秋冬养生粥食谱
23款养生粥的做法(图文并茂,很不错)

材料:大米、香菇、虾、盐、油做法:1.米淘洗干净,用少许盐和色拉油腌制一小时;2.把米粒下入开水中,煮开后小火熬一小时;3.香菇洗净前去根部后切成薄片加入粥肉;5.香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾,用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟;6.起锅前加自己熬制的虾油,根据口味加盐。
冬天就要来了吧。
对于怕冷的人来说,此时可是应该要储存一些能量了。
为自己煲一锅香糯浓滑滋补的粥吧,它会为你带来无限温暖。
秋季食谱黑米滋补粥推荐养生食谱粥:鲜莲子银耳绿豆粥营养红薯粥营养滋补粥大全材料:黑米50克,糯米25克,莲子、红枣、桂圆各十余颗做法:1.将黑米淘洗干净后用清水浸泡一个晚上;莲子与糯米洗净浸泡2个小时左右;红枣与桂圆洗净待用;2.砂锅中加入约1500毫升的水(浸泡黑米的水不要倒掉,此时可一起加入),烧开后下入浸泡好的黑米、糯米、莲子,再用勺子轻轻搅拌几下,盖上锅盖用小火煮约30分钟;3.加入红枣与桂圆,用勺子朝一个方向将其搅拌几下后盖上锅盖,用小火再煮约30分钟后即可。
食谱经验分享:1.黑米事先经过浸泡后比较容易煮软一些,如没有提前浸泡那么在煮的时候要将黑米先煮一会儿再下其它的食材;2.先将水烧开后再下入米粒,可以防止米粒粘在锅底;3.煮粥的时候可滴入几滴油,这样煮出来的粥会比较稠滑并且可防止粥溢锅;4.粥煮好之后好用勺子朝一个方向搅拌几下,这样可以使粥更加浓稠,记住一定是要朝一个方向搅拌。
有美丽的曲线身材是所有女人的梦想,所以丰胸阵营中的女人也不比减肥的少,有的时候会认为减肥和丰胸是冲突的,其实不然,很多的食物是既能减肥又能丰胸的佳品。
下面我就介绍一下食物中既减肥又能丰胸的丰胸佳品。
酒酿蛋:酒酿(甜酒)加入煮好的蛋中,加入一点糖,月经来前早晚吃一碗,据说养颜又丰胸.主要是甜酒酿含有醣化酵素,是天然的荷尔蒙,而营养完全的蛋也是热量来源.木瓜牛奶:木瓜,牛奶都有助于胸部发育,木瓜加牛奶,丰胸效果更加倍.另外,青木瓜,地瓜叶和各种莴苣,还有西红柿也都是效果不错的丰胸蔬果.种子,坚果类食物:含卵磷脂的黄豆,花生等,含丰富蛋白质的杏仁,核桃,芝麻,都是良好丰胸食物.植物种子的衣膜部分有促进性腺发育的作用.而玉米更被营养专家定为最佳丰胸食品.维他命A食物:如花椰菜,甘蓝菜,葵花子油等,有利于激素分泌,帮助乳房发育.维他命B群食物:粗粮,豆类,牛奶,猪肝,牛肉等,有助于激素的合成.富有胶质的食物:如海参,猪蹄,蹄筋,木耳,银耳等,也是丰胸圣品.食补药膳:在发育期如气血不足,可服食中药“归脾汤”加“加味四物汤”调补气血.也可以食用当归。
冬季养生粥食谱大全
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冬季养生粥食谱大全黑芝麻粥黑芝麻淘净晒干,炒熟研细,每次取25克,投入以100克粳米煮至将熟的粥内,加蜂蜜1匙,熬至粥稠食用。
黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。
此粥能滋养五脏,润燥通便,适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。
白木耳粥粳米250克,白木耳15克,加水适量,共煮成粥。
白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。
白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。
适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。
苹果粥苹果500克,西米、白糖各100克,加水适量,共煮成粥。
苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用,适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。
菊花粥这个粥的原料需要菊花30克,粳米100克,然后再将准备好的菊花煎汤成粥,然后再取汁加米煮成粥,一直到熬成浓浓的粥为止。
菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用,适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症,对心血管疾病也具有较好的防治作用。
胡萝卜粥胡萝卜150克,去皮,清洗干净,切成碎末,同大米100克共煮成粥。
中医认为,胡萝卜性味甘、平,具有下气利胸膈、补中安五脏的作用,此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等。
枸杞粥枸杞30克,粳米100克,加水适量。
同煮成粥。
枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚等作用,适用于中老年人肝肾阴亏、视物模糊、腰酸腿软等。
土豆粥土豆100克,去皮,清洗干净,切成小块,和大米100克共煮成粥。
中医认为,土豆味甘、性平,具有健脾和中、益气调中的功效,此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。
1、清热祛湿粥【原料】赤小豆30克,白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡实各20克,灯芯花、川萆薢各10克,赤茯苓15克。
【制作】将川萆薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净水煎至2碗,去渣取汁,加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡实同煮成粥。
【用法】温热服食。
【疗效】清热祛湿。
适用于因湿热而引起的小便不利,胃滞不适,腹胀脘闷等症。
秋季养生食谱之秋季养生粥
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秋季养生食谱之秋季养生粥秋季养生粥之栗子粥栗子粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养素。
