人教版九年级下册化学 12.2 化学元素与人体健康 课后习题重点练习课件 (1)
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人教版初中化学九下12.2 化学元素与人体健康 课件
碘：含量：25~50毫克；存在于甲状腺素中 缺乏：影响生长发育，造成思维迟钝，引起甲 状腺肿大
铁：含量：12~15毫克；是血红蛋白的成分, 能帮助氧气的运输 缺乏：引起贫血病
你知道的元素 钙 铁 锌 碘
含该元素的物质
钙片，骨头汤
含铁酱油,红桃 K口服液 葡萄糖酸锌片， 高乐高
加碘盐,海带
缺该元素对 人的影响
归纳、总结、整理：
钙：总量：1.2千克；主要存在于骨骼和牙齿中 作用：使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架 缺乏：发育不良、得佝偻病、骨质增生
钠：总量：80~120克；主要以钠离子的形式存 在于细胞外液中 作用：维持人体内的水分和维持体液恒定的pH
钾：总量：每千克体重约2克；主要以钾离 子的形式存在于细胞内液中 作用：维持人体内的水分和维持体液恒定 的pH
3、微量元素：占人体总质量的0.01%以下， 如：铁、锌、硒、碘等
4、作用：调节人体的新陈代谢、促进身体健 康、构成人体组织
二、元素对人体健康的影响：
交流调查的报告： （以小组形式进行）
（1）汇报钙的有关内容 （2）汇报钾的有关内容 （3）汇报钠的有关内容 （4）汇报碘的有关内容
(5）汇报铁的有关内容 (6）汇报氟的有关内容
小儿缺乏患佝偻 病
患贫血
影响智力发育
患大脖子病
讨论题：1、为什么不能盲目“进补”？ 2、常见的甲状腺肿大、龋齿该怎样科学地饮食？
课题二:化学元素与人体健康
一、元素在人体中的含量及作用：
1、组成人体的元素：50余种，其中
较多的是11种，总质量为人体总质
量的99.95%。
水
存在于 糖类
C H N O 几种元素
油脂
人体的 元素组 成
人教版九年级下册 12.2化学元素与人体健康课件(共26页)
12.2 化学元素 与人体健 康
知识与技能
1．了解人体的元素组成；了解 一些元素对人体健康的重要作 用； 2．学会一些通过营养增进人体 健康的基本知识和生活常识。
过程与方法
利用自己所拥有的资源（如教 科书、图书资料、网络、生 活常识等），运用多种手段 查找第一手资料，通过比较、 分类、归纳、概括、交流等 方法获取化学元素与人体健 康的知识，在过程中采用自 主和合作相结合的方式开展 学习。
钠 的 存 在 形 式
钠 和 钾
K+
Na+
对人体的作用
人体内含钠80~120g，成人每 千克体重含钾约2g。 钠参于水的代谢，调节体液 平衡，维持肌肉正常兴奋和 细胞的通透性，是胰汁、胆 汁、汗和泪水的组成成分。
钾的大部分生理功能
钾的大部分生理功能都是在与钠 协同作用中发挥的，因此维持体 内钾、钠离子的平衡，对生命活 动有重要意义。钾能够调节细胞 内适宜的渗透压，调节体液的酸 碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质 的代谢，维持正常的神经兴奋性 和心肌运动，在摄入高钠而导致 高血压时，钾具有降血压作用。
存在形式： 主要以羟基磷酸钙晶体的形式存在。
成人体内约含钙 1.2kg，其中 99%存在于骨骼 和牙齿中。钙使 得骨骼和牙齿具 有坚硬的结构支 架。
钙的作用
钙使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支 架。 缺钙的危害：幼儿及青少年缺钙会得佝 偻病和发育不良，老年人缺钙会发生 骨质疏松，容易骨折。 含量和分布：成人体内约含钙1.2kg， 99%存在于骨骼和牙齿中。主要以羟基 磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2]晶体的形式 存在。
