姜黄素的增溶技术研究进展
水溶性姜黄色素的研究初探
CHI NA CoNDI ENT M
中 国 调 味 品
食 品 添 加 剂
水 溶性 姜黄 色素 的研 究 初探
范春 梅 刘 学文¨ , 学 明 , 伍
(. 1 四川 大学 食 品工程 系 , 都 6 0 6 ;2 四川 省调味 品添加剂 工程技术 研究 中心 , 成 105 . 四川 眉 山 6 0 1 ) 2 0 0
Ab t c : e a tce t k s Cu c ma a h a ma e i l ,e r u n p g e twa r p r d b t a o s r t Th r il a e r u s t e r w t ra s u c mi i m n s p e a e y e h n l a
动性 好 、 无异味 , 并且 在水 中具有较好 的溶 解性 , 能更好 的满足 一 些饮料 、 点及 其他食 品 的生产 需要 。 糕
关键 词 : 水溶性 ; 姜黄 色素 ; 究 研
中图分类 号 : 2 2 3 TS 编号 :o 0 9 3 2 1 ) 2 1 2 4 1 o —9 7 (O 2 O 一O 1 一O
姜黄 色素 ( 通常 称姜黄 素) 中药材姜 黄 的有效 成 是 分之 一 , 它是一 种植 物 多 酚 , 括 三 种化 合 物 : 包 姜黄 素 ( H。 ) 脱 甲氧基 姜黄 素 ( 趵H 。 5 和双脱 甲氧 。 、 06 C 0 )
s lto ic mfu n emeh d,h o c n r to f u c mi ime ti g i e fe ea tn o u in cru le c t o t ec n e ta ino r u n p g n s an d at rd ftig,t e c h n, wae -o u l u c m i ime t wa r d c d a tr t e c n e tain wa mu sf d S u id t e trs lb e c ru n pg n s p o u e fe h o c n r t s e lii . t de h o e
探究姜黄素的药理作用及与应用新进展
探究姜黄素的药理作用及与应用新进展发表时间:2018-09-25T11:45:35.937Z 来源:《中国医学人文》2018年第8期作者:石衡[导读] 姜黄素是从姜科植物当中提取的物质,属于天然药物(空军军医大学西京医院普外科 100039)【摘要】:姜黄素是从姜科植物当中提取的物质,属于天然药物。
由于其具备多方面的功效,而且安全性高,已经被应用在很多领域。
本次将主要探讨分析姜黄素的药理作用及学者的研究成果,通过汇总分析了解其应用最新进展,用于后期更好的指导实践活动。
【关键词】:姜黄素;药理作用;应用;进展【中图分类号】R2 【文献标号】A 【文章编号】2095-9753(2018)08-0285-01 1、引言姜黄素属于传统药材,可以药食两用,在东方国家的医药典籍当中有着十分悠久的历史,主要是从郁金、姜黄等当中提取的酸性酚类物质,也是药理作用得以发挥的重要活性成分。
经过大量的提纯和相关研究,发现姜黄素在抗凝、调节血脂、抗炎以及抗氧化和抗肿瘤等效果。
另外,姜黄素的毒性很低,安全性高,但是也具备一定的缺点比如容易代谢失活等。
本次主要阐述姜黄素的药理及应用情况。
2、姜黄素的抗炎性反应药理及进展生物体中,炎症是十分常见的病理变化,会致使患者出现功能障碍以及器质性损伤,和纤维化、肿瘤也存在必然的联系。
姜黄素的作用表现为可以调节细胞因子、黏附因子或者是蛋白激酶等,比如抑制COX-2活性等。
李琦等学者在综述姜黄素的药理作用及临床应用时,也提及了姜黄素在抗炎性反应当中的作用[1]。
指出在《中国药典》2010版本当中明确了姜黄素的功能和作用,认为其有通经止痛的功效。
郑珺等指出,姜黄素属于植物多酚当中的一种,具备抗肿瘤、抗炎、肝保护等作用,而且具备高安全性和低毒性,未来的应用前景十分广泛。
笔者也介绍了其对于心脑血管、炎性症状的应用情况[2]。
3、姜黄素的抗氧化药理及进展当前认为姜黄素在抗氧化作用方面的机制主要是抗氧化酶活性的增强以及自由基的清楚。
