杨总,,培训内容
九安防火门-老杨经典培训语录(二)
2016.4.9日杨总培训记录一、文化1、什么是蠢：就是和自然规律和社会规律去抗衡，想不按照自然规律和社会规律去办事情。
这些规律都被老师总结成了一个一个道理，违背老师总结的自然和社会规律，不按照老师的道理去办事情，就是蠢2、市场化工资：2.1公司最后要做到的是全员经营、全员管理，这是真正的社会主义。
2.2我们原来的工资都是暗的，这是生产关系问题，是最大的问题。
要怎么办呢？要定市场化工资：每一圈定个标杆工资，然后和他比较，增加和标杆的相对评价。
市场化的价格在变化，每一个人的相对水平高低也在变，我们对价格的认识也在变化。
2.3领导对下属评价的工资，定的少的，下属不允许去问领导。
2.4定价定天下，如果觉得自己的市场价格定的低，可以选择离职。
但这不是公司和大家要的。
3、简单化一定要一样3.1半截项目的盘点，一定要和新项目一样，价格一定是市场价格，每个合和每个合一定都一样。
直销项目和经销商项目一定要一样，和车间的合一定要一样。
项目经理的工资和车间工人的工资一定要一样，单价一样，只是加起来不一样。
3.2所有的业务对用户的报价一定要简单化以后都一样，一定要按照标准做。
所有的合同简单化后的单价一定要一样。
现在存在的不一样，是针对客户的不一样，付款的不一样，条件的不一样，这个一定要制定作业标准，按照制订的作业标准而不一样，只有这样才能达成业务员像超市售货员一样。
3.3今天赚钱，明天能赚到做这个的优势吗？今天做，明天还做，是做事业。
99%的用户是要最低价，省掉业务，省掉业务费。
最终做的是客户需求，做的是客户价值。
只要对客户有用的我们就去做。
3.4用户最关心的是价格，价格透明公示后，客户也不好意思再讲价。
二、培训问题指导1、文金兵培训问题：杨总：王贵芳、文金兵没有按照杨总审批的由组员分配活的标准做，检查不标准，各扣10分，连带田志勇扣10分，不可加回。
从今天开始按照标准做1.1问题简单化的第一步一定是发生问题了先检查是作业不标准吗？1.2作业指导书作用：第一提前点检：点检是每一个点都检查达到合格，很笨的按照标准规定的方法去做。
杨总语录
杨总语录（人生状态篇）杨总语录1无成果并不可怕，可怕的是不学不变，更可怕的是不变不学。
杨总语录2年轻人学什么？只学让自己有状态的学问；只学让自己冲上岸的学问；只学让自己解决当下的学问杨总语录3自尊心用好了是尊严，强大自我；用不好是虚荣，走向灭亡。
杨总语录480%平凡人活在别人的世界，20%不平凡人活在自己的世界。
杨总语录5人生路上，没有直达的出租车，只有公交车每站都得停。
你能承受什么，就能成就什么。
杨总语录7年轻人三宝：一是尊严；二是荣誉；三是欲望。
杨总语录8获得动力就是:用爱驱赶恐惧;用恨驱赶懒惰;欲望驱赶怀疑。
杨总语录9好状态的人“精满”“气足”“神旺”。
为何精不满？困惑多失去纲领；为何气不足？帮助他人太少；为何神不旺？身边朋友圈子不太好。
杨总语录10阳光的人就是找到纲领找到状态的人。
杨总语录11你要用你的坚定去坚定别人的坚定，而不被别人的坚定坚定了你的坚定。
当一个人，看一切事物都美好的时候才能把事儿做好。
杨总语录13何为魂魄？魂就是有想法；魄就是胆识魄力。
有魄就是敢于出丑的人杨总语录14困惑的根儿：失去纲领；琐事太多；回忆过去。
杨总语录15没有目标的人，就像大海中的行船，如果他不知道靠岸的码头在哪，就永远不知道什么风对他来讲是顺风。
杨总语录16一个人忘记不了过去，反复回忆形成阴影挥之不去，无法集中精力影响当下做事儿叫做神经病。
