2018最新自查报告范本模板-幼儿园食堂安全自查报告范文
幼儿园食堂管理自查报告范文（精选9篇）
幼儿园食堂管理自查报告范文（精选9篇）幼儿园食堂管理自查报告范文（精选9篇）时间过得太快，让人不知所措，工作已经告一段落了，回顾这一段时间存在的工作问题，好好地做个总结并写一份自查报告吧。
大家知道自查报告的格式吗？以下是小编为大家收集的幼儿园食堂管理自查报告范文（精选9篇），欢迎阅读与收藏。
幼儿园食堂管理自查报告篇1为加强幼儿园食堂安全管理，进一步提高我园食堂建设和管理水平，保障师生员工身体健康，我园根据上级主管部门的相关会议和文件精神，及《食品卫生安全法》等法规条例，现结合我园实际情况，对幼儿园食堂工作展开了全面、认真的自查，现将自查情况报告如下：一、领导重视，周密布署。
开学初，幼儿园专门召开食堂工作会议，明确职责和具体分工，成立以园长为组长的幼儿园食堂工作领导小组，统筹各项工作，针对各项具体工作制定计划、明确责任，让食堂的全面工作制度化、规范化，明确责任主体，层层签订责任书。
从人员、设备、采购、保管、加工等各个管理环节进行细化并狠抓落实，并定期召开食堂工作专门会议，定期对食堂工作人员进行培训，学习上级文件，要求工勤人员提高食品食堂安全工作意识，增强食堂卫生常识。
二、健全制度、责任到人。
园长是食堂卫生安全的第一责任人，食堂管理员负责具体的管理工作。
同时建立完善规章制度，如食堂管理制度、食堂消毒制度、采购食品制度、采购索证制度、食品验收制度、食品仓储卫生制度、烹调间卫生制度、从业人员体检培训制度等。
保证食堂食品安全管理制度化、常态化。
三、细化管理，杜绝后患（一）组织全体教师和工勤人员认真学习并严格执行《中华人民共和国食品安全法》以及上级教育行政部门有关通知与精神。
严格落实各项食品卫生制度，努力做到常规化。
（二）严格做好食材验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
严格把好食品验收关，对采购的食品索取三证（营业执照、卫生许可证、生产许可证）复印件和质量检验报告，进出货手续齐全，。
幼儿园食堂食材一律从贵州老太爷食品有限公司统一采购，严格索取凭证、验收、入库出库制度，对于不新鲜，过期，霉变的一概杜绝验收入库和使用。
幼儿园食堂食品安全专项整治自查报告七篇
幼儿园食堂食品安全专项整治自查报告为进一步加强幼儿食品卫生安全工作，防止发生食品安全事故，保障幼儿身心健康和安全，维护正常教学秩序，根据有关通知精神，我园对食品卫生安全工作进行了全面的排查。
此次检查内容主要是各项食品安全管理制度落实、食品安全管理人员督促情况以及对从业人员健康管理、食品来源质量和食品原料采购进货查验、索证索票、食品制作加工过程、餐饮具清洗消毒等关键环节逐一排查，消除了食品卫生隐患，对存在问题进行了整改。
现将我园食品卫生安全自查情况汇报如下：一、组织机构健全我园成立了由园长为组长的食品卫生安全工作领导小组，定期、不定期地组织人员对校园突发公共卫生事件进行排查、监督和检查。
“预防”工作制度完善，制定了一系列安全工作条例、安全教育制度等。
能认真贯彻落实《食品卫生法》。
二、建章立制，措施到位1.和班主任及食堂工作人员签订管理责任书，班主任为班级第一责任人，要对本班幼儿安全负责，食堂工作人员对食品安全工作负责，工作责任到人，保证各项工作有人管,有人问。
2.坚决贯彻执行《食品卫生法》，严把食品质量关，幼儿不吃“三无”食品和生冷食品。
食品采购定点，索证、票据齐全，规范，有章可循。
每天有保健老师负责查验食品质量。
物品进出库有记录，库房有专人负责。
三、食品安全卫生管理安全卫生工作是幼儿园工作不可缺少的一个重要组成部分，我们的工作对象是幼小的幼儿，因此，食品加工过程中我们洗、清、切、下锅操作均有记录可循，我园不使用食品添加剂，饭菜保证24小时留样。
另外，我园根据上级文件精神把安全教育的内容有机地结合在我园素质教育的各项活动中，同时，严格个人行为习惯方面的教育，采取多种喜闻乐见的形式向幼儿进行安全教育：如家长园地、幼儿园门户网站、保健室健康安全宣传小报等。
牢牢树立“安全第一”的指导思想，努力营造良好的安全氛围，为幼儿的健康成长奠定坚实的基础。
四、存在问题及整改措施幼儿离园路上喜欢园外路边食杂店、小摊的零食，埋下卫生上的隐患。
幼儿园厨房食堂食品安全自查报告（精选6篇）
