酒店毕业实习总结

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酒店实习总结(通用5篇)

酒店实习总结(通用5篇)

酒店实习总结(通用5篇)艰辛而又充满意义的实习生活又告一段落了,相信你积累了不少实习心得,不能光会埋头苦干哦,写一份实习总结吧。

那么你知道实习总结如何写吗?下面是小编帮大家整理的酒店实习总结(通用5篇),仅供参考,大家一起来看看吧。

酒店实习总结1根据学校关于“开展暑期教师实践锻炼活动”工作的安排,更好的为客房服务课程的人才培养方案的修订、教学质量的评价提供依据,为了加强自身的业务能力和实践动手能力,暑假期间我在十师北屯宾馆进行了为期一个月的实践锻炼,这是一次难得的充分展示自我能力和加强自我学习的机会,其间感触颇多,受益匪浅。

现将实践锻炼情况总结如下:一、积极参与,深入企业具体工作中,我深入酒店一线实践锻炼,从客房部基层操作工作做起,全面了解了酒店经营管理状况、运作方式;学习管理制度、业务流程、操作规范、行业标准等基本情况;实践酒店的真实工作环境、岗位职责、任职条件;熟悉酒店所应用的专业知识,吸收专业的新知识、新技能、新工艺、新方法。

二、边学习、边思考、边提高1。

中职教育教学理念的新突破下企业实践,像酒店工作人员一样上班下班,从事酒店员工相同的工作。

在实践的过程中,不仅体验了工作的艰辛,更重要的是普遍感受到书本知识和实际工作需求存在的距离,熟悉酒店相关岗位职责、操作规范、用人标准与管理制度,在教学理念上有了更深的认识。

这为准确定位人才培养目标和人才需求规格、重构旅游专业课程体系、改革课程教学内容和教学方法、创新以工作过程为导向的符合职业能力形成规律中职教育新模式奠定了良好的基础,明确了中职教育教学改革的方向,从而实现教师重构课程教学内容能力的新提高。

2。

丰富了专业教学资源下企业实践,收集了酒店客房部的工作流程、岗位操作技能,进行了详细的过程记录,并且拍摄了许多服务现场的照片。

一方面,为专业教学提供了丰富而宝贵的资料,更为专业实训室的建设提供了大量实际、生动的素材,丰富了专业教学资源库;另一方面,这些资料还可充分应用于专业核心课程的建设,以利于提高教学质量。

酒店实习心得体会总结(10篇)

酒店实习心得体会总结(10篇)

酒店实习心得体会总结透过这次实习,让我感触最深刻的是对于服务行业来说,知识重要,但实践更重要。

进场以后,要做到的就是空杯心理,忘掉自己的学历,透过理论加实践来锻炼自己的潜力。

一个企业不仅仅仅是只看你什么学历,企业最看重的是你的潜力。

对于服务业,要做的第一件事情就是真诚待人,放低姿态,踏踏实实做好本职工作,在工作岗位上奋发向上,培养自己的实际操作潜力,潜力才是成长的资本,才是通向未来的道路。

实习短短的几个星期,让我感到收获很大,切身体会到工作的辛苦,社会的复杂,实践的重要和读书的必要。

实习期间我会认真结合书本知识,并按照酒店领导的指导慢慢开展工作,用心的学习酒店服务流程,日常操作程序。

让我深刻的认识到学习和实习的紧密结合不可分割。

让我认识到了学习和实习的同等关系,实习主要是为了把所学的专业知识及其在实际中的应用有必须的感性认识,从而帮忙我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,为日后课程的学习打下良好的基础,更有利于对专业基础和专业课的学习理解和掌握。

同时这次酒店认知实习的经验将有助于日后就业。

在此,我感谢酒店为我创造一个良好的平台。

实习是一个人从青涩走向成功的第一个驿站,是通向实际工作的第一个人生转折点,带着幸福的感受,我们开始必要走的路程——实习。

实习虽然是残酷的,但是能够收获到成功和期望。

我们要记住自己的目标和理想,这样才能在自己的岗位上尽职尽责,不辞辛苦,勇于奉献,辛勤劳动,最终才能实现自己的预定目标。

不让人看不起,不给自己抹黑,用自己的实力来证明给别人看——我是一个强者,不论工作还是学习。

刚开始实习,我的情绪个性激动。

心里总有一个念头,我最后能够离开枯燥的课本了。

当我踏进酒店时,感觉到自己的选取已经错了,可那时已经晚了。

也许这就是每个实习生必经的心理斗争吧。

之后酒店给我们做了一系列安排:就餐。

填写职位申请表、领工卡、和制服,部门培训、上班等,紧凑的安排让我们从学生变成了员工。

和正式员工一样,同样打卡记录考勤,同样穿职工工服,和正式员工不同的是,我们实习生有着另一种身份,那就是学生的身份。

大学生酒店实习心得体会(精选5篇)

大学生酒店实习心得体会(精选5篇)

大学生酒店实习心得体会(精选5篇)大学生酒店实习心得体会篇1在__国际大酒店的毕业实习生活,自己学到了很多东西,也品尝到了许多的辛酸与快乐。

但我始终牢记,实习不是正式工作,而是一个学习过程,是“从做中学”。

不管是喜是忧,也不管是经验还是教训,任何一点认识、一个心得、一种感受都是收获。

经过一年的实际运用,使自己对酒店的经营运作有了一定的了解,通过实践,受益匪浅。

我在实践中学会了很多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了很多宝贵的经验财富;了解到自身的不足,总结了经验和教训。

在以后学习生活中我将明确自己努力的方向,不断地进行自我增值,为以后策划自己的职业生涯垫定基础。

一、前言(一)实习单位介绍1、实习单位:__国际大酒店:__国际大酒店位于__大道,总面积近五万平方米,其中近3000平方米的国际会议厅群,配备国际最先进的视听、同声传译系统;聘请国际知名酒店设计公司设计,并参考国内、外落成的五酒店设计风格,严格按照国际五标准兴建;酒店配套设施完善,服务项目齐全,整体建筑线条流畅、布局合理、风格华丽时尚,豪华气派,是一座具有很强时代感的国际五商务旅游酒店.2、实习部门:餐饮部。

餐饮部包括:中餐部和西餐部。

西餐部,包括奥兰朵咖啡厅,特色餐厅,大堂吧,池畔吧,行政酒廊等.内设有经理、主任、厅面领班、迎宾员、厅面服务员、吧员、收银员、布菲员、客房送餐员等.(二)实习职位介绍__咖啡厅服务员。

