快餐创业经营汇编
快餐店经营方案
快餐店经营方案1. 概述快餐店是一种以快捷、便捷、少量、低价的方式提供食品服务的餐饮方式。
这种经营方式已成为当今餐饮市场中重要的经营模式之一。
本文将分析快餐店经营的优缺点,提出快餐店经营方案,以期为有经营意向的人提供参考。
2. 快餐店经营优缺点分析2.1 优点快餐店经营有以下优点:2.1.1 投资成本低快餐店经营相比传统餐饮摊位和酒店,投资成本相对较低。
快餐店经营需要的场地面积不大,而且装修也不需要豪华,这些都可以有效降低投资成本。
2.1.2 周转率高快餐店的服务形式优势在于快捷、便利、少量和低价。
外卖和堂食可以快速完成交易,自然增加了顾客的消费次数和消费额,从而实现周转率的增加。
2.1.3 开店时间短快餐店的主要特点是快捷,所以可以每天开店时间较短,不用像传统餐饮店那样需要准备很长时间。
2.1.4 适应快节奏的消费方式现在人们的生活节奏越来越快,快餐店正好与这种生活节奏相适应,成为日常消费的主要选择。
2.2 缺点快餐店经营有以下缺点:2.2.1 竞争激烈由于其低门槛,快餐店的竞争十分激烈。
需要具备良好的市场素质,把握商机。
2.2.2 容易受到食品安全问题的影响快餐店纷繁复杂的菜品制作、食材采购和配送操作易导致食品安全问题,著名的事件举不胜举。
快餐店经营者需要掌握相关的技能和资讯,预防各种食品安全问题。
2.2.3 快餐品牌效应较弱市场上快餐店品牌效应薄弱,而且难以形成巨大的影响力。
3. 快餐店经营方案3.1 品牌策略快餐店经营者可以在店名、图片和服务等方面形成自己的品牌特色。
3.1.1 原始名字快餐店取一个名字是必不可少的,这个名称,不仅容易记住,而且能够表达店铺的所有特点。
3.1.2 色彩和图片策略快餐店需要让顾客看到后,能让他们记住店铺,引导顾客的消费。
选择良好的色彩和较具代表性的图片,能够形成独特的视觉代表性,并且让顾客感受到店铺的特色。
3.2 拓宽经营范围快餐店可以通过拓宽经营范围,来提高营业额。
快餐自助创业策划书模板3篇
快餐自助创业策划书模板3篇篇一快餐自助创业策划书模板一、执行摘要快餐自助行业近年来发展迅速,成为消费者喜爱的餐饮方式之一。
本策划书旨在规划一家全新的快餐自助餐厅,提供丰富多样的美食选择,以满足不同消费者的需求。
通过有效的市场营销和运营策略,我们期望在竞争激烈的市场中取得成功,并逐步扩大业务。
二、行业分析1. 市场规模:快餐自助行业市场规模庞大,且呈持续增长趋势。
2. 消费者需求:消费者对方便、快捷、多样化的餐饮选择需求不断增加。
3. 竞争态势:市场竞争激烈,需要提供独特的卖点和优质的服务。
三、餐厅概述1. 餐厅名称:[餐厅名称]2. 经营类型:快餐自助3. 选址:选择繁华且交通便利的商业区域。
4. 餐厅规模:[具体面积]四、产品与服务1. 菜品选择:提供丰富多样的快餐菜品,包括主食、小吃、甜点、饮品等。
注重健康、营养和口味的平衡。
2. 服务方式:采用自助服务模式,顾客可自行选择和取餐。
提供优质的餐具、清洁和舒适的用餐环境。
五、市场分析1. 目标市场:主要面向年轻人、上班族和家庭消费群体。
2. 市场需求:满足消费者对快餐自助的便捷、多样化和经济实惠的需求。
3. 市场机会:通过提供优质的产品和服务,吸引更多的顾客,占据市场份额。
六、营销策略1. 定价策略:根据市场调研和成本分析,制定合理的价格策略,以吸引顾客并保证盈利。
2. 促销活动:定期举办促销活动,如打折、满减、套餐优惠等,吸引顾客光顾。
3. 品牌建设:注重品牌形象的塑造,通过广告、宣传和公关活动提升品牌知名度和美誉度。
4. 合作伙伴关系:与周边商家、企业建立合作关系,提供团购、优惠券等合作活动。
七、运营管理1. 组织架构:建立合理的组织架构,明确各部门职责和工作流程。
2. 人员招聘与培训:招聘经验丰富的管理团队和服务人员,提供专业的培训和发展机会。
3. 供应链管理:与供应商建立稳定的合作关系,确保食材的新鲜和质量。
4. 运营流程优化:不断优化运营流程,提高效率和顾客满意度。
2024年快餐公司创业计划书范文(三篇)
2024年快餐公司创业计划书范文[公司名称]快餐公司创业计划书1. 创业目标我们的目标是在2024年成立一家快餐公司,通过提供高质量、健康和创新的快餐产品,满足当代消费者对方便、快捷但营养丰富的饮食需求。
我们的目标是成为当地最受欢迎的快餐品牌,并在5年内扩展到其他城市。
2. 市场分析根据对行业和市场的分析,我们认为快餐行业在2024年将持续增长。
随着现代生活节奏的加快,人们对方便快捷的饮食选择的需求也在不断增加。
然而,与此同时,消费者也对健康饮食提出了更高的要求。
因此,我们的快餐将注重原料的选择和食品的营养价值。
3. 产品和服务我们的产品和服务将基于以下原则:- 健康和营养:我们将使用新鲜的食材,不使用反式脂肪酸和其他有害成分,并提供多种选择符合消费者健康饮食需求的产品。
- 创新和多样性:我们将不断推出新产品和菜单,以满足不同消费者的口味偏好和需求。
- 优质服务:我们将提供友好、高效和个性化的服务,为消费者创造愉快的用餐体验。
4. 市场定位和竞争优势我们的市场定位是以品质为导向的高端快餐品牌。
我们与其他快餐公司的竞争优势包括:- 健康饮食:我们将提供更健康、更有营养价值的快餐选择,吸引关注健康饮食的消费者。
- 创新菜单:我们将引入创新的菜单,吸引喜欢尝试新鲜事物的消费者。
- 优质服务:我们将提供高品质的服务,与消费者建立长期合作关系。
- 品牌知名度:通过积极的营销和推广活动,我们力求建立和提升品牌的知名度和美誉度。
5. 经营和管理为了确保公司的顺利运营,我们将采取以下经营和管理措施:- 监控成本:通过优化供应链和控制人力成本,我们将努力降低运营成本,并提供价格合理的产品。
- 人力资源管理:我们将致力于吸引和留住优秀的员工,并提供培训和发展机会,以提高员工的专业素质和服务质量。
- 品质控制:我们将建立严格的品质控制体系,确保产品的新鲜度、卫生和口感。
- 市场营销:我们将制定全面的市场营销策略,包括广告、促销和社交媒体推广,以提高品牌知名度和吸引消费者。
快餐连锁店经营方案
快餐连锁店经营方案1. 简介本文档旨在提供一个快餐连锁店的经营方案,为经营者提供指导和战略。