姜黄素的药理作用研究进展_许东晖
姜黄素的药理作用研究进展许东晖,王 胜,金 晶,梅雪婷,许实波(中山大学药学院中药与海洋药物研究室,广东广州 510275)摘 要:姜黄素是从姜黄中提取的活性成分,具有广泛的药理作用。
姜黄素利用酚羟基捕捉自由基,对辐射药物性肝损伤、氧化损伤起保护作用;通过调节细胞周期、诱导细胞凋亡、调控基因表达起抗肿瘤作用;通过抑制IL-2、I L-4、I L-8、T N F-α等炎症因子表达起抗炎作用,同时具有抗病毒、抗菌作用。
开发姜黄素具有巨大的应用价值。
关键词:姜黄素;抗氧化活性;抗肿瘤活性;抗炎活性;抗病毒活性中图分类号:R282.710.5 文献标识码:A 文章编号:02532670(2005)11173704Advances in studies on pharmacological effect of curcuminXU Dong-hui,W AN G Sheng,JIN Jing,M EI Xue-ting,XU Shi-bo (La bo ra tor y o f Tr aditio na l Chinese M edicine a nd M a rine Dr ug s,Schoo l o f Pha rmaceutical Science,Sun Ya t-sen U niv er sity,G uang zho u510275,China)Key words:curcumin;antio xida tio n;a ntitumo r;a nti-inflamma tion;a ntiviral activity 姜黄素(cur cumin)是从姜黄Curcuma longa L.中提取的天然色素。
姜黄是姜科姜黄属一种多年生的草本植物,其粉末称为姜黄根粉,可作药用。
姜黄的研究历史悠久,印度传统医学按现代医学术语认为,姜黄根粉可治疗胆疾患、厌食、鼻炎、咳嗽、糖尿病、肝疾患、风湿病和鼻窦炎。
固体分散体提高姜黄素溶出度的研究
[ 责任编辑
鲍
雷]
本刊零售
本刊现存有 1984 , 1989, 1990 , 1991 , 1992 , 1993年合订本, 每本 80 00 元。 1994 年合订本每本 90 00 元。 1995~ 2002 年合订本每年每本 110 00 元。 2003 , 2004 年合订本每本 210 00 元。 2005 , 2006 年合订本每本 350 00 元。欢迎大家踊跃购买。
2 . 4 . 5 固体分散体的差示热扫描 ( DSC ) 分析
纯姜黄素、 PEG6000 、 物理混合物、 固体分散体约 10 m g 做差示热扫描 ( DSC ) , 测试条件 : 以空铝坩埚为 - 1 参比, 升温速度 10 m in , 扫描范围 0~ 250 , 结果见图 2 。 3 讨论 差示热扫描 ( DSC ) 分析结果显示姜黄素在 180 有一吸热峰, PEG6000 在 67 有一吸热峰 , 物理 混合物、 固体分散体 180 的姜黄素吸热峰消失, 在 65 有一吸收峰 , 较 PEG6000 的吸热峰前移 , 说明 固体分散体中姜黄素与 PEG 形成低共熔物, 物理混 合 DSC 曲线 180 吸 热峰消失 , 与固体 分散体的 DSC 曲线相似, 原因是 , 升温过程中, PEG6000 逐渐 熔融, 姜黄素熔于其中, 在 PEG6000 熔点附近已经 形成共熔物。速冷样品与常温 冷却样品的 DSC 没
图 2 固体分散体的差示热扫描分析
有差别。体外溶出试验显示固体分散体中姜黄素的
图 1 固体分散体体外溶出曲线
溶出度高于物理混合物 , 远远高于纯姜黄素 , 也高于 姜黄素与 环糊精形成的包合物。但累积溶出百分 取 率显示 2 % 的固体分散体的溶出度最高。速冷样品 与常温冷却样品的溶出度结果几乎没有差别。从制 备工艺的角度考虑 , 应选用常温冷却的工艺制备姜 黄
姜黄素增溶方法的比较研究
Vrs r tsH pt a ioe s nTasei Mi [ ] H ptl i o e eao r ngnii rngnc c J . e a o u P mo cc s e o—
g Y,2 0 0 7,4 : 6 5 1 .
