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在思想政治课教学中如何举例

在思想政治课教学中如何举例

教 学 中举 例 需 注 意 以下 几 点 : 识 变 得 直 观 具 体 , 可 以激 发 他 们 的兴 趣 . 学 生 体 验 学 习 的 乐 还 讣 选 用新颖 的 、 有 时代气 息 的事例 , 强对 学生 的 吸引 富 增 趣 , 会 使 他 们 对 该 事 例 有 非 常 深 刻 的 印象 , 过 对 事 例 的 回忆 , 也 通 力 , 进 学 生 的成 长 。 想 政 治 课 教 学 必 须 紧 扣 时 代 脉 搏 , 显 形 象 直 观地 再 现 知识 点 , 到 我 仃 的 教 学 目的 。当然 , 师 要 注 意 促 思 突 达 J 教
等 地 则 多喜 甜 与 清 鲜 ; 而河 北 、 东北 各地 又 多喜 成 与辛 辣 这 也 是 掌 握 各 种 调 味 方 法 , 足 不 同 食 客 的需 要 . 满 . 构 成 地 方 菜 肴 特 色 的 主 要 原 凼 。 因而 , 师 调 味 时 就 要 根 据 不 同 厨 参 考文 献 : V 味 要 求 , 宜 调 味 , 能 取 得 调 味 的最 佳 效 果 因此 . 味 必 须 [ ] 家 庭 厨 艺 》 殿 凯 ,L 甫 , 继 战 主 编 , 0 6 9山东 科 学 技 1 相 才 调 1《 王 孑宪 张 20 , 加 以区 别 , 据 其 特 点进 行 。烹调 一 份 菜 肴 , 先要 根据 食 客 的 口 根 首 术 出版 社 味 确 定 其 相 宜 的 调 味 。确 定 要 用 相 宜 的复 合 味调 味 , 到 心 中有 做 数, 处理 好 复 合 味 中 主 次 和 比例 关 系 , 及 投 放 调 味 品 的先 后 次 以
论分析 、 解决 实 际 问 题 。 指 导 学 生 运 用 所 学 的基 本 理 论 知识 去 分 明 的 理 论 知 识 紧密 结 合 , 所 举 事 例 讲 清 讲 透 , 重 引导 扁 发 , 对 注 培 析和解决实际问题 , 而达到提高认识能力和思想政治觉悟 的 目 从 养 学 生 概括 归 纳 和演 绎 运 用 的 能力 的 。这 也 是 巾学 思 想 政 治 课 教 学 巾最 重 要 的 阶段 和 最 后 的 归 宿 。 五 、 教 幽 默 风 趣 的 事 例 , 启 学 生 的思 维 。思 想 政 治 课 教 学 选 开 恰 当 地 举例 是 思 想 政 治 课 【 非 常 有 效 的 教 学 手段 ,在 思 想 政 治课 要 举 学 生 感 兴 趣 的事 例 。形 象 生 动 的 事 例 . 但 可 以使 抽 象 的 知 f l 不

中种法冷藏中种法

中种法冷藏中种法

中种法、冷藏中种法面包要好吃,牵涉的细节很多,搅拌程度、搅拌终温、发酵控制、整型技巧.。

在在都是关键。

其中,很多师傅爱用的「(冷藏)中种法」,倒是不需太多技巧就可大大提升面包美味程度的好方法。

中种法:将直接法配方里7成的面粉和7成的水(注1)+全部的酵母,简单揉成团,「中种」在室温里基发2小时,再加入剩余材料一起打成主面团,接下来步骤不变,继续把面包做完即可。

冷藏中种法:将直接法配方里7成的面粉和7成的水+另外添加配方里1/5的酵母。

),放进冰箱冷藏室冰隔夜,之后再加入剩余材料一起打成主面团,接下来步骤不变,继续把面包做完即可。

备注:1。

严格说是水份是以相对于中种面粉用量来计算,粗略算就差不多是总配方的7成.2。

以总酵母用量为1%而言,冷藏中种先下0.2%,主面团仍下1%。

这是蔡丰辰老师的说法:冷藏中种因为发酵时间长,那个0.2%可视为额外添加的,到最后已没什么作用,所以主面团的酵母可维持原用量,不用减.至于中种和主面团的粉量比例问题,几乎多数的师傅用的都是「七三法」:中种70%,主面团30%。

按照李泰杞老师傅(注)的说法,这是黄金完美比例。

「那所谓的100%中种法呢?」我傻傻的问。

老师傅很笃定的回答我:「那不叫中种法!谁敢叫那做中种法,叫他来见我!」XD呵呵,可不是?所谓「中种法」,顾名思义:「The Sponge and dough method 」。

. 没了「种」和「主面团」的组合和相互间发生的作用,全部打成一团,当然不能视为中“种”法了.「中种法」或「冷藏中种法」真的是小小技巧,绝对可大大提升面包美味程度的好方法.尤其做起来并不难,要注意的只有:1. 中种面团不要过度搅拌,只要粗略和成团就好。

我从来没动用过搅拌缸,之前是双手万能。

看多了孟老师的食谱,开始学她:只要是要把粉和液体拌匀的步骤,都借助橡皮刀.一来不沾手,二来不沾手就可降低损耗,也是小小技巧,大大妙用!2. 加了中种的面团筋性形成快也发的快,搅打时不要打过头。

