咖啡树的生长
咖啡树的养殖方法和注意事项

咖啡树的养殖方法和注意事项咖啡树的养殖方法和注意事项如下:一、养殖方法:1. 温度:最适宜咖啡树生长的温度在15-25℃之间。
如果温度低于15℃,咖啡树生长会变得缓慢;若低于10℃,则不利于开花授粉;而如果温度低于2℃,咖啡树的叶片可能会被冻伤。
2. 土壤:咖啡树对土壤的要求不高,使用酸性土并具备良好的排水性,最好是含有火山灰质的肥沃土壤。
这种土壤具有良好的通气性,有利于植物的生长。
3. 浇水:咖啡树需要保持充足的水分,但浇水要见干见湿,避免土壤过干或过湿。
每年的降水量应保持在1500毫米~2000毫米,小苗生长阶段需要更多的水分,因此务必保持充足的水分供应。
如果水分不足,可能会导致植株无法正常生长,严重时甚至可能导致植株死亡。
4. 光照:咖啡树喜欢光照,但在夏天时应注意避免暴晒,以防对植物造成损伤。
如果光照不足,可能会影响植物的生长;而强烈的阳光则可能导致植物停止生长。
二、注意事项:1. 在植物的生长过程中,可能会出现叶子发黄的现象。
这通常是正常现象,只需清理黄叶即可。
2. 施肥时,可以使用人粪尿与清水混合后淋撒在咖啡树的土壤上,以促进根部和叶子的吸收。
3. 避免过度施肥,以免对植物造成伤害。
4. 定期检查并处理病虫害问题,确保植物的健康生长。
5. 在移栽或修剪咖啡树时,应注意保护植物的根部和枝条,避免造成不必要的伤害。
6. 确保种植区域有良好的排水系统,避免土壤过度积水。
7. 在不同的生长阶段,咖啡树可能需要不同程度的水分和光照,因此要根据实际情况进行调整。
以上信息仅供参考,如果在实际操作中遇到问题,建议咨询农业专家或园艺师。
咖啡树养殖方法和注意事项

咖啡树养殖方法和注意事项摘要:咖啡树的养殖方法和注意事项对于咖啡生产的成功至关重要。
文章详细介绍了四个主要的咖啡树种植方法,包括土地准备、种子和幼苗的选择,以及适当的灌溉和肥料管理。
另外,文章还强调了定期修剪、虫害控制和病害预防等注意事项。
正文:咖啡树是世界上最重要的农作物之一,提供了令人陶醉的咖啡豆。
想要成功种植咖啡树,我们需要了解适当的种植和管理方法。
本文将详细介绍咖啡树的养殖方法和注意事项,以帮助栽培者取得良好的收成。
一、咖啡树的种植方法1. 土地准备选择一个有充足阳光和排水良好的土地。
咖啡树偏爱粗砂土壤,因此在种植前应该进行土壤测试,适量添加有机肥料和矿物质来改善土壤质量。
同时,清除杂草和悬挂的枝叶,以保持整洁的种植区。
2. 种子和幼苗选择对于种植咖啡树,可以选择从咖啡果中脱离出来的种子或是已经长成小苗的树。
咖啡果中的种子需要先进行发酵,并在完全发酵之后晾晒,然后将它们种植在准备好的土壤中。
树苗是由育苗者培育,育苗者会确保树苗在正常状况下生长,并在移植前与原产地最相似的条件进行适应。
3. 灌溉和肥料管理咖啡树需要适量的水分和营养素来保持健康的生长。
定期浇水以保持土壤湿润,但不要让水淹没咖啡根部。
在干旱期间,特别需要增加灌溉量。
在施肥方面,有机肥料是最好的选择。
适量施用有机肥料,如鱼精、腐烂的兽粪等,可提供植物所需的营养,改善土壤质量。
二、咖啡树的注意事项1. 定期修剪通过定期修剪,可以促进咖啡树的侧枝发展,增加枝叶的密度。
修剪后的树冠会更紧凑,为咖啡树提供更好的阳光照射和通风条件。
2. 虫害控制咖啡树容易受到害虫的侵扰,如咖啡豆象、咖啡小蠹等。
通过合理的虫害监测和防治措施,可以有效地减少虫害对咖啡产量和质量的影响。
3. 病害预防咖啡树常见的病害有咖啡叶锈病、根腐病等。
定期巡视咖啡树,及早发现疾病的迹象,采取相应的治疗措施。
确保咖啡树生长在适宜的温度、湿度和光照条件下,可以减少病害的发生。
咖啡树的养殖方法

