宝宝喝豆浆 禁忌
喝豆浆的9大好处和7种禁忌
喝豆浆的9大好处和7种禁忌喝豆浆的九大好处和七种禁忌豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品。
清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养。
学者认为，喝豆浆有如下好处：1、强身健体每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、防止糖尿病豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。
钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
4、防治冠心病豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。
如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%.5、防止脑中风豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。
豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
6、防治癌症豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。
据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
7、防止支气管炎豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、防止衰老豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等豆浆尽管营养，但也不少禁忌，喜欢喝豆浆的朋友，可要看清楚哦!喝豆浆的禁忌：1、忌喝未煮熟的豆浆很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。
没有熟的豆浆对人体是有害的。
因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。
喝豆浆的九大好处七种禁忌
豆浆也并非人人皆宜,祖国医学认为：豆浆性平偏寒而滑利，平素胃寒，饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人，脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人，均不宜饮用豆浆。
同时喝豆豆浆还要注意：
喝豆浆有七忌
1、忌喝未煮熟的豆浆。没有煮熟的豆浆含有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并引起中毒症状。
可以说，喝豆浆对于大多数的人来说是非常有好处的，但是对于有些人来说，喝豆浆还得慎重一些。
科学地讲，像6个月以内的婴儿，由于他们胃肠功能发育还不是太完善，最好不喝豆浆。还有一些痛风或是肾功能不全的病人，由于受到蛋白质的需要量限制，所以也不宜大量喝豆浆。
除了喝豆浆，我们获取大豆蛋白的途径还很多，比如吃豆腐。根据国家食物与营养咨询委员会推荐，每人每天至少应该摄入30克左右的大豆蛋白。也就是说，如果您要吃豆腐的话，应该是150克，也就是3两左右就行了。如果是吃豆制品的话，应该是45克，也就是1两左右即可。
8、防止衰老
豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等
豆浆尽管营养，但也不少禁忌，喜欢喝豆浆的朋友，可要看清楚哦!
Hale Waihona Puke 喝豆浆的这九大好处，如果用科学的方法去喝就更能体现出来。一是不要再豆浆中加红糖，因为红糖会破坏豆浆的营养和增加吸收的难度。二是不要喝未煮熟的豆浆。生豆浆含有皂素、胰蛋白酶抑制物，喝后会发生恶心、吐泻等中毒症状，三是不要空腹喝豆浆。空腹喝豆浆后会使豆浆中的蛋白质过早的转化为热量而被消耗掉，不能起到喝豆浆的作用。四是不要用豆浆作药引，如果把豆浆和药一起喝，豆浆的营养成分会被药物破坏掉或起到副作用
“人不可一天无豆”，就是说，人在追求健康的过程中，每天必须要食用点豆制品。
喝豆浆的九大好处和七种禁忌
强体质大有好处。
2、防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素，能 有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防
止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食
品。 3、防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、 镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复 发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数
见我在它面前走来走去的可能很是害怕，瞪着眼紧张地望着我。看
出现腹胀、腹泻等不适症状。
6、忌空腹饮豆浆
豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热
量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆 的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可
使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充
分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
7、忌与物同饮
有些物会破坏豆浆里的营养成分，如四环 素、红霉素等抗生素物。 注意事项
肾脏负担，宜禁食。
豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成
结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也
不宜食用。
痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆
中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨 成浆后，嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以，
豆浆对痛风病人不宜。
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机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀 物，大大破坏了营养成分。
4、忌装保温瓶
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温 度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会 大量繁殖，经过 3～4 个小时就能使豆浆酸败变 质。
见我在它面前走来走去的可能很是害怕，瞪着眼紧张地望着我。看
5、忌喝超量
一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，
豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养
品。清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传 统的吃法既方便又营养，学者认为，喝豆浆有如
喝豆浆的九大好处和七种禁忌
喝豆浆的九大好处和七种禁忌豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品。
清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养。
喝豆浆有如下好处：1、强身健体每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、防止糖尿病豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。
钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
4、防治冠心病豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。
如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
5、防止脑中风豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。
豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
6、防治癌症豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。
据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
7、防止支气管炎豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、防止衰老豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等豆浆尽管营养，但也不少禁忌，喜欢喝豆浆的朋友，可要看清楚哦！喝豆浆的禁忌：1、忌喝未煮熟的豆浆很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。
没有熟的豆浆对人体是有害的。
因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。
喝豆浆九大好处和七种禁忌
喝豆浆有如下好处：
1、强身健体
每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
6、防治癌症
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%.
