影响饲料能量利用率的因素

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(四)饲料成分
饲料成分对有效能利用率的影响在前面已讨论。饲料中的营养促进剂,如抗菌素、激素等也影响动物对饲料有效能的利用。
表2部分饲料代谢能用于反刍动物维持和肥育的利用效率单位(%)
饲料
维持
肥育
嫩黑麦干草
78
52
成熟黑麦干草
74
34
草地早熟禾
70
30
苜蓿草
82
52
青贮牧草
65-71
21 — 61
引Fra Baidu bibliotekMcDonald,P. et al(1988),p.234、237
(三)饲养水平
大量实验表明,在适宜的饲养水平范围内,随着饲喂水平的提高,饲料有效能量用于维持部分相对减少,用于生产的净效率增加。但在适宜的饲养水平以上,随采食量的增加,由于消化率下降,饲料DE和ME值均减少。
饲料
反刍动物
猪、大鼠、狗

大麦
60
77
73
玉米
62
78
74
燕麦
61
68
73
花生饼
54
58
64
黄豆饼
48
57
64
引自McDonald,P. et al(1988),p.237
(二)生产目的
大量研究结果表明:能量用于不同的生产目的,能量效率不同。能量利用率的高低顺序为维持>产奶>生长、肥育>妊娠和产毛。例如: ME用于反刍动物生长肥育效率为40-60%,用于妊娠的效率为10-30%;而ME用于猪生长的效率为71%,用于妊娠的效率为10-22%。能量用于动物维持的效率较高,主要是由于动物能有效地利用体增热来维持体温。当动物将饲料能量用于生产时,除随着采食量增加,饲料消化率下降外,能量用于产品形成时还需消耗大部分能量。因此,能量用于生产的效率较低。表2以反刍动物为例说明同一饲料的ME用于维持和肥育的效率,结果表明:ME用于维持的效率明显地高于用于肥育的效率。同时,不同饲料ME用于维持的利用效率变异较小,而用于肥育时变异较大。
一)动物种类、性别及年龄
动物种类、品种、性别及年龄影响同种饲料或饲料的能量效率。从表1可以看出, ME用于生长育肥的效率,对猪禽等非反刍动物高于反刍动物。有资料表明,用同种饲料ME对于肉鸡的生长效率,母鸡高于公鸡。产生这些差异的原因在于各种动物有其不同的消化生理特点、生化代谢机制及内分泌特点。
表1不同饲料ME用于不同动物肥育的净利用效率(%)
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