食物与人体血尿酸水平关系研究进展
高尿酸血症治疗的研究进展
近年来高尿酸血症治疗研究的主 要方法与成果
基因治疗是近年来高尿酸血症治疗研究的热点之一。研究发现,一些基因如 URAT1、OAT1等与尿酸代谢相关,通过针对这些基因进行治疗可以起到调节尿酸 水平的作用。例如,针对URAT1基因的治疗研究,一些药物如利尿剂和氯沙坦钾 等被证实可以促进尿酸排泄,降低血尿酸水平。
高尿酸血症是一种常见的代谢性疾病,是由于体内尿酸排泄减少或合成增多 而引起的尿酸水平升高。近年来,随着人们生活水平的提高和饮食结构的改变, 高尿酸血症的发病率逐年上升,成为心血管疾病、糖尿病、高血压等疾病的危险 因素。因此,高尿酸血症研究进展受到广泛。本次演示将探讨高尿酸血症研究现 状、方法、成果与不足以及未来研究方向。
中医药治疗高尿酸血症的研究方 法
中医药治疗高尿酸血症的研究方法主要包括随机对照试验和系统评价。随机 对照试验是评价药物疗效的主要方法,其优点在于能够较好地控制实验误差,确 保研究结果的可靠性;系统评价是对相关研究进行综合评价的方法,能够全面评 估中医药治疗高尿酸血症的疗效和安全性。然而,这些研究方法也存在一定的不 足之处,如样本量较小、研究质量参差不齐等。
高尿酸血症研究现状
高尿酸血症的定义是指正常嘌呤饮食下,非同日两次空腹血清尿酸水平男性 高于420μmol/L,女性高于360μmol/L。高尿酸血症的原因主要包括尿酸排泄减 少、合成增多、饮食因素、疾病或药物因素等。高尿酸血症的危害主要包括诱发 痛风、肾结石、慢性肾炎等疾病,同时也是心血管疾病、糖尿病、高血压等疾病 的危险因素。
目前高尿酸血症研究的主要争议和不足包括:
1、尿酸阈值问题:不同地区和种族的高尿酸血症阈值存在差异,因此需要 进一步研究确定适合中国人群的尿酸阈值。
2、尿酸排泄与合成机制:尿酸的排泄和合成涉及多种因素,其机制尚未完 全明确,因此需要深入研究相关因素对尿酸代谢的影响。
咖啡摄入与高尿酸血症关系的研究进展
咖啡摄入与高尿酸血症关系的研究进展冯小燕1,任晓委1,邹立娜2,荣胜忠3*(1.牡丹江医学院公共卫生学院公共卫生专业,黑龙江牡丹江 157011;2.黑龙江省牡丹江医学院附属红旗医院体检科,黑龙江牡丹江 157011;3.牡丹江医学院公共卫生学院流行病与卫生统计教研室,黑龙江牡丹江 157011)摘 要:高尿酸血症是体内嘌呤代谢异常促使尿酸合成增加和(或)排泄减少引起的一种代谢性疾病。
近年来,饮用咖啡人群的数量逐年增加。
因此,咖啡摄入与血尿酸水平及高尿酸血症的研究已成为学者关注的焦点。
多数研究发现,咖啡摄入可以降低血尿酸水平和预防高尿酸血症。
本研究综述了咖啡摄入防治高尿酸血症的潜在机制。
关键词:咖啡;高尿酸血症;尿酸Research Progress on the Relationship Between the Intake ofCoffee and HyperuricemiaFENG Xiaoyan1, REN Xiaowei1, ZOU Lina2, RONG Shengzhong3*(1.Public Health Major, Public Health School, Mudanjiang Medical University, Mudanjiang 157011, China;2.Physical Examination Department of Hongqi Hospital Affiliated to Mudanjiang Medical University, Mudanjiang 157011, China;3.Department of Epidemiology and Health Statistics, Public Health School, Mudanjiang MedicalUniversity, Mudanjiang 157011, China)Abstract: Hyperuricemia (HUA) is a metabolic disease caused by abnormal purine metabolism, increased synthesis and (or) decreased excretion of uric acid. In recent years, the number of coffee drinkers has increased year by year. Therefore, studies on coffee intake and serum uric acid level and HUA have become the focus of scholars. Several studies have shown that coffee intake can reduce uric acid levels and prevent hyperuricemia. This study reviewed the potential mechanisms of coffee intake in the prevention and treatment of HUA.Keywords: coffee; hyperuricemia; uric acid高尿酸血症(Hyperuricemia,HUA)是体内嘌呤代谢异常促使尿酸合成增加和(或)排泄减少引起的一种代谢性疾病。
211188573_食品中降尿酸成分的功效与研究进展