方法
我国传统的食 物搭配，从营 养学角度来看， 有些恰恰是于 人体健无益， 甚至是有害 的。
知识与技能
1．了解人体的元素组成；了解 一些元素对人体健康的重要作 用； 2．学会一些通过营养增进人体 健康的基本知识和生活常识。
过程与方法
利用自己所拥有的资源（如教 科书、图书资料、网络、生 活常识等），运用多种手段 查找第一手资料，通过比较、 分类、归纳、概括、交流等 方法获取化学元素与人体健 康的知识，在过程中采用自 主和合作相结合的方式开展 学习。
钠 的 存 在 形 式
钠 和 钾
K+
Na+
对人体的作用
人体内含钠80~120g，成人每 千克体重含钾约2g。 钠参于水的代谢，调节体液 平衡，维持肌肉正常兴奋和 细胞的通透性，是胰汁、胆 汁、汗和泪水的组成成分。
钾的大部分生理功能
钾的大部分生理功能都是在与钠 协同作用中发挥的，因此维持体 内钾、钠离子的平衡，对生命活 动有重要意义。钾能够调节细胞 内适宜的渗透压，调节体液的酸 碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质 的代谢，维持正常的神经兴奋性 和心肌运动，在摄入高钠而导致 高血压时，钾具有降血压作用。
存在形式： 主要以羟基磷酸钙晶体的形式存在。
成人体内约含钙 1.2kg，其中 99%存在于骨骼 和牙齿中。钙使 得骨骼和牙齿具 有坚硬的结构支 架。
钙的作用
钙使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支 架。 缺钙的危害：幼儿及青少年缺钙会得佝 偻病和发育不良，老年人缺钙会发生 骨质疏松，容易骨折。 含量和分布：成人体内约含钙1.2kg， 99%存在于骨骼和牙齿中。主要以羟基 磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2]晶体的形式 存在。
方法
我国传统的食 物搭配，从营 养学角度来看， 有些恰恰是于 人体健无益， 甚至是有害 的。
最新人教版九年级下册化学《12.2 化学元素与人体健康》优秀课件
几种元素的食物来源
元素种类
食物来源
钙
奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类
铁
肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜
锌
海产品、瘦肉、肝脏、奶类、豆类、小米
碘
海产品、加碘盐
硒
芝麻、麦芽、糙米、标准粉、蘑菇、大蒜
非必需元素：铝、钡(Ba)、钛(Ti)等； 有害元素：汞(Hg)、铅(Pb)、镉(Cd)等。
无所不在的铅污染 食品：皮蛋（制作时加氧化铅）、水果（杀虫剂中含 铅）等。 大气：我国大气环境中铅高达5500万吨，主要的来源 是工业和交通等方面的污染。 环境：土壤是自然界中铅的 最大储存库，这些铅会沉积 到谷物和蔬菜当中，造成污染。
讲授新课
交流讨论：说出下列物质的元素组成和相对分子质量
物质
甲烷 乙醇 葡萄糖 蛋白质 淀粉 硫酸 氯化钠
化学式
元素组成
相对分子质 量
CH4 C2H6O C6H12O6
C、H
16
C、H、O
46
C、H、O
180
C、H、O、N等 几万至几百万
(C6H10O5)n H2SO4 NaCl
C、H、O H、S、O Na、Cl
