四川省成都市高中生物第二章组成细胞的分子 2.1 细胞中的元素和化合物导学案(无答案)新人教版必

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高中生物第二章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物2作业含解析新人教版必修

细胞中的元素和化合物一、选择题1．构成细胞的化学元素没有一种是生命物质所特有的。

这个事实说明( )A．生物体是由无机物组成的B．生物与非生物完全相同C．生物界与非生物界具有统一性D．生物与非生物完全不同解析：生物与非生物具有统一性和差异性，构成细胞的化学元素没有一种是生命物质所特有的，这体现了生物界与非生物界的统一性。

构成细胞的化学元素含量与自然界各种元素含量差异很大，这体现了生物界与非生物界的差异性。

答案：C2．下列有关组成生物体的化学元素的叙述中，正确的是( )A．组成生物体的化学元素有些是生物体特有的B．微量元素不但含量少，其作用也小C．组成细胞的化学元素在无机环境中都能找到D．细胞鲜重中含量最多的元素是碳元素，其次是氧元素，所以碳是构成细胞的最基本元素解析：组成细胞的化学元素在无机环境中都能找到，没有一种化学元素是生物特有的；微量元素含量虽然少，却是维持正常生命活动不可缺少的；细胞鲜重中含量最多的元素是氧元素，细胞干重中含量最多的元素是碳元素，所以碳是构成细胞的最基本元素。

答案：C3．细胞内含量最多的有机化合物和化合物分别是( )A．蛋白质和水 B．蛋白质和无机盐C．核酸和水D．脂质和水解析：细胞内含量最多的化合物是水，含量最多的有机物是蛋白质，细胞干重中最多的化合物是蛋白质。

答案：A4．关于元素和化合物的叙述中正确的是( )A．组成所有蛋白质和核酸的元素都是大量元素B．不同生物体内元素种类大体相同C．不同生物中各种化合物含量基本相同D．不同生物中各种元素含量基本相同解析：组成蛋白质的元素都有大量元素C、H、O、N，但并非所有蛋白质都只有这四种元素，如人体血红蛋白中就有微量元素Fe。

不同生物中的各种元素与化合物含量相差很大。

答案：B5．下列关于微量元素的叙述，错误的是( )A．微量元素是生物生活所必需的，是含量很少的元素B．微量元素是维持正常生命活动不可缺少的元素C．细胞中所有微量元素的总和少于3%D．所有的占生物体总重量万分之一以下的元素都是微量元素解析：微量元素在生物体内的含量很少，但对于维持生物体的生命活动不可缺少。

高中生物第二章组成细胞的分子2-1组成细胞中的元素和化合物说课稿新人教版必修1

高中生物第二章组成细胞的分子2-1组成细胞中的元素和化合物说课稿新人教版必修1一、教材分析本章是高中生物的第二章。

第一章介绍了生物又细胞组成，从第二章开始进入细胞层次进行学习。

第二章的标题是“组成细胞的分子”，本章重点介绍了细胞内的主要化合物及其作用。

本节课的内容是第二章第一节和第五节内容的综合，首先介绍细胞中的元素和化合物，接着重点介绍水和无机盐。

其中第一节“细胞中的元素和化合物”这部分内容可以如题分为两部分：元素和化合物。

而元素这部分要学生掌握的内容包括：1）组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能找到，但是各种元素的相对含量有大不相同，由此得出生物和非生物的统一性和差异性；2）大量元素、微量元素的区别（1/10000）；3）碳（C）是构成细胞的最基本元素。

组成细胞的元素和化合物这两部分内容在课堂上完成，主要运用的教学手段是“问题讨论”通过问题讨论这样一种方式来充分调动学生思维；通过比较组成细胞和地壳的元素含量，发现问题，继而经过讨论解决问题，最终得到结论。