1、熟悉并掌握本餐厅的工作情况。

2、做好上班前后的厅面准备工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。

3、工作时要做到口勤、眼勤、手勤和脚勤,并及时了解客人心态、需求,为顾客提供服务。

4、要有牢固的业务操作知识,掌握及记得客人需要的每份饮料及食物的用餐规律。

5、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感。

二实习内容(1)礼貌问候客人并询问用餐人数。

国际酒店大学生实习总结6篇

国际酒店大学生实习总结6篇

国际酒店大学生实习总结6篇篇1一、实习背景与目的在大学期间,我选择了国际酒店作为实习的场所,旨在通过实践学习酒店管理的专业知识,提升自己的实际操作能力。

此次实习不仅是为了完成学业要求,更是为了积累经验,为未来的职业生涯打下坚实的基础。

二、实习单位与岗位介绍我所在的实习单位是一家知名的国际连锁酒店,位于旅游热门城市。

我所在的岗位是客房部实习生,主要负责客房的清洁、布草更换以及为客人提供基本的住宿服务。

在实习期间,我不仅接触到了酒店的前台、餐饮等部门,还参与了酒店的各项活动和项目。

三、实习内容与经历(一)工作内容与任务在实习期间,我主要负责客房的日常清洁工作。

具体包括:整理客房、更换床单被罩、清洁卫生间、补充客房用品等。

此外,我还需要与同事协作,完成周末和节假日的客房清理任务。

除了日常的清洁工作,我还参与了酒店的培训和活动,了解了酒店的运营管理和服务理念。

(二)挑战与解决在实习过程中,我遇到了许多挑战。

首先是与同事的沟通问题。

由于来自不同的地方,大家的沟通方式和习惯有所不同,这给工作带来了一定的困难。

为了解决这个问题,我主动与同事交流,了解他们的习惯和沟通方式,逐渐适应了团队的工作氛围。

其次是工作压力问题。

在酒店业务繁忙的时候,需要加班加点完成工作,这给身体和心理都带来了一定的压力。

为了缓解压力,我学会了合理安排时间,调整工作节奏,保持积极的心态。

(三)收获与成长通过这次实习,我学到了许多宝贵的经验和知识。

首先,我了解了酒店业的运营和管理模式,掌握了客房服务的基本技能和流程。

其次,我学会了如何与同事和客人进行有效的沟通和交流。

此外,我还提高了自己的团队协作能力和解决问题的能力。

在实习过程中,我不仅学到了专业知识,还锻炼了自己的实际操作能力和心理素质。

四、实习心得与体会通过这次实习,我深刻认识到了自己的不足之处和需要改进的地方。

首先,我需要更加努力地学习专业知识,提高自己的业务水平。

其次,我需要更加注重团队合作和沟通技巧的运用。

酒店实习生工作总结5篇

酒店实习生工作总结5篇

酒店实习生工作总结5篇酒店实习生工作总结1经过这次酒店实习,我对酒店服务行业有了更多的了解,助理工作也做得很好,得到了锻炼。

我也更有信心做好自己的工作,在社会上收获更多。

我也想总结一下这次实习。

这次实习,我是做店长助理的。

对于酒店,我之前其实也有一些了解,寒暑假也做过兼职,所以这次实习,我也是比较适应的,特别是对于基础岗位,所以比较了解,但是助理的工作确实不一样,要考虑的方面比较多。

可以说,助理也相当于半个店长。

很多时候,我要站在管理者的角度考虑问题,而不仅仅是把事情做好。

经理也给了我很多支持。

虽然我是实习生,但是也有一些酒店经验,可以很快上手。

同时,经理也教会了我很多东西,收获了很多工作技巧和方法。

在做的过程中,我也觉得作为管理层和高管是不一样的,所处的位置不一样,考虑的问题也会有很大的差异。

虽然我只是一个助理,但是我想以后走上店长的位置,但是我们也需要靠自己的努力,要努力,尤其是助理和店长接触很多。

其实我也知道店长的工作是什么,但是我想。

在实习的过程中,我也遇到了很多问题,有些是靠自己的经验解决的,有些需要同事或者店长的帮助。

我也意识到,作为一名实习生,虽然之前有过一些经验,但也不能骄傲,其实还有很多方面需要学习和提高。

在实习期间,我也学到了很多,很多方面是以前没有接触到的,让我明白了。

不容易,但也需要我们付出很多。

仅仅在学校学习是不够的。

到了工作的时候,其实应该多学习,更有针对性。

如果我们不这样做,我们将无法做好工作,想要改善,并在职场中做得更好。

也需要我们不断提升自己的能力。

实习而今结束,我也是感受到自己要努力的方面有很多,也是会继续的去把工作给做好,去让自己做好一名店长助理,同时也是为将来能成为一名优秀的店长而去努力。

酒店实习生工作总结2一、实习岗位与资料(一)酒店餐饮服务1、迎宾、问候客人:当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。

当客人来到时,要微笑地问候客人,明白客人名字的要用姓名去称呼客人。

酒店实习工作总结15篇

酒店实习工作总结15篇

酒店实习工作总结15篇酒店实习工作总结1实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历,特别是我们这种学习酒店管理实践性很强的专业。

它使我们在实践过程中了解所学专业、在实践中巩固增强专业知识;实习又是对每一位大学毕业生专业知识的一种检验,它让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,既开阔了视野,又增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础,也是我们走向工作岗位的第一步。

我的实习期开始于20__年8月下旬,是在杭州西溪宾馆,也是和我们学校长期合作的实习单位。

在简单的入职培训,我是被分配到酒店的礼宾接待这个岗位,刚到酒店的时候,挺兴奋的,毕竟是第一次真正踏入社会工作,对什么都觉得新鲜和好奇,我可当正式上岗的时候,才发现,这份工作很辛苦,但是也让人获益颇多。

以前虽然在学校上课的时候学习过酒店礼宾部的职能,但只是一些简单地了解,具体要做的哪些工作并不是很了解,而且也认为行李员都是男生来做,自己一个女生很担心做不来这份工作。