油漆：可以说目前大部分装修家具的涂料中都含有铅 的成分，据调查，居住在经过装修居室中的人群，血 铅含量明显偏高。 学习用品和玩具：儿童玩具和学习用品的铅含量普遍 较高。课桌椅的油漆层、教科书的彩色封面、彩色蜡 笔等都有铅污染。
汞的危害：长期接触汞可导致中枢神经系统损伤，患 者大多会出现不同程度的神经衰弱症状，严重者可以 患口腔炎和双手震颤等症状。 有机汞中毒最突出的症状是神经精神症状，早期表现 为神经衰弱综合征，少数严重者，症状可持续发展加 重，表现为精神障碍。严重者可出现神志障碍、谵妄、 昏迷。 无机汞中毒主要影响肾脏，引起尿毒症。
人教版初中化学九下12.2 化学元素与人体健康 课件
摄入过量的铁（将产生慢性或急性铁 中毒，慢性中度症状为：肝脏含有大量的 铁将导致肝硬化、急性铁中毒使胃肠道上 皮发生严重而广泛的坏死，最终导致死亡。
•锌
锌会影响人体发育，缺锌最常见 的病因是膳食不平衡。锌缺乏的特 征是食欲减退，生长发育迟缓，皮 肤粗糙、干裂，味觉失去灵敏度， 毛发色素变淡，指甲上有白斑，创 伤愈合较慢等；孕妇缺锌甚至可能 出现胎儿畸形。
•碘
碘是甲状腺素的重要成分。缺碘会引起甲状 腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟 钝。过量也会引起甲状腺肿大。
•氟
氟是人体中的一种必需微量元素。在人体必 需元素中，人体对氟含量最为敏感，从满足人体 对氟的需要到由于氟过多而导致中毒的量之间相 差不多，因此氟对人体的安全范围比其他微量元 素窄得多。所以要更加注意自然界、饮水及食物 中氟含量对人体健康的影响。
氟在人体中主要分布在骨胳、牙齿、指甲 和毛发中,氟的摄入量或多或少也最先表现在牙 齿上。当人体缺氟时,会患龋齿,氟多了又会患斑 牙齿，如果再多，会患氟骨症等系列病症。
•硒
硒有防癌、抗癌作用。硒缺乏是引起 缺硒会诱发心血管疾病。人轻度或中度缺 硒症状不明显。摄入过量的硒将引起硒中 毒，其症状为：胃肠障碍、腹水、贫血、 毛发脱落、指甲及皮肤变形、肝脏受损。 正常人如摄入超过生理需要量50倍的硒有 产生中毒的危险。
•钠
钠参于水的代谢，保证体内水的平衡，
维持体内酸和碱的平衡，是胆汁、汗和泪 水的组成成分。钠缺乏症可造成生长缓慢、 食欲减退、由于失水体重减轻、哺乳期的 母亲奶水减少、恶心、腹泻和头痛。
膳食中长期摄入过多的钠将导致高血
压，如果误将食盐当作食糖给婴幼儿食用， 有可能导致死亡。
•铁
铁是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运 输，缺铁会引起贫血。铁缺乏可引起缺铁 性贫血，使人的体质虚弱，皮肤苍白、易 疲劳、头晕、对寒冷过敏、气促、甲状腺 功能减退。
•锌
锌会影响人体发育，缺锌最常见 的病因是膳食不平衡。锌缺乏的特 征是食欲减退，生长发育迟缓，皮 肤粗糙、干裂，味觉失去灵敏度， 毛发色素变淡，指甲上有白斑，创 伤愈合较慢等；孕妇缺锌甚至可能 出现胎儿畸形。
•碘
碘是甲状腺素的重要成分。缺碘会引起甲状 腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟 钝。过量也会引起甲状腺肿大。
•氟
氟是人体中的一种必需微量元素。在人体必 需元素中，人体对氟含量最为敏感，从满足人体 对氟的需要到由于氟过多而导致中毒的量之间相 差不多，因此氟对人体的安全范围比其他微量元 素窄得多。所以要更加注意自然界、饮水及食物 中氟含量对人体健康的影响。
氟在人体中主要分布在骨胳、牙齿、指甲 和毛发中,氟的摄入量或多或少也最先表现在牙 齿上。当人体缺氟时,会患龋齿,氟多了又会患斑 牙齿，如果再多，会患氟骨症等系列病症。
•硒