咖啡树的养殖方法
咖啡树的养殖方法——咖啡树的原产地在非洲的埃塞俄比亚。
咖啡树在植物学上,属于茜草科咖啡亚属的常绿树,而一般所俗称的咖啡豆,其实是咖啡树所结果实的种子,只因为形状像豆子,所以称为咖啡豆。
咖啡树的养殖方法
1、土壤要求:严格的来说,咖啡也是喜欢弱酸性土壤的,但是要求不是很严格。
所以园土和三合一的土都能保证它正常生长。
如果在生长期间适当浇一些发酵的淘米水,对保持土壤的酸性有良好的帮助。
不用淘米水,用普通晾晒过的自来水,也一样生长良好。
2、浇水见干见湿,小苗期需水量大,稍有不慎就会造成小苗干稍,要十分留心,盆土不要过干。
一年以后的苗就比较耐旱了,即使是水稍有不够,也不会太影响其生长的。
3、光照:咖啡喜光,没有日光照耀,会生长不良。
但是夏天也忌暴晒,暴晒会导致叶片受损,最好放在有散射光的地方度夏。
4、施肥:咖啡对肥的要求不高。
我一般用马掌直接插入盆中,利用浇水缓慢溶解释放肥分。
5、换盆:一年一次;去除老根,带着部分原土栽入新盆中。
咖啡树的基本生物学特征

咖啡树的基本生物学特征
咖啡树(Coffea)是一种常绿植物,属于茜草科,是全球最重要的经济作物之一。
咖啡树通常生长在热带、亚热带地区,其树高一般在2-6米之间。
咖啡树的叶子呈椭圆形,长10-15厘米,宽5-8厘米,颜色深绿色。
咖啡树开花期通常在春季,花朵呈白色或淡粉色。
咖啡树的果实为橙红色的浆果,直径一般在1-2厘米之间,内含2个咖啡豆。
咖啡树具有高度的自交性,但也有可能发生交配。
咖啡树的花朵能够吸引许多昆虫和鸟类,这些动物在采食花蜜和果实时可以帮助传播花粉。
咖啡树可以生长在不同类型的土壤中,但对于生长最为适宜的土壤条件为酸性土壤和沙质土壤。
咖啡树的生长速度相对较慢,一般需要3-4年时间才能开始产生果实。
咖啡树的果实在成熟后可以采摘,但需要经过多个步骤的处理才能得到咖啡豆。
咖啡豆的品质受到多种因素的影响,包括栽培环境、品种选择以及处理方法等。
总之,咖啡树是一种重要的经济作物,其生物学特征对于咖啡的生产和质量控制具有重要的意义。
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咖啡树的栽培技术

咖啡树的栽培技术咖啡作为一种世界性的受欢迎饮品,其栽培和生产技术一直备受关注。
在此,我们将介绍咖啡树的栽培技术,其中包括选址、土壤准备、栽植、水肥管理和病虫害防治等方面。
一、选址选址是咖啡树栽培的第一步,合理的选址对于咖啡的生长和产量具有重要影响。
咖啡树喜欢温暖湿润的气候,喜欢灌木丛生的丘陵和山坡地。
同时,咖啡树对土壤的要求较为严格,宜选择土层深厚、排水良好、富含有机质的土地。
二、土壤准备在选定合适的地块之后,需要对土壤进行准备工作。
首先,清除地表的杂草、树枝和石块等,确保地表平整。
然后施加有机肥料,以提供充足的养分供给。
最后,进行耕地或翻地,使土层疏松,有利于咖啡树的生长。
三、栽植栽植是咖啡树栽培的核心环节。
一般情况下,咖啡树可以通过种子或者嫁接的方式进行繁殖。
种子选用成熟、健康的咖啡果实,通过发芽处理后可以进行直接栽植。
嫁接方式则是将上等种苗与咖啡树的底部结合,以提高树体的品质和产量。
四、水肥管理充足的水分和合理的施肥是咖啡树生长过程中的重要保障。
咖啡树喜欢湿润的环境,然而过度浇水会导致根系腐烂,因此需要掌握适度的浇水量。
同时,在干旱季节适当增加浇水次数,保证咖啡树的正常生长。
施肥方面,可按一定比例混合有机肥料和化学肥料,平均撒布于树底周围,提供足够的营养物质。
五、病虫害防治咖啡树的生长往往伴随着各种病虫害的侵袭。
其中,叶螨、蚜虫和锈病是比较常见的病虫害。
针对这些问题,可以采取一定的防治措施。
例如,定期喷洒杀虫剂、灭菌剂等药剂,可以控制病虫害的发生和扩散。
此外,保持树冠通风、保持树体的干燥,也有助于减少病虫害的发生。
以上就是咖啡树的栽培技术的一些要点。
在实际种植过程中,还需要根据当地的气候和地理条件进行适当的调整和优化。
通过合理的管理和护理,我们可以培育出健壮、高产的咖啡树,为人们提供更好的咖啡体验。
咖啡树的养殖方法和注意事项