秋天盛产栗子,适量地吃一些,对身体很有好处……[详细]秋季养生粥之玫瑰花粥玫瑰花似乎成为爱情的一个最为认可的形容词。
可是你知道吗?玫瑰花也可以作为食谱的原料煮出散发着香味的秋季养生粥……[详细]秋季养生粥之八宝粥八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神。
可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,能互补蛋白质中氨基酸数量和含量不足,搭配出最佳的营养组合……[详细]秋季养生粥之山药安神粥新鲜的山药安神粥中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素,这些物质有助于胃肠的消化吸收,可以帮助长期失眠的患者恢复胃肠道的功能……[详细]秋季养生食谱之秋季养生汤秋季养生汤之木瓜胡萝卜玉米汤木瓜素有“百益果王”之称,秋天养生适宜多吃些滋阴润燥的食物以避免燥邪伤害。
在这里介绍一款秋季养生汤之木瓜胡萝卜玉米汤水给大家,希望大家喜欢……[详细]秋季养生汤之白银汤立秋后,人们对自身的保健更加注意了,因为很多疾病都会从秋后复发,医学界形象地称之为“多事之秋”。
在饮食方面,可以适当多吃些润肺的食物……[详细]秋季养生汤之草菇白菜奶汤草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。
大白菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质……[详细]秋季养生太子参百合汤秋天是一个干燥的季节,适宜多吃润肺生津、滋阴润燥的食物。
此时不适宜大补,应以清补为主。
今天就来个滋阴润燥的汤水吧……[详细]秋季养生食谱之秋季养生茶秋季养生茶推荐秋季养生茶讲求方简便,既可养生又能治病,近年来茶叶中的营养成分和药理作用,不断被人们发现,喝秋季养生茶,对增进健康、增强体质定会有益。
[详细]秋季养生茶疗善于喝茶的朋友定是懂得一些养生之道的人。
这里给大家搜集到一些秋季养生茶疗,秋季养生茶功效:健脾补血,和胃助消化。
[详细]。
粥膳养生食谱大全
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粥膳养生食谱大全1.养生玉米蔬菜粥材料:糯米100克,玉米100克,洋葱半个,胡萝卜1根,鲜香菇50克,盐适量,清水适量。
做法:1)将糯米淘洗干净,泡水30分钟备用。
2)将玉米粒剥下,洋葱和胡萝卜洗净切小丁,香菇切片备用。
3)煮锅加入清水,将泡过的糯米放入锅中,用文火熬煮约20分钟。
4)加入玉米粒、洋葱丁、胡萝卜丁、香菇片,继续煮10分钟。
5)最后加入适量的盐调味即可。
2.健康豆腐粥材料:大米100克,鲜豆腐1块,干贝片适量,虾仁适量,绿色蔬菜适量,鸡精适量,清水适量。
做法:1)大米淘洗干净,泡水30分钟备用。
2)锅中加入清水,将大米加入锅中煮成稀粥。
3)将豆腐切块,干贝片、虾仁和绿色蔬菜洗净。
4)当粥煮到即将变稠时,加入豆腐块继续煮5分钟。
5)最后加入干贝片、虾仁和绿色蔬菜煮熟,加入适量鸡精调味即可。
3.养颜红豆粥材料:红豆100克,大米100克,红枣10枚,桂圆30克,盐适量,清水适量。
做法:1)将红豆洗净,用冷水浸泡4小时以上。
2)大米淘洗干净,泡水30分钟备用。
3)将泡发好的红豆和大米放入煮锅中,加入适量清水煮开。
4)转小火,煮至红豆熟软,大米烂糊的状态,期间不断搅拌以防粘锅。
5)加入红枣和桂圆,继续煮5分钟。
6)最后加入适量的盐调味,搅拌均匀即可。
4.消食紫薯粥材料:大米100克,紫薯200克,薏米50克,红枣适量,冰糖适量,清水适量。
做法:1)大米淘洗干净,泡水30分钟备用。
2)紫薯去皮切块,薏米洗净备用。
3)将泡发好的大米放入煮锅中,加入适量清水煮开。
4)转小火,煮至大米八成熟时,加入紫薯块和薏米继续煮10分钟。
5)加入红枣和适量冰糖,继续煮5分钟。
6)最后搅拌均匀,待粥熟烂即可食用。
5.清热藕粉粥材料:藕粉50克,大米100克,绿豆适量,冰糖适量,薄荷叶适量,清水适量。
做法:1)大米淘洗干净,泡水30分钟备用。
2)绿豆洗净,将薄荷叶洗净备用。
3)将泡发好的大米放入煮锅中,加入适量清水煮开。
懒人冬季养生食谱大全大全
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懒人冬季养生食谱大全大全1. 红枣糯米粥红枣8-10颗、糯米适量。
将红枣洗净,用开水泡发后沥干备用。
将糯米洗净后加入饭锅中,加入适量的水,煮至米粒烂熟,粥呈稠状。
然后将红枣加入锅中,再煮1-2分钟即可。
2. 蒜蓉花菜花菜适量、大蒜适量、生抽适量、盐适量、橄榄油适量。
先将花菜洗净焯水备用。
锅中加入橄榄油,放入蒜蓉爆香,再加入花菜翻炒均匀,加入适量的生抽和盐翻炒均匀即可。
3. 芝麻糊芝麻适量、糖适量。
先将芝麻放入炒锅中炒熟,然后倒入研磨机中磨成细粉。
将芝麻粉加入锅中,加入适量的水,放入糖适量,开小火慢慢熬煮至浓稠即可。
4. 红豆薏米粥红豆适量、薏米适量、糯米适量。
将以上材料淘洗干净,放入锅中,加入适量的水,煮至材料烂熟,粥呈稠状即可。
5. 糖醋莴苣莴苣适量、生姜适量、香醋适量、糖适量。
将莴苣洗净切段备用。
锅中加入适量的植物油,放入莴苣段翻炒均匀,加入切好的生姜继续翻炒,最后加入适量的糖和香醋翻炒均匀即可。
6. 豆腐西红柿汤豆腐适量、西红柿适量、大葱适量、盐适量。
将豆腐切成小块,西红柿切片备用。
锅中加入适量的水,放入葱段、豆腐块、西红柿片煮沸,然后加入适量的盐调味即可。
7. 山药糖水山药适量、红枣适量、冰糖适量。
将山药去皮切块,红枣洗净备用。
锅中加入适量的水,放入山药块和红枣,煮至材料烂熟,加入冰糖搅拌均匀煮至冰糖溶化即可。
8. 青菜豆腐汤青菜适量、豆腐适量、大蒜适量、盐适量。
将青菜洗净切段,豆腐切块备用。
锅中加入适量的水,放入青菜和豆腐,煮沸后加入切碎的大蒜和适量的盐,再煮1-2分钟即可。
9. 枸杞养生粥糯米适量、枸杞适量、红枣适量。
将以上材料淘洗干净,放入锅中,加入适量的水,煮至材料烂熟,粥呈稠状即可。
10. 红薯煮蛋红薯适量、鸡蛋适量、盐适量。
将红薯去皮切块,鸡蛋煮熟备用。
锅中加入适量的水,放入红薯块和鸡蛋,煮沸后加入适量的盐,再煮2-3分钟即可。
学生秋冬养生食谱
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学生秋冬养生食谱