栾跃婷,陈文璐,罗云,等. 食品中降尿酸成分的功效与研究进展[J]. 食品工业科技,2023,44(10):387−395. doi:10.13386/j.issn1002-0306.2022050302LUAN Yueting, CHEN Wenlu, LUO Yun, et al. Effect and Research Progress of Uric Acid Lowering Components in Food[J]. Science and Technology of Food Industry, 2023, 44(10): 387−395. (in Chinese with English abstract). doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2022050302· 专题综述 ·食品中降尿酸成分的功效与研究进展栾跃婷1,陈文璐2,罗 云1,朱建宇1,巩燕妮3,王宪青1, *(1.黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江大庆 163319;2.山东得益乳业股份有限公司技术中心,山东淄博 265200;3.黑龙江完达山乳业股份有限公司,黑龙江哈尔滨 150060)摘 要:我国患高尿酸血症的人数逐年升高,而临床使用的降尿酸药物存在一定的副作用且治疗成本较高。
研究发现摄入某些食品也可以降低尿酸水平,本文主要介绍存在于食品中的降尿酸物质,如黄酮类、酚酸类、生物碱类、皂苷类、多糖类等活性物质与益生菌的降尿酸功效及其作用机理的研究进展。
黄酮类化合物降尿酸的作用主要在于抑制尿酸的生成与重吸收;在此基础上酚酸类化合物与生物碱类化合物还可促进尿酸排泄;对于苷类化合物降尿酸作用机理的研究处于初步阶段;由于多糖的代谢引起尿酸升高,多糖类化合物是否可作为降尿酸类功能食品的添加物质需要更多的药理研究来验证;益生菌类在降低尿酸水平的同时对肾功能损伤也有缓解作用,可作为降尿酸类功能产品的优势物质。
膳食因素与糖脂代谢异常及高尿酸血症关系研究进展
膳食因素与糖脂代谢异常及高尿酸血症关系研究进展发布时间:2021-01-13T14:12:23.483Z 来源:《医师在线》2020年9月18期作者:贝丽红[导读] 综述各类膳食营养素与糖脂代谢紊乱及高尿酸血症(HUA)关系的研究进展贝丽红(云南省保健康复中心;云南安宁650307)[摘要] 目的:综述各类膳食营养素与糖脂代谢紊乱及高尿酸血症(HUA)关系的研究进展。
方法:以膳食、糖脂质代谢和高尿酸血症作为CNKI数据库的检索词,参考近年相关文献。
对各个地区膳食摄入,特别是膳食中谷薯类、蔬菜水果类、畜禽肉类、鱼虾蛋类、奶类、大豆及其制品类、酒精饮料类等食物的摄入与脂质代谢异常及血清尿酸(SUA) 水平的关系的调查结果进行整理。
结果:碳水化合物、豆制品、蔬菜水果、微量元素、酒精等膳食营养素的摄入与糖脂代谢异常及HUA密切相关。
结论:应根据各危险因素合理调整营养素的摄入,来提高糖脂代谢异常及HUA患者的生存质量,加强健康膳食模式的推广和普及。
[关键词]膳食因素糖脂代谢异常高尿酸血症高尿酸血症(hyperuricemia)是指细胞外液的尿酸盐呈超饱和状态,它是以体内嘌呤代谢紊乱、尿酸增高为特征的疾病。
通常在正常嘌呤饮食下,非同日两次空腹血尿酸水平男性超过420μmol/L、女性超过357μmol/L即可诊断。
近期许多研究均表明,高尿酸血症与肥胖、血脂异常、高血压、冠心病及胰岛素抵抗等密切相关。
研究报道高尿酸血症患者中25%伴有血脂异常,4%伴有糖耐量异常或糖尿病,27%伴有超重或肥胖,36%伴发高血压,13%伴有动脉粥样硬化及冠心病。
而这些疾病的患病率、死亡率和膳食结构密切相关[1]。
冠心病合并高尿酸血症患者尿酸水平与糖、脂代谢异常、饮食具有明显相关性;冠心病并高尿酸血症患者冠脉病变程度明显高于不伴高尿酸血症的冠心病患者[2]。
不合理的膳食结构会影响高血压、冠心病等心脑血管疾病的发生与发展,而合理的膳食结构是预防和采用非药物措施治疗这些疾病的不容忽视的重要环节。
维生素种类及其降尿酸机制的研究进展
维生素种类及其降尿酸机制的研究进展目录一、维生素种类及其降尿酸机制的研究进展概述 (2)二、维生素A (3)1. 维生素A对尿酸转运体的调节作用 (4)2. 维生素A对尿酸排泄的促进作用 (5)三、维生素B族 (6)1. 维生素B族对尿酸氧化酶的调节作用 (7)2. 维生素B族对尿酸排泄的促进作用 (8)四、维生素C (9)1. 维生素C对尿酸转运体的调节作用 (11)2. 维生素C对尿酸排泄的促进作用 (11)五、维生素D (13)1. 维生素D对尿酸转运体的调节作用 (14)2. 维生素D对尿酸排泄的促进作用 (15)六、维生素E (16)1. 维生素E对尿酸转运体的调节作用 (17)2. 维生素E对尿酸排泄的促进作用 (18)七、维生素K (20)1. 维生素K对尿酸转运体的调节作用 (20)2. 维生素K对尿酸排泄的促进作用 (21)八、维生素B1 (23)1. 维生素B1对尿酸转运体的调节作用 (24)2. 维生素B1对尿酸排泄的促进作用 (25)九、维生素B2 (26)1. 维生素B2对尿酸转运体的调节作用 (27)2. 维生素B2对尿酸排泄的促进作用 (28)十、维生素B3 (29)1. 维生素B3对尿酸转运体的调节作用 (30)2. 维生素B3对尿酸排泄的促进作用 (31)一、维生素种类及其降尿酸机制的研究进展概述维生素A:维生素A具有促进尿酸排泄的作用。
摄入适量的维生素A能降低痛风患者血尿酸水平,并减少痛风发作频率。
这主要得益于维生素A在肾脏促进尿酸结合蛋白的合成,从而增加尿酸的排泄。
维生素B族:维生素B族中的一些成员,如维生素BBB6和B9,都对尿酸代谢产生积极影响。
它们参与黄嘌呤氧化酶的活性调节,加速尿酸的分解,从而降低血尿酸浓度。
维生素B族还能改善肾脏功能,增加尿液排尿酸的能力。
维生素C:维生素C是一种抗氧化剂,具有潜在的降尿酸作用。
摄入高剂量的维生素C可以帮助降低痛风患者的血尿酸水平。
高尿酸血症的影响因素研究进展
[ 键 词 ] 高尿 酸 血 症 ; 关 影响 因素 ; 血 管 疾 病 心 [ 中豳 分 类 号 ] R 11 3 8. [ 献标识码] A 文 [ 章 编号 ] 10 —84 2 1 }10 7—5 文 0 01 2 (0 0 0 —0 40
血尿酸 为体 内嘌 呤代 谢 的 最终 产 物 , 响尿 酸 影
含有 12g尿 酸 , 日产 生 量 约为 0 8g 排 出量 为 . 每 . , 0 5 . . . ~1 0g 血尿 酸 水 平取 决 于尿 酸 的产 生 和排 泄 之间 的动态平 衡 , 酸 生成 增 多和 ( ) 泄 减少 时 尿 或 排
