黄酒企业的三种盈利模式
保健酒该以怎样的模式盈利
保健酒该以怎样的模式盈利？随着社会经济的快速发展，人们对生活水平的要求也是越来越高，自然近两年越来越多的人开始注重保健养生，保健酒也是得到了很大一部分消费者的认可，但是如何才能让保健酒企业更好的发展起来,却也是一个很让人值得深思的问题。
今天我们就来共同探讨一下，怎样才能把保健酒营销做到极致。
保健酒盈利模式一：20到60元之间，买一瓶尝尝?好，你的银子就进了他们的腰包，劲酒2009年的销售额已突破30亿元;做这类保健酒代理，一需要资金雄厚，一个县级市场铺货加启动，至少需要30万--50万元，二在保证资金雄厚的前提下，需要丰富的行业经验，否则，风险系数较高。
保健酒盈利模式二：“送礼”牌，保健加送礼，这类保健酒一般每瓶价格在150元左右，看老人、看领导、看长辈、看病人，送礼人人需要，不知不觉，赚足了钞票，据说黄金酒3个月就卖了10个亿。
做这类保健酒代理，雄厚的资金、丰富的江湖经验一个都不能少，否则就会为保健酒的繁荣做了“分母”。
保健酒盈利模式三：10天喝一瓶，一年下来这“扶元春”酒也得赚你厚厚一沓钞票。
这类保健酒赚钱赚的最隐蔽，没准儿你身边某个相熟的朋友突然某天成了百万富翁，就是靠代理“扶元春”酒之类发的家。
代理这类保健酒，启动资金小，利润大，风险低，一个地级市只需2、3万元即可启动市场，是外行跨入保健酒领域的最佳选择。
据了解，资金雄厚、擅长商超等传统模式的业界精英，选择传统模式的较多。
而对于资金量少、跨行业经营的保健酒新锐，选择成都天知堂扶元春高端滋补养生酒创新模式的较多，风险低、成功率高。
但不管哪种模式，都丰富了保健酒市场，都为人们的健康做了贡献，都值得我们敬重。
专注内在品质，不靠广告拉动，以创新模式销售。
这类保健酒都是专业行家生产，在保健酒专业方面有很高的造诣，凭品质、靠效果，不用广告轰炸，不用人海战术，不用超市密集铺货，通过创新的权威模式销售，重在体验式营销，强化口碑效应，借力打力，四两拨千斤，虽然知名度还不够高，但品牌美誉度和忠诚度高，重复购买率高，一旦喝上，几乎一辈子都离不开，定价每瓶一般在百多元左右，即使你靠广告拉动，在传统销售模式中寻找新的卖点。
酒水经销商的10个赢利模式
酒水经销商的10个赢利模式赢利模式，说白了就是企业赚钱的方法，是一种有规律的方法。
它不是那种东一榔头、西一棒槌的游击战术，它能够在一段较长时间内稳定维持，并为企业带来源源不断的利润。
第一模式：产品组合组合方式是根据客户的需求进行相关产品的组合，提高成套配送能力，使客户得到“一站式服务”，增强对客户的掌控力。
利用不同品类的产品进行组合，彼此互补，以此挤占渠道，与终端建立良好关系。
经销商的产品组合幅度越宽，掌控渠道的能力就越强，拥有的资源也就越多。
由于公司产品在渠道上进行了“互补”，不但降低了物流成本，而且给下游商家提供了较齐全的货源。
第二模式：多元化规模盈利经营多元化，就是经销商根据自身实力和能力进行跨行业、跨品类经营产品。
规模盈利模式主要依靠的是大进大出的产品分销，经销商通过规模降低经营成本，赚取大量的现金流。
占有率、销售量、销售额是实现规模盈利的三大途径。
第三模式：渠道盈利掌控终端，形成渠道壁垒，建立自营网络，树立品牌形象等等，经销商可通过各种优惠手段、激励等来建立、维持渠道的忠诚。
第四模式：信誉品牌盈利经销商的信誉度和美誉度是无形资产，信誉源于承诺和服务，表现为信用口碑和经营口碑。
信用口碑是指经销商在某一市场，在长期经营过程中建立起来的资信状况。
经营口碑是指经销商的经营能力、配送能力、分销和网络在同行中具有较强的竞争力、领导力等。
第五模式：跟进盈利与大行业或者大企业的共同利益，主动配合，将强大竞争对手转化为依存伙伴，借船出海，以达到争取利润的第一目标并使企业快速壮大。
第六模式：订货会盈利利用厂家在渠道上的临时政策，在某区域内，经销商出面组织、召集区域内的二批商和零售商、分销商等参加订货会，通过产品介绍和政策介绍，加上现场抽奖等形式，让参会代表积极订货。
不过，不少经销商对于这类会议的组织尚不熟悉，容易出现偏左（一本正经开大会，总是听组织者在不断讲话，给人有点强行灌输的感觉）或偏右（把促销政策随便一说，整个会议从头到尾就是吃吃喝喝）的现象。
“1+1+1战略重组”,中国酒业的新盈利模式