硒有防癌、抗癌作用。硒缺乏是引起 缺硒会诱发心血管疾病。人轻度或中度缺 硒症状不明显。摄入过量的硒将引起硒中 毒，其症状为：胃肠障碍、腹水、贫血、 毛发脱落、指甲及皮肤变形、肝脏受损。 正常人如摄入超过生理需要量50倍的硒有 产生中毒的危险。
•钠
钠参于水的代谢，保证体内水的平衡，
维持体内酸和碱的平衡，是胆汁、汗和泪 水的组成成分。钠缺乏症可造成生长缓慢、 食欲减退、由于失水体重减轻、哺乳期的 母亲奶水减少、恶心、腹泻和头痛。
膳食中长期摄入过多的钠将导致高血
压，如果误将食盐当作食糖给婴幼儿食用， 有可能导致死亡。
•铁
铁是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运 输，缺铁会引起贫血。铁缺乏可引起缺铁 性贫血，使人的体质虚弱，皮肤苍白、易 疲劳、头晕、对寒冷过敏、气促、甲状腺 功能减退。
人教版化学九年级下册 第十二单元 12.2 化学元素与人体健康 课件(共55张PPT)
11．【2019·张家界】“关爱生命，拥抱健康”是人类 永恒的话题。 (1)烹饪过程中使用了加碘盐，其目的是为了防 止缺碘引起_甲__状__腺___(填“甲状腺”“贫血” 或“佝偻”)疾病。 (2)少儿患佝偻病及老年人得骨质疏松症是因为 体内缺___C__a___(填元素符号)。
(3)网购已成为人们生活的一部分，小刚通过某网站订购 了外卖套餐：红烧排骨、西红柿鸡蛋、米饭，其中富 含糖类的食物是___米__饭___。
类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在 C．人体内含量较多的元素有11种 D．由于微量元素的含量非常小，因此对人体的健康
影响也很小
合作探究
知识点 2 化学元素与人体健康
问题
问题1：常量元素中钙、钠、钾三种元素对人体健 康有什么作用？
问题2：如何在日常生活中补充足够的钙元素呢？ 问题3：缺乏常见的微量元素会导致哪些疾病？
基磷酸钙
硬的结 mg 摄入过量会导致高血钙， 叶蔬菜 [Ca10(PO4)6(OH
构支架
从而引起消化系统、泌尿 等
)2]晶体的形式
系统等的疾病
存在
续表
元素 钠 钾 镁
作用
维持人体 内的水分 和体液恒 定的pH
促进骨骼 发育、细 胞遗传物 质合成等
缺乏或过量的症状
食物来源
存在形式
缺钠会引起肌肉痉挛、 头痛等； 过量会引起水
有些元素对健康是有害的。下列叙述中不正确的是( B )
A．缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良
B．缺碘易产生龋齿 C．缺铁会引起贫血
易错点：缺氟易产生龋齿。
D．缺硒可能引起表皮角质化和癌症
课堂练习
1. 根据你所知道的知识连线。
人体必需的元素
人教版化学九下12.2 化学元素与人体健康 课件
(2) 青少年 青少年缺钙会感到明显的生长疼，腿软、抽筋，体育课成绩不 佳;乏力、烦躁、精力不集中，容易疲倦;偏食、厌食;蛀牙、牙齿发育不良; 易过敏、易感冒等。
(3) 青壮年 一般情况下，青壮年都有繁重的生活压力，紧张的生活节奏往 往使他们疏忽了身体上的一些不适，加之该年龄段缺钙又没有典型的症状， 所以很容易掩盖病情。当有经常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背疼、易过 敏、易感冒等症状时，就应怀疑是否缺钙。
质量的99.95% D. 化学元素与人体健康没有太大联系
【课堂练习4】
下列疾病因与人体 缺少元素对应错误的是 A、大脖子病---碘（I） B、龋齿---氟（F） C、贫血---铁（Fe） D、表皮角质化---汞（Hg）
（D）
试一试：
在下列元素中，请用线连接人体必 需的常量元素、微量元素和有害元素。