通过采用简单的策略和避免法律复杂性,我们将确保经营者能够独立做出决策并获得成功。
2. 目标我们的目标是成功经营一家快餐连锁店,并在市场上获得竞争优势。
我们将秉持以下原则来实现我们的目标:- 提供高质量、美味的快餐产品- 提供卓越的客户服务- 积极开展市场推广活动- 确保成本控制和利润最大化3. 经营策略我们的经营策略将着重于以下几个方面:3.1 产品定位我们将选择受欢迎的快餐产品作为我们的主打产品,包括汉堡、薯条、沙拉等。
同时,我们将保持产品的新鲜和质量,以满足客户的口味需求。
3.2 选址我们将选择位于繁华地段、交通便利的地理位置作为快餐连锁店的选址。
这将有助于吸引更多的顾客,并提升销售额。
3.3 供应链管理我们将建立健全的供应链管理系统,以确保及时供应新鲜的食材和原材料。
我们将与可靠的供应商建立长期合作关系,以降低成本并确保产品质量。
3.4 员工培训培训有素的员工是快餐连锁店成功的关键。
我们将投入资源进行员工培训,提高他们的专业技能和服务意识。
这将有助于提供卓越的客户服务,并提升顾客满意度。
3.5 市场推广我们将制定市场推广计划,包括线上线下推广活动。
通过广告、促销和社交媒体等渠道,我们将提高品牌知名度,并吸引更多的顾客。
4. 资本投资快餐连锁店的经营需要一定的资本投资。
我们建议您制定一个详细的财务计划,包括开店成本、设备采购、人力资源费用等。
确保资本投资能够覆盖初期开支并支持日常运营。
5. 风险管理在经营过程中,我们也要注意风险管理。
建议您制定风险管理计划,包括了解市场竞争、制定灵活的经营策略、保证食品安全等。
6. 总结以上是一份快餐连锁店的经营方案,旨在帮助经营者成功经营一家快餐连锁店。
请根据实际情况进行调整和执行,以实现经营目标并获得商业成功。
快餐店大学生创业计划书
快餐店大学生创业计划书目录:一. 项目背景二. 市场分析三. 商业模式四. 经营计划五. 营销策略六. 风险分析七. 战略合作一、项目背景快餐是一种方便快捷的饮食方式,深受忙碌现代人的喜爱。
在当今社会,大学生群体人数众多,并且对于迅速提供食物的快餐店需求量大。
因此,大学生快餐店的创业计划应运而生。
二、市场分析在目前市场竞争激烈的情况下,选择大学生作为主要目标客户群体是一个不错的策略。
他们有一定的消费能力,同时对美食和快捷服务有着较高的需求。
定位在学校附近或者学生聚集地的快餐店,将有着不错的市场发展前景。
三、商业模式大学生快餐店可以选择提供多样化的快餐产品,包括汉堡、沙拉、饮料等,满足大学生多样化的口味需求。
同时,可以推出优惠套餐,吸引更多客户。
在配送服务上,可以与外卖平台合作,提高订单量。
四、经营计划在选址上,建议选择在学校周边或者学生宿舍楼附近,以方便学生前来消费。
在原材料采购上,应选择质量好、价格合适的供应商。
同时,要培训员工,提高服务质量。
五、营销策略大学生快餐店可以在校园内打广告,举办促销活动,吸引学生目光。
同时,积极参与校园活动,提升店铺知名度。
可以利用社交媒体平台,进行线上推广。
六、风险分析创业过程中,可能会面临市场竞争激烈、原材料价格波动等风险。
因此,需要进行充分调研、定期调整经营策略,减少风险。
七、战略合作与外卖平台、校园活动组织者等进行合作,可以拓展客户群,提升品牌影响力。
同时可以考虑与食材供应商签订长期合作协议,确保原材料质量和价格稳定。
快餐店创业计划书14篇
快餐店创业计划书14篇快餐店创业计划书14篇时间过得真快,总在不经意间流逝,又迎来了一个全新的起点,写一份计划,为接下来的学习做准备吧!计划到底怎么拟定才合适呢?以下是我为大家整理的快餐店创业计划书,欢迎大家分享。
快餐店创业计划书1一、项目介绍本店属于餐饮服务行业,名称为诚信快餐店,是个人独资企业。
本店主要是为广大没有过多的时间花费在吃饭上的消费者提供便利的服务,主要提供的是一些面食快餐和一些精美小菜,如煎饼、茄荚、醋溜白菜、时令小炒等。
本店位于周口市扶沟县国营汽车站旁边。
此处地理位置优越,由于靠近汽车站,附近人流量大,再加上大多数人下车上车的时间紧迫,所以将会有很好的客源。
本店的优越性将会发挥得淋漓尽致。
我相信本店在我的领导和我与员工的共同努力下将会有很好的发展前景。
二、店铺简介本店由于是一个新的店铺,所以目前没有足够的资金做大,所以我先租赁一个小一点的店铺。
本店面积在30平方米左右。
我觉得在一个新店开业期间,面积较小有最明显的两大好处;一是节省开店初期的投资;二是避免生意清淡时店堂面积的浪费。
快餐是一种现代化经营模式,所以快餐店的装饰应该尽显现代化特色。
我决定在店堂的正中央悬挂一幅春光明媚喜鹊叫枝头的山水风光画,让顾客进了我的店就好象进入了春光明媚有山有水的世外桃源,让他们陶醉其中,缓解他们旅途中的疲劳。
桌椅采用坚实的槐木制造,涂上紫红色的油漆。
我决定先放八张,八八发嘛,图个吉利。
厨具全部采用不锈钢制造。
在店堂的左上方安置一台彩色电视机,以便消费者观看。
聘请三位厨师,一人主管面食类,一人主管精美小菜,另一人主管汤类。
聘请两名能说会道的服务员,为来就餐的顾客提供无微不至的服务。
另外再聘请一名机动人员负责洗盘子洗碗之类。
在门口处设一张柜台,顾客消费完以后在门口处结帐。
我具体收银并负责快餐店的日常管理工作。
三、市场与环境分析(一)市场分析客源上,诚信快餐店的客源主要是在车站上下车的旅客,附近的商店工作人员以及斜对面工地上的民工。
摆摊卖盒饭快餐创业计划书
摆摊卖盒饭快餐创业计划书一、项目介绍盒饭快餐是一种方便快捷、健康营养的饮食方式,适合现代都市忙碌的上班族和学生群体。
通过摆摊的方式销售盒饭快餐,不仅可以满足人们的快速用餐需求,还可以提供美味健康的饮食选择。
二、市场分析1.市场需求:随着人们生活节奏的加快,越来越多的人选择外出就餐或者外卖快餐。
盒饭快餐是一种方便携带、简单营养的选择,受到了广大消费者的欢迎。
2.竞争分析:目前市场上已经存在了很多盒饭快餐品牌,竞争比较激烈。
但通过独特的口味和服务,我们相信可以在市场上脱颖而出。
3.发展前景:盒饭快餐市场潜力巨大,未来发展前景广阔。
在城市繁华地段摆摊售卖盒饭快餐,将会吸引大量消费者,有着良好的发展前景。
