小学科学六年级上《3馒头发霉了》word教案
2024年青岛版小学六年级上册科学教案馒头发霉了
2024年青岛版小学六年级上册科学教案馒头发霉了一、教学内容本节课选自2024年青岛版小学六年级上册科学教材第四章《微生物与生活》的第一节“馒头发霉了”。
具体内容包括：霉菌的生长条件、霉菌对食品的影响、食品保存方法以及食品安全。
二、教学目标1. 了解霉菌的生长条件，掌握防止食品发霉的方法。
2. 通过观察和分析，认识到霉菌对食品的影响，提高食品安全意识。
3. 培养学生的观察、思考、实践能力，激发对科学研究的兴趣。
三、教学难点与重点教学难点：霉菌的生长条件及其对食品的影响。
教学重点：如何防止食品发霉，保证食品安全。
四、教具与学具准备教具：显微镜、馒头、实验器材等。
学具：记录本、铅笔、放大镜等。
五、教学过程1. 导入：展示发霉的馒头，引导学生思考为什么馒头会发霉，引出本节课的主题。
2. 新课导入：讲解霉菌的生长条件，让学生观察显微镜下的霉菌，了解霉菌对食品的影响。
3. 实践活动：分组讨论，让学生列举生活中常见的食品保存方法，并分析其优缺点。
4. 例题讲解：讲解如何防止食品发霉，保证食品安全。
5. 随堂练习：让学生结合生活实际，设计防止食品发霉的方案。
六、板书设计1. 霉菌的生长条件2. 霉菌对食品的影响3. 防止食品发霉的方法4. 食品安全七、作业设计1. 作业题目：结合本节课所学内容，设计一个家庭食品保存方案。
（1）分类保存：将食物按照种类分开存放，防止交叉污染。
（2）干燥保存：保持食物干燥，避免霉菌生长。
（3）低温保存：将食物存放在低温环境中，减缓食物变质。
（4）密封保存：使用密封容器存放食物，防止空气中的霉菌进入。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：通过本节课的学习，学生是否掌握了霉菌的生长条件、防止食品发霉的方法以及食品安全的重要性。
2. 拓展延伸：鼓励学生在课后观察生活中的食品保存现象，思考如何改进食品保存方法，提高食品安全意识。
同时，引导学生关注食品添加剂对食品安全的影响，为下一节课的学习打下基础。
小学科学六年级上册科学教案3馒头发霉了青岛版
小学科学六年级上册科学教案3馒头发霉了青岛版馒头发霉了是我们生活中常见的问题，特别是在潮湿的环境中。
这给我们提出了一个问题：为什么馒头会发霉呢？在这篇文章中，我们将探索这个问题，并一起找到预防馒头发霉的方法。
首先，我们需要了解霉菌是什么。
霉菌是一类微小的真菌，它们寄生在潮湿和阴暗的环境中，如发霉的食物、墙角或地下室。
霉菌繁殖迅速，它们释放出一种叫做孢子的微小颗粒，这些孢子会在空气中飘散，并在合适的环境中发芽生长。
当馒头受到湿度和温度的影响时，霉菌就会在它上面生长。
那么，为什么馒头容易受到霉菌的影响呢？首先，馒头是由面粉、水、酵母和盐等原料制作而成的。
这些原料都是霉菌生长的理想食物。
霉菌喜欢在富含淀粉和高糖的食物上生长，而面粉中含有大量的淀粉，所以它是霉菌生长的理想场所。
其次，馒头表面保持湿润是因为水分的存在。
霉菌需要足够的水分才能生长，而在馒头制作过程中，我们会加入适量的水来让面团发酵。
因此，馒头的湿度非常适合霉菌生长。
那么，如何预防馒头发霉呢？首先，我们需要注意馒头的保存方式。
新鲜出炉的馒头最好在食用后将剩余的部分尽快放入干燥和通风良好的地方储存。
如果馒头被放在潮湿的环境中，霉菌就会迅速滋生。
其次，我们可以在馒头上撒一层面粉，这样可以吸收面包表面的湿气，减少霉菌的生长。
如果馒头已经发霉，我们应该及时将发霉的部分剪掉，以免霉菌传播到整个馒头上。
另外，我们也可以使用食品防腐剂来保持馒头的新鲜。
食品防腐剂能够有效地抑制霉菌的生长。
当然，在使用食品防腐剂时，我们需要注意使用的种类和用量是否符合相关的食品安全标准，以确保食物的安全性和健康性。
除了我们个人的努力，食品生产企业也应该采取措施，确保生产出的馒头质量安全。
食品企业应该加强生产环境的卫生管理，确保生产车间的干燥和清洁。
同时，企业也应该对生产过程进行严格的监控，确保食品的新鲜和卫生。
总之，馒头发霉是由于霉菌在湿度和温度适宜的条件下繁殖生长所致。
为了预防馒头发霉，我们应该注意馒头的保存方式，保持干燥通风的环境，及时剪去发霉的部分。
小学科学3馒头发霉了(教案)