通过对问题的讨论，比较流畅的过度到本节课的第一个内容，即细胞是由化学元素构成的，组成细胞的元素在无机自然界中都可以找到，没有任何一种元素是生物所独有的。

由此进一步引出下面的内容：组成细胞的元素。

这一部分知识可分为：大量元素；微量元素；主要元素；基本元素；最基本元素五个知识点，其中为什么碳是最基本元素要利用化学知识进行分析。

第二部分内容是由上面所讲到的元素组成的细胞中的无机物和有机物。

其中无机物包括水和无机盐，有机物包括糖类、脂质、核酸和蛋白质。

由于本部分内容在以后几节课会做重点讲解，所以在此只做简单介绍。

介绍的内容主要是这些物质在细胞中的存在形式和作用，重点强调这些物质的作用，可以为以后的讲解奠定基础。

二、学情分析学生在初中时已经学习过化学，有了一定的化学知识，这些知识为本节课的内容奠定了一些基础。

例如化合物的组成和部分功能，可能学生已经有所了解。

高中生物第2章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物达标演练(含解析)新人教版必修第一册-

第1节细胞中的元素和化合物[基础巩固]1.冬天人们比较喜欢吃涮羊肉,羊肉是羊通过吃草获得元素和化合物后同化形成的。

那么羊和草体内的各种化学元素( )A.种类差异很大,含量大体相同B.种类和含量差异都很大C.种类和含量都是大体相同的D.种类大体相同,含量差异很大答案:D2.下列关于化学元素的叙述,错误的是( )A.组成细胞的元素,常见的有20多种B.生物界和非生物界的统一性表现在无机自然界中的元素在生物体中都存在C.构成生物体的化学元素的重要功能之一是组成细胞的各种化合物D.构成细胞的大量元素包括 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg答案:B3.在缺硼的土壤中最适宜种植的作物是( )A.小麦B.甘蔗C.玉米D.水稻答案:B4.占细胞干重50%以上的化合物是( )A.蛋白质B.水C.无机盐D.脂质答案:A5.下图所示是组成人体细胞的主要元素及占细胞鲜重的百分比。

请据图回答下列问题。

(1)组成生物体的元素中,H和O相对含量都较大,主要原因是是细胞中含量最多的化合物。

(2)C、N、H三种化学元素在细胞鲜重中共占比例为,而这三种元素在组成岩石圈的化学成分中,比例还不到1%,这个事实说明了。

(3)元素在生物体内含量虽然很少,却是维持正常生命活动不可缺少的。

例如(至少答出两种)。

答案:(1)水(2)31% 生物界与非生物界具有差异性(3)微量Cu、Mn、B、Zn、Mo、Fe(答出其中两种即可)[拓展提高]6.下列关于构成细胞的化学元素、大量元素和微量元素的叙述,正确的是( )A.细胞中存在无机自然界中不存在的元素B.微量元素含量少,在生物体生命活动中可有可无C.细胞与非生物相比,各种元素的相对含量又大不相同D.同一生物的各种细胞中成分是相同的解析:细胞中的化学元素都来自无机自然界,细胞中不存在无机自然界中不存在的元素,A项错误;微量元素含量少,但在生物体生命活动中具有重要的作用,B项错误;细胞与非生物相比,各种元素的相对含量又大不相同,体现了生物界与非生物界具有差异性,C项正确;同一生物的各种细胞中成分是有差异的,D项错误。

新2024秋季高中生物学必修人教版分子与细胞第2章组成细胞的分子《第1节细胞中的元素和化合物》

教学设计：新2024秋季高中生物学必修人教版分子与细胞第2章组成细胞的分子《第1节细胞中的元素和化合物》一、教学目标（核心素养）1.生命观念：学生能够理解元素和化合物是构成细胞的基本物质，认识到它们在细胞生命活动中的重要作用，形成对细胞物质组成的初步认识。

2.科学思维：通过分析细胞中元素和化合物的种类、含量及功能，培养学生的分类、归纳和推理能力，学会从物质组成的角度理解生命现象。

3.科学探究：引导学生通过查阅资料、讨论交流等方式，探究细胞中元素和化合物的来源、分布及作用，体验科学探究的过程和方法。

4.社会责任：认识到元素和化合物在自然界中的循环与平衡对生态系统的重要性，培养学生的环保意识和可持续发展观念。

二、教学重点与难点•教学重点：细胞中主要元素的种类、含量及作用；细胞中主要化合物的种类、功能及相互关系。

•教学难点：理解元素与化合物在细胞生命活动中的具体作用机制，以及它们如何共同维持细胞的正常生理功能。

三、教学资源•高中生物学必修人教版教材及教辅材料•多媒体教学设备：PPT、视频、动画等展示细胞中元素和化合物的种类、含量及功能•实验材料（如有条件）：用于检测细胞中特定化合物存在的试剂（如斐林试剂检测还原糖）•相关科学文献、网络资源等四、教学方法•讲授法：结合PPT和视频，系统讲解细胞中元素和化合物的种类、含量及功能。