杨总语录17真正的苦并非体力上的苦，而是面子；虚荣；心理承受能力的苦。
只学一个点，悟透这个点，做到这个点。
杨总语录19想明白才能干明白。
杨总语录（智慧行走篇）杨总语录20凡事儿理性思考感性奔跑。
杨总语录21凡事儿围绕成果展开过程。
杨总语录22不带礼物不出门，有“礼”走遍天下。
杨总语录23人在做事儿中有两种收入：1金钱；2能力。
杨总语录24一个平庸的人在任何场合都选择中立。
要么有意创造，要么无意破坏。
杨总语录26每条路都有头，可气的是这条路的十字路口太多；可恨的是十字路口的诱惑力太大；可怜的是年轻人的心是浮的；可悲的是十字路口那条路的十字路口更多而且更密。
人员培训计划(15篇)
人员培训计划(15篇)人员培训计划1一、指导思想通过校本教研，促进基础教育课程改革向纵深发展，积极推进素质教育，充分发挥教师的专业引领作用，努力提高我的整体教学水平。
二、自身素质分析1、教学过程中不善于引导、总结，反思。
总是对学生作总体关注，却常常会忽视一些个体差异。
使得学生学习情况参差不齐。
2、在教学过程有急于求成的情况，对学生的耐心不够，对学生学习习惯等细节方面一系列的培养明显做的不够细致。
3、工作的精益求精度不够，个人专业素养和中学生心理教育方面的认知有待于进一步提高。
三、年度目标1、吃透校本研修的基本理念和方法，设计适合自已的校本研修规划。
2、根据研修的过程及学习与实践中的反思，撰写1-2篇高质量的教学论文，争取发表1篇。
3、加强学习，探索教育教学规律，积累研究课题的经验。
4、通过研修，掌握课堂教学技巧，提高课堂教学艺术。
四、个人专业发展目标1、以新课程理念为指导，转变自身教学观念，进一步研究教学方法，促进自身教学水平的提高。
2、采取多种多样的教学研究方式，对自己的教学行为进行分析与反思，从而提高教学水平。
改变只关注学生学业成绩的单一总结性考试评价方式，着眼于充分全面了解学生，帮助学生认识自我，建立自信，关注个别差异，了解学生发展中的需求。
3、学习与实践相结合，进行充分的反思，不单单只是运用其他教师的教育教学方法，更重要的是集合自身以及本班学生特点，进行适当的整合运用。
4、现代化技术水平上一个台阶，进一步学习课件制作，使学生提高学习兴趣，从而提高学生课堂参与率及学生自主学习力。
五、实现目标采取的具体措施为了能使我的校本研修有头绪，我打算将所有的研修活动整合为一个整体，具体方式有：1、利用课余时间学习专业知识技能的同时，增加与其他教师的交流的机会，帮助自己的业务能力的提升。
2、积极参加教育部门组织的继续教育学习和其他各类教育教学活动，认真记、多巩固，多总结，多反思，多交流，多讨论，多向优秀教师请教。
全面质量管理基础知识培训教材(杨杨勇)
目 录
• 全面质量管理概述 • 质量管理体系的建立与实施 • 质量控制与改进 • 质量检验与评估 • 顾客满意与忠诚度管理 • 全面质量管理在企业的应用与推广
01 全面质量管理概述
全面质量管理的定义与特点
定义
全面质量管理是一种以客户为中 心，全员参与，持续改进，追求 卓越的管理哲学和方法论。
全面质量管理阶段
20世纪60年代至今，强调 全员参与、全过程管理、 持续改进等，追求卓越的 质量水平。
全面质量管理的核心理念
顾客至上
把顾客的需求和期望放在首位，以顾客满意 为最高标准。
全员参与
强调每个员工都是质量管理的参与者，通过团 队合作实现共同的质量目标。
过程管理
关注产品实现的全过程，包括设计、采购、生产 、销售等各个环节。