1. 红枣糯米粥
材料:红枣、糯米、冰糖
制作方法:将红枣洗净备用,糯米用水浸泡30分钟后,与红枣一起放入砂锅中,加入适量的清水,开火煮沸后转小火继续煮20分钟,最后加入冰糖搅拌均匀即可。
2. 花生蔬菜沙拉
材料:花生、生菜、熟玉米粒、胡萝卜丝、紫甘蓝丝、蔓越莓干、沙拉酱
制作方法:将花生炒熟后晾凉,生菜洗净切碎,胡萝卜丝和紫甘蓝丝用开水焯熟后捞出,将所有材料放入大碗中,加入蔓越莓干和适量的沙拉酱,拌匀即可食用。
3. 红糖姜茶
材料:红糖、生姜、水
制作方法:将生姜切成片状,红糖加入适量的水中搅拌溶解,加入姜片后再次搅拌均匀,用小火煮5分钟后即可饮用。
4. 紫薯百合银耳汤
材料:紫薯、百合、银耳、冰糖、水
制作方法:将紫薯洗净切块,银耳泡发后切成小块,百合用温水泡软备用。
将所有材料放入砂锅中,加入适量的清水,开火煮沸后转小火继续煮30分钟,最后加入冰糖搅拌均匀即可。
5. 核桃燕麦香蕉粥
材料:核桃、燕麦、香蕉、蜂蜜、牛奶
制作方法:将核桃炒熟后剁碎,燕麦用清水冲洗干净备用。
将燕麦放入砂锅中,加入适量的水,煮开后转小火慢炖20分钟,然后加入香蕉片、核桃碎和适量的牛奶,最后加入蜂蜜搅拌均匀即可。
老人养生食谱粥
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老人养生食谱粥1. 红枣桂圆养颜粥- 原料:红枣10颗,桂圆10颗,糯米100克,水适量- 做法:将糯米淘洗干净后,加入适量的水煮开,转小火慢炖30分钟。
然后加入红枣和桂圆,继续煮10分钟。
最后熄火,盖上盖子焖5分钟即可食用。
2. 百合银耳粥- 原料:百合25克,银耳25克,糯米100克,水适量- 做法:将百合和银耳分别浸泡30分钟,然后切碎备用。
糯米淘洗干净后,加入适量的水煮开,转小火慢炖30分钟。
然后加入百合和银耳,继续煮10分钟。
最后熄火,盖上盖子焖5分钟即可食用。
3. 八宝养生粥- 原料:红豆、绿豆、花生、薏仁、红枣、枸杞、桂圆各适量,糯米100克,水适量- 做法:将糯米淘洗干净后,加入适量的水煮开,转小火慢炖30分钟。
然后依次加入红豆、绿豆、花生、薏仁、红枣、枸杞、桂圆,继续煮10分钟。
最后熄火,盖上盖子焖5分钟即可食用。
4. 黑米红枣粥- 原料:黑米50克,红枣10颗,糯米100克,水适量- 做法:将黑米和糯米混合后,淘洗干净,加入适量的水煮开,转小火慢炖30分钟。
然后加入红枣,继续煮10分钟。
最后熄火,盖上盖子焖5分钟即可食用。
5. 莲子红豆粥- 原料:莲子25克,红豆25克,糯米100克,水适量- 做法:将莲子和红豆分别浸泡30分钟,然后加入适量的水一起煮开,转小火慢炖30分钟。
然后加入糯米,继续煮10分钟。
最后熄火,盖上盖子焖5分钟即可食用。
注意事项:1. 每种粥品食用量应适量,避免过量。
2. 如有特殊食材过敏或者严重慢性疾病,请在使用食谱前咨询医生建议。
霜降养生食谱
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霜降养生食谱霜降,是秋季的最后一个节气,意味着天气渐寒,初霜出现。
此时养生保健尤为重要,而饮食调理则是关键的一环。
在霜降时节,合理搭配饮食,既能补充营养,增强身体抵抗力,又能为即将到来的寒冬做好准备。
接下来,为大家推荐几道适合霜降时节的养生食谱。
一、白果萝卜粥材料:白果 6 粒,白萝卜 100 克,糯米 100 克,白糖 50 克。
做法:1、先将白果去壳、去心;白萝卜洗净,切丝。
2、糯米淘洗干净后放入锅内,加适量清水,大火煮沸后,转小火煮至米粒开花。
3、加入白果、白萝卜丝,继续煮至粥稠,最后加入白糖调味即可。
功效:白果具有敛肺气、定喘嗽的作用;白萝卜可下气消食、润肺解毒。
这道粥能止咳平喘、消食化积,适合秋季咳嗽、消化不良者食用。
二、山药老鸭汤材料:老鸭 1 只,山药 200 克,红枣、枸杞、姜片、料酒、盐适量。
做法:1、老鸭处理干净,切成大块,放入开水中焯水去腥。
2、山药去皮,切成滚刀块备用。
3、锅中加入适量清水,放入老鸭块、姜片、料酒,大火烧开后转小火炖煮 1 个小时。
4、加入山药、红枣,继续炖煮 30 分钟左右,至山药软烂。
5、最后加入枸杞和适量盐调味,煮 5 分钟即可。
功效:老鸭性凉,滋阴养胃、利水消肿;山药健脾益胃、滋肾益精。
此汤具有健脾补虚、滋阴润燥的功效,适合身体虚弱、阴虚火旺者食用。
三、百合银耳莲子羹材料:百合 20 克,银耳 50 克,莲子 30 克,冰糖适量。
做法:1、银耳用温水泡发,撕成小朵;百合洗净,掰成小瓣;莲子去心,洗净备用。
2、将银耳、莲子放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮1 个小时。
3、加入百合继续煮 15 分钟左右,至食材软烂。
4、最后加入冰糖调味,搅拌均匀即可。
功效:百合润肺止咳、清心安神;银耳滋阴润肺、养胃生津;莲子补脾止泻、益肾养心。
这道羹具有滋阴润肺、养心安神的作用,适合秋季干燥、心烦失眠者食用。
四、栗子烧鸡材料:鸡肉 500 克,栗子 200 克,葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、八角、桂皮适量。
秋季食谱大全及做法

秋季食谱大全及做法健康食疗食谱:秋季养生粥的做法大全健康食疗食谱:健康食疗食谱:秋季养生粥的做法大全分享作者:古嘉祥已被分享1 次评论(0) 复制链接分享举报导读:随着社会生活水平的提高,人们对养生的意识越发强烈。
其实某些小毛病不一定要去医院花费大笔钱,现在推嵩食疗法,在科学有效的饮食里将身体的小问题统统清走!经科学研究,粥是人体最易吸收的,所以今天给大家带来秋季养生粥的做法。
1、枸杞粥:枸杞同粳米共煮功能:有补肾益血、养阴益目功用。
2、乌鸡肉粥:乌鸡同粳米同煮,加调味功能:用于高血压、贫血、营养不良等。
3、木耳粥:取木耳、粳米加冰糖同煮功能:润肺生津,滋阴养胃,补脑强心。
4、栗子粥:栗子肉与粳米共煮,有补肾强筋、健脾养胃之功用。
栗子50 克、米100 克加水同煮成粥。
功能:因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用,尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。
5、百合杏仁粥:鲜百合、杏仁与粳米同煮,加白糖适量温服功能:能润肺止咳,清心安神,用于病后虚热,干咳劳咳。
