2013年人教版生物选修3精品课件 4.1 转基因生物的安全性

【解析】
本题考查转基因生物与生物安全
的相关知识及转基因食品的标识。
(1)转基因生物不会对当地生物多样性构成威
胁，有以下理由：转基因生物虽然具有某些 新的性状，但其生命力没有人们想象的那么 强，扩散到种植区以外时，会很快死亡；转 基因生物的种植需有一定的水、肥等条件，
以及配套的种植技术；转基因生物与其他自
A．①②③
C．①③④
B．①②④
D．②③④
【解析】
考查对抗逆转基因作物的理解。
抗逆转基因作物体内含有抵抗不良环境条件
的基因,如抗病毒、抗虫、抗病菌、抗盐碱、
抗除草剂、抗低温等基因，但抗逆转基因作 物的生长仍然需要从土壤中吸收必需的无机 盐成分，缺少了必需的无机盐成分，任何作 物都不能正常生长发育。
【答案】
陕西汉中高二检测)一个学习小 例2 (2012· 组的同学在对当地栽培作物种类进行调查时，
发现有的地方种植了转基因抗除草剂玉米，这
种玉米在喷洒除草剂的环境中生长良好，杂草 被除草剂杀死，玉米还能正常生长，给农民节 省了很大的人力和物力。跟踪调查还发现，这 种转基因玉米除直接食用外，还被加工成食品
摆在超市的货架上。请回答下列问题：
专题4
生物技术的安全性和伦理问题
专题4
生物技术的安全性和 伦理问题
4．1 转基因生物的安全性
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1.关注转基因生物的安全性问题，认同对生
物技术安全性问题讨论的必要性。 2.了解转基因生物安全性问题的不同观点及 论据。[重、难点] 3.形成理性、务实地对待转基因生物安全性 问题的态度。 [重点]
(5)可能干扰生态系统的稳定性。
例1 是( )
(2012· 北京东城区高二检测)抗逆转基
因作物的培育与推广给社会带来的巨大效益 ①在一定程度上使作物摆脱了土壤和气候条 件的限制 ②减少化学农药对环境的污染和
人畜的危害
③减少了化肥的制造和使用量,
④使得作物在不良环境下
有利于环境保护
更好地生长，提高产量
然生物之间存在生殖隔离，难以进行自然杂 交；许多植物花粉的传播距离有限，花粉存
活时间有限，具有受精能力的时间更短。
(2)2002年，我国农业部颁布了《农业转基因 生物标识管理办法》，要求对转基因生物产 品及其加工品加贴标识，以方便消费者自主 选择，保护消费者的知情权，尊重消费者的
选择权利。
【答案】 殖隔离
B
变式训练 (2012· 青岛高二质检)下列不属于转基因食品优
点的是(
)
A．解决粮食短缺的问题 B．减少农药的使用，避免污染环境
C．增加食品营养，提高附加价值
D．可能产生人体的抗原性物质 解析：选D。转基因食品可能产生人体的抗原 性物质属于转基因生物引发的食物安全问题。
要点二
关于转基因生物的安全性问题
现出来。
三、理性看待转基因技术 趋利避害 1.__________ 而不能因噎废食。 2.建立相应的法规，如1993年制定的《 基因工程安全管理办法 _____________________》和2002年颁布的 农业转基因生物标识管理办法 《____________________________》。
它是反映外源基因及产物的安全性；第二步,
对接受外源基因的植物所出现的意外性状进
行评价，它是反映该植物的属性。
(2)保证转基因食物安全性的监控和预防措施 ①立法是监控农业转基因生物安全有力的措
施。
②多环节监控：转基因农作物的研究、从实
验室走向大田试验及产品商品化都有相应法
规或规定进行严格监控，只有每一阶段获得 认可证书后，才可进入下一阶段。 ③安全性评价内容具体而严格。
安全性 方观点认为不必担心转基因食物的________,
技术上 转基因食物潜在的安全隐患，在________是
可以克服的。
(2)转基因生物与生物安全：一方观点认为各
类活的转基因生物体释放到环境中，可能会
多样性 对生物________构成潜在的风险和威胁；另
一方观点认为转基因生物，尤其是转基因农
多样性 作物，不大可能对生物________构成威胁。
3.转基因生物与环境安全 (1)潜在的不安全问题：转基因生物可能会影 响生态系统中原有的动态平衡，加剧环境污 染，危害其他动、植物生存和人体健康。
(2)安全依据 ①科学家转入的仅是有限的一种或几种基因,
而转入的基因是否会对其他生物或环境造成
危害，都是经过认真分析、实践的，一旦发 现有害后果，科学家就会停止实验。 ②转基因生物从实验室到自然界释放，都要 经过一系列安全评价、审批。 ③制定相关法规监控。
2.转基因生物与生物安全 (1)转基因生物会引起生物安全性问题的理由: ①可能变成野生种类或杂草。 ②可能重组出新的有害病原体。 ③有可能形成用除草剂除不去的“超级杂草”。 ④可能成为“入侵的外来物种”。