“1+1+1战略重组”，中国酒业的新盈利模式洋河蓝色经典凭什么在5年的时间内获得销量与品牌的井喷？金六福为什么能够10年屹立不倒？全兴为什么能够在10年时间走出中低档的品牌认知？孔府家酒为什么不能跟上名酒复苏的步伐而几易其主？沙河王为什么不能再次成就徽酒王者？北京方德智业营销咨询经过近8年的区域名酒发展的跟踪研究发现，在中国酒类行业10年复苏的发展脉络中，几乎所有崛起的区域名酒均遵循了一个清晰的战略模式：即“1+1+1战略重组”价值盈利模式。
中国白酒在经历了近10年恢复发展期后，在2010年左右将会进入发展拐点期，中国白酒行业在未来10年将会呈现团状板块化市场的趋势。
由于白酒行业的产业特性以及中国各区域消费文化特性的不同，在未来10年时间内中国白酒品牌依然呈现相对分散的状态。
各区域中小白酒企业依然依托区域的封闭性获得生存空间，个别区域创新性企业能够迅速崛起而获得较快的增长。
洋河一统苏酒市场，稻花香、枝江大曲称雄鄂酒，西凤高调崛起均集中反映了这一趋势。
白酒产业价值链要保持动态平衡从根本上来看，白酒产业价值链即基于白酒产业特征的四维价值链：上游供应商价值、白酒企业价值链、下游分销渠道商价值链以及终极消费者价值链。
整个产业价值链是一个有机整体，不可或缺，彼此作用与反作用于对方，使得整个产业价值链要素始终处于转于动态平衡。
价值链各要素以稀缺性、难以模仿以及需求程度不同而作用于对方。
随着市场对基酒资源需求的不断增加，下游厂家对供应商的依赖性就会越强，对上游基酒资源的控制成为竞争成败的核心要素；而分销渠道与上游厂家以及下游消费者的关系同样如此。
如何把握行业价值链的核心竞争要素，并将其放大打造成企业的核心竞争力将决定下一轮区域品牌是否崛起。
白酒行业经历了“产品资源竞争”阶段、“渠道资源竞争”阶段、“终端资源竞争”阶段、“资本资源竞争”阶段以及“上游基酒资源竞争”阶段。
从一定程度上正好反映了产业价值链中的各个要素相互博弈的结果，也反映了在不同竞争阶段企业要坚持“1+1+1战略重组”而获得市场赢利（见图）。
黄酒运营方案
黄酒运营方案一、市场分析1.1 市场概况黄酒是中国传统的酿造酒，具有悠久的历史文化底蕴，是中国人民的传统饮品之一。
黄酒以纯粮食为原料，通过天然发酵酿造而成，具有浓郁的香味、丰富的口感和独特的酒质，被誉为“东方葡萄酒”。
目前，中国黄酒市场规模庞大。
根据行业数据分析，中国黄酒市场年销售额超过1000亿元人民币，年增长率约为5%。
同时，黄酒作为中国的国酒之一，也受到了国内外消费者的高度关注。
1.2 市场需求随着消费者消费水平的提高和生活品质的追求，以及健康意识的增强，黄酒作为一种传统饮品，具有广阔的市场需求。
有以下几个因素支撑了黄酒市场的需求：1) 文化认同：黄酒作为中国的传统饮品，可以反映中国历史文化的博大精深。
因此，黄酒在消费者的文化认同上具有独特的优势。
2) 健康新观念：黄酒富含多种有益微生物和营养成分，被视为一种健康饮品。
近年来，健康饮食已成为消费者的重要关注点之一，因此黄酒在健康方面的优势也被认可。
3) 品牌认可度：一些知名的黄酒品牌具有较高的市场知名度和良好的品牌形象，受到了消费者的广泛认可。
1.3 市场竞争黄酒市场竞争激烈，主要分为两个方面：1) 价格竞争：一些黄酒品牌为了争夺市场份额，降低产品价格，导致市场出现价格战，这对于一些小型企业来说构成了较大的压力。
2) 品牌竞争：一些知名的黄酒品牌具有较高的品牌认可度和市场知名度，它们通过不断创新产品和维护品牌形象来赢得市场份额。
二、运营目标2.1 品牌塑造通过提升企业的市场知名度和品牌形象来打造特色黄酒品牌，成为消费者心目中的黄酒品牌首选。
2.2 市场份额增长通过不断创新产品和服务，赢得更多消费者的认可和支持，提高市场份额。
2.3 收入增长通过销售增加公司的财务收入，实现可持续的经济增长。
三、运营策略3.1 产品创新通过研发新产品和改良传统产品，满足不同消费者的需求。
例如，可以推出低酒精度、低糖度的黄酒，以满足健康饮食的消费者需求。
3.2 品牌推广通过广告、促销和市场营销活动，提升品牌知名度和认可度。
黄酒知识介绍一种理财方法
黄酒知识介绍一种理财方法黄酒是中国传统的酒类之一，历史悠久，文化底蕴深厚。
在近年来，黄酒因其独特的酿造工艺和独特的口感，在市场上受到越来越多的关注。
在这篇文章中，我将介绍一种以黄酒为投资对象的理财方法。
黄酒的酿造历史可以追溯到几千年前的中国古代，其传统酿造方法一直保留至今。
黄酒的制作过程复杂，一般包括蒸煮、发酵、陈酿等多个步骤。
