第8章 供应链组织与运行管理

第8章供应链组织与运行管理供应链组织设计的目的供应链企业物流职能与组织系统变革供应链运行风险防范与应对措施第1节供应链组织设计的目的根据供应链运作和组织策略，通过与市场上各种最佳操作模式的比较，规划出新的组织结构。

从而能:§反映企业战略—市场定位、客户价值及核心竞争能力。

§注重经济效益—精简或外包低附加值的结构设施。

§体现业务流程—流程的各环节由专业部门负责。

§促进绩效—部门、个人职责界定清晰，避免多头负责。

§提高运作效率—扁平化，授权充分，减少责任重叠。

组织设计直接要回答的问题-专业细分§专业细分§组织形状§权利分配§部门设置§专业分割越细，工作的完成将越出色§专业分割越细，整合这些“工作”成为最终成果的时间和精力就越大§目前的趋势为高端组织按专业细分，以追求深度的知识与市场经验的积累；中低端组织部分则实行一岗多能，避免分工过细，从而减少不同职位间的“协调”，降低运作成本，提高效率。

如接听电话、打字、派送内部文件、预定出差的机票和住宿，采购办公用具等行政工作往往由一个职位完成。

这种趋势的形成主要迫于企业提高运作效率的压力，同时也得益于个人电脑的普及和企业运作流程自动化的提高，使一岗多能成为可能。

组织形状是由每个主管的直接汇报下属人数所决定的。

目前的趋势是向扁平化过渡，即每个主管的下属人数增加，导致整个组织的层数降低。

组织的扁平化程度将受下列因素影响：ü主管和下属的专业知识和经验。

他们对各自的领域越熟悉则用于沟通和指导的时间就少ü主管授权和目标制定的技能。

扁平结构需要主管更多的以“领导者”的面貌―指出方向、制定目标、促成绩效；而Type ti t l e here Type ti t l e here昨天Type ti t l e here Type ti t le here今天§专业细分§组织形状§权利分配§部门设置§5种典型的结构：ü职能型ü产品型ü客户型ü地理分布型ü矩阵型除职能型为成本中心，其他均可以利润中心或事业部的方式运作§是否采用事业部式除了前面所列出的优势与劣势还应考虑ü经营规模ü成熟度ü成本与收益ü绩效管理职能型总经理人事销售市场生产事业部式集团事业部3事业部1事业部2组织设计直接要回答的问题-部门设置第2节供应链企业中的物流组织优化一、传统的物流管理组织问题分析传统的物流的是职能分散在一个企业内部的各个部门，没有一个统一的部门管理整个物流活动，导致物流职能互不协调。

由于分属于不同的部门，导致不同的管理目标。

这些目标有的是一致的，有的是冲突的。

传统的物流组织结构与管理方法责任•销售服务•分销渠道•产品维修•制造•采购/外协•仓储•信息系统•预算•库存•数据处理目标•高库存低库存•小批量生产大批量生产•分散配送中心工厂存储集中库存•更多产品目录很少的品种•快速订单处理低成本的订单处理•较松的退货政策严格的退货政策•快速运输低成本的运输策略•紧急送货很少或没有例外CEO 生产副总裁财务副总裁销售副总裁二、优化物流组织的主要内容影响有效物流组织的因素•组织结构特征组织结构的调整,是落实物流管理的保证.•环境特征有效的组织考虑内外两个方面因素的影响, 要保证系统与内外环境变化的协调.另外一个因素就是企业文化的影响.•人力资源特征人员是组织里的最活跃的因素, 要把具有不同目标的员工团结起来, 为者共同目标而协同工作.•管理政策与实践•优化物流组织的方法•企业战略和目标的研究•物流职能设置与企业结构相协调•制定物流经理的职能范围•柔性化组织•设置相应的物流管理支持系统•适应物流组织的人力资源开发三. 物流职能在企业组织的发展与变化–传统企业的组织结构–具有物流功能的组织结构•阶段1的组织结构：1950-1960•阶段2的组织结构：1960-1970•阶段3的组织结构：1980以后传统企业组织结构首席执行官理财部制造部营销部库存控制订单处理授信管理信息系统固定资产物料需求计划采购原材料仓储产成品厂内库存运输工业工程生产计划需求管理客户销售服务产品区域库存第一阶段的组织变化首席执行官理财部制造部营销部库存控制授信管理信息系统固定资产物料需求计划采购原材料仓储产成品厂内库存物料管理工业工程生产计划需求管理产品分销运输客户销售服务产成品库存订单处理产成品区域库存第二阶段组织结构首席执行官理财部制造部营销部管理信息系统固定资产物料需求计划采购原材料仓储产成品厂内库存物料管理工业工程生产计划需求管理产品分销运输客户销售服务产成品库存订单处理产成品区域库存原材料库存控制授信分销系统规划第三阶段组织结构首席执行官物流执行官计划控制物流支持物流资源计划包装物料处理工程仓储库存控制运输与交通市场预测订单处理需求计划职能计划生产计划能力计划物料计划物流运作采购制造支持产品分拨•整个组织的设计理念革命–从职能向过程转化–虚拟组织–组织透明•问题与挑战2003年美国物流职业调查报告四. 供应链管理的组织结构应该集权还是分权？分权•优势–分权将使业务部门的生产、营销到物流部门的决策制定流水线化。

