和改进点，为门店陈列的优化提供参考。
本文档旨在提供门店陈列拍摄方案的实施步骤和注意事项。
前期准备在进行门店陈列拍摄之前，需要做以下几个准备工作：确定拍摄日期和时间门店陈列拍摄应在门店营业时间以外进行，尽可能选择顾客流量较少的时段进行拍摄，这有利于拍摄效率和效果的提升。
安排好人员门店陈列拍摄需要安排专门的人员进行拍摄和记录。
在拍摄之前，应对人员进行培训，让他们熟悉门店陈列的标准和要求，并做好拍摄表格的准备工作。
确定拍摄的区域和范围门店较大时，需要确定本次拍摄的区域和范围，以确保拍摄质量和工作效率。
准备拍摄工具和器材门店陈列拍摄需要准备好相机、三脚架、灯光、反光板等器材，确保拍摄的专业性和质量。
拍摄实施在拍摄过程中，需要注意以下事项：拍摄角度拍摄时，应从顾客进店的角度进行拍摄，尽可能多角度地反映门店陈列情况。
拍摄距离建议距离门店展示柜和货架不远不近，保证拍摄出来的图像能够清晰地反映出陈列的情况而不失去细节。
注意光线门店内的光线通常比较暗，需要使用合适的灯光进行补光，保证拍摄的清晰度和色彩还原度。
注意细节在拍摄时，需要注意细节，如产品标签、陈列位置、货架高度和角度等，确保拍摄出来的照片完整，并且反应真实展示效果。
记录拍摄数据在拍摄的过程中，需要记录拍摄的位置、时间、陈列内容和陈列标准等相关数据，以备后续的分析和总结。
后期分析在门店陈列拍摄结束之后，需要对照门店陈列标准进行数据分析，得出成功经验和改进点，并对本次拍摄的数据进行整理和统计，为下一次的门店陈列优化提供参考。
门店陈列拍摄是门店管理中的一个重要环节，通过拍摄和分析门店陈列情况，可以更好的维护门店形象，提升销售业绩。
特别是在新冠肺炎的影响下，门店陈列拍摄非常有必要，而上述方案则帮助门店有效提高陈列清晰度和美观度，最大化提升客户购买欲望。
超市店执行手册
山鹰集团超市店长综合管理手册注：1、电脑员兼录单，蔬果部员工兼收货，电工、美工由员工兼。
电脑员防损员 蔬果 区 食 品区 收银员 防损部 收银部 产品部 主 管 店长山鹰集团大庆商超岗位架构图D 类店岗位架构图 验货员第一章店长职责一、店长角色序角色内容1商店的代表者店长对外代表的形象，对行为负全部责任，同时代表门店处理与顾客、与社会各界的公共关系；2部属的教导者店长有做好员工思想工作，传授员工业务知识，提高员工业务水平，培养员工独立工作能力的责任；3目标的实现者店长必须严格要求员工遵守公司的各项规定、指令，同时依据公司经营目标而制定门店经营目标，并领导全体员工完成公司下达的各项经营指标；4卖场的指挥官店长需全面掌握营业额完成情况、来客数、客单价、客品项、客品数、客品价、生鲜商品报损情况。
5 分析者店长要善于收集市场竞争信息、顾客需求等资料，并进行有效的分析，防止可能发生的情况。
6 规划者店长对门店的经营活动进行规划，以实现门店经营目标；7 鼓励者店长要激励员工保持高昂的工作热情和良好的工作态度，使全店员工具有强烈使命感、责任感和进取精神；8 协调者店长要具有上传下达、内外沟通、协调各方面关系的职责，店长应具有处理各种矛盾和问题、与顾客、店员、总部沟通的技巧；9 控制者控制的目的是保证实际工作与总部的要求、门店计划相一致，店长必须对日常经营管理业务进行有力的调控，要重点调控人员、商品、财务、数据、环境等；二、店长职责序职责具体内容1 目标管理了解公司为顾客提供高品质服务、良好购物环境、物有所值商品等经营理念和掌握营业目标、毛利目标、费用目标、损耗目标等经营目标；并制定计划，领导全体员工完成目标；2 