饲粮蛋白水平对中华蜜蜂春繁性能及幼虫抗氧化性能的影响

合集下载

三种人工饲料对中华蜜蜂春繁的影响

组（Ａ组）差异不显著（００）但在工蜂初生重方面，验组Ｂ饲喂花粉＋熟豆粉＋酵母粉＋白糖）Ｐ＞ Байду номын сангаас ５；实（的饲养效果与对照组蜂群差异不显著（Ｐ＞００）但显著高于另外两个实验组蜂群（．５，ｃ组和Ｄ组）Ｐ＜．５。（００）
三种人工饲料对中华蜜蜂春繁的影响
刘俊峰，刘光楠，颜伟玉，吴小波
（江西农业大学蜜蜂研究所，江西南昌３０４）３０５
摘要：实验以中华蜜蜂为实验材料，通过饲喂３种不同人工饲料，检测其对中华蜜蜂春繁群势、封盖子数及工蜂
初生重的影响。结果表明：３种不同人工饲料的实验组蜂群在春繁群势与封盖子数方面的饲养效果均与对照
ａｒ）ｗｓｂｔｒｈｎｔａｏｅｏｅｏｇｏｐ（ｒｕｎｒｕａｅｅａｔｆｈｔｒｗｒｕｓＧｏｐＣａｄＧｏｐＤ）ｗｉｔａｉｉｒｔｔｏｔｌｔｔｈｔｈｔｈｌｉｗｓｓｌｅｃｎｒｅｍａｏｈｏ
ｇｏｐ・ｒｕ
Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｐｉｃｒｎｅａｎＡｓｅａａｃｒａ，ａｔｃａｉｔｐｒｎｌｉｉａｉｎｒｉｉｌｄｅ，ｓｉｇｍｕｔｃｔｏｉｆｐｌ
蜜蜂以其特有的自然生态位参与生态平衡，食物链中起着重要的作用。近年来，在蜜蜂生物学及蜂产品研究越来越深入，并取得了一系列研究成果Ｊ。然而，关于蜜蜂繁育各阶段的营养需求的研究相

饲粮能量与蛋白质水平组合对蛋鹌鹑生长发育及生产性能的影响的开题报告

饲粮能量与蛋白质水平组合对蛋鹌鹑生长发育及生产性能的影响的开题报告一、研究背景蛋鹌鹑是一种生长迅速、繁殖力强、食性广泛的禽类，具有高蛋白、低脂肪、高营养密度等特点，是家禽中的高品质优质蛋鸟。

因此蛋鹌鹑在家禽养殖业中的地位日益重要。

饲料是影响蛋鹌鹑生长发育及生产性能的重要因素之一。

不同的饲粮组合对蛋鹌鹑生产性能的影响一直备受关注，其主要原因在于饲料中能量和蛋白质对蛋鹌鹑生长发育及产蛋性能的影响程度不同。

二、研究目的本研究的主要目的是探究饲粮能量与蛋白质水平组合对蛋鹌鹑生长发育及生产性能的影响，为蛋鹌鹑养殖业提供科学准确的饲料配方和管理方案，提高其养殖效益。

三、研究内容和方法（一）研究内容本研究将蛋鹌鹑分为4组，分别配以不同饲粮组合，包括：1. 高能高蛋白饲粮组2. 低能高蛋白饲粮组3. 高能低蛋白饲粮组4. 低能低蛋白饲粮组通过平衡饲料中的蛋白质，脂肪和碳水化合物的含量，使其贡献相同的代谢能，探究不同饲粮组合对蛋鹌鹑生长发育及生产性能的影响，包括体重、饲料转化率、肌肉含量、蛋品质等指标。

（二）研究方法1. 测定饲料营养成分含量选用标准方法测定饲料中的粗蛋白、脂肪、纤维素等营养成分含量。

2. 测定蛋鹌鹑生长生产性能指标测定实验期间蛋鹌鹑的体重、摄食量和饲料转化率，并在最后一周采集蛋鹌鹑的肌肉样品进行肌肉含量的测定。

同时，还会测定产蛋性能，包括蛋重，蛋壳硬度，卵黄颜色等指标。

四、研究意义本研究将探究不同饲粮组合对蛋鹌鹑生长发育及生产性能的影响，为饲料配方的优化提供依据，为蛋鹌鹑养殖业提供科学基础和技术支持，提高蛋鹌鹑的生产性能，减少养殖成本，提高养殖效益，对农业经济的快速发展具有重要的现实意义。

饲粮蛋白质水平对意大利蜜蜂咽下腺发育及产浆量的影响

蜜蜂属膜翅目（ｍｅｏｔａ蜜蜂科（ｉＨｙｎｐｅ）ｒＡｐ— ｄｅ蜜蜂属（ｐｓ。意大利蜜蜂（ｐｓｍｅｉＦａ）Ａｉ）ＡｉｌｅｏｌｆＬ．又简称意蜂，我国养蜂生产中的当家品种。）是
每群为１个重复。对照组饲喂油菜花粉，验组分别饲喂蛋白质水平为１％、０、５、０、试５２％２％３％
３％及４％的试验饲粮。试验测定各群采食量、５０工蜂咽下腺蛋白质含量、小囊面积、王浆产腺蜂
咽下腺发育最好，能够获得最好的生产性能。且关键词：蛋白质水平；食量；蜂咽下腺；浆量采工产
中图分类号：８４￥９文献标识码：Ａ文章编号：０６２７２１）７ｌ４ —６１０ —６Ｘ（０１０一１７０
近年来，关饲料对蜜蜂产浆效果及咽下腺有发育等方面的影响国内外文献已有报道，都是但
对某一种饲料或花粉补充物的研究，对于人工而
虫、及成蜂等）致的意大利蜜蜂随机分为７蛹一组，组５群，群为１个重复。设６个试验组，每每分别饲喂６种不同蛋白质水平的饲粮，用Ａ、Ｃ、并Ｂ、Ｄ、Ｆ表示（Ｅ、见表１；）以饲喂油菜花粉（测蛋白实