(2)转基因生物不引起生物安全性问题的理由: ①进入非种植区后生命力很差。 ②存在生殖隔离，难与其他植物杂交。 ③花粉的传播距离和存活时间有限。 ④新性状的表现必须具有一定的水、肥等条 件和配套的种植技术。
(3)转基因生物与环境安全：一方观点认为转
稳定性 基因生物有可能会对生态系统的________和 生活环境 人类__________造成破坏；另一方观点也同 意对环境安全的问题要提高警惕，但他们认 ”和“滞后反应”？ 【提示】 (1)实质性等同：是指在转基因农
突变后的玉米螟可能对苏云金芽孢杆菌杀虫
晶体蛋白不敏感。
(2)转移的基因虽然是功能已知的基因，但不
异种生物 少是___________的基因。 外源基因 (3)__________ 插入宿主基因组的部位往往是 随机的，有时会出现意想不到的后果。
2.对转基因生物安全性的不同观点 (1)转基因生物与食物安全：一方观点认为绝 安全性 不能对转基因食物________掉以轻心；另一
作物中只要某些重要成分没有发生改变，就 可以认为与天然品种“没有差别”。
(2)滞后效应：转基因植物的DNA经过重组
后，有可能合成出对人体有直接毒性或潜在 毒性的蛋白质；转基因农作物所表达的某些 蛋白质，可能会潜移默化地影响人的免疫系 统，从而对人体健康造成隐性的伤害，食用
者在过了若干年或者一两代之后，问题才显
(1)一部分同学认为，这种转基因玉米不会对 当地生物多样性构成威胁。如果你同意这种 观点，请列举出三条理由： ①______________________________________ ______________________________________。
②______________________________________
______________________________________。 ③______________________________________
______________________________________。
(2)用转基因玉米加工成的食品被摆放在超市 货架上，生产厂商根据我国的有关规定，对 产品进行转基因生物标注，这样做是为了尊 重____________________________________ ____________________________________。
新知初探思维启动
一、转基因成果 1.微生物方面
(1) 制 造 出 具 有 重 要 经 济 价 值 的 各 种
____________，如清除石油污染的假单胞 重组微生物 杆菌等。
DNA重组的微生物 (2)使用___________________，生产稀缺的
生化药物，即基因制药。
2.转基因动物方面 生长迅速 (1)在培育__________、营养品质优良的转基 因家畜、家禽方面不断取得辉煌成就。 (2)科学家把转基因动物(如奶牛)变成 生物反应器 ____________，让它们的奶中富含某种营养 物质、珍贵药物和人类所需要的蛋白质。
3.转基因植物方面 (1)成果：目前科学家已经培育出了大批具有 抗虫、抗病 ____________、抗除草剂、抗逆等全新性状 的农作物。 (2)推广国家及品种：全球种植转基因农作物 的国家已经达到20多个，种植面积较大的国 家有美国、阿根廷、巴西、加拿大、印度和 中国。
二、对转基因生物安全性的争论 1.转基因生物存在安全性的原因 基因的结构 (1)科学家对__________、基因间的相互作用 以及基因的调控机制等都了解得相当有限。
要点突破讲练互动
要点一 1.优点 转基因生物的优、缺点
(1)解决粮食短缺问题。
(2)减少农药使用，从而减少环境污染。
(3)节省生产成本，降低粮食售价。
(4)增加食物营养，提高附加价值。
(5)增加食物种类，提升食物品质。 (6)促进生产效率，带动相关产业发展。
2.缺点
(1)可能产生新病毒和新的过敏原。 (2)可能产生抗除草剂的杂草。 (3)可能使疾病的传播跨越物种障碍。 (4)可能会损害农作物的生物多样性。
1.转基因生物与食物安全
(1)“实质性等同”原则
“实质性等同”是指转基因生物与自然存在
的传统生物在相同条件下进行性状表现的比
较，比较的内容包括生理性状、分子特征、 营养成分、毒素含量和过敏原等是否具有等 同性。“实质性等同”是一种动态比较过程,
美国药物和食品管理局采用了二步评价法：
第一步，对目的基因及其相应产物作出评价,
(1)①玉米与其他植物之间存在生
②玉米花粉传播距离有限
③玉米花粉的存活时间有限(或其他理由) (2)消费者的选择权力
互动探究 (1)转基因玉米在环境保护上的重要作用是什 么？ (2)此种转基因玉米独立种植若干代后是否会 出现不抗虫的植株，为什么？
【提示】 污染。
(1)减少了农药使用对环境造成的