水龙 骨 中剂 量 水 龙骨 低 剂 量
0 15± .2 .5 0 0 5— 0 3 9± . 2 .9 0 0 4
时珍 国医 国药 20 09年第 2 0卷第 2期
L HZ E E IIEA DM T RAM DC EE R H20 O .0N . I IH NM DCN N A E I E IAR SA C 09V L2 O2 S
24 统 计 学 方 法 数据以 ± 表示 。进 行 t . s 检验及 方差 分析。 4 讨论 3 结 果 我 国 是 一个 肝炎 大 国 , 乙型 肝 炎 病 毒 携 带者 超 过 1 。研 究 亿 3 1 对人肝癌 细胞 H p 的作用 结果表明水龙骨对 H p 有 表 明 乙 型 肝 炎病 毒 是 肝 细 胞 癌 变 的 主 要 原 因 J原 发 性 肝 癌 患 . eG eG , 明显 的 抑 制 作 用 , 、 、 浓 度 含 药 血 清 的 O 值 与 空 白血 清 组 者 H V感染率高达 8 . % ~ 5 o。因此对 肝癌 的防 治应兼 高 中 低 D B 96 9 %_ ‘ 对 照 差 异 均 有 显 著 性 意 义 , 浓 度 含 药 血 清 的 抑 制 率 可 达 顾 对 乙 型 肝 炎 的 治疗 。水 龙骨 在 民 间被 广 泛 用 于 肝 炎 的 治 疗 , 高 效 8.% , 7 4 高于 5一氟尿嘧啶血清组 ( 见表 1 。 ) 果 显 著 , 对 肝 癌 和 肝 腹 水 有 一 定 的 疗 效 。本研 究采 用 了 血清 药 并 表 1 水 龙 骨对 H p 2 癌 细 胞 的 作 用 ( eG 肝 x±s ) 理学方法 , 避免 了将 中药 复方粗提物直接加入反应体系进行实验 所得结果的偏倚 , 而提高实验结果 的可信度 。实验结果证实 水 从 龙 骨 在 体 外 能 显 著 抑 制 肝 肿 瘤 细 胞 的 生 长 , 示 水 龙 骨 是 一 种 很 提 有 潜 力 的抗 癌 药 物 , 得 更深 入 地 研 究 。 值
姜黄素的研究进展
姜黄素的研究进展姜黄素是姜黄植物中的一种化合物,也是一种天然的抗氧化剂和抗炎剂。
近年来,姜黄素受到了越来越多的关注。
它被发现具有许多潜在的药理活性,包括抗肿瘤、抗糖尿病、抗心血管疾病和改善神经退行性疾病等。
本文将总结近年来姜黄素在以上方面的研究进展。
首先,姜黄素被广泛研究其抗肿瘤活性。
许多实验研究表明,姜黄素能够抑制肿瘤细胞生长和扩散,诱导肿瘤细胞凋亡,并抑制肿瘤细胞的血管生成。
其中,姜黄素在治疗结直肠癌方面的研究最为突出。
研究发现,姜黄素可以通过干扰细胞周期和调控相关信号通路从而抑制结直肠癌细胞增殖和侵袭。
此外,姜黄素也被发现可以增强常用化疗药物的疗效,并减轻其副作用。
其次,姜黄素还具有抗糖尿病的潜力。
研究表明,姜黄素可以通过调节胰岛素信号通路、提高胰岛功能和改善胰岛素抵抗来减少血糖水平。
此外,姜黄素还具有抗氧化和抗炎作用,可以减轻糖尿病引起的组织损伤和炎症反应。
一项针对糖尿病患者的临床研究发现,服用姜黄素能够显著降低患者的血糖水平和血脂水平。
此外,姜黄素也被证明具有抗心血管疾病的效果。
研究发现,姜黄素能够降低血液中的胆固醇、抑制血小板聚集以及改善血管功能。
姜黄素还展现了对动脉粥样硬化和高血压的保护作用。
一项针对心脏病患者的临床研究发现,服用姜黄素能够降低患者的总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯水平,同时增加高密度脂蛋白胆固醇水平。
最后,姜黄素对改善神经退行性疾病也显示出潜力。
研究表明,姜黄素可以通过减少氧化应激和抑制炎症反应来保护神经元。
姜黄素还具有抗神经遗传性疾病的作用,如帕金森病和阿尔茨海默病。
研究结果显示,姜黄素可以通过抑制异常蛋白的聚集,减少细胞毒性和降低炎症反应来减轻神经退行性疾病的症状。
总之,姜黄素作为一种天然的抗氧化剂和抗炎剂,在治疗肿瘤、糖尿病、心血管疾病和神经退行性疾病等方面显示出巨大的潜力。
尽管目前的研究主要集中在细胞实验和动物实验阶段,但姜黄素的临床应用前景仍然十分广阔。
聚乙烯吡咯烷酮K30对姜黄素的增溶作用研究
[ 4 ] R itger RL , Peppas NA1 A simp le equation for descrip tion of solute release I Fickian and non2Fickian release from non2swellable devices in the form of slabs, spheres, cylin2 ders or discs1 J Control Release, 1987, 5 (1) : 232261