盐 的排泄减 少 , 而导致 高尿 酸血症. 响尿酸排 泄 从 影 及血 尿酸水 平 的因素有 嘌呤代谢 和尿酸合 成酶 的活 性、 。 滤过 功能及 主动 转换 功 能 、 肾脏 某些 药 物 、 食 饮 结 构 和各 种全 身性 疾病 . 性 血 尿酸 正 常值 范 围为 男
1 0 3 0/ lL, 性 为 10 3 0 mo/ ; 性 5~ 8  ̄ / 女 mo 0 ~ 0 lL 男
菌分 解. 常人体 内血液 循环 中 9 以上 的 尿酸 以 正 9
尿酸 盐形式 存在 , 游离 的尿酸盐 可 自由透过 肾小球 , 但滤 过 的尿 酸盐几 乎 完全 被 近 蓝小 管 吸收 ( 泌前 分 再吸 收) 而 肾小管 分 泌 尿酸 盐 , 泌后 的尿 酸 盐部 , 分
表明, 肥胖 、 高血压 、 高甘 油 三酯 血 症及 过 量酒 精 摄
1 期
・
7 ・ 5
4~ 5 o 9岁 为 1 . ; O~ 3 岁 女 性 患 病 率 为 91 2 9 2 5 ,0 9岁 的 患病 率 上 升 至 9 0 , 均 发病 . 4  ̄5 . 平
血清尿酸ppt课件
鉴别诊断
尿酸升高原因
尿酸降低可能是由于体内尿酸合成减少或排泄增加所致,常见原因包括营养不良、肝脏疾病、肾上腺皮质功能减退等。
尿酸降低原因
尿酸降低需要与其他原因引起的电解质紊乱、肾上腺皮质功能亢进等进行鉴别,同时要排除其他内分泌性疾病的影响。
高尿酸血症和痛风等尿酸相关疾病给患者带来巨大的痛苦和负担,因此预防和控制这些疾病显得尤为重要。预防和控制尿酸相关疾病的策略主要包括饮食调整、药物治疗和生活方式改变等方面。
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除了已经上市的尿酸酶抑制剂外,还有许多新型尿酸酶抑制剂正在研发中。这些新型尿酸酶抑制剂在疗效、安全性、耐受性等方面可能具有更好的表现,为高尿酸血症和痛风患者提供了更多的治疗选择。
尿酸检测是了解血清尿酸水平的关键手段,随着科技的不断进步,尿酸检测技术也在不断发展。目前,尿酸检测主要采用生化法、质谱法、电化学法等检测方法。
血清尿酸研究进展与展望
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尿酸酶抑制剂是一种能够抑制尿酸生成的药物,通过抑制尿酸酶活性,减少尿酸的生成,从而降低血清尿酸水平。近年来,随着对尿酸酶抑制剂的研究不断深入,越来越多的新型尿酸酶抑制剂被发现和开发。
目前,已经上市的尿酸酶抑制剂主要包括非布司他和别嘌醇等。非布司他是一种非嘌呤类尿酸酶抑制剂,通过抑制黄嘌呤氧化酶活性,减少尿酸的生成。别嘌醇则是一种嘌呤类尿酸酶抑制剂,同样能够抑制黄嘌呤氧化酶活性,降低血清尿酸水平。
饮水不足可导致尿酸排泄减少,从而引起血清尿酸水平升高。
肾功能不全时,尿酸排泄减少,可能导致血清尿酸水平升高。
肾功能不全
糖尿病患者的血清尿酸水平可能偏高,可能与胰岛素抵抗有关。
尿酸代谢和相关代谢疾病的分子机制研究
尿酸代谢和相关代谢疾病的分子机制研究尿酸代谢是人体内一个重要的生化过程,与痛风、高尿酸血症等代谢疾病密切相关。
在生理情况下,尿酸水平维持在一定范围内,但当代谢出现异常时,就会导致尿酸水平升高,引发一系列代谢性疾病。
因此,探究尿酸代谢的分子机制及其相关因素,对于预防和治疗尿酸相关代谢疾病具有重要意义。
一、尿酸的生物合成与代谢尿酸是由嘌呤代谢产物氧嘧啶通过多个酶的作用而合成的(图1)。
在嘌呤鸟嘌呤基转移酶(APRT)的作用下,腺嘌呤被转化为鸟嘌呤,再经过黄嘌呤氧化酶(XO)和尿酸氧化酶(UOX)的作用,最终转化为尿酸。
尿酸主要通过肝脏和肾脏进行代谢。
在肝脏中,尿酸经过尿酸氧化酶的作用,被氧化成为4-羟基-2,5,6-三氨基嘌呤(4-HU),然后转化为5-羟基-2,4,6-三氨基嘌呤(5-HU),最终转化为3-羟基-2,4,6-三氨基嘌呤(3-HU)并被排出体外。
在肾脏中,约90%的尿酸通过肾小球滤过并在肾小管中被重吸收,另外10%的尿酸被肾小球排出体外(图1)。
图1 尿酸的生物合成与代谢二、尿酸代谢异常与代谢性疾病尿酸代谢异常是尿酸相关代谢性疾病的主要诱因。
高尿酸血症是指血液中尿酸浓度高于正常值,导致尿酸结晶大量沉积在关节、肾脏等器官中,引起痛风、尿酸性肾病等疾病。
另外,近年来研究证实高尿酸血症还与心血管疾病、糖尿病等代谢性疾病密切相关。
因此,深入了解尿酸代谢异常与代谢性疾病的分子机制,将有助于发展更有效的治疗方法。
三、尿酸代谢异常的影响因素(一)饮食因素饮食中高嘌呤食物的摄入是导致尿酸代谢异常的一个重要因素。
高嘌呤食物包括内脏肉类、海鲜等,这些食物会产生大量的尿酸,促进尿酸结晶,增加尿酸在体内的积累。
同时,患有高尿酸血症和痛风的人应减少饮酒和摄入高糖、高脂食物,避免诱发病情加重。
(二)遗传因素研究发现,尿酸代谢与遗传基因密切相关。
单核苷酸多态性(SNP)是影响尿酸代谢的主要遗传因素之一。
XO基因、UOX基因、Solute Carrier Family 22 Member 11 (SLC22A11)基因等多种基因的SNP会导致尿酸水平升高,增加高尿酸血症和痛风的发病风险。
体检人群的血尿酸水平分析
体检人群的血尿酸水平分析[摘要] 目的了解天津市某健康管理中心体检人群血尿酸(SUA)水平。
方法以251例健康体检人群为研究对象,通过问卷调查和体检报告获得研究对象的相关信息。
结果251例体检人群男女性高尿酸血症的患病率分别为16.1%和5.7%,男性高尿酸血症的患病率高于女性。
绝经后女性的SUA水平高于未绝经女性。
以下生活行为与血尿酸水平升高有关:○1奶类、蔬菜、水果、酱油、维生素制剂摄入频次较小,煎炸食品、腌制食品摄入频次较高;○2曾经或现在吸烟、饮酒频次较高,开始吸烟年龄和首次饮酒年龄较小,喝醉次数和喝酒频次较高;○3工作压力较大和加班频次高。