小学科学3馒头发霉了（教案）【教案】【导引】本教案旨在通过教学活动，引导小学三年级学生了解发霉现象及其原因，培养他们的观察能力和实验探究精神，激发他们对科学的兴趣。
【一、课程目标】1. 知识目标：学生了解霉菌的形态特征、生长条件及发霉过程。
2. 能力目标：培养学生观察、实验探究和问题解决的能力。
3. 情感目标：激发学生对科学的兴趣，培养良好的卫生意识。
【二、教学过程】【引入】1. 老师提前准备好两个馒头，一个新鲜的馒头，一个已经发霉的馒头。
2. 老师向学生展示两个馒头，并问学生是否发现其中有什么不同。
3. 引导学生观察馒头的外观，发现发霉的馒头上有一层绿色的细菌。
【探究】1. 老师告诉学生这种绿色的细菌叫做霉菌，它是一种微生物。
2. 老师提问学生，为什么馒头会发霉？引导学生思考，然后让他们提出各自的猜想。
3. 学生们将自己的猜想说出来，老师逐一记录在黑板上。
4. 老师根据学生的猜想，引导他们进行实验探究。
【实验探究】1. 分为小组，每个小组准备一些馒头和几个试管。
2. 将馒头分别放在不同的环境中，如放在阳光下、阴暗湿润的地方等。
3. 每天观察并记录馒头的情况，包括外观和有无发霉。
4. 持续进行实验，直到一组馒头发霉了。
【总结】1. 老师引导学生对实验结果进行观察和总结。
2. 学生发现发霉的馒头往往是在潮湿、阴暗的地方。
3. 老师进一步向学生解释，霉菌生长需要潮湿和适宜的温度条件。
4. 学生们通过实验和观察，得出结论：馒头发霉是因为霉菌在适宜的环境下生长繁殖。
【拓展】1. 老师可以引导学生思考，如何预防馒头发霉的方法。
2. 学生们可以给出建议，如保持干燥、清洁环境，注意保存食物等。
3. 老师可以与学生一起制定卫生保健的守则，倡导学生养成良好的饮食习惯和个人卫生习惯。
【巩固】1. 老师用简单的语言复习和总结本节课的内容。
2. 学生们互相交流课上的收获和体会。
【三、教学反思】通过本节课的教学，学生们通过实验和观察，了解了霉菌的形态特征、生长条件及发霉过程。
《馒头发霉了》教案Word版
3.馒头发霉了【教学内容】六年级上册第一单元第三课【教学目标】1.认识食品、物品发霉的条件，认识霉变对人类生活的影响，认识真菌。
2.了解防止食物、物品发霉的方法3.能提出科学探究的大致思路，能涉及对比实验，能对实验的现象和结果进行记录和分析，能善于与他人交换意见。
4.体会与人合作的乐趣，愿意合作与交流，尊重他人意见，乐于用学到的只是改善生活。
【教学重难点】教学重点：在合作交流中，认识物品发霉的原因。
教学难点：在模仿操作的基础上，独立完成研究物体发霉条件的研究。
【教具、学具】教师准备：有关霉的资料、图片、视频等。
学生准备：了解有关霉的相关知识及准备分组实验材料。
【教学过程】一．创设情景，提出问题讲述：（出示一发霉的馒头）前一天，老师把吃剩的馒头放在塑料袋中，可才一天的功夫，馒头就这样了。
这是一种什么现象？二、小组学习，自主探究1．提出问题：你有没有仔细的观察过馒头上生的霉？是什么形状？都有哪些颜色？想不想看看？2.学生分组观察馒头上生的霉。
老师事先准备好足够的发霉的馒头或煎饼，以供学生们分组观察。
3.看看你有什么发现。
教师观察指导，学生观察的过程中，允许学生用手摸、捏，用放大镜观察等。
4.提出问题：你看见的霉是什么样的？三、汇报交流，评价质疑。
根据学生的观察发现，在汇报交流中随机进行。
活动一：影响食物发霉的原因?预设1. 你看见的霉是什么样的？1.学生观察回答（1）馒头上的霉颜色不一样。
（2）毛茸茸的。
（3）捏上去有点滑或粘。
······2．小结馒头上的霉颜色不一样，毛茸茸的，捏上去有点滑或粘等等。
预设2.生活中你还见过哪些物品发霉？1.学生举例。
炊饼桔子、苹果、香蕉等2.教师给予肯定、表扬预设3. 馒头在什么条件下容易发霉？1. 学生交流讨论2.小结：大家认为馒头在潮湿温暖的环境里容易发霉。
预设4. 实验验证，学生利用老师准备的器材进行实验组装。
小学科学《馒头发霉了》优质教案教学设计
小学科学《馒头发霉了》优质教案教学设计一、教学内容本节课选自小学科学教材《生活中的科学》第四章《微生物与我们》，详细内容为第三节《馒头发霉了》。
通过本节课的学习，学生将了解馒头发霉的原因，认识微生物的生长过程，并学会如何防止食品发霉。