Key words Curcum in; PVP K30; Solid dispersion; Solubility
现代药理研究表明姜黄中主要有效成分为姜黄 素 ,具有抗炎 、降血脂 、抗癌 、抗氧化等药理作用〔1〕。 但因其难溶于水 ,口服吸收差 、生物利用度低局限其 新药开发 。有报道将姜黄素与大分子物质形成复合 物以提高其水溶性 ,如明胶〔2〕、多糖和蛋白〔3〕、以及 环糊精〔4〕等 。但复合物制备过程缓慢 ,并且姜黄素 在碱性溶 液 中 容 易 降 解 〔5〕。本 研 究 利 用 药 用 敷 料
312 单因素考察时 ,有很多因素对药物释放的影 响具有前后矛盾性 ,或者前期释药太快 ,或者后期释 药太慢 ,很难得到一个理想的结果 。通过实验发现 , 对药物的前期释药行为很难调整 ,而对药物的后期 释药行为通过处方的调整可以得到很好的解决 ,因 此在确定单因素时主要选择前期释药行为较好的 。 对于一些对药物释放没有显著影响的因素 ,主要依 据简化和节约的原则 ,尽量少用或不用 。 313 比较释放曲线差异的方法有多种 ,如比较释 药时间 、平均溶出时间法 、相似因子 ( f2 )或差异因子 ( f1 )法以及模型依赖法等 ,其中 f2 是一种较好的区
姜黄素剂型研究进展
的药代动力学符合二室开放模型 ,A 为 微乳的药动学过程与姜黄素混悬液相 比发 UC
生 了较 大 的变 化 ,其 消 除速 度 常 数 变 小 ,
9 g・ ~ m n 6 L . L・ i~ 9 其 中 ,抗 肿 瘤 活性 成 为 国 内外 研 究之 热 点 8 .m L ・ i一,C 为 1 9 m n ;
溶 性药 物 的溶 出度 和 口服 生 物 利 用 度 的 最 刘 彦 生 等 “采 用 甲基 化 一 环 糊 精 包 合技 的作用 。结果发现 ,姜黄素N S 胶束显著 B一 OC
常 用 方 法 之 一 。韩 刚 等【 对姜 黄 素 水溶 术 ,研 制姜黄 素 甲基 化一B一 糊精包 合 提 高 了药 物 水 中溶 解 度 和 稳 定 性 ,大 鼠 体 内难 姜黄素固体分散体在 胃肠道的吸收率是姜 体 内半衰期延 长8 倍左 右 ,表 明姜黄 素微
乳制 剂 消 除较 慢 ,达 到一 定 的缓 释效 果 。
5 胶束
.倍 7 以 吸收 、易 代谢 (口服 生 物 利 用 度低 ,大 黄 素混 悬 液 的6 5 。 部 分 以原 形 排 出 体外 ),对 光 敏 感 、易 降 2 环糊 精 包 合物 解 ,从 而 限 制 了 其 临 床 应 用 。近 年 来 , 环 糊精 是水 溶性 较好 的新 型辅 料 ,
姜黄素增溶方法的研究进展
万方数据万方数据万方数据万方数据万方数据万方数据姜黄素增溶方法的研究进展作者:柯秀梅, 杨荣平, 梁旭明, KE Xiu-mei, YANG Rong-ping, LIANG Xu-ming作者单位:柯秀梅,杨荣平,KE Xiu-mei,YANG Rong-ping(成都中医药大学药学院,成都611137;重庆市中药研究院重庆市中药资源重点实验室,重庆400065), 梁旭明,LIANG Xu-ming(重庆市中药研究院重庆市中药资源重点实验室,重庆,400065)刊名:天然产物研究与开发英文刊名:Natural Product Research and Development年,卷(期):2013,25(8)1.李剑明Inhibition of human endothelial cell line by curcumin and its derivatives[期刊论文]-重庆医学 2002(9)2.丁志山Effects of curcumin:antiangiogenesisand induction SMMC-7721 cell apoptosis[期刊论文]-中国药理学通报 2003(09)3.沃兴德Experimental research on inhibition of tumor with Jiang Huangsu and its derivatives[期刊论文]-浙江中医学院学报 2005(02)4.夏承来;黄汉辉;何之广Study on anti-neisseria gonorrhoeae activity of curcunmin in vitro[期刊论文]-中国医药科学2012(08)5.龙明智Curcumin's action of diminishing inflammation and reducing Oxidative stress effect on intima hyperplasia after ballon injury[期刊论文]-江苏医药 2003(10)6.陈桂芝The protective effect of curcumin in TNBS-induced ulcerative colitis in rats 20067.Hasegawa K Novel heart failure therapy 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增加姜黄素溶解度的方法