•讨论法：组织学生讨论元素和化合物在细胞生命活动中的作用，以及它们之间的相互关系。

•案例分析法：选取典型细胞或生物体，分析其元素和化合物的组成及功能，加深对知识点的理解。

•实验演示法（如有条件）：通过演示实验，让学生直观感受细胞中化合物的存在及检测方法。

五、教学过程1. 导入新课•生活实例引入：展示一张包含多种食物的图片，引导学生思考这些食物中都含有哪些元素和化合物，它们对人体健康有何影响。

•设疑激趣：提问“细胞是由哪些元素和化合物构成的？这些元素和化合物在细胞中扮演着怎样的角色？”激发学生的探究兴趣。

新人教版必修一高中生物第2章《组成细胞的分子》知识点总结(最新最全)

第2章、组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物大量元素：微量元素：主要元素：基本元素：最基本元素：：遗传信息的携带者—遗传物质：生命活动的体现者—生命物质：生物体主要的储能物质—储能物质：生命活动的主要能源物质—能源物质水：生物体内含量的无机盐：对生物体的生命活动有重要作用3.生物界与非生物界统一性：元素大体相同差异性：元素有差异第2节生命活动的主要承担者——蛋白质1.蛋白质的组成元素：2.蛋白质的基本组成单位：（约种）（4）氨基酸结构通式：⑵氨基酸的判断：①同时有和②至少有一个氨基和一个羧基连在碳原子上⑶组成蛋白质的20种氨基酸的区别：的不同3.蛋白质的形成：许多氨基酸分子通过形成相连而成肽链.多条肽链形成蛋白质。

⑴二肽：由个氨基酸分子通过脱水缩合而形成的肽链。

（5）多肽：由个氨基酸分子以肽键相连而形成的肽链。

（6）蛋白质结构多样性的原因：组成蛋白质多肽链的氨基酸．．．、、不同.构成蛋白质多肽链．．．的、不同.第3节遗传信息的携带者——核酸1.核酸的种类：⑴（简称DNA）⑵（简称RNA）2.核酸的功能：核酸是细胞内携带的物质.在生物体的、和的生物合成中具有极其重要的作用。

3.核酸的组成元素：4.核酸的基本组成单位：（ 1分子由 1分子、 1分子和 1分子组成）图中1代表，2代表，3代表1分子磷酸脱氧核苷酸 1分子（4种） 1分子含氮碱基（A、、G、C）核苷酸1分子磷酸核糖核苷酸 1分子（4种） 1分子含氮碱基（A、、G、C）5.脱氧核苷酸通过脱水缩合形成，DNA分子一般由条脱氧核苷酸长链组成6.核糖核苷酸通过脱水缩合形成，RNA分子一般由条核糖核苷酸长链组成7.实验②观察核酸在细胞中的分布〖1〗材料：〖2〗试剂：〖3〗注意事项：盐酸的作用：改变细胞膜的 .加速染色剂进入细胞.同时使染色体中的与分离.有利于DNA与染色剂结合。