二、教学目标1. 知识目标：学生能够掌握微生物的生活条件，了解馒头发霉的原因及防止方法。
2. 能力目标：培养学生观察、分析问题的能力，提高学生动手实践和解决问题的能力。
3. 情感目标：激发学生对科学探究的兴趣，培养学生的食品安全意识。
三、教学难点与重点教学重点：微生物的生长条件、馒头发霉的原因及防止方法。
教学难点：如何引导学生通过观察、实验分析馒头发霉的原因。
四、教具与学具准备1. 教具：显微镜、实验器材、馒头、霉菌、食品保鲜膜等。
2. 学具：记录表、画图工具、实验报告单等。
五、教学过程1. 情境引入：利用发霉的馒头图片，引导学生思考：为什么馒头会发霉？如何防止馒头发霉？2. 基本概念：介绍微生物的概念、生活条件，引导学生了解微生物与食品发霉的关系。
3. 实践活动：（1）观察发霉的馒头，记录馒头发霉的特征。
（2）分组进行实验：探究不同条件下馒头的发霉情况。
4. 例题讲解：分析实验结果，讲解馒头发霉的原因及防止方法。
5. 随堂练习：学生根据所学知识，设计防止馒头发霉的方案。
六、板书设计1. 馒头发霉了2. 内容：（1）微生物的概念与生活条件（2）馒头发霉的原因（3）防止馒头发霉的方法七、作业设计1. 作业题目：（1）简述微生物的生活条件。
（2）为什么馒头会发霉？如何防止？2. 答案：（1）微生物的生活条件：水分、适宜的温度、有机物等。
（2）馒头发霉的原因：微生物在馒头表面生长繁殖。
防止方法：保持食品干燥、清洁，使用食品保鲜膜等。
八、课后反思及拓展延伸本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等方式，使学生掌握了微生物的生活条件、馒头发霉的原因及防止方法。
课后，教师应关注学生对食品安全问题的关注程度，鼓励学生将所学知识运用到生活中，提高学生的食品安全意识。
青岛版小学六年级上册科学教案馒头发霉了
青岛版小学六年级上册科学教案馒头发霉了一、教学内容本节课选自青岛版小学六年级上册科学教材第四章《生活中的微生物》第一节“馒头发霉了”。
详细内容包括：微生物的基本概念、微生物的生活需求、微生物与人类生活的关系，以及发霉现象背后的微生物作用。
二、教学目标1. 让学生掌握微生物的基本概念，了解微生物的生活需求及其与人类生活的关系。
2. 培养学生观察、思考、分析问题的能力，提高学生的科学素养。
3. 通过实践操作，培养学生动手能力，激发学生学习科学的兴趣。
三、教学难点与重点重点：微生物的基本概念、微生物与人类生活的关系。
难点：微生物的生活需求及其在自然界中的作用。
四、教具与学具准备1. 教具：显微镜、馒头、放大镜、实验器材等。
2. 学具：记录本、笔、实验报告单等。
五、教学过程1. 实践情景引入利用发霉的馒头作为实践情景，引导学生观察发霉的馒头，提出问题：“为什么馒头会发霉？”2. 例题讲解（1）微生物的基本概念（2）微生物的生活需求（3）微生物与人类生活的关系3. 随堂练习（1）馒头为什么会发霉？（2）微生物的生活需求有哪些？（3）微生物在人类生活中有哪些作用？4. 实验操作（1）观察发霉的馒头，用放大镜和显微镜观察馒头上的微生物。
（2）分析微生物的生活条件，探讨如何防止馒头发霉。
六、板书设计1. 微生物的基本概念2. 微生物的生活需求3. 微生物与人类生活的关系4. 发霉现象背后的微生物作用七、作业设计1. 作业题目：（1）简述微生物的基本概念。
（2）列举微生物的生活需求。
（3）谈谈微生物在人类生活中的作用。
2. 答案：（1）微生物是一类个体微小、结构简单的生物，包括细菌、真菌、病毒等。
（2）微生物的生活需求包括水分、适宜的温度、有机物质等。
（3）微生物在人类生活中的作用有：有益作用如发酵、净化环境等；有害作用如引起疾病、食物腐败等。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思本节课通过实践情景引入，激发学生的学习兴趣，让学生在观察、讨论、实验中掌握微生物的基本概念和作用。
青岛小学科学六上《3馒头发霉了》word教案
第三课馒头发霉了
教学目标：
1.用显微镜观察物体上的霉，用对比实验的方法，探究物体发霉的基本条件.*
2.了解霉菌有正、反两方面的作用.了解防止食物和物品的方法.
教学重、难点：了解霉菌有正、反两方面的作用.