6、红枣糯米粥:山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮,放入适量白糖功能:有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效,适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。
7、胡桃粥:取胡桃仁捣碎同粳米同煮,有补肾、益肺、润肠的功用。
胡桃肉20 克、米100 克。
核桃肉洗净,放入锅中,同米煮粥,大火煮沸,转用文火熬煮至熟即成。
功能:常食核桃粥,不仅能补肾,还可以预防阳萎、遗精,有延衰抗老作用。
8、胡萝卜粥:取新鲜胡萝卜切碎,同粳米共煮,能健胃、补脾,助消化。
将胡萝卜用素油煸炒,加100 克米和水煮粥。
功能:因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
9、山芋粥:山芋与粳米同煮功能:常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。
10、芝麻粥:捣碎芝麻与大米同煮,可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。
芝麻50 克、米100 克。
[四季养生粥食谱]四季养生粥
![[四季养生粥食谱]四季养生粥](https://img.taocdn.com/s3/m/d3b4f9e10875f46527d3240c844769eae009a37e.png)
[四季(sìjì)养生粥食谱]四季养生粥一、春季(chūnjì)养生粥百合(bǎihé)粥材料:百合 20克,粳米(jīngmǐ)100克,清水6杯调料:冰糖(bīngtáng)少许。
做法:先煮百合,去渣取汁,然后参加粳米,煮熟后即可参加冰糖,稍后便可食用。
提示:百合具有养阴、润肺、养胃、去燥火的成效,粳米性甘平具有健脾养胃之功,特别适合春季食用。
百合绿豆糯米粥材料:百合10克绿豆1/2杯圆糯米1/2杯清水6杯调料:冰糖适量做法:1、百合洗净用水浸泡,绿豆、米洗净浸泡1小时以上2、锅置火上,放清水绿豆大火煮开转小火熬煮40分钟。
3、糯米放入锅中煮到烂熟再参加百合冰糖,待百合煮熟后即可提示:绿豆最好提前泡,这样可以减少煮的时间,百合呈透明白时口感最好。
二、夏季养生粥绿豆莲藕粥材料:绿豆30克粳米100克莲藕 1/2节清水6杯调料:冰糖适量做法:先煮绿豆,待绿豆要开花时,将粳米100克放入,煮至半熟后将切成薄片的莲藕放入,文火稍煮至熟,冷却后即食。
提示:绿豆、藕均有清暑热、增津液的成效,适用于夏季服食用。
绿豆薏米粥材料:薏米1/2杯绿豆1/2杯清水8杯调料:白糖做法:1、薏米绿豆分别洗净分开浸泡2小时2、锅置火上,放入绿豆及7杯清水,大火煮沸参加一杯清水继续煮沸后转至小火煮至绿豆开花再参加薏米,大火煮沸后转小火煮1小时3、参加白糖即可提示:绿豆薏米搭配去火美容,是女性夏季的好选择。
三、秋季养生粥山药扁豆粥材料:山药40克扁豆40克大米1杯高汤5杯调料:盐做法:1、山药去皮洗净切小块,扁豆洗净切小段,大米洗净浸泡30分钟2、锅置火上,放入高汤、大米,大火煮开后转小火煮30分钟3、将山药扁豆盐放入粥中煮开后熬到黏稠提示:山药随用随切,防止其氧化变红。
扁豆要多煮一会儿桂香甜藕粥材料:莲藕40克圆糯米2/3杯薏米1/3杯清水5杯调料:桂花酱冰糖做法:1、藕去皮洗净切小丁,糯米薏米分别洗净浸泡1小时2、锅置火上放清水糯米薏米,大火煮开转小火熬煮30分钟3、将藕放粥中,煮至酥烂时加桂花酱冰糖调味即可提示:桂花酱太甜加时要适量,薏米再多泡一会儿口感会更好四、冬季养生粥龙眼枸杞粥材料:龙眼5颗枸杞10克莲子15粒大米1杯清水5杯调料:冰糖做法:1、龙眼剥皮去核,枸杞洗净,莲子洗净后用水浸泡2小时,大米洗净泡30分钟;2、锅置火上,放清水、莲子,大火煮开后转小火,煮40分钟后再参加大米、龙眼、枸杞,小火煮30分钟。
霜降养生食谱菜谱大全做法
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霜降养生食谱菜谱大全做法1. 霜降养生粥- 原料:糯米、红枣、莲子、桂圆、枸杞、白糖、水- 做法:将糯米洗净,加入适量清水浸泡30分钟。
将红枣、莲子、桂圆用清水浸泡10分钟。
将浸泡好的糯米与红枣、莲子、桂圆一同放入电饭煲中,加入适量清水,按下煮粥功能煮熟。
最后加入枸杞和白糖调味即可食用。
2. 霜降养生炖鸡- 原料:鸡腿、花菇、茶树菇、香菇、红枣、姜片、清水、盐- 做法:将鸡腿洗净,飞水后捞出备用。
将花菇、茶树菇、香菇洗净切片。
将洗净的红枣泡软备用。
将鸡腿、花菇、茶树菇、香菇、红枣、姜片放入炖盅中,加入适量清水。
炖盅放入蒸锅中,用大火蒸煮1小时。
最后加入适量盐调味即可。
3. 霜降养生糖水- 原料:薏仁、红豆、花生、红枣、冰糖、水- 做法:将薏仁、红豆、花生洗净,放入炖盅中。
加入适量清水,盖上盖子。
将炖盅放入蒸锅中,用大火蒸煮2小时。
最后加入红枣和冰糖慢炖5分钟即可。
4. 霜降养生蔬菜炒鸡胸肉- 原料:鸡胸肉、花菜、胡萝卜、青豆、蒜末、生姜末、盐、生抽、油- 做法:将鸡胸肉切成薄片,用盐和生抽腌制15分钟。
将花菜和胡萝卜切成小块,将青豆剥壳备用。
热锅加油,加入蒜末和生姜末煸炒出香味。
加入腌制好的鸡胸肉翻炒至变色。
加入花菜和胡萝卜翻炒均匀。
最后加入青豆翻炒1分钟,加盐调味即可。
5. 霜降养生水果拼盘- 原料:苹果、葡萄、草莓、橙子、蜂蜜- 做法:将苹果和橙子切成小块,葡萄和草莓洗净备用。
将切好的水果摆放在盘中。
最后加入适量的蜂蜜拌匀即可。
希望以上的食谱能够满足您的需求,既健康又美味,祝您身体健康!。
冬季养生食谱100道
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冬季养生食谱100道1. 五谷杂粮粥:糙米、小米、红豆、绿豆等五谷杂粮熬成的营养粥。
2. 红糖姜茶:红糖和姜片一起煮水,具有保暖的效果。
3. 芝麻糊:芝麻炒熟后磨成粉,加入热水搅拌制作而成。
4. 香蕉燕麦粥:燕麦片与香蕉一同煮制成的粥,富含纤维和维生素。
5. 滋补鸽子汤:煲炖鸽子肉和中药材,具有滋补养颜的功效。
6. 蔬菜汤:使用各种新鲜蔬菜炖制而成,营养丰富。
7. 红枣银耳汤:红枣、银耳和冰糖一起炖煮,具有养血润肤的功效。
8. 蜂蜜柚子茶:柚子皮和蜂蜜一同泡水,有助于抵抗寒冷和感冒。