2.5g
10～ 15mg
影响人体发 育
缺锌会引起食欲不振，生长 海产品、瘦肉、 迟缓，发育不良；锌过量会 肝脏、奶类、 增加罹患消化道癌症的风险。豆类、小米
硒 Se
14～ 20～ 21mg 350μg
有防癌、抗 癌作用
缺少可能引起表皮角质化和 芝麻、动物内
癌症。摄入量过高，会使人 脏、大蒜、海
中毒
鲜类、菌类
碘 I
25～ 100～ 50mg 200μg
是甲状腺激 素的重要成 分
缺少会引起甲状腺肿大。幼 儿会影响生长发育，造成思 维迟钝。过量也会引起甲状 腺肿大
海带、紫菜、 加碘盐
氟 F
1.4m 3.3～ g 4.1mg
能防止龋齿
缺氟易产生龋齿，骨质疏松 过量会引起氟斑牙和氟骨病
鳕鱼、鲑鱼、 沙丁鱼等海鲜 类食物
必需的常量元素
(3) 青壮年 一般情况下，青壮年都有繁重的生活压力，紧张的生活节奏往 往使他们疏忽了身体上的一些不适，加之该年龄段缺钙又没有典型的症状， 所以很容易掩盖病情。当有经常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背疼、易过 敏、易感冒等症状时，就应怀疑是否缺钙。
质量的99.95% D. 化学元素与人体健康没有太大联系
【课堂练习4】
下列疾病因与人体 缺少元素对应错误的是 A、大脖子病---碘（I） B、龋齿---氟（F） C、贫血---铁（Fe） D、表皮角质化---汞（Hg）
（D）
试一试：
在下列元素中，请用线连接人体必 需的常量元素、微量元素和有害元素。
2.5g
10～ 15mg
影响人体发 育
缺锌会引起食欲不振，生长 海产品、瘦肉、 迟缓，发育不良；锌过量会 肝脏、奶类、 增加罹患消化道癌症的风险。豆类、小米
硒 Se
14～ 20～ 21mg 350μg
有防癌、抗 癌作用
缺少可能引起表皮角质化和 芝麻、动物内
癌症。摄入量过高，会使人 脏、大蒜、海
中毒
鲜类、菌类
碘 I
25～ 100～ 50mg 200μg
是甲状腺激 素的重要成 分
缺少会引起甲状腺肿大。幼 儿会影响生长发育，造成思 维迟钝。过量也会引起甲状 腺肿大
海带、紫菜、 加碘盐
氟 F
1.4m 3.3～ g 4.1mg
能防止龋齿
缺氟易产生龋齿，骨质疏松 过量会引起氟斑牙和氟骨病
鳕鱼、鲑鱼、 沙丁鱼等海鲜 类食物
必需的常量元素
人教版化学九年级下册 12.2化学元素与人体健康-课件
友情提示：有利于健康的食品的摄入也要合理，
摄入过多或过少对健康都有可能不利。
【思考感悟】 [新冠状病毒，居家隔离14天硬核自愈经历]武汉市民胡女
士今年44岁，是当地-名职业律师。1月16日起，她开始持续发 烧、乏力，并伴有间断咳嗽,经医院检查，判断为高度疑似新 冠病毒感染的肺炎。在当时病患骤增，没有床位的情况下择居 家隔离。胡女土按时服药，通过喝汤等方式补充营养。1月28 日，在发烧十余天后，她终于退烧并逐渐停止咳嗽。2月2日， 胡.女士到医院进行核酸检测，结果为“阴性”。这是为什么 呢？
2.化学元素与人体健康的关系
食品与 健康
有利于健 康的食品
营养素: 蛋白质、糖类、油脂、维生素、水、无机盐
食品添 加剂
合成物质
作用 天然物质
改善食品品质 延长保质期 增加营养成分
保健药剂 如：补钙剂、补锌剂、补铁剂等
不利于健 康的食品
某些盐类：如亚硝酸钠、汞、钡、铅等重金属盐 其它类：黄曲霉素、甲醛、农药、防腐剂等
专题复习
化学与生活
人体重要的营养物质
无机物:水、_无__机__盐__ 1.营养素 有机物:_糖__类__、_油__脂__、_蛋__白__质__、_维__生__素__
2．蛋白质
构成
由多种氨基酸构成的极为复杂的化合物
作用
构成细胞，促进机体生长及修补受损组织