在软件开发领域，质量控制与改进也扮演着重要角色。通过采用敏捷开发方法、持续集成和 持续交付等实践手段，确保软件产品质量符合预期要求并不断提升用户体验。同时，借助自 动化测试工具、代码审查等手段及时发现并修复潜在问题。
04 质量检验与评估
质量检验的分类与内容
按检验阶段分类
进货检验、过程检验、最终检验；
及时反馈质量信息，为质 量改进提供依据和支持；
05 顾客满意与忠诚度管理
顾客满意度的测量与分析
顾客满意度指数模型
介绍常用的顾客满意度指数模型，如ACSI、ECSI和CCSI 等，以及它们各自的优缺点和适用范围。
调查问卷设计
阐述如何设计有效的顾客满意度调查问卷，包括问题类型、 问题顺序、量表选择等，以确保调查结果的准确性和可靠 性。
全面质量管理在企业的实践案例
1 2
杨总,,培训内容
举止的一般要求： 1.在宾客面前不要吃东西，饮料，吸烟，掏鼻孔，捏鼻涕，挖耳朵，挠痒，不要脱鞋，卷裤角，打饱嗝，
伸懒腰，哼小调和打哈欠，咳嗽时应用手巾捂住嘴，面向一旁，避免发出声音。 2．路遇熟客应主动打招呼，在走廊，过道，电梯或活动场所与客人相遇时，应主动礼让。 3．在宾客面前或酒楼内，不要争吵或争论，不要高声呼叫，搬动物品时声音要轻，如意外碰到宾客，应立
新员工入店7步骤
• 在斟也就是7天管理，是说在新员工入职企业工作前7天（一周）的工
作安排，由浅入深，由渗透到融入，具体说明如下表阐述：
不安排周五至周日最忙的时间进入工作；. • 培训各个岗位员工的仪容仪表的具体要求。 • 礼貌礼节的培训 • 住宿安排：门店由店总指派的一名部长负责安排员工入住，安顿好员工，一定要亲自把员工的
到饭店用餐，服务员虽然说了声“您好，欢迎光临或您好，请坐”可是脸上不带微笑，而且漫不经心 ，这样就会引起客人的不满，由此可见与宾客讲话不仅要用语言，好要用表情和动作来配合。
（3.6）、礼貌用语二十句
1．您好，我是服务员XXX很高兴为您服务 3．请问您有预定吗？ 5．请稍等，我帮您查看一下台号。 7．请问您喜欢喝点什么茶水。 9．不好意思打扰一下，帮您罩一下衣服。 11．您好，这是您点的酒水，请问现在可以打开吗？ 13．不好意思打扰一下，帮您换一下骨碟。 15．不好意思让您久等了。
么吗？ 17．不好意思打扰了，祝您用餐愉快。
。。。。。。请慢用。 19．请携带好您的随身物品
2．您好，欢迎光临 （请随我来，这边请等） 4．请问您坐哪个包间。 6．您这边请，请小心台阶。 8．请用香巾，请用茶水。 10．请问您现在可以点菜吗？请点菜 12．不好意思，打扰一下，帮您上下菜。 14，不好意思打扰一下，帮您添加酒水。 16．您的菜已经全部上齐了，请问还需要加点什
咨询师培训课程-杨总共59页
56、书不仅是生活，而且是现在、过 去和未 来文化 生活的 源泉。 ——库 法耶夫 57、生命不可能有两次，但许多人连一 次也不 善于度 过。— —吕凯 特 58、问渠哪得清如许，为有源头活水来 。—— 朱熹 59、我的努力求学没有得到别的好处， 只不过 是愈来 愈发觉 自己的 无知。 ——笛 卡儿
咨询师培训课程-杨总
36、“不可能”这个字(法语是一个字 )，只 在愚人 的字典 中找得 到。--拿 破仑。 37、不要生气要争气，不要看破要突 破，不 要嫉妒 要欣赏 ，不要 托延要 积极， 不要心 动要行 动。 38、勤奋，机会，乐观是成功的三要 素。(注 意：传 统观念 认为勤 奋和机 会是成 功的要 素，但 是经过 统计学 和成功 人士的 分析得 出，乐 观是成 功的第 三要素 。
拉
60、生活的道路一旦选定，就要勇敢地 走到底 ，决不 回头。 ——左