幼儿园厨房食堂食品安全自查报告幼儿园厨房食堂食品安全自查报告（精选6篇）难忘的工作生活已经告一段落了，在工作开展的过程中，我们看到了好的，也看了到需要改进的地方，我想这个时候，你需要写一份自查报告了。
在写之前，可以先参考范文，以下是小编帮大家整理的幼儿园厨房食堂食品安全自查报告（精选6篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
幼儿园厨房食堂食品安全自查报告1我园长期以来把食堂食品卫生安全工作放在第一位，抓平时，重细节。
幼儿园成立了以园长为首的食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。
上学期初，园所增置了风幕机、热风循环消毒柜，今年暑期，按上级要求，食堂又进行了改造，瓷砖全部上顶并吊顶。
要求幼儿园后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到幼儿安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。
芜湖幼儿园事件发生后，我园根据上级相关精神，对食堂食品安全工作展开了全面、认真的自查自纠工作，现将自查自纠情况报告如下：一、食堂管理及从业人员认真学习了食品卫生工作方面的法律法规，强化了食品卫生安全意识，每位教职工都认识到了食品卫生安全的重要性，做到了防患于未然。
二、把好了采购、加工关：加强了对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，符合国家食品卫生要求。
采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好了48小时食品留样工作。
三、建立健全了有关食品卫生方面的规章制度，从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循，制度上墙并严格执行。
严格执行食品卫生法等文件的规定，存放食品和原料的场所有专人管理，非直接工作人员不得接近。
四、各类证件齐全有效，幼儿食堂有《餐饮服务许可证》，从业人员有《健康证》且均在有效期内。
五、食品采购严把进入关，能定点采购的食品全部定点采购，并签订责任状，不能定点采购的食品在购买时都进行严格细致的检查，并问明出处，索要票据。
中心幼儿园食堂食品安全专项整治自查报告五篇
幼儿园食堂食品安全专项整治自查报告为进一步加强幼儿食品卫生安全工作，防止发生食品安全事故，保障幼儿身心健康和安全，维护正常教学秩序，根据有关通知精神，我园对食品卫生安全工作进行了全面的排查。
此次检查内容主要是各项食品安全管理制度落实、食品安全管理人员督促情况以及对从业人员健康管理、食品来源质量和食品原料采购进货查验、索证索票、食品制作加工过程、餐饮具清洗消毒等关键环节逐一排查，消除了食品卫生隐患，对存在问题进行了整改。
现将我园食品卫生安全自查情况汇报如下：一、组织机构健全我园成立了由园长为组长的食品卫生安全工作领导小组，定期、不定期地组织人员对校园突发公共卫生事件进行排查、监督和检查。
“预防”工作制度完善，制定了一系列安全工作条例、安全教育制度等。
能认真贯彻落实《食品卫生法》。
二、建章立制，措施到位1.和班主任及食堂工作人员签订管理责任书，班主任为班级第一责任人，要对本班幼儿安全负责，食堂工作人员对食品安全工作负责，工作责任到人，保证各项工作有人管，有人问。
2.坚决贯彻执行《食品卫生法》，严把食品质量关，幼儿不吃“三无”食品和生冷食品。
食品采购定点，索证、票据齐全，规范，有章可循。
每天有保健老师负责查验食品质量。
物品进出库有记录，库房有专人负责。
三、食品安全卫生管理安全卫生工作是幼儿园工作不可缺少的一个重要组成部分，我们的工作对象是幼小的幼儿，因此，食品加工过程中我们洗、清、切、下锅操作均有记录可循，我园不使用食品添加剂，饭菜保证24小时留样。
另外，我园根据上级文件精神把安全教育的内容有机地结合在我园素质教育的各项活动中，同时，严格个人行为习惯方面的教育，采取多种喜闻乐见的形式向幼儿进行安全教育：如家长园地、幼儿园门户网站、保健室健康安全宣传小报等。
牢牢树立“安全第一”的指导思想，努力营造良好的安全氛围，为幼儿的健康成长奠定坚实的基础。
四、存在问题及整改措施幼儿离园路上喜欢园外路边食杂店、小摊的零食，埋下卫生上的隐患。
幼儿园食品安全自查报告8篇