土壤:栽植咖啡树的时候,土壤要松散、养分高、排水性好。
水分:浇灌的水量适宜,让土壤保持湿润是最佳的。
养分:要在它生长期进行追肥,可把人粪尿和清水混合进行施加。
光照:它喜欢柔和一点的光照,不喜欢强光,所以在平时需要适当的庇荫,以免危害它的生长。
一、养护方法1、土壤:种植咖啡树要选用土质松散、养分高、排水性好的,这种土壤是极适合养殖咖啡树的。
2、水分:土中适当的水量可以使其生长旺盛,但是水分不宜过多也不宜过少,一般使土壤层。
3、养分:给施肥的时候,常用人粪尿跟清水混合制成的,淋撒在咖啡树的土壤上就行,这样可以促进其根部及叶子的吸收。
4、光照:它不喜强光照射,平时应适当的庇荫,适合给它柔和的光照。
太强烈的光照会使其停止生长,甚至出现早衰的现象发生。
二、养殖技巧1、修剪:咖啡树生长期间会长出很多小的枝芽,也会有病害、干枯的枝叶,这时候就需要将其修剪掉,避免感染到其他健壮的植株。
2、繁殖:选择健壮的苗株,将其栽植在养分充足的土壤中。
然后喷洒些水让土壤层湿润,这样就可以使其成活了,移苗是很容易成活的。
三、问题诊疗1、叶锈病:三伏天的时候潮湿且闷热,这时候就很容易患上叶锈病。
防护办法就是先修剪掉已经发生叶锈病的枝条,配合适合的药剂喷洒,然后多给其浇灌施肥,让其吸收充足养分,一周左右叶锈病的现象就会消失了。
2、咖啡虎天牛:这种虫害是比较难全部处理的,一般都是在冬季的时候清除虫干,然后对其幼虫或大虫集体的烧掉,这样做消除咖啡虎天牛的效果会强很多。
四、其他问题1、成熟时间:其果实的成熟时间在十一月到第二年的二月,这三个月就是咖啡树果实的成熟期。
果实要分批采摘,然后储藏在密封的环境中就可以了。
2、能否淋雨:它是可以淋雨的,雨量充足的时候,会更适合咖啡树的生长。
咖啡树的栽培技术

咖啡树的栽培技术咖啡树是全球最重要的经济植物之一,以其可口的咖啡豆而闻名于世。
为了获得高质量和数量的咖啡豆,掌握咖啡树的栽培技术非常重要。
以下是关于咖啡树栽培技术的详细内容:1. 咖啡树的品种选择- 咖啡树有两个主要的品种:阿拉比卡(Arabica)和罗布斯塔(Robusta)。
阿拉比卡咖啡豆质量更高,但对气温和海拔高度有较高的要求。
罗布斯塔更适应恶劣环境,对气温和海拔高度的适应范围较广。
- 根据种植地的条件和目标市场需求,选择适合的品种是至关重要的。
2. 土壤和气候条件- 咖啡树适应在温暖、湿润的气候条件下生长。
它们通常在海拔1000-2000米的地区生长最好。
- 咖啡树偏爱深厚、富含有机质的土壤。
确保土壤排水良好,避免水分积聚和根部窒息。
- 如果土壤贫瘠,可以通过添加有机肥料来改善土壤质量。
保持适度的酸度,pH水平在6-6.5之间。
3. 幼苗培育- 咖啡树幼苗可以通过育苗盘或者播种的方式繁殖。
- 为了使幼苗顺利生长,提供适当的光线和温度条件非常重要。
恒温箱是种植者常用的工具,可以控制温度和湿度,提供最佳的生长环境。
- 幼苗生长的初期,注意保持土壤湿润,并逐渐适应光照强度和温度变化。
4. 种植和栽培- 在选定的种植地点,适当的种植布局对于咖啡树的生长至关重要。
树与树之间的距离应足够,以便叶子有足够的空间和阳光照射。
- 定期修剪和修整咖啡树可以提高长势和空气流通。
- 咖啡树需要每年定期施肥,供给养分使其保持健康生长。
使用有机肥料可以提供植物所需的营养,并且对土壤有益。
- 注意及时除草,清除杂草可以减少对咖啡树的竞争,并防止病虫害的滋生。
5. 病害防治- 咖啡树容易受到病虫害的侵袭,例如咖啡疮痂病、咖啡叶锈病等。
- 预防是最好的治疗方法。
定期检查咖啡树,及时发现病虫害的迹象,并采取适当的预防和控制措施。
- 使用有机农药可以减少对环境的污染,并保持咖啡豆的质量。
总结:咖啡树的栽培技术对于生产高质量的咖啡豆至关重要。
咖啡树介绍

