厨房美食菜谱：鲍鱼蘑菇粥的做法

厨房美食菜谱：鲍鱼蘑菇粥的做法
鲍鱼的营养丰富，具有滋阴补养功效。

这样的一碗粥是不是更滋补，让胃不但食饱，也得到了满足。

饱实的鲍鱼Q 弹的肉质，与粥的软糯同食，更加好味。

食材
主料：
鲍鱼
香米
葱8g
姜8g
料酒15g
食用油15g
盐4g
蘑菇6个
毛豆30g
步骤
1.鲍鱼用小刀撬开取出肉。

2.放玉米淀粉，盐，醋抓抓，可以很好的祛除脏东西。

3.流动水冲洗干净。

4.用刀把鲍鱼打上花刀，这样更好入味。

5.放京葱，姜，料酒腌制入味，这样可以去腥。

6.把米用清水淘洗干净。

7.放入适量清水。

8.冰箱里只有毛豆和蘑菇，蔬菜可以随便放，胡萝卜，绿叶菜都不错。

9.放进鲍鱼、毛豆、食用油。

10.电饭煲开启粥/汤功能。

11.蘑菇是开水焯一下，开锅放进去，再加盐，撒葱花即可。

12.孩子早上当早餐非常不错，荤素搭配营养足够了。

13.成品图。

14.成品图
小贴士：1、鲍鱼一定要处理好，否则粥会腥气；
2、这个粥用砂锅煲出来更好吃，我偷懒就用电饭锅。