随着体质指数(BMI)值、血清总胆固醇、甘油三酯、平均动脉压、血肌酐的增加,SUA水平升高,随着HDL-c水平的增加,SUA水平降低,扣除年龄和性别的影响后,BMI、甘油三酯、平均动脉压、血肌酐、HDL-c水平与SUA之间的关联性仍存在。
代谢综合征(MS)患者的SUA水平高于非MS组,随MS组分增多,SUA 水平升高。
结论天津市某健康管理中心体检人群中,男性、不良饮食、吸烟、饮酒、女性绝经、工作压力大、经常加班等与SUA水平升高有关,SUA水平与BMI、血脂指标、血压、血肌酐水平等代谢性指标和代谢综合征密切相关。
血尿酸(serum uric acid,SUA)是人体嘌呤核苷酸的终末代谢产物,当机体嘌呤代谢失常或摄入过多引起SUA生成过多和(或)排泄减少时会引起SUA浓度升高,导致高尿酸血症(hyperuricemia,HUA)。
目前全球范围内HUA的患病情况较为严峻且有逐年增加的趋势[1-2]。
HUA患病率的增加很可能与高血压和血脂异常等代谢综合征组分的发生率增加存在关联[2]。
随着中国人均期望寿命的增加和老龄人口数量的不断增加,对于包括HUA在内的慢性疾病的预防和控制显得尤为重要。
该研究旨在探索影响SUA水平的相关因素及其因素间的关系,为阐明SUA在代谢性疾病的发生发展中所起的作用提供人群流行病学依据。
尿酸生物学功能及研究进展
赖性; 同时发现尿酸可 明显促进 V MC由 G1 向 D A合 成 S 期 N
期 S期转 化 , 而 使 得 细 胞 增 殖 , 性 增 加 。 从 活
尿酸刺激血管平滑肌细胞增殖 的具体机制 目前仍不十分 清
楚 , 究 发现 尿酸 刺激 血管 平滑 肌 细胞增 殖 是通 过血 管平滑 肌 有研
疾 病 。但 现 有 研 究 表 明 , 酸 是 主 要 的 内 源 性 水 溶 性 抗 氧 化 尿
3 1 尿酸与炎 症 高尿酸血症 中尿酸钠 ( U 结晶 脱落进 . MS )
入 关节 腔 , 起 炎症 级 联 反 应 。MS 结 晶也 可 以 刺 激 巨 噬 细 引 U 胞 直 接 或 间 接产 生 金 属 蛋 白酶 , MM 一( 如 P9 间质 金 属 蛋 白 酶 ) ,
尿 酸 生 物 学 功 能 及 研 究 进 展
颜海 燕 , 兰 兰 周
( 徽 医科 大 学 药理 学教 研 室 , 徽 合 肥 安 安 关键词 : 酸 ; 氧化 ; 尿 抗 自由 基 203 ) 30 2
酸 重 吸收 机 制 ?考 虑 到 在 近 曲 肾 小 管 上 皮 细 胞 上 存 在 严 格 的 U A 1 调 节转 运 机 制 , 么 U A 1 导 的 尿 酸 转 运 的 目的 RT 的 那 RT介
同时, 尿酸钠结晶介导 的炎症反应涉及到信 号传导通路 , 它可
以 激 活 Sc家 族 酪 氨 酸激 酶 、y 氨 酸 激 酶 及 E K / 、3 K有丝分裂原激活蛋 白激酶( A K)在急性痛风发作期 N M P , 调节细胞的反应 。可溶性尿酸也可 以促炎症反应 , 尿酸通过 激活 p8 P激 酶, 3 MA 核转录 因子 N .B及 A FK P一1刺激单 核细
尿酸诊治进展PPT课件
01
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尿酸酶法
利用尿酸酶将尿酸氧化为 尿囊素,通过检测尿囊素 的含量来推算尿酸的含量。
质谱法
利用质谱仪对尿液中的尿 酸进行检测,能够更准确 地测定尿酸的含量。
高效液相色谱法
通过高效液相色谱技术分 离尿酸和其他代谢物,再 通过紫外检测器测定尿酸 的含量。
尿酸正常值范围
成人
男性为149-416μmol/L,女性为89-357μmol/L。
新生儿
出生后第一天为310-441μmol/L,第三天为238377μmol/L。
儿童
2-12岁为119-356μmol/L。
尿酸升高的原因与诊断
原因
尿酸升高可能是由于体内尿酸生成过多或排泄减少所致,常 见的原因包括嘌呤代谢异常、肾功能不全、药物影响等。
诊断
尿酸升高可能导致痛风、肾结石等并发症,因此需要及时诊 断和治疗。医生会根据患者的病史、临床表现和实验室检查 结果进行综合分析,以确定尿酸升高的原因和制定相应的治 疗方案。
提高尿酸诊治水平的建议
加强基础研究
加大对尿酸代谢及相关疾病的机制研究,为临床诊治提供理论支 持。
推广新理念
积极推广尿酸异常早期防治的理念,提高公众对尿酸异常的认知。
完善诊治规范
制定更为完善的尿酸异常诊治指南,规范临床诊治流程。
感谢您的观看
THANKS
新型药物研发
针对尿酸代谢关键酶,研发副作用 更小、疗效更佳的尿酸药物。
尿酸诊治的未来发展趋势
个体化诊治
根据患者的具体情况,制定个体 化的尿酸异常防治方案。
预防为主
加强尿酸异常的早期筛查和预防, 降低尿酸异常相关疾病的发生率。
跨学科合作
加强内分泌科、肾脏科、心血管 科等相关学科的合作,共同推进
高粱细粉与痛风关系的研究进展
高粱细粉与痛风关系的研究进展痛风是一种慢性代谢性疾病,主要特征是血尿酸水平升高引起的关节炎和尿酸结晶的沉积所导致的痛风石的形成。
痛风的发病率逐年增加,给患者的健康和生活质量带来了重大影响。
高粱细粉作为一种常见的食物,其与痛风之间是否存在关联备受关注。
本文将探讨高粱细粉与痛风之间的关系,并总结目前的研究进展。
高粱细粉是由高粱籽粉碎后制成的粉状食品,广泛用于传统的食品制备,如面条、饼干等。
高粱细粉中富含多种营养成分,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
然而,一些研究表明高粱细粉中也含有一定量的嘌呤物质,这使得人们对其与痛风之间的关系产生了疑问。
嘌呤是一种氮碱性物质,存在于许多食物中,包括肉类、鱼类、海鲜和一些植物性食物。
在人体内,嘌呤会被代谢成尿酸。
尿酸在正常情况下由肾脏排出,但当体内尿酸的产生增多或排泄减少时,尿酸水平就会升高,从而导致痛风的发生。
针对高粱细粉与痛风的关系,一些研究表明高粱细粉中的嘌呤含量相对较低,并不会对痛风的发生产生直接影响。
一项对高粱细粉中嘌呤含量的分析发现,其嘌呤含量与其他粮食相比并不高,因此正常情况下适量食用高粱细粉并不会引起尿酸水平的升高。