教学准备：
发霉的馒头、显微镜.
教学过程：
一、认识和观察馒头或其他物体上的霉及其形态.
学生用眼去观察馒头上的霉，观察没是什么样子.引导学生回忆以前见过的霉.
知道学生用显微镜观察霉的形态.
让学生在观察的基础上话好图，并对颜色进行描述.
二、了解霉的功与过
让学生了解人类对霉的利用，然后指出没给人类和动物带来的危害. 描述抗生素的诞生情况.
三、探究合适霉生长的环境条件.
根据生活中物体发霉的事例，推测物体在什么条件下会发霉.
交代实验的方法，每个小组选择不同的的条件进行对比实验.
四、了解防止事物发霉和物体发霉的办法几依据.
夏天食物最容易发霉，大人们一般怎么做防止事物的发霉.
指导学生认识真空包装防止事物发霉.
指导学生认识太阳晒防止物品发霉.
指导学生认识利用干燥剂方式食品的发霉.
五、巩固学习：
电冰箱能保鲜食物，是什么原因？
物体在什么环境下容易发霉.。
苏教版六年级科学上册优质教案《馒头发霉了》
苏教版六年级科学上册优质教案《馒头发霉》一、教学内容本节课，我们将在苏教版六年级科学上册第四章《生活中微生物》中，探索第三节《馒头发霉》。
我们将详细学习馒头发霉原因，认识微生物生活需要，解食品保存原理。
二、教学目标1. 知识与技能：学生能理解馒头发霉原因，掌握食品保存基本方法。
2. 过程与方法：通过观察、实验、分析，培养学生科学探究能力。
三、教学难点与重点重点：馒头发霉原因及食品保存方法。
难点：如何让学生理解并掌握食品保存原理。
四、教具与学具准备1. 教具：显微镜、馒头、实验器材等。
2. 学具：记录本、铅笔、尺子等。
五、教学过程1. 实践情景引入：展示一个发霉馒头，提问学生：“为什馒头会发霉？如何防止馒头发霉？”引发学生思考。
2. 例题讲解：（1）引导学生观察发霉馒头，提出问题：“馒头发霉原因是什？”（2）讲解微生物生活需要，引导学生思考：“微生物是如何导致馒头发霉？”（3）介绍食品保存原理，引导学生掌握：“如何通过食品保存方法，防止馒头发霉？”3. 随堂练习：（1）让学生分组讨论，如何防止馒头发霉。
（2）每组派代表分享讨论成果，全班交流。
4. 实验探究：（1）分组进行实验，观察不同条件下馒头发霉情况。
（2）记录实验结果，分析原因。
六、板书设计1. 馒头发霉原因2. 微生物生活需要3. 食品保存原理七、作业设计1. 作业题目：（1）简述馒头发霉原因。
（2）列举三种食品保存方法，并说明其原理。
2. 答案：（1）馒头发霉原因是微生物生长繁殖。
（2）食品保存方法：①低温保存：通过降低温度，抑制微生物生长繁殖。
②高温灭菌：通过高温杀死微生物，达到保存食品目。
③干燥保存：通过减少食品中水分，抑制微生物生长繁殖。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课通过实践情景引入、例题讲解、实验探究等方式，让学生解馒头发霉原因及食品保存方法。
但在教学过程中，要注意引导学生主动思考，提高他们实践能力。
2. 拓展延伸：（1）鼓励学生在家中尝试不同食品保存方法，观察效果。
2024年青岛版小学六年级上册科学教案馒头发霉了
2024年青岛版小学六年级上册科学教案馒头发霉了一、教学内容本节课选自2024年青岛版小学六年级上册科学教材，第三单元《食品与安全》中的第1节“馒头发霉了”。
具体内容包括：探讨馒头发霉的原因，了解食品保存的基本原理，研究微生物的生长条件及其对食品的影响。
二、教学目标1. 知识与技能：学生能理解馒头发霉的原因，掌握食品保存的基本方法，了解微生物的生长条件。
2. 过程与方法：培养学生观察、思考、分析问题的能力，提高学生的实验操作技能。
三、教学难点与重点重点：馒头发霉的原因，食品保存方法。
难点：微生物的生长条件及其对食品的影响。
四、教具与学具准备1. 教具：显微镜、实验器材、馒头、霉菌标本等。
2. 学具：记录本、笔、尺子、放大镜等。
五、教学过程1. 导入：通过展示发霉的馒头，引发学生对馒头发霉原因的思考。
2. 讲解：讲解馒头发霉的原因，介绍微生物的生长条件。
3. 实验：分组进行实验，观察馒头在不同条件下发霉的速度。
4. 分析：分析实验结果，探讨食品保存方法。
6. 随堂练习：设计相关习题，巩固所学知识。
六、板书设计1. 馒头发霉的原因2. 食品保存方法3. 微生物的生长条件4. 食品安全七、作业设计1. 作业题目：结合所学内容，探讨如何防止食品发霉。