打造高效执行力讲义版
33
团队目标的作用
是团队存在的理由
团队行动的核心动力和决策前提
指引团队前进的方向
能挖掘团队及个人的潜能
能够让人瞬息抓住有用信息
使考核与评价有了依据
34
确定团队目标的SMART原则
明确具体的（Specific) 可衡量的（Measurable) 可接受的（Acceptable) 现实可行的（Realistic) 有时间限制（Timetable)
35
设定可衡量的关键评估指标KPI
KPI (Key Performance Index)
36
明确团队目标的三大核心问题
1) 2) 3)
37
确定目标的行动计划
一：确认行动步骤
制
定 目
二：确认各步骤执行人
标 工
三：确认目标实现需资源
作 单
四：确认每个步骤起止时间
五：确认追踪时间和追踪人
38
执 行 力 沟 通 技 巧
57
提高团队执行力的“四定法则”
定考核
定目标 定责任人
定标准
58
执行力中的四个第一
59
经理人职业能力提升系列课程 师）
主讲：杨宝林（资深培训
感谢下 载
感谢下 载
55
下属有效执行的四要诀
前提 → 目标计划 保障 → 沟通协作 关键 → 时间效率 利器 → 创造性思维
四要诀
56
什么是执行力文化？
企业的执行文化，就是把‘执行’作为所 有行为最高准则和终级目标的文化。 所有有利于执行的因素都予以充分而 科学的利用，所有不利于执行的因素 都立即排除。以一种强大的监督措施 和奖惩制度，促使每一位员工全心全 意地投入到自己的工作中，并从骨子 里改变自己的行为。
班组长培训主持词
班组长培训主持词LT努力是分不开的，今天，我们在这里召开学习班组管理法班组建设经验交流会，是我矿各项事业向着健康、持续发展的需要，也是推动班组建设向纵深发展的需要。
现在我宣布会议开始：第一项典型发言:（1）综四队书记xxx代表发言（党支部是如何关心、支持班组安全建设工作）主持词：集团杨总经理提出的“三基三抓一追究”安全管理模式，是搞好企业安全管理的法宝，班组建设工作开展的好坏，是对这种模式的检验，我矿综采四队党支部十分注重班组建设的开展工作，同时他们在班组建设工作中也积累了宝贵的经验和班组安全文化积淀，他们的发言，定会为我矿班组建设工作的指引，将起到推波助澜作用。
（2）皮带扣厂工会主席xxx（区队工会是如何加强和完善班组安全管理制度）主持词：按照我矿班组建设指导方针：党委领导、行政支持、工会主抓、部门联动原则，基层工会在协助支部倾注了不少心血，皮带扣厂是一个残疾人占比例较大的单位，但该厂积极响应开展班组建设号召，不断完善班组建设的各项规章制度，从点滴入手，为我矿加强班组建设管理工作，打下了坚实基础。
（3）开准队第一生产班班长xxx（如何构筑安全第一道防线）主持词：开准队第一生产班班长李占强，是我矿开展班组建设工作中，涌现出的先进典型代表，他总结的“865”班组管理法和“三长五员”安全管理模式，为我矿基层班组安全管理工作，提供了有利保障，他本人也被选为集团“争做本质安全人”演讲团成员在集团兄弟单位进行巡回讲解，并受到了领导的好评。
（4）通风队班长王xxx（如何通过学习、培训提高自身素质搞好班组安全生产）主持词：他靠不断提升自身素质，带领全班成员完成了多项技术革新，他本人也依靠坚固的基本功获得了河南省通风工技术比武冠军，我们坚信通过他的不断努力，我矿班组安全建设工作，必将取得光辉业绩。
（5）新成立的防突队预测防突班长xxx（立足本质、加强管理、勇于攻关、努力打造一流安全班组）主持词：俗话说：一枝独秀不是春，百花齐放春满园。