7、防止支气管炎
豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、防止衰老
2、忌在豆浆里打鸡蛋
很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。
3、忌冲红糖
豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是
豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。
没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。
4、防治冠心病
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%.
喝豆浆的禁忌
喝豆浆的禁忌豆浆在欧美享有「植物奶」的美誉，其中不仅富含人体必须的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、维生素B2、烟酸及铁、钙等营养素。
因此，豆浆也被我国营养学家推荐为防治高脂血症、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。
对于因乳糖不耐受而不能喝奶的人或糖尿病患者来说，不含乳糖的鲜豆浆更是理想的选择……再者，豆浆能改善骨骼代谢，预防骨质疏松，减少动脉硬化的危险。
然而专家指出，豆浆并不是十全十美的，它含有某些抗营养因素，不仅不利于人体对养分的消化吸收，反而有害健康。
因此，喝豆浆也是门大学问，正确地喝豆浆，才能真正达到健康的目标。
●怎么喝才能养颜与健康1.在用餐时摄取可达到瘦身效果。
因为豆浆所含的有效成分在消化吸收的过程中，可以抑制碳水化合物和脂肪的吸收，所以能帮助瘦身。
2.如果选择在餐前饮用，须搭配有饱食感的高纤食材，将可防止过度饮食。
3.要一口一口慢慢地饮用，不要一口喝下豆浆，才能让身体吸收。
因为大豆蛋白质和大豆配醣体等有效成分，如果没有被身体吸收，瘦身效果就会减低。
4. 豆浆必须要煮开，且常喝豆浆者须注意补锌。
饮未煮熟的豆浆会中毒，因为生豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用不仅会难以消化，而且还会出现恶心、呕吐和腹泻等中毒症状。
而对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
另外，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
●禁忌1.不适合饮用的对象豆浆性质偏寒且在酶的作用下能产气，故肾功能不好、夜间尿频、遗精、消化不良、嗝气、急性胃炎和慢性浅表性胃炎的人，最好少喝豆浆，以免加重病情或者刺激胃酸分泌过多，引起胃肠胀气。
另外，由于大豆里面含嘌呤成分很高，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者也都不适宜大量饮用豆浆。
2.不能加红糖因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。
喝豆浆的好处、坏处与禁忌资料
、喝豆浆的好处:祖国医学早就肯定了豆浆的保健作用。
认为豆浆性质平和，具有补虚润燥、清肺化痰的功效。
现代医学研究认为，中老年女性喝豆浆对身体健康、延缓衰老有明显好处。
豆浆中含有氧化剂、矿物质和维生素，还含有一种牛奶所没有的植物雌激素"黄豆苷原"，该物质可调节女性内分泌系统的功能。
妇女喝豆浆一个月，每天300—500毫升即可起到调整内分泌的作用，可以明显改善心态和身体素质。
临床上还发现，常喝豆浆能有效地预防乳腺癌和子宫癌的发生。
研究人员让参加实验的妇女每天喝400毫升豆浆连喝两个月，在喝豆浆期间及喝豆浆之后，分别检测其体内雌激素的水平，结果表明：每天喝豆浆可以调节妇女体内雌激素与孕激素水平，使分泌周期变化保持正常，能有效预防乳腺癌和子宫癌、卵巢癌的发生。
研究人员还认为豆浆对女性的保健作用是独特的，好处明显高于男性。
常喝豆浆的女性显得年轻。
日本的学者认为，女性应以喝豆浆为主，喝牛奶为辅，这样可以对身体健康起更好作用。
1、强身健体。
每百克豆浆含蛋白质 4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、防止糖尿病。
豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压。
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。
钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
4、防治冠心病。
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。
如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%5、防止脑中风。
豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。
豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
6、防治癌症。
喝豆浆的9个好处和7个禁忌
6、防治癌症(癌症食品)：豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
7、防治支气管炎：豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、防止衰老：豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
2、防治糖尿病(糖尿病食品)：豆浆含有大量纤维素(纤维素食品)，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压(血压食品)：防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
9、防治老年滞呆、艾滋病、便秘(便秘食品)、肥胖等。
豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品。清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养。学者认为，喝豆;
1、强身健体：每百克豆浆含蛋白质(蛋白质食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、铁(铁食品)2.5克、钙(钙食品)2.5克以及维生素(维生素食品)、核黄素等，对增强体质大有好处。
4、防治冠心病：豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
5、防治脑中风：豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂(卵磷脂食品)，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
豆浆禁忌
喝豆浆的禁忌：1、忌喝未煮熟的豆浆：很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。
没有熟的豆浆对人体是有害的。
因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。
预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。
如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。
2、忌在豆浆里打鸡蛋：很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。
3、忌冲红糖：豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
4、忌装保温瓶：豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。
5、忌喝超量:一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
6、忌空腹饮豆浆：豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。
饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
7、忌与药物同饮：有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。
不宜喝豆浆的人群1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
2、豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。
胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。
3、豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。
喝豆浆的九大益处和七种禁忌
喝豆浆的九大益处和七种禁忌/jingyan/255_200/11/03/55/豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品。
早晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养，学者以为，喝豆浆有如下益处：一、强身健体。
每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克和维生素、核黄素等，对增强体质大有利处。
二、避免糖尿病。
豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因此能避免糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食物。
3、防治高血压。
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。
钠是高血压发生和复发的主要本源之一，若是体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能医治高血压。
4、防治冠心病。
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能增强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，增进血流避免血管痉挛。
若是能坚持天天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
五、避免脑中风。
豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的避免脑梗塞、脑出血的发生。
豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
六、防治癌症。
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。
据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
7、避免支气管炎。
豆浆所含的麦氨酸又避免支气管炎光滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
八、避免衰老。
豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能令人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
九、避免老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。
/jingyan/137_170/1d/03/86/豆浆并非是十全十美的。
常常喝豆浆有利也有弊。
如下是喝豆浆的禁忌：一、忌喝未煮熟的豆浆很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。
喝豆浆的九大禁忌
成 功 ．应倡 导 企业 与员 工之 间 的双 赢 关 系 ．现代 企业 应该 成为 不 断发