到达岗位之后,在礼宾主管黄从剑的培训下,自己对礼宾部的工作内容有了系统的了解,主要有下面几点:(1)负责客人到店或离店时开车门服务,疏导大厦门前的车辆。

(2)为客人及酒店领导送信件、报纸等服务。

(3)解答客人提出的问题,主动帮助客人解决困难。

(4)为客人介绍酒店的设施设备,及周围的交通,娱乐,如西溪湿地景点的介绍等。

(5)为团队及散客运送行李,并护送客人到房间。

(6)为客人寄存及转交行李。

(7)为客人提供雨伞、自行车、轮椅等设施的租借服务。

(8)为客人叫出租车及代驾等服务。

在对礼宾部工作内容有了基本的了解之后,自己也对接下来的实习生涯有了准备。

考虑到自己作为女生,所以黄主管给自己分配的工作主要是在礼宾台内,轻松一点。

所以自己在礼宾的基本实习工作,就是见到客人主动问好,帮助客人开门,接答客人电话,寄存行李等等。

特别是酒店位于西溪湿地附近,所以很多来入住的客人都会询问关于湿地景点的信息,为此自己专门对湿地的景点,周围的交通、娱乐设施等等进行了解,也很感谢酒店组织员工到西溪湿地公园去游览了一次,更加直观地了解了湿地,更好地为客人服务。

酒店实习报告总结优秀5篇

酒店实习报告总结优秀5篇

酒店实习报告总结优秀5篇酒店实习报告总结万能模板(篇1)“十年树木,百年树人。

”一年前,我以学生的身份踏入社会。

走进了全国最的酒店里学习和接触更多的东西。

转眼间,一年的时间就这样过去了,有过喜悦,有过兴奋,有过苦恼,有过忧郁,有过怀疑,使得我从一个初出茅庐的学生,逐渐的熟悉了酒店的组织结构、人事关系、企业文化,也使我慢慢地适应这个社会。

11个月就这样过来了,用什么词语来形容也没有用“现实“二字更为确切。

从去年7月的拿起背包随从着大部队来到广州,到如今再次收拾背包准备返回的时候,心里的确不是个滋味。

自己毕竟做了11个月的__人,对于__,我依旧有着感情。

所以直到现在,我始终为自己是一名__人而自豪。

我要感谢院校,感谢__,是你们给了我这样的机会。

从欢迎来访礼宾部到了酒店的党工团办办公室,我很幸运的可以在一年的实习中接触了两个部门完全不同的工作,这两个部门的实习让我接触了很多东西,让我学到了很多东西。

在礼宾部,我钟爱着这份工作,因为我在这份工作中找到了真正的自我。

在党工团办办公室,我接触了酒店的行政工作,学会了怎样去做事,学会了怎样去做人。

我还记得自己刚踏入社会,走向__门槛的时候,自己总认为在学校里学一点书本里的学问就可以在酒店里得心应手,而不明白的学问是在生活中,最厚实的文章却是在书本以外,现在我懂了,是__告诉了我们“年光似鸟翩翩过,世事如棋局局新“的道理。

在家里,我们只走得平路,上不得陡岭,更过不得险滩,离开了自己的家,来到一个陌生的大都市,有时候,遇到失落就想轻言放弃,甚至自甘沉沦,而不明白人生有起伏才有真趣、有波折才有韵味。

现在我懂了,是__告诉了我们“凡人为善,不自誉而人誉之;凡人为恶,不自毁而人毁之“的道理。

作为一名实习生,在实习过程中,会有埋怨,会有委屈。

因为我们总认为只要自己以诚待人、与人为善,公道就会自在人心,而不明白有时自己好心事办得并不好,甚至是好心办了坏事。

之所以懂得这么多的道理,是因为__,是__人用言传身教告诉了我们。

毕业生酒店个人实习总结(4篇)

毕业生酒店个人实习总结(4篇)

毕业生酒店个人实习总结一、实习单位介绍____酒店:____酒店坐落于____区____开发区。

地理位置优越,交通方便,____分钟的车程至____机场,____分钟的车程至____机场。

毗邻商业区,地铁一号线可达市中心各繁华商业区。

酒店四周环境幽雅,是商务人士的理想选择之地。

二、实习时间三、实习岗位介绍就读于学院的我在学习了____年多的理论知识后,终于有踏上社会进行实习的机会了。

我于____年____月28在学校的安排下进入____酒店实习,三个月先后在前台和商务中心进行学习。

____月____号抵达酒店,和酒店负责人见面,办了一些相关手续。

____月____号开始进行收银工作的简单培训,直到这时才了解收银工作的主要工作内容和职责,说实话当时我比较害怕,收银员工作不累但得万分细心,因为收银工作直接和钱打交道,不容一丝马虎。

前台作为酒店的第一接待部门,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。

一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。

前台的工作主要分成接待及客房销售,登记入住,退房及费用结算,客人答疑及服务要求处理,电话转接,业务。

另外前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门――前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。

四、实习收获这次实习让我明白了很多道理:在工作岗位上要有强烈的责任感,对自己的岗位负责,对自己的工作负责。

当天的工作必须当天完成,如果出了差错,必须为自己的失误负责。

在工作中要不怕辛苦,不怕困难,要有毅力,有耐心,才能将工作做好做完。

这次实习让同学之间增进了距离,让我们知道合作的重要性。

实习时每个大学生都会拥有的一段难忘的经历,让我们在实践中了解社会,让我们学会了很多在课本上没有的东西,长了见识……1、服务意识的提高对于饭店等服务行业来讲,服务质量无疑是其核心竞争力之一,是它的生命线。

高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础,而且能够使顾客倍感尊荣,为饭店树立良好的品牌和形象。

酒店实习报告总结9篇

酒店实习报告总结9篇

酒店实习报告总结9篇酒店实习报告总结 (1)一、总体水平(一)市场供应。

根据本次调查估测,截止__年底,中国住宿业市场上共有现代意义上的经济型饭店连锁品牌50家,已开业饭店数超过600家,已开业房间总数达50,000间。

(二)总体特点。

目前,中国经济型饭店市场上前十名品牌企业的成立时间都不长,平均年龄为四年,投资方有饭店行业背景的比例为50%左右,扩张模式主要以直营为主,直营店比例为70%,企业间尚未出现重大的品牌收购交易。