饲粮蛋白质水平降低对成年大鼠生长性能、氮平衡和骨骼肌蛋白质周转的影响

动物营养学报２０１９，３１（５）：２２２２⁃２２３１ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ㊀ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１９．０５．０２９饲粮蛋白质水平降低对成年大鼠生长性能㊁氮平衡和骨骼肌蛋白质周转的影响刘㊀璐㊀楚丽翠㊀曾祥芳㊀谯仕彦∗（中国农业大学动物科技学院，动物营养学国家重点实验室，北京１００１９３）摘㊀要：本试验旨在研究饲粮蛋白质水平降低对成年大鼠生长性能㊁氮平衡和骨骼肌蛋白质周转的影响㊂试验选取３５只初始体重为（２３８．６ʃ２．３）ｇ的成年ＳＤ雄性大鼠，根据体重相近原则分为５组，每组７个重复，每个重复１只大鼠㊂５组大鼠分别饲喂含有２０％（２０％Ｃ，此为ＡＩＮ⁃９３Ｇ标准饲粮）㊁１５％（１５％Ｃ）㊁１０％（１０％Ｃ）㊁５％（５％Ｃ）和０酪蛋白（０Ｃ）的５种试验饲粮，并根据ＡＩＮ⁃９３Ｇ推荐量补充各种必需氨基酸㊂试验期１２ｄ，并在试验第６１１天收集大鼠粪尿以测定氮平衡㊂在试验第１２天早晨对大鼠空腹称重，并一次性腹腔注射Ｌ－苯丙氨酸（注射剂量为１．５０μｍｏｌ／ｇＢＷ，其中含有０．６０μｍｏｌ／ｇＢＷ的Ｌ⁃［ｒｉｎｇ⁃２Ｈ５］苯丙氨酸），腹腔注射３０ｍｉｎ后眼眶静脉采血，然后将大鼠处死，取后肢的腓肠肌和比目鱼肌㊂结果显示：１）当酪蛋白含量从２０％降至１５％并添加各种合成氨基酸后，成年大鼠的平均日增重上升了４２．２％（Ｐ＜０．０５），但进一步降低酪蛋白含量并添加各种合成氨基酸后，大鼠的生长受到抑制，体重呈线性下降（Ｐ＜０．０５）㊂２）大鼠的干物质采食量在酪蛋白含量低于１０％时显著下降（Ｐ＜０．０５），氮摄入量㊁氮排出量㊁氮沉积量以及氮沉积率也显著下降（Ｐ＜０．０５）㊂３）在腓肠肌中，与２０％Ｃ组相比，１０％Ｃ组㊁５％Ｃ组和０Ｃ组肌肉蛋白质合成速度分别下降了１８．２５％㊁３３．６５％和４０．６８％（Ｐ＜０．０５），蛋白质降解速度分别提高了１７．５４％㊁２９．８２％和３５．０９％（Ｐ＜０．０５）；在比目鱼肌中，１５％Ｃ组㊁１０％Ｃ组㊁５％Ｃ组和０Ｃ组大鼠蛋白质合成速度均比２０％Ｃ组显著下降（Ｐ＜０．０５），分别下降了９．００％㊁１１．５５％㊁２９．１５％和３３．９９％，５％Ｃ组和０Ｃ组蛋白质降解速度比２０％Ｃ组显著增加（Ｐ＜０．０５），分别升高了２７．６６％和５７．４５％㊂由此可见，在按标准需要量逐级补充所有必需氨基酸的条件下，当成年大鼠饲粮酪蛋白含量低于１０％时，大鼠生长受到抑制，体重下降，氮沉积量减少，骨骼肌蛋白质合成减少㊁降解增加㊂因此，在以酪蛋白为唯一氮源的情况下，成年大鼠饲粮中酪蛋白含量降低至１５％较适宜㊂关键词：蛋白质水平；成年大鼠；生长性能；氮平衡；蛋白质周转中图分类号：Ｓ８１６㊀㊀㊀㊀文献标识码：Ａ㊀㊀㊀㊀文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１９）０５⁃２２２２⁃１０收稿日期：２０１８－１１－０５基金项目：现代农业技术体系北京市生猪创新团队作者简介：刘㊀璐（１９９５），女，河南商丘人，硕士研究生，研究方向为动物营养与饲料科学㊂Ｅ⁃ｍａｉｌ：８１５６２９３８８＠ｑｑ．ｃｏｍ∗通信作者：谯仕彦，教授，博士生导师，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｑｉａｏｓｈｉｙａｎ＠ｃａｕ．ｅｄｕ．ｃｎ㊀㊀动物的营养状态会显著影响机体的生长，细胞的增殖㊁能量的储存以及肌肉的发育等生理过程都离不开营养物质的参与［１］㊂随着饲料资源日益短缺，如何提高畜禽蛋白质饲料的利用效率以节省饲料资源，逐渐成为国内外学者近些年来的研究热点㊂降低饲粮蛋白质水平，不仅可以减少氮排放，同时还可以节约生产成本，但在以大鼠为模型的试验中关于低蛋白质饲粮对生长性能的影响诸多报道中结论各异㊂Ｓｗｉｃｋ等［２］研究了饲粮蛋白质水平（５％和１５％酪蛋白）对成年大鼠５期刘㊀璐等：饲粮蛋白质水平降低对成年大鼠生长性能㊁氮平衡和骨骼肌蛋白质周转的影响（３００ｇ）生长速度的影响，发现大鼠对低蛋白质饲粮的采食量比高蛋白质饲粮高１５％，但体增重下降了２８％㊂Ｍａｓａｎéｓ等［３］扩大酪蛋白添加量的梯度（９．５％㊁２０．０％和３６．０％）后发现，饲粮酪蛋白含量降至９．５％时，得到了类似的生长性能结果㊂但Ｗａｒｄ等［４］研究发现，生长大鼠采食１５％和２５％酪蛋白的饲粮，其生长速度和氮沉积量未见显著差异㊂另有Ｈｏｗａｒｔｈ［５］以断奶仔鼠为试验对象，研究不同饲粮酪蛋白含量对大鼠机体生长和肌肉生长的影响，结果发现，６％㊁１２％和１８％酪蛋白饲粮组大鼠的末重和腓肠肌重量显著低于２４％酪蛋白饲粮组，当酪蛋白添加量降低至０时，甚至出现大鼠的末重和肌肉重比初始重量下降的现象㊂这些结果的差异可能是饲粮蛋白质降低水平与必需氨基酸的外源添加不同步所致㊂因此，本试验的目的在于，通过给成年大鼠饲喂酪蛋白含量分别为２０％㊁１５％㊁１０％㊁５％和０的饲粮，并按ＡＩＮ⁃９３Ｇ标准需要量逐级补充所有必需氨基酸，研究饲喂低蛋白质水平但氨基酸平衡的饲粮对成年大鼠生长性能㊁氮平衡和骨骼肌蛋白质周转的影响，从而为低蛋白质饲粮在畜禽方面的应用提供数据参考㊂１㊀材料与方法１．１㊀试验动物与饲粮㊀㊀本试验选取３５只１３周龄㊁体重为２００３００ｇ的成年ＳＤ雄性大鼠，购于北京实验动物中心㊂大鼠购回后，先进行为期５ｄ的适应期，饲喂普通基础饲粮㊂试验开始后饲喂试验饲粮，５种试验饲粮分别含有２０％（２０％Ｃ，此为ＡＩＮ⁃９３Ｇ标准饲粮）㊁１５％（１５％Ｃ）㊁１０％（１０％Ｃ）㊁５％（５％Ｃ）和０酪蛋白（０Ｃ），其他营养水平均满足ＡＩＮ⁃９３Ｇ营养需要量［６－７］，并参照此需要量分别在各组中添加适宜种类和数量的合成氨基酸㊂５种试验饲粮组成及营养水平见表１㊂饲粮制粒在北京科奥协力饲料有限公司完成㊂表１㊀试验饲粮组成及营养水平（饲喂基础）Ｔａｂｌｅ１㊀Ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎａｎｄｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓｏｆｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌｄｉｅｔｓ（ａｓ⁃ｆｅｄｂａｓｉｓ）％项目Ｉｔｅｍｓ酪蛋白含量Ｃａｓｅｉｎｃｏｎｔｅｎｔ／％２０１５１０５０原料Ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ玉米淀粉Ｃｏｒｎｓｔａｒｃｈ５３．８３５８．６１６２．１３６４．５３６６．９７酪蛋白Ｃａｓｅｉｎ２０．００１５．００１０．００５．００蔗糖Ｓｕｃｒｏｓｅ９．００９．００９．００７．５０６．５０大豆油Ｓｏｙｂｅａｎｏｉｌ７．００７．００７．００７．００７．００纤维素Ｃｅｌｌｕｌｏｓｅ５．００５．００５．００６．５０７．５０矿物质预混剂Ｍｉｎｅｒａｌｐｒｅｍｉｘ１）３．５０３．５０３．５０３．５０３．５０维生素预混剂Ｖｉｔａｍｉｎｐｒｅｍｉｘ２）１．００１．００１．００１．００１．００Ｌ－赖氨酸盐酸盐Ｌ⁃Ｌｙｓ㊃ＨＣｌ０．２８０．７２１．１６Ｌ－精氨酸Ｌ⁃Ａｒｇ０．１２０．２９０．４４Ｌ－苏氨酸Ｌ⁃Ｔｈｒ０．０５０．２４０．４４０．６３Ｌ－色氨酸Ｌ⁃Ｔｒｙ０．０２０．０４０．０９０．１５０．２１ＤＬ－蛋氨酸ＤＬ⁃Ｍｅｔ０．４００．５５０．７００．８５１．００Ｌ－亮氨酸Ｌ⁃Ｌｅｕ０．２２０．６７１．１０Ｌ－异亮氨酸Ｌ⁃Ｉｌｅ０．１８０．４１０．６４Ｌ－缬氨酸Ｌ⁃Ｖａｌ０．１６０．４６０．７６Ｌ－组氨酸Ｌ⁃Ｈｉｓ０．０１０．１５０．２９Ｌ－苯丙氨酸Ｌ⁃Ｐｈｅ０．１２０．５８１．０５氯化胆碱Ｃｈｏｌｉｎｅｃｈｌｏｒｉｄｅ０．２５０．２５０．２５０．２５０．２５合计Ｔｏｔａｌ１００．００１００．００１００．００１００．００１００．００营养水平Ｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓ３）干物质ＤＭ０．８５０．８８０．８７０．９００．９０３２２２㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３１卷续表１项目Ｉｔｅｍｓ酪蛋白含量Ｃａｓｅｉｎｃｏｎｔｅｎｔ／％２０１５１０５０粗蛋白质ＣＰ１７．２７１３．６１１０．２９８．２４６．１７总能ＧＥ／（ＭＪ／ｋｇ）１６．５７１６．６４１６．８８１６．３０１６．７０钙Ｃａ１．３２１．３１１．３１１．３２１．３３总磷ＴＰ０．３６０．３５０．３５０．３６０．３５赖氨酸Ｌｙｓ１．４０１．０４０．９２０．９１０．９０精氨酸Ａｒｇ０．６１０．４７０．４４０．４３０．４４苏氨酸Ｔｈｒ０．７３０．６２０．６１０．６３０．６３色氨酸Ｔｒｙ０．２４０．２００．１９０．２１０．１９蛋氨酸＋半胱氨酸Ｍｅｔ＋Ｃｙｓ０．９９０．９７０．９９１．０２０．９６亮氨酸Ｌｅｕ１．７４１．２９１．０９１．０７１．０８异亮氨酸Ｉｌｅ０．８９０．６５０．６２０．６３０．５９缬氨酸Ｖａｌ１．１７０．８８０．７４０．７５０．７６组氨酸Ｈｉｓ０．５４０．４１０．２９０．２７０．２８苯丙氨酸Ｐｈｅ１．８３１．３７１．０３１．０４１．０２㊀㊀１）矿物质预混剂可为每千克饲粮提供Ｍｉｎｅｒａｌｐｒｅｍｉｘｐｒｏｖｉｄｅｄｔｈｅｆｏｌｌｏｗｉｎｇｐｅｒｋｇｏｆｄｉｅｔｓ：Ｃｕ５ｍｇ，Ｆｅ５０ｍｇ，Ｍｎ５０ｍｇ，Ｚｎ５０ｍｇ，Ｉ０．１５ｍｇ，Ｓｅ０．１５ｍｇ，Ｃａ１３ｇ，Ｐ０．３６ｇ，Ｍｇ０．５ｇ，Ｋ３．６ｇ，ＮａＣｌ３．６ｇ㊂㊀㊀２）维生素预混剂可为每千克饲粮提供Ｖｉｔａｍｉｎｐｒｅｍｉｘｐｒｏｖｉｄｅｄｔｈｅｆｏｌｌｏｗｉｎｇｐｅｒｋｇｏｆｄｉｅｔｓ：ＶＡ４０００ＩＵ，ＶＤ１０００ＩＵ，ＶＥ１５０ｍｇ，ＶＫ１ｍｇ，硫胺素ｔｈｉａｍｉｎｅ６ｍｇ，ＶＢ６６ｍｇ，烟酸ｎｉｃｏｔｉｎｉｃａｃｉｄ３０ｍｇ，叶酸ｆｏｌｉｃａｃｉｄ２ｍｇ，Ｄ－泛酸钙Ｄ⁃ｃａｌｃｉｕｍｐａｎｔｏｔｈｅｎａｔｅ１６ｍｇ，ＶＢ１２０．２５ｍｇ，生物素ｂｉｏｔｉｎ０．２ｍｇ㊂㊀㊀３）营养水平为实测值㊂Ｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓｗｅｒｅａｌｌｍｅａｓｕｒｅｄｖａｌｕｅｓ．１．２㊀饲养管理㊀㊀本试验在农业部饲料效价和安全评价监督检验测试中心（北京）鼠营养代谢室进行，试验鼠房为万级清洁实验室㊂大鼠饲喂在控温和控湿的房间内，温度为（２０ʃ２）ħ，相对湿度为（４５ʃ１０）％㊂光照制度为昼夜光照交替１２ｈʒ１２ｈ，大鼠单个饲喂在代谢笼（０．３ｍˑ０．３ｍˑ０．３ｍ）内，粪和尿分开收集，自由采食和饮水㊂１．３㊀试验设计和样品采集㊀㊀选取３５只体重为（２３８．６ʃ２．３）ｇ的成年ＳＤ雄性大鼠，按体重相近的原则随机分为５组（每组７个重复，每个重复１只大鼠），分别饲喂５种试验饲粮㊂试验期１２ｄ㊂在试验第１天和第１２天早晨分别进行空腹称重，计算生长性能㊂㊀㊀于试验第６天０８：００开始收集粪尿，至第１１天０８：００结束，共５ｄ㊂收集期间准确记录大鼠的采食量，每日将收集到的粪便称重，并储存于－２０ħ冰箱待分析㊂收集期结束后，将所有粪便混匀后进行冷冻干燥㊁粉碎和分析㊂同时，收集期内将每日收集到的尿液用量筒测量体积，记录排尿量㊂按照尿量的５％（体积比）加入１０％硫酸（９８％的硫酸与水以体积比１ʒ９混合）固氮，将每日的尿液保存于４ħ冰箱，收集期结束后将所有尿液混匀并取样待测㊂㊀㊀收集期结束后，在第１２天０８：００进行空腹称重㊂称重后，根据大鼠体重，大剂量一次性腹腔注射１．５０μｍｏｌ／ｇＢＷＬ－苯丙氨酸（用生理盐水溶解），其中含有０．６０μｍｏｌ／ｇＢＷ的Ｌ⁃［ｒｉｎｇ⁃２Ｈ５］苯丙氨酸，腹腔注射在５１０ｓ内完成㊂腹腔注射３０ｍｉｎ后，大鼠通过戊巴比妥钠麻醉，眼眶静脉采血于真空采血管，４ħ㊁２０００ｒ／ｍｉｎ离心２５ｍｉｎ，分离血清，－７０ħ冻存备用㊂采血后，将大鼠颈部脱臼处死，采集后肢的比目鱼肌和腓肠肌样品，放入液氮中冷冻，之后于－７０ħ冻存备用㊂１．４㊀检测指标和方法１．４．１㊀饲粮成分㊀㊀饲粮干物质㊁粗蛋白质㊁钙和磷含量及总能的检测方法参照ＡＯＡＣ（２０００）中方法㊂㊀㊀饲粮氨基酸含量的检测：试验饲粮样品粉碎后分别在１１０ħ下经６ｍｏｌ／Ｌ盐酸水解２４ｈ和０ħ下经过甲酸氧化１６ｈ后再经盐酸水解２４ｈ，用氨基酸自动分析仪（Ｌ－８８００型，日立公司，日４２２２５期刘㊀璐等：饲粮蛋白质水平降低对成年大鼠生长性能㊁氮平衡和骨骼肌蛋白质周转的影响本）测定１５种氨基酸和含硫氨基酸含量；试验饲粮样品粉碎后用４ｍｏｌ／Ｌ氢氧化钠在１１０ħ下水解２２ｈ后，使用高效液相色谱仪测定色氨酸含量㊂１．４．２㊀生长性能㊀㊀在试验第１天和第１２天早晨分别对大鼠进行空腹称重，并准确记录试验期大鼠的采食量，计算大鼠在整个试验期的干物质采食量㊁平均日增重和料重比㊂１．４．３㊀氮平衡㊀㊀粪样和尿样中氮的含量测定方法参照ＡＯＡＣ（２０００），根据平均日采食量㊁日排粪量和日排尿量计算大鼠每日氮摄入量㊁氮排出量和氮沉积量，并计算氮沉积率㊂氮沉积率＝１００ˑ氮沉积量／氮摄入量㊂１．４．４㊀血清中游离氨基酸浓度㊀㊀移取０．５ｍＬ血清样品于５ｍＬ离心管中，加入１．５ｍＬ的１０％磺基水杨酸和０．１７５ｍＬ锂稀释液，振荡混匀后，冰上静置２０ｍｉｎ，取上清液２ｍＬ于４ħ㊁５００００ｒ／ｍｉｎ离心３０ｍｉｎ，取上清液用０．１μｍ滤膜过滤，装入上机小瓶中，上机，根据茚三酮柱后衍生测定血清游离氨基酸浓度㊂１．４．５㊀骨骼肌蛋白质合成速度㊀㊀蛋白质合成速度测定方法参考毛湘冰等［８］的报道，具体过程如下：用研钵将骨骼肌样品磨碎后，用２ｍＬ２ｍｏｌ／Ｌ的三氯乙酸溶液将样品（０．