另外,一项针对高粱与痛风之间关系的流行病学研究发现,高粱的摄入量与痛风之间并无明显关联。
该研究对大量的人群进行了长期的随访调查,并收集了他们的饮食习惯和痛风诊断的数据。
结果显示,无论是高粱及其制品的摄入量高或低,都与痛风的发生率没有明显相关性。
然而,也有一些研究结果与上述观点不一致。
一项小规模的临床试验表明,暴露于高粱细粉的人可能会产生一些尿酸相关的生物标志物的变化,但这些变化并未导致痛风的发生。
另一项对长期高粱细粉摄入与尿酸水平相关性的研究发现,与高粱细粉的长期摄入量呈正相关的尿酸水平可能会轻微提高,但并不足以引起痛风的发生。
综合上述研究结果,可以得出高粱细粉与痛风之间关系的初步结论:适量食用高粱细粉并不会直接导致痛风的发生。
菊苣化学成分及其防治尿酸相关代谢性疾病研究进展
世界中医药 2021年 1月第 16卷第 1期·35·菊苣化学成分及其防治尿酸相关代谢性疾病研究进展徐慧哲 王 雨 毛秋月 黄政凯 林志健 张 冰(北京中医药大学中药学院,北京,102488)摘要 菊苣系维吾尔族习用药材,有近千年的药用、食用、饲用史,具较高药用价值和经济价值。
近年来研究发现菊苣有 显著的降尿酸活性,且兼具调节尿酸相关代谢紊乱作用,在代谢性疾病的治疗中显示出明确优势。
基于此,该研究立足于 本课题组近 30年菊苣研究成果,结合国内外近 3年研究进展,对菊苣的化学成分及其防治尿酸相关代谢性疾病研究进行 系统梳理,以期为今后菊苣的研究开发提供参考。
关键词 菊苣;化学成分;高血尿酸;痛风;代谢性疾病ResearchProgressonChemicalConstituentsandItsPreventionandTreatment ofUricAcidrelatedMetabolicDiseasesinCichorium intybusL.XUHuizhe,WANGYu,MAOQiuyue,HUANGZhengkai,LINZhijian,ZHANGBing (SchoolofChineseMateriaMedica,BeijingUniversityofChineseMedicine,Beijing102488,China) Abstract Cichorium intybusL.,Uighurconventionalmedicine,hasnearlythousandsyearsofmedical,edibleandfeedinghistory. Ithashighmedicinalandeconomicvalue.RecentstudieshavefoundthatCichoriumintybusL.hassignificanturicacidloweringac tivity,andcanregulateuricacidrelatedmetabolicdisorders,showingaclearadvantageinthetreatmentofmetabolicdiseases. Basedonthis,ourresearchisbasedontheresearchresultsofCichoriumintybusL.inthisgroupinthepast30yearscombinedwith domesticandforeignresearchprogressinrecent3years.ThechemicalcompositionofCichorium intybusL.anditspreventionand treatmentofuricacidrelatedmetabolicdiseasesaresystematicallyreviewedinordertoprovidereferencefortheresearchandde velopmentofCichorium intybusL.inthefuture. Keywords Cichorium intybusL.;Chemicalconstituents;Hyperuricemia;Gout;Metabolicdiseases 中图分类号:R242 文献标识码:A doi:10.3969/j.issn.1673-7202.2021.01.006 菊苣为菊科植物毛菊苣 Cichorium glandulosum BoissetHuet或菊苣 Cichorium intybusL的干燥地 上部分或根,功效清肝利胆、健胃消食、利尿消肿,用 于湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少[1]。
喝水与尿酸研究报告
喝水与尿酸研究报告喝水与尿酸研究报告引言:尿酸是一种人体代谢废物,正常情况下会溶解在尿液中排出体外。
然而,尿酸过多或排出不畅则会引起尿酸潴留,进而导致高尿酸血症和痛风等疾病。
饮水是保持人体正常代谢运行的重要因素之一,而喝水与尿酸是否存在相关性一直备受关注。
本研究旨在探究喝水与尿酸之间的关系,并为提供相关疾病的预防及治疗提供新思路。
方法:本研究选取200名年龄在20-50岁之间的健康人群作为研究对象,通过问卷调查获取每位受试者的日常饮水量、饮水种类及排尿频率等信息。
同时,对每位受试者的血尿酸水平进行检测,并统计数据。
结果:研究结果显示,每日饮水量与血尿酸水平呈现正相关关系。
在保持其他因素不变的情况下,每增加100ml的饮水量,血尿酸水平增加0.1mg/dL。
这表明饮水量的增加与尿酸的排泄存在一定的相关性。
然而,初步统计数据表明,与其他水相比,喝碱性水的人群的血尿酸水平略低。
讨论:喝水与尿酸排泄的关系尚未得到充分的研究和解释。
一方面,喝水可以促进尿液的产生和排泄,提高尿酸的排除率。
另一方面,环境因素和个体差异也会影响尿酸的合成和排泄。
碱性水具有弱碱性,可能能够改善尿液的酸碱平衡,从而减少尿酸的生成和积累。
然而,具体机制尚需进一步的研究来解释。
结论:本研究发现饮水量与尿酸水平存在相关性,每日增加的饮水量与尿酸水平呈正相关关系。
此外,初步统计数据显示喝碱性水的人群的尿酸水平相对较低。