上传下达汇报商超的经营情况并提出对于问题的解决方案坚决执行公司相关规范与要求，并跟踪门店相关柜组及人员的执行状况负责员工日常工作安排，指导，激励，评估员工工作，协调矛盾及对员工进行培训的责任3 商品管理了解产品的库存情况，控制商品的损耗4 卖场管理负责卖场布置、卫生、秩序和气氛等的具体的管理5 促销管理执行促销计划、安排促销工作、反馈促销效果6 人员管理收集整理员工/顾客的资料及意见，负责开展为员工/顾客服务的各项活动，并进行总结、反馈、改善。
超市拍摄活动方案策划
超市拍摄活动方案策划一、活动背景如今，随着手机摄影技术的飞速发展和社交媒体的迅猛发展，越来越多的人开始热衷于拍摄和分享自己的生活瞬间。
超市作为日常生活中不可或缺的一部分，承载了人们购物、社交、休闲等多种需求，也成为了很多人拍摄生活的场景之一。
为了创造一个愉快且有趣的购物环境，同时吸引更多的顾客，我们计划在超市举办一场拍摄活动，让顾客在购物的同时，能够享受到拍摄的乐趣，并通过社交媒体分享，增加超市知名度和用户粘性。
二、活动目标1. 增加超市知名度和用户粘性，提高顾客的购物体验。
2. 吸引更多的潜在顾客，促进销售增长。
3. 扩大超市在社交媒体上的影响力，提高品牌形象。
三、活动时间和地点时间：活动将持续两周，包括周末和工作日。
地点：超市内的特定区域，包括购物区、休闲区等。
四、活动内容1. 主题设置根据超市的定位和目标客户群，我们决定以“美好生活，记录瞬间”作为活动的主题。
通过这个主题，我们希望引导顾客关注生活中的美好瞬间，并通过拍摄记录下来，增加购物的乐趣和体验。
2. 活动互动区域设置在超市内的特定区域设置拍摄互动区域，包括：- 拍照墙：设置一个专门的拍照墙，背景可以用超市标志性的产品或装饰品，让顾客可以选择自己喜欢的场景进行拍摄。
- 道具摆放区：提供一些有趣的道具，如帽子、眼镜、雨伞等，供顾客使用，增添照片的趣味性。
- 自拍镜区：在超市不同的角落设置自拍镜，方便顾客自拍，无需寻找合适的角度和位置。
3. 活动宣传- 在超市内外进行宣传，包括海报、醒目位置的横幅、店内广播等，告知顾客有关活动的信息和参与方式。
- 利用社交媒体平台进行宣传，发布活动海报、邀请用户分享自己的拍摄作品。
提供一些有趣的互动话题，引导用户参与。
4. 拍摄比赛- 活动期间设立拍摄比赛，鼓励顾客积极参与，分享自己拍摄的作品。
- 设立多个奖项，将获奖者的作品展示在超市内的电子屏幕或特定展示区，增加超市的活力和吸引力。
5. 社交媒体互动- 鼓励顾客将自己拍摄的作品分享至社交媒体平台，并以特定的标签或话题进行分享，增加活动的曝光度。
超市产品活动拍摄方案策划
超市产品活动拍摄方案策划一、项目背景随着社会经济的发展，超市作为零售行业的重要组成部分，成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
超市产品活动拍摄是为了推广超市的产品，提升超市的知名度和竞争力而展开的一项活动。
通过拍摄产品的形象宣传片，可以吸引更多的顾客关注和购买超市的产品，为超市带来更大的经济效益。
二、项目目标1. 提升超市产品的知名度和形象通过拍摄产品的形象宣传片，展示出产品的特点和优势，吸引顾客的注意力，提升超市产品的知名度和形象。
2. 吸引更多的顾客关注和购买通过宣传片的形式，让顾客更加了解产品的品质和价值，激发顾客购买的兴趣，并吸引更多的顾客关注和购买超市的产品。
3. 增加超市的销售额和经济效益通过提升产品的知名度和吸引更多的顾客购买，增加超市的销售额和经济效益。