9. 雪梨瘦肉汤:雪梨和瘦肉一起炖煮,润肺止咳。
10. 枸杞瑶柱炖土鸡:枸杞、瑶柱和土鸡炖制而成,滋补身体。
11. 酸菜鱼:酸菜与鱼肉一起炖制,酸中带辣,开胃暖胃。
12. 红糖糍粑:用红糖制作的糯米糍粑,口感软糯。
13. 萝卜鸭子汤:萝卜和鸭子一起煮汤,清热祛湿。
14. 牛腩蚝油煲:牛腩和蚝油一起炖煮,肉质鲜嫩。
15. 白果银耳糖水:白果和银耳煮制而成的甜品,润肺养胃。
16. 鸡蛋羹:鸡蛋打散后蒸熟制成的糊状食品,易消化。
17. 羊肉炖粉条:羊肉和粉条一起炖制,补充能量。
18. 紫薯粥:紫薯煮熟后加入水中煮成的粥,色泽美观。
19. 红糖姜母鸭:红糖、姜母和乌鸭一起炖煮,活血暖身。
20. 核桃糊:核桃磨成粉后与水一起煮制,有益脑力。
21. 香菇青菜粥:香菇和青菜一起熬成的营养粥,清淡可口。
22. 黄豆猪骨汤:黄豆和猪骨煮制而成的汤,补充蛋白质。
23. 苹果山药炖瘦肉:苹果、山药和瘦肉一起炖制,可补脾胃。
24. 栗子炖鸡肉:栗子和鸡肉一起炖制,美味可口。
25. 椰汁西米露:西米和椰汁一起煮制的甜品,清凉解暑。
26. 番茄牛腩汤:番茄和牛腩一起炖制,酸甜开胃。
27. 黑木耳炖豆腐:黑木耳和豆腐一起炖制,滋阴润燥。
28. 玉米排骨汤:玉米和排骨一起煮制,美味又健康。
29. 红豆山药糊:红豆和山药一起煮熟制成的糊状食品,补充能量。
霜降养生食谱与滋补药膳搭配
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霜降养生食谱与滋补药膳搭配霜降是二十四节气中的第十八个节气,标志着秋季进入尾声,冬季即将来临。
在这个时候,人体的阳气开始收敛,阴气逐渐增长。
为了保持身体的健康,我们可以通过饮食来调养自身。
本文将为大家介绍一些适合霜降时节的养生食谱,并结合滋补药膳的搭配,使其更具养生效果。
一、养生食谱1. 山药番薯炖猪蹄材料:山药、番薯、猪蹄。
做法:将山药和番薯切块,猪蹄洗净后焯水。
将所有原料放入炖盅中,加入适量的清水,用小火慢炖2小时即可。
功效:此汤可以滋阴润肺,补脾胃,增强体力,适合体质虚弱、气血不足的人食用。
2. 黑豆红枣糯米粥材料:黑豆、红枣、糯米。
做法:将黑豆浸泡4小时,红枣去核。
将黑豆、红枣和糯米放入电饭煲中,加适量的水,煮制成粥即可。
功效:此粥具有补气血、益肾壮阳的作用,是一道非常适合秋季食用的养生粥品。
3. 鸭血豆腐汤材料:鸭血、豆腐、胡萝卜、香菜、葱姜蒜、盐。
做法:将鸭血和豆腐切片,胡萝卜切丝,香菜切碎。
将油热锅,加入葱姜蒜爆炒,然后加入适量的清水煮开。
将豆腐、鸭血、胡萝卜放入汤中煮熟,最后加入香菜和盐即可。
功效:此汤具有活血化瘀、滋阴润燥的作用,对于经常感到疲劳、肝肾功能不佳的人来说,是一款非常合适的食品。
二、滋补药膳搭配1. 雄鸡蘑菇炖枸杞材料:雄鸡、淮山、枸杞、香菇、红枣。
做法:将雄鸡切块,淮山切片,香菇泡软切块,红枣去核。
将所有材料放入炖盅中,加入适量的清水,用小火炖煮2小时。
最后加入枸杞煮5分钟,即可食用。
功效:此药膳具有补血养颜、滋阴润肺的功效,适合女性朋友在秋季食用。
2. 黄鳝山药炖枸杞材料:黄鳝、山药、枸杞、姜丝、盐。
做法:将黄鳝和山药切段,枸杞洗净。
热锅加入适量的水,将黄鳝和山药煮熟后捞出备用。
锅内加入一些姜丝和适量的水,炖煮片刻后加入黄鳝、山药和枸杞,最后加盐调味即可。
功效:此药膳具有益气养血、补肾壮阳的作用,适合男性朋友在霜降时节食用。
3. 莲子桂圆糯米粥材料:莲子、桂圆肉、糯米。
养生粥食谱大全
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养生粥食谱大全养生粥,是一种既简单又营养的食物,它不仅容易消化吸收,而且能够调养身体,是很多人日常饮食中的首选。
今天,我们就来分享一些养生粥的食谱,希望能够给大家的健康饮食带来一些启发和帮助。
1. 红豆薏米粥。
将红豆和薏米淘洗干净后放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮成粥。
红豆薏米粥有利尿消肿、清热解毒的功效,适合于水肿、湿热体质的人群饮用。
2. 南瓜粥。
将南瓜切成小块,大米淘洗干净后与南瓜一起放入锅中,加水煮成粥。
南瓜粥味甘性平,有利尿、清热、润肺的功效,适合于脾胃虚弱、水肿、痰湿体质的人群饮用。
3. 莲子粥。
将莲子淘洗干净后放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮成粥。
莲子粥有益心安神、健脾益胃的功效,适合于失眠、多梦、食欲不振的人群饮用。
4. 燕麦粥。
将燕麦淘洗干净后放入锅中,加水煮成粥。
燕麦粥富含膳食纤维和多种维生素,有降血脂、减肥瘦身的功效,适合于高血脂、肥胖体质的人群饮用。
5. 薏仁粥。
将薏仁淘洗干净后放入锅中,加水煮成粥。
薏仁粥有利水消肿、清热解毒的功效,适合于水肿、湿热体质的人群饮用。
6. 八宝粥。
将大米、小米、红豆、绿豆、薏仁、莲子、百合、桂圆等材料混合后放入锅中,加水煮成粥。
八宝粥集多种材料之大成,有益气养血、健脾益胃的功效,适合于体虚、气血不足的人群饮用。
以上就是养生粥食谱大全,希望对大家的健康饮食有所帮助。
在日常生活中,我们可以根据自己的体质和需求选择适合自己的养生粥食谱,搭配合理的饮食,对身体健康大有裨益。
祝大家都能够健康美味地享用养生粥,保持身体健康!。
霜降养生喝什么粥 这些粥最适合
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霜降养生喝什么粥这些粥最适合霜降,是秋季的最后一个节气,意味着天气渐冷、初霜出现。
在这个时节,养生变得尤为重要,而饮食调理则是养生的关键之一。
粥,作为一种营养丰富、易于消化的美食,成为了霜降时节养生的佳品。
那么,霜降养生喝什么粥好呢?下面为您介绍几种最适合霜降时节的粥。
一、南瓜小米粥南瓜小米粥是一道非常经典的养生粥品。
南瓜富含维生素 A、C 和膳食纤维,具有保护视力、促进肠道蠕动的作用。
小米则富含蛋白质、维生素 B1 和矿物质,能健脾和胃、滋阴养血。
制作方法也很简单。
准备适量的南瓜去皮去瓤切成小块,小米洗净。
锅中加入适量清水,放入小米,大火煮沸后转小火煮 20 分钟左右,再加入南瓜块继续煮 15 分钟左右,直到南瓜和小米都煮烂,搅拌均匀即可。
这道粥口感香甜,不仅适合霜降时节食用,在日常生活中也是一道美味的营养早餐。
二、山药红枣粥山药红枣粥是一款健脾益胃、滋阴润燥的养生粥。