０８ｇ）溶解，在冰上匀浆，之后４ħ㊁２０００ｒ／ｍｉｎ离心２０ｍｉｎ㊂将上清液（含有游离态苯丙氨酸）倒出，过阳离子交换树脂柱㊂沉淀部分（含有结合态苯丙氨酸）则用２ｍＬ２ｍｏｌ／Ｌ的三氯乙酸溶液洗涤３次，再用３ｍＬ６ｍｏｌ／Ｌ的盐酸溶液在１１０ħ水解２４ｈ，冷却㊁过滤和蒸干后，用超纯水溶解，过阳离子交换树脂柱㊂阳离子交换树脂柱先用１ｍｏｌ／Ｌ盐酸洗涤，然后用超纯水洗至中性，游离和结合氨基酸用４ｍＬ４ｍｏｌ／Ｌ的氨水溶液洗脱，并在充氮环境中将收集的样品溶液蒸干㊂㊀㊀样品中的游离态和结合态Ｌ⁃［ｒｉｎｇ⁃２Ｈ５］苯丙氨酸经七氟丁酸酐衍生后，使用气相色谱－质谱（ＧＣ⁃ＭＳ）仪测定苯丙氨酸的含量㊂其中，游离态苯丙氨酸测定在电子质荷比为９１和９６时的含量，而结合态苯丙氨酸测定电子质荷比为１４８和１５３时的含量，根据标准曲线，换算为百分摩尔丰度（ｍｏｌ％）㊂蛋白质合成速度以蛋白质相对合成率表示，蛋白质相对合成率定义为１ｄ内蛋白质更新的百分率㊂蛋白质相对合成率的计算方法参照Ｇａｒｌｉｃｋ等［９］，公式如下：㊂ＦＳＲ＝Ｅｂｏｕｎｄˑ１４４０ˑ１００Ｅｆｒｅｅｔˑｔ㊂㊀㊀式中：ＦＳＲ表示蛋白质相对合成率（％／ｄ）；Ｅｂｏｕｎｄ表示结合态Ｌ⁃［ｒｉｎｇ⁃２Ｈ５］苯丙氨酸的同位素丰度（％）；１４４０表示１ｄ中的分钟数；Ｅｆｒｅｅｔ表示在时间ｔ时，游离态Ｌ⁃［ｒｉｎｇ⁃２Ｈ５］苯丙氨酸的同位素丰度（％）；ｔ表示从腹腔注射同位素后到处死取样的时间，本试验中为３０ｍｉｎ㊂１．４．６㊀骨骼肌蛋白质降解速度㊀㊀蛋白质降解速度测定方法参照Ｔａｗａ等［１０］的报道，具体方法如下：将骨骼肌样品称重后，放入２ｍＬ离心管中，内含９５％氧气－５％二氧化碳混合气体饱和的预孵育液，于３７ħ培养箱中孵育３０ｍｉｎ之后弃去预孵育液，加入２ｍＬ９５％氧气－５％二氧化碳混合气体饱和的孵育液，于３７ħ振荡孵育２ｈ㊂孵育后，弃去肌肉，收集孵育液于新的离心管中，于－７０ħ保存待测㊂㊀㊀测定时，移取１ｍＬ孵育液于２ｍＬ离心管中，后续操作方法同血清游离氨基酸含量测定过程，测得孵育液中酪氨酸的含量㊂㊀㊀通过肌肉湿重和孵育液中酪氨酸的总含量，计算出２ｈ内单位重量骨骼肌释放入孵育液中酪氨酸的含量，用其来表示骨骼肌蛋白质降解速度，单位为ｎｍｏｌ酪氨酸／（ｍｇ湿重㊃２ｈ）㊂１．５㊀统计分析㊀㊀本试验测定结果以每只大鼠为统计单位，试验数据用平均值表示，采用ＳＡＳ８．１版软件中单因素方差分析（ｏｎｅ⁃ｗａｙＡＮＯＶＡ）进行方差分析，差异显著时采用Ｄｕｎｃａｎ氏法进行多重比较检验，当Ｐ＜０．０５时确定为差异显著㊂２㊀结㊀果２．１㊀饲粮蛋白质水平降低对成年大鼠生长性能的影响㊀㊀由表２可知，饲粮蛋白质水平降低能够显著影响成年大鼠的平均日增重（Ｐ＜０．０５）㊂当酪蛋白含量从２０％分别降至１５％并添加合成氨基酸后，成年大鼠的平均日增重上升４２．２％（Ｐ＜０．０５），但酪蛋白含量进一步下降至１０％时，平均日增重则大幅下降，下降了４６．５％（Ｐ＜０．０５）㊂而当酪蛋白含量从２０％分别下降至５％和０时，即使添加了各５２２２㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３１卷种合成氨基酸满足了大鼠对氨基酸的需要，大鼠的生长仍然受到抑制，出现体重下降的现象，且蛋白质水平越低，体重下降越多㊂与２０％Ｃ组相比，完全由合成氨基酸提供氮源的０Ｃ组末重减少了１０６．５７ｇ（减少了３８．８１％，Ｐ＜０．０５）㊂当酪蛋白含量降至１５％以下时，大鼠的干物质采食量均出现显著下降（Ｐ＜０．０５）㊂表２㊀饲粮蛋白质水平降低对成年大鼠生长性能的影响Ｔａｂｌｅ２㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｅｃｒｅａｓｉｎｇｄｉｅｔａｒｙｐｒｏｔｅｉｎｌｅｖｅｌｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｏｆａｄｕｌｔｒａｔｓ（ｎ＝７）项目Ｉｔｅｍｓ酪蛋白含量Ｃａｓｅｉｎｃｏｎｔｅｎｔ／％２０１５１０５０ＳＥＭＰ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ始重ＩｎｉｔｉａｌＢＷ／ｇ２３８．５７２３８．５７２３８．５７２３８．５７２３８．５７１．３９１．００末重ＦｉｎｉａｌＢＷ／ｇ２７４．５７ｂ２８９．７１ａ２５７．８６ｃ２００．１４ｄ１６８．００ｅ７．９４＜０．０１平均日增重ＡＤＧ／（ｇ／ｄ）３．２７ｂ４．６５ａ１．７５ｃ－３．４９ｄ－６．４２ｅ１．０４＜０．０１干物质采食量ＤＭｉｎｔａｋｅ／（ｇ／ｄ）１７．５２ａ１６．７５ａ１５．０９ｂ８．４５ｃ６．３９ｄ０．７２＜０．０１㊀㊀同行数据肩注字母不相同者表示差异显著（Ｐ＜０．０５），无字母或相同字母者表示差异不显著（Ｐ＞０．０５）㊂下表同㊂㊀㊀Ｉｎｔｈｅｓａｍｅｒｏｗ，ｖａｌｕｅｓｗｉｔｈｄｉｆｆｅｒｅｎｔｌｅｔｔｅｒｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓｍｅａｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＜０．０５），ｗｈｉｌｅｗｉｔｈｎｏｌｅｔｔｅｒｏｒｔｈｅｓａｍｅｌｅｔｔｅｒｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓｍｅａｎｎｏｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＞０．０５）．Ｔｈｅｓａｍｅａｓｂｅｌｏｗ．２．２㊀饲粮蛋白质水平降低对成年大鼠血清游离氨基酸浓度的影响㊀㊀由表３可知，随着饲粮蛋白质水平的降低，精氨酸㊁异亮氨酸㊁亮氨酸㊁苏氨酸和缬氨酸这５种必需氨基酸的浓度也随之下降，且饲粮蛋白质水平对上述氨基酸的浓度存在显著影响（Ｐ＜０．０５），而其他必需氨基酸的浓度并非呈线性下降㊂１５％Ｃ组的组氨酸浓度高于２０％Ｃ组，但差异未到达显著水平（Ｐ＞０．０５），之后随着饲粮蛋白质水平的降低，组氨酸浓度逐渐下降，０Ｃ组显著低于２０％Ｃ组（Ｐ＜０．０５），下降了３１．８５％㊂１５％Ｃ组与１０％Ｃ组赖氨酸浓度均高于２０％Ｃ组，但差异未到达显著水平（Ｐ＞０．０５），５％Ｃ组与０Ｃ组赖氨酸浓度较２０％Ｃ组分别下降了２５．１９％和２０．０７％，差异达到显著水平（Ｐ＜０．０５）㊂４个低蛋白质水平组的蛋氨酸浓度均高于２０％Ｃ组，且１５％Ｃ组和１０％Ｃ组与２０％Ｃ组的差异达到显著水平（Ｐ＜０．０５），分别增加了２０．８５％和２６．６８％㊂２０％Ｃ组的色氨酸浓度最低，１５％Ｃ组㊁１０％Ｃ组㊁５％Ｃ组和０Ｃ组的色氨酸浓度分别较２０％Ｃ组增加了２６．１３％㊁１８．１９％㊁４６．８２％和３１．７５％，差异均达到显著水平（Ｐ＜０．０５）㊂苯丙氨酸浓度各组之间未见显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂在非必需氨基酸中，与２０％Ｃ组相比，１５％Ｃ组的天冬氨酸浓度显著升高了１７．２４％（Ｐ＜０．０５），５％Ｃ组与０Ｃ组则分别下降了３７．７５％（Ｐ＜０．０５）和４４．６８％（Ｐ＜０．０５），１０％Ｃ组与２０％Ｃ组无显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂与２０％Ｃ组相比，１０％Ｃ组㊁５％Ｃ组和０Ｃ组脯氨酸浓度显著下降（Ｐ＜０．０５），分别下降了３４．６８％㊁６０．５３％和６７．８７％，１５％Ｃ组与２０％Ｃ组无显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂其他非必需氨基酸浓度各组之间未见显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂２．３㊀饲粮蛋白质水平降低对成年大鼠氮平衡的影响㊀㊀由表４可知，与２０％Ｃ组相比，１５％Ｃ组㊁１０％Ｃ组㊁５％Ｃ组和０Ｃ组大鼠的氮摄入量显著下降（Ｐ＜０．０５），分别下降了２７．２３％㊁４９．８７％㊁７８．２６％和８７．６９％，继而粪氮排出量和氮沉积量也显著下降（Ｐ＜０．０５），氮沉积量分别下降了２９．８７％㊁５２．７４％㊁８８．８１％和９８．６０％㊂随着饲粮蛋白质水平的下降，氮沉积率也随之下降，５％Ｃ组和０Ｃ组氮沉积率分别比２０％Ｃ组减少了４８．５１％（Ｐ＜０．０５）和８８．６０％（Ｐ＜０．０５），１５％Ｃ组与１０％Ｃ组则与２０％Ｃ组无显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂２．４㊀饲粮蛋白质水平降低对成年大鼠骨骼肌蛋白质合成和降解的影响㊀㊀从图１和图２中可以看出，饲粮蛋白质水平的降低会导致腓肠肌和比目鱼肌蛋白质合成速度下降，而蛋白质降解速度升高㊂在腓肠肌中，与２０％Ｃ组相比，１５％Ｃ组蛋白质合成和降解速度无显著差异（Ｐ＞０．０５），当饲粮酪蛋白含量从１５％分别下降至１０％㊁５％和０时，肌肉蛋白质合成速度分别下降了１８．２５％（Ｐ＞０．０５）㊁３３．６５％（Ｐ＜０．０５）和４０．６８％（Ｐ＜０．０５），而蛋白质降解速度分别提高６２２２５期刘㊀璐等：饲粮蛋白质水平降低对成年大鼠生长性能㊁氮平衡和骨骼肌蛋白质周转的影响了１７．５４％（Ｐ＜０．０５）㊁２９．８２％（Ｐ＜０．０５）和３５．０９％（Ｐ＜０．０５）㊂在比目鱼肌中，与２０％Ｃ组相比，４个蛋白质水平降低组大鼠蛋白质合成速度均显著下降（Ｐ＜０．０５），分别下降了９．００％㊁１１．５５％㊁２９．１５％和３３．９９％，而１５％Ｃ组与１０％Ｃ组大鼠蛋白质降解速度与２０％Ｃ组无显著差异（Ｐ＞０．０５），５％Ｃ组和０Ｃ组蛋白质降解速度增加，分别比２０％Ｃ组升高了２７．６６％（Ｐ＜０．０５）和５７．４５％（Ｐ＜０．０５）㊂表３㊀饲粮蛋白质水平降低对成年大鼠血清游离氨基酸浓度的影响Ｔａｂｌｅ３㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｅｃｒｅａｓｉｎｇｄｉｅｔａｒｙｐｒｏｔｅｉｎｌｅｖｅｌｏｎｆｒｅｅａｍｉｎｏａｃｉｄｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｓｉｎｓｅｒｕｍｏｆａｄｕｌｔｒａｔｓμｍｏｌ／Ｌ氨基酸ＡＡｓ酪蛋白含量Ｃａｓｅｉｎｃｏｎｔｅｎｔ／％２０１５１０５０ＳＥＭＰ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ必需氨基酸ＥＡＡｓ精氨酸Ａｒｇ１７７．０１ａ１２５．９５ａｂ１０５．４９ｂ１０１．９７ｂ６９．０２ｃ１８．２４＜０．０１组氨酸Ｈｉｓ６０．９５ａ６４．０１ａ５５．７１ａｂ５１．５７ａｂ４１．５４ｂ２．７０＜０．０１异亮氨酸Ｉｌｅ８８．２５ａ７６．６８ａ５９．１２ｂ５１．０３ｂ４７．２８ａｂ５．７０＜０．０１亮氨酸Ｌｅｕ１５０．５６ａ１３５．２０ａ１０１．０２ｂ８７．４０ｂ８０．８８ｂ８．４７＜０．０１赖氨酸Ｌｙｓ８４５．８１ａ８６８．５６ａ８５６．６７ａ６３２．７７ｂ６７６．０９ｂ４５．９２０．０３蛋氨酸Ｍｅｔ１３０．６１ｂ１５７．８４ａ１６５．４６ａ１３２．２０ｂ１４５．８５ａｂ１２．１８＜０．０１苯丙氨酸Ｐｈｅ５７１．８５４１１．７９４７０．５１４９３．４０４８７．４２７７．２７０．１０苏氨酸Ｔｈｒ８２６．３４ａ６９４．０３ｂ６８７．７１ｂ５６７．８７ｂｃ５３０．２６ｃ５５．１９０．０４色氨酸Ｔｒｙ７５．９７ｃ９５．８２ａｂ８９．７９ａｂ１１１．５４ａ１００．０９ａ５．９２０．０３缬氨酸Ｖａｌ２２６．３８ａ２１１．１７ａ１６４．５９ｂ１３３．６８ｂｃ１０３．９１ｃ９．７９＜０．０１非必需氨基酸ＮＥＡＡｓ丝氨酸Ｓｅｒ３８９．４４３２０．５２３４５．２０３８０．３１４００．２４２２．７４０．０８天冬氨酸Ａｓｐ５８５．４０ｂ６８６．２９ａ５６３．０８ｂ３６４．４１ｃ３２３．８７ｃ３３．５６＜０．０１甘氨酸Ｇｌｙ２５５．８７２０８．８５３２３．０１２３６．２９２８０．６６３１．９００．５１丙氨酸Ａｌａ７１２．８０７５４．９５８０７．７４７６３．９５６４９．８５６８．０７０．４３酪氨酸Ｔｙｒ５７８．２０４７６．４７４８２．５９７８８．４３７００．８１７４．９８０．１６脯氨酸Ｐｒｏ４２３．７３ａ４３３．４４ａ２７６．７７ｂ１６７．２４ｃ１３６．１６ｃ２５．２８＜０．０１表４㊀饲粮蛋白质水平降低对成年大鼠氮平衡的影响Ｔａｂｌｅ４㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｅｃｒｅａｓｉｎｇｄｉｅｔａｒｙｐｒｏｔｅｉｎｌｅｖｅｌｏｎｎｉｔｒｏｇｅｎｂａｌａｎｃｅｏｆａｄｕｌｔｒａｔｓ项目Ｉｔｅｍｓ酪蛋白含量Ｃａｓｅｉｎｃｏｎｔｅｎｔ／％２０１５１０５０ＳＥＭＰ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ氮摄入量Ｎｉｎｔａｋｅ／（ｍｇ／ｄ）５６９．５０ａ４１４．４０ｂ２８５．４９ｃ１２３．８１ｄ７０．０９ｅ３１．８１＜０．０１尿氮排出量ＵｒｉｎｅＮｏｕｔｐｕｔ／（ｍｇ／ｄ）８３．２２６８．７０４９．３３５１．０２４４．９７８．１５０．０６粪氮排出量ＦｅｃａｌＮｏｕｔｐｕｔ／（ｍｇ／ｄ）４７．２３ａ３７．７８ｂ２８．６６ｃ２３．６５ｃ１８．９６ｄ１．８４＜０．０１总氮排出量ＴｏｔａｌＮｏｕｔｐｕｔ／（ｍｇ／ｄ）１３０．４５ａ１０６．４９ａｂ７８．００ｃ７４．６７ｃ６３．９３ｄ８．８５０．０１氮沉积量Ｎｒｅｔｅｎｔｉｏｎ／（ｍｇ／ｄ）４３９．０５ａ３０７．９１ｂ２０７．４９ｃ４９．１４ｄ６．１６ｅ３２．０８＜０．０１氮沉积率Ｎｒｅｔｅｎｔｉｏｎｒａｔｅ／％７７．０９ａ７４．３０ａ７２．６８ａ３９．６９ｂ８．７９ｃ１．３２＜０．０１３㊀讨㊀论３．