三、项目策划方案1. 策划方案本次项目的策划方案包括前期策划、拍摄准备、拍摄过程和后期制作四个阶段。
（1）前期策划在前期策划阶段，需要明确项目的目标和定位，确定项目的拍摄范围和规模，确定项目的时间和预算，与相关合作方进行对接和协商，制定项目的具体计划和流程。
（2）拍摄准备在拍摄准备阶段，需要进行地点的选择，场景的布置，人员的安排，道具的准备等工作。
同时还需要确定视频的风格和调性，选择合适的拍摄器材和人员，进行拍摄许可的申请等工作。
（3）拍摄过程在拍摄过程中，需要根据策划方案，按照场景和故事线进行拍摄。
同时需要注意抓住产品的特点和亮点，展现产品的魅力和品质。
在拍摄过程中还需要注意团队的协作和沟通，确保拍摄的顺利进行。
（4）后期制作在后期制作阶段，需要对拍摄的素材进行剪辑和后期处理，包括音乐的选择、字幕的添加、特效的处理等工作。
同时还需要对视频进行审核和修改，确保最终成品符合项目的要求。
2. 时间安排本次项目的时间安排如下：前期策划：1-2天拍摄准备：1-2天拍摄过程：3-5天后期制作：2-3天3. 人员安排本次项目需要以下人员参与：项目负责人：负责项目的整体策划和协调工作。
超市运营拍摄方案
超市运营拍摄方案一、前期准备1. 拍摄目的本次拍摄的目的是为了展示超市内部的商品陈列、服务流程、员工风采等，以营造出一个温馨、便捷、高效、优质的购物环境，提升超市的品牌形象和吸引顾客的购物欲望。
2. 拍摄时间为了避免对超市正常营业的干扰，拍摄时间将在超市闭店后进行，通常选择在晚上10点至凌晨3点之间进行拍摄。
3. 拍摄地点本次拍摄地点为超市内部各个区域，包括商品陈列区、收银台、服务台、员工办公区等。
4. 拍摄人员本次拍摄需要安排拍摄人员包括摄影师、灯光师、化妆师、场务人员等。
5. 拍摄设备本次拍摄需要准备的设备包括摄像机、灯光、三脚架、反光板、传输线路、电源设备等。
6. 安全措施在拍摄过程中，需要做好安全防护工作，特别是在搬动设备、走动时要注意避免造成人员伤害，保证拍摄工作的顺利进行。
7. 制定拍摄计划在拍摄前，需要制定详细的拍摄计划，包括拍摄的内容、时间安排、人员分工、设备准备等，以确保拍摄进程有条不紊地进行。
二、拍摄内容1. 商品陈列拍摄商品陈列是超市的核心卖点之一，本次拍摄将重点展示超市内各类商品的陈列效果，包括粮油副食、饮料零食、日用百货、生鲜蔬果等，通过精心构图和灯光的处理，展现出商品的多样性和诱人性，吸引顾客的目光。
2. 服务流程拍摄超市的服务流程包括购物流程、退换货处理、会员服务等，本次拍摄将重点展示超市内服务人员的精湛技能和亲切服务态度，以及顾客在超市内愉快的购物体验，展现超市的服务质量和顾客满意度。
3. 员工风采拍摄员工作为超市的重要资源和形象代表，本次拍摄将展示员工的工作状态、团队合作，以及员工的个人风采和形象管理，让顾客在超市逛着购物的同时也能感受到员工的专业和热情。
4. 特色活动拍摄超市在各大节日和促销活动时会举办各种特色活动，本次拍摄将展示超市内的节日装饰、活动氛围、促销活动等，让顾客在超市内感受到节日的喜庆和购物的乐趣。
三、拍摄流程1. 前期准备拍摄前，按照制定的拍摄计划，做好设备准备、场地布置、人员分工等工作。
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商超神秘客执行手册目录1. 项目简介 (2)1.1. 项目目的 (2)1.2. 访问形式 (2)1.3. 执行城市 (2)1.4. 访问店面....................................................................................... 错误!未定义书签。