〖4〗现象：将细胞核中的DNA染成。

将细胞质中的RNA染成。

〖5〗结论：DNA 主要分布在中. 内也含有少量的DNA. RNA 主要分布在中.少量存在于中。

新教材高中生物第2章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物课件新人教版必修1

归纳总结斐林试剂与双缩脲试剂的“一同三不同”
学以致用现提供新配制的斐林试剂甲液(质量浓度为0.1 g/mL的 NaOH溶液)、乙液(质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液)和蒸馏水,若充分利用上述试剂及必需的实验用具,能鉴别出下列哪些物质?( ) ①葡萄糖 ②蔗糖 ③蛋白质 ④脂肪 A.只有① B.①和② C.①和③ D.②③和④ 答案:C
解析:番茄是红色的,会影响实验结果的观察,故检测还原糖时不能选用番茄作为实验材料。
4.下列有关“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验操作的叙述,错误的是( ) A.只有检测还原糖的实验中需要加热 B.双缩脲试剂的A液和B液需要分开使用 C.斐林试剂需要现配现用 D.用于检测还原糖的斐林试剂的甲液和乙液,可直接用于蛋白质的检测答案:D
微判断基于对组成细胞的元素和化合物的认识,判断下列表述是否正确。
1.生物界和非生物界在元素组成的种类上完全相同。( × ) 2.Ca、Fe、Mn、Zn、B、Mo等是组成细胞的微量元素。
(×) 3.细胞中的一种元素的作用能被其他元素替代。( × ) 4.沙漠中的仙人掌细胞中含量最多的化合物是水。( √ )
解析:由表1信息可以看出,组成细胞的C、H、O、N、Si等化学元素在地壳中都能找到,地壳和细胞中的元素在含量上存在明显差异,分别说明生物界和非生物界具有统一性和差异性。表2数据显示,在组成细胞的无机物中,水的含量最高, 占70%~90%。水由H、O两种元素组成,而组成细胞的蛋白质、脂质、糖类等都含有C元素,故C、H、O三种元素含量最多。
这一事实说明
。
(3)由表1数据可知,组成细胞的元素中C、H、O含量最多,
请据表2分析原因。
表2
细胞中的化合物水无机盐蛋白质脂质糖类和核酸质量分数/% 70~90 1~1.5 7~10 1~2 1~1.5

高中生物：组成细胞的分子 (必修1课堂笔记)

高中生物：组成细胞的分子（必修1课堂笔记）chap2组成细胞的分子§2.1 细胞中的元素和化合物2.1.1共同组成细胞的元素可以按相同原则展开分类1、按含量是否超过万分之一，分为大量元素和微量元素。

大量元素主要就是指：c、h、o、n、p、s、k、ca、mg等2、从作用看，c是最基本元素(原因见“生物大分子以碳链为骨架)2.1.2共同组成细胞的化合物可以分成有机化合物和无机化合物1、组成细胞的化合物分为无机化合物和有机化合物2、无机化合物包含水和无机盐，其中水在生物体鲜重中含量最多3、有机化合物包括糖类、脂质、核酸和蛋白质，其中蛋白质在有机化合物中是含量最多的表明：上述物质含量均就是整体而言的，具体内容组织细胞中可能将存有差异。

比如，贮存脂肪的脂肪细胞中含量最少的化合物就是脂质，而不是水或蛋白质。

2.1.3检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质(具体见实验部分)实验原理：ⅰ、还原糖和斐林试剂(现配)在加热条件下生成砖红色沉淀。

ⅱ、脂肪可以被苏丹ⅲ染液涂成橘黄色;或可以被苏丹ⅳ染液涂成红色。

ⅲ、蛋白质和双缩脲试剂混合发生反应显紫色。

ⅳ、碘液和淀粉混合变小蓝色。

材料、仪器与用具ⅰ、苹果或梨匀浆，马铃薯匀浆，花生种子或花生种子匀浆，豆浆或鲜肝提取液。

ⅱ、双面刀片，试管，试管夹，试管架，大小烧杯，小量筒，滴管，水浴锅，载玻片，盖玻片，毛笔，吸水纸，显微镜。

ⅲ、斐林试剂(甲液：0.1g/ml的naoh，乙液：0.05g/ml的cuso4，甲乙液混合未久睿现用)，双缩脲试剂(a液：0.1g/ml的naoh，b液0.01g/ml的cuso4，a液和b液顺次重新加入采用)，苏丹ⅲ或ⅳ染液，50%酒精。

§2.2 生命活动的主要承担者2.2.1共同组成蛋白质的氨基酸及其种类1、组成蛋白质的氨基酸具有相似的结构：一个氨基(-nh2)和一个羧基(-cooh)相连接在同一个碳原子上不同的氨基酸具有不同的r基，生物体内的氨基酸主要约20种eg：根据人体若想自身制备，氨基酸可以分成必需氨基酸和非必需氨基酸。