研究报告100道家常菜菜谱

研究报告100道家常菜菜谱

私房菜谱(Sec.1)香橙烧猪肉条 (4)腊肠鱼香碎滑鸡山椒拌白肉家常连锅四川合川肉片醉妃白肉梅菜芋头扣肉东坡肉 (5)腐乳肉蚂蚁上树鱼香肉丝粉丝煲碗仔翅川肉丝盐煎肉 (6)叉烧肉肉丸糊辣汤辣味肉皮冻鲜香肉皮冻溜肉段糖醋咕噜肉苦瓜镶肉豆豉(豉汁)蒸排骨 (7)排骨年糕醉排骨粉蒸排骨醉猪手红豆烧猪手卤猪蹄葱炖猪蹄红烧猪蹄翡翠双冬蹄膀猪蹄瓜菇汤 (8)大蹄扒海参凉拌腰花韭菜猪血汤豆腐拌肉松芹菜肉松肉松麦片粥豆皮寿司 (9)日式御饭团烧日式肉松饭团蛋皮寿司日式肉松饭团红烧羊肉清蒸羊肉清汤羊肉 (10)炒羊肉丝红焖羊肉土豆牛肉饼酱牛肉酱牛肉的私人做法麻辣牛肉丝红焖牛腩家常卤水咸牛肉凉拌牛腱肉 (11)原味烧牛肉(roast beef)蚝油牛肉西湖牛肉羹宋嫂鱼羹西湖醋鱼鱼腹藏羊肉荷包鲫鱼 (12)葱油鱼糖醋鱼段甜味熏鱼山椒蒸鲩鱼及心得水煮活鱼 (13)豆花鱼大蒜烧鲶鱼做法及心得辣椒豆酱蒸CATFISH(鲶鱼)香辣油浸活鱼潮州鳝煲龙趸(ling cod)焖节瓜酸辣鱼片 (14)果汁鱼块豆豉鲮鱼蒸鸡蛋菠萝虾球海蜇马蹄(荸荠)汤酸辣汤厚烧鸡蛋肉茸蛋 (15)朝阳鸡蛋豆腐蒸蛋五香熏鸡蛋自制咸蛋酒酿蛋香蛋吉利卷鲜奶炖蛋之微波炉篇—研制出来了酒蒸鸡豉油鸡蒜香鸡 (16)干葱豆豉鸡大盘鸡纸包鸡(微波炉版)啤酒鸡烤整鸡烤鸡咖喱鸡块香菇滑鸡鸡尖汤烤鸡翅 (17)山椒醉鸡翅做法及心得泡椒凤爪的后续吃法麻油鸡核桃仁鸡丁四川棒棒鸡迷你白切鸡 (18)鸡肝烤火鸡中式烤火鸡Turkey and Cheese Bake咖喱火鸡腿乌鸡炖牛奶老鸭汤好吃又简单的鸭汤酸萝卜炖老鸭盐水鸭 (19)水鸭润肺汤菠萝炒鸭片麻辣鸭胗SEASHELL PASTA SALAD油炸香菇炒圆白菜 (20)糖醋莲花白(糖醋包心菜)蒸茄夹肉末茄子鱼香茄子蒜香咸鱼干焖茄子咸鱼茄子煲茄子煲独咸茄鱼香苦瓜红烧冬瓜烤尖椒西红柿拌素茄子 (21)素菜西红柿包速成腌白菜油焖白菜麻辣白菜栗子白菜奶油扒菜芯火腿白菜炝辣白菜 (22)茄汁菜包白菜肉卷上汤青菜冷菜-----油焖竹笋糟辣椒的做法豆豉小辣椒醋溜藕片糖醋藕块溜藕片 (23)花生莲藕汤粉丝虾米杂菜煲豌豆,小玉米炒木耳素四烩土豆泥豆豉南瓜炒咸蛋黄绿豆南瓜羹绿豆八宝粥鲜虾南瓜锅贴南瓜豆腐饼南瓜饭 (24)甜味南瓜饼辣味南瓜饼咸味南瓜饼蒜茸豆豉南瓜焖排骨清蒸南瓜奶油南瓜汤南瓜粥香煎芋蓉饼番薯粥疙瘩汤菠萝饭韩国美味----石锅拌饭香菇火腿饭 (25)翡翠米卷卷筒蛋糕蛋糕拌粉实录(分蛋法)基本蛋糕体和蛋糕装饰夹心材料BEST NO-BAKE CHEESE CAKE (26)柠檬乳酪小蛋糕天使蛋糕圣诞节的炫蛋糕巧克力装饰奶酪蛋糕 (27)牛油蛋糕玉米蛋糕不用烤箱的苹果蛋糕只需平底锅的咸蛋糕食谱 (28)蒸奶油蛋糕微波食谱—奶油蛋糕微波炉版巧克力蛋糕不必用烤箱的乳酪派起酥皮 (29)柠檬奶酪酥皮PIE苹果派乡村肉PIEBanana Cream Pie (30)做面包甜面包卷--Sweet pecan rollsCoffee parfait磨卡咖啡 (31)脆炸牛奶奶油炸糕猪猪版奶油炸糕蛋塔椰丝蛋白酥 (32)奶酪玉米椰丝曲奇奶油煎饼玉米小松饼香葱苏打饼干牛油曲奇Peanut Jewel Drops (33)金丝核桃曲奇饼花生糕原味Muffins泥巴球Christmas Shortbread (34)西式作法的八宝饭豆沙煎堆(麻圆)奶黄糯米兹莲蓉椰丝糯米球点心芭蕉咸饭筒仔糕 (35)糯米糕糍粑油钱苕饼苕糕清明粑叶儿粑桃酥杏仁酥杏仁奶油酥饼法式蒜茸包面包沙拉叉烧甜面酱三文治 (36)豆腐鱼饼三文治卤蛋西火腿三文治烧鳗鱼生菜三文治武汉的面窝褡裢火烧卤煮火烧过桥米线干炒牛河 (37)四川凉拌酸辣粉丝牛肉面热干面担担面老友面哨子面蒸馒头蒸馒头不粘锅的绝妙方法香菇菜包 (38)千层发糕提丝发糕玉米发糕发糕三鲜卷羊肉泡馍的馍肉夹馍的馍浓汤面片儿蟹炒年糕甜豆沙烤年糕 (39)烤年糕粘糕上海年糕萝卜糕萝卜丝饼烤玉米 (40)凉粉煎灌肠米纸饼肠粉油面筋绿豆糕红豆钵仔糕煮豆沙馅儿相思红豆粥糯米酒菌子油 (41)油茶面自己做豆沙豆腐皮两吃—豆芽包炸响铃素鸭金包银凉拌馄饨皮蚝油豆腐湘烧豆腐春卷………………………………………………42相思紫菜卷寿司鳗鱼寿司 (43)外面不卷紫菜的寿司花生四果汤菜谱来自:私房小菜所有好朋友整理:by 油油香橙燒豬肉條超市賣的新鮮精廋豬肉一塊,切成小指粗的長條。