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一、门店管理框架图及公司简介
二、新员工7步骤
三、服务员的礼貌，礼仪，礼节及行为举止 （3.1）仪容 （3.2）表情 （3.3）站立姿势 （3.4）手势
（3.5）礼貌用语的基本要求
（3.6）、礼貌用语二十句 （3.7）酒楼服务员的举止 （3.8）使用礼貌用语的注意事项 四、服务员的服务流程 （4.1）、传菜员工作流程
安静。
四、服务员的服务流程
（4.1）、传菜员工作流程
餐前 传菜员是出菜品的主要运输工具，所以传菜员的仪容仪表非常重要，同时配合服务员做好一 切工作。 班前参加列会：（9：50） 列会时传菜员要牢记当天列会内容，更好地完成当日工作，按照当时公司情况传菜员要接受 列会的安排和工作分配，以及更正昨日的不足。 卫生：（10：00—10：30） 1、传菜员除了在前厅搞卫生外，最主要的是自己岗位的卫生和个人卫生：1首先要把个人的 卫生搞好，因为传菜员给每桌的客人上菜，卫生不过关直接影响顾客的食欲。2传菜部工具 卫生也一样重要，开餐前应先检查大小托盘是否干净，如果上菜时发现托盘不干净，应该先 换掉托盘，洗刷完后方可上菜。3传菜部走道不能有任何垃圾，如掉了菜叶什么的要及时清 理掉，以免菜叶在地上腐烂，再者在传菜过程中踩在脚底滑人，所以传菜部走道卫生一定要 搞好，对传菜中安全也有保障。 三、餐前准备(10：30—11：00） 传菜员在开餐之前应做：1：首先检查自己工衣是否整洁干净，工帽是否佩戴整齐2：:检查 托盘是不是够用，如不够及时找回，托盘必须干净，然后放到相应的地方。3：小碗、糖蒜 是否备齐，开餐前所有东西必须到位。如：糖蒜如果不够要提前告诉公卫，或者告诉前厅部 长行。以免在营运当中不够用。
个正面评价，鼓励新员工再接再厉。
新员工在这7天工作当中的缺点，要单独与员工委婉的沟通 ，告诉他（她）问题点及如何改正。 了解员工感受的发 展方向，为其制定规划
三、服务员的礼貌，礼仪，礼节及行 为举止
（3.1）仪容 酒楼服务员仪容的基本要求 做为一个酒楼服务人员首先容貌要端庄，大方，体态匀称 男服务员不能留胡须，长指甲或手臂上刺花。（男服务员头发前不过眉，侧 不过耳，后不过领） 女服务人员头发不能蓬松或散披，应梳理整洁，（根据酒楼要求女服务员头 发必须盘起），美观大方，可化淡妆。 服务人员还要注意个人 卫生，要勤理发，修面，勤洗澡，更衣，勤剪指甲 ，勤洗手，女服务人员切记头发蓬松，弄妆艳抹或涂有色指甲油等。
（3.5）礼貌用语的基本要求
饭店服务员工作是饭店的第一线，用礼貌言语接待宾客，介绍饭菜解 答询问，不仅有助于提高服务质量，而且有助于扩大语言的交际功能，所 以服务员必须讲究礼貌语言，做到态度从容，言语委婉，语气柔和，服务 员要达到语言美必须注意以下几方面：
•
说话要有尊称，声调要平稳，凡对就餐来宾说话应用“您”等尊称，言语上要加上“请”字，比如“ 您请坐”“请等一下”等，对来宾的要求要求无法满足应加“对不起”等抱歉的话，说话的声调要平 稳，和蔼，尽量使客人感到热情。
新员工对企业激励机制和管理机制
了解员工对企业文化的吸收情况 对于人事制度与管理制度的学习与培训
对于整体环境部门职能和桌号的记忆情况进行考核
第3天对第二天培训内容进行考核
对所在岗位进行流程和具体的要求培训 训练员安排新员工进入岗位工作，由师傅带着工作并不时的关注新 员工的工作状态，给新员工以关怀
• 了解考核新员工对服务流程的掌握情况 • 了解进是否入工作状态的情况