因此,在预防和治疗高尿酸血症和痛风等相关疾病时,适量增加水的摄入量以及选择碱性水可能是一种可行的措施。
然而,需要进一步的实验和研究来验证这一观点,并深入探索饮水与尿酸之间的具体机制。
高效液相色谱法测定牛羊杂碎等肉类中嘌呤及尿酸
高效液相色谱法测定牛羊杂碎等肉类中嘌呤及尿酸王静莹;薄海波;吉生军;程子毓;陈秀红【摘要】A high performance liquid Chromatography method for the determination of uric acid,guanine,hypoxanthine,xanthine and adenine in meat was established and applied.The detecting method for Chromatography was:Shiseido CAPCELL PAK-C18 (4.6 mm × 250 mm,5 μm) column,column temperature was at 30 ℃.The mobile phase was 7 × 10-3 mol/L KH2PO4-H3PO4 (pH =3.83)at a flow rate of 1.0 mL/min.The UV detector was used and the wavelength was set at 254 nm and the Sample v olume was 10 μL.Result:Under the above conditions,good separation was obtained and four kinds of purines and uric acid was showed in the range of 0.05-50 μg/mL;a good linear relation was observed between the concentration and peak area,and all the correlation coefficients are higher than 0.9996,the limit of detection was between 0.010-0.024 g/mL,precision detection of RSD% was between 0.25%-0.81%,the recovery rate of each component was between 92.0%-105.0%,the precision RSD% was between6.27%-11.09%.Conclusion:The method was simple,rapid and reliable,had a good separation for each component,and can be used for the analysis and determination of purine and uric acid in meat products.%建立同时测定肉类食品中尿酸、鸟嘌呤、次黄嘌呤、黄嘌呤和腺嘌呤的高效液相色谱分析方法,并测定肉类样品中上述4种嘌呤及尿酸的含量.色谱条件:资生堂CAPCELL PAK-C18(4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱,柱温30℃;流动相为7×10-3 mol/L KH2PO4-H3PO4(pH =3.83),流速1.0 mL/min;检测器为紫外检测器,检测波长254 nm;进样量10 μL.结果:在上述条件下4种嘌呤和尿酸分离和测定效果良好,4种嘌呤和尿酸的质量浓度和峰面积在0.05 ~50 μg/mL线性范围内线性关系良好,相关系数均在0.999 6以上,检出限在0.010~0.024 μg/mL之间,精密度检测RSD为0.25%~0.81%,各组分回收率为92.0%~105.0%,方法精密度RSD为6.27%~11.09%.结论:该方法简便,快捷,可靠,各组分分离度好,可应用于肉类食品中嘌呤和尿酸的同时分析测定.【期刊名称】《食品与发酵工业》【年(卷),期】2017(043)004【总页数】6页(P232-237)【关键词】高效液相色谱(HPLC);牛羊杂碎;嘌呤;尿酸【作者】王静莹;薄海波;吉生军;程子毓;陈秀红【作者单位】青海师范大学,青海西宁,810000;青海师范大学,青海西宁,810000;青海师范大学,青海西宁,810000;青海师范大学,青海西宁,810000;青海省出入境检验检疫局,青海西宁,810000【正文语种】中文嘌呤(C5H4O4)是一类生物碱,是核酸的重要组成部分,人体内嘌呤的主要来源有体内合成、人体组织中核酸分解以及食物中摄取,而饮食是人体嘌呤的一个重要来源。
肠道菌群介导的不同饮食模式与高尿酸血症相关性研究进展
肠道菌群介导的不同饮食模式与高尿酸血症相关性研究进展卢涵;赵可新;薛玉玲;马新颖;王世杰
【期刊名称】《食品科学》
【年(卷),期】2024(45)9
【摘要】高尿酸血症(hyperuricemia,HUA)是一种由于尿酸生成与排泄失衡所导致的嘌呤代谢紊乱性疾病,严重时可导致痛风及肾功能损伤。
目前我国HUA/痛风的患病率逐年提升,且患病人群越来越年轻化。
近年来的研究表明HUA/痛风患者的肠道菌群与健康人相比存在失调现象,而不同饮食模式可介导肠道菌群影响尿酸水平。
本文详细阐述了HUA/痛风病人的肠道菌群特征以及肠道菌群对尿酸的代谢机制,为HUA/痛风的预防、提早诊断和辅助治疗提供理论基础;同时总结了不同饮食模式对尿酸水平影响的相关研究进展,旨在指导患者通过调整饮食模式有效预防并延缓HUA/痛风的发生。
【总页数】9页(P330-338)
【作者】卢涵;赵可新;薛玉玲;马新颖;王世杰
【作者单位】河北科技大学食品与生物学院;石家庄市人民医院;君乐宝乳业集团股份有限公司;河北一然生物科技股份有限公司
【正文语种】中文
【中图分类】TS201.4
【相关文献】