与发展相对稳定的中国高星级饭店市场相比,中国经济型饭店的市场供应,具有强烈的反差性。

一是经济型饭店业态处于较为高速的成长期,二是本土品牌占据较大的市场份额,三是市场扩张方式以直接投资为主。

(三)平均增长率。

__年,市场供应前十名的经济型品牌平均增长速度为74%,基于各品牌企业在成立时间、扩张模式、市场战略、区域布局、资金供应等不尽相同的主导因素,上述前十强增长率差距较大,生动地反映了__年度中国经济型品牌成长过程中的波动性。

因此,74%的平均增长率也仅是一个平均值的概念。

(四)分布情况。

__年中国经济型饭店市场的饭店与客房区域分布,突出反映了中国经济型饭店典型的商务特征,经济和土地价格上涨最快的华东地区占领了我国经济型饭店的半壁江山,达60%以上。

紧随其后的是华北区和华南区。

其中,由于华北的经济型饭店平均体量小于华东区域,因此,华北区饭店比例为16%,而客房比例为12%。

受土地和客源供需矛盾的影响,这种区域格局在短期内将进一步延续。

二、产品特征(一)体量。

中国经济型饭店的平均体量达到了127间,尤其是莫泰168以平均244间的规模不断地挑战市场的极限与业界的惊讶。

500多间房的莫泰168延安西路店,在__年底以开业半年的时间就达到了100%的出租率的事实不仅体现创新的力量,也进一步证明了中国经济型饭店市场的潜在容量。

(二)来源与规模。

根据调查数据,在现有各品牌企业直营店改造前的物业中,属于酒店改造的比例为51%,而新建物业为13%,说明了中国经济型饭店的良性发展,对改善原有饭店行业资产质量、盘活国有资产、提升社会资源使用效率所起的重要推动作用。

在酒店实习的实习心得8篇

在酒店实习的实习心得8篇

在酒店实习的实习心得8篇篇1当我第一次踏入酒店的大门,我仿佛置身于一个全新的世界。

酒店,不仅仅是一个提供住宿的地方,更是一个充满机遇和挑战的工作场所。

在这里,我不仅学到了专业知识,更培养了实际操作能力和团队合作精神。

在实习期间,我主要负责接待工作。

每天面对来自五湖四海的宾客,我深刻体会到酒店服务行业的魅力。

每一位宾客都是独立的个体,他们有着不同的需求和期望。

为了满足这些需求,我们需要不断学习和提升自己的服务水平。

在接待过程中,我始终保持微笑和耐心,用真诚的态度去倾听每一位宾客的心声。

同时,我也积极与同事沟通,共同解决工作中遇到的问题。

在酒店实习的过程中,我也遇到了一些挑战。

例如,有时宾客的需求过于复杂,超出了我的能力范围;有时同事之间存在沟通不畅的情况,导致工作出现失误。

面对这些挑战,我始终保持积极的心态,努力寻找解决问题的方法。

通过不断学习和实践,我逐渐掌握了更多的工作技巧和方法,也培养了更强的沟通能力和团队协作精神。

在实习过程中,我也收获了许多成长和感悟。

首先,我明白了服务行业的重要性。

酒店服务行业不仅仅是为了满足人们的住宿需求,更是为了给人们带来愉悦和舒适的体验。

在这个过程中,我们不仅要做好自己的本职工作,更要注重细节和服务态度,让每一位宾客都能感受到我们的热情和专业。

其次,我学会了如何与不同类型的人相处和沟通。

在酒店工作中,我会遇到各种各样的人,有礼貌的、有耐心的、也有脾气暴躁的。

面对这些人,我学会了保持冷静和耐心,用真诚的态度去与他们沟通,解决问题。

最后,我也明白了团队合作的重要性。

在酒店工作中,我们每个人都是团队中的一员,我们的工作需要相互配合和支持。

只有通过团队合作,我们才能更好地完成工作任务,提供更优质的服务。

总的来说,在酒店实习的过程中,我收获了许多宝贵的经验和感悟。

这些经验和感悟不仅对我未来的工作有着重要的指导意义,更是我人生路上的宝贵财富。

在未来的工作中,我会继续保持积极的心态和努力的态度,不断学习和提升自己的能力,为酒店行业的发展贡献自己的力量。

大学实习生酒店工作总结范文6篇

大学实习生酒店工作总结范文6篇

大学实习生酒店工作总结范文6篇篇1一、实习背景与目的作为大学实习生,我在本酒店进行了为期一个学期的实习工作。

本次实习旨在将所学的理论知识与实际工作相结合,通过实践了解酒店行业的运作模式和业务流程,提升个人职业素养和实际操作能力。

实习期间,我担任了酒店前台接待员、客房服务员和餐饮部助理等多个岗位,全面接触并深入体验了酒店服务行业的日常工作。

二、实习内容1. 前台接待工作在实习期间,我主要负责前台接待工作。

工作内容包括为客人办理入住手续、解答客人问题、提供旅游信息、处理客人投诉等。

通过实际操作,我掌握了接待工作的流程和技巧,学会了如何与不同背景的客人有效沟通,提升了处理突发情况的能力。

2. 客房服务在客房服务方面,我参与了客房清洁、布草更换、设施检查等工作。

通过实践,我了解了客房服务的标准和要求,学会了如何高效完成清洁工作,同时提升了对客房设施设备的维护意识。

3. 餐饮部工作我还参与了餐饮部的服务工作,包括协助点餐、送餐、布置餐厅等。

通过实习,我了解了餐饮服务的流程,学会了如何为客人提供优质的服务,同时提升了团队合作能力。

4. 专业技能提升除了基础服务工作外,我还参加了酒店组织的培训课程,学习了酒水知识、礼仪礼节、客户服务技巧等专业知识,为提升个人专业素养和技能水平打下了坚实基础。