血红
功 蛋白
能 酶
在吸入氧气和呼出二氧化碳的过程中起载体作用 是生物催化剂，具有专一性
3.下列说法中，你认为不科学的是( ) A.食用碘盐可防治碘缺乏病 B.使用含氟牙膏可预防龋齿 C.儿童缺钙易患佝偻病 D.实施“酱油加铁”可减少厨房污染 【解析】选D。实施“酱油加铁”是为了给人体补充铁元素， 防治缺铁性贫血，和减少厨房污染无关。
人教版九年级化学第十二单元课题2 化学元素与人体健康习题课件
20
课后作业
基础过关
3.人体缺碘易引发的病症是( D )
A.贫血
B.夜盲症
C.骨质疏松
D.甲状腺肿大
21
课后作业
基础过关
4.人体缺乏某种元素会导致骨质疏松症,该元 素是(C ) A.铁 B.碘 C.钙 D.锌
22
课后作业
基础过关
5．化学与生活密切相关，生活中下列做法不正确 的是( D )
A．饮用牛奶补充蛋白质
目标导学
化学用语天天练
（8） CaCO3+2HCl——CaCl2+H2O+CO2 （9） 高 温
CaCO3——CaO+CO2
（10） CaO+H2O——Ca(OH)2 （11） Ca(OH)2+CO2——CaCO3+H2O （12） Ca(OH)2+2HNO3——Ca(NO3)2+2H2O （13） Na2CO3+Ca(OH)2——2NaOH+CaCO3 （14） 2NaOH+MgCl2——Mg(OH)2↓+2NaCl
（ D）
A．碘
B．铁
C．钙
D．锌
11
导学导练
知识点1.人体的组成元素
2.（2016苏州）下列人体所缺元素与引起的健康 问题关系不正确的是（ C ） A．缺钙会引起骨质疏松 B．缺碘会引起甲状腺疾病 C．缺铁会引起龋齿 D．缺锌会导致儿童智力低下
12
导学导练
知识点1.人体的组成元素
3.（2016无锡）国家卫计委发布《中国居民膳食
B．一个维生素C分子由6个碳原子、8个氢原子 、6个氧原子构成 C．保持维生素C化学性质的最小粒子是维生素C 分子
人教版九年级下册化学第12单元课题二化学元素与人体健康(共39张PPT)
微量 元素
（40多种）
铁、锌、硒、碘、氟、铜、钼、钴、锰等 含量＜0.01%
96%
3.95%
0.05%
人体中元素的存在形式
水 糖类 油脂 蛋白质 维生素
（主要有C、H、O、N） 常量元素（主要有Ca、P、Na、K）
无机盐
微量元素
必需元素（Fe、Zn、Se、I、F等） 非必需元素（铝Al、钡Ba、钛Ti） 有害元素（汞Hg、铅Pd、镉Cd）
1、注意保存碘盐的方法。要将碘盐装在玻璃或陶瓷缸中，加上盖子，并将盐缸放 在凉爽、没有太阳直射的地方，尽量不要使盐受热。
2、注意烹调方法。我们在做菜时习惯于先加盐，而碘遇热会挥发掉。因此，烧菜 时要尽量后加盐，更不要将碘盐加在热油中同菜一起煎炸。
3、注意吃盐的量。按我国碘盐标准，每人每天吃6克盐约可获得120微克的碘，这 完全可以满足大多数成年人的生理需要量。孕妇或哺乳期妇女及婴幼儿等特需人群需碘 量比一般人要大。因此，建议孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿等特需人群要补服碘油丸或常 吃些海带、紫菜等海产品，这样既可以不多吃盐又可补充适当的碘量。
❖9、要学生做的事，教职员躬亲共做；要学生学的知识，教职员躬亲共学；要学生守的规则，教职员躬亲共守。2021/8/122021/8/12Thursday, August 12, 2021 ❖10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。2021/8/122021/8/122021/8/128/12/2021 8:06:53 AM ❖11、只有让学生不把全部时间都用在学习上，而留下许多自由支配的时间，他才能顺利地学习……（这）是教育过程的逻辑。2021/8/122021/8/122021/8/12Aug-2112-Aug-21 ❖12、要记住，你不仅是教课的教师，也是学生的教育者，生活的导师和道德的引路人。2021/8/122021/8/122021/8/12Thursday, August 12, 2021