三、经营模式1.产品:盒饭快餐的品种多样,口味丰富,包括荤素搭配,满足不同人群的口味需求。
2.价格:定价适中,符合大众消费水平,提供不同规格和套餐组合,以满足不同消费者的需求。
3.销售渠道:选择在商业街、学校周边、写字楼区域等人流量较大的地点开设摊点,吸引更多顾客。
4.推广方式:通过社交媒体、口碑营销等方式进行推广,提高知名度和美誉度。
四、投资规划1.成本分析:包括原材料成本、人工成本、租金费用、推广费用等,需要综合考虑,合理控制成本。
2.预期收益:根据市场调查和盒饭快餐的销售情况,合理估计盈利能力和回报率。
3.资金筹措:可以通过个人资金、银行贷款、合作伙伴投资等方式筹措资金。
五、风险预测1.市场风险:市场竞争激烈,需不断创新产品和服务,以保持竞争力。
2.经营风险:人力资源管理、原材料供应等方面可能存在风险,需要做好相关管理。
3.政策风险:宏观经济环境、政策法规等因素可能对项目造成不利影响,需关注政策变化。
六、总结盒饭快餐市场潜力巨大,是一个值得投资和发展的项目。
通过精心策划、合理经营,相信可以成功创业并取得可观的经济效益。
希望各位投资者可以看好这个项目,并愿意与我们合作创业,共同分享成功的喜悦和回报。
syb创新创业项目计划书快餐店
syb创新创业项目计划书快餐店创新创业项目计划书:快餐店第一部分:项目介绍1.1 项目背景快餐行业一直都是食品行业中的一个重要领域,在现代快节奏的生活中,消费者对于快速、方便、美味的食物需求非常高。
随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变,快餐店的市场需求也在逐渐增加。
1.2 项目概述我们公司计划在某市建立一家创新的快餐店,以满足消费者对于健康、美味、便捷的快餐的需求。
该快餐店将引入先进的技术及创新的经营模式,打造一种别具一格的快餐消费体验。
1.3 项目名称本项目的名称为“FreshEasy快餐店”。
1.4 项目目标1) 提供高质量、健康、美味的快餐产品;2) 利用信息科技手段提供便捷的点餐、支付、配送服务;3) 建立优质的品牌形象,成为消费者心目中的首选快餐品牌;4) 实现盈利能力,稳定公司的经济利益。
第二部分:市场分析2.1 目标市场本项目的目标市场是在该城市中具有较高购买力的年轻人群体,主要包括白领、大学生、技术人员等。
他们注重健康、时尚、多样化的饮食体验,同时也对于科技的应用和便捷性有较高的接受度。
2.2 市场规模据市场调研数据显示,该城市的快餐市场规模约为每年1000万美元,年增长率为10%左右。
快餐消费市场具有巨大的潜力。
2.3 竞争分析目前该城市的快餐市场竞争非常激烈,主要有国际知名连锁快餐品牌和一些本地快餐店。
然而,大部分快餐店的经营模式和产品定位相对传统,市场上缺乏有创意、健康、高品质的快餐品牌。
2.4 SWOT分析优势:快捷方便的服务、健康美味的食物、具有信息科技优势;劣势:竞争激烈、市场需求不稳定;机会:快餐市场潜力巨大、消费者愿意尝试新鲜事物;威胁:快餐品牌竞争、原材料成本上涨。
第三部分:项目描述3.1 项目内容本项目将打造一家时尚、健康、美味、便捷的快餐店。
采用创新的信息科技手段,包括自助点餐系统、电子支付、智能制作设备等,提供给消费者极致便捷的用餐体验。
3.2 产品与服务本项目的主要产品是各类快餐食品,包括汉堡、三明治、沙拉、炸鸡、薯条等。
餐饮业餐厅经营范本
餐饮业餐厅经营范本一、经营理念作为一家餐饮业餐厅,我们秉持着提供优质服务和美味佳肴的经营理念。
我们致力于创造一个温馨舒适的环境,满足顾客的口味需求,并且始终关注食材的新鲜和健康。
二、餐厅布局设计为了给顾客提供更好的用餐体验,我们注重餐厅布局设计。
我们充分考虑到顾客的舒适感和隐私需求,布置了宽敞的座位区域和私密的包房,以满足不同类型的用餐场景。
三、菜单设计我们的菜单设计充分考虑到顾客的口味偏好和营养需求。
我们提供多样化的菜品选择,包括传统经典菜肴和创意菜品。
同时,我们也定期更新菜单,以保持菜品的新鲜度和时尚感。
四、食材采购和卫生管理为了确保食品安全和顾客健康,我们在食材采购和卫生管理方面高度重视。
我们与可靠的供应商合作,确保所采购的食材新鲜、安全。
同时,我们严格执行卫生管理制度,确保厨房和用餐区域的清洁和卫生。
五、员工培训和团队管理我们认识到员工是餐厅经营的重要一环,因此我们注重员工培训和团队管理。
在员工培训方面,我们提供专业培训课程,提升员工的服务技能和知识水平。
在团队管理方面,我们鼓励员工的互助合作和积极沟通,营造一个和谐的工作氛围。
六、顾客服务和意见反馈我们致力于提供优质的顾客服务。
我们的服务团队始终保持礼貌和专业,确保顾客在餐厅的用餐过程中得到良好的体验。
同时,我们鼓励顾客提出宝贵的意见和建议,以便我们不断改进和提升服务品质。
七、市场推广和宣传为了提高餐厅的知名度和吸引更多顾客,我们注重市场推广和宣传。
我们定期进行特色活动和优惠促销,吸引顾客驻足和品尝。
我们还与当地媒体建立合作关系,通过报纸、电视和社交媒体传播我们的品牌形象和特色菜品。
八、经营绩效和持续改进我们重视经营绩效和持续改进。
我们设立了合理的经营目标,并定期进行业绩评估和分析。
我们根据市场需求和顾客反馈,不断优化我们的经营策略和服务模式,以提高经营绩效和持续发展。
九、社会责任作为一家餐饮业餐厅,我们积极履行社会责任。
我们致力于推进可持续发展和环境保护,减少食品浪费和塑料污染等不良影响。
快餐店详细创业计划范本(5篇)
快餐店详细创业计划范本一、创业目标发展中国真正意义上的快餐行业,利用合理有效的管理和投资,建立一定大型快餐连锁公司。
二、市场分析社会生活节奏加快,使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。
虽然中国的快餐业发展十分迅速,但洋快餐充斥使大部他市场都不得与中式快餐无缘。
如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。
调查表明,当人均收入达到____美元时,传统的家务劳动将转向社会。