展 的 学 习 型 组 织 学 习 型 组 织 强 调
展 的工作 环境 。 （ 作者 单位 河 南省
科技 馆 ） 田 编辑 周 俊
企业 与员 工 的共 同发展 ．要 求 企业
重 视 员 工 个 人 在 企 业 里 的 职 业 发
同 时 也 要 考 虑 到 培 训 机 会 的 均 等
企业 主 自身的 领导 魅力 对 于 留
度 等不 能 直 接 计 量 的 工作 ： 对 于关
键人才 、 市场短缺 人才 ， 薪 酬 分 配
住 人才 具有 很大 的促进 作用 要 做
一
流 的 企 业 领 袖 ．必 须 具 有 以 下 品
成 为 本 行 业 内 行 ．才 可 能 有 较 高 的
性． 以免 造成 员 工因 不公 平抱 怨 培 训 的方式 更 多地采 取 以实 际操 作 为 主． 而不 是 流于形 式 ． 做 到培训 的有
效、 实用。
威望： 其次． 企 业 主应具 有高 尚 的思 想 道德 品质 和操守 ； 最后 ． 对 人要 诚
产 生 巨大 的积极 作 用 。 保持 对卫 生 、
清洁度 、 噪声、 振 动 和 污 染 的控 制 ，
瓶 内细 菌会 大 量繁 殖 ，经 过 ３ － ４
个 小 时就 能 使 豆 浆 酸 败 变 质 。
己
丁 、
７ ． 常 喝豆 浆忌 忘补锌 ： 豆类 中
含 有抑 制 剂 、皂 角 素和 外源凝 集 素， 这 些都是 对 人体 不好 的 物质 。
化 为 热量 而 消耗 掉 ，不 能充 分起
喝豆浆的9个好处和7个禁忌)
喝豆浆的9个好处和7个禁忌豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品。
清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养。
学者认为，喝豆浆有如下好处：1、强身健体：每百克豆浆含蛋白质(蛋白质食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、铁(铁食品)2.5克、钙(钙食品)2.5克以及维生素(维生素食品)、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、防治糖尿病(糖尿病食品)：豆浆含有大量纤维素(纤维素食品)，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压(血压食品)：防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。
钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
4、防治冠心病：豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。
如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
5、防治脑中风：豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。
豆浆中所含的卵磷脂(卵磷脂食品)，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
6、防治癌症(癌症食品)：豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。
据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
7、防治支气管炎：豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、防止衰老：豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
9、防治老年滞呆、艾滋病、便秘(便秘食品)、肥胖等。
豆浆的功效与作用禁忌
豆浆的功效与作用禁忌豆浆是一种由黄豆经过浸泡、磨碎、煮熟而制成的饮品，被广泛认为是一种营养丰富且对人体有许多好处的饮品。
本文将介绍豆浆的功效与作用以及一些使用豆浆时需要注意的禁忌。
首先，豆浆有丰富的营养成分。
黄豆本身富含优质蛋白质，豆浆中的蛋白质有助于维持身体正常运转和生长发育。
此外，豆浆还含有大量的纤维、维生素B群、维生素E、钾、钙、镁等矿物质。
这些营养成分对于身体的健康发育、维持免疫系统的正常功能、预防慢性疾病具有重要作用。
其次，豆浆有助于改善消化系统的健康。
豆浆中的纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘和其他消化问题。
豆浆还含有一种称为胰岛素样生长因子-1（IGF-1）的植物雌激素物质，可以帮助维持正常的肠道细菌群落。
这些益生菌有助于消化和吸收营养物质，同时还能抑制有害菌的生长。
另外，豆浆对心脏健康也有好处。
豆浆中的植物雌激素可以帮助降低胆固醇水平，减少心脏病的发生风险。
一些研究还发现，摄入黄豆异黄酮（一种天然植物雌激素）可以改善心血管功能，增加血液流动性，预防血栓形成。
然而，在使用豆浆的时候也需要注意一些禁忌。
首先，豆浆中含有一种物质叫做胰蛋白酶抑制剂（Trypsin Inhibitor），它会抑制胰蛋白酶的活性。
这对于消化蛋白质的人来说可能会有一些问题。
因此，建议蛋白质消化不良的人在饮用豆浆前最好将其加热煮沸，以降低胰蛋白酶抑制剂的活性。
此外，豆浆中还含有一些过敏原质。
对于过敏体质的人来说，可能会出现乳糖不耐症、乳蛋白过敏等过敏反应。
因此，过敏体质的人在饮用豆浆时应适量，并观察是否出现任何不适症状。
最后，豆浆中的植物雌激素含量较高。
虽然正常人饮用适量豆浆不会产生明显的副作用，但对于一些与荷尔蒙相关的疾病或患有雌激素敏感症状的人来说，如乳腺癌、卵巢癌等，最好咨询医生的建议。
综上所述，豆浆作为一种营养丰富的饮品，有许多对人体有益的功效与作用，包括提供蛋白质、纤维和各种营养物质，改善消化系统的健康，促进心脏健康。
未煮熟的豆浆会中毒吗 喝豆浆要注意什么
未煮熟的豆浆会中毒吗喝豆浆要注意什么不少妈妈担心外面食物不健康，于是会自己在家给孩子准备早餐，比较常见的有稀饭、豆浆、牛奶、面包等等，但喝豆浆时也要注意这些事情。