三、实习收获与体会1. 对酒店行业有了更深入的了解:通过实习,我对酒店行业的运作模式和业务流程有了全面的了解,对酒店各部门的工作有了更深入的认识。

2. 提升了实际操作能力:实习过程中,我通过实际操作,掌握了酒店服务的基本技能,提升了处理突发情况的能力。

3. 增强了沟通能力:在与客人和同事的沟通中,我学会了如何有效表达、倾听和理解他人需求,提升了沟通能力。

4. 增强了团队合作精神:在团队中工作,我学会了如何与他人协作,共同完成任务,增强了团队合作精神。

5. 职业规划更加明确:通过实习,我对自己的职业规划有了更清晰的认识,明确了自己的职业发展方向和目标。

大学生酒店实习工作总结(原创)5篇

大学生酒店实习工作总结(原创)5篇

大学生酒店实习工作总结(原创)5篇篇1引言大学生酒店实习工作,对于我们这些即将毕业的学生来说,既是一个挑战,也是一个难得的机会。

通过实习,我们可以将所学理论知识与实践相结合,提升自身专业技能和综合素质。

在这份工作中,我不仅学到了关于酒店管理的专业知识,还深刻体会到了团队协作、沟通能力和解决问题的能力的重要性。

以下是我对这次实习工作的总结。

一、实习基本情况本次实习工作是在某五星级酒店进行的,我担任的是客房部实习生。

实习期间,我主要负责客房的日常清洁、维护和整理工作,同时协助前台和餐厅进行日常运营。

在实习过程中,我严格遵守酒店的规章制度,认真完成每一项工作任务,并积极参与酒店组织的各项培训和学习活动。

二、实习收获与体会1. 专业技能的提升通过这次实习,我掌握了客房部的基本操作技能,如客房清洁、维护和整理等。

同时,还学会了如何使用各种清洁设备和工具,提高了工作效率和质量。

此外,我还了解了一些酒店管理和服务方面的知识,为今后的工作奠定了基础。

2. 团队协作能力的增强在实习过程中,我深刻体会到了团队协作的重要性。

酒店的客房部、前台和餐厅等部门是相互关联的,需要密切配合才能确保酒店的顺利运营。

通过与同事们的共同努力和协作,我不仅完成了自己的工作任务,还为酒店的整体运营做出了贡献。

3. 沟通能力的提高在实习期间,我需要与不同部门、不同岗位的同事进行沟通和协作。

这锻炼了我的沟通技巧和能力,使我能够更好地与他人交流和合作。

同时,在处理客人投诉和解决问题时,我也学会了如何以礼貌、耐心的态度与客人沟通,提高了酒店的服务质量。

4. 解决问题的能力的增强在实习过程中,我遇到了一些问题和困难。

例如,有时客人会对房间设施提出投诉或建议,这时我需要及时与工程部门联系进行维修或改进;有时也会遇到一些紧急情况需要处理,如客人醉酒后无法自行返回房间等。

通过这些经历,我锻炼了自己的应变能力和解决问题的能力。

三、实习建议与展望1. 加强对实习生的培训和管理酒店应该为实习生提供更加系统和全面的培训计划,包括专业知识、操作技能、团队协作和沟通能力等方面的培训。

酒店实习生个人总结5篇

酒店实习生个人总结5篇

酒店实习生个人总结5篇篇1时间过得真快,转眼间我在酒店实习的日子结束了。

回顾这些日子里的成长与收获,我感慨万千,也对自己在实习过程中的表现进行总结,以供以后改正和学习。

一、实习目的酒店实习生个人总结。

本次实习旨在提高个人的专业技能和综合素质,为将来的职业生涯打下坚实的基础。

通过实习,我期望能够掌握酒店业的运营和管理知识,提升自己的沟通能力和团队协作能力,培养创新思维和解决问题的能力。

二、实习任务与背景在实习期间,我主要负责酒店的客房服务工作,包括客房清洁、布草更换、客人接待等。

同时,我还参与了酒店的日常管理和服务流程优化,为提高酒店的服务质量和客户满意度做出了自己的贡献。

三、实习表现与收获1. 专业技能提升:通过实习,我掌握了酒店客房服务的各项技能,如客房清洁、布草更换等。

同时,我还学会了如何正确接待客人,提供优质的服务。

此外,我还了解了酒店管理和服务流程优化的相关知识,为将来的工作奠定了基础。

2. 沟通能力和团队协作能力提升:在实习过程中,我需要与不同部门和同事进行沟通和协作,共同完成酒店的服务工作。

通过实践,我学会了如何与他人有效沟通,如何协调团队关系,提高了自己的团队协作能力。

3. 创新思维和解决问题能力提升:在实习过程中,我遇到了各种问题和挑战,如客房清洁不彻底、布草更换不及时等。

面对这些问题,我积极思考,寻找合适的解决方案,并通过实践不断优化和完善。

通过这些经历,我培养了自己的创新思维和解决问题的能力。

四、存在的问题与改进措施虽然我在实习过程中取得了一定的成绩,但仍然存在一些问题需要改进。

首先,我在处理问题时有时过于急躁,需要学会更加冷静地分析问题并寻找解决方案。

其次,我在与客人沟通时有时表达不够清晰,需要提高自己的语言表达能力和沟通能力。

针对这些问题,我计划在将来的学习和工作中更加注重心态调整和语言表达能力的提升。

五、总结与展望总的来说,本次实习对我个人的成长和收获具有重要意义。

通过实习,我不仅提高了自己的专业技能和综合素质,还培养了自己的创新思维和解决问题的能力。

毕业生酒店实习工作总结(4篇)

毕业生酒店实习工作总结(4篇)

毕业生酒店实习工作总结所以直到现在,我始终为自己是一名____人而自豪。

我要感谢院校,感谢____,是你们给了我这样的机会。

从欢迎来访礼宾部到了酒店的党工团办办公室,我很幸运的可以在一年的实习中接触了两个部门完全不同的工作,这两个部门的实习让我接触了很多东西,让我学到了很多东西。

在礼宾部,我钟爱着这份工作,因为我在这份工作中找到了真正的自我。

在党工团办办公室,我接触了酒店的行政工作,学会了怎样去做事,学会了怎样去做人。

在家里,我们只走得平路,上不得陡岭,更过不得险滩,离开了自己的家,来到一个陌生的大都市,有时候,遇到失落就想轻言放弃,甚至自甘沉沦,而不明白人生有起伏才有真趣、有波折才有韵味。

现在我懂了,是____告诉了我们“凡人为善,不自誉而人誉之;凡人为恶,不自毁而人毁之“的道理。

作为一名实习生,在实习过程中,会有埋怨,会有委屈。

因为我们总认为只要自己以诚待人、与人为善,公道就会自在人心,而不明白有时自己好心事办得并不好,甚至是好心办了坏事。

之所以懂得这么多的道理,是因为____,是____人用言传身教告诉了我们。

我们才让自己更加的有信心,也坚信我们可以为自己喜爱的工作而奋斗。

我热爱自己现在从事的工作,因为我在这份工作中找到了真正的自我,当我满头白发却依然站在酒店的大堂里与我们熟悉的宾客打招呼时,我会感到这是我们人生的满足。

我始终以自己能够终生去做一名专业的服务人员而骄傲,因为我们每天都在帮助别人,而客人在我们这里得到的是惊喜,而我们也在客人的惊喜中找到了富有的人生。

我们未必会有大笔的金钱,但是我们一定不会贫穷,因为我们富有智慧、富有信息,富有责任感,富有助人的精神,富有忠诚和信誉,当然我们还有一个富有爱的家庭,所有的这些,才构成了我们今天的生活。

