姜黄素研究进展

１ 姜黄素 的理化性质
姜黄素（ ｃ ｕ ｒ ｅ ｕ ｍｉ ｎ ） 是 从姜科 植物 姜黄 Ｃ ｕ ｒ ｃ ｕ ｍａ ｌ ｏ ｎ ｇ ａ Ｌ
姜 黄素具有 抗肿瘤 、 免疫 调 节活 性 、 抗肺 纤维 化 、 抗 炎抗 氧化 、 护肝降脂作用【 ３ ］ 。随着对姜 黄素研究 的深入 ， 最 近又发
现许多新 的药理 作用 。 姜 黄素可显著 抑制翼状 胬肉成纤 细胞
增生， 诱导其凋亡－ ４ ］ 。另外 ， 姜黄素可抑 制肥大 细胞组胺 的生 成； 抑制新血管 的生成 和抑制 晶状 体上皮细胞增殖［ ５ ］ 。 姜 黄素通 过 降低 海 马区 星形 胶质 细 胞 胶质 纤 维 酸蛋 白 （ Ｇ Ｆ ＡＰ ） 表达 和抑 制星形 胶质 细胞 活性 ， 来改 善 Ａ １ — ４ ０诱 导
等影 响， 但 室 内光 照 、 紫 外 光 照 和 避 光 条 件 下 均 能 稳 定 存 在［ ２ ］ 。姜黄素 的化学结构式为 ：
胃镜下治疗 （ 包括 氩柬 凝 固治疗 、 镜下 粘 膜剥 离术 及 切 除术 等） 或手术治疗 ， 从而阻止病变进一步进展恶化 。
参 考 文 献
４ 徐少勇 ， 于皆平 ， 王小虎， 等．上消化道黏膜下隆起性病变的诊断与 治疗 ．中国内镜杂志．２ ０ ０ ０ ， ６ （ ５ ） ： ３ ７ ．
胞停 留在 Ｍ 周 期 ， 从 而 到 达抗 舌 癌 增殖 作 用［ ７ ］ 。姜 黄 素 对
Ｉ Ｌ － １ ７ 诱导 的人 表皮 角质形成细胞 株 Ｃ Ｃ Ｌ ２ ０的表 达具有 明显
２ 张秀荣 ， 李春启 ， 李学甫 ， 等．１ ２ ２ 例 胃息 肉的临床及病理分 析与随
访． 中华消化内镜杂志．１ ９ ９ ８ ， ｌ ５ （ １ ） ： ４ ２ ￣４ ３ ． ３ 徐世平 张子其 王孟薇 ， 等．１ １ ５ 例老年人 胃息 肉临床及病理观察 ． 中华老年医学杂志．２ ０ ０ ０ ， １ ９ （ ４ ） ： ２ ７ １ ～２ ７ ２ ．
１ （ 日） 方野纯治 ， 滨 川勉 ， 川 口实．内镜诊 断与鉴别诊 断图谱 （ 上消化 道） ．沈阳辽 宁科学技术出版社 ， ２ ０ ０ ３ ， ９ ６ ￣１ ０ ４ ．
ｌ ｏ ｙ ｌ ｍｅ ｔ ｈ ａ ｎ ｅ ； Ｎａ ｔ ｕ ｒ ａ ｌ ｙ ｅ ｌ ｌ ｏ ｗ ３ ； Ｔ ｕ ｒ ｍｅ ｒ ｉ ｃ ｙ ｅ ｌ ｌ ｏ ｗ； 分 子式 为 Ｃ ２ １
Ｈｚ ｏ ０ ６分子 量 ３ ６ ８ ． ３ ７ ， 其主 链为 不饱 和脂 族及 芳香 族基 团。 橙 黄色结 晶性粉末 ， ｍｐ １ ８ ３ ￣ Ｃ， 溶 于乙醇、 醋 酸、 丙酮 和氯仿等 有机溶剂 ， 姜黄素不溶于水 ， 多数水溶 液 中的实验浓度 均低 于 ５ ０ ｔ ｘ ｍｏ ｌ ・Ｌ ［ １ ］ 。姜黄 素不稳 定 ， 易 受温 度、 光线 、 湿度、 ｐ Ｈ
的阿尔茨海 默病 （ Ａ Ｄ ） 大 鼠空 间学 习记 忆 障碍［ ６ ］ 。姜 黄 素可