高中生物第二章组成细胞的分子2.1细胞中的元素和化合物课件2新人教版必修1

高等植物 60～ 80
质量分数％
6、同一种生物不同细胞化合物含量是否一样？
人体中几种不同器官或组织中水分的含量
组织器官
质量分数％
牙齿 10
骨髓 22
骨骼肌心脏血液 76 79 83
你能举例说出哪些植物器官的细胞中富含糖类,脂质和蛋白质吗?如何从这些植物器官中提取呢?
一、填空 1．组成人体的元素中，占细胞鲜重百分比最多 O 的元素是________ ；占细胞干重百分比最多的 C C 元素是__________ 。 _________ 是构成细胞的最基本元素。 2．一般情况下活细胞内含量最多的化合物是蛋白质。水 _______ ，含量最多的有机化合物________
A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、水
3.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼，组成它们的化学元素种类（） C A、差异很大 B、有些差异 C．大体相同 D．没有一定标准 4．在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素是（C）
A．Fe、Mn、Zn、Mg
B．Zn、Cu、Mn、Ca
C．Zn、Cu、B、Mn D．Mg、Mn、Cu、Mo 5.在组成生物体的化学元素中，最基本的元素是（A ） A ．C B ．H C．O D ．N
一、教学目标
检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
知识： ①说出还原糖、脂肪和蛋白质鉴定的基本原理和方法。 ②推断未知组织液中有机物的种类
能力： ①学习实验探究的方法 ②初步掌握实验结果的评价和报告能力
生命的物质性
（生物与非生物具有统一性）
2 . 细胞与非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同
生命的特殊性
胞组鲜成重人和体干细重胞的的百主分要比元）素（占细

高中生物第二章组成细胞的元素和化合物细胞中的元素和化合物知识点归纳新人教版必修1

第一节细胞中的元素和化合物知识梳理：1、生物界与非生物界统一性：元素种类大体相同差异性：元素含量有差异2、组成细胞的元素（常见20多种）大量元素：C H O N P S K Ca Mg微量元素： Zn 、Mo、Cu、B、Fe、Mn（口诀：新木桶碰铁门）主要元素：C、H、O、N、P、S含量最高的四种元素：C、H、O、N（基本元素）最基本元素：C（干重下含量最高）质量分数最大的元素：O（鲜重下含量最多的是水）数量最多的元素：H3组成细胞的化合物无机化合物：水（鲜重下含量最多），无机盐有机化合物：糖类，脂质，蛋白质（干重中含量最高的化合物），核酸4检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质实验原理：某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。

糖类中的还原糖（如葡萄糖、果糖、麦芽糖）与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。

脂肪可以被苏丹红Ⅲ染成橘黄色（或被苏丹红Ⅳ染液染成红色）。

淀粉遇碘变蓝色。

蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。

（1）还原糖的检测和观察常用材料：苹果和梨试剂：斐林试剂（甲液：0.1g/ml的NaOH 乙液：0.05g/ml的CuSO4）注意事项：①还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖②甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用③必须用水浴加热颜色变化：浅蓝色棕色砖红色（2）脂肪的鉴定常用材料：花生子叶或向日葵种子试剂：苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液注意事项：①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。

②酒精的作用是：洗去浮色③需使用显微镜观察④使用不同的染色剂染色时间不同颜色变化：橘黄色或红色（3）蛋白质的鉴定常用材料：鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶试剂：双缩脲试剂（A液：0.1g/ml的NaOH B液： 0.01g/ml的CuSO4）注意事项：①先加A液1ml，再加B液4滴②鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比颜色变化：变成紫色（4）淀粉的检测和观察常用材料：马铃薯试剂：碘液颜色变化：变蓝。

高中生物第二章组成细胞的分子 2.1 组成细胞中的元素和化合物第一课时教案新人教版必修1

细胞中的元素和化合物教学内容教学策略学生活动和效果预测（一）情景导入、展示目标。

（二）新授课地球上的环境千变万化，但都是有一定的物质组成，比如地壳表面的水、岩石以及空气，那么这些物质由哪些元素组成呢？生物是生活在一定的环境中，这些生物从环境中获取物质，那么这些生物又由哪些元素组成？然后展示探究的第一个问题，生物异与非生物存在着统一性和差异性?已经布置学生们课前预习了这部分，检查学生预习情况并让学生把预习过程中的疑惑说出来。

