高三化学一轮复习 醇课件 (1)
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醇类
1
【温习目标】
1．了解醇类的组成、结构特点和性质。 2．理解官能团的概念,并能列举醇类的 同分异构体。
2
【知识建构】
一、乙醇
1．组成和结构
分子式 ,结构简式
,官能团
.
2．物理性质
颜色：
,状态：
,气味：
,密度：
比水
；沸点：比水
,水溶
性：
,医用酒精组成：
。
思考感悟：如何制备无水乙醇和检验乙醇
中是否含有水？
3
【知识建构】
3．化学性质
⑴ 乙醇跟活泼金属钠反应：
.
⑵ 取代反应
乙醇与氢溴酸反应：
.
⑶ 氧化反应
①燃烧：乙醇在足量O2中完全燃烧的化学方程
式为：
.
②催化氧化(铜/银) ：
.
4
【知识建构】
⑷ 脱水反应 ①乙醇脱水生产乙烯的化学方程式为： . ②乙醇脱水生产乙醚的化学方程式为： .
⑸ 酯化反应（取代反应） 乙醇和乙酸发生酯化反应的化学方程式为： .5
【知识建构】
二、醇类: 醇的化学通性与乙醇相似.
C5H12O属于醇的同分异构体有 种,
其中能生成烯烃的有：
.
wenku.baidu.com
能被氧化为醛的有：
.
不能发生催化氧化的有：
.
6
【典型例析】
松油醇是一种调香香精,它是α、β、γ三种同分异 构体组成的混合物,可由松节油分馏产品A（下式 中的18是为区分两个羟基而人为加上去的）经下 列反应制得：
7
【典型例析】
（1）α－松油醇的分子式：
；
（2）α－松油醇所属的有机物类别是
.
（a）醇 （b）酚 （c）饱和一元醇
（3）α－松油醇能发生的反应类型是
.
（a）加成 （b）水解 （c）氧化
（4）结构简式：
β－松油醇
,γ－松油醇
8
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【温习目标】
1．了解醇类的组成、结构特点和性质。 2．理解官能团的概念,并能列举醇类的 同分异构体。
2
【知识建构】
一、乙醇
1．组成和结构
分子式 ,结构简式
,官能团
.
2．物理性质
颜色：
,状态：
,气味：
,密度：
比水
；沸点：比水
,水溶
性：
,医用酒精组成：
。
思考感悟：如何制备无水乙醇和检验乙醇
中是否含有水？
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【知识建构】
3．化学性质
⑴ 乙醇跟活泼金属钠反应：
.
⑵ 取代反应
乙醇与氢溴酸反应：
.
⑶ 氧化反应
①燃烧：乙醇在足量O2中完全燃烧的化学方程
式为：
.
②催化氧化(铜/银) ：
.
4
【知识建构】
⑷ 脱水反应 ①乙醇脱水生产乙烯的化学方程式为： . ②乙醇脱水生产乙醚的化学方程式为： .
⑸ 酯化反应（取代反应） 乙醇和乙酸发生酯化反应的化学方程式为： .5
【知识建构】
二、醇类: 醇的化学通性与乙醇相似.
C5H12O属于醇的同分异构体有 种,
其中能生成烯烃的有：
.
wenku.baidu.com
能被氧化为醛的有：
.
不能发生催化氧化的有：
.
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【典型例析】
松油醇是一种调香香精,它是α、β、γ三种同分异 构体组成的混合物,可由松节油分馏产品A（下式 中的18是为区分两个羟基而人为加上去的）经下 列反应制得：
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【典型例析】
（1）α－松油醇的分子式：
；
（2）α－松油醇所属的有机物类别是
.
（a）醇 （b）酚 （c）饱和一元醇
（3）α－松油醇能发生的反应类型是
.
（a）加成 （b）水解 （c）氧化
（4）结构简式：
β－松油醇
,γ－松油醇
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