幼儿园食品安全自查报告8篇幼儿园食品安全自查报告篇1为了认真关于贯彻幼儿园食堂工作专项检查的通知的精神，进一步加强幼儿园食品卫生安全工作，杜绝食物中毒及食源性疾病的发生，确保师生饮食安全和身体健康，我园成立了以园长为组长的自查小组，完善了食堂各环节的严格制度，包括“食堂管理制度”、“库房管理制度”、“食品留样制度”、“餐具消毒制度”、“原料采购、索证、验收制度”、“食品粗加工制度”、“食品添加剂五专制度”、等等。
现将自查情况总结如下：一、加强对幼儿园食堂管理工作的领导我园成立食堂管理工作领导小组，建立安全工作机构，明确了园长为食堂管理工作的第一负责人，后勤组长为直接负责人，对领导小组成员进行明确分工，并制定了食品卫生安全责任追究制度，加强食品卫生安全制度的建设，落实食品安全工作责任制，做到了责任到人。
二、切实抓好园食堂管理工作。
1、食堂工作人员持健康证上岗，并建立了厨房工作人员晨检制度，并有晨检记录。
定期组织食堂从业人员学习有关的卫生安全知识。
2、食堂有防鼠、防蝇、防尘、防蟑螂、防污染等设施，通风良好，食堂内外环境整洁，能每天清除垃圾。
3、食堂能严格执行各项制度制度。
刀具、砧板按生、熟严格分开使用;食品的存入能做到生、熟分开，避免了交叉污染。
4、把好采购、验收、取样、浸泡、清洗、消毒关，蔬菜购入采用多人组合法，买菜付款、验货、过称、记账、分人负责，互相监督，园长统一审批。
食品原料的采购能严格执行索取食品原料供应商的《卫生许可证》和《产品卫生检验合格证》及做好食品入库登记制度。
通过正常渠道采购食品并与所有的食品原料供应商签订食品卫生协议书，保证其食品的质量。
5、在食品制作过程中，能按照煮熟煮透的`原则进行烹饪。
蔬菜烹调则按照“一洗、二浸、三灼、四炒”的程序进行，没有使用含有毒有害物质的原料加工食品。
并制定了食物留样48小时制度。
6、加强幼儿饮用奶的监管力度，保证食品的质量，并做好饮用时的安全卫生方面的工作。
幼儿园学校食堂自查报告
幼儿园学校食堂自查报告为了确保幼儿园师生的饮食安全，提高食堂管理水平，根据上级部门的要求，我们幼儿园食堂开展了自查工作。
现将自查情况报告如下：一、食堂基本情况我园食堂位于幼儿园内，占地面积XX平方米，设有操作间、烹饪间、食品储存间、清洗间等区域。
食堂主要负责为幼儿园师生提供早、中、晚三餐，每天供餐人数约XX人。
食堂工作人员共XX人，均持有健康证明和厨师资格证书。
二、自查内容1.食品安全管理：（1）食品采购：我们严格遵循食品安全法规，建立食品采购台账，做到票证齐全、来源可追溯。
同时，我们定期对供应商进行评估，确保供应商的食品安全管理水平。
（2）食品储存：食堂设有专门的食品储存间，食品分类存放，生熟分开，标识清楚。
食品储存温度、湿度符合要求，确保食品新鲜、安全。
（3）食品加工：食堂工作人员严格按照操作规程进行食品加工，做到生熟分开、清洁卫生。
厨房器具定期消毒，防止交叉污染。
（4）食品配送：我们采用封闭式配送，确保食品在运输过程中的安全。
2.食品安全操作：（1）工作人员操作：食堂工作人员穿戴整齐，操作过程中注意个人卫生，严格执行食品安全操作规程。
（2）食品烹饪：食品烹饪过程中，工作人员注意火候、时间，确保食品煮熟煮透。
同时，定期对厨房设备进行维护，确保设备正常运行。
（3）食品摆放：餐桌上摆放整齐，食品摆放有序，保证幼儿用餐环境整洁。
3.食品安全监管：（1）建立健全食品安全管理制度，明确各部门职责，加强食品安全监管。
（2）定期对食堂工作人员进行食品安全培训，提高食品安全意识。
（3）加强食品安全检查，对发现的问题及时整改，确保食品安全。
三、自查发现的问题及整改措施1.问题：食品储存间部分食品存放位置不规范，容易造成交叉污染。
整改措施：重新规划食品存放位置，生熟食品分开存放，标识清楚。
2.问题：部分厨房设备老化，影响食品安全。
整改措施：更新厨房设备，确保设备正常运行，提高食品安全水平。
3.问题：食堂工作人员操作过程中，部分环节存在不规范现象。
幼儿园食堂管理自查自纠报告(精选24篇)
幼儿园食堂管理自查自纠报告（精选24篇）（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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幼儿园食堂自检自查报告范文
幼儿园食堂自检自查报告范文为了进一步加强幼儿园食堂安全管理，确保幼儿饮食安全，营造一个健康、安全的饮食环境，我园对食堂进行了全面的自检自查，现将自查情况报告如下：一、食堂基本情况我园食堂位于幼儿园内，占地面积 80 平方米，共有从业人员 5 人，其中厨师 2 人，服务员 3 人。