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【解析】儿童缺钙易患佝偻病，人体缺铁会引起贫血，缺 碘会引起甲状腺肿大；摄入过量氟元素会引起氟斑牙和氟 骨病。
【答案】B
21．【2019·淮安】化学与人体健康密切相关。下列说法 不科学的是( C ) A．食用加铁酱油可预防贫血 B．合理摄入油脂有益身体健康 C．密闭的房间中可燃煤取暖 D．家庭装修时应使用环保材料
8．【2019·白银】人体中化学元素含量的多少直接影响身 体健康。人体缺乏下列元素易导致贫血症的是( A ) A．铁 B．钙 C．锌 D．碘
9．【2019·株洲】某小孩食欲不振、生长迟缓、发育不良， 下列适合改善该小孩症状的食品是( C ) A．高钙奶 B．补铁剂 C．补锌剂 D．海带汤
10．【2019·湘潭】下列人体所必需的元素中，缺乏会导 致老年人患骨质疏松，幼儿和青少年患佝偻病的是
(2)方便面中含的营养素有____4____种。 (3) 方 便 面 中 能 够 提 供 能 量 的 营 养 素 有
_蛋__白__质__、__脂__肪__、__碳__水__化__合__物____。 (4)方便面中使用的食盐可以是加碘盐，人体中缺碘可能患有
的疾病是__甲__状__腺__肿__大____(填“甲状腺肿大”或“骨质疏松”)。 (5) 煮 方 便 面 时 ， 常 加 入 胡 萝 卜 和 白 菜 ， 是 为 了 给 人 体 补 充
4．【2018·天津】人体内含量最高的金属元素是( D ) A．铁 B．锌 C．钾 D．钙
5．【2019·河池一模】下列物品中的营萄糖酸钙口服液
B．补铁酱油
C．含硒茶叶
D．含氟牙膏
6．下列有关人体的组成元素的说法错误的是( D ) A．组成人体的元素有50多种 B．人体内的碳、氢、氧、氮四种元素主要以水、糖 类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在 C．人体内含量较多的元素有11种 D．由于微量元素的含量非常小，因此对人体的健康 影响也很小
__维__生__素____，若用漏勺捞煮好的方便面，与化学基本操作 中的___过__滤___原理相似。
20．【2019·鸡西】化学元素与人类健康密切相关，下列 说法中不正确的是( ) A．儿童体内缺少钙元素易患佝偻病 B．人体缺少铁元素易患坏血病 C．人体缺少碘元素会引起甲状腺肿大 D．人体摄入过量的氟元素会引起氟斑牙和氟骨病
7．人体摄入锌不足会引起多种疾病，缺锌者可在医生指导 下通过服用葡萄糖酸锌口服液来补锌。已知葡萄糖酸锌 的化学式为C12H22O14Zn。
(1)葡萄糖酸锌是由__四______种元素组成的，其中属于常量元 素的是___C_、__H__、__O__，属于微量元素的是___Z__n____。
(2)葡萄糖酸锌的相对分子质量为455，其中锌元素的质量分 数为_1_4_._3_%___。现有一支20 mL的葡萄糖酸锌口服液，其 中含葡萄糖酸锌45 mg，那么这支口服液中含锌的质量为 ____6_.4___mg。