增加姜黄素溶解度的方法姜黄素是一种具有多种生物活性的天然化合物,具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种药理作用。
然而,由于姜黄素的溶解度较低,限制了其在药物制剂中的应用。
因此,提高姜黄素的溶解度成为了研究的热点之一。
本文将介绍几种增加姜黄素溶解度的方法。
方法一:使用溶剂辅助溶解溶剂辅助溶解是一种简单且常用的方法,可以通过选择合适的溶剂来提高姜黄素的溶解度。
一般来说,极性溶剂如乙醇、二甲基亚砜等对姜黄素的溶解度较高,可以有效提高姜黄素的溶解度。
此外,还可以尝试使用共溶剂混合溶剂来增加溶解度。
例如,乙醇-水混合溶剂可以提高姜黄素的溶解度,同时减少乙醇对溶液的毒性。
方法二:使用固体分散剂固体分散剂是一种将溶解度较低的药物与固体分散剂混合,形成固体分散体的方法。
对于姜黄素而言,一些聚合物如羟丙基甲基纤维素、聚乙烯吡咯烷酮等可以作为固体分散剂,将姜黄素分散在其中。
这种方法可以有效提高姜黄素的溶解度,并且具有良好的稳定性和生物利用度。
方法三:晶型转化晶型转化是指将溶解度较低的晶型转化为溶解度较高的晶型,从而提高姜黄素的溶解度。
对于姜黄素而言,晶型转化可以通过溶剂结晶法、温度结晶法等方法实现。
通过选择合适的晶型和结晶条件,可以使姜黄素的溶解度得到显著提高。
方法四:纳米化技术纳米化技术是一种将药物颗粒尺寸缩小至纳米级别的方法。
对于姜黄素而言,纳米化技术可以将其转化为纳米颗粒,从而增加其溶解度。
纳米颗粒具有较大的比表面积和更好的分散性,能够提高姜黄素在溶液中的溶解度和生物利用度。
方法五:复合技术复合技术是将姜黄素与其他物质进行复合,形成复合物或纳米粒子,从而提高姜黄素的溶解度。
常用的复合技术包括固体分散剂复合、聚合物包裹复合等。
这些复合物可以通过改变姜黄素的物理化学性质,提高其在溶液中的溶解度和稳定性。
增加姜黄素溶解度的方法包括使用溶剂辅助溶解、使用固体分散剂、晶型转化、纳米化技术和复合技术等。
这些方法可以单独或结合使用,根据具体情况选择合适的方法来提高姜黄素的溶解度,从而为其在药物制剂中的应用提供技术支持。
姜黄素增溶方法的比较研究分析结果解读
姜黄素增溶方法的比较研究分析结果【摘要】目的优选提高姜黄素溶解度的最佳方法和条件。
方法以聚乙烯吡咯烷酮K30,聚乙二醇6000为载体制备姜黄素固体分散体;以β-环糊精,2-羟丙基-β-环糊精为材料制备姜黄素包合物。
测定这些物质的溶解度和体外溶出度。
结果以PVP为载体制备的姜黄素固体分散体在人工肠液中溶解度最大,随着PVP加入量的增加,姜黄素溶出速度加快。
结论以PVP为载体制备姜黄素固体分散体对姜黄素增溶效果最佳。
论文百事通【关键词】姜黄素;固体分散体;包合物;溶出度Abstract:ObjectiveTo optimize the best increasing dissolution condition of curcumin. MethodsThe solid dispersion of curcumin were prepared with PVP (K30) and PEG-6000;include compound of curcumin were prepared with β-CD and HP-β-CD. ResultsThe dissolution of solid dispersion of curcumin with PVP was the best and the rate of dissolution was fast than the others. ConclusionThe solid dispersion of curcumin with PVP is potent in improving the dissolution of curcumin.Key words:Curcumin; Solid dispersion; Include compound ;Dissolution 姜黄素(Cur)是中药姜黄中的有效成分,具有抗肿瘤、抗炎、抗氧化、抗菌、保肝等多种药理活性[1]。