食堂主要负责为幼儿提供一日三餐，同时为教职工提供午餐。
食堂持有《餐饮服务许可证》和《食品卫生许可证》，从业人员均持有《健康证明》。
二、自检自查内容1. 食品安全管理（1）食品采购：我园食堂食品采购均由普陀区教育配送中心统一配送，配送中心持有相关资质，保证了食品的来源安全。
（2）食品储存：食堂设有专门的食品储存间，食品分类存放，生熟分开，避免了交叉污染。
（3）食品加工：食堂工作人员按照操作规程进行食品加工，穿戴整洁的工作服、帽子，保持了个人卫生。
（4）食品添加剂：食堂在使用食品添加剂时，严格遵守国家相关规定，不使用违禁添加剂。
2. 食堂环境卫生（1）食堂内部环境：食堂内部整洁卫生，地面干净，操作台光滑明亮，厨房设备齐全。
（2）食堂周边环境：食堂周边无污染源，排水畅通，保证了食堂外部环境的整洁。
3. 从业人员管理（1）培训与考核：食堂从业人员均接受过食品安全培训，熟悉食品安全法律法规和操作规程，定期进行健康检查。
（2）个人卫生：食堂从业人员注重个人卫生，穿戴整洁的工作服、帽子，洗手消毒到位。
4. 食堂卫生制度与操作规程（1）食堂卫生制度：食堂制定了一套完善的卫生制度，包括食品采购、储存、加工、餐具清洗消毒等方面的规定。
（2）操作规程：食堂根据国家相关规定，制定了食品加工操作规程，保证了食品加工过程的安全。
三、自检自查发现的问题及整改措施1. 问题：部分食品储存柜内存放物品过多，容易造成交叉污染。
整改措施：对食品储存进行整改，严格按照生熟分开、分类存放的原则，合理安排食品储存空间。
2. 问题：食堂操作台上方线路暴露，存在安全隐患。
幼儿园食堂食品安全自查报告范文
幼儿园食堂食品安全自查报告范文为了进一步加强幼儿园食堂食品安全管理，确保广大师生的饮食安全，根据上级有关食品安全工作的要求，我园于近期对食堂食品安全工作进行了全面自查。
现将自查情况报告如下：一、组织机构及人员配备我园成立了以园长为组长的食品安全工作领导小组，明确了分管领导、食品安全管理员和食堂从业人员的工作职责。
食堂从业人员共有 xx 人，均持有健康证和培训证，具备相应的从业资格。
二、食品安全管理1. 食堂卫生管理：食堂环境卫生整洁，有防鼠、防蝇、防尘设施，具备通风、排烟设施，与厕所等污染源距离在 40 米以上。
2. 食品原料采购：落实索票制度，对食品原料进行定点采购，建立健全采购台账记录制度，对供应商进行严格审查，确保食品原料来源可靠。
3. 食品储存管理：食堂设有独立的食品原料储藏室，食品储存符合分类、分区、分层、分隔的要求，做到生熟分开，避免交叉污染。
4. 食品加工操作：食堂设施设备布局合理，具备独立的食品加工操作间，食品加工操作符合卫生要求，从业人员穿戴整洁的工作服、帽子，保持个人卫生。
5. 食品质量管理：食堂定期对食品进行质量检查，确保食品新鲜、合格，发现问题及时处理。
6. 食品配送管理：食堂对配送的食品进行严格检查，确保食品在运输过程中不受污染。
三、食堂设施设备与环境卫生1. 食堂设施设备：食堂设施设备布局合理，有独立的食品原料存库房、食品加工操作间、食品发放及用餐场所。
食堂改建工程修缮后，各个操作间的布置基本达到规定标准，墙面、地面使用符合规定的瓷砖贴面，达到防火、防潮、可清洗的要求，配备足够的照明、通风、排烟装置。
2. 环境卫生的维护：食堂定期对环境进行清洁和消毒，确保环境整洁卫生。
四、存在问题及整改措施1. 存在问题：部分食品原料采购记录不完整，食堂内部卫生死角较多，部分从业人员对食品安全知识掌握不足。
2. 整改措施：完善食品原料采购记录，加强食堂内部卫生管理，定期对从业人员进行食品安全知识培训，提高食品安全意识。
幼儿园食堂食品安全自查报告三篇
幼儿园食堂食品安全自查报告三篇幼儿园食堂食品安全自查报告1为加强幼儿园管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的园环境。
我园长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。
根据上级指示精神，我幼儿园对食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：一、重视食堂食品安全工作本学期初，明确职责和具体分工，新增了蒸饭器、热风循环消毒柜，成立以园长为首的食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。