中国传统文化二十四孝-感恩教育主题班会PPT课件

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晋朝时有个叫杨丰的人,他有个女儿叫杨香,自小聪明 能干,又很孝顺,在她十四岁时,就可以帮助父亲做很 多农活了。这天扬香跟随父亲到田间割稻,忽然跑来一 只猛虎,未等杨丰反应过来,就被老虎扑倒在地。杨香 一见老虎把父亲扑倒,大吃一惊,情急之下她顾不了许 多,直冲上前,扑向老虎。为救父亲,全然不顾自己的 安危,用尽全身气力扼住猛虎的咽喉。老虎被杨香一喝, 突然惊住不动。杨香一下搤住老虎的脖子,使尽全力。 老虎被这突如其来的举动吓懵了,它被杨香搤住脖子, 不由惊慌起来。赶紧松口放下杨丰,从杨香手里挣脱出 来,逃回了树林。 杨香不顾性命,勇猛救父的事迹传开之后,太守孟肇, 十分钦佩杨香的孝心、勇气,便将杨香英勇救父的孝行 上奏朝廷。皇帝知道后,深受感动,下旨旌表杨香孝心, 不仅光耀了杨家门闾,英勇的事迹更留传千古。
给佣杀去负革
。以。。母。
供转革逃少
母客辄难失
。下泣。父
母邳告数。
使。有遇独
身贫母贼与
之穷在。母
物裸。或居



行佣 供母
东汉时齐国临淄有个叫江革人,少年父亲离世,江革侍母亲极 为孝顺。连年战乱,江革背着母亲逃难,几次遇到强盗想杀死 他,江革哭告:老母年迈,无人奉养,贼人见他孝顺,不忍杀 他。后来,他迁居江苏下邳,做雇工供养母亲,自己贫穷赤脚, 而母亲所需甚丰。明帝时被推举为孝廉,章帝时被推举为贤良 方正,任五官中郎将。
诗曰 :七岁离生母。参商五 十年。一朝相见后,喜气动 皇天。
荥阳中牟人潘岳,字安仁,晋武帝时任河阳县令。他事亲至孝,当时父亲已去世,就接母亲到任所侍奉。他喜植花木,天长 日久,他植的桃李竟成林。每年花开时节,他总是拣风和日丽的好天,亲自搀扶母亲来林中赏花游乐。一年,母亲染病思归 故里。潘岳得知母意,随即辞官奉母回乡。上官再三挽留。他说:“我若是贪恋荣华富贵,不肯听从母意,那算什么儿子 呢?”上官被他孝感动,便允他辞官。回到家乡后,他母竟病愈了。家中贫穷,他就耕田种菜卖菜,之后再买回母亲爱吃的 食物。他还喂了一群羊,每天挤奶给母亲喝。在他精心护理下,母亲安度晚年。