由此快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻,所以中国快餐市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。
目前,市面上浒的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。
拿西式快餐最普通的汉堡包来说,除了新奇,基本上是没有什么美味可言。
而且,快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的,是大众日常消费的对象。
但在中国的市场上,西式快餐的价格,还远非大众化所能接受的程度,这也决定了不可能性让工薪阶层经常去尝试那份新奇快餐。
但考察现行中式快,小、脏、乱、差的状况仍然很严重,现行中式快餐的众多弱点,给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。
只要我们能抓住这些市场机会,改善中式快餐经营上的诸多缺陷,并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划,是极有可能成功的。
三、实施方案1.快餐服务业的模型。
以顾客为中心,以顾客满意为目的,通过使顾客满意,最终达到公司经营理念的推广。
2.目标市场的定位。
大众能接受的中式快餐业。
顾客群:上班族+儿童+休闲族+其他。
3.市场策略。
产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。
(1)虚拟公司的名称,员工的服装,经营的理念,内部管理和总公司保持统一,但它们没有过多的装饰,也没有营业餐厅,它们更像是一个快餐集装配中心。
它们接收公司的配送中心运来的相关制成品,只要单间加工,就可以成型了。
虚拟公司的快餐产品订是提供给上班族在工作单位午餐之用。
它们的前台接待服务也是虚拟的,靠的是电话定购体系和快速运送体系,我们将建立送餐专线电话运送业务由统一的公司小巴和服务人员负责运送。
快餐店经营分析报告(范本模板)
快餐店经营分析报告(范本模板)快餐店经营分析报告一、引言快餐店作为一种便捷、快速的餐饮形式,已在现代社会中蓬勃发展。
本报告旨在通过对快餐店的经营分析,提供一些有关该行业的信息和见解,以帮助相关人士更好地了解快餐店的运营情况。
二、市场概况快餐店市场是一个竞争激烈且不断发展的行业。
根据市场调研数据,快餐店的消费群体主要包括学生、上班族和外出旅行的人群。
由于快餐店的特点是价格便宜、供应快速,因此在快节奏的现代生活中,快餐店成为了人们常用的餐饮选择之一。
三、竞争分析目前,快餐店市场上有多个主要竞争对手,包括知名品牌快餐连锁店和小型独立快餐店。
知名品牌快餐连锁店以其规模优势、品牌知名度和标准化的经营模式获得了大量的市场份额,但小型独立快餐店凭借其独特的口味和个性化服务也在市场上有一定的影响力。
四、经营分析1.产品与服务快餐店的产品主要包括汉堡包、薯条、饮料等。
产品的质量和口味是吸引顾客的关键因素,快餐店应不断改进和创新自己的菜品,以满足顾客不断变化的需求。
此外,服务质量也是快餐店吸引顾客的重要方面。
快餐店应提供快速、友好和高效的服务,以确保顾客的满意度和忠诚度。
2.定价策略定价策略对快餐店的盈利能力起重要作用。
快餐店通常采用的定价策略是根据成本加一定的利润率确定售价,同时也要考虑到竞争对手的定价情况。
以合理的价格吸引更多的顾客,是快餐店获得成功的一个关键因素。
3.营销活动快餐店通常通过各种营销活动来吸引顾客。
常见的营销活动包括打折促销、赠品、会员卡等。
通过这些活动,快餐店可以吸引更多的顾客,提高销售额。
五、发展趋势随着社会的快速发展和人们生活水平的提高,快餐店市场的发展也趋于多元化和个性化。
人们对快餐店的要求不仅仅是便捷、快速,还对食材健康、口味多样化等方面提出更高的要求。
因此,快餐店在产品研发和服务提升方面需要不断创新,以满足不同消费群体的需求。
六、结论快餐店经营面临激烈的竞争,但市场潜力依然巨大。
通过不断改进产品质量、提供优质服务和灵活的定价策略,快餐店可以在竞争中脱颖而出并取得成功。
快餐店经营方案
快餐店经营方案1. 市场背景随着人们生活水平的提高,快餐店作为一种方便、快捷的餐饮方式已经成为了城市居民日常生活中不可或缺的一部分。
同时,随着年轻人高度重视效率和快捷性,快餐店市场潜力巨大。
据统计,未来几年快餐店市场规模将保持稳定增长趋势。
2. 经营策略2.1 定位我们的快餐店主要以健康、美味、价廉物美为宗旨,以满足高品质餐饮服务的要求为核心,面向年轻群体,提供快捷、方便、健康的餐饮服务。
2.2 产品推广1.建立良好的品牌形象:在店面形象、产品包装、员工形象、服务质量等方面进行全方位的品牌打造。
2.推广特色产品:打造闻名度高、美味可口的特色产品,使消费者留下美好的体验和印象。
3.灵活的推广策略:海报、促销活动、节日活动、折扣券等多种方式进行推广,不断吸引新顾客与保持老顾客的loyalty。
2.3 管理和控制1.人员管理:对员工进行专业的培训,提高员工素质和服务质量。
2.成本控制:建立科学合理的成本管理体系,精细地控制原材料采购、库存管理和成本结构。
3.质量管理:建立质量检验体系,确保所有配料、制作流程和服务环节的严格品控。
3. 开店流程3.1 前期准备1.找一条适合于快餐店开设的商铺:商场,街边,或者是酒店里面的商铺都可以。
2.申请营业执照和卫生许可证:需要在相关部门申请营业执照,卫生许可证等手续。
3.策划各项经营活动:提前细心策划营销活动,并安排好宣传推广措施。
3.2 运营1.招募员工:高效的服务团队是快餐店经营的重要保证。
2.开展营销活动:开业促销、推出特色产品、赠送礼品等活动,提高知名度。
3.积极处理问题:对各类问题快速做出反应,确保服务质量。
4. 财务计划4.1 开店成本1.装修费用:根据店面的面积和设计风格,确定装修费用。
2.设备采购费用:包括厨房、前台、餐桌、椅子、灯光等设备费用。
3.物料采购费用:包括食材、调料、包装等物料费用。
4.2 收支情况快餐店的收入来源主要是消费者的消费,成本主要是原材料和人工成本。
syb快餐创业计划书