一、天天喝的豆浆也能毒死人豆浆中含有一种有毒成分——皂甙，这种物质会让人出现恶心、呕吐、腹泻等问题，只有在煮沸情况才能分解；另外豆浆中还含有抗胰蛋白酶，他会阻碍胃液消化蛋白质，同样也需要加热到100摄氏度才能分解，所以豆浆一定要煮沸再喝，注意这个煮沸是真煮沸！皂甙在豆浆加热到80-90℃的时候，会产生大量泡沫，从而让大家错误的认为豆浆已经开了，如果此时关火饮用，那么就可能出现皂甙中毒的情况。
所以记得一定要买大牌豆浆机，每次饮用前要确保豆浆已经完全煮沸。
二、除了煮沸，喝豆浆还要注意这些事情不可存放太久只要放置6个小时以上，豆浆中菌落总数可达到刚打出来的36倍，已经不是安全合格的食品。
这是因为豆浆营养丰富，非常适合细菌分裂繁殖，只要温度适合，就能大量繁殖。
所以说，豆浆不能存放太久，最好是现做现喝。
不要空腹喝和空腹喝牛奶类似，空腹喝豆浆会导致其中的蛋白质转化成热量，非常浪费。
所以在喝豆浆的时候，最好能吃一些能提供热量的食物，比如面包、包子等等，这样蛋白质才会在淀粉的作用下被吸收利用，而不是被当做热量白白消耗掉。
不要加红糖煮豆浆可以适当加一些糖或者盐，但是切记不要放红糖。
这是红糖在制作的过程中，保留了很多天然物质，这些物质会和豆浆中的一些营养素结合，出现很多难以消化的沉淀物，使豆浆的营养大打折扣。
做一些搭配在打豆浆的时候，妈妈们可以适当加一些其他食物，比如薏米、花生、瓜子等等，这样做出来的豆浆营养更加丰富，孩子也不会因为天天喝纯豆浆而觉得单调。
三、豆浆不是人人适合，这三类人要少喝有痛风的人豆浆在制作的过程中，嘌呤含量飙升，而嘌呤会加重痛风患者的病情，所以说有痛风的人要少喝豆浆。
注意不是完全忌口豆浆，想要控制嘌呤，注意大鱼大肉等荤腥的进食量更有效。
【营养美食】给宝宝喝豆浆的9大禁忌
【营养美食】给宝宝喝豆浆的９大禁忌1、忌不彻底煮开因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。
豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
2、忌冲入鸡蛋因为鸡蛋中的黏性蛋白(鸡蛋清)会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质，使鸡蛋和豆浆均失去原有的营养价值。
3、空腹饮豆浆最好不要让宝宝空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉，营养成分不能被宝宝充分吸收。
4、忌放红糖红糖里有机酸较多，如醋酸、乳酸等，它们能与豆浆里的蛋白质和钙质结合，产生变性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物，这不仅有损豆浆的营养价值，而且也影响豆浆里所含营养素的吸收。
5、忌用保温瓶储存豆浆把豆浆装在保温瓶内，会使瓶内的细菌在温度适宜的条件下大量繁殖，3～4小时后，就会使豆浆变质。
6、忌与药同饮有些药物如红霉素等抗生素类药物会破坏豆浆里的营养成分，甚至产生副作用，危害健康。
7、豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。
另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
8、常喝豆浆注意补锌豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。
对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
9、豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用二者会发生拮抗化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
喝豆乳谨慎6大忌讳
空肚喝豆浆竟有害！小心喝豆浆的6大禁忌豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品。
早晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养。
其实喝豆浆也是有禁忌的呢？你知道几个？豆浆的营养1、强身健体：每百克豆浆含蛋白质（蛋白质食物）4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁（铁食物）2.5克、钙（钙食物）2.5克和维生素（维生素食物）、核黄素等，对增强体质大有利处。
2、防治支气管炎：豆浆所含的麦氨酸又避免支气管炎光滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
3、避免衰老：豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能令人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
4、防治冠心病：豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能增强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，增进血流避免血管痉挛。
若是能坚持天天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
豆浆能改善骨骼代谢，预防骨质疏松，减少动脉硬化的危险。
但是专家指出，豆浆并非是十全十美的，它含有某些抗营养因素，不仅无益于人体对养分的消化吸收，反而有害健康。
豆浆六禁忌一忌不煮透豆浆含有胰蛋白酶抑制物，不达到高温摄氏100度以上，喝了会发生消化不良、恶心、呕吐、腹泻等症状。
二忌冲红糖豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成份。
三忌装保温瓶豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁衍，通过3～4个小时就可以使豆浆酸败变质。
四忌豆浆冲鸡蛋鸡蛋中的粘液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生不被人体吸收的物质而减弱营养价值。
五忌与药物同饮有些药物会破坏豆浆里的营养成份，如四环素、红霉素等抗生素药物。