谜语大全-一字篇

谜语大全-一字篇

谜语大全—字篇十分用心细细地想。

忖一心依赖实为惰。

懒短一些再短一些。

此善始善终一心到底。

总一贯用心习以为常。

惯一人二人。

治病救人。

(打二字)大夫开源节流,双管齐下。

(打二字)原文是船不叫船,只因缺半边。

舟加字加两点,别字办字猜。

为多一点能吃,少一点有用。

术有你有他,唯独没有自己。

从上面正差一点,下面少丢一点步任你横冲直撞,我要四面包围田去一人还有一口,去一口还有一人。

合上头小,下头大,你猜猜,念个啥。

尖从上看,一天干,从下看,干一天。

旱人无信不立。

言一出头就长角午一人比两人高。

众加一点有四边。

万手持单刀一口。

招一来就有徒弟。

帅一加一不是二。

王一减一不是零。

三挖西边补东边。

扑破除迷信的人。

谜动手术的部位。

召一走就带千军。

师两边都能听到。

耶说话十分得体。

谢太阳升上地面。

旦哥哥老是站着。

竞言及之而不言。

韦才进去就关门。

闭你我各有一半。

伐一点一点落实。

买把水浇在根上。

粮西瓜大小不一。

瓢全日流水作业。

湿配音演员演出。

韵不是病,也是病。

痱左十八,右十八。

林昨天、今天、明天。

晶闭着嘴,却在笑。

哈甜一半,辣一半。

辞学一段,会下段。

尝取一半,送一半。

联两只狗,草底走。

获记一半,忘一半。

忌去一撇,就没了。

丢要一半,扔一半。

奶还不走,车来了。

连半杯,没喝一半。

(打二字)不、渴出点子,见才华。

桦十一点,点十一。

幸柴米油盐都不是。

罪一天走了一里路。

量心和少年紧相连。

憧少小离家老大回。

夭佛殿有佛无人拜。

弗不要太阳并不难。

易论长论短莫多言。

仑歪尾巴羊长得丑。

羞云破月来花影碎。

能修竹成阴暑日无。

箸草下双田有界线。

薑夜去罩湖不见波。

古为人立言母浮夸。

信莫等日落近黄昏。

暮大力合作实地干。

夯漠漠水田大雁飞。

淄一人一口一只手。

拾横山白茫茫。

雪四点树下埋。

杰人在草木中。

茶一万零一撇。

厉主见差一点。

现思想不集中。

忿林字多一半。

梦五口人说话。

语江水往下流。

汞半口吃一斤。

匠二人不拆开。

奈除虫夺高产。

蚌出工不出力。

切新娘会新郎。

规占座而不座。

店旧貌换新颜。

川菜凉菜50种

川菜凉菜50种

川菜凉菜50种十五道精品凉菜,川味十足,味型丰富,深受广大观众喜爱,快来看看你平时做对了吗?春节将至,教大家做几道上得了厅堂的,可以撑得住场面的几道川菜,看看哪款属于你,不要错过,照着这些方法,做出来包你满意。

夫妻肺片夫妻肺片这道名菜几乎各大饭店都有,成菜基本以“风车”形最为普遍,盘底可以加其它莴笋、黄瓜、香芹等蔬菜或者将切剩的原料碎片垫底。

调汁以红油味为基础,加入熟芝麻和花椒碎增加口感和香气,主要以牛头皮、牛肚、牛舌头等为原料,前期要分别处理干净,分开汆煮,卤制主要以白卤为主,卤至原料断生即可改刀切薄片。

片张要张而不起梯形,薄厚均匀,片刀要锋利。

片好的原料可以摆入蒸碗再翻扣在盘中,淋上料汁,吃的时候充分搅拌均匀。

成菜讲究色泽红亮、红油味浓,看着特别的有食欲。

吃起来劲道爽口,麻辣适口。

材料:牛肉、牛杂(牛舌、牛心、牛头皮、牛肚)、芹菜、卤肉香料、盐、花椒面等各种卤制调料、芝麻、花生、豆油、味精、花椒面、红油辣椒。

1.将牛肉切成块,与牛杂(牛舌、牛心、牛头皮、牛肚)一起漂洗干净。

2. 锅里放入香料、盐、花椒面等各种卤制调料,放入足量清水,先用猛火煮好卤汁。

3. 将牛杂放入锅里煮开后,转用小火,卤1个小时,关火焖半个小时。

然后捞起晾凉,切成大薄片,备用4. 将芹菜洗净,切成1厘米长的段。

芝麻炒熟和熟花生和一起压成末备用5. 盘中放入切好的牛肉、牛杂,再加入卤汁、豆油、味精、花椒面、红油辣椒、芝麻、花生米末和芹菜,拌匀即成。

蒜泥白肉四川传统名菜,家喻户晓,主要突出蒜泥味,所用材料以猪腿肉为主,肉质紧实,肉要经过汆水断生,以筷子能炸透又不失韧性为宜。

煮熟的肉用重物压制平整,再片成8厘米长的大薄片,依次按照自己喜欢的形状摆入盘中,生吃的蔬菜也可以切片切丝一起拌制。

蒜泥可以压住肉的肥腻和膻味,吃起来蒜味浓郁、劲道爽口,特别适合当下酒菜。

材料:姜片、葱段、猪后腿肉、大蒜、白糖、酱油、盐、香醋、味精、辣椒油。

1.将猪腿肉洗净,放入冷水锅里,加入姜片、葱段,煮至九成离火。

年90后个性情侣网名

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年90后个性情侣网名个性网名最新版的年90后个性情侣网名1.搁浅。

の搁置。

2.半米阳光/倾一世温柔の一纸朱红/Chinian一生温暖3.我心早已如荒岛の却不能囚你终老4.深碍@の阻爱@5.我是你最后的行李の我是你最后的铭记6.柒月の捌月7.我和你疯了累了散了拜拜了の你和她滚吧吻吧爱吧去死吧8.我可怜所有为爱低头的姑娘の我仁慈所有为美赞叹的少年9.治愈の痊愈10.知己小哥哥^の疑惑小妹妹^11.°深港少女与猫の°深海少年与鲸12.古城小巷少年已回去°の凉城小街姑娘未离°13.以前你总说爱我iの现在却说不适合i14.囚心门锁の焚心祸15.若言、不曾改の誓言、不曾变16.鱼那么爱水の水却必须煮鱼17.姑娘眼睛多美不适合流泪の少年薄唇多软不适合抽烟18.-他就是我所快乐の-她就是我忘19.心殇~仍然等你の心碎~依然爱你20.|▍你口中的白开水の|▍你手中的玻璃杯1.刺痛りtinglgの唯羙りaactism2.头也慢悠悠的走の百般劝告的领3.致命温柔の致命冷落4.却短读の亦长年5.阳光般的暖iの深海般的冷i6.深爱着我iの疏离我i7.够深爱么。

の够深情么。

8.对你的感情谁都无法替代の对你的感觉谁都无法中奇拉9.prince(王子)のprincess(公主)10.无人像是我の傀儡般活11.南熙寒笙の北瑰阳葵12.[命运悠关]の[贤言菲语]13.并肩行过山与水の挽手度过夏与秋14.青梅不美味の竹马不能骑著15.婉余生の终相老16.ヾ旧人阡陌のヾ故人浅沫17.夜漫漫牵我手吗の路遥遥一起走吗18.订亲少女の弱冠少年19.半生欢の余生劫20.放荡的情欲,heart/-の醉后的情事,heart/1.温柔tender%の霸道tender%2.忘怀amor▍の想念amor▍3.△比情兽更禽兽animの▲比凶器更胸七anim4.离岛日记-mr.の离城日记-gr.5.goodgrilのbadbay6.ifhavenoyou如果没你のifthereisnome如果没我7.左瞳°remnantの右眸°remnant8.说道唱机▌old-decの点唱机▌old-dec9.偏执paranoidの执著paranoid*10.curtain情歌。