•
与宾客讲话要注意举止表情，服务员的良好修养不仅寓于优美的语言之中，而且寓于举止神态中，如
宾客到饭店用餐，服务员虽然说了声“您好，欢迎光临或您好，请坐”可是脸上不带微笑，而且漫不 经心，这样就会引起客人的不满，由此可见与宾客讲话不仅要用语言，好要用表情和动作来配合。
（3.6）、礼貌用语二十句
1．您好，我是服务员XXX很高兴为您服务 3．请问您有预定吗？ 5．请稍等，我帮您查看一下台号。 7．请问您喜欢喝点什么茶水。 9．不好意思打扰一下，帮您罩一下衣服。 11．您好，这是您点的酒水，请问现在可以打开吗？ 13．不好意思打扰一下，帮您换一下骨碟。 15．不好意思让您久等了。 么吗？ 17．不好意思打扰了，祝您用餐愉快。 。。。。。。请慢用。 19．请携带好您的随身物品 20．谢谢请慢走，欢迎下次光临 18．您好，这是我们酒楼或。。。经理赠送的。 2．您好，欢迎光临 （请随我来，这边请等） 4．请问您坐哪个包间。 6．您这边请，请小心台阶。 8．请用香巾，请用茶水。 10．请问您现在可以点菜吗？请点菜 12．不好意思，打扰一下，帮您上下菜。 14，不好意思打扰一下，帮您添加酒水。 16．您的菜已经全部上齐了，请问还需要加点什
（3.4）手势 手势是最能表示的一种体态语言，也是饭店服务人员向宾客作介绍 ，谈话，引路，指示方向等常用的一种形体语言，要求正规，得体 ，适度，在指引方向时应将手臂伸直，手指自然并拢，手掌向上， 以肘关节为主指向目标，同时眼睛也要转向目标，并注意看清对方 是否已经看清目标，在介绍或指引的时候均不可用一个手指头比划 ，谈话时手势不宜过多，幅度不宜过大。
2．路遇熟客应主动打招呼，在走廊，过道，电梯或活动场所与客人相遇时，应主动礼让。
3．在宾客面前或酒楼内，不要争吵或争论，不要高声呼叫，搬动物品时声音要轻，如意外碰到宾客，应立 即表示歉意。 4．在公共场所不要随地吐痰，乱仍果皮，纸屑。
5．倒茶，上饭，端菜，撤盘时要轻拿轻放，动作要有条不紊开门，关门不要用力过猛，要始终保持酒楼的
• • •
（3.2）表情：
表情是一种无声的语言，适度的表情可向宾客传递对他们 的热诚，尊敬，宽容和理解，给宾客带来亲切和温暖。 对酒楼服务人员表情的基本要求：温文而雅，彬彬有礼， 稳重大方，不卑不亢，笑脸常开，毫无做作。
用餐协助标准程序13歩骤
1.上围裙、椅套：在客人入座后有脱下来的衣服或者是包 ，第一时间把它用椅套套好，围裙也要在同一时间递给 顾客，并提醒顾客以免有油烟的味道和油滴在身上。 2.上手机套、皮筋：以免顾客的手机因服务还是顾客不小 心递上油造成顾客不满意。皮筋是给披着长头发的女士 ，避免影响用餐，如将头发掉进小料里影响不好。避免
第二天
考核第一天培训内容
由店总指派的一名部长为新员工讲解激励机制，晋升管理机制，举出员工成长过程的实例让 新员工了解（1小时）。 灌输我们的PK文化的精髓，理念灌输+实例说明（1小时）。 讲解人事管理手册与各项规章制度的规定，让新人了解，关键点是正面引导员工理解。 安排一个亲和力强的训练员带领新员工（新人若是被推荐人，则由推荐人带训新人），进入 工作岗位，先讲解岗位职责，并边讲边让新员工观看老员工的操作。 安排新员工进入岗位工作2个小时左右，后安排回宿舍休息，并把当天培训资料留给新员工回 去熟记背诵
（3.8）酒楼服务员的举止
酒楼服务人员的举止是否文雅，规范，源自仅反映其本人的性格，修养和文化素质，而且也反 映一个酒楼的管理水平，当然，一个酒楼服务人员的举止要做到合乎标准，不是一朝一夕的 ，需要平时严格要求自己，从一点一滴做起。