１㊀饲粮蛋白质水平降低对成年大鼠生长性能的影响㊀㊀已有研究表明，饲粮中营养物质的水平发生变化时，会影响到大鼠的采食量及生长速度㊂Ｌｅ⁃ｕｎｇ等［１１］研究发现，当向大鼠颈动脉注射氨基酸不平衡混合液（缺乏组氨酸或苏氨酸）时，大鼠的采食量下降，补充缺乏的氨基酸后，采食量立即恢复㊂ＤｅＡｎｇｅｌｉｓ等［１２］发现大鼠的采食量与饲粮蛋白质中必需氨基酸与非必需氨基酸的比例有关㊂７２２２㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３１卷Ｋｒａｕｓｓ等［１３］报道，当饲粮蛋白质水平低于１０％或高于４０％时，成年肥胖大鼠的自由采食量降低㊂Ｍｅｒｃｅｒ等［１４］研究了饲粮蛋白质水平（０㊁１２％和３０％酪蛋白）对断奶仔鼠采食量和生长性能的影响，结果发现，与３０％酪蛋白组相比，１２％酪蛋白组和无酪蛋白组仔鼠的采食量分别下降了３０％和６０％，而１２％酪蛋白组的平均日增重也显著下降，无酪蛋白组则出现了体重比试验初始时下降的现象，这与本试验所观察到的情况相吻合，大鼠体重的下降可能是由采食量降低引起的㊂Ｍａｄａｎｉ等［１５］在生长大鼠上所得的研究结果与本试验一致，当饲粮酪蛋白含量低于１０％时，大鼠的采食量会下降，继而导致生长速度低于正常及高蛋白质水平组㊂Ｒｉｂｅｉｒｏ等［１６］给断奶仔鼠分别饲喂蛋白质水平为１４％㊁２１％和２８％的饲粮，发现２１％蛋白质水平饲粮仔鼠的平均日增重最大，蛋白质水平过高或过低都会降低仔鼠的增重㊂因此，饲粮蛋白质水平以及蛋白质中氨基酸比例㊁氨基酸混合物中某种氨基酸的含量都会影响大鼠的采食量或生长性能㊂㊀㊀数据柱形标注不同小写字母表示差异显著（Ｐ＜０．０５），无字母或相同字母表示差异不显著（Ｐ＞０．０５）㊂图２同㊂㊀㊀Ｖａｌｕｅｃｏｌｕｍｎｓｗｉｔｈｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｍａｌｌｌｅｔｔｅｒｓｍｅａｎｓｉｇｎｉｆｉ⁃ｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＜０．０５），ｗｈｉｌｅｗｉｔｈｎｏｌｅｔｔｅｒｏｒｔｈｅｓａｍｅｌｅｔｔｅｒｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓｍｅａｎｎｏｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＞０．０５）．ＴｈｅｓａｍｅａｓＦｉｇ．２．图１㊀饲粮蛋白质水平降低对成年大鼠骨骼肌蛋白质合成的影响Ｆｉｇ．１㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｅｃｒｅａｓｉｎｇｄｉｅｔａｒｙｐｒｏｔｅｉｎｌｅｖｅｌｏｎｐｒｏｔｅｉｎｓｙｎｔｈｅｓｉｓｏｆｓｋｅｌｅｔａｌｍｕｓｃｌｅｏｆａｄｕｌｔｒａｔｓ图２㊀饲粮蛋白质水平降低对成年大鼠骨骼肌蛋白质降解的影响Ｆｉｇ．２㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｅｃｒｅａｓｉｎｇｄｉｅｔａｒｙｐｒｏｔｅｉｎｌｅｖｅｌｏｎｐｒｏｔｅｉｎｄｅｇｒａｄａｔｉｏｎｏｆｓｋｅｌｅｔａｌｍｕｓｃｌｅｏｆａｄｕｌｔｒａｔｓ３．２㊀饲粮蛋白质水平降低对成年大鼠血清游离氨基酸浓度的影响㊀㊀对比试验饲粮配方可见，当饲粮酪蛋白含量为２００ｇ／ｋｇ时（２０％Ｃ组），饲粮需添加蛋氨酸和色氨酸才能满足成年大鼠对氨基酸的需要，这说明，酪蛋白对于成年大鼠是一种氨基酸不平衡的蛋白质原料㊂但补充了合成蛋氨酸和色氨酸后，与其他组相比，２０％Ｃ组血清中这２种氨基酸的浓度仍较低，这可能是由于酪蛋白中这２种氨基酸的利用率比较低㊂３．３㊀饲粮蛋白质水平降低对成年大鼠氮平衡的影响㊀㊀Ｗａｒｄ等［４］研究了饲粮蛋白质水平（５％㊁１５％和２５％酪蛋白含量）对生长大鼠氮平衡的影响，结果发现，在１５％酪蛋白组与２５％酪蛋白组中，大鼠平均日采食量和氮沉积量无显著差异，而５％酪蛋白组大鼠平均日采食量及氮沉积量显著低于这２组㊂本试验中，２０％Ｃ组平均日增重低于１５％Ｃ组，这是因为１５％Ｃ组的能量沉积最高，而２０％Ｃ组多沉积的氮可能用于骨骼沉积㊁体内蛋白质周转等㊂Ｗａｎｇ等［１７］研究发现，低蛋白质水平会影响哺乳动物雷帕霉素靶蛋白（ｍＴＯＲ）信号通路，蛋白质水平过度降低时会影响核糖体蛋白Ｓ６激酶１（Ｓ６Ｋ１）的磷酸化，进而抑制ｍＴＯＲ信号通路，从而限制蛋白质的合成；同时，蛋白质水平过度降低也会导致蛋白质在体内从头合成过程中氮源不足，机体自身内源蛋白质过度降解，进而影响大鼠８２２２５期刘㊀璐等：饲粮蛋白质水平降低对成年大鼠生长性能㊁氮平衡和骨骼肌蛋白质周转的影响的生长发育㊂因此，综合本试验与上述研究的结果可知，在按ＡＩＮ⁃９３Ｇ标准需要量逐级补充所有必需氨基酸的前提下，大鼠低蛋白质饲粮中酪蛋白含量降低至１０％可以满足大鼠正常生长代谢所需的氮量㊂３．４㊀饲粮蛋白质水平降低对成年大鼠骨骼肌蛋白质合成和降解的影响㊀㊀Ｓｍｉｔｈ等［１８］研究了１５％和２５％酪蛋白含量的饲粮对断奶仔鼠骨骼肌蛋白质合成的影响，发现２种饲粮对断奶仔鼠比目鱼肌和伸趾长肌蛋白质合成均无显著影响㊂Ｙｏｓｈｉｚａｗａ等［１９］给饥饿大鼠分别饲喂０和２０％酪蛋白含量的饲粮，研究发现，与饥饿对照组相比，２０％酪蛋白组大鼠的蛋白质合成速度显著升高，而无酪蛋白组则无显著变化，且２０％酪蛋白组促进蛋白质合成是因为提高了翻译起始水平㊂Ｂｒｏｄｓｋｙ等［２０］以成人为对象，研究了高低蛋白质摄入量对骨骼肌蛋白质合成的影响，结果发现，当成人每日蛋白质摄入量（每天供给０．７１ｇ／ｋｇＢＷ无脂瘦肉）过低时，肌肉蛋白质合成速度比正常蛋白质摄入组（每天供给１．６７ｇ／ｋｇＢＷ无脂瘦肉）低８１％㊂Ｆｒａｎｋ等［２１］发现，给新生仔猪饲喂蛋白质水平分别为２１％㊁３３％和４５％的饲粮，之后饥饿一晚时测定的肌肉蛋白质合成速度比重新饲喂试验饲粮时测定的合成速度均降低，饲粮蛋白质水平越高，仔猪饥饿时肌肉蛋白质合成速度越低，而在重新饲喂后，蛋白质合成速度各组间无显著差异㊂本试验中骨骼肌蛋白质合成速度均为试验结束时大鼠饥饿空腹状态下测定的，这些试验结果与Ｆｒａｎｋ等［２１］所得结果相反，高蛋白质水平组大鼠蛋白质合成速度较高，造成这种差异的原因可能是物种不同㊁饥饿时间长短不同以及饲粮蛋白质水平不同等㊂㊀㊀Ｗａｒｄ等［４］给生长大鼠分别饲喂５％㊁１５％和２５％酪蛋白含量的饲粮，通过体内试验研究其对大鼠蛋白质降解的影响，结果发现１５％与２５％酪蛋白组大鼠肌肉蛋白质降解速度无显著差异，而５％酪蛋白组大鼠虽体增重较低，但其肌肉降解速度在饲喂初始时高于另外２个组，之后趋于平缓，并仍低于另外２个组㊂造成此差异的原因可能是测定方法不同，本研究是通过体外培养大鼠肌肉组织研究各组大鼠肌肉蛋白质降解的潜能，而Ｗａｒｄ等［４］是通过体内试验研究了肌肉降解的动态变化过程，由此可以看出，通过不同的技术或不同的方法，研究的结果可能会不同㊂Ｓｕｇａｗａｒａ等［２２］给生长大鼠分别饲喂０㊁５％和２０％酪蛋白含量的饲粮，通过屠宰后体外培养肌肉组织研究肌肉蛋白质降解，结果发现无酪蛋白组和５％酪蛋白组大鼠伸趾长肌蛋白质降解速度显著高于２０％酪蛋白组，而无酪蛋白组和５％酪蛋白组之间无显著差异，这与本试验中按ＡＩＮ⁃９３Ｇ标准需要量逐级补充所有必需氨基酸后，０Ｃ组㊁５％Ｃ组和２０％Ｃ组的蛋白质降解速度比较结果相吻合㊂４㊀结㊀论㊀㊀给成年大鼠饲喂不同蛋白质水平（按ＡＩＮ⁃９３Ｇ标准需要量补充各种合成氨基酸）的饲粮，会影响大鼠的生长性能㊁氮平衡以及骨骼肌蛋白质周转㊂与饲粮酪蛋白含量为２０％相比，当饲粮酪蛋白含量低于１０％时，大鼠生长受到抑制，体重显著下降，氮沉积量显著减少，骨骼肌蛋白质合成减少㊁降解增加㊂因此，在以酪蛋白为唯一氮源的情况下，成年大鼠低蛋白质饲粮中酪蛋白含量降低至１５％较适宜㊂参考文献：［１］㊀ＰＲＥＷＩＴＴＴＥ，ＤＥＲＣＯＬＥＡＪ，ＳＷＩＴＺＥＲＢＲ，ｅｔａｌ．Ｒｅｌａｔｉｏｎｓｈｉｐｏｆｓｅｒｕｍｉｍｍｕｎｏｒｅａｃｔｉｖｅｓｏｍａｔｏｍｅ⁃ｄｉｎ⁃Ｃｔｏｄｉｅｔａｒｙｐｒｏｔｅｉｎａｎｄｅｎｅｒｇｙｉｎｇｒｏｗｉｎｇｒａｔｓ［Ｊ］．ＴｈｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，１９８２，１１２（１）：１４４－１５０．［２］㊀ＳＷＩＣＫＲＷ，ＧＲＩＢＳＫＯＶＣＬ．Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｄｉｅｔａｒｙｐｒｏｔｅｉｎｌｅｖｅｌｓｏｎｄｉｅｔ⁃ｉｎｄｕｃｅｄｔｈｅｒｍｏｇｅｎｅｓｉｓｉｎｔｈｅｒａｔ［Ｊ］．ＴｈｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，１９８３，１１３（１１）：２２８９－２２９４．［３］㊀ＭＡＳＡＮÉＳＲ，ＦＥＲＮÁＮＤＥＺ⁃ＬÓＰＥＺＪＡ，ＡＬＥＭＡ⁃ＮＹＭ，ｅｔａｌ．ＥｆｆｅｃｔｏｆｄｉｅｔａｒｙｐｒｏｔｅｉｎｃｏｎｔｅｎｔｏｎｔｉｓｓｕｅｐｒｏｔｅｉｎｓｙｎｔｈｅｓｉｓｒａｔｅｓｉｎＺｕｃｋｅｒｌｅａｎｒａｔｓ［Ｊ］．ＮｕｔｒｉｔｉｏｎＲｅｓｅａｒｃｈ，１９９９，１９（７）：１０１７－１０２６．［４］㊀ＷＡＲＤＬＣ，ＢＵＴＴＥＲＹＰＪ．Ｄｉｅｔａｒｙｐｒｏｔｅｉｎｉｎｔａｋｅａｎｄ３⁃ｍｅｔｈｙｌｈｉｓｔｉｄｉｎｅｅｘｃｒｅｔｉｏｎｉｎｔｈｅｒａｔ［Ｊ］．ＢｒｉｔｉｓｈＪｏｕｒｎａｌｏｆＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，１９８０，４４（３）：３８１－３９０．［５］㊀ＨＯＷＡＲＴＨＲＥ．Ｉｎｆｌｕｅｎｃｅｏｆｄｉｅｔａｒｙｐｒｏｔｅｉｎｏｎｒａｔｓｋｅｌｅｔａｌｍｕｓｃｌｅｇｒｏｗｔｈ［Ｊ］．ＴｈｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，１９７２，１０２（１）：３７－４３．［６］㊀ＲＥＥＶＥＳＰＧ．ＣｏｍｐｏｎｅｎｔｓｏｆｔｈｅＡＩＮ⁃３ｄｉｅｔｓａｓｉｍ⁃ｐｒｏｖｅｍｅｎｔｓｉｎｔｈｅＡＩＮ⁃７６Ａｄｉｅｔ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＮｕｔｒｉ⁃ｔｉｏｎ，１９９７，１２７（Ｓｕｐｐｌ．５）：８３８Ｓ－８４１Ｓ．［７］㊀ＲＥＥＶＥＳＰＧ，ＮＩＥＬＳＥＮＦＨ，ＦＡＨＥＹＧＣ，Ｊｒ．ＡＩＮ⁃９２２２㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３１卷９３ｐｕｒｉｆｉｅｄｄｉｅｔｓｆｏｒｌａｂｏｒａｔｏｒｙｒｏｄｅｎｔｓ：ｆｉｎａｌｒｅｐｏｒｔｏｆｔｈｅＡｍｅｒｉｃａｎＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＮｕｔｒｉｔｉｏｎａｄｈｏｃｗｒｉｔｉｎｇｃｏｍｍｉｔｔｅｅｏｎｔｈｅｒｅｆｏｒｍｕｌａｔｉｏｎｏｆｔｈｅＡＩＮ⁃７６Ａｒｏ⁃ｄｅｎｔｄｉｅｔ［Ｊ］．ＴｈｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，１９９３，１２３（１１）：１９３９－１９５１．［８］㊀毛湘冰，曾祥芳，蔡传江，等．日粮中添加亮氨酸对生长大鼠血浆瘦素水平和骨骼肌蛋白质代谢的影响［Ｊ］．中国畜牧杂志，２０１１，４７（１５）：２６－３０．［９］㊀ＧＡＲＬＩＣＫＰＪ，ＦＥＲＮＭ，ＰＲＥＥＤＹＶＲ．Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｉｎｓｕｌｉｎｉｎｆｕｓｉｏｎａｎｄｆｏｏｄｉｎｔａｋｅｏｎｍｕｓｃｌｅｐｒｏｔｅｉｎｓｙｎ⁃ｔｈｅｓｉｓｉｎｐｏｓｔａｂｓｏｒｐｔｉｖｅｒａｔｓ［Ｊ］．ＢｉｏｃｈｅｍｉｃａｌＪｏｕｒｎａｌ，１９８３，２１０（３）：６６９－６７６．［１０］㊀ＴＡＷＡＮＥ，Ｊｒ，ＧＯＬＤＢＥＲＧＡＬ．Ｓｕｐｐｒｅｓｓｉｏｎｏｆｍｕｓｃｌｅｐｒｏｔｅｉｎｔｕｒｎｏｖｅｒａｎｄａｍｉｎｏａｃｉｄｄｅｇｒａｄａｔｉｏｎｂｙｄｉｅｔａｒｙｐｒｏｔｅｉｎｄｅｆｉｃｉｅｎｃｙ［Ｊ］．ＡｍｅｒｉｃａｎＪｏｕｒｎａｌｏｆＰｈｙｓｉｏｌｏｇｙ，１９９２，２６３：Ｅ３１７－Ｅ３２５．［１１］㊀ＬＥＵＮＧＰＭＢ，ＲＯＧＥＲＳＱＲ．Ｆｏｏｄｉｎｔａｋｅ：ｒｅｇｕｌａ⁃ｔｉｏｎｂｙｐｌａｓｍａａｍｉｎｏａｃｉｄｐａｔｔｅｒｎ［Ｊ］．ＬｉｆｅＳｃｉｅｎｃｅｓ，１９６９，８（２）：１－９．［１２］㊀ＤＥＡＮＧＥＬＩＳＲＣ，ＴＡＫＡＨＡＳＨＩＮ，ＡＭＡＲＡＬＬＡ，ｅｔａｌ．Ｉｍｂａｌａｎｃｅｄｐｒｏｔｅｉｎａｎｄａｐｐｅｔｉｔｅ［Ｊ］．ＡｒｑｕｉｖｏｓｄｅＧａｓｔｒｏｅｎｔｅｒｏｌｏｇｉａ，１９７８，１５（４）：１９４－１９８．［１３］㊀ＫＲＡＵＳＳＲＭ，ＭＡＹＥＲＪ．Ｓａｆｅｔｙｖａｌｖｅｅｆｆｅｃｔｏｆｅｘｃｅｓｓｄｉｅｔａｒｙａｍｉｎｏ⁃ａｃｉｄｓａｎｄｐｒｏｔｅｉｎｏｎｆｏｏｄｉｎｔａｋｅｉｎｈｙｐｅｒｐｈａｇｉｃｒａｔｓ［Ｊ］．Ｎａｔｕｒｅ，１９６３，２００（４９１２）：１２１３－１２１４．［１４］㊀ＭＥＲＣＥＲＬＰ，ＷＡＴＳＯＮＤＦ，ＲＡＭＬＥＴＪＳ．Ｃｏｎｔｒｏｌｏｆｆｏｏｄｉｎｔａｋｅｉｎｔｈｅｒａｔｂｙｄｉｅｔａｒｙｐｒｏｔｅｉｎｃｏｎｃｅｎｔｒａ⁃ｔｉｏｎ［Ｊ］．ＴｈｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，１９８１，１１１（６）：１１１７－１１２３．［１５］㊀ＭＡＤＡＮＩＳ，ＰＲＯＳＴＪ，ＢＥＬＬＥＶＩＬＬＥＪ．Ｄｉｅｔａｒｙｐｒｏ⁃ｔｅｉｎｌｅｖｅｌａｎｄｏｒｉｇｉｎ（ｃａｓｅｉｎａｎｄｈｉｇｈｌｙｐｕｒｉｆｉｅｄｓｏｙ⁃ｂｅａｎｐｒｏｔｅｉｎ）ａｆｆｅｃｔｈｅｐａｔｉｃｓｔｏｒａｇｅ，ｐｌａｓｍａｌｉｐｉｄｔｒａｎｓｐｏｒｔ，ａｎｄａｎｔｉｏｘｉｄａｔｉｖｅｄｅｆｅｎｓｅｓｔａｔｕｓｉｎｔｈｅｒａｔ［Ｊ］．Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ，２０００，１６（５）：３６８－３７５．