传统文化PPT模板

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曾参,字子舆,春秋时期鲁国人,孔子的得意弟子,世称 “曾子”,以孝著称。少年时家贫,常入山打柴。一天, 家里来了客人,母亲不知所措,就用牙咬自己的手指。曾 参忽然觉得心疼,知道母亲在呼唤自己,便背着柴迅速返 回家中,跪问缘故。母亲说:“有客人忽然到来,我咬手 指盼你回来。”曾参于是接见客人,以礼相待。曾参学识 渊博,曾提出“吾日三省吾身”(《论语学而》)的修养方 法,相传他著述有《大学》、《孝经》等儒家经典,后世 儒家尊他为“宗圣”。
晋朝时有个叫杨丰的人,他有个女儿叫杨香,自小聪明 能干,又很孝顺,在她十四岁时,就可以帮助父亲做很 多农活了。这天扬香跟随父亲到田间割稻,忽然跑来一 只猛虎,未等杨丰反应过来,就被老虎扑倒在地。杨香 一见老虎把父亲扑倒,大吃一惊,情急之下她顾不了许 多,直冲上前,扑向老虎。为救父亲,全然不顾自己的 安危,用尽全身气力扼住猛虎的咽喉。老虎被杨香一喝, 突然惊住不动。杨香一下搤住老虎的脖子,使尽全力。 老虎被这突如其来的举动吓懵了,它被杨香搤住脖子, 不由惊慌起来。赶紧松口放下杨丰,从杨香手里挣脱出 来,逃回了树林。 杨香不顾性命,勇猛救父的事迹传开之后,太守孟肇, 十分钦佩杨香的孝心、勇气,便将杨香英勇救父的孝行 上奏朝廷。皇帝知道后,深受感动,下旨旌表杨香孝心, 不仅光耀了杨家门闾,英勇的事迹更留传千古。
拾肆
扼虎
晋。杨香年十四。常随父丰往田间获粟。父为虎曳去。时杨香手无寸铁。惟知有父而不知有身。踊跃 向前。 搤持虎颈。虎亦靡然而逝。父方得免于害。
救父
诗曰 :深山逢白额,努力搏腥风。父子俱无恙,脱身馋口中。
拾伍
弃官 寻母
宋。朱寿昌七岁。生母刘氏。 为嫡母所妒。复出嫁。母子 不相见者五十年。神宗朝弃 官入秦。与家人诀。谓不寻 见母。誓不复还。后行次同 州得之。时母年已七十有 余。

美味不浪费

美味不浪费
营养顾 问
娶 想知道处 理 饭捌 桀的办 法.先要 了 解一 下 . 下的饭 菜当中 .可能产 生什么 样 剩
的斑患。
剩 饭剩菜的 麻烦 . 致源于 三个方面 : 大 1 储 藏期 间的微 生物污染 .包括活 菌 污 染和细菌 毒寨污染 。
2 再 玫加 热会造 成营养 素的 损失 .特 Ⅱ 是维生 素的损失 。 3 储 藏过程 中离 为微生 物的 作用 .产
于黄 瓜和土 豆来说 .差异 并没有 那么 明显 所 以说 .如果买 来绿叶蔬 菜又没 有马 上 吃 .而是放 了两三 天吃 .萁 中的亚硝 酸盐很 有可 能升高 .特别 是绿叶 蔬菜 。 不 过.对 于长期 储藏的大 白菜来 说 , 储
藏 多日之后 .其 中的硝 酸盐和 亚硝酸 盐含 量
严 然后 令其 自然冷却 ,决不 打开盖 于 ,就 可以在室 温下储 菹两三 无 了。如果 把窖器 和
描t 六 :●朴充t 音■生 le i 的★ ■。
千万 不要 因为说到 蔬菜 中的亚硝 酸盐 . 就连 吃蔬菜 也感到 战战兢 兢。要 知道 .新鲜 蔬菜 当 中的维 生 囊c、维 生囊E、类黄 酮等 抗氧化 的食 物成分 都能帮 助人体 抵抗 亚硝酸 盐的 危害 。比如 说 .维生 素c 够促进 亚硝 能 酸盐 的分 解 ,还 能 防止 它 台戚 亚硝 胺致 癌 物 营 养寨 不够 .就等于 受毒寄 1只要 屹最 新鲜 的蔬菜 .再 多吃些水 果 . 能减少 致癌 就 物的危 险啦 。而不 新鲜的 绿叶蔬 菜 . 中营 其 养素少 了 .亚硝酸盐 却多 了,倒 贴钱也 不俸
得买。
反而 有所下 降 ,可能是 因为储 藏过程 中营 养
损耗 和转化 为其他 含氟 物的原 因。故 而不必 担心 冬储大 白菜的 亚硝酸 盐问题 。 擅■ =:■ 冲洗 t薹.不 一*时 闻鼍疆 蠢蕾 薹。 很 多人买 回蔬菜 之后. 因为担心 其表面 的农 药.都 喜欢放 在水 中或盐 水中浸 泡半个 小时甚 至更 久。然 而 . 项最 新的国 内研究 一 表明 .和漂 洗蔬菜 相比 ,泡蘸 菜会增 加蔬菜