举止的一般要求： 1.在宾客面前不要吃东西，饮料，吸烟，掏鼻孔，捏鼻涕，挖耳朵，挠痒，不要脱鞋，卷裤角，打饱嗝， 伸懒腰，哼小调和打哈欠，咳嗽时应用手巾捂住嘴，面向一旁，避免发出声音。
责任不清。
3.赠送开胃小菜：每一桌顾客都要及时赠送餐前小菜。
（3.3）站立姿势
1．站立是餐饮服务员的基本功，站立时身体要端正，挺胸，收腹，眼睛平视 ，嘴微闭，面带微笑，双臂自然下垂或体前交叉或背后，右手放在左手上， 以保持随时都可提供服务的姿势。 2．双手不可叉在腰间更不可抱在胸前。 3．女服务员站立时，双脚呈V字型，膝和脚后跟要靠紧， 不能双脚岔开。 4．站立时，身体不能东倒西歪，更不可做在桌子上或椅背上，站累了双脚可 相互替换重心，以做休息，但是必须保持上身的正直。
•
说话要文雅，简练，明确，不要含糊，罗嗦，文雅就是彬彬有礼，简练就是要简洁明了，明确就是要
交代清楚，使人一听就懂。
• • 说话要委婉，热情，不要生硬，冰冷，尤其是在解释态度上更是要热情。 讲究语言艺术，说话力求语意完整，合乎语法，有时候服务员本是出自好意，但是由于讲话意思不完 整不合乎语反而让客人误解。
第4天 同第3天的工作
并及时了解新员工对生活，住宿等的感受 同第三天相同，并强化 第二天的考核，了解员工的进度
•
第5天 同第3天的工作 同第三天相同，并
• 并及时了解新员工对工作的感受
强化第二天的考核，了解员工的进度，
第6天 同第3天的工作 并与新员工进行一次沟通，了解员工的心态和对工作的认识， 同事也让新员工通过几天的工作对于店里有何看法与意见，帮 助新员工解决问题，同时提升店里不足之处 同第三天相同 ，并强化第二天的考核，了解员工的进度， 第7天同第三天工作安排 并在所有人员开会时，对新员工在这7天的工作表现，做一
一、公司简介 蜀留香火锅店（原四川老火锅）创始人刘家熙董事长，于2001年创办 四川老火锅，在白堤路从几张桌子开始创业，经过几年的奋斗，取得了瞩目 的成绩，从几张桌子发展到家乐福里面的一楼300平米到四、五楼2000多平 米，通过刘家熙董事长几年的努力已经把“蜀留香火锅店”发展到现在的蜀 留香4-5楼火锅店、一楼客满楼中餐、蜀留香火锅河西店、大沽路店、天津 商场店、中山门店、西青大学城店、北辰店、津南店、目前8家火锅、下属3 家“小秀才”米线店。蜀留香火锅是一家中低档消费的纯餐饮火锅店，主要 经营四川口味的火锅，在广大消费群体中树立了良好的企业形象和口碑。在 社会各界的支持下，蜀留香火锅已经成为天津市家喻户暁的明星火锅店。作 内容
新员工入店7步骤
• 在斟也就是7天管理，是说在新员工入职企业工作前7天（一周）的工
作安排，由浅入深，由渗透到融入，具体说明如下表阐述：
• • • • • • • • • • 不安排周五至周日最忙的时间进入工作；. 培训各个岗位员工的仪容仪表的具体要求。 礼貌礼节的培训 住宿安排：门店由店总指派的一名部长负责安排员工入住，安顿好员工，一定要亲自把员工的 被褥铺好； 用餐安排及环境了解：带领员工熟悉店面环境，了解各方位工作大概内容，让员工用眼睛观察 ，用心体会的；帮助员工打饭，做好员工用餐的安排。 欢迎仪式：为新员工开一个简单的欢迎仪式，把新员工介绍给每一位成员，然后安排回宿舍休 息。 把当天培训资料留给新员工，回去背诵熟记 对饭店管理层架构和管理人员的熟悉情况 上下班时间安排的了解情况 认识上下班路线 对饭店整体环境的熟悉与桌位桌号的熟悉 5、对仪容仪表的具体要求和礼貌礼节的熟悉进行考核