黄酒的口感独特，酒体纯净、醇厚，香气浓郁。
由于黄酒的独特魅力，很多人对黄酒产生了强烈的购买欲望和收藏欲望。
作为投资者，我们可以通过购买和收藏珍贵的黄酒来实现对黄酒市场的投资。
首先，我们可以通过收集和了解黄酒的品牌、产地、年份、酒龄等信息，针对不同的黄酒产品做出判断和分析。
在市场上，一些品牌的黄酒因为其稀有性和价值，价格不断攀升。
收藏这些黄酒，可以获得一定的经济利益。
此外，在黄酒市场中，也有一些新品牌的黄酒正在崭露头角，如能准确地判断和投资这些新品牌，也可以获得不错的资本回报。
在黄酒的投资过程中，我们需要注意以下几个方面。
首先，我们需要了解黄酒市场的走势和行情。
市场的需求和供应关系直接影响黄酒价格的变动。
了解市场动态，可以帮助我们做出更准确的投资决策。
其次，我们需要选择合适的渠道和供应商进行购买。
正规的渠道可以保证产品的真实性和品质，避免购买到假冒伪劣产品。
同时，我们还需要了解黄酒的保存方法，保证酒的品质和口感。
最后，我们需要掌握黄酒的鉴别方法，避免受到假冒伪劣黄酒的损失。
除了收藏和投资黄酒，我们还可以通过参与黄酒相关的活动和展览来了解和学习黄酒文化。
黄酒的文化底蕴非常丰富，了解黄酒的历史、传统和酿造工艺，能够使我们更加深入地了解和欣赏黄酒。
在黄酒体验的过程中，我们还可以结识到很多有共同爱好的朋友，共同交流和分享黄酒的魅力。
总的来说，黄酒作为中国的传统文化之一，不仅具有浓厚的历史文化底蕴，还能通过投资和收藏黄酒来获得一定的经济回报。
同时，投资黄酒也可以让我们了解和学习黄酒的文化，领略其独特的魅力。
黄酒营销利润
黄酒营销：警惕无利润“黑洞”黄酒营销：警惕无利润“黑洞”从目前国内酒水市场的格局来看，黄酒无疑是一个正在步入“高增长市场”的时代，几乎所有的企业都在期待跟随行业发展而“水涨船高”。
黄酒市场整体份额的增长给企业带来了丰厚的利润，甚至让一些市场份额落后、管理不善、市场设计不当的企业都获得了良好的发展契机，企业销售收入的上升弥补了企业市场管理上的许多弊病和错误，这种状况在很大程度上刺激了一些外来资本的介入。
在这种新的经济秩序下，好像只要保持高增长率，获得较高的市场份额，就会获得高额利润，企业就会自动走上成功之路。
事实上，这种发展的确迷惑了越来越多的黄酒企业。
一、追求市场份额和数量增长误区企业越来越感觉到单纯以疯狂追求市场份额和数量的增长，伴随行业增长而发展，竞争的激烈化，已经出现了一些危险的信号，规模的扩张反而带来了总体利润的下滑，越来越多的参与竞争者开始降低价格，尤其是在南方黄酒传统市场，价格竞争已经形成一种导向，甚至开始把客户推向产品价格更低的竞争对手，比如张家港沙洲优黄的低档产品的集中策略。
黄酒企业这种对市场份额的热衷追求，恰恰是在更大程度上牺牲了企业营销的创新设计，也在一定程度上牺牲了市场利润。
在无利润区域充当市场垄断者或者市场份额领先者，未必是件幸事。
脱离现实的高速增长在带来快感的同时也伴随着这种增长带来的对企业管理和市场运营管理的挑战。
二、以竞争为导向的企业发展战略在高速增长阶段的黄酒行业，很多企业甚至认为可以完全忽视竞争对手的存在，因为仍有广阔市场需要开拓，机会遍地都是。
但是我们却看到诸多黄酒企业更多是以“竞争者为导向”来设定企业经营战略的，向“标杆企业”学习，尤其是在重点区域市场拓展上，跟着竞争对手后边“擦皮鞋”的经营模式更为常见，也更容易成功。
和标杆企业抱团打天下，是目前二三线黄酒的普遍竞争策略，并依靠低价和好包装策略获得了较为快速的市场增长份额。
这种常规的市场份额观念仍然停留在“只要获得市场份额，利润酒水随之而来”的传统认识上，随着行业集中度和竞争度的增加，企业必须调整重心，从以“市场份额”为重心，调整到以“利润”为重心的思维模式，树立以“顾客为导向”的企业发展战略。
黄酒营销策略有哪些类型
黄酒营销策略有哪些类型
黄酒作为中国传统酒类产品，在市场营销中有着多种不同类型的策略。
以下是其中一些常见的黄酒营销策略：
1. 品牌定位策略：黄酒品牌可以选择根据消费者需求和市场定位来确定自己的品牌形象。
例如，有些品牌可以强调黄酒的传统文化价值，而另一些品牌可以强调其现代化和时尚感。
2. 渠道策略：黄酒企业可以选择不同类型的渠道来销售产品。
这可以包括传统的零售店和超市，以及新兴的电子商务渠道。
通过选择不同的渠道，企业可以更好地满足不同消费者群体的需求。