___元__素___(填“原子”或“元素”)。 (2)人体缺少某些元素，容易引发疾病。缺少___碘_____(填名称)
元素会引起甲状腺肿大(俗称大脖子病)；人体缺___铁_____(填 名称)元素易患贫血病。 (3)“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。米饭中富含的营养素 是__糖__类____。
18．【中考·成都】如图是某保健品标签的部分内容，请仔细 阅读后回答下列问题：
15．【2018·曲靖】化学与人体健康密切相关，下列说法 中不正确的是( D ) A．缺碘会引起甲状腺肿大 B．缺氟易产生龋齿 C．鸡蛋和鲜牛奶中富含蛋白质 D．可用甲醛溶液浸泡海产品保鲜
【解析】甲醛会破坏人体内的蛋白质，不能用来浸泡海产品。
16．科学饮食是健康的保证，下列说法正确的是( D ) ①维生素和无机盐都是人体必需的营养素 ②豆腐是富含蛋白质的食品 ③锌、硒等元素是人体必需的微量元素，应大量服用含有
13．人体中含量在0.01%以下的元素是( B ) A．钙、磷、钾、镁 B．铁、锌、硒、碘 C．碳、氢、氧、氮 D．钙、镁、氯、硫
14．【2018·丹东】人体中含有50多种元素，某些元素缺 乏后会对人体健康产生影响。下列说法错误的是( A ) A．缺铁会引起坏血病 B．缺钙会使幼儿及青少年患佝偻病 C．缺碘会引起甲状腺肿大 D．缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良
这些元素的营养补剂 ④骨头汤中含有钙元素，青少年应经常食用以防患佝偻病 ⑤为预防甲状腺肿大，在食盐中添加适量的碘元素
A．①②④ B．②④⑤ C．①③④ D．①②④⑤
17．【2018·桂林】化学与人体健康密切相关，请回答下列问题。 (1) 常 喝 牛 奶 有 助 于 补 充 人 体 必 需 的 钙 。 这 里 的 钙 是 指
第十二单元 化学与生活
课题2 化学元素与人体健康
1．【2018·南京】在人体所含的元素中，质量分数最高的 是( B ) A．氢 B．氧 C．钙 D．铁
2．【中考·滨州】人体中含量在0.01%以下的元素，称为 微量元素。下列元素不属于微量元素的是( D ) A．铁 B．锌 C．碘 D．钙
3．【中考·来宾】下列属于人体必需微量元素的是( A ) A．铁 B．汞 C．镉 D．铅
(1)该保健品的功能是__防__治__骨__质__疏__松________，其主要成分中， 提供钙元素的物质是_C__a_C_O__3_。
(2)胃酸过多的病人，服用该保健品后，有时会出现腹胀、打 嗝的反应，出现这种反应的原因是 _C_a_C__O_3_＋__2_H__C_l_=_=_=_C_a_C__l2_＋__H__2O__＋__C_O__2_↑_( 用 化 学 方 程 式 表 示)，因此该保健品还可以用于治疗___胃__酸__过__多__症____。
(3)每片中钙元素的质量是___0_._6___g。
19．【中考·泰安】某方便面的营养成分如下(其中碳水化合 物主要指淀粉等)：
(1) 图 中 “ 钠 ” 属 于 人 体 中 的 __常__量____(填“常量”或“微 量”)元素，在人体中主要 以___N__a_＋__的形式存在于 细胞___外_____液中。
( D) A．铁
B．碘
C．锌
D．钙
11．【2018·苏州】下列人体所缺元素与引起的健康问题 关系正确的是( A ) A．缺铁会引起贫血 B．缺碘会引起龋齿 C．缺锌会导致甲状腺疾病 D．缺钙会引起坏血病
12 ． 下 列 对 化 学 元 素 与 人 体 健 康 的 关 系 叙 述 正 确 的 是 ( C) A．幼儿及青少年缺钙易患骨质疏松症 B．人体缺乏微量元素会得病，因此必须多吃含有这 些元素的营养品 C．缺硒可能引起表皮角质化和癌症 D．缺少钠、钾元素对人体健康影响不大