其实,富有的人生不难找,它就在我们为别人带来的每一份惊喜当中。

实习是结束了,但无论是现在的实习,还是以后的工作,我们都会为自己曾经是一名____人而骄傲,我们的精神也一定像红棉一样绽放。

大学生酒店实习心得(5篇)

大学生酒店实习心得(5篇)

大学生酒店实习心得作为一名大学生,我有幸在暑假期间有机会参加一家酒店的实习,这对我而言是一次非常宝贵的经历。

在为期两个月的实习期间,我在酒店的不同部门工作,与各种各样的客人打交道,积累了丰富的实践经验。

以下是我在实习期间的心得和收获。

首先,我要感谢酒店的工作人员,他们非常热情地接待了我,并给了我很多的指导和帮助。

在酒店的实习期间,我被分配到接待部门、餐厅和房务部门进行轮岗。

在接待部门,我学会了如何处理客人的入住和离店手续,接听电话和处理客人的需求。

在餐厅,我学会了如何服务客人,包括推荐菜单、倒茶、送菜等。

在房务部门,我学会了如何打扫房间和更换床单等工作。

在实习期间,我最大的收获之一是学会了如何与不同的客人进行沟通和互动。

每位客人都有不同的需求和喜好,我需要学会倾听他们的要求,并尽力满足他们的需求。

有些客人可能比较苛刻,但我学会了保持冷静和耐心,并用礼貌的方式与他们沟通。

通过与不同客人的交流,我不仅提高了自己的沟通技巧,还学会了更好地解决问题和处理矛盾。

另一个我学到的重要的技能是团队合作。

在酒店的各个部门,我都需要与其他员工密切合作,共同完成工作任务。

无论是在接待部门还是在餐厅,我们都需要互相协作,以确保客人得到满意的服务。

在实习期间,我学会了如何与其他员工配合,帮助他们完成工作,并在需要的时候主动提供帮助。

团队合作不仅提高了工作效率,还让我感受到了工作中的凝聚力和互助精神。

在实习期间,我还有机会学习了一些专业知识和技能。

在接待部门,我学到了如何使用酒店管理系统,处理客人的预订和入住手续。

在餐厅,我学到了如何正确摆放餐具,如何做好客人的点菜和结账等工作。

在房务部门,我学到了如何清洁房间、更换床单和提供客房服务。

这些专业知识和技能对我的将来非常有帮助,无论是在酒店行业还是其他领域。

最后,我要说实习期间最宝贵的收获之一是对自己的成长有了更深刻的认识。

通过实习,我不仅了解了酒店行业的工作流程和运营管理,还发现了自己的不足之处。

大学生的酒店实习报告总结7篇

大学生的酒店实习报告总结7篇

大学生的酒店实习报告总结7篇(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

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酒店实习总结精选20篇

酒店实习总结精选20篇

酒店实习总结精选20篇1酒店实习总结篇一我在XX酒店实习期间收获很大。

酒店服务是有形产品和无形服务的混合体,酒店服务质量评价的标准就是客人的“满意程度”。

通过这次在XX酒店接近四个月的实习,本人获益匪浅。

酒店就等于是一个社会的缩影。

这次实习无疑是为不久的将来踏入社会的我提供一次重要的机会。

沟通能力提高:作为一名前台接待员,与客人的接触是面对面的,是直接的。

往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象,甚至影响客人整天的心情状态。

如何调整好自身的心态,用好的心态去面对客人,面对同事甚至上级,如何带给别人一个好的笑容,是我每一天都要认真思考的问题。

在这次实习中,我不但在沟通能力上得到了提高,还学会了如何调整自我的心态。

突发事件应变能力提高:作为一名前台接待员,每天都要接待不同的客人,面对不同的事件。

入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人,甚至会对接待员口出恶言。

面对这样的情况,安抚客人的情绪,同时也要保护酒店的利益与自身的安全,对于我来说又是另外一个考验。

通过这次实习,我深切的了解到,必须学会自己有能力的事情必须自己做的这个道理。

只有培养自身的独立能力,才能在工作上得到进步。

在工作上,有问题,有不懂应该大胆请教同事,而不是不懂装懂。

独立工作,积累经验,后得到的才是适合自己的东西。

作为一名前台接待员,时刻都代表着酒店。

无论是在工作岗位上,还是走在路上,只要穿着酒店的工作服就应该时刻都有为客人提供好的服务的意思。

我们是微笑之城的使者,一切为了宾客,为了宾客的一切。

2.酒店实习总结篇二在学校的统一安排之下,我来到了XX酒店开始了我的实习生活。

我在校几年学习的是会计专业,所以我被分配到了酒店的财务部,跟随着酒店里面的前辈学习,经过这一段时间的历练,我感觉到自己对于财务工作有了更深层次的理解,而且还增长了不少的见识,总之,我觉得自己的进步很大。

现在,我就将我这一次的酒店实习经历做一个简单的汇报。

一、实习目的之所以要参加实习,自然是为了增加自己的工作经验,然后在毕业之前能先适应一下工作的节奏,在学校学习了这么几年,我们自然得来检验一下自己的学习情况,要是我连实习都弄不好,那么在接下来的生活中肯定也会四处碰壁。

酒店实习报告总结(3篇)

酒店实习报告总结(3篇)

酒店实习报告总结(3篇)酒店实习报告总结(通用3篇)酒店实习报告总结篇1 经过两年多的学习积累,终于在__年,开始了人生的一个新的历程——实习。

作为文秘专业的学生,我选择了与专业较为接近的的酒店前台接待作为我的实习岗位。

刚到酒店的时候,挺兴奋的,毕竟是第一次真正踏入社会工作,对什么都觉得新鲜和好奇,可当正式上岗的时候,才发现,这份工作很辛苦,但是也让人获益颇多。

前台作为酒店的门面,是先对客人产生影响并做出服务的部门。

一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。

因而,一般来说,酒店对前台的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级。

前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,ta_i外叫服务及飞机票订票业务等工作。

另外,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们先接触的部门――前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。

客人的要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事,但也有些客人会无理取闹,比如说订飞机票,客人自己说要订三张去北京的机票,并且客人自己签名确认的,但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候,这位客人却不承认自己订了三张,要求我们退还多订的机票费用。

虽然这件事错不在我们,因为有他自己的签名确认单,但是,大厅经理还是让我们认错,并退还机票钱。

当时很气愤,但是,常言道:“顾客就是上帝”,“客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言,而我已经深深的体会到了。

酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。

除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。

其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。

这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。

酒店实习个人总结6篇

酒店实习个人总结6篇

酒店实习个人总结6篇酒店实习个人总结 1一、实习目的为了保证我们能够适应社会发展需求,同时巩固好我们的专业知识,所以我们学院安排了在大三上学期进行了为期半年的实习任务。

通过这次实习我们要掌握专业技能,也要去研究旅游行业变化发展的趋势规律。

同时也锻炼我们的实际工作能力,也可以增强我们的就业竞争力。

是我们走上工作岗位前对所掌握的专业知识基础理论,基础知识和基础理论的检验。

也是锻炼我们在工作中遇到困难能及时应对解决的能力。

二、实习内容直到今天我还清晰地记得到酒店的第一天上午安顿好之后培训人员带领我们参观了酒店,下午开始便开始为期一周的培训。

瞬间觉得就要开始过上充实而忙碌的生活了。

参观了酒店之后觉得自己很荣幸能有那么好的工作环境,心底暗暗在想在今后的工作中一定要积极一点,再积极一点!自己在自己的日记里写下慷慨激扬的词汇,自己要多么多么的努力。

实习过程中我先是被安排在西餐厅实习了两个半月,在这两个半个月里我渐渐知道了一个餐厅要正常运作每天所要完成的工作及它的流程。

我学会了西餐摆台、送餐服务、迎送客人、餐厅的活动布置等等。

在西餐对客服务很多,我们最主要的还是要学会与客人沟通,如果能做到察言观色去揣摩客人的想法,提前预知客人的需求并为其提供服务,那肯定会让人觉得受到极大的尊重并且觉得宾至如归,做服务行业能做到这样已经很不错了,而我在实习中严格要求自己不断的做到尽善尽美。

有时客人对我工作的一句肯定的话语让我觉得一切都是值得的。

当然也有被客人数落过,当时心里很委屈,不过后来想通了之后自己平衡了,自己确实有做得不太好的地方,下次做好了自然就不会被说了。

记得国庆节的时候每天早上到西餐用餐的人特别多,当时服务员也就那么几个。

我们每人负责看一个区,有一次,几桌客人同时让我把桌子收拾干净,我一着急,第一张桌子收拾了一点点又去收拾下一桌了。

可能客人等太久了,便把我叫了过去说了我一顿,他说他理解我这个时候很忙,但是做事要有始有终,这一桌都没收拾好又去弄下一桌,这样是不对的……当时我挺生气的,觉得很委屈,不过客人确实也说的很对,我确实是第一次遇到这种情况,当时也完全乱了阵脚。

国际酒店大学生实习总结5篇

国际酒店大学生实习总结5篇

国际酒店大学生实习总结5篇篇1一、实习背景作为酒店管理专业的大学生,为了深化理论知识的学习,更好地融入职场环境,我参加了此次国际酒店的实习项目。

实习期间,我有幸亲身体验了酒店行业的运作,积累了宝贵的实践经验。

二、实习过程1. 岗位分配在实习期间,我被分配到了前台接待部门。

在这里,我主要负责接待客人、办理入住与退房手续、解答客人问题以及提供旅游建议。

2. 工作内容实习期间,我经历了从理论到实践的转变。

在导师和同事的指导下,我逐渐掌握了酒店前台的工作流程和沟通技巧。

面对来自不同国家和地区的客人,我努力提高英语水平,以更好地为客人提供优质服务。

同时,我还参与了酒店的团队活动,增强了团队协作能力。

3. 挑战与收获在实习过程中,我遇到了诸多挑战。

例如,面对部分客人的特殊要求,我需要灵活应对,寻求最佳解决方案。

此外,在高强度的工作压力下,我学会了如何调整心态,保持高效工作状态。

在收获方面,我不仅提高了专业技能,还增强了与人沟通的能力。

同时,我对酒店行业有了更深入的了解。

三、实习心得1. 理论与实践相结合通过实习,我发现理论知识与实际操作是相辅相成的。

只有将理论知识运用到实践中,才能更好地掌握技能。

同时,实践中的经验又能反过来丰富理论知识。

2. 沟通能力的重要性在酒店行业,沟通能力是至关重要的。

在与客人和同事的交流中,我学会了如何保持礼貌、耐心和关心。

这不仅提高了我的工作效率,还赢得了客人的满意和同事的认可。

3. 团队协作的力量在实习期间,我深刻体会到了团队协作的重要性。

只有整个团队齐心协力,才能为客人提供优质的服务。

因此,我学会了如何与同事合作,共同完成任务。

4. 保持积极心态面对工作中的挑战和压力,我学会了如何保持积极心态。

我认识到,只有保持积极心态,才能克服困难,取得更好的成绩。

四、展望未来此次实习经历为我今后的职业生涯奠定了坚实的基础。

在今后的学习和工作中,我将继续努力,不断提高自己的专业技能和沟通能力。

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酒店毕业实习总结酒店毕业实习总结(1)马上就要毕业了,在我参加之前的毕业实习中,我感受到了很多的不同,我可以在毕业后参加工作后有自己的工作经验了。

毕业实习给了我很多的启示,那就是不去亲身实践,不去实习,那么是什么也学不到的,这就是我们一直以来要做的事情,这就是我们不断的进步得到的感叹。

实习时间:201X年5月1日至201X年5月31日实习地点:阿里山大酒店有限公司实习岗位:前台接待实习性质:毕业实习经过两年多的学习积累,终于在201X年,开始了人生的一个新的历程--实习。

作为文秘专业的学生,我选择了与专业较为接近的的酒店前台接待作为我的实习岗位。

刚到酒店的时候,挺高兴的,究竟是第一次真正踏入社会工作,对什么都觉得新鲜和好奇,可当正式上岗的时候,才发现,这份工作很辛劳,但是也让人获益颇多。

前台作为酒店的门面,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。

一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。

因而,一般来说,酒店对前台的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级。

前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,taxi外叫服务及飞机票订票业务等工作。

另外,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门――前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作。

客人的要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事,但也有些客人会无理取闹,比如说订飞机票,客人自己说要订三张去北京的机票,并且客人自己签名确认的,但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候,这位客人却不承认自己订了三张,要求我们退还多订的机票费用。

虽然这件事错不在我们,因为有他自己的签名确认单,但是,大厅经理还是让我们认错,并退还机票钱。

当时很生气,但是,常言道: 顾客就是上帝,客人永远是对的这是酒店行业周知的经营格言,而我已经深深的体会到了。

酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。

除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。

其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。

这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。

而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。

最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。

实习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和熟悉,只有在现实中经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没有我们想象的美好。