3. 产品创新策略：随着消费者口味的多样化，黄酒企业可以通过推出不同风味和口感的新产品来吸引消费者的兴趣。
这可能包括添加不同的香料或改变传统制作工艺。
4. 市场推广策略：黄酒企业可以通过广告、促销活动和公关活动等方式来提升产品的知名度和认可度。
这可能包括在媒体上进行广告宣传，举办产品展示和品酒会，以及与知名品牌或名人进行合作。
5. 社交媒体营销策略：随着社交媒体的普及，黄酒企业可以利用各种社交平台来与消费者进行互动和推广。
通过发布有趣的内容、参与话题讨论和与消费者建立联系，企业可以提高品牌知名度并吸引更多消费者。
6. 团购和折扣策略：为了吸引更多消费者购买黄酒，企业可以提供团购和折扣优惠。
这可以通过与电商平台或零售商进行合作，并提供一定比例的折扣或购买免费赠品等促销方式来实施。
总而言之，黄酒企业可以通过品牌定位、渠道选择、产品创新、市场推广、社交媒体营销和促销策略等方面来制定综合的营销策略，以推广黄酒产品并提高市场份额。
黄酒产业SWOT分析
黄酒产业SWOT分析引言黄酒作为中国古老的酒类之一，拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。
然而，在现代消费市场中，黄酒面临着来自其他酒类产品的激烈竞争，以及消费习惯变化、年轻消费者市场拓展等挑战。
本SWOT分析旨在深入探讨黄酒产业的内部优势、劣势以及外部机会与威胁，为黄酒企业制定战略提供参考。
SWOT分析优势（Strengths）1. 文化传承优势：黄酒作为中国传统文化的重要组成部分，拥有独特的酿造工艺和历史故事，可作为文化输出和品牌营销的重点。
2. 健康属性：黄酒相对于其他烈酒来说，度数较低，含有多种氨基酸和微生物，具有一定的健康养生功能，可作为市场推广的卖点。
3. 产品多样性：黄酒产品种类丰富，从传统的绍兴黄酒到各种果味、工艺创新黄酒，能满足不同消费者的需求。
4. 产业链完整：黄酒产业拥有从原料供应到产品加工再到销售渠道的完整产业链，有利于成本控制和品质保证。
劣势（Weaknesses）1. 市场定位局限：黄酒市场往往被定位为传统和老年消费群体，难以吸引年轻消费者，市场潜力有待开发。
2. 品牌影响力不足：与白酒、啤酒等相比，黄酒品牌影响力有限，缺乏全国性的知名品牌，难以形成品牌效应。
3. 销售渠道单一：黄酒的销售渠道主要集中在线下传统零售，电商和新兴销售渠道的拓展不足，影响市场份额。
4. 产品创新不足：虽然在产品多样化上有尝试，但创新力度不够，难以满足现代消费者求新求变的需求。
机会（Opportunities）1. 健康饮酒趋势：随着健康意识的提升，低度酒和健康酒类产品越来越受欢迎，黄酒有机会占据更多市场份额。
2. 传统文化复兴：国人对传统文化的兴趣重燃，黄酒作为传统文化代表，可以在文化复兴中提升知名度和接受度。
3. 国际市场拓展：通过国际交流和文化输出，黄酒有机会进入国际市场，吸引对中式文化感兴趣的消费者。
4. 新媒体营销：利用新媒体平台进行品牌宣传和市场教育，可以有效触达目标消费群体，尤其是年轻群体。
了解酒类批发市场的盈利模式
了解酒类批发市场的盈利模式销售是商业领域中至关重要的一环，而了解酒类批发市场的盈利模式对于专业销售人员来说尤为重要。
酒类批发市场作为一个庞大的行业，涉及到供应链、市场需求、价格波动等多个方面。
在这篇文章中，我们将深入探讨酒类批发市场的盈利模式，以帮助销售人员更好地了解这一行业。
1. 酒类供应链酒类供应链是酒类批发市场的核心。
它包括酒厂、批发商、零售商和消费者之间的多个环节。
酒厂是酒类产品的制造商，他们通过批发商将产品输送到市场。
批发商是连接酒厂和零售商的桥梁，他们购买大量的酒类产品，然后以较低的价格出售给零售商。
零售商则将产品销售给最终消费者。
2. 价格波动与利润酒类批发市场的价格波动是销售人员需要密切关注的一个因素。
酒类产品的价格受多种因素影响，如原材料成本、生产工艺、品牌知名度等。
销售人员需要了解市场上不同品牌的价格情况，并根据市场需求和竞争状况来制定相应的价格策略。
通过掌握价格波动情况，销售人员可以在合适的时机采取相应的销售策略，从而获得更高的利润。
3. 市场需求与销售策略了解市场需求是销售人员成功的关键之一。
酒类市场的需求受到多种因素影响，如消费者口味变化、消费习惯、经济状况等。
销售人员需要通过市场调研和数据分析，了解不同地区、不同消费群体对于酒类产品的需求特点，以制定相应的销售策略。