采用固体分散体技术制备高水溶性姜黄素的研究
采用固体分散体技术制备高水溶性姜黄素的研究作者:孟阑佳曲姝奕杨艳李雅妮杨宗翰刘冠男来源:《医学食疗与健康》2019年第08期[摘要]姜黄素是一种多酚类化合物。
在坑肿瘤、抗HIV、抗炎、抗氧化以及对心血管系统、消化系统等多方面均有疗效。
但其极低的水溶性限制了姜黄素在医药方面的应用。
本文阐述如何通过固体分散体技术提高姜黄囊的水中溶解度。
[关键词]姜黄素;溶解度;熔融法[中图分类号]TQ461 [文献标识码]A [文章编号]2096-5249(2019)14-2S6-02总姜黄素是从姜科、天南星科植物的根茎中提取的有效成分,主要包括姜黄素、去甲氧基姜黄素和双去甲氧基姜黄素,其中姜黄素占总姜黄素的70%,也是姜黄素类化合物发挥其功能的主要成分。
姜黄素具有多个酚羟基,为不溶于水的橙黄色结晶粉末。
研究表明,姜黄素具有抗肿瘤、抗H1V、抗炎、抗氧化、清除自由基、抗微生物以及对保护心血管系统、消化系统等多方面均有作用。
但是姜黄素极难溶于水,文献报道其水中溶解度仅有0.01ug/ml,造成了其生物利用度极低。
因而,提高姜黄素的水中溶解度,从而提高其生物利用度是制备姜黄素制剂的首要任务。
本文阐述通过固体分散体技术来提高姜黄素的水中溶解度的方法。
1仪器与试剂:紫外分光光度仪,电子天平,旋转蒸发仪,恒温振荡器,0~200℃温度计;高纯度姜黄素(95%),药用级辅料PVP K30,HPMC E5和PEG6000.2方法与测定2.1对照品溶液的制备:称取姜黄素0.1g,加入20mL的甲醇。
水溶液(50:50),过滤,取续滤液10mL作为对照品溶液。
2.2标准曲线的制备:将对照品溶液按5、10、20、25、50、75、100倍进行梯度稀释,在最大吸收波长216nm处进行测定得到标准曲线:Y=0.3303X+0.1296,R2=0.9977,线性范围:0.05-1(mg/ml)2.3样品的制备2.3.1熔融法称取3份0.5g的姜黄素,再分别称取PVP K30、HPMC E5和PEG6000(即三种载体)各1.5g进行混合加热观察,得出混合样品合适的熔融温度为150℃。
增加姜黄素溶解度的方法
增加姜黄素溶解度的方法姜黄素(Curcumin)是一种天然的黄色色素,具有很强的抗氧化和抗炎作用,在医学和食品工业中有广泛的应用。
然而,姜黄素的溶解度较低,使其在实际应用中受到一定的限制。
为了提高姜黄素的溶解度,可以采取以下几种方法。
1. 使用溶剂选择合适的溶剂是提高姜黄素溶解度的重要方法之一。
姜黄素在有机溶剂中溶解度较高,如乙醇、二甲基亚砜、丙酮等。
根据溶剂的选择,可以进行溶剂辅助萃取、溶剂共混溶解等方法,将姜黄素从原料中提取出来并溶解于溶剂中。
2. 利用表面活性剂表面活性剂是一类能够降低液体表面张力的物质,可以提高姜黄素在溶液中的溶解度。
常见的表面活性剂有Tween系列、SDS等。
添加适量的表面活性剂可以改善溶液的润湿性,增加姜黄素的溶解度。
3. 使用固体分散剂固体分散剂是一种将固体物质分散在液体中的方法,可以有效地提高姜黄素的溶解度。
常见的固体分散剂有羟丙基甲基纤维素、聚乙烯吡咯烷酮等。
将姜黄素与固体分散剂混合后,在液体中形成均匀的分散体系,从而提高姜黄素的溶解度。
4. 调节pH值pH值对姜黄素的溶解度有一定的影响。
在不同的pH条件下,姜黄素的离子形态和分子结构会发生变化,从而影响其溶解度。
一般来说,姜黄素在中性或弱酸性条件下的溶解度较高。
因此,可以通过调节溶液的pH值,使其接近姜黄素溶解度的最佳范围,从而提高姜黄素的溶解度。
5. 采用纳米技术纳米技术是一种将物质转化为纳米级别的方法,可以显著提高姜黄素的溶解度。
通过纳米技术制备的姜黄素纳米颗粒具有较大的比表面积和更好的溶解性,可以在溶液中更快地释放出姜黄素分子。
提高姜黄素溶解度的方法包括使用适当的溶剂、添加表面活性剂、采用固体分散剂、调节溶液的pH值和采用纳米技术等。
在实际应用中,可以根据具体情况选择合适的方法或组合多种方法来提高姜黄素的溶解度,以满足不同领域的需求。
姜黄素的增溶技术研究进展
姜黄素的增溶技术研究进展
旷春桃;李湘洲;韩艳利;李瑞敏
【期刊名称】《中国调味品》
【年(卷),期】2012(037)007
【摘要】姜黄素在酸性或中性环境中溶解度低是其临床应用面临的最主要问题之一,文章综述了制剂技术在姜黄素增溶方面的研究进展,包括固体分散体技术、前体药物技术、包合技术、乳剂化技术、脂质体技术和微囊化技术等.