在酒店实习期间,曾有一段时间,我发现自己的想法和观点是如此的幼稚,不过后来我就慢慢放开了。

在大学里,我们只是一张白纸,只有通过实习才能体味社会和人生,在前台这个不起眼的岗位,我能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会经验和学习处世之道,了解人际关系的复杂,这是整个实习过程中最宝贵的一部分。

整个实习历程,我不仅看到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,从而让我关注到自己从不曾注重的东西。

显而易见,前台的工作量是很大的,而且,当酒店接待重要的客人时,通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理,丝毫不答应疏忽。

不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。

虽说酒店里的工作天天都是千篇一律、周而复始的,但是,由于接待的客人大多都是从全国各地前来观光旅游的,因而,可以感受不同的地域有着不同的文化气息,当然,来临安的多是海内游客,所以异国气息甚少。

也许,在外人看来,前台的工作很简朴,事实上,这工作的程序复杂繁多,在这说长不长说短不短的三个月里,我发现要做好一项工作,心态必须调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当你犯错的时候,要想尽一切办法去弥补你的过失,而不是逃避。

要说的是,现在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是说,入住的客人多,自己的工资也高,这算是鼓励大家埋头苦干,加班加点也愿意坚持的动力所在。

作为一个初出茅庐的新人,我在工作中难免会有犯错的时候,好在经理和同事也没有很责怪,反而给我安慰和鼓励,这让我非常感动,碰到这样开明的上司和同事,可是不轻易的啊。

感谢一位年长的同事告诉我,不管在哪种环境,都要要记住三点:一、勤快,二、忍,三、不耻下问,我会一直牢记在心的。

实习现在已经结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦涩,很难用一言两语说清晰。

这三个月的时间是短暂的,但过程却是漫长的,我要好好地总结归纳一下,将自己的不足之处进行加强,重新整理自己的信心,迎接新的开端。

通过这次实习,我真的学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在课堂上所学不到的。

以后的两年,我还将继承在学校中学习,因为下一阶段的学习也跟这份实习工作相关,所以,也为我日后的学习奠定了一定的基础。

最后,感谢酒店的所有的同事和经理,谢谢你们对我这两个月的实习期间的关心和照顾,从你们身上,我学到了很多,也希望酒店能够越来越好!前台的工作给了我很多的接触群众的机会,在和他们交谈中,我知道了很多的现实,我也知道了自己要做好的事情了,曾经的我们就是这样的走过来的,这也是我们一直以来都在不断的进步中得到的成果。

以后的工作如何,谁也说不清楚,但是我知道,只要自己去努力,去争取,那么就一定会得到自己想要的!酒店毕业实习总结(2)实习目的:通过进厂实地实习,了解企业生产经营组织过程,企业的组织结构,加强管理理论与实践的结合。

实习体会虽然有部分饭店是以接待商务、会议等客人为主,对旅游业的依赖并不十分明显,但总的来说,饭店业的发展是离不开旅游业的发展的,而旅游业的发展离不开环境的保护,同时饭店业也为旅游业提供支撑。

饭店对旅游业的支撑作用表现在两个方面:一是饭店为旅游业提供了必要的基础设施,满足旅游者住宿、餐饮等的基本需要;二是为旅游业的发展而维持和改进环境质量,满足旅游者观赏、休闲、娱乐的需要。

从目前的发展看,饭店业对旅游业的支撑在第一个层面上表现得比较明显,而在第二个层面的支撑上则不够有力,有许多饭店不但没有起支撑作用,反而由于建设和经营造成景区环境污染,使景区风景质量骤降。

而环境的破坏,最终也是对破坏饭店业自身的破坏!所以,我们呼唤保护环境,不仅是呼唤意识的觉醒,更是呼唤坚实的行动。

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。

高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。

而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。

在开元我们看到,酒店领导十分重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗。

对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平。

部门经理和主管经常对我们说: 你的一举一动都代表了我们开元,你的形象就是我们开元的形象。

客人永远不会错,错的只会是我们。

只有真诚的服务,才会换来客人的微笑。

饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。

因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。

于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。

宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。

处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。

新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。

饭店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。

对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。

因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。

比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。

这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。

还有一种称之为解困文化,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。

互联网给酒店营销带来了什么?它是一个很好的信息平台。

在信息量丰富、实时沟通、市场呈加速度变化的资讯时代,酒店再也不能以昨天的方式来思考或解决今天的问题,不能以过去传统的手法来操作今天的事业。

互联网加快了人与人之间的沟通与了解,信息变得空前重要,谁先一步掌握信息,谁就领先于市场。

酒店通过互联网宣传企业形象,比以往的宣传方式更快捷、更清晰、更全面、更互动,使无形服务有形化。

酒店可以利用多媒体技术,把酒店整体的设施设备、内部环境装饰、各种特色服务等在互联网上动态地表现出来。

客人可以更快、更便捷地了解酒店,他们足不出户便可以在自己的家里或办公室里得到视觉上的形象化的享受,获得身临其境的感觉。

酒店可以更细致、更周到地在第一时间反馈客人所需要的信息,双方达成互动。

但酒店在宣传的同时,要做到诚实。

酒店在网上的图片、宣传资料也要与客人在酒店亲眼看到的一致,甚至超出他们的期望。

酒店在互联网上公布的价格要与在其它各个途径的报价保持一致,让客人对酒店产生信任感。

它为酒店增加了一种富有竞争力的营销手段。

酒店的网站,是酒店在互联网上的一个窗口,类似于传统名片的作用,但又是一个比传统的杂志、电视、报纸和其它广告形式更有成本效益的广告方式。

酒店集团的网站,可以让客人在网站上看到集团不同地区各个酒店的情况,了解每个酒店的客房及价格信息,进行网上预订,为集团提供的一站式服务而感到满意,集团各酒店更是可以达到网上资源共享。

互联网营销对单体酒店的帮助更大。

在没有互联网之前,连锁酒店有分布在全球各地的销售网络,有其独立的订房系统,在客源上有一定范围的垄断优势。

此时,单体酒店缺乏竞争力,但有了互联网,单体酒店可以通过跟各订房网合作,同样实现资源共享,利益共享。

另外,单体酒店能在面对市场变化时表现得更灵活,能根据市场的变化快速调整应对策略。

相对连锁酒店虽然有整体的营销模式和策略,能形成轰动效应,但它不可能适合所有的市场,往往容易患水土不服综合症。

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