我的招牌菜

我的招牌菜
“咔,咔,咔”“嘀,嘀,嘀”“砰,砰,砰”“嗞,嗞,嗞”我家的厨房内飘出了美妙而忙绿的《厨房交响曲》。

我今天准备好好露一手我的招牌菜——牛排。

我系好围裙,准备起食材来。

我先将煮熟的玉米放到砧板上,挥舞起菜刀,“咔,咔”。

玉米应声被劈成了三小快。

然后,我把涨红了脸的西红柿“洗完澡”后,将它切成圆圆的三薄片,酸酸的汁不禁溢了出来。

最后我取出一枚鸡蛋和一块已解冻的牛排以及黄油、黑椒汁。

一切准备就绪,可以动手了。

我在妈妈的帮助下,小心翼翼地打开煤气阀门,调好合适的火的大小,架上锅,准备大显身手。

我先倒入少量的油,等有些热度后,我把鸡蛋敲碎,倒入锅中,“嗞,嗞,嗞”,油溅了出来,我慌忙躲避。

我静静地等待着,鸡蛋调皮地玩起了泡泡,好几处都凸起了一个个大小不一样的泡泡,使鸡蛋看起来像长出了脓包。

很快,鸡蛋熟了,我小心翼翼地将它铲了出来,蛋白上那没凝固的蛋黄如同一个果冻一样抖动着,我把它放到了盘子中。

煎牛排喽,我在妈妈的指导下,将牛排放入油油的锅中。

我像一个大厨一样,一手握着锅柄,一手拿着铲子,让牛排每隔一会儿翻个身,避免牛排煎得太焦了。

大约过了几分钟,牛排就煎好了,一股诱人的香味儿扑鼻,惹得我垂涎三尺,好想立刻大饱口福！
可以摆盘了,我将牛排铲入盘子中央,再拿来一片切好的西红柿,剪成一朵小巧玲珑的红花,小心翼翼的点缀在还嗞嗞作响的肥美牛排
上。

最后我再把鸡蛋、西红柿、甜玉米依次交错在外围点缀了一圈。

我的招牌菜——一盘色香味俱全的牛排大功告成了！。