答案：保持食品干燥、清洁，避免与霉菌接触，使用食品保鲜膜等。
2. 作业题目：举例说明食品保存的常见方法。
答案：冷藏、冷冻、真空包装、盐腌、糖渍等。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：引导学生关注食品安全问题，了解更多食品保存方法，提高生活质量。
组织学生参观食品加工厂，了解食品生产过程中的卫生要求。
重点和难点解析1. 教学难点与重点的确定2. 教具与学具的准备3. 教学过程中的实验环节4. 作业设计5. 课后反思及拓展延伸一、教学难点与重点的确定教学难点与重点是教学设计的核心，对于本节课来说，掌握馒头发霉的原因和食品保存方法是重点。
在此基础上，深入理解微生物的生长条件是难点。
小学科学《馒头发霉了》优秀教案
小学科学《馒头发霉了》优秀教案一、教学内容本节课选自小学科学教材《生活中的科学》第四章《微生物与我们》，详细内容为第3节“馒头发霉了”。
通过本节课的学习，学生将了解馒头发霉的原因，认识微生物的生长过程及其对生活的影响。
二、教学目标1. 让学生了解和掌握微生物的生活条件，理解馒头发霉的原因。
2. 培养学生观察、思考、分析问题的能力，提高科学素养。
3. 培养学生关注生活、热爱科学的情感，增强环保意识。
三、教学难点与重点重点：微生物的生活条件，馒头发霉的原因。
难点：如何引导学生通过观察、实验，理解微生物的生长过程。
四、教具与学具准备1. 教具：显微镜、馒头、实验器材等。
2. 学具：记录本、笔、放大镜等。
五、教学过程1. 实践情景引入利用发霉的馒头实物，引导学生观察并思考：为什么馒头会发霉？2. 例题讲解（1）微生物的生活条件（2）馒头发霉的原因（3）如何防止馒头发霉3. 随堂练习（1）观察发霉的馒头，描述其外观特征。
（2）分析馒头为什么会发霉，如何避免。
4. 分组讨论5. 实验探究（1）观察微生物在馒头上的生长情况。
（2）分析实验结果，验证微生物生长条件。
六、板书设计1. 微生物的生活条件2. 馒头发霉的原因3. 防止馒头发霉的方法七、作业设计1. 作业题目：如何防止馒头发霉？答案：保持食物干燥、清洁，密封保存，避免微生物的生长。
2. 作业题目：观察家中发霉的食物，分析其原因，并提出解决方法。
答案：根据观察到的发霉食物的特征，分析其原因是微生物的生长，解决方法是保持食物干燥、清洁，密封保存。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等方式，使学生了解微生物生活条件和馒头发霉原因。
课后要关注学生对知识的掌握程度，及时调整教学方法。
2. 拓展延伸：鼓励学生关注生活中的微生物现象，了解微生物在自然界和生活中的作用，培养学生的科学探究能力。
重点和难点解析1. 实践情景引入2. 例题讲解3. 分组讨论4. 实验探究5. 作业设计6. 课后反思及拓展延伸一、实践情景引入实践情景引入是激发学生兴趣、引导学生思考的关键环节。
苏教小学科学六年级上册《1.3.馒头发霉了》word教案(2)
（1）讲述：同学们的推想是否正确，我们需要通过实验来验证。下面先请各小组设计几个对比实验。
（2）学生设计对比实验，要求把设计意图写下来。
（3）小组派代表利用实物投影仪汇报交流。
（4）小结：在我们假设的条件中，选择一个进行研究，在改变这个条件的同时，其他条件不能改变。初步设计如下实验表格：
一、通过图片导入新课
1．多媒体出示霉的图片，提问：你看到了什么？你知道这是什么吗？
2．交流：你带来了什么发霉的物品？
3．讨论：关于霉，你最想了解些什么？
引出讨论的话题。
探索和调查
二、学生观察霉的样子
1．讲述：请大家仔细观察带来的发霉的物品，看一看，物品的霉是什么颜色？什么形状？并在活动记录上画出或用文字描述出在显微镜下看到的霉。我们可以借助一些工具，如：放大镜、显微镜，有一点务必请大家注意：观察完毕，记住把发霉的物体倒进垃圾袋里，并洗净载玻片和双手。
馒头发霉了
课程标准：
教学目的：
过程与方法
●能够利用工具观察霉，并能通过图画、文字、语言等描述霉的样子；
●能够设计对比实验，研究霉产生的条件。
知识与技能
●知道霉是一种微生物，了解其形状、颜色，及其作用和危害；
●知道霉产生的条件，了解防止物品发霉的方法。