抑制 口腔舌癌 的增殖 和转移 ， 其机制是使 Ｅ Ｇ Ｆ Ｒ ｓ ｕ ｂ ｓ ｔ ｒ ａ ｔ ｅ １ ５ 、
Ｈ ２ Ａ ｈ ｉ ｓ ｔ ｏ ｎ ｅ 、 ｅ ｄ ｃ ２ ７ 和Ｐ Ｐ Ａ Ｒ － ａ ｌ ｐ ｈ ａ 基 因表 达水平 降低 ， 使 细
ＨＯ Ｈ３ ＣＯ
Ｏ
ｏ
文７ ３ ３ 篇， 学位论 文 ２ ０ ８ 篇； 会议论 文 ４ Ｏ 篇 。通过查 阅这些 文 献， 本文从姜黄素 的理化性质 、 药 理作用 、 体 内代 谢过程 、 新 剂
wk.baidu.com型研 究进展 、 临床运用等方面进行 归纳 ， 探 讨将姜黄 素开发 成
外用 制剂的可行性 。 ２ 药理作用 图 １ 姜黄素结构式
数理 医药学杂志
文章编号 ： １ ０ ０ ４ — ４ ３ ３ ７ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ３ — ０ ３ ５ ９ — ０ ２ 中图分类号 ：Ｒ ９ １ ３ 文献标 识码 ： Ａ
２ ０ １ ３年第 ２ ６ 卷第 ３ 期
・
成果应 用 ・
姜黄 素研 究进展
邬随焕
（ 随 州市妇 幼保 健 院
摘
王云山
随州 ４ ４ １ ３ ０ ０ ）
要 ： 姜黄索（ ｃ ｕ ｒ ｃ ｕ ｍｉ ｎ ， Ｃ ｕ ｒ ） 是从姜科植 物姜 黄 Ｃ ｕ ｒ ｃ ｕ ｍ ａ ｌ ｏ ｎ ｇ ａ Ｌ 中提取 的一种 酚类化合物 ， 具有抗氧化 、 抗炎 、 抗肿瘤 、 抗
ＨＩ Ｖ病毒 、 抗动脉粥样硬化 、 降血脂等作 用。从姜黄素 的理化性质 、 药理作用 、 体内代谢 过程 、 新剂 型研究进展 、 Ｉ ｆ 缶 床运用实验等 方面 进行归纳 ， 探讨姜黄素开发成外用制剂的可行性 。 关键词 ： 姜 黄素 ； 外用制剂
ｄ ｏ ｉ ： １ ０ ． ３ ９ ６ ９ ／Ｊ ． ｉ ｓ ｓ ｎ ．１ ０ ０ ４ － ４ ３ ３ ７ ． ２ ０ １ ３ ． ０ ３ ． ０ ４ ２
姜黄素 （ ｃ ｕ ｒ ｃ ｕ ｍｉ ｎ ， Ｃ ｕ ｒ ） 是从 姜科 植物姜 黄 Ｃ ｕ ｒ ｃ ｕ ｍａ ｌ ｏ ｎ — ｇ ａ Ｌ 中提取 的一种 酚类 化合 物 ， 具 有抗 氧 化 、 抗炎 、 抗 肿瘤 、 抗 ＨⅣ 病毒 、 抗动 脉粥样硬 化、 降血 脂等作 用 。笔者 在“ 万 方 数据库” 中输 入关键 词“ 姜黄 素” ， 时 间选定 为 ２ ０ １ ０年 １月 ～ ２ ０ １ ２ 年９ 月进行检索 ， 共检索到相关论文 ９ ８ １ 篇， 其 中期 刊论
中提取的一种酚类 化合 物 ， 化学名称为 ： １ ， ７ 一 双（ ４ 一 羟基一 ３ 一 甲氧
基苯 ） － １ ， ６ － 庚二烯二酮 ，姜黄色素 ； 酸性黄 ； （ Ｅ， Ｅ ） － Ｉ ， ７ － Ｂ ｉ ｓ （ ４ 一
ｈ ｙ ｄ ｒ ｏ ｘ ｙ － ３ 一 ｍｅ ｔ ｈ ｏ ｘ ｙ ｐ ｈ ｅ ｎ ｙ １ ） 一 １ ，６ － ｈ ｅ ｐ ｔ ａ ｄ ｅ ｎ ｅ － ３，５ － ｄ ｉ ｏ ｎ ｅ ； Ｄｉ ｆ ｅ ｒ ｕ —