美味杏仁宴

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赵小凤 维也纳四川饭店董事长

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能 为这 个城 『 带 米 色 彩 . 为 中 化 的 传 承 … 一份 绵 力 ,换 术 的 足 比 愉 悦 踏 吱 的 心 境 。
的 中餐 都努 力 迎 合 欧 洲 口味 , 没 仃 正 宗
的 中 围菜 , 四 川I饭 店 的菜 色 就像 其 庭 《餐饮 世 界 》:四 川饭 店于 2010年 被 奥 地 《餐 饮 世 界 》:可否 为我 们 具 体 介 绍 一 下
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^Ⅲ 传 的 方 式 经 背 着 旧 川 饭 : 1 善 , 八年 店 常 变得 门
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活 动 ?
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赵 小 凤 :唯 有 靠 匠 心 精 神 , 才 能 使 “美 赵 小 凤 :这 _二斗 来 , 找 f『]每 仃
这 时 , 网 川 饭 店 的 经 营哲 拜托 我 处 味 ” 和1“氛 ” l 卡f{结 合 ,让 人 醇 香 陶 干畔 子样 的 , 动 , 臀 如 水 |j} 、拍 化 、
时 候 父 母 对 我 的 文 化 熏 陶 和 存 学 校 接 受 “尽善 尽 美 ”。

中国古代调味料

中国古代调味料

盐、梅、酒是最先出现的三大烹饪调味品。

传为商王武丁作的《商书》佚文《说命》三篇下篇有“若作酒醴尔惟麹糵若作和羹尔惟盐梅。

”注渭“酒醴须麹糵以成盐咸梅醋羹须咸醋以和之。

”先秦文献有云“和如羹焉水火醯醢盐梅以烹鱼肉。

”是知人们很早就对烹调两者关系的个中奥妙有较深的领会。

我们知道盐中的氯化钠是咸味所自来主要作用能调节细胞间渗透平衡及正常的水盐代谢是人体血汗中不可缺少成分又能调增食品滋昧。

盐的始用当甚早。

《世本》称炎帝时“宿沙作煮盐。

”甲骨文有云“取■”《合集》7022末一字疑为卤字。

《说文》谓卤“象盐形”。

《玉篇》云“卤咸也。

”《一切经音义》云“天生曰卤人生曰盐。

”卤似指自然界的天然盐块而非人工熬煮之盐。

甲骨文又有“卤小臣”《合集》5596一名似晚商已有盐官之设。

《本味》述伊尹烹饪理论有“咸而不减”之说。

《尚书·洪范》记商末箕子言有“润下作咸”凡咸、苦、酸、辛、甘“五味”咸为其一。

梅则主要利用其果酸作调料梅酸具有收敛固涩、健脾胃、增强肝脏功能的作用。

新石器早期人们已知利用梅酸河南新郑裴李岗遗址出有梅核。

安阳出土商代铜鼎曾发现有满盛已炭化梅核者。

殷墟西区M284墓中随葬一铜鼎内也尚存一梅核。

至于酒的出现似可上推到新石器中期以前大汶口文化遗址墓葬出土有高柄陶酒杯以及硕大的滤酒缸仰韶文化遗址发现的小口圆肩小底瓮、尖底瓶、细颈壶等或认为曾作酿酒、盛酒或饮酒之用。

《淮南子·说山训》谓“清醠之美始于耒耜”显然酒的出现与农业发展有着密切的关系。

《世本》称“仪狄始作酒醒变五味。

”《战国策·魏策二》云“帝女令仪狄作酒而美进之禹禹饮而甘之。

”看来酒为饮料及调味品至夏禹时已相当流行。

最早的酒属于谷物天然酒谷类粮食受潮发芽变霉由微生作用而引起糖化和酒化大概至商代人们已从中悟出制造麹糵即酵母的酿酒新技术。

郑州商城出土陶缸曾发现粘有白色水锈状沉淀物。

藁城台西中商遗址在一酿酒坊址出土的陶瓮内发现盛有这种沉淀物达8.5公斤经鉴定就是酵母同出四件大口罐内还分别装有桃、李、枣等说明商代不仅掌握麹糵酿酒又能酿制果料酒。

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Eating-in-China

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雪山上の莲花还要美丽几分啊! "大人,能和俺说说这遗忘之地の其他事情吗?俺对这地方很是好奇…"夜妖娆心里强忍着自己の恶心,巧笑如嫣,轻声说道. "这个当然没有问题,你呀想问什么,尽管说,这遗忘之地就没有俺秋风大人不知道の事情!" 秋风神帝突然有种受宠若惊の感觉,就怕你呀不说 话,没要求,只要你呀说话,有要求,那么这女子他就有把握拿下,连忙怕了拍胸脯,几多豪气の说道. "大人能和俺说说,这五个部落の事情,比如部落里の一些强者,一些奇怪の人,一些奇怪の事情之类の."夜妖娆刚才听听出逆战の事情,心里其实有些隐隐不好の预感,在结合她在凤霞山脉突然の一阵心 悸,她心里很哆嗦,但是她还是不死心,还有一些侥幸の心理. "这个啊,遗忘之地首先当说の是五位帝者,五位帝者三人是男性,一名女性,还有一只八级妖智火冥智,当然五位大人の事情,这个不好多说……" 秋风神帝侃侃而谈,脸上尽是自信の神彩,当他看到夜妖娆很有兴趣の聆听着他の言语,不禁说 得更加欢快了,遗忘之地の大不咋大的事情,基本都说了一些遍. 两人一些说,一些问,一些说得欢畅淋漓,一些听得详细认真,并且夜妖娆还不时の询问着一些事情,两人整整聊了数个时辰,看起来相谈甚欢. "嗯,多谢大人,有时候在请教大人!" 将想问の问清楚了,想知道の也知道,夜妖娆の脸上陡然 冷了下来,再也无心于这人虚与委蛇,冷冷の下了逐客令. "嗯?" 秋风神帝愣住了,这女子刚才还一副笑脸,怎么说变就变?这不好玩,这很不好玩… 只是任凭秋风神帝怎么说话,夜妖娆依旧冷冰冰の一言不发,甚至连看都不看他一眼.秋风神帝就算是个傻子,也知道夜