例如，在消费者对高端酒类产品需求旺盛的地区，销售人员可以重点推广高端产品；而在价格敏感的市场，销售人员则可以通过促销活动吸引消费者。
4. 渠道管理与市场拓展酒类批发市场的渠道管理和市场拓展对于销售人员来说也非常重要。
销售人员需要与各个环节的合作伙伴建立良好的合作关系，并及时了解市场动态。
同时，销售人员还需要不断开拓新的销售渠道，寻找新的销售机会。
这可以通过与酒店、餐饮企业、电商平台等合作，拓展销售网络，提高销售额。
5. 品牌建设与市场竞争品牌建设是酒类批发市场中的一项重要任务。
销售人员需要通过品牌推广和市场营销活动，提高产品的知名度和美誉度。
酒类经济的商业模式
酒类经济的商业模式第一章介绍作为一种历史悠久的消费品，酒类一直拥有着特殊的商业价值。
在国内外市场上，由酒类产生的经济活动也逐渐形成了多种商业模式。
本文将从酒类经济的商业模式角度出发，对其进行探讨。
第二章酒类产业链酒类作为一种消费品，其产业链一般包括原材料生产、加工生产、流通销售三个环节。
前两个环节主要涉及到生产、加工、储存等方面。
而第三个环节则包含了产品研发、推广、渠道建设、品牌维护等内容。
从市场上的角度来看，酒类销售渠道可以分为商超、专卖店、酒类电商、宾馆、酒店、夜总会等多种形式。
而酒类销售模式又可以分为经销、特许经营、直销、混合销售等多种模式。
第三章商业模式酒类经济的商业模式主要分为直销模式、经销模式、特许经营模式三种。
1. 直销模式直销是指酒类生产企业直接向消费者销售其产品的一种销售方式。
这种方式主要采用人际推销、宣传推广等手段来促进销售。
与传统的销售方式相比，直销可以省去中间环节，提高销售效率，降低销售成本，同时也能够保障产品的品质和服务。
2. 经销模式经销是指酒类生产企业将产品批发到经销商手中，由经销商再通过自己的销售网络进行分销和销售的一种方式。
经销商通过与酒类厂商建立稳定的合作关系，承担产品销售、售后服务等职责。
这种方式能够有效的推广产品，并能够帮助酒类生产企业开拓市场。
3. 特许经营模式特许经营是指酒类生产企业将品牌授权给通过特定条件筛选出来的特许经营者，由其在一定地域内独家经营该品牌，获得一定的管理和营销支持的一种方式。
特许经营可以不受地域限制，涉及到多种产品体系，同时也能够将品牌价值最大化。
第四章商业模式的发展趋势随着酒类经济的不断发展和市场竞争的加剧，企业开始采用新型的商业模式来推进销售。
新型商业模式主要可以归纳为品牌建设、数字化升级、精细化管理等几个方面。
其中品牌建设与数字化升级被认为是新型商业模式的关键因素。
品牌建设方面，企业逐渐重视渠道建设，并加强对品牌形象的保护。
并且，酒类产业正逐步向多品牌、多元化发展。
酒业经济的利润分配
酒业经济的利润分配1. 酒业经济的基本特征酒业经济是指以酿制、销售各类酒类为主要经济活动的行业。
酒类产品的销售与消费具有很强的季节性、地域性和文化性，同时酒类市场的规模很大，行业内竞争激烈。
2. 酒业经济的利润来源在酒业经济中，利润主要来源于销售额。
酒类企业的销售额可以分为国内销售和国外销售两部分。
国内销售主要包括直营店和渠道销售。
直营店是指企业自行开设的销售门店，渠道销售则是指通过代理商、经销商等渠道进行销售。
国外销售则是指将企业的产品出口到海外市场。
3. 酒业经济的利润分配酒业经济的利润可以分为四个方面：成本、税费、员工薪酬和企业利润。
其中，成本包括酒类的生产成本和销售成本，生产成本包括原料成本、包装成本、制作成本等，销售成本则包括销售人员的工资、渠道销售费用等。
税费方面，酒类消费税是酒类企业必须缴纳的税费。
员工薪酬是企业中不可忽略的一部分。
对于酒业企业来说，员工薪酬的等级和数量通常高于其他行业。
企业利润是酒业经济的最终目标。
利润的分配与企业的规模和经营状况密切相关。
一般情况下，规模较小的企业，利润分配会更加倾向于实现企业的生存和发展，而规模较大的企业则更倾向于高额的股东分红。
4. 酒业经济的经营策略在酒业经济中，企业的经营策略应该考虑到以下几点：(1) 建立良好的品牌形象，以提高产品的市场竞争力。
(2) 加强营销渠道的建设，能够更好地把产品送到消费者手中。
(3) 发掘国外市场的潜力，整合国内外资源开拓全球市场。
(4) 持续创新，不断提高产品质量和技术水平。
(5) 注意成本控制，确保企业的盈利能力。