生物异与非生物存在着统一性和差异性。

组成地壳和组成细胞的部分元素含量元素地壳细胞O 48.60 65.0Si 26.30 极少C 0.087 18.0N 0.03 3.0H 0.76 10.0步步导入，吸引学生的注意力，明确学习目标。

通过引导学生观察，分析表格中的问题，归纳总结，形成结论。

探究一探究二师：比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量,通过比较,你能发现什么问题?生：组成细胞的化学元素在自然界的无机环境中都能找到，没有一种元素是生命特有的。

但是元素在细胞中和无机环境中的含量却有区别，说明生命和非生命的无机环境既有统一性又有差异性。

组成细胞的元素？作为生命的基本组成单位——细胞，它可以构成不同的生物体。

那么元素在各种细胞中的含量是怎样的？材料一：组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比），教材p17图2—1。

组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比），教材p17图2—2。

材料二：玉米和人体化学元素对比表：玉米与人体的化学元素组成（质量分数/%）元素玉米人O 44.43 14.62C 43.57 55.99H 6.24 7.46N 1.46 9.33Si 1.17 0.005K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 P 0.20 3.11 Mg 0.18 0.16 S 0.17 0.78 Cl 0.14 0.47 Zn —0.01Fe 0.08 0.012学生对上述材料的进行分析讨论后教师总结：组成细胞的元素种类有许多，它们的含量各不相同，干重状态下和鲜重状态元素下元素含量最大的分别是C元素和O元素。

四川省成都市高中生物第二章组成细胞的分子2.1细胞中的元素和化合物导学案(无答案)新人教版必修1(

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第一节细胞中的元素和化合物班级: ________ 姓名： __________ 小组: _______ 评价：__________【学习目标】1。

阅读教材熟练说出细胞的主要元素和化合物，认同构成细胞的基本元素是碳2.通过学习了解如何检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要的化合物的种类【基础感知】考点一：组成细胞的元素和化合物一、组成细胞的元素1.生物界与无机自然界具有_____________:组成细胞的化学元素在无机自然界中都可以找到。

2.生物界与无机自然界存在_____________:组成生物体的化学元素在细胞内的含量与在非生物中的含量明显不同。

3。

组成生物体的化学元素有20多种:大量元素:____________________________________________微量元素:____________________________________________最基本元素:_______细胞中含量最多的4种元素:__________________________组成人体的细胞干重中含量最多的元素是 ______ ，鲜重中含量最多的元素是。

四川省成都市高考生物第二章细胞中的元素和化合物课件必修10826122

析
思维(sīwéi)导引: 依据水和无机盐
→分析(fēnxī)各选项确定正确答案
解析:由于越冬植物和衰老细胞中代谢减弱,可判断植物体或衰老细胞内自由水含量降低,A、 B项正确;细胞中的无机盐主要以离子形式存在, C项错误;人体缺铁时,血红蛋白合成受影响,该蛋白的功能是携带氧气,因此人体因缺氧而无氧呼吸强度相对增强,乳酸产生量增加,
【材料用具(yòngjù)】略
【实验步骤】请补充表格中a、b、c、d处内容:
探究目的
探究牛奶中有无还原糖
探究牛奶中有无蛋白质
实验步骤 A
B
C
D
E
F
第一步
2 m奶L牛
2 m水L蒸馏
2 mL葡萄糖样液
2 mL牛奶
2 mL 蒸馏水
2 mL样液
第二步
2 mL斐林试剂
2 mL斐林试剂
2 mL斐 2mLHNaO
☆
概述糖类、脂质的元素组成、种类及作用
3.水和无机盐的作用(Ⅰ)
☆
说出水和无机盐的存在形式及生理作用
4.检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质
5.观察DNA、RNA在细胞中的分布
理解并掌握检测三种物质的原理、方法 ☆☆
和注意事项并应用于实践
☆
说出观察DNA、RNA在细胞中分布的实验原理、方法和结果
第十二页，共28页。
思维导引: 1.根据细胞中元素、化合物含量,分析图中字母各自代表什么?
↓ 2.元素含量与化合物有何关系(guān xì)?
↓ 3.哪些化合物具有多样性? 解析:正常细胞中含量最多的是水,其次是蛋白质。有活性的细胞中元素含量最多的是氧,其次是碳,再者是氢。因此A、B分别为H2O和蛋白质,a、b、c分别为氧、碳、氢。H2O和蛋白质共有元素为H、O,而O在活细胞中含量最多,A项正确;细胞脱水后含量最多的是蛋白质,因此在脱水的细胞中A为蛋白质,蛋白质是以碳元素为骨架建立的大分子物质,其中碳含量最多,B项正确;细胞中原子数量最多的是氢原子,但由于其相对原子质量最小,所以其含量仅占第三,C项错误;蛋白质具有多样性,其必含的元素为C、H、O、N,D项正确。