1.5. 执行时间、频次和样本量 (2)2.神秘顾客培训 (2)2.1. 神秘顾客行为规范 (2)2.2. 评分表和评分标准说明 (3)1.项目简介1.1.项目目的本项目旨在帮助客户评估其门店在硬件设施和软件服务上的表现，以及门店对于各项规定的执行情况，给客户提供他们在经营、产品与服务质量方面的信息，帮助他们提高服务水平，优化管理。
1.2.访问形式神秘顾客。
利用经过专门训练的个体，通过一些既定的任务去观察、体验和评价，并最终通过问卷的形式以详细并且客观的方式进行汇报，每个门店每次访问都以问卷的形式进行单独的评估。
1.3.执行城市北京1.4.执行时间2010年1月1日起执行2.神秘顾客培训2.1.神秘顾客行为规范·每次检测前都要再次熟悉检测的流程和各项评估的内容和标准，确保不会出现遗漏；·按照督导要求的时间段入店监测；·检测时要做到自然、可信：- 要表现成一个普通的消费者，不能在行为举止中有异于普通消费者，从而被店员拆穿身份；- 不可以自己透露自己的身份，比如把培训手册、评分表在监测中外露，更不可以出示给店员，不可以说出与神秘顾客相关的话，例如：·我是来检测/评估你们的；·你的表现不好，我会在评分表中给你扣分的；·你这个地方不对，我们培训的时候说过，应该这样；- 如发现神秘顾客在检测过程中被拆穿了身份，则该次访问将被立刻终止并另外安排其它的神秘顾客执行。
·访问员在进店访问时应将手机时间进行核对，手机时间应与检查时间一致，在将手机数据导入电脑前，应先检查电脑时间，避免因时间问题造成照片时间不准确。
·在完成检测后24小时内填写并提交问卷。
2.2.评分表和评分标准说明对于所有检测项，达到客观的标准。
所有没有达到标准计0分的检测项，需要在备注处说明具体情况和扣分原因，可以提供照片的提供照片。
受访者数据在访问开始前填写：天气状况、访问员自身信息、日期、开始检测的时间、门店信息在访问结束后填写：结束时间、消费信息一、班车服务（权重合计4）1．班车信息。
（权重2）得分标准：在门店入口处或者班车发车点找到班车线路和时间表，则得分。
若在门店入口和班车站点不能找到班车线路和时间表或指示牌已经迷糊无法看清，则扣分。
扣分时，请记录扣分原因。
如没有班车服务，则不检查此项，权重为0，但需注明此店无班车服务。
2．班车卫生。
（权重1）得分标准：班车内地面和座位无明显杂物，则得分。
班车内地面和座位有三处或以上的明显的杂物，则扣分。
扣分时，请记录该班车车牌。
注意1、若访问时正在打扫，则打扫完毕后再进行检查。
2、进店前若没有班车，待店面访问结束后进行检查，记录等待班车的时间。
如没有班车服务，则不检查此项，权重为0，但需注明此店无班车服务。
3．班车人员服务。
（权重1）得分标准：班车司机或司机休息室人员态度良好并耐心为顾客解答班车路线或提供班车路线时间表。
扣分时，请记录该班车车牌号码或者该名司机的性别、年龄、大概外貌特征。
如没有班车服务，则不检查此项，权重为0，但需注明此店无班车服务。
二、外部环境整洁（权重合计5）4．外部标识。
（权重1）得分标准：卖场门口标识（包括物美标志牌、超市/卖场门前的指示牌、海报宣传标识）无损坏、污迹或因暴晒雨淋而褪色等情况。
扣分时，请拍照和记录该标识位置。
5．停车场卫生。