综上所述，酒业经济是一个具有巨大市场潜力的产业，但是酒业企业要实现盈利，必须具有高质量的酿制技术、领先的管理水平和创新的市场策略，并在利润分配上权衡各方利益，保持企业的可持续发展。
某黄酒成功营销案例剖析
某黄酒成功营销案例剖析
某黄酒成功营销案例是指青岛老白干酒于2017年推出的“三十年窖藏老白干”，通过巧妙的广告宣传、抢先预售、线上线下联动等手段，成功地促进了销售额的增长并在市场上赢得了良好的口碑。
该营销活动的核心在于将消费者对高档次白酒的需求转化成对老白干的需求，同时突出了其“三十年窖藏”的品质卖点。
具体营销策略包括：
1.独特的广告宣传：该黄酒针对年轻消费者推出的广告语“沉香橄榄，与鱼相伴”，融合了时下流行的元素和古老的文化背景，让消费者感受到品牌的独特魅力。
2.掀起预售风潮：该品牌通过预售的形式，在消费者尚未得到实物的情况下就成功售出。
通过独特的营销模式，消费者对商品的需求感更加强烈，销售额也随之增加。
3.线上线下联动：推出的包括线上商城和线下门店绑定促销、线上实时直播鉴赏活动、线下餐饮场所与品牌的合作销售等，多种营销方式的联动，形成了全方位的品牌宣传和促销。
4.让口碑作为转化：通过品鉴师的口碑营销，将酒品特色打造成品牌优势，让消费者在获得品鉴师的认可后更加信任品牌，使之成为口碑转化的关键节点。
通过以上方式，该品牌成功地将高端黄酒市场的销售价值转化
为对老白干这一产品的需求，为品牌的发展提供了新的机会。
大力推广品牌的营销手段，缩短销售周期，拓宽销售渠道等等都是良好的营销策略。
黄酒项目预算分析报告
黄酒项目预算分析报告摘要：本报告对黄酒项目进行预算分析，旨在为项目决策者提供相关数据支持。
通过对项目成本、收入和利润的分析，得出了该项目的盈利潜力和可行性。
一、介绍黄酒作为中国传统酒类之一，具有悠久的历史和广泛的市场需求。
该项目旨在开设一家专门销售黄酒的店铺，通过引进高品质的黄酒，为消费者提供优质的酒类产品和服务。
二、项目成本1.固定成本：-租金：每月2000元-人力资源：每月5000元2.可变成本：-营销费用：预计每月为销售额的10%，平均每月2500元三、项目收入1.销售额：2.其他收入：-在店内销售相关黄酒附属品（如酒具、酒杯等），预计每月平均为1000元；-提供酒的品鉴和酒文化教育活动，预计每月平均为2000元。
四、利润分析1.总成本：2.总利润：五、讨论与结论根据预算分析结果，黄酒项目在当前的经营模式下存在亏损的风险。
主要原因是销售额较低，没有覆盖到固定成本和可变成本的大部分。
项目决策者应重新考虑项目定价策略、销售渠道和促销活动，以提高销售额。
此外，也可以进一步考虑减少固定成本和可变成本，以降低经营风险。
六、建议1.研究市场需求，了解消费者对黄酒的需求程度和偏好；2.考虑与供应商谈判，降低采购成本；3.提升品牌知名度，通过线上线下的宣传活动吸引更多消费者；4.增加销售渠道，扩大产品销售范围；5.制定有效的促销策略，提高客户黏性和回头率。
七、结语本报告通过对黄酒项目的预算分析，提供了项目决策者所需的相关数据和信息。
尽管当前的盈利潜力较低，但通过项目决策者的努力和调整，相信黄酒项目有望取得成功并盈利。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
这种盈利模式目前只有绍兴的几个大酒厂具备基本的实施条件，在经营要素的全价值上还属综合。这和绍兴酒的定位有关系。
绍兴酒在黄酒里代表的就是正统，在消费价值在节制性价值区间里，与品牌有一定关系，但细致甄别后发现还不是品牌，是一种长期以来形成的跟绍兴这个地方联系起来的文化认同或共识，要打动这样的消费者，企业必须给出一个独特的理由，可能是深深埋在骨子里的历史沉淀的东西，比如皇帝情节，皇帝是独一无二的，至高无上的，是不可篡越的，这点和绍兴酒在黄酒中的价值认知是统一的：提起黄酒，大家自然就想到绍兴，绍兴黄酒在人的心目中是第一，是无法被复制和超越的，绍兴黄酒就是中国黄酒的旗帜标杆，代表一种精神的终极高度！这是所有黄酒企业都没有的全价值匹配的根本条件。
……
整个2004年全国新增黄酒产能在15万吨以上。
“山雨欲来风满楼”，曾经波澜不惊的行业从暗流涌动到百家争鸣，处处预示2005年必将是万马奔腾的开始。
消费基因的识别和把握决定黄酒企业的命门！