【总页数】4页(P89-92)
【作者】旷春桃;李湘洲;韩艳利;李瑞敏
【作者单位】中南林业科技大学材料科学与工程学院,长沙410004;中南林业科技大学材料科学与工程学院,长沙410004;中南林业科技大学材料科学与工程学院,长沙410004;中南林业科技大学材料科学与工程学院,长沙410004
【正文语种】中文
【中图分类】TS202.3
【相关文献】
1.姜黄素增溶方法的研究进展 [J], 柯秀梅;杨荣平;梁旭明
2.氟苯尼考增溶技术研究进展 [J], 史兰香; 胡永青; 陈东; 张宝华
3.格列齐特固体制剂增溶技术研究进展 [J], 王林杰; 高嵩; 王媛媛; 纪昕
4.氟苯尼考固体形态增溶技术研究进展 [J], 刘连超;李雪娇;李金辉;赵兴华;何欣
5.药物增溶技术研究进展 [J], 李玉秀;张子怡;李丙东;赵春霞;李紫怡;张浩淼
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姜黄素研究进展73
姜黄素研究进展摘要】姜黄素(curcumin, Cur)是从姜科植物姜黄Curcumalonga L.中提取的一种酚类化合物,具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎、抗HIV病毒、降血脂、抗动脉粥样硬化等作用。
本文从药理作用、毒理研究、药代动力学等方面进行综述,为姜黄素深入研究提供参考。
【关键词】姜黄素【中图分类号】R94 【文献标识码】A 【文章编号】2095-1752(2015)33-0013-03Research progress of CurcuminLiuMingyi, Wuhan JianminGroup Suizhou Pharmaceutical Co Ltd, Hubei Province, Wuhan 441300, China;Wang Yunshan, Center Hospital of Suizhou City, Hubei Province, Suizhou 441300, China【Abstract】Curcumin is extracted from the Zingiberaceae turmeric Curcuma longa L. a phenolic compounds, antioxidant, antitumor, anti-inflammatory, anti HIV, hypolipidemic, anti atherosclerosis effect. In this article, we reviewed the pharmacology, toxicology and pharmacokinetics, and provide a reference for the further study of curcumin.【Key words】Progress; Curcumin姜黄素(curcumin)是从姜科植物姜黄Curcuma longa L.中提取的一种酚类化合物,化学名称为:1,7-双(4-羟基-3-甲氧基苯)-1,6-庚二烯二酮,(E,E)-1,7-Bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1,6-heptadene-3,5-dione;Diferuloylmethane;Natural yellow 3;Turmeric yellow;分子量368.37,分子式为C21H20O6;为芳香族基团和不饱和脂族;化学结构式为:图1-1姜黄素结构式熔点183℃,姜黄素溶于醋酸、乙醇等有机溶剂,难溶于水;对光不稳定、易分解,溶液的PH值对姜黄素的稳定性有较大的影响[1]。
姜黄素的增溶及稳定性研究
姜黄素的增溶及稳定性研究陶慧;余楚钦;黄劲恒;张伦;解仲伯;林华庆【摘要】姜黄素为难溶性且不稳定的一类天然食用色素,在食品、医药行业等领域中的应用受到极大限制.研究通过添加表面活性剂与助表面活性剂,以增加姜黄素在水性溶液中的溶解度.采用添加抗氧化剂、金属螯合剂以及调节pH值等手段,以色价损失率为评价指标,考察其对增溶后姜黄素溶液的稳定性影响.溶解度结果表明,当助表面活性剂与表面活性剂的用量质量比为1∶2时,可提高姜黄素溶解度至40 mg/g,且增溶后的姜黄素溶液为全水系,用水可稀释成澄清透明的水溶液.稳定性研究表明:抗氧剂的种类以及用量对姜黄素溶液的稳定性影响较大,以0.30%没食子酸丙酯的效果最佳;金属螯合剂对提高姜黄素稳定性的效果不及抗氧化剂;姜黄素溶液在强酸和碱性环境中的稳定性较差,当调节姜黄素溶液pH值为4.56时,其稳定性与加入0.30%没食子酸丙酯(propyl gallate,PG)的相当.【期刊名称】《食品与发酵工业》【年(卷),期】2016(042)008【总页数】6页(P160-165)【关键词】姜黄素;增溶;稳定性;色价损失率【作者】陶慧;余楚钦;黄劲恒;张伦;解仲伯;林华庆【作者单位】广东药学院,广东省药物新剂型重点实验室,广东广州,510006;广东药学院,广东省药物新剂型重点实验室,广东广州,510006;广东药学院,广东省药物新剂型重点实验室,广东广州,510006;广东药学院,广东省药物新剂型重点实验室,广东广州,510006;广东药学院,广东省药物新剂型重点实验室,广东广州,510006;广东药学院,广东省药物新剂型重点实验室,广东广州,510006【正文语种】中文姜黄色素(curcumine)是从姜科姜黄属(Curcuma longa L)植物姜黄、莪术、郁金等根茎中提取而得的一类天然食用色素,是由姜黄素(curcumin)、去甲氧基姜黄素(demethoxycurcumin)和双去甲氧基姜黄素(bisdemethoxycurcumin)组成的混合体[1]。
