快餐店创业计划书

[公司或项目名称] 创业计划机

密好味道快餐连锁

店创业计划书[团队负责人姓名]

[专业] [学号] [手机] [KAB班级] 年月日] [ 第页

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密目录第一部分执行总结3 ………………………………………………第二部

分项目背景与意义6……………………………………第三部分产品／服务7……………………………………………第四部分市场与竞争分析10……………………………………第五

部分营销策略14 ………………………………………………第六部分团队与管理16……………………………………………第七部分财务分析19………………………………………………第八部

分风险分析25………………………………………………第九部分投资者退出27……………………………………………第页

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密第一部分执行总结 (1) 公司概况本店的产品以早中晚三餐

的食品为主，24小时营业。主食为正常的餐饮，但会随着产业的扩

大，加入各地方小吃的中式快餐店。主要服务对象为白领年轻人一族。我们主要的营业模式除了店面里快餐的点卖，还有电话以及网上订购的送货上门服务。本店会有很多特色项目，如多款套餐，节日优惠，会员制度等。本店的选址在住宅密集区，如瑞安南门地段，既不会太繁华，居民收入还不错。这里有挺多大小型网吧，棋牌室，有很大的客户群，而且这里离外滩高楼住户很近，在地理位置上占优势。而且附近不是较为低层次的店，就是像拉芳舍一样高消费的店，在经营中高档快餐店很有前景。(2) 背景与意义快餐作为当今中国餐饮行业的排头兵，以其适应大众化消费水平，快速应变能力强等特点，越来越受到广大消费者的青睐，逐步成为餐饮市场的主体力量。近年来，在餐饮业高速发展的大好形势下，快餐业也加速发展。东部省市快餐的营业规模明显超过正餐。所以快餐店适应这个快节奏的时代，有生存的良好空间。（3）产品与服务以早中晚三餐的食品为主，加入各地方小吃，先从温州特色小吃入手，还会研制中式放心汉堡，奶茶等食物。不仅如此，我们还会特别推出适宜第页3

[公司或项目名称] 创业计划机密各群的套餐，如情侣套餐，清淡的老人套餐，营养又健康的病人套餐，以及丰富可口的其他套餐。这些套餐以及其他餐饮都会在我们的网站上公布，并且我们也会有类似于名片的单子印出，上面有号码，有食物，订购起来非常方便。（4）市场分析 1.市场潜力：特色快餐店的经营模式全国属于一种快餐业的创新。前景是非常的

广阔。而外滩地带正缺少中高档的快餐店，而且我们将采用网上订餐系统，应该有不错的市场。 2.区域定位：目标主要是白领学生一族，以及高楼群中、附近网吧中、其他行业店里的客户，还有就是早上在外滩晨练的人。另外外送不会超过一定范围，以确保效率。

3.选址：起先我们决定开两家店，选址分别在瑞安南门地段和安阳住宅区地段，两者现在都在建高楼，有很好的市场，但目前准备将南门的店作为本店，而安阳的店作为分店。从图上看到有很多的住宅区，还有公交总站，有离外滩繁华地段较近，第页4

[公司或项目名称] 创业计划机密开快餐店很有发展的空间。（5）营销策略产品策略：产品是早中晚一系列快餐，也会加入各地著名小吃，还会定期改变花样，以符合客户需求。价格策略：价格会略高于一般的快餐店，但不会超出太多，我们会让客户觉得物超所值。销售模式：网上订购，电话外送，以及店面里的销售。营销手段：以适宜的宣传，优质的服务，快速的送货上门为主，其余的尽可能优质。环保策略：我们打包外送的食物都将装入纸盒内，而不是塑料碗，这样既环保又健康。（6）投资与财务［］自己的储蓄所有者权益资［］合作伙伴主要成员出资20万 80万√本［］家庭√［］家庭家里给20万 20万贷款1 ［］借款人总资金 100万（7）团队与管理本创业团队成员分别来自温州大学教师教育，应用心理，初期还会吸纳财务管理，广告本，和市场营销等专业，核心的成员会参加初

期推广以及一系列事宜。第页5

[公司或项目名称] 创业计划机密我们的团队主要成员都会入股，共有5人，店长占50%，其余各占10%，而剩余10%为散股。我们将设立一个完整的管理体系，可采用制度化管理模式，赏罚分明。 (8)风险与对策做生意都存在风险，1.快餐生产部门不按我们的标准生产 2.内部风险：经营风险3.公司订餐系统风险4.送餐风险外部风险1.爆发大规模传染病和不可抗拒的自然因素 2.政策性风险。3.外滩地段也有许多餐饮业，如kfc，必胜蜂等，又有竞争风险。妥善处理此类问题，我们也有了一定的补救措施，以应突发事件。第二部分项目背景与意义快餐店的市场前景是非常广阔的，有很多成功的例子去值得我们去学习的如;肯德基麦当劳永和豆浆等等。快餐作为当今中国餐饮行业的排头兵，以其适应大众化消费水平，快速应变能力强等特点，越来越受到广大消费者的青睐，逐步成为餐饮市场的主体力量。近年来，在餐饮业高速发展的大好形势下，快餐业也加速发展。东部省市快餐的营业规模明显超过正餐。从2010年开始，中国快餐业的黄金时期已经到来，并以北京等大城市和发达地区为中心，逐渐向全国蔓延开来，走向一个成熟的发展阶段。2010年的快餐市场可谓热点不断，中外快第页6

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密餐企业竞争升级，快餐业发展势头不错，不少企业开始进入扩张提速阶段。对餐饮企业来说，连锁是扩张的主要手段。2010年连锁发展出现了新的模式，加盟的形式更加多样化。除了加盟、直营外，托管模式成为不少企业的新选择。中国社会经济稳定发展和人民生活水平持续提高，将使快餐业的发展环境和条件更趋成熟，市场需求将进一步增强，中国快餐业的发展前景将更加广阔。中国的快餐业起步较晚，以1987年4月肯德基快餐连锁店进入北京市场为契机，揭开了中国现代快餐快速发展的序幕。但现如今中式快餐的价位低，同时质量也不高，本店想要经营价位相对较高，质量很好的快餐店。一日三餐非常重要，现在人们大多数习惯了互联网的快捷，如淘宝网，凡客商城等，所以我们要将其与电话订餐紧密联合在一起.所以本店就近提供送货上门服务，对象多为高楼大厦里以及附近的住宅区里的顾客。第三部分产品／服务本店的产品以早中晚三餐的食品为主，24小时营业。主食为正常的餐饮，但会随着产业的扩大，加入各地方小吃，先从温州特色小吃入手，还会研制中式放心汉堡，奶茶等食物。我们的食物一定是放心绿色食品，尽量少放味精和鸡精。不仅如此，我们还会特别推出适宜各群的套餐，如情侣套餐，清淡的老人套餐，营养又健康的病人套餐，以及丰富可口的其他套餐。这些套餐以及其他餐饮都会在我们的网站上公布，并且我们也会有类似于名片的单子印出，上面有号码，有食物，订购起来非常方便。第页7