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第一节细胞中的元素和化合物
班级: ________ 姓名: __________ 小组: _______ 评价: __________ 【学习目标】
1.阅读教材熟练说出细胞的主要元素和化合物，认同构成细胞的基本元素是碳
2.通过学习了解如何检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要的化合物的种类
【基础感知】
考点一：组成细胞的元素和化合物
一、组成细胞的元素
1.生物界与无机自然界具有_____________:组成细胞的化学元素在无机自然界中都可以找到。

2.生物界与无机自然界存在_____________:组成生物体的化学元素在细胞内的含量与在非生物中的含量明显不同。

3.组成生物体的化学元素有20多种:
大量元素:____________________________________________
微量元素:____________________________________________
最基本元素:_______
细胞中含量最多的4种元素:__________________________
组成人体的细胞干重中含量最多的元素是 ______ ，鲜重中含量最多的元素是。

二、组成细胞的化合物
1.无机物:包括__________和___________。

有机物:包括__________、__________、_________、___________。

2.细胞内含量最多的化合物 ________ 细胞内含量最多的无机化合物 ________
占细胞鲜重含量最多的化合物 _____ 占细胞鲜重50%以上的化合物 ________
精瘦肉细胞中含量最多的化合物 ____ 沙漠植物细胞中含量最多的化合物 ____
成熟甜西瓜细胞中含量最多的化合物细胞内含量仅次于水的化合物 ________ 细胞内含量最多的有机化合物占细胞干重含量最多的化合物 ________
占细胞干重50%以上的化合物 ______
考点二：检测生物组织中的糖类、脂质和蛋白质
1. 原理 : 还原性糖用 _______ 检测，在后，产生现象；淀粉遇变蓝；
脂肪用 _____ 检测，产生 ________ 现象；
蛋白质用检测，产生现象。

2.用斐林试剂鉴定还原糖时：
⑴被鉴定材料应选择含较高的，颜色为的植物组织，以为最好。

能用西瓜瓤或甘蔗
茎做实验材料？为什么？
⑵斐林试剂：甲液：_____________________________乙液：________________________________
使用方法：______________________________________
3.脂肪鉴定：应先将花生子叶薄片用染色，然后用洗去，再制成
最后，镜检结果是。

4.蛋白质鉴定：双缩脲试剂：A液：____________________________B液：_________________________ 应先加入2ml ，摇荡均匀后，再加入3-4滴，再摇荡均匀后，颜色变化是。

【拓展延伸】
1、组成细胞的元素追根溯源来自无机环境，为什么细胞内各种元素的比例与无机环境的大不相同？
2、将细胞内含有的各种物质配齐，并按照它们在细胞中的比例放在一个试管中，能构成一个生命系统吗？为什么？
【迁移运用】
1．C H O 三种元素在人体内质量分数之和约为93％左右，而在组成岩石圈的化学成分中还不到1％，这一事实说明（）
A生物界与非生物界具有相似性 B生物界与非生物界的元素组成是不同的
C生物界与非生物界具有统一性 D生物界与非生物界存在差异性
2、下列哪一实例能证明微量元素是生命活动所必须的（）
A Mg 是叶绿素的组成成分
B 油菜缺少B时只开花不结果
C 哺乳动物血液中Ca盐含量太低会抽搐
D 缺P会影响ATP的合成
3、在“检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质”的实验中，对实验材料的选择叙述中，错误的是（）
A．甘蔗茎、甜菜的块根等都含有较多的糖，且近于白色，因此可以用于进行还原性糖的鉴定
B．花生种子含脂肪多，且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
2
C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料
D．马铃薯块茎中淀粉含量较高，是进行淀粉鉴定的理想材料
3。