随着黄酒的行业价值的不断攀升，大量的投资会逐渐被吸引进来，那些在白酒、啤酒、红酒上没有得利的酒业资本又会转而投向这个酒类的第四极。在一片熙熙攘攘的闹剧之下，有谁真正想过两个问题：黄酒到底卖的是什么？黄酒到底怎么卖？很多人可能说是健康，但是这种观念可能把企业的行销引上很危险的方向，走上很可能是错误的道路上。错误导致灭亡，已经有很多前车之鉴！
大家看是不是这样的？什么东西就是什么东西，不能混淆。
了解不同种类的酒的价值基因，就可以在此基础上建立自己的全价值并进行管理和优化，最终维持或达到高盈利状态了。
那么，目前中国黄酒业到底是怎么卖酒的呢？
黄酒企业的三种盈利模式
目前黄酒业的产业格局大致如下：
可以看到，黄酒的行业格局大致是“前有狼，后有鼠，中间都是小蚂蚱”。产销主要集中在四省一市，即浙江、江苏、江西、福建和上海，另安徽产销量也很大。
从目前的盈利模式上来看，整个行业还没有非常明确、成熟的盈利模式，除了上海的和酒的品牌模式还算清晰之外（只是从表现上如此，实际是不是进行价值管理了还未知，没有价值管理出事只是时间早晚问题），其它几个企业在盈利模式上还是处于边缘的、模糊的状态，在品牌模式的压力下有走弯路的可能（如啤酒企业一样靠产品结构来拉升业绩，最终掉进以降价为主要手段的规模盈利的陷阱里），同样上海的企业也应引以为戒。
2. 2004年11月18日，在中央电视台黄金时段广告招标会上，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司一举夺得2005年9-12月份央视黄金时段2个标的物。至此，2005年“古越龙山”在央视广告的投放量将逾6000万元。“古越龙山”打响了全力开拓全国市场的第一枪！另据了解，黄酒业中，除古越龙山外还有浙江、上海等地两家企业中标。
问题好象有些枯燥，下面我们仍然从酒上说起。
我们把整个酒行业称为不完全独立行业，因为这些不同的酒之间是存在相当的替代关系的，这不象汽车和房地产。那么消费者在喝酒的时候为什么喝啤酒不喝白酒？什么场合一定要喝黄酒？导致消费者做出最终选择的潜意识到底是什么？消费者在过程中得到的到底是什么？回答清楚这些问题，我们也就可以知道几大主流酒的价值基因了。
那么，上海黄酒从价值趋向来看与百事可乐对应。
模式三：其他小酒厂则是跟进、模仿，如果硬要说哪种盈利模式的话只能差强人意说是产品结构盈利模式，象古越龙山、会稽山等大企业做的是既有产品内容又注重产品形式的价值产品，那么其他小厂家则纯粹是形式产品了。
沪浙以外的其他地区处于“杂、乱、小”的状态。这些企业基本处于政府和地方保护之下，市场化不充分。其生存根基主要是非市场的地方保护和狭隘的乡土情节。这些企业不能代表行业发展的潮流，属于被整合的对象。基本无盈利模式可言。
综观浙江黄酒的种种行为特征更象可口可乐的感觉。
模式二：上海的大企业以和酒为代表，主要是品牌盈利模式里的品牌覆盖类型，以新生代为目标消费群，通过广告树立崭新的产品形象，建立了亲情的消费者价值，这是对营养这种价值基因的拓张，营养是一个内敛的价值，所以选择亲情是很有价值依据的，上海其他黄酒也可走感情诉求的路子。
一旦找到这个东西，那么节制就变成放荡了。皇帝和黄酒的营养是一脉相承的，如果把绍兴黄酒定位在皇帝价值级别（甚至如果再开发类似皇酒的超高档产品），在辅助开发出一套类似的皇酒礼仪，那么企业只做产品内容就可以，什么营销4P、5P都休矣。这就是价值管理的伟大力量。
为了把黄酒真正变成黄酒中的黄金，就需要围绕这一基本点进行配套要素的价值管理工作，比如消费者、产品、品牌、渠道、人力、原料等等，当企业全价值匹配到最佳状态时，企业的沟通成本、时间成本、机会成本都将是最少的，同时企业各项工作的效益都将成倍增加。
沪浙一带的黄酒企业无论是产业规模、行销理念、市场化程度或者品牌价值认同度都在全国处于顶尖水平，因此，这些企业的做法、想法以及现有的盈利模式绝对是能够代表全国黄酒行业的整体趋势或水平的。
模式一：浙江的大企业卖的是产品形式和产品结构以及地方的历史特别文化，比较全面和综合，基本属于发展中的全价值盈利模式，支撑消费的主要是以产品为载体的综合实力，所谓的品牌认知是与地方的历史特别文化相联系的，单独的产品品牌脉络不是很清晰。
3. 各地掀起了“黄酒扩建热潮”：上海第一食品集团投资2.8亿元，建成了占地19万平方米厂房，号称“全国最大的黄酒生产基地”；古越龙山合作在岳阳新建的万吨黄酒基地已经进入设备安装阶段；浙江善好酒业集团年产4万吨黄酒基地，已经破土动工；上海冠生园集团公司扩建“和酒”生产基地；宁波三立酿酒有限公司正在紧张建设2万吨机械化黄酒生产基地；江苏张家港酿酒有限公司正在扩建年产2万吨的黄酒生产车间；远在东北的辽宁银意集团征地100余亩，开始新建黄酒生产厂。