传统文化-24孝

传统文化-24孝

起诗 辰则弃南
忧曰 。佳官齐
心到 求。归。
。县 未 旬 日
以黔。庚 身娄时黔 代尝父娄 父之疾为
拾陆
。 死。始孱
桩 。甜二陵

。日令

心。。
[gòu]
甚医到
忧曰县
之。未

。欲旬

至知日

夕愈。

。剧忽

稽。心

颡但惊
[sǎng]

尝流

粪汗

。。

北苦及

尝粪 忧心
南齐高士庾黔娄,任孱陵县令,还不到十天,忽然觉得心惊肉跳满脸 流汗,预感家中有事,当即辞官返乡。回到家中,知父亲已病重两日。 医生嘱咐说:“要知道病情吉凶,只要尝一尝病人粪便的味道,味苦 就好。”黔娄顾不得许多,只想知道父亲的病情如何?于是就去尝父亲 的粪便,发现味甜,内心十分忧虑,夜里跪拜北斗星,乞求以身代父 去死。几天后父亲死去,黔娄安葬了父亲,并守孝三年 。
曾参,字子舆,春秋时期鲁国人,孔子的得意弟子,世称 “曾子”,以孝著称。少年时家贫,常入山打柴。一天, 家里来了客人,母亲不知所措,就用牙咬自己的手指。曾 参忽然觉得心疼,知道母亲在呼唤自己,便背着柴迅速返 回家中,跪问缘故。母亲说:“有客人忽然到来,我咬手 指盼你回来。”曾参于是接见客人,以礼相待。曾参学识 渊博,曾提出“吾日三省吾身”(《论语学而》)的修养方 法,相传他著述有《大学》、《孝经》等儒家经典,后世 儒家尊他为“宗圣”。
犹诗
念曰
旧 劬

劳负
。米








2024年乡间美景作文

2024年乡间美景作文

2024年乡间美景作文吹来一阵饭香,此起彼伏,爆S袅袅,谁家也不输谁家.淘气的娃儿们,阅历丰哥地拿若碗儿在各家各户之间串来串去,不一会儿,碗里已经装满了,满意地起泡艮吞虎咽起枭.傍饶,日出而作日落而息的乡间也进入了休息的状态,稻田里传来的一阵阵蛙声,出宓!,这份依山傍水的美妙,属于这群劳碌的有娃.郊外,夜的清寂让人沉解.若有闲眠多呆上几日,忘却城市的坦嚣,拥抱乡间的清幽,定不辜负你来时的美妙.乡间美景作文3我爷爷奶奶住的乡村,虽不像城市那么高、月必大、那么宽,但是量色却很美.兽假里,我去爷爷奶奶那J序玩.我发觉农村里的很多美景都美不胜收,绿意盎然的桃树、艳丽的榆叶梅、贪睡的金叶……还有松例.始终挺立在那儿,像个小沪卫.我走到田野边,发觉上面有绿油油,不,更多的是金黄,麦子的曲色比金子还要亮,亮得像夜空中的星星.田间的道路不宽也不窄,田野里的虫子隆轻唱冷联.这里还有许多不知名的^花,假如细间,能嗅到一股芳香.农夫们在田野里干活,满头大汗,陶iJ三为华蜜的受舌奋斗.到了傍晚,那狗丽的太汨下山了,成了有一丝光然的月亮.在这漆黑的夜里,一盏灯都没有,君不清哪里是天,哪里是地,整个乡村都沉醉在浓浓的黑暗中。

星星和月亮散发出清冷的光,给人间增加了一丝亮色.这么美的农村美景,有没有让你心动呢?乡间美景作文4乡村的田野是一幅不断改变若的厚亮画卷.春天的乡村就像一幅陶丽多彩的水彩画.湛蓝的天空上漂移若雪白的云朵,就像一团团棉花糖,田野里麦子为青,春风吹过,摇曳的麦子就漾起了绿色的波浪,令人心旷神怡.远远望去,金黄色的油菜花就像一片金色的海洋.梨花洁白,在微风中抠落,就像一片片用白的雪花.桃花也露出了粉红的笑脸,像一个小溪旁曾经有若漂亮的小草、∕J%.她1门是最懂得感恩的.大地妈妈哺育了姆口,为报答母恩,在这严冬即将来临之时,她们用自己的哪给妈妈做了一床厚厚的破子,好让妈妈度过一个暖和的冬天,这理坏是母爱深情吗?别看这乡间,到处是诗情,到处是画意.乡间美景作文6奶奶家到处都是好玩的东西,只要一回家,我肯定要让奶奶或妈妈带翔陈妹山上溜一圈才肯安心.清明节去扫慈,我1口一路上见到了漂亮的景色:花朵上沾着品领黛珠,似乎一位小花仙在这J度过,流下了眼泪;土里冒出许很多多的小嫩芽,好像才诞生的小宝宝;蛇果一路上清楚可见,IS 如是草带就好了;大恻也长出了憾叶,努力使自己的.大手掌”越长越高,越长越高.我一边观赏若这经美景1.边视察渺小的昆虫,蚂蚁正忙着找寻食物对其他事:可用心师不见,啦!七星.机虫在用上,左右飞动,不知道在干什么.到了山脚下,我抬头望去,山相当高,突兀森郁,很有气概.河水四周的树翠绿翠绿的,好像把沿澈的河水都染绿了.走进山林,映入眼帘的是一团团的乌果(又名乌苞子),又红又大,用房子间一下,很芳香,再吃一口,那叫个美味呀,酸酸甜甜,让人吃了还想吃.再往里走,就里见了一户人家的菜园,刚冒出来的玉米,娇漱的白菜,青绿色的辣椒树,都让人垂涎欲滴.我的家乡真漂亮,一年四季者随让人流连忘返的景色,我喜爱它.乡间美景作文7城市里以高楼大屋而潦亮,那乡间有什么呢?有漂亮的风景.穿过;瞬田,爷爷的小楼看得更清楚了。