●会用显微镜观察物体的霉。
情感、态度与价值观
●激发学生乐于探究、发现奥秘的欲望；
二、了解防止食物和物品发霉的一些方法
1．提问：你们还见过哪些食物或物品会发霉？
2．启发谈话：发霉给我们人类带来许多不便，我们可以怎样防止食物或物品发霉呢？
3．看教材第10页上的四幅图，具体说说为什么要这么做？
三、拓展延伸
1．课外实验：学生继续研究霉产生的其他条件。
苏教版科学六年级上册1.3《馒头发霉了》教学设计
苏教版科学六年级上册1.3《馒头发霉了》教学设计一. 教材分析《馒头发霉了》是苏教版科学六年级上册第一单元第三课的内容。
这一课的主要内容是让学生通过观察馒头发霉的过程，了解食品腐败的原因，以及如何防止食品腐败。
教材中提供了丰富的图片和实例，帮助学生更好地理解食品腐败的原因和防止食品腐败的方法。
二. 学情分析六年级的学生已经具备了一定的观察和思考能力，他们对于生活中的食品腐败现象并不陌生。
但是，他们可能并没有深入思考过食品腐败的原因，以及如何防止食品腐败。
因此，在这一课的教学中，我们需要引导学生通过观察和实验，深入了解食品腐败的原因，并帮助他们找到防止食品腐败的方法。
三. 教学目标1.了解食品腐败的原因。
2.学会如何防止食品腐败。
3.培养学生的观察和思考能力。
四. 教学重难点1.重点：食品腐败的原因，防止食品腐败的方法。
2.难点：深入理解食品腐败的原因，以及如何有效地防止食品腐败。
五. 教学方法1.观察法：通过观察馒头发霉的过程，让学生了解食品腐败的原因。
2.实验法：通过实验，让学生深入了解食品腐败的原因，并找到防止食品腐败的方法。
3.讨论法：通过小组讨论，让学生分享自己的观察和思考，共同得出防止食品腐败的方法。
六. 教学准备1.教具：馒头，塑料袋，食品防腐剂。
2.学具：观察日记本，笔。
七. 教学过程1.导入（5分钟）通过提问的方式，引导学生思考：你们在生活中有没有遇到过食品腐败的现象？食品腐败是什么原因引起的？2.呈现（10分钟）展示馒头发霉的图片，让学生观察并描述馒头发霉的过程。
引导学生思考：馒头发霉的原因是什么？3.操练（15分钟）让学生分成小组，每组领取一个馒头和一个塑料袋。
让学生将馒头放入塑料袋中，密封好，放在桌子上。
观察馒头的变化，并记录下来。
4.巩固（5分钟）让学生分享自己的观察结果，讨论馒头发霉的原因。
引导学生得出结论：食品腐败是因为食品中的细菌和真菌繁殖引起的。
5.拓展（10分钟）让学生思考：那么，我们应该如何防止食品腐败呢？引导学生分享自己的方法，如：保持食品的清洁，使用食品防腐剂等。
3. 馒头发霉了-青岛2001版六年级科学上册教案
3. 馒头发霉了-青岛2001版六年级科学上册教案
一、教学目标
1.了解霉菌的生长条件；
2.了解霉菌对食物的危害；
3.学习如何防止霉菌生长。
二、教学重点
1.学习霉菌的生长条件；
2.学习霉菌对食物的危害。
三、教学难点
学习如何防止霉菌生长。
四、教学内容
1.馒头发霉了；
2.霉菌的生长条件；
3.霉菌对食物的危害；
4.防止霉菌生长。
五、教学步骤
第一步馒头发霉了
1.老师拿出一个发霉的馒头，让学生看看，问学生会不会吃；
2.老师告诉学生，馒头发霉了就不能再吃了，否则会对身体造成危害。
第二步霉菌的生长条件
1.老师问学生，为什么馒头会发霉；
2.引导学生讨论，给学生介绍霉菌的生长条件；
3.老师讲解霉菌生长的三个条件，即适宜的温度、适宜的湿度和适宜的氧气。
第三步霉菌对食物的危害
1.老师告诉学生，霉菌会让食物变质，产生毒素，对人体有危害；
2.引导学生讨论霉菌对人体的危害，如食物中毒、过敏等。
第四步防止霉菌生长
1.老师引导学生讨论防止霉菌生长的方法；
2.老师讲解防止霉菌生长的方法，如保持食物干燥、存放在干燥通风的地方等。
第五步练习
1.分组让学生设计防止馒头发霉的方法；
2.鼓励学生在家中实践防止霉菌生长的方法。
六、教学反思
通过这次课程，学生了解了霉菌的生长条件、霉菌对食物的危害以及防止霉菌生长的方法。
在教学中，我们让学生自己思考和讨论，提高了学生的思考能力和团队合作能力。
同时，我们也鼓励学生在家中实践所学知识，增强了课程的实用性。
小学科学《馒头发霉了》优质教案教学设计
小学科学《馒头发霉了》优质教案教学设计一、教学内容本节课选自小学科学教材《身边的科学》第三章《生物的变化》第二节“馒头发霉了”。