–面对竞争环境，业务部门可以更统一而快速地反应。

•劣势–在物流领域，存在提供重复资源的危险。

–单独的业务部门对物流服务竞标人的洽谈力量相对薄弱。

集权Ø物流任务的完全集权意味着物流系统由公司总部计划和管理。

Ø物流系统为业务部门的生产和营销设定限制。

Ø业务部门必须从公司的物流部门购买物流服务。

优势Ø为物流提供更加专业的技能，同时使物流系统更具柔性。

Ø避免物流专业技能和信息等资源的重复。

Ø联合的谈判力量将以低投入带来高的服务水平。

劣势Ø对业务部门的需求反应较慢Ø标准的物流系统不能完全符合业务部门的需求。

第3节供应链运行风险防范与应对措施一. 供应链管理中的危机•雀巢奶粉碘含量超标，宝洁SK-II被诉含有有害成分，光明“回奶”事件，亨氏、肯德基部分产品发现含有苏丹红一号，强生婴儿油和联合利华立顿速溶茶都被指责存在质量问题，而卡夫被指在华销售含有转基因食品。

各大公司频频遭遇企业危机。

•2005年，就有如此多的危机一下子暴露出来，不禁使我们惊愕。

随便翻翻几个著名的媒体，就会发现，几乎都在疑问：现在企业的危机缘何如此之多？危机发生后，如何应对？又如何能尽量避免危机的发生？•最基本的应该做好供应链管理。

在“苏丹红”事件中，罪魁祸首就是供应链问题。

百胜餐饮集团的含“苏丹红”成分原料主要由广东中山基快富食品(中国)有限公司提供，广东中山基快富公司则称他们的上游原料是从苏州昆山宏芳香料有限公司采购。

而宏芳公司也大呼冤枉，称“苏丹红”来自安徽义门苔干有限公司提供的原料。

推来推去，“苏丹红”成了一起无人承担责任的无头公案。

•因此，如果平常不注重对供应链等的管理（实时供应链控制和应急管理），一旦其中的任何一环出现了信息的缺失或管理上的问题，供应链的其他环节都会将问题进行几何级数放大，从而导致整条供应链的失控。

二、实时供应链控制和应急管理•历史背景实时供应链控制和应急管理就是向实际管理者提供一种最优的实时决策。

实时决策就是供应链系统在受到干扰的条件下，解决怎样让受到影响的供应链系统能尽快恢复并产生效益的问题。

•实时供应链控制和应急管理应急管理的产生是一个长期的积累的过程，很难准确地说出它是什么时候由谁首先提出的。

但它是一个不断发展和深化的领域，发展到现在，和以前的思想概念有很大的区别。

可以认为，应急管理（Disruption Management）这个术语是由Clausen等人提出的（见Clausen J. et. al., “Disruption Management”, OR/MS Today, 28(5), 2001, pp.40-43.）例: 建立的航空管理中航班延误和取消的模型和求解方法，并且开发了应急管理的应用软件。

“911”事件后，为大陆航空公司立下了汗马功劳的OpsSolver和CrewSolver应急管理软件.三.供应链运行风险管理机制•在供应链管理中，通过严格供应商的选择流程、明细供应商的评价指标、对供应商实行ABC管理，来确保供应商的质量；•通过与少数高质量的供应商建立战略合作关系，减少供应商数量，来不断降低供应链的管理费用；•通过与供应商建立的战略合作关系，减少公司的原料与供应商的成品库存的总和，并合理布局双方的库存结构和存货位置，从而降低双方的资金占用和物流成本。

建立危机预警机制的6个步骤•组建危机管理小组。

小组领导一般由企业最高领导者来担任，以企业各职能部门负责人为主，兼收一部分基层员工介入。

•定期进行风险分析。

企业要对自身现在的危机体系，究竟处于什么阶段，要详细掌握，然后定期进行企业运营危机与风险分析。

•做好“被害预测”。

当发生重大危机时，公司会受到什么损害，必须要迅速做好“被害预测”，然后进行风险分级管理，制订每一项风险的解决方案，明确责任人与责任完成时间与指标。

•根据“被害预测”，做成对应的措施脚本，另外还要不定期举行不同范围的危机爆发模拟训练。

•当对策制定完毕，在危机爆发付诸实施时，公司内部经费的安排一定要保障硬件与软件的配合。

•确保企业内部对话渠道畅通，并与外部世界建立良好的互动、协作关系，改善企业外部的生存环境。

如果缺乏内部的沟通，危机可能会放大百倍以上。

四. 供应链风险防范具体措施1.发展多种、多地域的可选供应源为了确保产品供应稳定，供应链上应该发展多种和多个地域的供应渠道，不能单单依靠某一个供应商。

一旦某个地域或某个厂商出现问题，就可以专向其它地区的供应商寻求供应。

1998年10月席卷加勒比海的“米奇”飓风席破坏了中美洲1/4的香蕉园，香蕉主要生产者Dole公司由于没有后备供应源，在飓风后的一年多时间内都无法取得该地区的香蕉供应，结果该公司在第四季度就损失1亿美元，总收入下降4％。

而同为主要香蕉生产者的Chiquita Brands公司，由于在巴拿马等地还有香蕉供应点，结果1998年第四季度实际总收入反而增加了4％。

2.运输备份除了多个供应源，一个优越的采购策略还应该包括运输备份计划。

对运输备份的正确规划和敏捷执行甚至可以帮助企业克服类似与“9.11”这样的大灾难。

在“9.11”后的几周内，美国与墨西哥、加拿大边境上所有的机场、港口等出入口都加强了检查，导致出入境的货物常时间停滞。

福特公司由于没有关键部件的备选运输方案，它难以从加拿大的供应商获得足够的发动机和传输系统部件，公司不得不关停美国境内的5家工厂。