要求幼儿园后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、确保食堂从业人员持证上岗。
三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。
建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由教师对食堂工作人员做评优，做到奖惩分明。
四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：（1）、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好48小时食品留样工作。
（2）、把好消毒关。
所有的餐具、用具都用严格消毒。
（3）、把好个人卫生关。
做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。
（4）、杜绝非工作人员进入厨房关，保证放毒现象发生。
五、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理幼儿园食堂。
六、存在问题食堂墙面墙群没有到顶，有待解决。
总之，我们一定在今后的工作中再接再励，把食堂食品安全工作做得更好。
幼儿园食堂食品安全自查报告2我园按照会议精神，对园内的食品卫生情况进行了自查，现将自查情况进行报告。
我园有幼儿食堂一个，在园用餐幼儿共430人，专职食堂员工三人，食品采购由园领导兼任。
食品加工场地占地100平方米，幼儿用餐在各班教室进行。
我园在食品卫生工作方面做到了：一、学习食品卫生工作方面的法律法规，强化食品卫生安全意识，让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性，做到防患于未然。
幼儿园食堂安全自查报告（精选5篇）
幼儿园食堂安全自查报告（精选5篇）幼儿园食堂安全自查报告（精选5篇）时间一溜烟儿的走了，工作已经告一段落了，回顾一段时间工作的付出，总体情况有好有坏，是时候认真地做好自查报告了。
相信许多人会觉得自查报告书很难写吧，下面是小编为大家收集的幼儿园食堂安全自查报告（精选5篇），希望对大家有所帮助。
幼儿园食堂安全自查报告1为了贯彻落实教育部办公厅《关于开展中小学幼儿园安全大检查的通知》和《海南省教育厅转发教育部关于开展中小学幼儿园安全大检查的通知》精神，进一步提高我校安全工作水平，保障广大师生的生命和财产安全，保证学生健康成长的良好环境，构建平安和谐校园，维护社会稳定，我校按照市教育局的统一部署，在全校范围内开展安全整治行动，认真自查整改。
现将有关的情况汇报如下：一、日常的安全工作（一）、学校重视，成立安全工作组织机构学校领导将安全工作做为学校管理的重中之重来抓，形成了党支部总揽全局、统一协调，各部门密切配合的工作格局，形成群防群治、齐抓共管的工作合力。
实行校长负总责，副校长具体负责，中层领导人人分管的安全工作网络管理机制，成立了安全工作领导小组，完善学校安全组织机构，负责学校日常安全工作。
学校安全工作领导小组：组长：校长王秀丽（全面负责学校安全工作）。
副组长：宋斌麒副校长（负责教育教学、实验室、图书馆、集体活动等安全工作）；符子江副校长（负责用水用电、交通、防雷、自然灾害、校园设施等安全工作）；黎逊总务主任（负责禁烟、禁毒、消防、卫生、治安等安全工作）。
组员：各中层领导、年级组长和各班主任。
（二）、制度保证，建立安全工作保障机制为进一步做好安全教育工作，加强对安全教育工作的领导，学校实行安全工作目标责任制，规范日常管理；建立健全突发事件处置工作预警预案机制；制定各种管理制度及安全保卫工作制度；严格落实行值日制度，经常性的进行安全工作检查，以形成有效的领导、管理、监督、检查机制。
建立健全学校安全工作规章制度，制定了各类防范、应急等制度。
幼儿园食堂自查报告(精选8篇)
幼儿园食堂自查报告（精选8篇）幼儿园食堂自查报告第1篇根据xx市食品药品监督管理局，xx市教育委员会“关于迅速开展学校食堂食品安全整治的紧急通知”和xx区教育局的要求，为了确保学校师生的食品卫生安全，我园开展了食堂食品卫生安全自查。