本节课将详细介绍馒头发霉的原因、过程以及如何防止馒头发霉。
二、教学目标1. 知识目标：使学生了解馒头发霉的原因，掌握防止馒头发霉的方法。
2. 能力目标：培养学生观察、思考、分析问题的能力，提高学生的动手实践能力。
3. 情感目标：激发学生对科学探究的兴趣，培养学生的环保意识和生活品质。
三、教学难点与重点重点：馒头发霉的原因及防止方法。
难点：理解馒头发霉的生物学原理。
四、教具与学具准备1. 教具：发霉的馒头、显微镜、投影仪、白纸、记号笔。
2. 学具：每组一个发霉的馒头、放大镜、白纸、记号笔。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）（1）展示一个发霉的馒头，让学生观察并说出馒头的变化。
（2）提问：为什么馒头会发霉？如何防止馒头发霉？2. 新课导入（10分钟）（1）讲解馒头发霉的原因：馒头上的微生物在适宜的环境下繁殖，导致馒头发霉。
（2）展示显微镜下的霉菌，让学生观察并了解霉菌的形态。
3. 例题讲解（15分钟）（1）讲解防止馒头发霉的方法：保持食品干燥、清洁，密封保存，低温储存等。
（2）举例说明：如何正确保存馒头，避免馒头发霉。
4. 随堂练习（10分钟）5. 动手实践（20分钟）（1）每组学生用放大镜观察发霉的馒头，并记录观察结果。
（2）学生根据观察结果，分析馒头发霉的原因。
（2）拓展：让学生了解其他食品的保存方法，提高生活品质。
六、板书设计1. 馒头发霉的原因：微生物繁殖2. 防止馒头发霉的方法：干燥、清洁、密封、低温3. 注意事项：食品安全、卫生七、作业设计1. 作业题目：如何正确保存食品，防止食品发霉？答案：保持食品干燥、清洁，密封保存，低温储存，定期检查食品质量。
2. 作业题目：举例说明你在生活中是如何防止食品发霉的？答案：略。
八、课后反思及拓展延伸1. 教师反思：本节课通过实践情景引入，激发了学生的兴趣，培养了学生的观察能力和动手实践能力。
六年级科学上册《馒头发霉了》教案
六年级科学上册《馒头发霉了》教案第一篇：六年级科学上册《馒头发霉了》教案六年级科学上册《馒头发霉了》教案教学目标：1、能利用显微镜观察物品上的霉。
2、能够设计有控制变量地探究性实验，研究物体发霉的条。
3、能够用图和文字表示显微镜下霉菌的特点。
4、指导霉菌也使微生物的一种。
、知道霉菌对人类有正反两方面地作用。
6、知道发霉的原因，了解防止发霉的方法。
重点：探究在什么情况下物体容易发霉。
难点：设计有控制变量地探究性实验。
教学环节：一、用肉眼和放大镜观察，了解到霉有颜色差异。
1、出示发霉的馒头，请学生观察。
2、请学生借住放大镜进行观察。
二、用显微镜观察，认识到霉有形状差异。
3、分发显微镜，要求仔细观察，用图画画下所看到的霉菌样子。
4、师给于肯定，提出质疑：这些霉菌在什么情况下最容易产生呢？根据是什么？三、探讨发霉的条。
设计实验进行研究。
、让学生做出预测，请各小组根据自己的预测设计实验。
比一比第二篇：六年级科学上册-馒头发霉了教案1-苏教版苏教版六年级科学上册教案第一单元显微镜下的世界第3课馒头发霉了宁国市港口镇中心小学杨辉胜一、教学目标科学探究1.能够利用显微镜观察霉，并能通过图画、文字、语言等描述霉的样子； 2.能够设计对比实验，探究物体发霉的基本条件。
科学知识1、了解霉菌有正、反两方面的作用。
2、了解防止食物和物品发霉的方法。
情感态度与价值观1.激发学生乐于探究、发现奥秘的欲望。
2.喜欢用学到的科学知识解决生活中的问题。
二、教学重、难点1.重点：凭借已有的经验对霉菌产生的条件进行假设，并制定切实可行的实验方案，然后在课外做对比实验。
2.难点：凭借已有的经验对霉菌产生的条件进行假设，并制定切实可行的实验方案，然后在课外做对比实验。
三、学情分析六年级学生对霉菌已有比较感性的认识，对本课的所要探究的问题会充满兴趣，有利于本课的组织教学。
但是，凭借已有的经验对霉菌产生的条件进行假设，并制定切实可行的实验方案，然后在课外做对比实验，人会是他们的困难之处。
青岛小学科学六上《3馒头发霉了》word教案
第三课馒头发霉了
教学目标：
1.用显微镜观察物体上的霉，用对比实验的方法，探究物体发霉的基本条件。
*
2.了解霉菌有正、反两方面的作用。
了解防止食物和物品的方法。
教学重、难点：了解霉菌有正、反两方面的作用。