（权重1）得分标准：停车场（自行车区域也在检查范围之内）范围内无3处或以上明显的水渍、纸屑、或其它杂物。
扣分时，请拍照和记录具体情况。
如没有单独的停车场，则不检查此项，权重为0，但需注明此店无停车场。
6. 入口处卫生。
（权重1）得分标准：入口处地面无3处或以上明显水渍、纸屑或其它杂物。
扣分时，请拍照和记录扣分原因。
7．购物车管理。
（权重2）得分标准：门店口外有员工正在收集或管理散落的购物车。
在无人管理的情况下有5辆或以上的购物车散落，则扣分。
扣分时，请拍照或记录购物车数量。
三、入口区域（权重合计8）8. 入口处商店街地面卫生。
（权重2）得分标准：地面无3处或以上水渍、纸屑及其它杂物。
扣分时，请拍照或记录扣分原因（注明店铺名称）。
9．卖场入口员工仪表。
（权重1）得分标准：卖场入口迎宾员或防损员佩戴胸牌，胸牌无破损，无遮盖，能清晰看到员工编号。
身着统一干净制服，无明显污渍。
扣分时，请拍照或记录该名员工工号或姓名，如果看不到胸卡则记录员工性别、年龄、大概外貌特征。
若无人视为无岗，不进行此项的检查。
10．卖场入口员工服务。
（权重2）得分标准：迎宾员或防损员能主动为顾客进行购物车及购物篮的派发。
不能主动派发购物车和购物篮，则扣分。
扣分时，请拍照或记录该名员工工号或姓名，如果看不到胸卡则记录员工性别、年龄、大概外貌特征。
若无人视为无岗，不进行此项的检查。
11．购物车/篮。
（权重1）得分标准：在卖场入口处应有足够的购物车和购物篮供顾客使用，有购物车和购物篮任何一种，则得分。
扣分时，请拍照或记录扣分原因。
（门城及金鼎店对此项不进行检查）12．购物车/篮卫生及使用情况。
（权重2）得分标准：卖场内或入口处购物车/篮，性能良好，无杂物和明显污迹。
扣分时，请拍照和记录扣分原因。
四、店内综合环境（环境卫生、照明、声音、安全、温度）（权重合计16）13．卖场内地面卫生。
（权重2）得分标准：卖场通道内目光可视范围内地面有3处或以上纸屑、包装、杂物、水渍。
扣分时，请拍照和记录扣分原因。
14．货架及商品卫生。
（权重2）得分标准：访问员在检查过程中随机抽查3－5个部组，层板及商品整洁无尘土，一个月内将卖场所有部组检查完毕。
扣分时，请拍照并注明货架和商品信息。
15．陈列标识。
（权重2）得分标准：店内各陈列区域标识（包括卖场POP和部组名称标识）应与商品相对应。
扣分时，请拍照并注明商品种类和标识文字。
16．卖场通风情况。
（权重1）得分标准：访问员在卖场进行访问时没有感觉空气闷情况。
扣分时，请注明在卖场哪个区域。
17.背景音乐。
（权重1）得分标准：门店的背景音乐不能影响顾客与店员之间的正常交流。
18．店内声音。
（权重1）得分标准：店内促销员招揽顾客声音，店员上货时产生的杂音不能影响顾客与店员的正常交流，也没有造成不适感觉。
（如扩音器声音过大造成的惊吓、音乐声过大造成不适而想快速离开卖场）扣分时，请注明扣分原因。
19．通道通畅。
（权重3）得分标准：员工使用的纸箱或者胶箱上货不得阻碍顾客正常通行，至少可以通过一辆购物车。
由于顾客、抢购、排队所造成的阻碍可不扣分。
扣分时请拍照并记录扣分原因。
20．紧急出口。
（权重3）得分标准：店内任何一个紧急出口不得有货物、托盘、手推车等任何杂物阻碍。
扣分时，请拍照并注明位于哪个部门的紧急出口。
21．收银区温度。
（权重1）得分标准：访问员自带温度计测量门店收银区温度，标准范围在20－28度。
扣分时，请注明测量所得温度。