［１６］㊀ＲＩＢＥＩＲＯＳＭ，ＲＯＧＥＲＯＭＭ，ＢＡＣＵＲＡＵＲＦ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｆｆｅｒｅｎｔｌｅｖｅｌｓｏｆｐｒｏｔｅｉｎｉｎｔａｋｅａｎｄｐｈｙｓｉｃａｌｔｒａｉｎｉｎｇｏｎｇｒｏｗｔｈａｎｄｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｌｓｔａｔｕｓｏｆｙｏｕｎｇｒａｔｓ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＮｕｔｒｉｔｉｏｎａｌＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＶｉｔａ⁃ｍｉｎｏｌｏｇｙ，２０１０，５６（３）：１７７－１８４．［１７］㊀ＷＡＮＧＤ，ＷＡＮＸＢ，ＰＥＮＧＪ，ｅｔａｌ．Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｒｅｄｕｃｅｄｄｉｅｔａｒｙｐｒｏｔｅｉｎｌｅｖｅｌｏｎａｍｉｎｏａｃｉｄｔｒａｎｓｐｏｒｔ⁃ｅｒｓａｎｄｍＴＯＲｓｉｇｎａｌｉｎｇｐａｔｈｗａｙｉｎｐｉｇｓ［Ｊ］．Ｂｉｏ⁃ｃｈｅｍｉｃａｌａｎｄＢｉｏｐｈｙｓｉｃａｌＲｅｓｅａｒｃｈＣｏｍｍｕｎｉｃａｔｉｏｎｓ，２０１７，４８５（２）：３１９－３２７．［１８］㊀ＳＭＩＴＨＣＫ，ＤＵＲＳＣＨＬＡＧＲＰ，ＬＡＹＭＡＮＤＫ．Ｒｅ⁃ｓｐｏｎｓｅｏｆｓｋｅｌｅｔａｌｍｕｓｃｌｅｐｒｏｔｅｉｎｓｙｎｔｈｅｓｉｓａｎｄｂｒｅａｋ⁃ｄｏｗｎｔｏｌｅｖｅｌｓｏｆｄｉｅｔａｒｙｐｒｏｔｅｉｎａｎｄｆａｔｄｕｒｉｎｇｇｒｏｗｔｈｉｎｗｅａｎｌｉｎｇｒａｔｓ［Ｊ］．ＴｈｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，１９８２，１１２（２）：２５５－２６２．［１９］㊀ＹＯＳＨＩＺＡＷＡＦ，ＫＩＭＢＡＬＬＳＲ，ＶＡＲＹＴＣ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｏｆｄｉｅｔａｒｙｐｒｏｔｅｉｎｏｎｔｒａｎｓｌａｔｉｏｎｉｎｉｔｉａｔｉｏｎｉｎｒａｔｓｋｅｌｅｔａｌｍｕｓｃｌｅａｎｄｌｉｖｅｒ［Ｊ］．ＡｍｅｒｉｃａｎＪｏｕｒｎａｌｏｆＰｈｙｓｉｏｌｏｇｙ，１９９８，２７５：Ｅ８１４－Ｅ８２０．［２０］㊀ＢＲＯＤＳＫＹＩＧ，ＳＵＺＡＲＡＤ，ＨＯＲＮＢＥＲＧＥＲＴＡ，ｅｔａｌ．ＩｓｏｅｎｅｒｇｅｔｉｃｄｉｅｔａｒｙｐｒｏｔｅｉｎｒｅｓｔｒｉｃｔｉｏｎｄｅｃｒｅａｓｅｓｍｙｏｓｉｎｈｅａｖｙｃｈａｉｎⅡｘｆｒａｃｔｉｏｎａｎｄｍｙｏｓｉｎｈｅａｖｙｃｈａｉｎｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｉｎｈｕｍａｎｓ［Ｊ］．ＴｈｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＮｕｔｒｉ⁃ｔｉｏｎ，２００４，１３４（２）：３２８－３３４．［２１］㊀ＦＲＡＮＫＪＷ，ＥＳＣＯＢＡＲＪ，ＳＵＲＹＡＷＡＮＡ，ｅｔａｌ．Ｐｒｏｔｅｉｎｓｙｎｔｈｅｓｉｓａｎｄｔｒａｎｓｌａｔｉｏｎｉｎｉｔｉａｔｉｏｎｆａｃｔｏｒａｃｔｉ⁃ｖａｔｉｏｎｉｎｎｅｏｎａｔａｌｐｉｇｓｆｅｄｉｎｃｒｅａｓｉｎｇｌｅｖｅｌｓｏｆｄｉｅｔａｒｙｐｒｏｔｅｉｎ［Ｊ］．ＴｈｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，２００５，１３５（６）：１３７４－１３８１．［２２］㊀ＳＵＧＡＷＡＲＡＴ，ＩＴＯＹ，ＮＩＳＨＩＺＡＷＡＮ，ｅｔａｌ．Ｓｕｐ⁃ｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｗｉｔｈｄｉｅｔａｒｙｌｅｕｃｉｎｅｔｏａｐｒｏｔｅｉｎ⁃ｄｅｆｉｃｉｅｎｔｄｉｅｔｓｕｐｐｒｅｓｓｅｓｍｙｏｆｉｂｒｉｌｌａｒｐｒｏｔｅｉｎｄｅｇｒａｄａｔｉｏｎｉｎｒａｔｓ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＮｕｔｒｉｔｉｏｎａｌＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＶｉｔａｍｉｎｏｌｏｇｙ，２００７，５３（６）：５５２－５５５．０３２２５期刘㊀璐等：饲粮蛋白质水平降低对成年大鼠生长性能㊁氮平衡和骨骼肌蛋白质周转的影响∗Ｃｏｒｒｅｓｐｏｎｄｉｎｇａｕｔｈｏｒ，ｐｒｏｆｅｓｓｏｒ，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｑｉａｏｓｈｉｙａｎ＠ｃａｕ．ｅｄｕ．ｃｎ（责任编辑㊀菅景颖）ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＤｅｃｒｅａｓｉｎｇＤｉｅｔａｒｙＰｒｏｔｅｉｎＬｅｖｅｌｏｎＧｒｏｗｔｈＰｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ＮｉｔｒｏｇｅｎＢａｌａｎｃｅａｎｄＳｋｅｌｅｔａｌＭｕｓｃｌｅＰｒｏｔｅｉｎＴｕｒｎｏｖｅｒｏｆＡｄｕｌｔＲａｔｓＬＩＵＬｕ㊀ＣＨＵＬｉｃｕｉ㊀ＺＥＮＧＸｉａｎｇｆａｎｇ㊀ＱＩＡＯＳｈｉｙａｎ∗（ＳｔａｔｅＫｅｙＬａｂｏｒａｔｏｒｙｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ＣｈｉｎａＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｂｅｉｊｉｎｇ１００１９３，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｉｓｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｗａｓｃｏｎｄｕｃｔｅｄｔｏｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｔｈｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｅｃｒｅａｓｉｎｇｄｉｅｔａｒｙｐｒｏｔｅｉｎｌｅｖｅｌｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ｎｉｔｒｏｇｅｎｂａｌａｎｃｅａｎｄｓｋｅｌｅｔａｌｍｕｓｃｌｅｐｒｏｔｅｉｎｔｕｒｎｏｖｅｒｏｆａｄｕｌｔｒａｔｓ．Ｔｈｉｒｔｙ⁃ｆｉｖｅａｄｕｌｔＳＤｍａｌｅｒａｔｓｗｉｔｈａｎｉｎｉｔｉａｌｂｏｄｙｗｅｉｇｈｔｏｆ（２３８．６ʃ２．３）ｇｗｅｒｅｓｅｌｅｃｔｅｄａｎｄｄｉｖｉｄｅｄｉｎｔｏ５ｇｒｏｕｐｓａｃｃｏｒｄｉｎｇｔｏｔｈｅｐｒｉｎｃｉｐｌｅｏｆｓｉｍｉｌａｒｂｏｄｙｗｅｉｇｈｔ．Ｅａｃｈｇｒｏｕｐｃｏｎｓｉｓｔｅｄｏｆ７ｒｅｐｌｉｃａｔｅｓ，ａｎｄｅａｃｈｒｅｐｌｉｃａｔｅｈａｄｏｎｅｒａｔ．Ｒａｔｓｉｎｔｈｅ５ｇｒｏｕｐｓｗｅｒｅｆｅｄ５ｋｉｎｄｓｏｆｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌｄｉｅｔｓｗｈｉｃｈｃｏｎｔａｉｎｅｄ２０％（２０％Ｃ）（ｔｈｉｓｗａｓＡＩＮ⁃９３Ｇｓｔａｎｄａｒｄｄｉｅｔ），１５％（１５％Ｃ），１０％（１０％Ｃ），５％（５％Ｃ）ａｎｄ０ｃａｓｅｉｎ（０Ｃ），ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ，ａｎｄｓｕｐｐｌｅ⁃ｍｅｎｔｅｄｗｉｔｈｖａｒｉｏｕｓｅｓｓｅｎｔｉａｌａｍｉｎｏａｃｉｄｓａｃｃｏｒｄｉｎｇｔｏｔｈｅｒｅｃｏｍｍｅｎｄｅｄａｍｏｕｎｔｏｆＡＩＮ⁃９３Ｇ．Ｔｈｅｔｅｓｔｐｅｒｉｏｄｗａｓ１２ｄａｙｓ，ａｎｄｔｈｅｒａｔｓｅｘｃｒｅｍｅｎｔｗａｓｃｏｌｌｅｃｔｅｄｏｎｔｈｅ６ｔｈｔｏ１１ｔｈｄａｙｔｏｄｅｔｅｒｍｉｎｅｔｈｅｎｉｔｒｏｇｅｎｂａｌａｎｃｅ．Ｏｎｔｈｅ１２ｔｈｄａｙｍｏｒｎｉｎｇ，ｔｈｅｒａｔｓｗｅｒｅｗｅｉｇｈｅｄｏｎａｎｅｍｐｔｙｓｔｏｍａｃｈａｎｄｉｎｔｒａｐｅｒｉｔｏｎｅａｌｌｙｉｎｊｅｃｔｅｄｗｉｔｈＬ⁃ｐｈｅｎｙｌａｌａｎｉｎｅ（１．５０μｍｏｌ／ｇＢＷｃｏｎｔａｉｎｉｎｇ０．６０μｍｏｌ／ｇＢＷｏｆＬ⁃［ｒｉｎｇ⁃２Ｈ５］ｐｈｅｎｙｌａｌａｎｉｎｅ）．Ａｔ３０ｍｉｎａｆ⁃ｔｅｒｉｎｊｅｃｔｉｏｎ，ｔｈｅｂｌｏｏｄｗａｓｃｏｌｌｅｃｔｅｄｆｒｏｍｔｈｅｏｒｂｉｔａｌｖｅｉｎ，ａｎｄｔｈｅｎｔｈｅｒａｔｓｗｅｒｅｓａｃｒｉｆｉｃｅｄ，ｔｈｅｇａｓｔｒｏｃｎｅｍｉｕｓａｎｄｓｏｌｅｕｓｍｕｓｃｌｅｓｏｆｔｈｅｈｉｎｄｌｉｍｂｓｗｅｒｅｔａｋｅｎ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄａｓｆｏｌｌｏｗｓ：１）ｗｈｅｎｔｈｅｃａｓｅｉｎｃｏｎｔｅｎｔｗａｓｒｅｄｕｃｅｄｆｒｏｍ２０％ｔｏ１５％ａｎｄｓｙｎｔｈｅｔｉｃａｍｉｎｏａｃｉｄｓｗｅｒｅａｄｄｅｄ，ｔｈｅａｖｅｒａｇｅｄａｉｌｙｇａｉｎｏｆａｄｕｌｔｒａｔｓｉｎ⁃ｃｒｅａｓｅｄｂｙ４２．２％（Ｐ＜０．０５），ｂｕｔａｆｔｅｒｆｕｒｔｈｅｒｒｅｄｕｃｉｎｇｔｈｅｃａｓｅｉｎｃｏｎｔｅｎｔａｎｄａｄｄｉｎｇｖａｒｉｏｕｓｓｙｎｔｈｅｔｉｃａｍｉｎｏａｃｉｄｓ，ｔｈｅｇｒｏｗｔｈｏｆｔｈｅｒａｔｓｗａｓｉｎｈｉｂｉｔｅｄａｎｄｔｈｅｂｏｄｙｗｅｉｇｈｔｄｅｃｒｅａｓｅｄｌｉｎｅａｒｌｙ（Ｐ＜０．０５）．２）Ｔｈｅｄｒｙｍａｔ⁃ｔｅｒｉｎｔａｋｅｏｆｒａｔｓｄｅｃｒｅａｓｅｄｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｗｈｅｎｔｈｅｃａｓｅｉｎｃｏｎｔｅｎｔｗａｓｌｅｓｓｔｈａｎ１０％（Ｐ＜０．０５），ａｎｄｔｈｅｎｉｔｒｏ⁃ｇｅｎｉｎｔａｋｅ，ｔｏｔａｌｎｉｔｒｏｇｅｎｏｕｔｐｕｔ，ｎｉｔｒｏｇｅｎｒｅｔｅｎｔｉｏｎａｎｄｎｉｔｒｏｇｅｎｒｅｔｅｎｔｉｏｎｒａｔｅａｌｓｏｄｅｃｒｅａｓｅｄｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ（Ｐ＜０．０５）．３）Ｉｎｔｈｅｇａｓｔｒｏｃｎｅｍｉｕｓｍｕｓｃｌｅ，ｗｈｅｎｔｈｅｃａｓｅｉｎｃｏｎｔｅｎｔｏｆｔｈｅｄｉｅｔｄｅｃｒｅａｓｅｄｔｏ１０％，５％ａｎｄ０，ｔｈｅｍｕｓｃｌｅｐｒｏｔｅｉｎｓｙｎｔｈｅｓｉｓｒａｔｅｄｅｃｒｅａｓｅｄｂｙ１８．２５％，３３．６５％ａｎｄ４０．６８％（Ｐ＜０．０５），ａｎｄｔｈｅｐｒｏｔｅｉｎｄｅｇｒａｄａ⁃ｔｉｏｎｒａｔｅｉｎｃｒｅａｓｅｄｂｙ１７．５４％，２９．８２％ａｎｄ３５．０９％，ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ（Ｐ＜０．０５）；ｉｎｔｈｅｓｏｌｅｕｓｍｕｓｃｌｅ，ｔｈｅｐｒｏ⁃ｔｅｉｎｓｙｎｔｈｅｓｉｓｒａｔｅｉｎｔｈｅ１５％Ｃ，１０％Ｃ，５％Ｃａｎｄ０Ｃｇｒｏｕｐｓｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｌｏｗｅｒｔｈａｎｔｈａｔｉｎｔｈｅ２０％Ｃｇｒｏｕｐ（Ｐ＜０．０５），ｗｈｉｃｈｄｅｃｒｅａｓｅｄｂｙ９．００％，１１．５５％，２９．１５％ａｎｄ３３．９９％，ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ，ｗｈｉｌｅｔｈｅｐｒｏｔｅｉｎｄｅｇｒａｄａｔｉｏｎｒａｔｅｉｎｔｈｅ５％Ｃａｎｄ０Ｃｇｒｏｕｐｓｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｉｎｃｒｅａｓｅｄ（Ｐ＜０．０５），ｗｈｉｃｈｗａｓ２７．６６％ａｎｄ５７．４５％ｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈａｔｉｎｔｈｅ２０％Ｃｇｒｏｕｐ．Ｉｔｉｓｃｏｎｃｌｕｄｅｄｔｈａｔｕｎｄｅｒｔｈｅｃｏｎｄｉｔｉｏｎｔｈａｔａｌｌｅｓｓｅｎｔｉａｌａｍｉｎｏａｃｉｄｓａｒｅｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｅｄｓｔｅｐｂｙｓｔｅｐａｃｃｏｒｄｉｎｇｔｏｔｈｅｓｔａｎｄａｒｄｒｅｑｕｉｒｅｍｅｎｔｓ，ｗｈｅｎｔｈｅｃａｓｅｉｎｃｏｎｔｅｎｔｏｆｄｉｅｔｆｏｒａｄｕｌｔｒａｔｓｉｓｌｅｓｓｔｈａｎ１０％，ｔｈｅｇｒｏｗｔｈｏｆｒａｔｓｉｓｉｎｈｉｂｉｔｅｄ，ｂｏｄｙｗｅｉｇｈｔｉｓｄｅｃｒｅａｓｅｄ，ｎｉｔｒｏｇｅｎｄｅｐｏｓｉｔｉｏｎａｎｄｓｋｅｌｅｔａｌｍｕｓｃｌｅｐｒｏｔｅｉｎｓｙｎｔｈｅｓｉｓｉｓｒｅｄｕｃｅｄ，ａｎｄｓｋｅｌｅｔａｌｍｕｓｃｌｅｐｒｏｔｅｉｎｄｅｇｒａｄａｔｉｏｎｉｓｉｎｃｒｅａｓｅｄ．Ｔｈｅｒｅｆｏｒｅ，ｉｎｔｈｅｃａｓｅｏｆｃａｓｅｉｎａｓｔｈｅｓｏｌｅｎｉｔｒｏｇｅｎｓｏｕｒｃｅ，ｉｔｉｓａｐｐｒｏｐｒｉａｔｅｔｏｒｅｄｕｃｅｔｈｅｃａｓｅｉｎｃｏｎｔｅｎｔｏｆｔｈｅｌｏｗ⁃ｐｒｏｔｅｉｎｄｉｅｔｆｏｒａｄｕｌｔｒａｔｓｔｏ１５％．［ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，２０１９，３１（５）：２２２２⁃２２３１］Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｐｒｏｔｅｉｎｌｅｖｅｌ；ａｄｕｌｔｒａｔ；ｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ；ｎｉｔｒｏｇｅｎｂａｌａｎｃｅ；ｐｒｏｔｅｉｎｔｕｒｎｏｖｅｒ１３２２。