一、基本情况：我园是一所公办幼儿园，现有学生xx人，教职工xx人，食堂有储储藏室、餐厅、备餐间、操作间、清洗区、更衣室等，其建筑面积165平方米。
二、食堂管理：为了加强学校食堂管理，学校组成了由xx园长为第一责任人，xx副园长为分管及总务主任和卫生老师共同负责的食堂卫生安全领导小组，加强了平时对食堂卫生的监管和检查力度，确保食堂卫生安全工作做到位。
三、食堂设施设备与环境卫生情况：我园的设施设备布局合理，有独立的食品原料存放点，食品加工操作间，食品发放及用餐场所，通过上学期的校安工程的修缮，食堂各个操作间的布置基本达到规定的标准，墙面、地面均使用符合规定的材料建造，达到防火、防潮，可清洗的要求，配备足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和基本符合卫生要求的存放废弃物品的设施和设备。
配有专用冷藏、洗涤、消毒设施。
我园食堂内外环境比较整洁，卫生情况良好。
多年来学校领导、食堂负责人都把食堂的清洁卫生当成最重要的一项工作来抓。
一是对环境、餐具的卫生有明确要求，实行卫生包干，专人负责，做到餐厅环境清洁整齐，所有餐具清洁消毒。
二是严格按照卫生法的要求，不采购、不加工、不发放变质食物。
三是定期与不定期检查相结合，由总务处和卫生室每天定期检查，校长室进行不定期抽查，对于不足之处限期改正。
四是严格按照学校的食堂卫生管理制度执行各项工作，由食堂管理员监督执行，确保食品的卫生安全，杜绝各项有损教师、学生的事件发生。
四、食品采购、储存加工方面：1、食品采购工作。
严格按照采购要求，由总支统一配送师生的各种食品及原材料、调味料，同时严格把关质量，对于每天送来的物品进行检查，做好验收、验发记录，同时在食品加工好以后做好每天的样本留存。
幼儿园食堂安全检查自查报告范文(7篇)
幼儿园食堂安全检查自查报告范文（7篇）幼儿园食堂安全检查自查报告范文（精选7篇）幼儿园食堂安全检查自查报告范文篇1抓好食品安全卫生一直是我园后勤工作的重中之重，为进一步落实幼儿园的食品安全管理工作，保障幼儿饮食安全，20__年3月13日，我园在幼儿园领导小组的`带领下开展了食品安全卫生自检自查工作。
首先，领导小组对幼儿园食堂进货验收、索证索票进行了仔细检查。
领导小组紧接着对幼儿园食堂库房进行了全面细致的检查，对幼儿园食品存放环境、储存情况、卫生情况及食品的保质期情况进行了详细的检查。
同时还对厨房食品加工制作流程、食品留样信息、餐厨具的卫生消毒情况等进行了检查。
通过自检自查，我园食品卫生安全零隐患。
我们将以此为契机，常态化组织食品卫生安全专项检查，将食品卫生安全工作放在首要位置，坚持以人为本，健康第一，为孩子们的健康成长提供有力保障。
幼儿园食堂安全检查自查报告范文篇2“民以食为天，食以安为先”。
为做好疫情防控期间幼儿园食堂食品安全工作，进一步加强幼儿园的食堂安全管理工作，给全体师幼营造一个安全、放心的就餐环境。
20__年9月14日下午，崇川区市场监督管理局唐闸分局的检查小组对我园的食堂食品安全进行专项检查工作。
在袁园长、杨老师和沈主任的陪同下，检查组人员实地查看了食堂整体环境和卫生、操作间、备菜间、消毒间等场所，细致全面地检查了幼儿园食品经营许可证、从业人员上岗证、食品留样等方面工作。
随后检查组人员对我园的食堂食品安全相关的台账进行了细致的检查，对食堂从业人员培训、健康监测管理、食材采购索票索证等方面的工作进行了认真细致的`检查和询问，并提出了指导性的建议。
本次秋季食品安全专项检查，进一步强化了我园疫情防控和食堂食品安全的责任意识。
为我们以后的工作提供了新思路，使我园在食品安全管理工作上有了更多收获。
今后我园在食品安全管理工作方面将以更严格的规范、更高的标准开展各项工作，争取再迈上一个新台阶。
幼儿园食堂安全检查自查报告范文篇3根据昭阳区教育局68号文件的通知，我园对园内环境，消防、食品、卫生防疫、自然灾害的防范等，结合我园各方面的实际情况进行了全面的排查，现将我园自查自纠情况汇报如下：一、消防安全装有灭火器，应急照明灯和疏散指示标识等配备，符合规定标准，灭火器全体教职工会操作使用。
幼儿园食堂食品安全的自查报告范文(精选3篇)
幼儿园食堂食品安全的自查报告范文（精选3篇）幼儿园食堂食品安全的自查报告1 根据xx市食品药品监督管理局，xx市教育委员会“关于迅速开展学校食堂食品安全整治的紧急通知”和xx区教育局的要求，为了确保学校师生的食品卫生安全，我园开展了食堂食品卫生安全自查。