syb快餐创业计划书篇一:SYB创业计划书餐饮创业计划书企业名称******餐馆创业者姓名******日期20XX.10.26通信地址***********邮政编码*******电话**********传真电子邮件***********目录一、企业概况.......................................3二、创业计划作者的个人情况.......................3三、市场评估.......................................3四、市场营销计划....................................4五、企业组织结构.. (5)六、固定资产........................................7七、流动资金(月).................................8八、销售收入预测(12个月).........................10九、销售和成本计划..................................11十、现金流量计划 (13)一、企业概况主要经营范围:销售炒菜,泡馍,凉菜,酒水,饮料,外卖企业类型:□生产制造□零售□批发■服务□农业□新型产业□传统产业□其他二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验(包括时间):本人曾于20**年至20**年在饭店做过服务员的经历,熟悉饭店的运作流程。
教育背景,所学习的相关课程(包括时间):20**年高中毕业20**年就读于******,学习财务会计基础知识与企业管理相关内容三、市场评估目标顾客描述:1.来县城购物,游玩的消费者2.附近小区的住户3.写字楼的办公人员市场容量或本企业预计市场占有率:澄城县是一个正在发展的城市,饭店周围有大型写字楼、购物超市,附近还有几个规模不小的居民区,因此对就餐有着非常巨大的需求,虽然附近也开有几十间大大小小各式餐饮店,相信本店通过一段时间的努力,在就餐人员中建立起口碑和知名度,就会在这庞大的市场之中占领一席之地。
快餐店经营方案
快餐店经营方案一、市场分析随着现代生活节奏的加快,快餐行业迅速发展。
快餐店的出现为人们提供了方便快捷的用餐选择,因此具有巨大的市场潜力。
本文将就快餐店经营方案进行详细分析。
二、经营理念我们的快餐店将坚持“卫生、快捷、美味、价廉”的经营理念。
致力于为顾客提供高质量的快餐产品和优质的服务体验。
三、人员配置1. 后厨人员:包括厨师和厨房助理,负责食材准备、烹饪和出品等工作。
2. 服务人员:负责接待顾客、收取订单、送餐等工作。
3. 清洁人员:负责店内环境卫生的维护和清洁。
四、产品及定价策略1. 产品种类:我们的快餐店将提供多样化的快餐产品,包括汉堡、披萨、炸鸡、意面等。
2. 原材料选择:我们将选择新鲜、优质的原材料,确保产品的口感和品质。
3. 定价策略:我们将根据产品的成本和市场需求,制定合理的价格。
五、推广策略1. 线上推广:通过建立网站、社交媒体平台等进行线上推广,提高品牌知名度。
2. 线下推广:通过派发传单、举办促销活动等方式吸引顾客。
3. 优惠政策:设立会员制度和优惠券活动,增加顾客黏性和购买力。
六、竞争对手分析我们的快餐店将面临激烈的竞争,因此需要对竞争对手进行充分的分析,包括他们的经营模式、产品特点、价格策略等,并制定相应的竞争策略。
七、店面设计1. 外观设计:我们的快餐店外观将选用明亮、吸引人的颜色,增加店面的辨识度。
2. 内部布局:合理的内部布局能够提高工作效率和顾客用餐舒适度。
3. 环境氛围:创造一个轻松、愉快的用餐环境,吸引更多的顾客。
八、食品安全与卫生措施我们将严格遵守相关法规,确保食品安全。
加强员工培训,增强员工对卫生的重视,加强食品储存和加工的管理,保证食品质量的安全。
九、财务规划在财务规划方面,我们将合理安排成本,确保盈利。
同时,制定可行的销售目标和计划,根据市场反馈对经营策略进行调整。
十、总结以上是我们快餐店经营方案的详细分析。
通过科学合理的经营策略、优质的产品和服务,我们将争取在激烈的市场竞争中取得成功,为顾客带来美味和便捷的用餐体验。
快餐小吃经营方案
快餐小吃经营方案随着人们生活水平的提高,快餐小吃市场越来越受到消费者的关注。
又称为快餐,是指快速制作、价格低廉、选择多样、品种丰富、味道可口的餐饮产品。
快餐小吃具有食用方便、价格实惠等特点,深受年轻人的喜爱。
在城市的商业区、学校周边、市场街上等人流密集的地方开设快餐小吃店,会有很大的发展空间。
本文将探讨如何经营快餐小吃店,为投资者提供一些开店的思路和方案。
一、产品定位要开展快餐小吃业务,首先需要选择产品定位。
快餐小吃的品种繁多,可以涵盖炸鸡、炒面、炒饭、牛肉面、肉夹馍、煎饼果子、蒸饺、鱼火锅等各种流行的快餐产品。
投资者可以根据地区消费人群的需求与口味来选择店铺的产品定位。
例如,在院校周边开店,主打饭类和小菜,以满足学生的日常消费需求;在商业区开店,可以选择小吃快餐为主打产品,让购物的人们在购物途中,可以驻足休息,吃上一份简单快手的小吃。
二、服务模式开展快餐小吃业务,服务模式也非常重要。
主要有以下几种:1.招牌制作招牌是快餐店的重要宣传工具,可以吸引消费者的目光。
因此,在快餐店开业之前一定要对招牌做出精心设计,并且在制作方面不能马虎,要选用合适的材料制作,以保证长时间的使用。
同时,可以加入一些特别的标识或图案,让消费者更容易记住这家店。
2.点餐方式点餐方式,现在很多人都习惯用手机来进行点餐。
可以在店内设置餐桌服务码,顾客扫码后就可以看到菜品,选择好后下单即可,无需一一口头点餐。
在这个过程中,除了极大地节省了服务员的时间和精力,还可以让顾客的用餐过程愉快,增加用户对快餐小吃店的满意度。
3.快递送餐由于生活节奏加快,人们的时间比较宝贵,因此,很多快餐小吃店都提供外送服务。
快递员可以将食品送到用户所在的位置,让顾客在家里或者办公室里都能享受到普通餐厅享受不到的自由和便利。
三、营销策略营销策略对于经营快餐小吃店是非常重要的。
以下几种营销策略,可以帮助你快速提高快餐店的知名度:1.广告投放通过报纸、电视、广播等传统媒体,或者是社交媒体、微信公众号、新浪微博等网络广告平台,可以让更多的目标人群了解到快餐店的信息,增加店的知名度和话题度。