1.肠道菌群对饮食诱导的高尿酸血症的调控研究进展
2.糖尿病与宿主肠道菌群的关系及饮食介导的菌群调控作用研究进展
3.生酮饮食介导肠道菌群在癫痫中的研究进展
4.饮食结构介导的肠道菌群在慢性冠状动脉综合征中的作用机制研究进展
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肥胖儿童维生素D含量与血尿酸水平的相关性研究
肥胖儿童维生素D含量与血尿酸水平的相关性研究
阮锐
【期刊名称】《湖北科技学院学报:医学版》
【年(卷),期】2022(36)5
【摘要】目的回顾性分析肥胖儿童与正常体重儿童维生素D含量及血尿酸水平相关性,探讨肥胖儿童维生素D含量与血尿酸之间相互变化的关系。
方法选取某院就
诊的58例1~14岁肥胖儿童作为肥胖组,56例1~14岁正常体重儿童作为对照组,采用χ2检验或者独立样本t检验比较肥胖组和对照组性别、年龄、维生素D含量、血尿酸水平之间的差异,采用Pearson相关分析肥胖儿童维生素D含量与血尿酸水平的相关性。
结果肥胖组维生素D含量低于对照组,血尿酸水平高于对照组,差异均具有统计学意义(P<0.05)。
肥胖组维生素D含量与血尿酸水平具有负相关性(r=-0.52,P<0.001)。
结论随着维生素D含量的降低,血尿酸水平逐渐增高,这一发现能
够为临床上通过补充维生素D含量改善肥胖儿童维生素D缺乏的同时,降低其血尿酸水平提供相关依据。
【总页数】4页(P409-412)
【作者】阮锐
【作者单位】咸宁市中心医院/湖北科技学院附属第一医院
【正文语种】中文
【中图分类】R153.2
【相关文献】
1.肥胖儿童免疫状态与维生素D水平相关性研究
2.肥胖儿童血尿酸水平及其与胰岛素抵抗相关性研究
3.肥胖儿童血尿酸水平与胰岛素抵抗相关性研究
4.城市儿童维生素A营养水平与血清铁含量相关性研究
5.肥胖儿童维生素D水平与胰岛素抵抗相关性研究进展
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奉贤区某社区老年人血尿酸水平与其他代谢指标的相关性分析
奉贤区某社区老年人血尿酸水平与其他代谢指标的相关性分析研究称,随着年龄的增加,人体的代谢过程会发生变化,而老年人常常会出现尿酸水平的升高。
高尿酸水平与许多疾病的发生密切相关,比如痛风、高血压和代谢综合征等。
因此,了解老年人血尿酸水平与其他代谢指标的相关性,对于控制相关疾病的发生具有重要意义。
本文将进行奉贤区某社区老年人血尿酸水平与其他代谢指标的相关性分析,以期为预防和控制相关疾病提供科学依据。
首先,我们需要明确老年人的样本范围。
在奉贤区某社区的人口中,选择年龄在60岁以上的老年人进行调查。
同时,为确保统计的准确性,我们要求参与调查的老年人没有明显的健康问题,比如肾功能异常或严重的心血管疾病等。
其次,我们需要采集老年人的代谢指标,并进行相应的分析。
常见的代谢指标包括血尿酸、血糖、血脂等。
我们可以通过抽取静脉血样来进行必要的测试。
血尿酸水平可以通过尿酸仪进行直接测试,而其他指标则需要在合适的实验室条件下分析。
值得注意的是,我们还需要记录老年人的一些基本信息,如年龄、性别、体重、身高等,以便分析时进行相关性的修正。
在进行分析时,我们可以采用统计学方法来评估老年人血尿酸水平与其他代谢指标之间的相关性。
常见的统计方法包括相关分析与回归分析。
在进行相关分析时,可以使用皮尔逊相关系数(r值)来评估血尿酸与其他指标之间的线性相关程度。
在进行回归分析时,可以建立线性回归模型,以血尿酸水平为因变量,其他代谢指标为自变量,来探究它们之间的函数关系。
经过进行数据统计和分析后,我们可以得出一些初步结论。
首先,我们可以评估血尿酸与其他指标之间的相关程度,如血尿酸与血糖、血脂之间的相关性。
其次,我们可以通过回归分析来建立更为具体和可靠的函数关系模型,以预测血尿酸水平。
最后,我们可以根据分析结果提出相应的结论和建议,以供健康管理部门或个人参考。
总之,奉贤区某社区老年人血尿酸水平与其他代谢指标的相关性分析是一项比较复杂和细致的工作。
血尿酸高没症状,积极控制尿酸水平,降低病变的风险吴岸峰龙腾镶周原玲邹小琳
血尿酸高没症状,积极控制尿酸水平,降低病变的风险吴岸峰龙腾镶周原玲邹小琳发布时间:2023-06-14T13:05:24.466Z 来源:《中国医学人文》(学术版)2023年6月6期作者:吴岸峰龙腾镶周原玲邹小琳[导读] 很多患者在出现头疼、发热等身体不适症状时会选择去医院进行治疗,但是在开展治疗前首先会根据患者的症状开展针对性检查,检查中包含有很多的类别和项目,迈克生物股份有限公司四川省成都市 610000很多患者在出现头疼、发热等身体不适症状时会选择去医院进行治疗,但是在开展治疗前首先会根据患者的症状开展针对性检查,检查中包含有很多的类别和项目,其中大多数疾病都需要开展一项相同的检查,那就是血常规检查。
在血常规检查的时候,部分患者会有尿酸高情况,但是患者自己并没有什么特别的症状,很多患者会提出疑问,尿酸高是什么?为什么没有症状?需要怎么做才能控制尿酸水平?其实在开展血液检查中检查结果提示尿酸高,是因为身体中吸收的嘌呤较多、饮食不当、肾小球过滤减少以及其他疾病引起的,多种原因都会造成尿酸增高的情况,但是没有症状并不表示疾病不会发展,随着时间的推移,尿酸增高可能会出现中风,因此当检查提示尿素高时需要引起重视,避免病变的发生。
1.什么是血尿酸高?血尿酸是一种嘌呤代谢的产物,在我们的人体当中,有80%的血尿酸都是由细胞和蛋白分解代谢产生的,20%是通过饮食当中所摄入的嘌呤而产生。
这种物质会在人体血液以游离的状态存在,其构成的主要位置就是尿酸单钠盐。
在血检中发现尿酸高但是却没有特别的临床不良症状反应时,一般是指无症状高尿酸血肿,这种症状大多都是在检查时被发现的,临床检查当中,当女性的血尿酸检查结果大于360Umol/L、男性的血尿酸检查结果大于420Umol/L时,就会被诊断为高尿酸血症,而无症状高尿酸血症就是指患者在检查中,其检查结果出现升高,但是并没有痛风、关节炎等外在的表现现象,但是随着时间的推移以及病情的发展,患者及时没有特别的临床症状表现,但是如果由于长期饮食不当或者身体气体因素影响,也会造成病症的病变发生,因此即使高尿酸血症没有临床中也要及时开展治疗干预,避免出现通风石或者是肾脏的病变发生。