营养杂交对中华蜜蜂蜂王及其后代性能影响研究

２ｏｌ８年１ｏ月蜂业研究
研究论文
平一致，蜂子比及蜂群内蜜粉量基本一致，健康无病，品种统一。１．１．２设备与仪器
育王框，蜂王产卵控制器，台基棒，分析天平，注射器，镊子，眼科剪，恒温恒湿培养箱等。１．２方法１．２．１新鲜王浆获取
ｔｈｅｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌｇｒｏｕｐｗｅｒｅｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈｏｓｅｏｆｔｈｅｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ（Ｐ＜０．０１），ｔｈｅｗｏｒｋｅｒ’Ｓｂｉｒｔｈｗｅｉｇｈｔｏｆｔｈｅｅｘｐｅｆｉｍｅｎｍｌｇｒｏｕｐｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈａｔｏｆｔｈｅｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ（Ｐ＜０．ｏ１），ａｎｄｔｈｅｒｅｓｉｓｔａｎｃｅｏｆｔｈｅｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌｇｒｏｕｐｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈａｔｏｆｔｈｅｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ（Ｐ＜０．０１）．
中华蜜蜂Ａｐｉｓｃｅｒａｎａｃｅｒａｎａ（简称 “中蜂 ” ）３０群，意大利蜜蜂Ａｐｉｓｍｅｌｌｉｆｅｒａｌｉｇｕｓｔｉｃａ（简称 “意蜂” ）５群，由重庆市南川区珙桐林养蜂专业合作社试验蜂场提供，自然条件下现代活框饲养，管理水
ｏｆＡｐｉｓｃｅｒａｎａｃｅｒａｎａｈｏｎｅｙｂｅｅｑｕｅｅｎ．Ｔｈｅｂｉｒｔｈｗｅｉｇｈｔ，ｏｖｉｐｏｓｉｔｉｏｎａｂｉｌｉｔｙ，ａｎｄｔｈｅｂｉｒｔｈｗｅｉｇｈｔａｎｄｄｉｓｅａｓｅｒｅｓｉｓｔａｎｃｅｏｆｔｈｅｆｉｒｓｔｇｅｎｅｒａｔｉｏｎｗｏｒｋｅｒｓｗｅｒｅｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅｑｕｅｅｎ’Ｓｂｉｒｔｈｗｅｉｇｈｔａｎｄｏｖｉｐｏｓｉｔｉｏｎａｂｉｌｉｔｙｏｆ

不同蛋白源对蜜蜂代花粉饲料营养价值的影响

DOI :10.15906/11-2975/s.20202125基金项目:国家蜂产业技术体系建设专项(CARS-44);山东省农业良种项目(2017LZN006);泰山产业领军人才工程专项经费*通讯作者[摘要]为探究玉米蛋白粉、菜籽饼、啤酒酵母、产朊假丝酵母等4种不同蛋白源配制蜜蜂代花粉饲料的营养价值,在秋繁时将20群意大利蜜蜂(Apis mellifera ligustica )姊妹王群,随机分为4组(玉米蛋白粉组、菜籽饼组、啤酒酵母组和产朊假丝酵母组),每组5群,分别饲喂4种不同蛋白源的代花粉饲料。

预饲期14d ,正式试验期共40d ,试验期间测定蜂群的采食量、蜂群群势、工蜂初生重;分别采集7日龄和14日龄工蜂,测定其中肠消化酶活性,蜂体不同组织(头部和胸部)蛋白含量,以及蜂体的抗氧化基因SOD1、SOD2、CAT mRNA 相对表达量。

结果表明:啤酒酵母组蜂群的采食量最高(P <0.05);玉米蛋白粉和啤酒酵母组蜂群群势增长显著高于其他两组(P <0.05);菜籽饼组的工蜂初生重显著低于其他组(P <0.05);玉米蛋白粉组工蜂中肠胰蛋白酶活性显著高于产朊假丝酵母组(P <0.05);工蜂头部蛋白含量中,玉米蛋白粉组显著高于菜籽饼组(P <0.05);工蜂抗氧化能力方面,玉米蛋白粉组SOD1基因表达水平显著高于其他组(P <0.05)。

综上,玉米蛋白粉和啤酒酵母可以增加蜜蜂采食量,促进蜂群群势增长,提高工蜂初生重及中肠蛋白酶活性和蜂体蛋白含量,所以其有望成为配制蜜蜂代花粉饲料的蛋白源。

[关键词]意大利蜜蜂;代花粉饲料;蛋白源[中图分类号]S816.4[文献标识码]A[文章编号]1004-3314(2020)21-0124-06不同蛋白源对蜜蜂代花粉饲料营养价值的影响薛嘉璐,王颖,张卫星,刘振国,王红芳,胥保华*(山东农业大学动物科技学院,山东泰安271018)蛋白质是生命活动的物质基础。

蜜蜂的蜜蜂蛋白质与酶的生物活性

蜜蜂的蜜蜂蛋白质与酶的生物活性蜜蜂是一种重要的昆虫，不仅提供了珍贵的蜂蜜和蜂蜜产品，还在生态系统中发挥着重要的作用。

蜜蜂蜂蛋白质和酶是蜜蜂身体中的两个重要组成部分，对于蜜蜂的生长发育和生物活性起着至关重要的作用。

一、蜜蜂蛋白质的组成和功能蛋白质是生命体中基本的组成成分之一，对维持生命活动具有重要作用。

蜜蜂蛋白质是由氨基酸构成的，其中含有多种必需氨基酸。

蛋白质对于蜜蜂的营养和生长发育非常重要，它们被用于合成蜂王浆、养育幼虫以及蜜蜂自身生理机能的维持。

蜜蜂蛋白质中含有丰富的蛋白质组分，其中主要成分包括蜂胶蛋白、蜂王浆蛋白和花粉蛋白。

蜂胶蛋白是蜜蜂蜂胶的主要成分，具有抗菌、消炎和愈合伤口等功能。

蜂王浆蛋白是由工蜂分泌的，富含丰富的氨基酸和多种生物活性物质，对蜜蜂的生长发育和免疫力提高起着重要作用。

花粉蛋白则富含氨基酸、酶和多种维生素，对于蜜蜂的生长发育和营养均衡至关重要。

二、蜜蜂酶的种类和功能酶是一种催化生化反应的蛋白质，它们在生物体内起到催化反应的作用。

蜜蜂体内存在多种酶，其中最重要的是蜜蜂酶、蜂胶酶和蜂王浆酶。

蜜蜂酶是蜜蜂体内最常见的酶类，主要用于消化和代谢食物。

蜜蜂酶具有多种功能，包括淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶等。

这些酶能够帮助蜜蜂消化食物，将其转化为能量和养分。

蜂胶酶是蜜蜂蜂胶中的主要酶类，负责将蜂蜜中的蛋白质转化为蜂胶。

蜂胶酶对于蜜蜂的抗菌和愈合伤口具有重要作用，可以帮助蜜蜂保持健康。

蜂王浆酶是蜜蜂体内最重要的酶之一，主要存在于蜂王浆中。

蜂王浆酶对于蜜蜂的生长发育和身体免疫力的提高非常重要。

蜂王浆酶具有多种功能，可以帮助蜜蜂的脑部发育、维持蜜蜂的生长、提高蜜蜂的免疫力。

三、蜜蜂蛋白质与酶的生物活性蜜蜂蛋白质和酶具有多种生物活性，对于蜜蜂的生长发育和生物功能发挥着重要的作用。

蛋白质是蜜蜂体内重要的营养物质，可以帮助蜜蜂维持正常的生理机能。

蜜蜂蛋白质中富含的氨基酸对蜜蜂的生长发育和免疫力提高起着重要作用。

《2024年饲粮粗蛋白质与赖氨酸水平对北京油鸡育雏期生长性能和血清生化指标的影响》范文

《饲粮粗蛋白质与赖氨酸水平对北京油鸡育雏期生长性能和血清生化指标的影响》篇一一、引言随着家禽养殖业的发展，饲料营养的合理搭配对于提高禽类生长性能和产品质量具有重要影响。