山药具有健脾补肺、益胃补肾的功效,而红枣则能补中益气、养血安神。
制作时,先将山药洗净去皮切成小块,红枣去核。
将大米洗净后放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后加入山药块和红枣,转小火煮至粥稠即可。
在霜降时,人体的脾胃功能相对较弱,喝一碗山药红枣粥可以有效地调养脾胃,增强身体的抵抗力。
三、栗子粥栗子粥是霜降时节的特色粥品。
栗子被誉为“干果之王”,具有养胃健脾、补肾强筋的作用。
制作栗子粥,需要先将栗子去壳去皮,切成小块。
然后将大米洗净,放入锅中加适量清水,大火煮开后加入栗子块,转小火煮至粥熟。
栗子粥口感醇厚,营养丰富,能够为身体提供足够的能量,抵御寒冷的天气。
四、百合杏仁粥百合杏仁粥具有润肺止咳、清心安神的功效。
百合富含黏液质及维生素,能润燥清热;杏仁则有止咳平喘、润肠通便的作用。
准备百合、杏仁和大米适量。
先将百合洗净泡发,杏仁去皮打碎。
大米煮粥,煮至半熟时加入百合和杏仁,继续煮至粥成。
在霜降干燥的气候中,喝上一碗百合杏仁粥,可以缓解秋燥带来的不适,让身体保持舒适。
养生食谱养生壶秋冬
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养生食谱养生壶秋冬
秋冬季节是养生的好时机,我们可以借助养生壶来制作一些健康美味的食物。
下面是一些适合秋冬的养生食谱,希望对大家有所帮助。
1. 养生花菜汤
材料:花菜、鲜鸡肉、红枣、枸杞、盐
做法:将花菜切小块,鸡肉切片备用。
将花菜、鸡肉、红枣和枸杞放入养生壶中,加入适量的盐和清水。
煮沸后转小火慢炖30分钟即可。
2. 养生南瓜粥
材料:南瓜、红米、枸杞、莲子、冰糖
做法:将南瓜削皮去籽,切小块。
将红米、枸杞和莲子洗净。
将所有材料放入养生壶中,加入适量的清水和冰糖。
开启养生壶的煮粥模式,待煮好后稍微搅拌均匀即可。
3. 养生黑木耳炖豆腐
材料:黑木耳、豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精
做法:黑木耳提前泡软,豆腐切块备用。
将葱姜蒜切碎。
在养生壶中放入适量的水,加入黑木耳、豆腐、葱姜蒜,盐和鸡精。
煮沸后转小火炖煮15分钟即可。
4. 养生酸辣汤
材料:鲜鸡肉、黄鳝、酸菜、豆芽、香菜、辣椒、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、醋
做法:将鲜鸡肉和黄鳝洗净切片备用。
将酸菜洗净切碎。
在养
生壶中放入适量的清水,加入鲜鸡肉、黄鳝、酸菜、豆芽和葱姜蒜。
煮沸后加入适量的料酒、盐和鸡精,再加入少许醋调味。
煮熟后撒上香菜和辣椒即可。
这些食谱都很简单,而且非常适合秋冬时节的养生。
大家不妨尝试一下,保持身体健康!。
秋季养生粥食谱
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秋季养生粥食谱秋季养生粥食谱1.贝母粥:贝母10克、粳米50克、冰糖适量。
贝母去心研成末,粳米煮粥,粥稠时将贝母粉、冰糖加入再煮片刻食用。
主治肺虚久咳、痰少咽燥、肺热咳嗽、咯痰稠黄、咽候肿痛。
每日1剂。
2.莲子粥:莲子肉30克、莲须12克、百合30克、鸡蛋2个、红糖适量。
莲子、红枣去心去核、百合、莲须洗净,加清水适量煮沸,鸡蛋去壳入粥,蛋熟即可,加糖调味。
主治心中烦闷,心悸心慌,多梦易醒。
每日1剂。
3.黄精粥:黄精20克、粳米60克、白糖适量。
黄精切片煎取浓汁去渣,同粳米煮粥,加白糖即可食用。
主治肺阴不足、干咳无痰、痰中带血。
每日1剂。
4.胡桃仁粥:胡桃仁30克、粳米50克。
粳米煮成稀粥,胡桃仁去皮捣烂加入粥中,用文火煮致稠粥,以表面见油为度。
主治肾亏腰痛、慢性便秘、小便淋沥。
日1~2剂。
5.沙参粥:沙参20克、麦冬15克、粳米100克、梨汁、藕汁、冰糖适量。
沙参、麦冬煎水去渣取汁,与粳米、梨汁、藕汁、冰糖煮粥食用。
主治形体消瘦、口燥咽干、大便秘结、舌红少津、脉弦细数。
每日1剂。
6.桑仁粥:桑椹子20克、糯米60克、冰糖适量。
桑椹子浸泡洗净,与糯米、冰糖煮粥。
主治肝肾血虚、头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、须发早白、肠燥便秘。
每日1~2剂。
7.田鸡粥:田鸡1只、乳鸽1只、猪脚骨1条、鸡爪2只、糯米50克、姜丝适量。
田鸡、乳鸽洗净切小块,与猪脚骨、鸡爪、糯米、姜丝煮粥。
主治软骨症、发育不良、双足无力、气血不足、最适宜少年儿童食用。
每日1~2剂。
8.首乌粥:首乌60克、红枣10个、粳米100克、红糖适量。
首乌、粳米、红枣(去核)洗净,煮成粥放入红糖煲沸食用。
主治肾气亏损,脾虚体弱,面色无华、皮肤干燥、面容憔悴、发早白、劳累过度、精神疲乏、饮食欠佳。
每日1剂。
9.百合粥:百合60克、糯米100克、白糖适量。
百合、糯米洗净,煮成粥加糖煲沸。
主治脾胃虚弱,心气不足、急躁梦多、神经衰弱、燥热咳嗽。
每日1剂。
宝宝秋季养生粥食谱一、百合粥:主料:百合(干)50克,粳米100克辅料:白砂糖100克教您百合粥怎么做,如何做百合粥先将百合干、粳米分别淘洗干净,放入锅中,加清水1000毫升,置火上烧开,熬煮成粥,调入白糖即成。
寒露养生食谱推荐
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寒露养生食谱推荐
1. 红枣养生粥:
材料:红枣、糯米、白糖、水;
做法:将红枣洗净,糯米淘洗干净泡水备用。
将糯米放入锅中,加入适量的水煮开,转小火煮20分钟。
待粥快煮熟时,加入
红枣和适量的白糖搅拌均匀,继续煮5分钟即可。
2. 蓝莓燕麦酸奶:
材料:蓝莓、燕麦片、脱脂酸奶、蜂蜜;
做法:将燕麦片放入碗中,加入脱脂酸奶搅拌均匀,放置冰箱中浸泡30分钟。
取出后再加入新鲜蓝莓和适量的蜂蜜搅拌均匀,即可食用。
3. 菊花茶:
材料:菊花、开水;
做法:将菊花洗净,放入茶壶中。
将开水煮沸后,倒入茶壶中,盖好茶壶盖,静置5分钟。
倒入茶杯中即可享用。
4. 黄瓜拌海带:
材料:黄瓜、海带、盐、醋、香油;
做法:将黄瓜削皮后切成细丝,海带切成适量的丝状。
将黄瓜和海带放入碗中,加入适量的盐、醋和香油,搅拌均匀后即可食用。
5. 蒸鳗鱼片:
材料:鳗鱼片、姜片、蒸鱼豉油、蒸鱼豉油、香菜;
做法:将鳗鱼片放在蒸盘中,加入适量的姜片。
蒸锅加水烧开
后,放入蒸盘,用中火蒸10分钟。