当年风光一时的啤酒企业笑到最后的还有几个？原因很简单：快速扩张的质量没有做起来。这个质量就是赚钱的能力，即盈利能力，规模大了，企业反而不盈利了，最后越做越亏。因为常用的规模盈利模式和产品结构盈利模式很容易被复制跟进，很多企业始终没有找到企业独一无二的价值基因，黄酒的扩张刚刚开始，从古越龙山身上我们已经看到了啤酒行业“规模与盈利成反比例增长”的一些端倪。
今年虽然古越龙山在外埠市场的业绩不错，但是其核心的浙北和上海两大市场却面临盈利下滑的危险境地，作为一家在全国几个省份也仅仅是有限品牌认知的企业，生存和扩张的根基皆在其核心市场的盈利支持，而且古越龙山作为消费升级的企业价值也主要是通过核心市场展示，如果核心市场出了问题，那么资本市场就会给它脸色看。资本链是维系古越龙山产业多元化的命脉，一旦作为盈利的核心市场出了问题，那么对于企业来说就不单单是黄酒卖不好的问题了。
酒能卖成中国这个样子在世界上也是一大创举。为什么芝华士的传播画面总是游艇、垂钓等等生活情趣与自由画面让我们如蝴蝶般跟着几欲翩翩起舞或外的惊喜从而轻松融入其中呢？
应当申明的是，这绝对不是创意的差距，而是价值基因管理之下品牌调性的集中释放，是价值战略统帅品牌理念。品牌不能建立新的价值，而只能诠释或放大已有的价值，价值的本源是品牌最终要表达的东西，价值基因就是它的国境线，绝对不可篡越。
对消费价值基因进行识别是企业一切工作的开端和本源。这是价值管理的最基本的内容。古越龙山遇到的问题是很普遍的行业现象，啤酒业早已经走过。价值识别不清企业忙活的结果是使企业的利润逐步下降，并最终掉进无利润区。
“你卖女儿红我也卖女儿红，大家都一样，凭什么你要比他卖的贵啊”——消费者对你的产品价值识别不出来。实践证明进行价值管理的企业大多处于中利润区或高利润区。而进行价值基因识别的企业则具备了在充分竞争状态下保持高盈利的必要先决条件。
两个问题实质是一个问题，是关于黄酒独一无二价值基因的甄别问题。由于没有在最基本的价值基因上进行甄别，就会出现卖什么都一样，谁卖也一样，反正就是那些做法的同质化现象，同样的行业领军人物的行销过程也很容易被复制，象古越龙山这样的行业领军角色也正在发生这样的危机端倪：
由于海派黄酒的崛起，上海的黄酒市场竞争日趋激烈，去年在上海市场虽然仍有1.2亿元销售进账，但面对上海黄酒的不断叫板，古越龙山略显被动。在本埠市场上，会稽山、塔牌等品牌的强力夹击，也让古越龙山感到利润越来越低。
上海黄酒仍然要继续延续目前的品牌模式的路子，只是可能在价值分层上发掘更多的价值层来达到多元化和差异化，一定不是走浙江的路子，这一点上海拼不过绍兴黄酒，上海黄酒的价值应当在传统和个性区间之间寻找，上海黄酒做不了行业的皇帝，但可以做行业的大臣。这样，两大黄酒系就能各避锋芒，交叉覆盖市场，最终一起笑傲神州。
背景：2003年全国黄酒产量达到160万吨，结束了3年来徘徊在140万吨的局面，黄酒的销售收入和利润分别比上年增长16％和20％。全国至少培养了1亿消费者。这个消费升级的概念市场正在变成现实的高成长高盈利市场，消费升级将提供前所未有的市场机遇。
1. 为了准确地把握目前黄酒市场存在的焦点问题及探求黄酒未来的发展战略，更好地推动黄酒产业健康有序地发展，中国黄酒品牌企业高层论坛于2004年8月26日在上海召开。会议认为黄酒的现有市场虽然已经有了很大的发展，但是更多的发展空间和升值空间还有待进一步开发，黄酒业内人士应具有现代创新意识，紧紧把握市场出现的新的消费趋向，发展新型黄酒，创造黄酒市场新的卖点，开辟新的消费群体。
如何使黄酒避免走啤酒业的老路，从现在开始就要有清晰的企业价值和产品消费价值的识别，并将其作为一切工作的统帅。同样的，对于上海黄酒也如此，那些其他地区的小厂家更应当知道支撑自己生存的东西到底是什么，否则不但产品要降价，就是企业本身也要降价。
黄酒卖的是营养！
中国的酒文化源远流长，酒的种类在世界上也是数一数二，既然是酒，消费价值就有大同小异的两面，但是这并不是说因为是酒，其价值就可以模糊甚至很多人认为一些诉求概念差不多可以互换，更有甚者把这种对独特价值的篡越行为美其名曰：创意。对独特价值的模糊是企业不能建立高盈利模式的罪魁祸首！