教学准备：
发霉的馒头、显微镜。
教学过程：
一、认识和观察馒头或其他物体上的霉及其形态。
学生用眼去观察馒头上的霉，观察没是什么样子。
引导学生回忆以前见过的霉。
知道学生用显微镜观察霉的形态。
让学生在观察的基础上话好图，并对颜色进行描述。
二、了解霉的功与过
让学生了解人类对霉的利用，然后指出没给人类和动物带来的危害。
描述抗生素的诞生情况。
三、探究合适霉生长的环境条件。
根据生活中物体发霉的事例，推测物体在什么条件下会发霉。
交代实验的方法，每个小组选择不同的的条件进行对比实验。
四、了解防止事物发霉和物体发霉的办法几依据。
夏天食物最容易发霉，大人们一般怎么做防止事物的发霉。
指导学生认识真空包装防止事物发霉。
指导学生认识太阳晒防止物品发霉。
指导学生认识利用干燥剂方式食品的发霉。
五、巩固学习：
电冰箱能保鲜食物，是什么原因？
物体在什么环境下容易发霉。
六年级上册科学教学设计《1.3 馒头发霉了》苏教版 (5)
六年级上册科学教学设计《1.3 馒头发霉了》苏教版 (5)一. 教材分析《1.3 馒头发霉了》这一节内容，主要让学生了解馒头发霉的原因，知道微生物的生长需要适宜的温度、水分和营养物质。
通过观察馒头发霉的现象，培养学生动手操作能力和观察能力，同时，也让学生认识到食品的保存的重要性，增强食品安全意识。
二. 学情分析六年级的学生已经具备了一定的生活经验，对周围的事物充满好奇心。
他们具备一定的观察能力和动手操作能力，但在科学探究方面还需要引导。
此外，学生对食品安全有一定的认识，但不够系统，通过本节课的学习，希望能够提高他们的食品安全意识。
三. 教学目标1.让学生了解馒头发霉的原因，知道微生物的生长需要适宜的温度、水分和营养物质。
2.培养学生观察、思考、探究的能力。
3.增强学生的食品安全意识，提高他们的生活能力。
四. 教学重难点1.重点：馒头发霉的原因，微生物的生长条件。
2.难点：微生物生长条件的探究。
五. 教学方法采用问题驱动法、观察法、小组合作探究法等，引导学生主动参与，培养他们的观察能力和思考能力。
六. 教学准备1.准备一些已经发霉的馒头，用于观察。
2.准备显微镜，用于观察馒头发霉的细节。
3.准备实验材料，让学生动手操作，探究微生物的生长条件。
七. 教学过程1.导入（5分钟）通过提问方式引导学生思考：你们在生活中有没有遇到过馒头发霉的情况？让学生分享自己的经历，引出本节课的主题。
2.呈现（10分钟）展示已经发霉的馒头，让学生观察馒头发霉的现象，引导学生提出问题：馒头发霉是什么原因引起的？3.操练（15分钟）引导学生使用显微镜观察馒头发霉的细节，让学生直观地了解馒头发霉的原因。
4.巩固（5分钟）学生分小组讨论，总结馒头发霉的原因，教师巡回指导，帮助学生巩固所学知识。
5.拓展（10分钟）让学生动手操作，探究微生物的生长条件。
学生可以通过实验，了解到微生物的生长需要适宜的温度、水分和营养物质。
6.小结（5分钟）教师引导学生总结本节课所学内容，让学生明确馒头发霉的原因，以及微生物的生长条件。
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第三课馒头发霉了
教学目标：
1.用显微镜观察物体上的霉，用对比实验的方法，探究物体发霉的基本条件。
*
2.了解霉菌有正、反两方面的作用。
了解防止食物和物品的方法。
教学重、难点：了解霉菌有正、反两方面的作用。
教学准备：
发霉的馒头、显微镜。
教学过程：
一、认识和观察馒头或其他物体上的霉及其形态。
学生用眼去观察馒头上的霉，观察没是什么样子。
引导学生回忆以前见过的霉。
知道学生用显微镜观察霉的形态。
让学生在观察的基础上话好图，并对颜色进行描述。
二、了解霉的功与过
让学生了解人类对霉的利用，然后指出没给人类和动物带来的危害。
描述抗生素的诞生情况。
三、探究合适霉生长的环境条件。
根据生活中物体发霉的事例，推测物体在什么条件下会发霉。
交代实验的方法，每个小组选择不同的的条件进行对比实验。
四、了解防止事物发霉和物体发霉的办法几依据。
夏天食物最容易发霉，大人们一般怎么做防止事物的发霉。
指导学生认识真空包装防止事物发霉。
指导学生认识太阳晒防止物品发霉。
指导学生认识利用干燥剂方式食品的发霉。
五、巩固学习：
电冰箱能保鲜食物，是什么原因？
物体在什么环境下容易发霉。