六忌空肚饮豆浆豆浆里的蛋白质多数会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。
饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食物，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
宝宝喝豆浆好吗
宝宝喝豆浆好吗豆浆是人们喜爱的饮品，也是老少皆宜的营养食品，富含蛋白质及多种矿物质，能补益身体，那宝宝喝豆浆好不好？一、宝宝喝豆浆好吗有好处的。
两岁以后的宝宝可以喝豆浆。
豆浆中富含人体所需的脂肪和蛋白质，孩子经常饮用好处很多，但也要防止一次喝得过多，以免导致蛋白质消化不良、腹胀等不适症状。
二、宝宝喝豆浆的营养价值豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富，能促进小儿生长发育；幼儿每日饮用100-150毫升即可。
三、宝宝喝豆浆的好处调节机体的平衡由于豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等特殊保健因子，能维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统，优化血液循环，并有平补肝肾、增强免疫力的效果。
所以，日常让宝宝喝点豆浆，有益于调节机体的平衡。
改善贫血大豆蛋白中含有丰富的钙、磷、铁等矿物质元素和维生素，平均每100克大豆中含有17毫克铁，远远高于牛奶中的铁含量，是理想的综合防治贫血症的食品。
帮助胖宝宝减肥豆浆中含有丰富的膳食纤维，具有排毒作用，如果每天喝上一杯豆浆，就能消除宝宝体内多余的脂肪，清洁大肠，既能排毒养颜，又能减肥保健，让宝宝全身上下一身轻松。
增强宝宝抵抗力豆浆含丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂甙、卵磷脂等几十种对人体有益的物质，这些物质具有增强宝宝免疫力的功能，另外，豆浆里还含有5种抗癌物质。
四、宝宝喝豆浆的坏处可引起胀气豆浆性质偏寒，在酶的作用下能产气，宝宝一次喝豆浆过多，可引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适。
未煮熟可引起中毒生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。
豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
宝宝能不能喝豆浆？相关禁忌要牢记
宝宝能不能喝豆浆？相关禁忌要牢记对于成年人来说，豆浆是非常好的饮品，养成喝豆浆的习惯对身体健康很好，但对于婴幼儿来说就截然不同了，育儿专家建议父母们别给一岁半以内的小孩子喝豆浆。
★一、宝宝能喝豆浆吗宝宝慎喝。
1岁半以内的婴幼儿，最好不要喝豆浆，因为这个年龄段的婴幼儿肠胃功能尚未发育完全，胃内还没有分解豆类的消化酶。
虽然豆浆的营养价值堪比牛奶，但是对于一岁半以下的宝宝来说，却仍是无法替代的。
因为豆浆中还有一些像不溶性纤维素的胀气因子存在，所以，肠胃功能尚未完全发育的婴幼儿喝了，很容易引起腹泻或者腹胀。
另外，豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，如果宝宝是虚寒体质的人就更不适宜饮用豆浆了。
★二、宝宝多大可以喝豆浆呢？1）未满一周岁的宝宝不可以喝豆浆。
因为宝宝的肠胃功能未发育健全，而豆浆中营养丰富，宝宝无法消化吸收里面的营养。
所以未满一岁的小宝宝不要喝豆浆。
2）满一岁的宝宝可以喝豆浆。
豆浆内含丰富的蛋白质和脂肪，宝宝喝豆浆好处多，但要注意适量饮用，避免蛋白质过敏。
★三、宝宝喝豆浆需要注意的3个禁忌1）宝宝禁喝没煮开的豆浆很多家长喜欢自己去买生豆浆，回家后随便加热，就准备给宝宝喝。
其实这样做使有害人体健康。
喝了没煮熟的豆浆容易恶心、呕吐和头晕。
煮豆浆的时候是需要敞开锅煮，才能使里面的有害物质往外跑。
那么宝宝多大可以喝豆浆？这个需要在宝宝开始添加辅食时候。
2）宝宝禁喝添加鸡蛋的豆浆许多人喜欢在豆浆中添加鸡蛋，这样极其不科学。
鸡蛋中的蛋清与豆浆中的胰蛋白酶相遇后，容易产生不易让人体吸收的营养，这样的话喝豆浆就没营养。
根据宝宝多大可以喝豆浆的问题，还要注意给宝宝营养喝豆浆。
3）宝宝禁空腹喝豆浆家长不可以让宝宝空腹喝豆浆。
因为空腹喝豆浆会使宝宝吸收不到豆浆原本的营养。
宝宝多大喝豆浆呢？这个可以在宝宝能喝着豆浆搭配面包。
这些淀粉使豆浆中的蛋白质能被胃液分解，从而使豆浆的营养能被宝宝吸收。
喝豆浆的九大好处和七种禁忌豆浆是一种老幼皆宜
学者认为，喝豆浆有如下好处：、强身健体每百克豆浆含蛋白质克、脂肪克、碳水化合物克、磷克、铁克、钙克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处. 文档收集自网络，仅用于个人学习、防止糖尿病豆浆含有大量纤维素，能有效地阻止糖地过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少地好食品. 文档收集自网络，仅用于个人学习、防治高血压豆浆中所含地豆固醇和钾、镁，是有力地抗盐钠物质.钠是高血压发生和复发地主要根源之一，如果体内能适当控制钠地数量，既能防治高血压，又能治疗高血压. 文档收集自网络，仅用于个人学习、防治冠心病豆浆中所含地豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管地兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛.如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病地复发率可降低. 文档收集自网络，仅用于个人学习、防止脑中风豆浆中所含地镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效地防止脑梗塞、脑出血地发生.豆浆中所含地卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能. 文档收集自网络，仅用于个人学习、防治癌症豆浆中地蛋白质和硒、钼等都有很强地抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效.