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2 1 第 7期 0 2年 总第 3 7卷
CHI NA C0NDI ENT M
中 国 调
味 品
食 品添 加 剂
姜黄 素 的增 溶技 术研 究进 展
旷春 桃 , 湘 洲 , 艳 利 , 李 韩 李瑞 敏
( 中南林 业科 技 大学 材料科 学与 工程学 院 ,长沙 4OO ) 1 O 4
摘 要 : 黄素在 酸 性或 中性环 境 中溶解度低 是 其 临床 应 用 面 临的 最主要 问题 之 一 。文章 综 述 了制 剂技 姜 术 在姜 黄 素增 溶方 面 的研 究进 展 , 包括 固体分散 体技 术 、 前体 药物技 术 、 包合 技 术 、 剂化技 术、 质 体 乳 脂
已经成 为 了姜 黄素 应用 过程 中亟 待解决 的重要 课题 。
随着药 பைடு நூலகம் 科学 的 不 断 发展 , 剂 型 和 新技 术 为 提 新
体材 料 。 目前 , 于制 备 固体 分 散 体 的水 溶 性 载体 材 用
料 主要有 聚乙二 醇类 、 聚乙烯 吡咯烷 酮类 、 泊洛沙 姆 以
姜 黄 素 ( ,一 ( - 1 7二 3 甲氧 基-- 基 苯 基 )1 6庚 二 4羟 - ,一
何提 高姜 黄 素 的水 溶 性 进 行 一 些 卓 有 成 效 的 研 究 工 作 , 文综述 了姜黄 素增 溶技术 的研究 进展 , 本 为从 事姜 黄素 利用 的研究 者提高参 考 。
Ab ta t Lo s l bl y o u c r i cdco e ta o dt n n ft e man p o lms i s c n c l s r c : w o u i t fc r u n n i a i i r n u r l n i o s i o eo h i r b e i l i i n c i s n t i a a p i t n .I h s p p r t e r s a c d a c s o r p r t n t c n q e fs l bl y e h n e e tc r u p l i s n t i a e ,h e e rh a v n e fp e a a i e h i u s o o u i t n a c m n u c — a c o o i mi n,icu ig s l ip r in tc nq e p o r g t c n q e n l so e h iu , mu s n t c n l g ,l o n l dn o i d s e s e h iu , r d u h i u ,icu i n tc nq e e l o eh o o y i — d o e i p
很少 , 部分 在 胃肠 道 内被代谢 【 , 大 8 上述原 因在很 大 程 ]
固体分 散技术 是增加 难溶药 物分 散度 、 溶解度 , 提 高药 物生物 利用度 的一种 有效途 径 。制备 固体分 散体
时应 根据药 物和 载体材 料 性 质 、 剂 目的等 来选 择 载 制
度 上 限制 了姜 黄 素 的推 广 应 用 。如 何 克服 上 述 缺 点 ,
烯- ,一 酮 ) 3 5二 是从 姜科 植 物 的根 茎 中分离 的一 种 天 然 食 品添 加剂 , 有 抗 氧 化 抗 肿 瘤 抗 艾 滋 病 毒 具 ¨、 引、 。 ]
和 抗 菌 等 多 种 生物 活 性 。姜 黄 素 因其 来 自天 然 、 ] 确 切 的多 种生 物 活性 以及 毒性 低 而 广 泛 用 于食 品 、 医药
s me ta se t n t c n q e a d mir e c p u a in t c niu o r n f ci e h i u n c o n a s lto e h q e,we e s mma ie . o r u rz d
Ke r s c r u n;s l bl y ou i t n a c me t r p r t nt c nq e y wo d : u c mi o u i t ;s l bl y e h n e n ;p e a a i e h iu i i o
K UANG u — a ,L a g z o Ch n t o IXin - h u。,HAN n l, i n Ya —i LIRu- mi
( a eil ce c n n i e rn l g ,Ce ta o t ie st M tra in ea d E gn e ig Col e S e n r l u h Un v r i S y o o e ty a d Teh oo y h n s a4 0 0 ,C ia fF r sr n c n lg ,C a g h 1 0 4 h n )
和 化妆 品 等领 域 。但 是 , 研究 也发 现姜 黄素难 溶于 水 ,
1 姜 黄 素 增 溶技 术 的研 究进 展
1 1 固体 分散技 术 .
在 碱 性 条 件 下 易 于 降 解 , 有 机 溶 剂 中 见 光 易 分 在 解[ , s 同时 , ] 口服 给药 时姜 黄素 被 吸收 到血 循环 的量
技 术 和微 囊化技 术 等 。 关 键词 : 姜黄 素 ; 解度 ; 溶 ; 荆技 术 溶 增 制
中图分 类 号 : 2 2 3 TS 0 .
文 献标识 码 : A
文章 编号 :o O 9 3 2 1 ) 7 o 9 4 1 o 一9 7 (O 2 O 一o 8 一O
Th e Res ar v c s o e ch Ad an e fSolbi t h n eme tTec n l gi s o r u i u l y En a c i n h o o e fCu c m n