快餐店的创业计划
快餐店的创业计划快餐店的创业打算1一、基本状况:1、企业名称:联帮周家渡快餐服务社2、行业类型:生产制造〔〕零售〔〕批发〔〕服务〔〕家庭手工业〔〕运输〔〕其他〔〕行业进展前景:由初期小规模生产盒饭、早点、面食向熟食及特色食品进展。
3、组织形式:个体工商户〔〕个人独资〔〕合伙〔〕有限责任公司〔〕非正规劳动组织〔〕其他〔〕选择该组织形式的理由:由于阅历资金缺乏,应选择非正规劳动组织这一低门槛小资金政策优的创业形式。
4、主要产品〔服务〕和经营范围:中低档盒饭〔46元/盒〕;各式早点〔生煎、菜肉大包或小包、小笼、大/小馄饨、油豆腐粉丝汤、北方水饺〕多种花式浇头面〔包括冷面〕等。
5、创业者个人状况:〔年龄、性别、文化程度、技能特长、爱好爱好及相关工作经受等〕本人今年36岁,男,中专毕业,有A2驾照,中极中厨师证、初级中点证,正在学习中级西点,从小爱好运动、计算机上网,以前做过老师、职员、企管、保险代理人。
6、创业基本条件:〔项目、资金、场地等〕现自筹资金拾万元人民币,为公司职员、小区居民、同学等做餐饮服务、场地拟定在世博会周边:昌里路与洪山路交界处租,月租小于等于5000元人民币,小于等于50平方米的店面。
7、目前存在的困难和准备:店面尚未定下,盒饭的单位定单未谈妥,人选未定。
二、项目的市场分析:选择项目的理由:本人对饮食制作有技能,餐饮是现钞交易无坏账风险,投资少、亏不大。
先期投资7.9万人民币已有,估量前景颇好,身心吃苦耐劳方面已预备就绪。
选择场地的理由:需满意租金小于等于5000元,面积小于等于50平方米〔使用面积〕,在昌里路与洪山路靠近世博会,邻上南新村,以利将来为世博会服务。
那里有610等十多条公交线路,交通四通八达,有客流量,与同行距100左右。
市场调查的基本状况:依据初步调查,此地区消费者收入多在10003000元左右,正好是我的目标顾客,周边虽然餐饮业也许多,但能与我成为竞争对手的不多,远没有到饱和程度,且多为外地业主为多,产品质量不佳〔吃过多家〕,价格虽然低但作为消费者同样价格当然要吃有滋有味的食品。
syb创业培训创业计划书快餐类
syb创业培训创业计划书快餐类1. 创业背景快餐行业是一个充满竞争的行业,但也是一个蕴藏着巨大商机的行业。
随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快,越来越多的人选择外出就餐,而快餐便成为了人们就餐的首选。
SYB创业培训旨在帮助想要创业的朋友们快速了解快餐行业的发展趋势和创业所需的技能和资源,为他们提供一套创业培训方案和支持服务,帮助他们在快餐行业中成功创业。
2. 项目介绍本项目主要通过提供快餐创业基础知识培训、快餐原材料采购渠道和经营技巧、快餐品牌推广和营销策略等一系列服务,全方位帮助创业者顺利进入快餐行业,实现创业梦想。
3. 产品及服务(1)快餐创业基础知识培训:提供快餐创业培训课程,包括快餐行业市场分析、品牌定位、原材料采购渠道和成本控制、店面选址和装修设计、团队建设等方面的知识培训。
(2)快餐品牌推广和营销策略:根据不同的创业者需求,提供一些创新的快餐营销策略,帮助创业者更快地吸引顾客,提高品牌知名度,实现商业成功。
(3)快餐原材料采购渠道和经营技巧:提供原材料采购渠道,帮助创业者降低原材料采购成本。
并提供快餐经营技巧,包括经营模式和服务流程、采购和研发技巧等。
4. 市场分析(1)市场需求:快餐行业是一个具有巨大市场需求的行业,随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快,越来越多的人选择外出就餐,而快餐便成为了人们就餐的首选。
(2)竞争分析:当前快餐行业竞争激烈,各种品牌纷纷进入市场。
创业者必须要有创新的经营理念和营销策略,才能在激烈的竞争中脱颖而出。
(3)发展趋势:随着人们生活水平的不断提高和生活节奏的加快,快餐行业未来的发展趋势将是多元化和个性化。
创业者需要及时调整战略,对快餐品牌进行升级和创新,满足消费者不断提升的需求。
5. 创业目标我们的创业目标是成为快餐创业培训行业的领导者,为想要创业的朋友们提供最专业、最全面的快餐创业培训服务,帮助他们成功实现创业梦想,最终实现我们的商业成功。
6. 市场策略(1)定位策略:将SYB创业培训定位为专业的快餐创业培训机构,专注于为想要创业的朋友们提供一站式的快餐创业培训服务。
快餐 运营方案
快餐运营方案第一章:快餐行业概述
1.1 快餐行业的背景与发展
1.2 快餐行业的市场规模与竞争态势
1.3 快餐行业的消费者需求与趋势
1.4 快餐行业的机会与挑战
第二章:快餐店运营模式分析
2.1 快餐店的经营模式
2.2 快餐店的选址与装修
2.3 快餐店的产品选择与供应链管理
2.4 快餐店的价格策略与销售推广
第三章:快餐店人力资源管理
3.1 快餐店的员工招聘与培训
3.2 快餐店的员工激励与绩效管理
3.3 快餐店的员工福利与离职处理
第四章:快餐店的财务管理
4.1 快餐店的初始投资与资金筹措
4.2 快餐店的成本控制与盈利预测
4.3 快餐店的财务报表与分析
4.4 快餐店的税务管理与合规运营
第五章:快餐店的食品安全与卫生管理
5.1 快餐店的食品进货与存储管理
5.2 快餐店的食品加工与交叉污染防控
5.3 快餐店的食品销售与后厨卫生
5.4 快餐店的食品安全培训与监督
第六章:快餐店的客户服务与口碑管理6.1 快餐店的客户满意度调查与分析6.2 快餐店的客户投诉处理与回访
6.3 快餐店的客户关系管理与营销推广6.4 快餐店的口碑管理与社交媒体运营第七章:快餐店的扩张与改善
7.1 快餐店的扩张策略与目标市场分析7.2 快餐店的店面改造与装修升级
7.3 快餐店的品牌推广与品牌延伸
7.4 快餐店的多元化发展与创新模式
第八章:快餐店的可持续发展
8.1 快餐店的环境保护与资源节约
8.2 快餐店的社会责任与品牌形象建设8.3 快餐店的员工培训与职业发展
8.4 快餐店的创新与合作共赢
结语:快餐店运营方案的实施与评估。
快餐服务创业方案
快餐服务创业方案1. 简介快餐服务是指提供快餐、小吃等食品服务的行业。
