1洗衣房概述

1洗⾐房概述
洗⾐房概述讲师：易⽂彬洗⾐房概述--洗⾐房洗⾐房是负责酒店布草⽤品、员⼯制服及客⼈⾐物洗涤与熨烫的⼀个⼯作部门。

如设备和条件许可，可兼营⾯对社会公众的洗涤业务，包括开设对外洗⾐店（中⼼）、承接布草洗烫业务等，为酒店多创效益。

洗⾐房概述--洗⾐房性质属于⽣产加⼯性质，不直接创造新的产品和价值，通过设备、能源、化学⽤品及⼈⼒资源等投⼊，并运⽤⼀定的技术⼿段，以追加劳动的形式，延长布草⽤品、员⼯制服和客⼈⾐物的使⽤寿命，恢复其使⽤价值。

洗⾐房概述--洗⾐房特点洗⾐房是酒店内⼀个⼯作繁忙和劳动强度较⾼的部门。

它既是⼀个为全体员⼯及有关部门服务的后勤部门，⼜是员⼯直接和间接地为每⼀个客⼈服务的前线部门。

这样的双重意义，要求洗⾐房通过对员⼯进⾏有效地培训，已达到技术上精益求精的要求；透过严格⾼质的管理，确保“产品”质量优良和服务⽔平优质，做到服务⾄上，宾客第⼀。

洗⾐房虽是酒店的⼀个部门，但与其他部门有很⼤的区别，有⾃⼰的特点，正确地认识这些特点是做好洗⾐房⼯作的重要前提。

洗⾐房概述--洗⾐房特点业务涉及⾯⼴、专业技术性强
酒店洗⾐房洗涤和熨烫的东西是酒店的⼀切布草⽤品、员⼯制服和客⼈送洗的⾐物。

这些东西品种繁多，处理需要⼀定的针对性。

尤其是客⾐，在不损害或尽量少损害织物和减控能耗的前提下，要⾼效优质地把织物洗涤熨烫好，需要良好的技术。

洗⾐房是以设备为⽣产⼿段的部门。

设备种类较多，各具特点，⽽且价格相对⾼。

要把设备操作使⽤好，需要对设备有较深刻的认识，以避免⼈为地设备故障及提⾼设备的使⽤效率。

洗⾐房概述--洗⾐房特点洗⾐房洗涤织物主要采⽤物理化学⽅法，要求操作者较好的掌握洗涤化学品的性能特点，灵活的运⽤化学洗涤配⽅，使洗涤⽤品充分发挥作⽤。

在注意保护好织物的前提下，使其洗涤⼲净，这需要专门的技术和经验。

以“产品”质量体现其价值
洗⾐房的⽣产并不创造产品，⽽是通过⼀定的⼿段加⼯“产品”通过对“产品”的净程度，熨烫质量，使⽤寿命等的鉴定来体现洗⾐房的管理⽔平，服务质量等。

洗⾐房⼯作重要性洗⾐房每天都要为客⼈洗烫⾐物，为员⼯们洗烫制服，为有关部门洗烫布草，⽽所有的这些“产品”都会直接地⾯对宾客。

“产品”质量的好坏，是外界评价这个酒店服务质量的其中⼀个重要因素。

因此，洗⾐房的⼯作服务质量的优劣，直接影响酒店的服务形象质量，也直接关系到酒店的声誉。

洗⾐房与酒店各部门的协调关系酒店是⼀个整体，要做好每⼀件⼯作，有时并⾮⼀个部门可以完成，⽽需要两个或⼏个部门的良好合作。

要使洗⾐房正常顺利运转，保持⾼质优良的服务，需要协调好与之相关部门的关系。

洗⾐房与酒店各部门的协调关系⼯程部3）⽔、电、汽能源的稳定供给；2）设备的维修；1）设备定期保养；4）环境温度调节；5）车间噪⾳控制。

洗⾐房与酒店各部门的协调关系洗⾐房与酒店各部门的协调关系营销部洗⾐房与酒店各部门的协调关系采购部洗⾐房与酒店各部门的协调关系⼈⼒资源部1⼈员的福利与待遇；
2⼈员的招募、考核；
3⼈员的晋升和辞退、违纪处理的执⾏；
4新员⼯的公共部分认识培训；
5管理⼈员管理能⼒培训；
6外语及有关专题的培训。

洗⾐房与酒店各部门的协调关系财务部
1）⽣产成本总结分析；
2）客⾐的收费；
3）⼈员⼯资与福利的发放；
4）确认客⼈洗⾐的结账⽅式。

洗⾐房与酒店各部门的协调关系前厅部1）客⼈住房动态报告；2）核对客⼈姓名；
3）配合⼤堂副理处理有关客⼈⾐物的投诉；
4）重要客⼈⼊住情况报告；
5）处理客⼈⾐物的遗留物品。

洗⾐房与酒店各部门的协调关系客房部
1）确保布草的正确使⽤，减少额外污染；
2）安排⾮经常性更换布草的洗涤；
3）配合收集与送还客⾐；
4）处理有关客⼈⾐物的洗涤问题的投诉；
5）提供⾜够的整洁布草，保证开房；
6）布草盘点。

洗⾐房与酒店各部门的协调关系餐饮部
确保布草的正确使⽤，减少额外污染。

安排布草洗涤计划；
提供⾜够的布草，以确保营业；
布草盘点。