北京油鸡作为我国特有的地方品种，其生长性能和产品品质受到饲粮中粗蛋白质与赖氨酸水平的影响。

本文旨在探讨不同饲粮粗蛋白质与赖氨酸水平对北京油鸡育雏期生长性能和血清生化指标的影响，以期为北京油鸡的饲养管理提供科学依据。

二、材料与方法1. 试验材料本试验选用北京油鸡为试验动物，分别采用不同粗蛋白质与赖氨酸水平的饲粮进行饲养。

饲粮中各营养成分按照营养需求进行配比，共设计四个处理组。

2. 试验方法（1）分组与饲养管理：将北京油鸡分为四组，每组饲喂不同粗蛋白质与赖氨酸水平的饲粮。

在育雏期进行饲养管理，记录生长性能数据。

（2）血清生化指标检测：在育雏期结束后，采集鸡只血液，测定血清中的生化指标。

（3）数据分析：采用统计分析软件对数据进行分析，比较不同处理组之间生长性能和血清生化指标的差异。

三、结果与分析1. 生长性能指标不同粗蛋白质与赖氨酸水平的饲粮对北京油鸡育雏期的生长性能具有显著影响。

随着饲粮中粗蛋白质与赖氨酸水平的提高，北京油鸡的日增重、饲料转化率和存活率均呈现出先增加后稳定的趋势。

其中，适当提高饲粮中粗蛋白质与赖氨酸水平有助于提高北京油鸡的生长性能。

2. 血清生化指标饲粮中粗蛋白质与赖氨酸水平对北京油鸡血清中的生化指标也有一定影响。

适当提高饲粮中粗蛋白质与赖氨酸水平，可使血清中总蛋白、白蛋白、球蛋白等指标有所提高，而胆固醇、血糖等指标则呈现出先降低后稳定的趋势。

这表明适当提高饲粮中粗蛋白质与赖氨酸水平有助于改善北京油鸡的血清生化指标。

3. 不同处理组之间的比较通过统计分析发现，不同处理组之间在生长性能和血清生化指标方面存在显著差异。

其中，适当提高饲粮中粗蛋白质与赖氨酸水平的处理组在生长性能和血清生化指标方面表现更优。

这表明合理搭配饲粮中的粗蛋白质与赖氨酸水平对于提高北京油鸡的育雏期生长性能和改善血清生化指标具有重要作用。

三种人工饲料对中华蜜蜂春繁的影响

三种人工饲料对中华蜜蜂春繁的影响
刘俊峰;刘光楠;颜伟玉;吴小波
【期刊名称】《江西农业大学学报》
【年(卷),期】2011(033)001
【摘要】实验以中华蜜蜂为实验材料,通过饲喂3种不同人工饲料,检测其对中华蜜蜂春繁群势、封盖子数及工蜂初生重的影响.结果表明:3种不同人工饲料的实验组蜂群在春繁群势与封盖子数方面的饲养效果均与对照组(A组)差异不显著(P>0.05);但在工蜂初生重方面,实验组B(饲喂花粉+熟豆粉+酵母粉+白糖)的饲养效果与对照组蜂群差异不显著(P>0.05),但显著高于另外两个实验组蜂群(C组和D
组)(P<0.05).
【总页数】4页(P137-140)
【作者】刘俊峰;刘光楠;颜伟玉;吴小波
【作者单位】江西农业大学蜜蜂研究所,江西,南昌,330045;江西农业大学蜜蜂研究所,江西,南昌,330045;江西农业大学蜜蜂研究所,江西,南昌,330045;江西农业大学蜜蜂研究所,江西,南昌,330045
【正文语种】中文
【中图分类】S893.2
【相关文献】
1.饲粮蛋白水平对中华蜜蜂春繁性能及幼虫抗氧化性能的影响 [J], 刘俊峰;吴小波;颜伟玉;田柳青
2.三种饲料原料对大蚕人工饲料育的影响 [J], 钱秋杰;戴建忠;陈伟国;杨一平;孙海燕;林蔚红
3.替代性饲料及人工饲料对捕食性天敌昆虫生命参数影响的研究进展 [J], 朱丹荔;苏湘宁;邓海滨;凌冰;张茂新
4.春繁饲喂人工合成饲料引起爬蜂病的思考 [J], 刘立群
5.三种饲料添加剂对幼兔增重及饲料转化率的影响 [J], 王洪发;杨彩然
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

不同水平维生素A对意大利蜜蜂春繁阶段群势及幼虫抗氧化性的影响

不同水平维生素A对意大利蜜蜂春繁阶段群势及幼虫抗氧化性的影响冯倩倩;杨维仁;胥保华;李成成【期刊名称】《中国农业科学》【年(卷),期】2012(045)017【摘要】[目的]研究日粮中添加不同水平维生素A对意大利蜜蜂春繁阶段群势和幼虫虫体抗氧化活性的影响.[方法]春繁开始时选用本地意大利蜜蜂25群(群内无花粉贮备),随机分为5组,分别饲喂添加了不同水平维生素A的试验日粮,维生素A水平分别为0、5000、10000、15000、20000 IU·kg-1,并测定各组蜂群群势及幼虫抗氧化活性.[结果]春繁阶段饲粮中维生素A添加水平对意大利蜜蜂群势及取食量有显著影响.在试验期末,维生素A水平为10000 IU·kg-1组群势显著高于对照组和其它试验组(P＜0.05)；饲喂维生素A水平为10000和15000 IU·kg-1饲料时5日龄幼虫虫体抗氧化活性(总抗氧化能力(T-AOC)、总超氧化物岐化酶(T-SOD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性)显著高于对照组和其它试验组(P＜0.05),丙二醛(MDA)含量显著低于对照组和其它试验组(P＜0.05)；除维生素A水平为15000 IU·kg-1组外,10000 IU·kg-1组工蜂初生重显著高于对照组和其它试验组(P＜0.05).[结论]意大利蜜蜂春繁阶段适宜的维生素A添加水平(10000-15000 IU·kg-1)有利于蜂群群势的增长和抗氧化能力的提高.【总页数】8页(P3584-3591)【作者】冯倩倩;杨维仁;胥保华;李成成【作者单位】山东农业大学动物科技学院,山东泰安271018;山东农业大学动物科技学院,山东泰安271018;山东农业大学动物科技学院,山东泰安271018;山东农业大学动物科技学院,山东泰安271018【正文语种】中文【相关文献】1.饲粮蛋白水平对中华蜜蜂春繁性能及幼虫抗氧化性能的影响 [J], 刘俊峰;吴小波;颜伟玉;田柳青2.意大利蜜蜂生长发育适宜蛋白供给水平及其对幼虫抗氧化活性的影响 [J], 李成成;杨维仁;胥保华;冯倩倩3.维生素A对意大利蜜蜂群势、封盖子量及抗氧化性的影响 [J], 冯倩倩;胥保华;李成成;杨维仁4.蜜蜂人工代用花粉中不同钙磷水平对蜂群群势及生产性能的影响 [J], 李迎军;胥保华5.饲粮α-亚麻酸水平对意大利蜜蜂工蜂幼虫生理机能的影响 [J], 于静;张卫星;马兰婷;胥保华因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

不同蛋白水平的饲粮对蜂王浆腺苷含量的影响

不同蛋白水平的饲粮对蜂王浆腺苷含量的影响张含;胥保华;王改英;耿越【期刊名称】《食品科学》【年(卷),期】2012(033)019【摘要】采用不同蛋白含量的人工饲粮喂食蜜蜂，观察对蜂王浆中腺苷含量的影响。

实验组喂食不同蛋白含量(15%、20%、25%、30%、35%、40%)的饲粮，以油菜花粉作对照，每3d取浆1次，测定第0、6、12、18、24天所取蜂王浆中腺苷的含量。

结果表明：饲粮蛋白含量对蜂王浆中腺苷的影响存在最适剂量，蛋白含量35%水平的为蛋白饲粮组蜂王浆中腺苷的含量在第12天和第18天均为最高，油菜花粉组所产的蜂王浆中腺苷的含量几乎是最低的。

【总页数】4页(P75-78)【作者】张含;胥保华;王改英;耿越【作者单位】山东师范大学生命科学学院动物抗性生物学省重点实验室，山东济南250014;山东农业大学动物科技学院，山东泰安 271018;山东农业大学动物科技学院，山东泰安271018;山东师范大学生命科学学院动物抗性生物学省重点实验室，山东济南 250014【正文语种】中文【中图分类】TS201.2【相关文献】1.饲粮中不同蛋白质类型及水平对蛋鸡肠道消化酶活性及血浆总氨基酸含量的影响[J], 赵丽艳;肖静静;林海;焦洪超;宋志刚2.不同蛋白水平的饲粮对蜂王浆品质的影响 [J], 赵发;孙阳恩;王改英;张含;钤莉妍;胥保华;耿越3.不同蛋白能量水平饲粮对黄渠桥羊羔背最长肌脂肪酸组成及含量的影响 [J], 施安;张俊丽;马小明;于洋;李聚才4.不同能量和蛋白质水平饲粮交替饲喂对妊娠母猪繁殖性能、血浆激素含量及抗氧化指标的影响 [J], 张正敏;芦春莲;李尚;曹洪战;赵玉萍;李佳5.饲粮中不同锌源及锌水平对固始鸡和AA肉鸡肝脏金属硫蛋白含量及基因表达的影响 [J], 王明发;田亚东;钟翔;康相涛;冯培刚;王恬因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

饲粮蛋白质水平对意大利蜜蜂咽下腺发育及产浆量的影响

饲粮蛋白质水平对意大利蜜蜂咽下腺发育及产浆量的影响王改英;吴在富;杨维仁;胥保华【摘要】The experiment was conducted to investigate the effects of dietary protein levels on hypopharyngeal gland development and royaljelly production of honeybees in production stage. Thirty-five Apis mellifera L. Colonies with equal size, queen quality and age were randomly divided into 7 groups with 5 replicates in each group and 1 colony in each replicate. Bees in control group were fed rape pollen, and the others in experimental groups were fed diets containing 15% , 20% , 25% , 30% , 35% and 40% protein, respectively. These indices were observed such as feed intake of honeybees, protein content and acini area of hypopharyngeal gland, production of royal jelly and acceptance rates of queen cells in worker honeybees. The results showed that protein levels significantly affected feed intake, hypopharyngeal gland development and royal jelly production (P <0. 05). All indexes increased firstly and then decreased with the increasing of dietary protein level, and the maximum value was gotten at 30% dietary protein level. In conclusion, the 30% dietary protein levelhad the best effects on the development of hypopharyngeal gland and royal jelly production.%本试验旨在研究饲粮蛋白质水平对产浆期蜜蜂咽下腺发育及产浆量的影响.选择35群群势、蜂王年龄和质量一致的意大利蜜蜂(Apis mellifera ligustica),随机分为7组,每组5群,每群为1个重复.对照组饲喂油菜花粉,试验组分别饲喂蛋白质水平为15％、20％、25％、30％、35％及40％的试验饲粮.试验测定各群采食量、工蜂咽下腺蛋白质含量、腺小囊面积、蜂王浆产量(产浆量)及王台接受率.结果表明,饲粮蛋白质水平对蜜蜂采食量、产浆量及工蜂咽下腺发育均具有显著影响(P＜0.05),且有很强的规律性,即随着饲粮蛋白质水平的提高,各指标呈现先升高后降低的变化趋势,并以饲粮蛋白质水平为30％时,蜂群采食量、工蜂咽下腺小囊面积最大,咽下腺蛋白质含量、产浆量、王台接受率最高.由此得出,饲粮蛋白质水平达到30％时,工蜂咽下腺发育最好,且能够获得最好的生产性能.【期刊名称】《动物营养学报》【年(卷),期】2011(023)007【总页数】6页(P1147-1152)【关键词】蛋白质水平;采食量;工蜂咽下腺;产浆量【作者】王改英;吴在富;杨维仁;胥保华【作者单位】山东农业大学动物科技学院,泰安,271018;山东农业大学动物科技学院,泰安,271018;山东农业大学动物科技学院,泰安,271018;山东农业大学动物科技学院,泰安,271018【正文语种】中文【中图分类】S894蜜蜂属膜翅目(Hymenoptera)蜜蜂科(Apidae)蜜蜂属(Apis)。

蜜蜂的蛋白质及氨基酸营养

蜜蜂的蛋白质及氨基酸营养蜜蜂与其他动物一样，需要摄入蛋白质、碳水化合物、脂类、维生素、矿物质和水等营养物质以满足日常生活所需。

自然界中，蜜蜂采食花蜜和花粉作为天然饲料，花蜜为蜜蜂提供充足的能源，花粉为蜜蜂提供蛋白质、脂类、维生素、矿物质等营养素。

但是，在外界缺乏蜜粉源时，必须饲喂人工饲料予以解决，蛋白质饲料被认为是提高蜜蜂饲养管理技术的重要手段。

本文就蛋白质对蜜蜂的营养生理作用进行阐述，并讨论蜜蜂幼虫和成蜂阶段的蛋白质以及氨基酸的营养需要。

1 蛋白质对蜜蜂的营养生理作用1.1 蜜蜂机体的基本组成原料蛋白质是一切生命的物质基础，是细胞的重要组成部分，蜜蜂的肌肉、血淋巴、脂肪体、咽下腺以及其他组织器官等都由蛋白质参与构成。

蛋白质占意大利工蜂幼虫、蛹的干重的42.36～48.47%，占工蜂干重的66～74%。

此外，蛋白质还是蜜蜂体内功能物质的主要成分，这些功能物质包括在蜜蜂生长代谢过程中起催化作用的酶，调节生理过程的激素等。

1.2 参与组织的修补与更新蜜蜂组织器官发育成熟后，细胞需要通过新陈代谢不断地进行修补与更新，这就需要从饲料或其他组织中获取新的蛋白质，以作为修补与更新组织器官的原料。

蜜蜂体内的蛋白质可根据需要从一部分组织转移到其他组织中去。

比如幼虫脱皮时。

蛋白质为新表皮的产生提供物质基础；春繁期，工蜂将体内贮存的蛋白质转移至王浆腺，生成蜂王浆以哺育幼虫、增强群势；当哺育蜂生长为采集蜂后，王浆腺退化，蛋白质转移至肌肉等处。

1.3 提供能量蜜蜂新陈代谢过程中需要大量能量供应。

当机体能量供应不时，蛋白质可以通过脱氨基作用及三羧酸循环转化成糖类或脂肪以供应能量，维持蜜蜂的正常生命活动。

2 蜜蜂幼虫的蛋白质以及氨基酸营养需要蜜蜂是一种全变态发育的社会性昆虫，从卵、幼虫、蛹直至羽化出房，各发育阶段的营养物质需要量都有较大差异；三型蜂中蜂王、工蜂和雄蜂对营养的需求并不相同；处在不同阶段的蜂群，所需的营养也不尽相同。

