高中化学之乙醛的化学性质

高中化学之乙醛的化学性质
1．化学性质
（1）加成反应：CH3CHO+H2CH3CH2OH，乙醛不能和溴
单质加成；
（2）氧化反应：
①催化氧化：2CH3CHO+O22CH3COOH；点燃：
2CH3CHO+5O24CO2+4H2O
②银镜反应：a．配制银氨溶液：取一洁净的试管，加入1mL2%的AgNO3溶液，再逐滴滴入2%的氨水，至生成的沉淀恰好溶解．AgNO3+NH3•H2O═AgOH↓+NH4NO3；AgOH+2NH3•H2O═Ag（NH3）
OH+2H2O；
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b．水浴加热生成银镜：在配好的上述银氨溶液滴入三滴乙醛溶液，然后把试管放在热水浴中静置；CH3CHO+2Ag（NH3）2OH 2Ag↓+CH3COONH4 +3NH3+H2O
注意事项：①试管内部必须洁净；②必须水浴；③加热时不可振荡与摇动试管；④需用新配制的银氨溶液；⑤乙醛用量不可太多；⑥实验后，银镜用HNO3浸泡，再用水洗；
③与新制的氢氧化铜反应：
a．配制新制的Cu（OH）2悬浊液：在试管里加入2mL10%的NaOH 溶液，滴入2%CuSO4溶液4～6滴，振荡，离子方程式：
Cu2++2OH-=Cu（OH）2↓
b．乙醛的氧化：在上述蓝色溶液中加入0.5mL乙醛溶液，加热至沸腾．
2NaOH+CuSO4═Cu（OH）2↓+Na2SO4
CH3CHO+2Cu（OH）2CH3COOH+Cu2O↓+2H2O
④使酸性KMnO4溶液和溴水溶液褪色。

【精细剖析】
1．银氨溶液和氢氧化铜悬浊液均为新配制，且溶液明显碱性偏强。

2．做银镜反应和与新制氢氧化铜反应后的试管均需用稀硝酸洗涤。

1.关于乙醛的下列反应中，乙醛被还原的是（）
A．乙醛的银镜反应
B．乙醛制乙醇
C．乙醛与新制氢氧化铜的反应
D．乙醛的燃烧反应
【剖析】A．乙醛的银镜反应是乙醛被弱氧化剂银氨溶液氧化，故A不选；B．乙醛与氢气发生加成反应制乙醇，乙醛被还原，故B选；C．乙醛与新制氢氧化铜的反应是乙醛被弱氧化剂新制氢氧化铜溶液氧化，故C不选；D．乙醛的燃烧反应，属于氧化反应，乙醛被氧化，故D不选；故答案为B。

【答案】B
2．下列有关醛的判断正确的是（）
A．用溴水检验CH2=CH-CHO中是否含有碳碳双键
B．1mol醛发生银镜反应最多生成2molAg
C．对甲基苯甲醛（）使高锰酸钾酸性溶液褪色，说明它含醛基
D．能发生银镜反应的有机物不一定是醛类
【答案】D
【解析】A．C=C、-CHO均能与溴水反应，则用溴水不能检验
CH2=CH-CHO中的碳碳双键，应先排除-CHO的干扰，不能实现，故A错误；B．甲醛中含2个-CHO，故1mol甲醛能反应生成4molAg，故B错误；C．苯环上的甲基也能被高锰酸钾溶液氧化，故对甲基苯甲醛（）使高锰酸钾酸性溶液褪色，不一定是
醛基的原因，不能说明其含醛基，故C错误；D．含-CHO的物质均能发生银镜反应，而含-CHO的物质不一定是醛，如甲酸，故D 正确；故答案为D。

3．下列有关醛类的说法中，正确的是（）
A．醛类既能氧化为羧酸又能还原为醇
B．能发生银镜反应的有机物一定是醛
C．乙醛、丙醛都没有同分异构体
D．甲醛、乙醛分子中的所有原子都在同一平面上
【答案】A
【解析】A．醛基能溴水、银氨溶液、新制氢氧化铜悬浊液氧化生成-COOH，也能被氢气还原生成醇-OH，故A正确；B．能发生银镜反应的有机物中含有醛基，但不一定属于醛类物质，如甲酸、甲酸某酯都能发生银镜反应，但都不属于醛，故B错误；C．乙
醛的同分异构体有环氧乙烷；丙醛的同分异构体有丙烯醇、环氧丙烷，所以乙醛、丙醛都有同分异构体，故C错误；D．乙醛相当于甲烷中的一个H原子被-CHO取代，甲烷是正四面体结构，根据甲烷结构知，乙醛中所有原子不能在同一平面上，故D错误；故答案为C。