五、商品陈列（权重合计31）1）标签（权重合计6）22．货架价签。
（权重1）得分标准：货架价签应与商品一一对应。
价签如果不对应在该单品的排面内，则扣分。
扣分时，请拍照并记录扣分原因。
23．中式糕点标签。
（权重2）得分标准：中式糕点标签中应注明品名、配料表信息。
访问员在该区域随意抽查3－5产品标签，如缺少品名、配料表或者与产品不对应的情况，则扣分。
扣分时，请拍照并记录扣分原因。
2）商品卫生新鲜（权重合计17）24．蔬果区卫生。
（权重1）得分标准：目光可视范围内的货架或地面有3处或以上纸屑、菜叶、杂物、水渍等情况，扣分时，请拍照并记录扣分原因。
25．蔬果新鲜度。
（权重2）得分标准：访问员检查陈列于排面的蔬菜和水果，每一品相的不良品（不良品指大部分腐烂变色无法食用）超过5个则视为否，则扣分。
扣分时，请拍照并记录扣分原因。
26．水产区卫生。
（权重1）得分标准：水产品或陈列加工区域有难闻的腥臭味，冰台鱼缸冷柜以及地面上有污渍污水，则扣分。
扣分时，请拍照并记录扣分原因。
27．水产新鲜度。
（权重2）得分标准：鱼缸内无死鱼和翻肚鱼等近似情况（出清区或促销区除外），，冰鲜类鱼鳞完整，鱼鳃鲜红无异味，虾类无掉头和严重红黑头现象。
扣分时，请拍照并记录扣分原因。
28．水产区员工操作规范。
（权重1）得分标准：水产区员工应佩戴围裙、工帽，任何一种没有佩戴，则扣分。
（在进行三文鱼或直接进口的生鱼类产品分割操作时应戴手套，没有佩戴则扣分）扣分时，请拍照或记录该员工胸牌上的工号或姓名，如看不到胸牌则记录大概外貌特征年龄、性别。
29．鲜肉区卫生。
（权重1）得分标准：鲜肉区肉品应无异味，地面、展台没有污迹污水血水。
扣分时，请拍照并记录扣分原因。
30．鲜肉新鲜度。
（权重2）得分标准:鲜肉类商品不应有变色、变质、腐败、严重风干等现象。
扣分时，请拍照并记录扣分原因。
31．鲜肉区员工仪表。
（权重1）得分标准：鲜肉区员工应穿着围裙（包括全身围裙、半身围裙）、工帽，任何一种没有穿戴则扣分。
扣分时，请拍照或记录该员工胸牌上的工号或姓名，如看不到胸牌则记录大概外貌特征年龄、性别。
32．散装食品卫生。
（权重2）得分标准：散装即食食品（包括干果、糕点、熟食、豆制品等）应有覆盖和安全接触食品的工具，如夹子、勺子（一排货架有一个用具即可）等。
如食品暴露在空气中能让顾客直接用手接触到或没有准备安全接触食品的工具，则扣分。
扣分时，请拍照并记录扣分原因。
（葡萄干不列入即食食品考核范畴）33．熟食区员工仪表。
（权重1）得分标准：熟食区员工应穿着佩戴围裙、工帽、手套、口罩，任何一种没有穿戴，则扣分。
（例如：围裙有明显污垢，服务人员的手不能直接与头发接触，不可用塑料袋代替手套）扣分时，请拍照或记录该员工胸牌上的工号或姓名，如看不到胸牌则记录大概外貌特征年龄、性别。
(备注：熟食技工在烤炉现场操作烤鸡时不需要戴一次性手套、熟食员工售卖烤鸡时要戴手套）34．烘焙区员工仪表。
（权重1）得分标准：烘焙区员工应穿着佩戴围裙、工帽、手套、口罩，任何一种没有穿戴，则扣分。
（例如：围裙有明显污垢，服务人员的手不能直接与头发接触，不可用塑料袋代替手套）扣分时，请拍照或记录该员工胸牌上的工号或姓名，如看不到胸牌则记录大概外貌特征年龄、性别。
35．地面及商品陈列整洁。
（权重2）得分标准：在食品区域内未出现食品落地、分类加工、陈列、存放，交叉污染等情况，则得分。
如有扣分情况，访问员先检查其它区域，待10分钟后回到原扣分点检查，没有及时清理，则扣分。