随着生活节奏的加快和年轻人口的增加,快餐服务在市场上有着广阔的发展前景。
如果你对餐饮行业感兴趣,并有一定的资金和运营经验,那么快餐服务创业可能是一个不错的选择。
2. 市场分析快餐服务的目标消费者主要是年轻人和上班族。
他们通常时间紧张,需要快速、方便的就餐方式,同时对于价格也有一定的敏感度。
与传统餐饮业相比,快餐服务的经营成本相对较低,但竞争激烈。
因此,成功创业的关键在于创新和差异化经营。
3. 创业方案在创业前,需要对所处的区域和消费人群进行充分的市场调研,并确定自己的创业方向。
3.1 创新菜品快餐服务行业中,菜品是最关键的竞争要素。
创业者应该善于发掘消费者的需求,研究市场趋势,推出符合当地特色的新型菜品,为消费者提供新鲜有趣的选择。
3.2 突出特色在餐饮市场中,突出特色是吸引顾客的重要手段。
创业者可以从店面装修、菜品、服务等方面入手,营造出别具一格的品牌形象。
3.3 线上线下结合随着互联网的普及,许多餐饮企业开始采取线上线下结合的经营模式,通过网络平台为消费者提供点餐、配送等服务。
这种模式可以提高销售效率和服务质量,为创业者带来更多的商机。
3.4 优质服务在餐饮行业中,优质服务是吸引消费者的关键之一。
创业者应该注重服务质量的提升,包括服务态度、服务速度、餐具清洁等方面,并积极听取消费者反馈,持续优化服务体验。
4. 资金和风险创业需要一定的资金投入,具体数额视地区、店面面积、装修风格等因素而定。
同时,快餐服务行业竞争激烈、市场变化快速,需要创业者具备敏锐的市场洞察力和应变能力。
因此,创业风险也相对较高。
5. 总结创业是一项具有挑战性的工作,需要创新、勇气和耐心。
对于想要创业的人来说,快餐服务行业是一个充满机会和挑战的领域,只有找准切入点、差异化经营才能在市场上立足并获得成功。
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快餐创业经营汇编中式连锁快餐突出重围丽华快餐和大娘水饺已脱颖而出,跻身于当今中式快餐的佼佼者行列。
而在它们的身上,沉淀折射出的是中式快餐业十余年来起起落落、前仆后继的坎坷道路据计算,若全国4.5亿城市人口中,1/3的人每天吃一次快餐,大、中、小城市的标准分别为10、6、4元,每年以300个工作日计,则国内快餐业一年营业额可达3000亿元。
而目前只有750亿元的年营业额。
10月18日,江苏常州飘起了绵绵细雨,但丽华快餐总部迁址的热情却丝毫未受影响。
一大早,来自北京、上海、大连的员工代表一齐聚集在新总部,看着公司白底红字的醒目招牌高高地竖起。
至此,历经9年多稳步发展的常州丽华,终于有了个正式的“家”。
同样是从常州起步的还有另一家快餐连锁企业———拥有6年历史的“大娘水饺”。
丽华快餐和大娘水饺,已脱颖而出,跻身于当今中式快餐的佼佼者行列。
而在它们的身上,沉淀折射出的是中式快餐业十余年来起起落落,前仆后继的坎坷道路。
标准化发展1993年,丽华快餐从常州老年公寓毫不起眼的一隅起步。
两口锅,几个人,全凭手工操作。
不过,丽华从一开始就打出了“全市范围一份起送”的招牌。
1994年,生意做大的同时,创始人蒋建平未雨绸缪,开始自主研发订餐配送的一整套电脑管理体系。
该体系于次年正式投入使用,快餐配送准确性大大加强,订餐送餐的效率、速度也明显得以提高。
在常州这个快餐市场发展十分成熟的城市,90年代鼎盛时期曾一度有百余家快餐企业同城搏杀。
1997年,丽华快餐在全国同业中首家通过ISO9002质量体系论证,随后便将眼光投向了更大更远的全国市场。
1997年,丽华快餐在北京开设数家分店,完全从零开始,近3年后实现盈利,至今已在北京开设了18家分店,并承办过建国50周年国庆大阅兵、大运会等多项大型活动的送餐服务,具备了相当的知名度。
之后丽华又打入大连和上海市场。
自今年2月28日进入上海市场以来,短短半年多的时间,发展势头迅猛,第10家分店刚刚于近日开张。
蒋建平表示,下一步丽华准备在南京、苏州等沪宁沿线的城市开设分店。
传统中式小吃均以经验、感觉来控制质量,而“大娘水饺”在迈入连锁业之初即采用了标准化的生产和管理,在每道工序上均采用科学量化标准,即水饺大小定量,馅心配置定量,和面兑水定量,佐料配方定量,汤品主料定量。
同时,对每一操作管理程序均采取标准化。
仅今年一季度,该公司便增加了8家连锁店,公司直营店数猛增到59家,餐位总数达到1万多个。
如今,常州的中式快餐企业已缩水至20余家,其中还有部分是新开张的。
屹立不倒、进而做大做强的,就是像丽华快餐和大娘水饺这样,采取标准化、电脑化管理的企业。
中式快餐长期受困中式快餐有着广阔的市场空间。
据计算,若全国4.5亿城市人口中,1/3的人每天吃一次快餐,大、中、小城市的标准分别为10、6、4元,每年以300个工作日计,则国内快餐业一年营业额可达3000亿元。
而目前只有750亿元的年营业额。
从1987年起,美国炸鸡店肯德基进入中国后,西式快餐店纷纷涌现。
资料显示,麦当劳平均营业额已是中式快餐的160倍,肯德基在内地一年便做20亿元人民币的生意。
以麦当劳快餐厅、肯德基家乡鸡为代表的国际著名快餐业在中国登陆后,凭借其质量上的高标准、服务上的严要求迅速占领了中国快餐市场的大片江山。
但作为模仿跟进西式快餐的中式快餐在发展初期却已经慢下一拍。
快餐业的利润几乎为西式快餐业所瓜分。
中式快餐曾一度崛起,早些年敢与洋快餐叫板的“红高粱”、“上海荣华鸡”等企业,精神虽可嘉,却始终未能成气候。
一度曾有人认为,中餐食物不适合搞快餐连锁店。
然而,放眼世界,也不乏中式快餐取得连锁经营巨大成功的范例。
熊猫快餐是美国中式快餐业的老大哥,它在全美各地有将近400家连锁店,在2000年一年内的营业额达到了将近3亿美元,业已被纳入美国主流饮食业的前200名之列。
在菲律宾,有一家当地华人办的中式快餐连锁企业“超群”同样取得了成功。
目前,它在菲律宾全国各地已有205家分店,2001年的销售额达36亿比索(50比索约合1美元),成为当地与肯德基、麦当劳齐名的最成功的快餐连锁企业之一。
这些中式快餐获得成功的秘诀在哪里?毫无疑问,归功于标准化、工厂化和电脑化的科学经营模式。