一、基本情况：我园是一所公办幼儿园，现有学生xx人，教职工xx人，食堂有储储藏室、餐厅、备餐间、操作间、清洗区、更衣室等，其建筑面积165平方米。
二、食堂管理：为了加强学校食堂管理，学校组成了由xx园长为第一责任人，xx副园长为分管及总务主任和卫生老师共同负责的食堂卫生安全领导小组，加强了平时对食堂卫生的监管和检查力度，确保食堂卫生安全工作做到位。
三、食堂设施设备与环境卫生情况：我园的设施设备布局合理，有独立的食品原料存放点，食品加工操作间，食品发放及用餐场所，通过上学期的校安工程的修缮，食堂各个操作间的布置基本达到规定的标准，墙面、地面均使用符合规定的材料建造，达到防火、防潮，可清洗的`要求，配备足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和基本符合卫生要求的存放废弃物品的设施和设备。
配有专用冷藏、洗涤、消毒设施。
我园食堂内外环境比较整洁，卫生情况良好。
多年来学校领导、食堂负责人都把食堂的清洁卫生当成最重要的一项工作来抓。
一是对环境、餐具的卫生有明确要求，实行卫生包干，专人负责，做到餐厅环境清洁整齐，所有餐具清洁消毒。
二是严格按照卫生法的要求，不采购、不加工、不发放变质食物。
三是定期与不定期检查相结合，由总务处和卫生室每天定期检查，校长室进行不定期抽查，对于不足之处限期改正。
四是严格按照学校的食堂卫生管理制度执行各项工作，由食堂管理员监督执行，确保食品的卫生安全，杜绝各项有损教师、学生的事件发生。
四、食品采购、储存加工方面：1、食品采购工作。
严格按照采购要求，由总支统一配送师生的各种食品及原材料、调味料，同时严格把关质量，对于每天送来的物品进行检查，做好验收、验发记录，同时在食品加工好以后做好每天的样本留存。
幼儿园食堂食品安全自查报告
幼儿园食堂食品安全自查报告为了进一步加强幼儿园食堂食品安全管理，确保广大师生的饮食安全，根据上级有关食品安全文件精神和要求，我园对食堂食品安全工作进行了全面、细致的自查。
现将自查情况报告如下：一、自查目的本次自查旨在全面了解和掌握我园食堂食品安全工作的实际情况，查找存在的问题和不足，进一步规范食堂食品安全管理，提高食堂食品安全水平，确保幼儿的饮食安全。
二、自查内容1. 食堂食品安全组织管理情况为加强食堂食品安全工作，我园成立了以园长为组长的食品安全工作领导小组，明确了分管领导、食品安全管理员和食堂从业人员等职责。
定期召开食品安全工作会议，学习食品安全法律法规，传达上级食品安全文件精神，研究和部署食堂食品安全工作。
2. 食堂食品安全制度建设和执行情况我园制定了完善的食堂食品安全管理制度，包括食品采购、储存、加工、销售、留样、废弃物处理等方面。
食堂从业人员均持证上岗，严格执行食品安全操作规程，做到了食品安全制度化、规范化、科学化。
3. 食堂环境卫生情况食堂环境卫生整洁，设有防鼠、防蝇、防尘、防潮等设施。
食堂内部布局合理，操作间、生熟食品存放间、餐具清洗消毒间等功能区域划分清晰。
食堂与厕所等污染源保持规定的距离。
4. 食品采购和索证情况我园食堂实行定点采购，严格遵循食品安全法律法规，索取并保存供应商的资质证明、产品检验报告等资料，确保食品来源合法、安全。
5. 食品加工操作情况食堂从业人员严格按照食品安全操作规程进行食品加工，生熟食品分开存放，食品加工工具分类使用，做到了烧熟煮透、生熟分开、食物的中心温度达到规定要求。
6. 食品留样和废弃物处理情况我园食堂对每餐制作的食品进行留样，留样时间符合规定。
食堂对废弃物进行分类处理，做到了日产日清，防止交叉污染。
7. 食品安全培训和宣传教育情况我园定期组织食堂从业人员参加食品安全培训，提高食品安全意识和技能。
同时，通过家长会、宣传栏等形式向家长和师生宣传食品安全知识，增强食品安全意识。
幼儿园食品食堂安全自查报告
幼儿园食品食堂安全自查报告为了确保幼儿园食堂食品安全，保障幼儿身体健康，我园高度重视食品安全工作，严格按照国家食品安全法律法规和幼儿园食品安全操作规范的要求，加强食品安全管理，切实保障幼儿的饮食安全。
现将我园食堂食品安全自查情况报告如下：一、领导重视，周密部署我园成立了以园长为组长的食品安全工作领导小组，明确职责和具体分工，制定食品安全工作计划，加强食品安全培训，提高食堂工作人员的安全意识和操作技能。
二、制度健全，责任到人我园制定了完善的食品安全管理制度，包括食品采购、储存、加工、留样、餐饮具清洗消毒等环节，确保每个环节都有专人负责。