取出后,倒掉鳗鱼片上的水分,撒上蒸鱼豉油和香菜即可食用。
小雪节气的养生食谱滋补身体增强免疫力
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小雪节气的养生食谱滋补身体增强免疫力新年的脚步悄然临近,而冬季的第三个节气——小雪节气,也逐渐来临。
在这个寒冷的季节里,为了保持身体的健康,我们需要注重饮食,并选用一些适合小雪节气的养生食谱来滋补身体,增强免疫力。
下面将为您介绍几款适合小雪节气的养生食谱。
一、莲子红枣粥材料:糯米100克、莲子50克、红枣15枚、冰糖适量。
做法:将糯米淘洗干净后,加入适量清水浸泡20分钟。
将莲子洗净备用。
将莲子连同糯米一同放入电饭煲中,加入适量的水煮熟。
待粥快煮熟时,加入红枣和冰糖,继续煮5分钟即可。
功效:莲子红枣粥具有温暖胃肠、补益脾气、补肾强胃、补血安神的功效。
它不仅可以滋补身体,增加免疫力,还可以起到调节脾胃的作用。
二、黑豆红枣糯米粥材料:黑豆50克、红枣15枚、糯米100克、白糖适量。
做法:将黑豆和红枣分别洗净备用。
将糯米淘洗干净后,加入适量的清水浸泡20分钟。
将黑豆和红枣连同糯米一同放入电饭煲中,加入适量的水煮熟。
待粥快煮熟时,加入适量的白糖,继续煮5分钟即可。
功效:黑豆红枣糯米粥具有养血安神、补中益气、调理脾胃的功效。
它可以帮助调节体内的能量平衡,增强人体的免疫力。
三、苹果蜂蜜桂花茶材料:苹果一个、蜂蜜适量、桂花适量。
做法:将苹果去皮切块备用。
将适量的桂花放入茶杯中。
将煮沸的开水倒入茶杯中,浸泡5分钟。
加入苹果块和适量的蜂蜜搅拌均匀即可饮用。
功效:苹果蜂蜜桂花茶具有美容养颜、降脂减肥、润肺止咳的功效。
它可以滋养肺部,增强免疫力,为身体提供丰富的维生素和矿物质。
四、红薯花生粥材料:红薯100克、花生50克、糯米50克、红糖适量。
做法:将糯米淘洗干净后,加入适量的清水浸泡20分钟。
将红薯去皮切块备用。
将花生煮熟备用。
将煮熟的糯米放入锅中,加入适量的水煮开。
然后放入红薯块和花生,继续煮熟。
最后加入适量的红糖搅拌均匀即可。
功效:红薯花生粥具有温暖脾胃、益气补血、调理肠胃的功效。
它可以增强消化功能,提高免疫力,对于秋冬季节食欲不振、肠胃功能较弱的人来说,尤为适合。
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干贝捞鱼翅材料:干贝10克,鱼翅200克,牛奶10克,花生酱5克,蚝油10克,盐5克,糖10克,老抽10克,淀粉适量做法:●将鱼翅、干贝泡发,洗净。
●将鱼翅和干贝放入内胆中,加适量水,将内胆放入天际隔水炖盅内,炖约3小时。
●剩余的材料入锅加水煮沸,再用淀粉勾芡,起锅淋在炖好的鱼翅上即可。
点评:此菜式有滋养皮肤增强体质的功效。
适应人群:一般都可以食用,尤其适合孕产妇食用。
鹿茸阿胶甲鱼材料:鹿茸5克、阿胶15克、甲鱼肉300克、山药10克、桂圆5克、盐适量做法:●鹿茸洗净;山药浸透洗净;桂圆洗净;甲鱼肉切块,用滚水汆烫,捞出沥干水分。
●将鹿茸、阿胶、甲鱼肉、山药和桂圆倒入内胆中,加适量水,将内胆放入天际隔水炖盅内约炖3个小时。
●炖好后加入盐调味即可。
点评:此汤有滋阴补阳、强肾固体的功效。
适宜人群:一般人都可食用,尤其适合男性食用。
材料:海参175克,生翅200克,鲍鱼仔300克,花胶200克,甲鱼裙边150克。
响螺肉200克,花菇4只,鸡肉200克,猪肉200克,火腿30克,生姜2克,料酒3克,花旗参10克,枸杞2克,食盐2克,味精3克做法:●先将鲍鱼仔剥好,洗干净;花胶和甲鱼裙边切块;响螺肉切片;鸡肉切块;猪肉和火腿切成方粒。
●将上述材料用滚水汆烫,捞出沥干水分,把所有材料装入内胆,加适量水,将内胆放入天际隔水炖盅内,炖约3小时。
●炖好后加入盐和味精即可。
点评:此汤有滋阴补阳的功效。
适宜人群:一般人都可食用,尤其适合男性食用。
杏仁虫草鹌鹑汤材料:虫草6克,杏仁15克,鹌鹑1只,蜜枣3颗,盐5克做法:●鹌鹑洗净,斩件;虫草洗净,浸泡;杏仁用温水浸泡,去红皮、杏尖,斩件;蜜枣洗净。
●将以上原材料加入内胆中,加适量清水,再放入天际隔水炖盅内,炖2小时,加盐调味即可。
点评:此汤有温肺固肾、止咳定喘的功效。
适应人群:一般人都可食用,尤其适合男性食用红烧官燕材料:官燕90克,火腿蓉5克,盐3克,糖5克,味精3克,老抽5克,淀粉20克,鸡汤适量做法:●将官燕去净杂质,洗净。
●将官燕放入内胆,掺适量的鸡汤,将内胆放入天际隔水炖盅内,炖约2小时。
●取出,沥干鸡汤,放入碟中,火腿蓉入锅中炒香;将剩余材料和淀粉入锅中制成红烧芡,淋在官燕上,撒山火腿蓉即可。
点评:此菜有增强体质,美容养颜的功效。
适应人群:一般人都可食用,尤其适合孕产妇食用。
泰式煲仔翅材料:虾丝20克,北极贝丝20克,鱼翅15克,陈醋10克,辣椒15克,味精3克,盐6克做法:●将虾丝、北极贝丝、鱼翅洗净,用滚水汆烫后,捞出沥干水分。
●将虾丝、北极贝丝,鱼翅放入内胆中,再加适量水和剩下的材料。
●将内胆放入天际隔水炖盅内,炖约2.5小时即可。
点评:此菜味道鲜美,有滋阴平阳、养胃健脾的功效。
适应人群:一般人都可食用,尤其适合女性食用。
鲨鱼唇炖猴头菇材料:鲨鱼唇200克,猴头菇100克,猪肉200克,老鸡100克,鸡爪5个,盐3克,姜片1片,陈皮1片做法:●老鸡和猪肉洗净切块,将鲨鱼唇、猴头菇,陈皮泡发洗净;鸡爪去趾洗净;将老鸡、猪肉、鸡爪用滚水汆烫后,捞出沥干水分。
●将材料放入内胆,加适量水和调味料,将内胆放入天际隔水炖盅内,炖约3小时即可。
点评:此汤可健胃消食,延缓衰老。
适宜人群:一般人都可食用,尤其适合老年人食用。
人参乌鸡汤材料:鲜人参两根,乌鸡650克,猪肉200克,料酒3克,金华火腿30克,味精4克,食盐2克做法:●将乌鸡宰杀,去内脏;猪肉洗净,切块;金华火腿洗净,切粒;鲜人参洗净。
●将所有的肉料都用滚水汆烫,捞出沥干水分,装入内胆中,再加入人参、料酒,放入天际隔水炖盅内,炖约2.5小时。
●炖好后调味即可。
点评:此汤有滋补养颜功效、强身健体的功效。
适宜人群:一般人都可食用,尤其适合女性食用。
春季营养炖品发菜肉汤材料:肉末250克,发菜10克,竹笋100克,胡萝卜、鲜香菇各50克,盐2克,香菜3克做法:●竹笋、胡萝卜洗净去皮,切丝;发菜泡发洗净;香菇也洗净切丝备用。
●将备好的材料拌匀,放入内胆中,加适量水,将内胆放入天际隔水炖盅内,炖约2.5小时。
●炖好后加入盐调味,撒上香菜即可。