以“超群”为例,它在食物加工过程中,每块肉、每片蔬菜的大小、每份菜里放几块肉、几片蔬菜、几勺汤汁都有严格的规定。
炒每样菜只需加入一勺相应的在加工厂配好的专门调味料就够了,无需依次加入盐糖酱醋或“适量”味精、“少许”胡椒粉等。
中国烹饪协会副秘书长阎宇近日指出,传统快餐业的手工随意性生产要向标准化生产发展,前店后厂作坊式生产要向工厂化配送发展,中国快餐业解决如何向现代化迈进的问题已迫在眉睫。
突围之道在1997年颁布的中国快餐发展纲要中,“快餐”解释为,是为消费者提供日常基本生活需求服务的大众化餐饮。
快餐经营主要采取店堂加工销售和集中生产加工、现场出售或送餐服务等形式。
快餐企业既包括以标准化、工厂化和连锁经营为主要特征的现代快餐企业,也包括以手工操作、现场加工和单店经营为主的传统式快餐企业。
在国外,送餐与半成品是快餐的重要组成。
阎宇表示:“中式快餐企业有着自身不同的发展时间与空间、背景与特点,发展的模式与途径不可能完全等同洋快餐。
”中式快餐的模式是多样化的,不与洋快餐比,埋头做自己的中式快餐,也许成为不了国际品牌或全球第一,但可以成为中国的第一。
在中国,中式快餐绝对是占据主流的。
麦当劳、肯德基加在一起即便发展成了万家,与全国几十万家快餐网点相比,它所占比例也是很小的。
此外,肯德基、麦当劳打开市场的手段之一是良好的企业形象和出色的服务。
餐饮业出售的不仅是食品,更重要的是蕴含在食品之中的文化与服务。
而这种文化与服务的标准化形式,更强化了这种饮食文化的传播力度,使之在大众心目中扎根、发芽。
同时,中式快餐业虽然一度发展不景气,但是中式快餐半成品(方便食品)的销售却是日见红火。
从10年一贯制的方便面,到现在各大超市、商场柜台上陈列着的速冻水饺、冲泡米饭等各种成品或半成品,这一趋势也越来越引人关注。
据专家分析,这些产品受欢迎的原因在于与传统家庭饮食的习惯契合。
人们更加喜欢在家里无拘无束,自由自在地用餐,而不愿在快餐馆里浸泡在一片嘈杂声中。
而这也正是“后快餐时代”所体现出来的要求与特点———休闲、舒适。
《国际金融报》(2002年10月25日第十版)丽华快餐丽华快餐起源于江苏常州,是中国最大规模专业送餐公司。
经过十余年不懈努力,已在北京、上海、大连、南京、郑州、长沙、苏州、无锡、常州等大中城市成功开办了80余家快餐连锁店,名列中国餐饮百强,荣膺中国快餐协会副会长企业,成为中式快餐的形象代表。
多年来,丽华人一直秉承"以人为本、服务社会"的经营理念,努力实现"将丽华快餐铸成全国乃至全球最成功的快餐企业"经营目标,不仅使快餐走进普通百姓,获得白领人士青睐,更送进了100多家驻华大使馆领事馆;同时,大胆创新,追求卓越,积极走科技之路,不仅率先采用订餐电脑化接线传输系统,又首开先河,在全国推出了网上订餐等新技术。
早在1997年,丽华快餐就敢为天下先,率先通过ISO9002国际质量体系认证,成为中国第一家通过该认证的快餐企业……并率先在全国餐饮服务行业采用环保型可降解快餐盒;率先在中式快餐企业中斥巨资自建产品测试中心(营养分析室、细菌化验室),以科技手段确保食品卫生安全,历年来永葆食品安全事故"零"纪录;率先实现中式快餐的工业化、规范化生产,成为"家庭的厨房、企业的食堂";为实现管理的科学化,丽华快餐又率先成为第一家通过ISO9001(质量管理体系2000版)、ISO14001(环境管理体系)和HACCP(食品安全控制体系)三大体系认证的中式快餐企业……从而?"一切为了消费者"的经营理念能栽种在营养更为丰富的土壤中。
提起丽华快餐,可能许多人只知道她是一家外送中式盒饭的快餐企业,其实,丽华快餐不仅是名闻遐迩的快餐企业,更是中式厨房的开创者,她将全新的科技理念注入传统的饮食文化,引导消费者从温饱误区中解脱出来,开创出适合大众的营养型快餐,让更多的人科学消费,科学生活。
当前,许多企事业单位正在为员工食堂大伤脑筋,一是员工对工作餐的老套抱怨多,二是企业承受人力、物力的支出多,三是企业苦费心机而收效甚微。
其实,专业的事情只有专业人士才能做得更好。
丽华快餐凭借多年来运作工作餐的经验,完全形成了除外送之外的一种独特的企业食堂运作模式。
踏着上海"世博会"的强劲鼓点,迎着"长三角"联动发展的时代强音,丽华快餐在北控京城、大连,辐射环渤海圈经济带;东接上海、常州,并以此为旗舰,引领长三角的丽华快餐舰队正式启航。
一个跨地域的送餐王国呼之欲出,一个全国性的送餐品牌隐然跃现!丽华快餐真诚邀请社会各界人士,前来参观现代化的快餐公司;丽华快餐更欢迎与更多的企事业单位紧密合作,让卫生、营养、健康的快餐带给更多的朋友们……高瞻远瞩京连沪,突飞猛进长三角,上海、南京、苏州、无锡、常州……郑州、长沙、大连、北京全国连锁经营。
送餐业的领跑者:专访丽华快餐董事长蒋建平2003年7月19日下午,一场急风骤雨过后,北京的天空显得格外湛蓝。
傍晚时分,一群着统一上装的年青人聚集在了一座礼堂前,丽华快餐公司“抗非典表彰大会暨职工文艺汇演”就要举行了。
在非典期间,这家快餐公司不但没有停业一天,而且在过去日送餐量近三万份的基础上,还增加了40%的业务。
这些年轻人决大多数家在外地,特殊时期,他们没有选择离开回到亲人身边,在做好自身防范的同时,冒着生命危险,把一盒盒饭菜及时送到了包括医院、隔离区在内的许多地方,这在丽华的发展史上写下了史诗般的一笔。
这位憨厚、朴实的中年男子是他们的领头人,在这样一个夜晚,他激动地宣布了给北京地区的嘉奖令:为了宣布这一嘉奖,他昨天才特意从丽华的发源地常州赶回来,他的心中充满了对员工的感激和骄傲,这也变成了他的一种责任,是支撑他把事业干好的精神动力。
字幕加配音:蒋建平,今年四十岁,江苏常州人,丽华快餐公司董事长,中国快餐协会副会长。
采访:(蒋建平)当时的情况呢,我们市面非常萧条,另外一个呢,就是很多人还是需要这种快餐服务的,因为还有大量的人在工作。
安全是第一位的,健康是第一位的,那么我们前几年的努力现在是得到回报了。
也就是我们主要把所有的精力放在食品安全、食品卫生控制上,也就是说在这方面投资比较大、投入也比较多。
有很多的单位来找到我们,也就是说我们是把它作为一项政治任务来完成,这样光荣的使命,这样的工作。
比如说很多北京各大医院、医务工作者都是我们供的餐,包括小汤山医院等等我们都在给他们送餐。