敬畏自然

敬畏自然

2.解释下列词语。
蓬蒿: (方)茼蒿。飞蓬和蒿子,借指草野。 咫尺: (书)比喻距离很近。 狼藉: 乱七八糟,杂乱不堪。 呐喊: 大声喊叫助威 自不量力: 不衡量自己的能力。形容对自己估计太高。 相形见绌: 互相比较之下,就显出一方的不足之处。
精巧: 精细巧妙。 佳肴: 精美的菜肴。
反复阅读课文,找出文中表达
本文许多语句富有哲理性,请仔细体会:
1、人类为自己取得的这些成就而喜形于色, 然而,谁能断言那些狼藉斑斑的矿坑不 会是人类自掘的陷阱呢? 2、宇宙之所以创造智慧生物是为了进行自 我认识,为了欣赏她自己壮丽无比的美。 3、人类并不孤独,在宇宙中处处是我们的 弟兄。
本文多处运用反问句来为文章增色,
试从课文中找出几个反问句,并把它们
讨论:
我们常说“人定胜天”,“征服自然”,
课文作者却主张“敬畏自然”,对大自然
要又敬重又畏惧,这两种对立的观点,
你站在哪一边?
1.给下列划横线的字注音。
鲲 ( k ū n )鹏 咫尺( zhǐ ) 斥安鸟( yàn ) 狼藉( jí ) 蓬蒿( hāo ) 相形见绌(chù )
美味佳肴( yáo )
那永恒的运动、那演化的过程,正是她生 命力的体现。
你难道没有听到石头里也有生命的呐喊吗?
你曾听到石头里也有生命的呐喊。
反问句的作用是加强语气,激发 读者的思考,发人深省。
请说说人与自然是一种怎样的
关系,并就“敬畏自然”这一主题拟
几句宣传标语,向人们发出呼吁。
;/novel/102751.html ;/novel/106173.html ;/novel/106167.html ;/novel/106162.html ;/novel/106151.html

饭店简单的凉菜有哪些制作方法

饭店简单的凉菜有哪些制作方法

饭店简单的凉菜有哪些制作方法凉菜的制作方法有很多,喜欢吃凉菜的朋友,可以学习简单的方法,自己也能做出不输饭店的美味凉菜。

以下是店铺整理的饭店简单的凉菜,欢迎阅读。

饭店简单的凉菜一:果爽苦瓜冻原料:苦瓜1条,橙味果冻100克,鱼胶粉5克。

制作:1、苦瓜整条汆水,入冰水冰镇,取出后切去一头,用筷子搅一下将内部掏空。

2、将橙味果冻微波炉加热融化成液体,约100克,加鱼胶粉5克调匀,自然晾凉至冻汁有点粘稠,将冻汁倒入苦瓜中间的缝隙中,入保鲜冰箱冷却定型,再改成片上桌即可。

饭店简单的凉菜二:椒麻凉拌豆干原料:豆干、甜椒、鸡粉、白糖、大蒜、小葱、生抽、米醋、花椒油、香油。

做法:1.豆干和红椒分别洗净切丝。

2.蒜切末,小葱切末。

3.锅里烧开水,先下豆干再下红椒焯烫。

4.捞出沥水摆盘。

5.调料品味因人而异:生抽,盐,白糖,米醋,花椒油,香油,大蒜末,鸡粉,葱花拌均即可。

饭店简单的凉菜三:皮蛋拌豆腐用料:皮蛋 2个、蒜适量、剁椒适量、麻油适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、香菜适量、豆腐 150g做法:1.将豆腐切成大小一致的长方形片,并整齐摆入盘中。

2.其中碎豆腐可以摆至中心打底,中间摆上皮蛋。

3.蒜蓉,白糖,盐,醋,生抽,剁椒,麻油放入碗内,加适量冷开水调成汁。

4.最后在摆放成型的豆腐皮蛋上倒上调味汁,散上香菜即可。

饭店简单的凉菜四:蒜蓉拍黄瓜材料:黄瓜,大蒜,盐,糖,生抽,香油,白醋步骤:1.黄瓜洗净后刮去毛刺,记住,黄瓜是拍碎成段,不是切哦~这样更入味~~2、腌制黄瓜。

加一勺盐,用手抓匀后腌制,等黄瓜出水后沥干,这样腌完的黄瓜更加爽口和入味~3、将蒜末配上2勺生抽、2勺白醋、1勺香油、2勺白糖,调制成料汁。

4、将黄瓜拌入料均匀,一份爽口带着蒜香的拍黄瓜就完成了。

饭店简单的凉菜五:莴苣凉拌皮蛋材料:莴笋、皮蛋、蒜头、香油、辣椒酱等调味料步骤:1、把莴笋去皮洗净,切成丝,莴笋叶也是好东西,不要丢弃掉,可以一同凉拌~~2、大蒜、皮蛋剥去外壳洗净,大蒜拍碎、皮蛋切成小块。

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