食堂工作人员均持有健康证和培训证，定期接受食品安全培训，提高食品安全意识。
三、食品采购与储存我园严格实行定点采购制度，与有资质的供应商签订采购合同，确保食品来源可靠。
食品储存严格按照要求进行，分类存放，避免交叉污染。
食品储存场所定期进行清洁消毒，保持良好通风。
四、食品加工与留样食堂工作人员严格按照食品安全操作规程进行食品加工，确保食品加工过程卫生。
食品加工过程中，严格执行生熟分开、熟食二次加热等规定，防止食品交叉污染。
每餐食品均进行留样，留样时间不少于48小时，确保在发生食品安全事故时，能够及时追溯。
五、餐饮具清洗消毒食堂配备有专门的洗涤消毒设施，包括洗碗机、消毒柜等。
餐饮具清洗消毒严格按照规定进行，确保餐饮具清洁卫生。
餐饮具清洗消毒人员接受专业培训，掌握消毒知识，确保消毒效果。
六、食堂环境卫生食堂环境卫生对食品安全至关重要。
我园定期对食堂进行清洁消毒，保持食堂整洁。
食堂内外设置有防鼠、防蝇、防尘设施，确保食堂环境卫生。
七、食品安全自查我园定期开展食品安全自查，对食堂各个环节进行检查，发现问题及时整改。
自查内容包括食品采购、储存、加工、留样、餐饮具清洗消毒等环节，确保食品安全。
通过本次自查，我园对食堂食品安全工作有了更深入的了解，对存在的问题进行了及时整改。
在今后的工作中，我园将继续加强食品安全管理，严格执行国家食品安全法律法规和幼儿园食品安全操作规范，确保幼儿的饮食安全。
幼儿园食堂食品安全自查报告范文
幼儿园食堂食品安全自查报告范文一、食品采购和供应管理为保障幼儿园食堂食品的质量安全，我们在食品采购和供应管理方面严格执行以下措施：1. 与合格供应商建立稳定合作关系：我们与多家符合食品安全要求的供应商建立了稳定的合作关系。
他们供应的食品符合国家标准，并具有相关的检疫合格证明。
2. 严格控制食品采购渠道：我们通过调查了解供应商的信誉度和经营情况，确保采购渠道的合法合规。
在与供应商签订合同时，明确要求他们提供食品的产地、生产日期、保质期等相关信息。
3. 加强食品验收管理：我们的食堂在接收食品时，会仔细检查每个批次的食品，核对与合同相符的参数，如产地、批号、保质期等。
对于发现质量问题的食品，我们会及时和供应商沟通，要求其进行处理。
4. 健全食品供应管理制度：我们制定了《食堂食品采购和供应管理制度》，明确了食品采购的程序和要求，确保采购的每一步都符合食品安全标准。
二、食品加工和储存管理为确保食品加工和储存过程中的安全性，我们采取了以下措施：1. 加强人员培训和管理：我们对食品加工员工进行食品安全培训，让他们掌握正确的加工操作规程和卫生防护措施。
同时，对食品加工人员进行定期体检，确保其身体健康，符合从业资格。
2. 严格执行食品加工操作规范：我们制定了《食品加工操作规范》，明确了食品加工的各个环节的要求，如原料准备、烹饪、清洗等。
并对加工过程进行全程监控，及时发现和纠正不符合标准的操作。
3. 健全食品储存管理制度：我们制定了《食物储存管理制度》，明确了食品储存的要求，如分区存放、储存温度和湿度的控制、食品分类标识等。
并定期对食品储存环境进行检查，防止食品受潮变质或污染。
4. 强化食品保质期监控：我们对采购的食品进行入库登记，并按照其保质期储存。
在食品快过期之前，我们会提前进行食品利用，确保食品的新鲜度和安全性。
三、食品卫生和餐具消毒管理为保障食品卫生和餐具消毒的安全性，我们采取了以下措施：1. 建立食品安全追溯体系：我们对每一批次的食材和食品都进行追溯管理，确保食品的质量安全。
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幼儿园食堂安全自查报告范文
幼儿园食堂安全自查报告范文
为加强幼儿园食堂安全管理，进一步提高我园食堂建设和管理水平，保障师生员工身体健康，我园根据上级主管部门的相关会议和文件精神，及《食品卫生安全法》等法规条例，现结合我园实际情况，对幼儿园食堂工作展开了全面、认真的自查，现将自查情况报告如下：
一、领导重视，周密布署。
开学初，幼儿园专门召开食堂工作会议，明确职责和具体分工，成立以园长为组长的幼儿园食堂工作领导小组，统筹各项工作，针对各项具体工作制定计划、明确责任，让食堂的全面工作制度化、规范化，明确责任主体，层层签订责任书。
从人员、设备、采购、保管、加工等各个管理环节进行细化并狠抓落实，并定期召开食堂工作专门会议，定期对食堂工作人员进行培训，学习上级文件，要求工勤人员提。