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泄均有关联 ,本文就食物与人体血尿酸水平关系的研究 进展进行系统综述。
1 肉类和 海产 品
大量研究数据表明 ,摄入过多 肉类和海产 品会使血
尿酸水平增高 ,提高高尿酸血症和痛风发病风险。大量 横断面研究。 。 ’ 结果显示 ,肉类 和海 产品摄人与血尿 酸
尿酸排泄分数 ( F E U A) 。S c h m i d t 等 研究 发现 ,男 性
中国食物与 营养
2 0 1 4 , 2 0 ( 1 0 ) : 8 6 — 8 9
F o o d a n d Nu t r i t i o n i n Ch i n a
食 物与人体 血尿酸水 平关 系研 究进展
李 迪 ,王军波
1 0 0 1 9 1 ) ( 北京大学公共卫生学院营养与食 品卫生学系,北京
内特有 的天然 水 溶性 抗 氧 化剂 … ,具 有 刺 激 树 突状 细 胞
为嘌呤含量较低 和促 尿酸排泄作 用 。对 于不同乳 制品与血尿酸水平的关系也有相关报道 。Z g a g a 等 研 究发现 ,脱 脂 牛奶 和 低 热 量酸 奶 可 降 低 血 尿酸 水 平 ( P = 0 . 0 2 、P , = 0 . 0 4 ) ,未发现半脱脂奶 、全脂奶 、低 脂和全脂酸奶与尿酸水平有关 ( P= 0 . 7 6 、 0 . 5 1 、 0 . 6 3 、 0 . 5 7 ) ,可能是 由于脂肪的升尿酸作用所致 。
中黄豆 蛋 白摄 人量 与 血尿 酸 水平 呈 正相 关 ( P= 0 . 0 0 2 ) 、
女性中未发现相关性 ( P= 0 . 7 5 ) 。然 而,V i l l e g a s 等 研究显示 ,豆类可降低高尿酸血症患病率 。另外两项 横 断面研究 ’ ” 结果也得到 同样的结论 ,因此高尿 酸血 症 和痛风病人是否应 限制大豆食品尚需进一步的ห้องสมุดไป่ตู้究。
一
类 的不同以及 嘌呤一尿 酸代谢生物利 用度 的差 异所致 , 也可能与其烹饪和加工方式有关。因此 ,目前关 于高尿
酸血症或通风病人应限制食用 富含嘌呤蔬 菜的建议 尚需
进 一 步 的论 证 。
。
C h o i 等 研究发现 ,过量 饮酒是 痛风的危险 因素 ,
水平增高存在关联。C h o i 等 调查结果显示 ,肉类和海
产 品摄入可增加痛风发病风险,每额外摄入 1 份肉类或 海产 品,痛风 发 生危 险性 分 别增 加 2 1 %和 7 %。Wi l —
l i a m s ,P .T 调查 结果 发 现 ,肉类 摄 人 可 增 加 痛 风 发病
及 T细胞成熟 以维护机体免疫能力 、维持血压 、促 进伤 口愈合 等功能,尿酸浓度过低 阻碍上述功能 的发
挥 。另 一 方 面 ,尿 酸 浓 度 过 高 可 导 致 高 尿 酸 血 症 和 痛
风 ,除疾病症状本 身带来 的痛苦外 ,还可 导致高血 压 、
胰 岛素抵抗 、心血管 疾病 、肾脏疾 病 等,甚 至死亡 。 因此了解血尿酸水平影响因素 ,正确合理地控制血尿酸
者应限制此类蔬菜的摄人。然而,Z g a g a 等 、V i l l e g a s
等 的横断面研究 结果 均显示 ,富含 嘌呤蔬 菜摄人 与 尿酸水平并无相关性 。C h o i 等 研究结果显示 ,摄入富
研究结果显示 ,乳 制 品摄人 与血尿 酸水 平降低 有关 联 ( 趋势性P= 0 . 0 0 8 ) 。T e n g 等 研 究发现 ,低乳 制 品摄
人者更易患高尿酸血症 。乳制 品的降尿酸作用机制可能
含嘌呤蔬菜无升高血尿酸水平作用 。台湾营养与健康调 查 结果甚至显示 ,胡 萝 卜和蘑 菇可 降低 高尿酸血 症
危险性 ,豌豆 、蚕豆 、小扁豆 、菠菜和花椰菜可降低痛
作者简介 :李迪 ( 1 9 9 1 一 ) ,女,在读硕士研究生,研究方 向:婴幼儿营养。 通讯作者 :王军波 ( 1 9 7 3 一 ) ,男,博士,副教授,硕士生导师 ,研究方向 :营养与疾病 、食品毒理学。
风险。
4 富含 嘌 呤蔬 菜
芦笋 、紫菜 、香菇 、菠菜等蔬菜 中嘌呤 含量较高 ,
目前大部分医生和保健人员都建议高尿酸血症或痛风患
2 乳 制 品
多项研究显 示 ,乳 制品具有 降低血 尿酸水 平 的作
用。早在 1 9 9 5年 ,G h a d i r l a n 等 ” 的研究显示 ,连续 4 w 摄入不含乳制品膳食 可使血尿酸水平升高 。Z g a g a等…
第9 期
李迪等 :食物与人体血尿酸水平关系研究进展
8 7
风危险 I 生。我们认为 ,不同的富含嘌呤食 物所致 高尿酸
血症或痛风发病风险的不 同可能是 由于其嘌呤含 量或种
导致血尿酸水平升高 ,每 日 饮酒 者血尿酸水平较非饮 酒 者高 4 2 . 6 I  ̄ m o l / L ,高 尿 酸 血 症 患 病 率 为 非 饮酒 者 的 4 . 8 3 倍 。然而 ,饮酒量与血尿酸水平的关 系研究结果 不
摘
要 :尿酸是嘌呤代谢的最终产物,主要通过 肾脏排 出体外。人体血尿酸水平过 高或过低都会造成 一 系列健
康 问题 。流行病学研究显示,食物可以影响血尿酸水平。本文综述食物与人体血尿酸水平 的关 系的研 究进展。 关键词 :食物 ;人体 ;血尿酸;研 究进展 尿酸是嘌呤代谢的最终产物 ,一方面 ,尿酸是人体
浓 度 就显 得格 外 重要 。研 究 显 示 ,食 物 与 尿 酸生 成 和排
3 大 豆
大豆食品与尿酸水平的关系备受争议 。一项针对 亚 洲医疗保健专业 人士对 黄豆食 品看法 的调查 报告 显 示, 4 8 %认为大豆食 品可增加痛风的风险 以及会促成痛 风病人急性 发作 的可 能。D a l b e t h等 试 验结 果显 示 , 食人黄豆时血清尿酸浓度升高约 1 0 % ,黄豆能迅速提高