室内纱笼条件下不同蛋白饲粮对工蜂生理代谢的影响

室内纱笼条件下不同蛋白饲粮对工蜂生理代谢的影响庄明亮;李剑飞;王志;牛庆生;陈东海;王进州;葛蓬;李志勇;王琦【期刊名称】《环境昆虫学报》【年(卷),期】2022(44)3【摘要】本文旨在探究不同蛋白饲粮对蜜蜂生长发育代谢的影响进而指导养蜂生产实践,试验选取刚出房的意大利蜜蜂Apis mellifera ligustica 270头,分为3组,3个重复,每个重复30头工蜂,分别饲喂3种饲粮。

对照组饲粮:蜂蜜∶蔗糖粉=1∶3;试验组A饲粮:花粉∶蜂蜜∶蔗糖粉=5∶1∶6;试验组B饲粮:蜂粮∶蜂蜜∶蔗糖粉=5∶1∶6。

在纱笼内进行室内喂养,观察记录蜜蜂7 d内的存活情况;采用液相色谱-质谱联用技术(LC-MS)方法检测试验组A与B饲粮对饲喂5日龄蜜蜂的代谢差异,对数据进行模式识别分析,筛选鉴别差异代谢物。

结果表明:饲喂试验组B饲粮的蜜蜂比试验组A蜜蜂存活时间显著增长(P<0.05);代谢组数据显示试验组A和B明显分离,共鉴定出15个差异代谢物,包括氨基酸、维生素、糖类等,其中11个差异代谢物下调,4个差异代谢物上调;代谢物通路分析差异显著有甘氨酸、丝氨酸和苏氨酸代谢通路,精氨酸和脯氨酸代谢通路,赖氨酸降解通路、戊糖磷酸通路(P<0.05)。

说明在纱笼等特殊环境中,工蜂饲粮不可直接加入花粉,按照蜂粮∶蜂蜜∶蔗糖粉=5∶1∶6的比例混合制成的人工饲粮更适合蜜蜂生存。

【总页数】7页(P579-585)【作者】庄明亮;李剑飞;王志;牛庆生;陈东海;王进州;葛蓬;李志勇;王琦【作者单位】吉林省养蜂科学研究所【正文语种】中文【中图分类】Q968.1;S433【相关文献】1.低海拔异地育肥牦牛与本地杂交肉牛(秦川×西门塔尔)在不同非蛋白氮水平饲粮条件下血液生理生化指标及生长性能的差异2.不同饲粮粗蛋白质水平下蝇蛆蛋白替代豆粕对蛋鸡生产性能、蛋清品质及血清蛋白质代谢指标的影响3.不同饲粮粗蛋白质水平下黑水虻蛋白替代豆粕对蛋鸡生产性能、蛋清品质及血清蛋白质代谢指标的影响4.不同消化能、粗蛋白质水平饲粮对泌乳前期伊犁马营养物质消化代谢、血液生理生化指标和激素的影响5.人工饲粮对幼年工蜂生长发育及生理代谢的影响因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

蛋白质营养水平对工蜂初生重和咽下腺发育的影响

蛋白质营养水平对工蜂初生重和咽下腺发育的影响程艳华;刘亚男;胡福良;郑火青;金水华【期刊名称】《中国蜂业》【年(卷),期】2008(59)12【摘要】利用不同配比的茶花粉和黄豆粉饲料饲喂蜂群,测定后代工蜂的初生重和咽下腺宽度.结果发现,饲喂100%茶花粉与饲喂"75%茶花粉+25%黄豆粉"的蜂群,所育工蜂的初生重差异不显著,与饲喂100%黄豆粉的蜂群相比,差异极显著;饲喂100%茶花粉与饲喂"75%茶花粉+25%黄豆粉"的蜂群相比,6日龄、9日龄、12日龄工蜂咽下腺宽度差异均不显著,与饲喂100%黄豆粉的蜂群相比,6日龄、9日龄差异不显著,而12日龄差异显著.本试验结果表明,蛋白质营养水平对工蜂初生重和咽下腺发育均具有显著的影响.【总页数】3页(P11-13)【作者】程艳华;刘亚男;胡福良;郑火青;金水华【作者单位】福建农林大学蜂学院,福州,350002;福建农林大学蜂学院,福州,350002;浙江大学动物科学学院,杭州,310029;浙江大学动物科学学院,杭州,310029;浙汀省平湖市种蜂场,平湖,314200【正文语种】中文【中图分类】S896.4【相关文献】1.日粮蛋白质水平对浙农大1号意大利蜜蜂产浆及咽下腺发育的影响 [J], 王改英;李振;杨维仁;胥保华2.王浆高产蜜蜂和原种意大利蜜蜂咽下腺发育蛋白质组分析 [J], 冯毛;李建科3.饲粮蛋白质水平对意大利蜜蜂咽下腺发育及产浆量的影响 [J], 王改英;吴在富;杨维仁;胥保华4.蜜蜂蛋白质饲料对工蜂初生重和蜂王浆生产的影响研究 [J], 罗建能;沈生初;金汤东5.工蜂咽下腺蜂王浆蛋白质的生物合成 [J], 竹下中夫;陈东海因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

蛋白源及水平对人工饲养条件下意大利蜜蜂生长发育的影响的开题报告

蛋白源及水平对人工饲养条件下意大利蜜蜂生长发育的影响的开题报告一、研究背景及意义：意大利蜜蜂是我国广泛使用的蜜蜂品种之一，由于其耐寒、繁殖力强、蜜产量高等特性，深受养殖者的青睐。

在人工饲养过程中，饲料是影响蜜蜂生长发育的重要因素之一。

不同种类和水平的饲料蛋白质含量差异较大，因此就其对意大利蜜蜂生长发育的影响展开研究，对促进养殖业的发展、提高意大利蜜蜂饲养效益具有重要的理论和实际意义。

二、研究内容：本研究将选取不同种类的饲料作为蜜蜂蛋白源，探究其对意大利蜜蜂生长发育的影响，具体研究内容如下：1. 选择常见的几种饲料作为蜜蜂蛋白源，包括花粉、酵母粉、麦胚等；2. 每种饲料选取不同水平进行饲养，比较不同水平饲料对蜜蜂生长发育的影响；3. 通过测定意大利蜜蜂的干重、湿重、生长速率等指标，探究不同蛋白源和水平对蜜蜂生长发育的影响；4. 利用统计分析方法对实验结果进行数据处理和分析，确定饲料种类和水平对意大利蜜蜂生长发育的影响程度。

三、研究意义：本研究的意义在于：1. 探究意大利蜜蜂生长发育的关键影响因素，为蜜蜂的饲养和管理提供科学依据；2. 提高意大利蜜蜂的饲养效益，为我国养殖业的发展贡献力量；3. 促进蜜蜂产业的可持续发展，为保护生态环境发挥积极作用。

四、研究方法：本研究采用的是实验研究法，具体步骤如下：1. 设计实验方案：选择不同种类和水平的饲料，设置对照组和实验组；2. 标准化管理：对意大利蜜蜂进行标准化饲养管理，保证实验数据的准确性；3. 采集样本：分期分批采集意大利蜜蜂的体重、湿重等指标数据；4. 数据处理与分析：采用统计学方法处理和分析实验数据，得出研究结论；5. 结果表述：撰写实验报告并进行学术交流。

五、研究预期成果：本研究预期达到的成果包括：1. 探究不同蛋白源和水平对意大利蜜蜂生长发育的影响机理，明确其作用机制；2. 确定不同种类和水平的饲料对意大利蜜蜂生长发育的影响程度和差异；3. 提出合理的饲养方案并进行验证，为意大利蜜蜂的饲养提供参考。

1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。

ｈｇｅａａｏｅｔｓｇｏｐｆｉ５ｏｉａｒｔｎｌｅＰ＜．５．３ｉｈｒｈｎｔｔｆｈｔｒｕｄｗｔ１％ｆｅｒｐｏｉｅｌ（００））Ｗｉｅｉｃｅｓｇｔｈｔｅｅｈｄｔｙｅｖｔｔｎｒａｉｈｈｎｌｅｏｉａｒｔｉ，ｈｒｗｓｎｉｉｃｎｌｅｅｔｎｔｅＭＤｏｔｎｏｒａ（００）ｎｃｎｌ— ｅｌｆｅｒｐｏｎｔｅｅａｏｓｎｆａｔｆｃＡｃｎｅｔｆａｖＰ＞．５．Ｉｏｃｖｄｔｙｅｇｉｙｆｏｈｌｕ
ｏｅａｏｎｏａｄｂｏｄａｄｐｐｌｉａｌｒｈｎｔａｏｈｒ；）ｔｅｅｗｓｏｓｎｆａｔｆｃｎｔｍｕｔｆｅｌｒｏｎｏｕａｏｗｓｓｌａｔｆｔｅｓ２ｈｒａｉｉｃｎｆｔｈｓｅｔｎｍａｅｔｈｏｎｇｉｅｅ
饲粮蛋白水平对中华蜜蜂春繁性能
及幼虫抗氧化性能的影响
刘俊峰，吴小波，颜伟玉，田柳青
（江西农业大学蜜蜂研究所，江西南昌３０４）３０５
摘要：以中华蜜蜂（ｐｓｅｎｅｎ）ａｉｃｒａｃａａ为试验材料，ａｒ饲喂不同蛋白水平的人工饲粮，检测其对中华蜜蜂春繁群
ｏｉｈｗｅｇｔｒｔｉｏｔｎｎ —ＳＤａｔｉｆｌｒａｂｔｅｈｓｅｔ０，５，０，５ｎｂｒｉｈ，ｐｏｅｎｃｎｅｔｄＴｔａＯｃｉｔｏｖｅｗｅｎｔｏｅｆｄｗｉ２％２％３％３％ｖｙａｈ
（ｎｙｅｅｅｒｈＩｓｔｔ，ｉｇｉｇｉｌｒｌｎｖｒｔ，ａｃａｇ３０４，ｈｎ）ＨｏｅｂｅＲｓａｔｕｅＪｎｘＡｒｕｔａＵｉｓｙＮｎｈｎ３０５Ｃｉａｃｎｉａｃｕｅｉ
ＡｂｔａｔＩｈｓｅｐｒｎ，ｈｆｃｆｄｅａｙｐｏｅｎｌｖｌｏｐｎｌｐｉａｉｎａｄｌｒａｏｉａｓｒｃ：ｎｔｉｘｅｍｅｔｔｅｅｆｔｉｔｒｒｔｉｅｅｓｎｓｒｇｍｕｔｌｔｎａｖｘｄ — ｉｅｏｉｉｃｏ
ｏｒｔｉａｄｔｅｃｎｏｇｏｐ（ｆｏｎｎｏｔｌｒｕＰ＞００）ｅｔｅＴ—ＳＤａｔｉｆｈｏｔｌｒｕａｓｎｆａｔｐｅｈｒ．５，ｙｔｈＯｃｖｙｏｅｃｎｒｏｐｗｓｉｉｃｎｌｉｔｔｏｇｇｉｙ
ｓｏｔｅｏｔｌｄｅａｒｔｉｅｅｏｐｓｃｒｎｎｃｒｎｎｓｒｇｃｕｄｂ５ｔ０．ｉｎ，ｈｐｉｉｔｒｐｏｅｎｌｖｌｆｒＡｉｅａａｅａａｉｐｉｏｌｅ２％ｏ３％ｍａｙｎＫｅｒｓＡｉｃｒｎｅａａ；ｓｒｎｌｐｉａｉｎ；ｄｅａｒｔｉｅｅｓｏｉａｉｅｓｂｌｙｙｗｏｄ：ｐｓｅａａｃｒｎｐｇｍｕｔｌｔｉｉｃｏｉｔｒｐｏｅｎｌｖｌ；ｘｄｔｔｉｔｙｖａｉ
ａｄＬａｖｘｄｔｖｔｂｌｔｆＡｐｉｅａａｃｒｎｎｒａＯｉａｉｅＳａｉｉｏｓｃｒｎｅａａｙ
ＬＵＪｎｆｎ，ＵＸｉｏｂ，Ｉｕ — ｇＷａ－ｏＹＡＮＷｅ－ｕ，Ｉｉ－ｉｇｅｉｙＴＡＮＬｕｑｎ
势，封盖子数，蜜蜂初生体质量，幼虫蛋白含量，超氧化物歧化酶（总Ｔ—ＳＤ）Ｏ活性及丙二醛（Ａ）ＭＤ含量的影响，以蜜蜂天然蛋白饲料一花粉为对照组。结果表明：５～０的蛋白水平对蜂群群势和封盖子影响相对并２％３％较小；在初生重、幼虫蛋白和Ｔ— ＯＳＤ方面，０～５２％３％的蛋白质水平试验组与对照组差异不显著（Ｐ＞００）．５，１％的蛋白水平试验组显著低于对照组（００）在幼虫ＭＤ５Ｐ＜．５；Ａ含量方面，各试验组之间及与对照组差异不显著（００）Ｐ＞．５。中华蜜蜂春繁阶段的最佳蛋白水平应在２％～３％。５０关键词：中华蜜蜂；春繁；白水平；蛋抗氧化性能
江西农业大学学报
２１，３５：９０－９４０１３（）０６０６
ｈｔ：／ｕｂｏｊａ．ｄ．ｎｔ／ｘｅａ．ｕｅｕａｐｘ
Ｅ —ｍａｌｎｘ７７５ｓｎｃｍｉ：ｄｂ７＠ｉａ．ｏ
ＡｃａＡｇｉｕｕａｉｅｓｔｔｉｎｘｅｓｔｒｈｒｅＵｎｖｒｉｉＪｇｉｎｉｃａｓａｓ
ｔｅｓｂｉｆｐｒｎｒｎａｔｄｅ．Ｔｅｒｓｌｈｗｄｔａ１ｔｅｅｅｔｆ５～０ｏｐｏｉｉｔｉｔｏ／ｃａａｃａａｗｓｕｉｄｈｅｕｔｎｖａｌｙＡｓｅｅｓｓｈｆ２ｅ
中图分类号：８３２￥９．文献标志码：Ａ文章编号：００— ２６２１）５— ９０— ５１０２８（０１００６０
ＴｈｆｅｔｏｅａｙＰｒｔｉｖｌｎＳｒｎｇＭｕｔｐｉａｉｎｅＥｆｃｆＤｉｔｒｏｅｎＬｅｅｓｏｐｉｌｉｌｔｏｃ