当归腰片汤材料:当归、甘草各10克,川芎、杜仲各8克,枸杞5克,猪腰500克,菠菜200克,素面肠100克,盐、香油各3克做法:●猪腰洗净,切片;菠菜洗净切段。
●将药材和素面肠放入内胆中,加适量水,将内胆放入天际隔水炖盅内,炖约1小时后,放入猪腰片、菠菜,炖约1小时。
●炖好后调味即可。
点评:此汤有益气补虚的功效适宜人群:一般人都可食用,尤其适合女性食用胡萝卜甘蔗材料:胡萝卜250克,马蹄250克,甘蔗1根,盐适量做法:●将胡萝卜洗净,去皮,切厚片。
●马蹄去皮,洗净,切两半;甘蔗剥皮,斩断后破开。
将全部原材料放入内胆中,加适量水,将内胆放入天际隔水炖盅内,炖约1.5小时。
●炖好后加入盐调味即可。
点评:此汤有益气补虚的功效适宜人群:一般人都可食用,尤其适合女性食用。
醉花菇材料:花菇100克,排骨300克,花椒、上汤各适量,盐5克做法:●花菇用冷水浸软,去蒂、沥干水;排骨洗净,斩块;花椒洗净备用。
●将备好的材料放入内胆中,加适量上汤,把内胆放入天际隔水炖盅内,炖约3小时。
●炖好后加入盐即可。
点评:此汤能抑制胆固醇增加,有利心脏。
适宜人群:一般人都可食用,尤其适合老年人食用。
山药鸡煲+红薯稀饭套餐材料:鸡1只(约750克),山药200克,枸杞20克,白米40克,红薯30克,盐3克,味精2克做法:●鸡洗净斩件;枸杞用水泡发;山药去皮,洗净,切块。
●白米洗净泡水;红薯洗净,去皮,切小块。
●将鸡、枸杞和山药放入内胆中,加适量水;将红薯和米放入另一个内胆中,加适量水。
●将两个内胆放入天际隔水炖盅内,炖约2.5小时即可。
点评:此陶瓷有健脾补肺、清热明目的功效。
适宜人群:一般人都可食用,尤其适合老年人食用。
竹笋鸡汤材料:小柴鸡半只,竹笋3根,姜2片,酒10克,盐4克做法:●鸡洗净,剁块,用滚水汆烫,捞出沥干水分;竹笋洗净切片。
●将小柴鸡、竹笋、姜片和酒下入内胆中,加适量水,将内胆放入天际隔水炖盅内,炖约2.5小时,然后加入盐调味即可。
点评:此汤有益气养血、清热化痰的功效。
适宜人群:一般人都可食用,尤其适合儿童食用。
玉米浆鸡蛋羹材料:玉米浆300克,鸡蛋2个,白糖2克,菱粉75克做法:●鸡蛋打散,搅匀成蛋液。
●将玉米浆加料酒倒入内胆中,将内胆放入天际隔水炖盅内,煮开后加入蛋液搅匀,盖上盖子炖约1.5小时。
●炖好后加入菱粉搅匀,再加糖调味即可。
点评:此羹有益肺宁心的功效。
适宜人群:一般人都可食用,尤其适合儿童食用。
党参北芪炖甲鱼材料:甲鱼750克,鸡肉400克,瘦肉200克,北芪15克,党参10克,桂圆肉3克,料酒3克,食盐2克做法:●将甲鱼宰杀洗净;鸡肉洗净切块;瘦肉洗净,切成方粒;党参、北芪泡发,剪断洗净。
●将上述材料汆水去杂质,装进内胆中,加入料酒和适量水,将内胆放入天际隔水炖盅,炖约3小时。
●炖好后加入盐搅匀即可。
点评:此汤有补中益气、健康益脾的功效。
适宜人群:一般人都可食用,尤其适合老年人食用。
夏季营养炖品小鲍鱼枸杞汤材料:小鲍鱼2个,瘦肉150克,参片12片,枸杞30克,鸡精、盐各适量做法:●将鲍鱼杀好,洗净;瘦肉洗净,切块;参片、枸杞均洗净。
●将小鲍鱼、瘦肉、参片和枸杞倒入内胆中,加适量水,将内胆放入天际隔水炖盅内炖约2个小时。
●炖好后加鸡精、盐调味即可。
点评:此汤有清热滋阴、养心明目的功效。
适宜人群:一般人都可食用,尤其适合老年人食用。
甘蔗冰糖炖香蕉材料:香蕉1根,冰糖、甘草各适量做法:●甘草洗净;取香蕉去皮,切段。
●将香蕉和甘草倒入内胆中,加适量水,将内胆放入天际隔水炖盅内炖约1.5小时。
●炖好加糖调味即可。
点评:此汤有生津止渴的功效。
适宜人群:一般人都可食用,尤其适合儿童食用。
香菇黑米粥材料:香菇30克,黑米50克,盐少许做法:●将香菇洗净,切成小丁备用;黑米泡发,洗净。
●将黑米和香菇放入内胆中,加适量水,将内胆放入天际隔水炖盅内,炖约2.5小时。
●炖好后加少许盐调味即可。
点评:此粥有助于儿童智力发育。
适宜人群:一般人都可食用,尤其适合儿童食用。
茶树菇煲龙骨材料:茶树菇100克,龙骨30克,姜15克,盐3克,味精2克,胡椒粉3克,料酒10克做法:●龙骨洗净斩块;茶树菇洗净;姜去皮切片。
●龙骨用滚水汆烫,捞出沥干水分。
●将所有原材料放入内胆中,加适量水,将内胆放入天际隔水炖盅内,炖约3小时后加入调味料即可。
点评:此汤有延缓衰老、美容养颜的功效。
适宜人群:一般人都可食用,尤其适合老年人食用。
粉蒸排骨+薏米饭套餐材料:排骨300克,蒸肉粉100克,米60克,白薏米10克,味精2克,菜油20克,豆腐乳30克,豆瓣酱15克,豆豉5克做法:●排骨洗净,斩件;豆瓣酱、豆豉用菜油炒香;将排骨加入蒸肉粉、豆瓣酱、豆豉拌匀。
●将米、薏米洗净,泡软。
●将搅拌均匀的排骨及其调味料一起加入内胆;将米和薏米放入另一个内胆中,加适量水。
●将两个内胆放入天际隔水炖盅内,炖约3小时即可。
点评:此陶瓷有益精补血的功效。
适宜人群:一般人都可食用,尤其适合儿童食用苦瓜黄豆排骨汤材料:猪排骨300克,苦瓜200克,黄豆60克,葱段,姜片,盐3克,高汤500克,生抽4克,胡椒粉3克做法:●排骨洗净剁块;苦瓜去瓤洗净切块;黄豆洗净。
●将排骨、苦瓜、黄豆、葱和姜倒入内胆中,加高汤和适量水,将内胆放入天际隔水炖盅内炖煮约3个小时。
●炖好后加盐、生抽、胡椒粉调味即可。
点评:此汤有清热祛暑、润喉生津的功效。
适宜人群:一般人都可食用,尤其适合老年人食用。
牛肉西红柿洋葱汤材料:西红柿1个,牛肉200克,洋葱半个,生姜5克,味精、盐各3克做法:●牛肉洗净切块;洋葱洗净,切成角;西红柿洗净,切成块。
●牛肉块用滚水汆烫,捞出沥干水分。
●将洋葱、牛肉、西红柿放入内胆中,加适量水,将内胆放入天际隔水炖盅内,炖约2.5小时,炖好后调入味即可。
点评:此汤有健胃消食的功效。
适宜人群:一般人都可食用,尤其适合老年人食用。
佛手瓜炖猪肉材料:佛手瓜100克,老鸡、猪肉各200克,鸡爪6只,火腿10克,姜片5克,盐少许做法:●将老鸡、猪肉洗净切块;鸡爪去趾洗净;佛手瓜洗净切片;火腿洗净,切片。
●锅中水烧开,放入老鸡、猪肉、鸡爪汆烫,捞出沥干水分。
●将材料放入内胆中,加适量水,将内胆放入天际隔水炖盅内,炖约2小时即可。
点评:此汤有美容养颜,健脾开胃的功效。
适宜人群:一般人都可食用,尤其适合女性食用。
秋季营养炖品杏仁猪肺汤材料:杏仁10克,猪肺250克,盐、味精各适量做法:●杏仁洗净;猪肺洗净,切块。
●将猪肺下入清水中煮沸,然后捞出。
●将所有材料放入内胆,加适量水,将内胆放入天际隔水炖盅内,炖约2.5小时即可。