据调查不喝豆浆地人发生癌症地概率要比常喝豆浆地人提高. 文档收集自网络，仅用于个人学习、防止支气管炎豆浆所含地麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛地作用，从而减少和减轻支气管炎地发作.、防止衰老豆浆中所含地硒、维生素、，有很大地抗氧化功能，能使人体地细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大.、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等豆浆尽管营养，但也不少禁忌，喜欢喝豆浆地朋友，可要看清楚哦!喝豆浆地禁忌：、忌喝未煮熟地豆浆很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆地有机物质受热膨胀形成气泡造成地上冒现象，并非沸腾，是没有熟地.没有熟地豆浆对人体是有害地.因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状.预防豆浆中毒地办法就是将豆浆在℃地高温下煮沸，就可安心饮用了.如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命. 文档收集自网络，仅用于个人学习、忌在豆浆里打鸡蛋很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学地，这是因为，鸡蛋中地黏液性蛋白易和豆浆中地胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收地物质，大大降低了人体对营养地吸收. 文档收集自网络，仅用于个人学习、忌冲红糖豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里地有机酸和豆浆中地蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分. 文档收集自网络，仅用于个人学习、忌装保温瓶豆浆中有能除掉保温瓶内水垢地物质，在温度适宜地条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过～个小时就能使豆浆酸败变质. 文档收集自网络，仅用于个人学习、忌喝超量一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状.、忌空腹饮豆浆豆浆里地蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用.饮豆浆地同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉地作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收. 文档收集自网络，仅用于个人学习、忌与药物同饮有些药物会破坏豆浆里地营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物.不宜喝豆浆地人群、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气.、豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡地朋友最好少吃.胃炎、肾功能衰竭地病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食. 文档收集自网络，仅用于个人学习、豆类中地草酸盐可与肾中地钙结合，易形成结石，会加重肾结石地症状，所以肾结石患者也不宜食用.、痛风是由嘌呤代谢障碍所导致地疾病.黄豆中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其他豆制品多出几倍.所以，豆浆对痛风病人不宜.文档收集自网络，仅用于个人学习。
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禁忌1、忌不彻底煮开
因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。
豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
禁忌2、忌冲入鸡蛋
因为鸡蛋中的黏性蛋白(鸡蛋清)会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质，使鸡蛋和豆浆均失去原有的营养价值。
禁忌3、空腹饮豆浆
最好不要让宝宝空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉，营养成分不能被宝宝充分吸收。
禁忌4、忌放红糖
红糖里有机酸较多，如醋酸、乳酸等，它们能与豆浆里的蛋白质和钙质结合，产生变性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物，这不仅有损豆浆的营养价值，而且也影响豆浆里所含营养素的吸收。
禁忌5、忌用保温瓶储存豆浆
把豆浆装在保温瓶内，会使瓶内的细菌在温度适宜的条件下大量繁殖，3~4小时后，就会使豆浆变质。
禁忌6、忌与药同饮
有些药物如红霉素等抗生素类药物会破坏豆浆里的营养成分，甚至产生副作用，危害健康。
禁忌7、豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好，最好少喝豆浆
由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。
另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
禁忌8、常喝豆浆注意补锌
豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。
对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
禁忌9、豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用
因为二者会发生拮抗化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。