咖啡树介绍野生咖啡树5—10米。
人工栽培时,为了便于用手采摘,一般修剪成2米以下。
咖啡树于同一时期长叶、开花、结果。
树叶为椭圆形。
咖啡树的第一次开花期在树龄三年左右,白色的五瓣筒状花朵,飘散着一种淡淡的茉莉花香,花序浓密而成串排列。
花瓣会在二、三日内凋谢,果实于花开后6—8个月左右成熟。
果实为核果,直径约1.5厘米,最初呈绿色,后渐渐变黄,成熟后转为红色,和樱桃非常相似,因此称为咖啡樱桃(Coffee Cherry),此时即可采收。
“樱桃”中一般包含两粒种子,称为“平豆”,也有少数只包含一颗种子,称为“圆豆”。
这些咖啡种子就是“生豆”。
咖啡果实内含有两颗种子,也就是咖啡豆。
这两颗豆子各以其平面的一边,面对面直立相连。
每个咖啡豆都有一层薄薄的外膜,此膜被称为银皮,其外层又被披覆着一层黄色的外皮,称为内果皮。
整个咖啡豆则被包藏在黏质性的浆状物中,形成软且带有甜味的咖啡果肉,最外层则为外壳。
种子被一层坚硬的内果皮包裹着,品质越好的咖啡,这层硬果皮越厚实。
同时,这层果皮也使咖啡生豆能够得到很好的保鲜。
在巴西的较高海拔地区和南回归线附近就可以找到这种咖啡豆。
- 咖啡树的种植与地域分布-气候是咖啡种植的决定性因素,咖啡树只适合生长在热带或亚热带,所以南北纬25度之间的地带,一般称为咖啡带或咖啡区。
不过,并非所有位于此区内的土地,都能培育出优良的咖啡树。
目前,世界上有70多个国家在种植咖啡,都位于以赤道为中心,南北纬25度之间的“咖啡生长带”。
“咖啡生长带”基本具备了咖啡树生长的5个理想自然条件:1)、四季温暖如春(18度--25度)的气候、适中的降雨量(1500—2250mm)。
要能配合咖啡树的开花周期。
2)、日照充足,通风、排水性能良好的地理环境。
但过于强烈的阳光会抑制咖啡树的成长,故各个产地通常会配合种植一些遮阳树。
3)、咖啡树在充满氮、碳酸钾与磷酸的土壤中长的最茂盛。
4)、最理想海拔高度为500-2000米。
咖啡树的基本生物学特征

咖啡树的基本生物学特征
咖啡树是一种常绿乔木植物,属于茜草科。
其树高可达10-15米,树冠呈圆形或卵形。
咖啡树的叶互生,深绿色,椭圆形或披针形,叶面有光泽,叶脉明显。
花为白色,香气扑鼻,生长在叶腋或枝端,一般在春季开花。
果实为红色或黄色的梨形浆果,其中含有两颗种子,即咖啡豆。
咖啡树是热带和亚热带地区的主要经济作物之一。
它对气候和土壤有着一定的适应性,但最适宜的生长环境是年平均温度在20-25℃,年降雨量在1500-2500毫米的地区。
咖啡树对土壤的要求不高,但要求土层深厚,排水良好,pH值在4.5-6.5之间。
咖啡树的生长和发育与光照、温度、水分、土壤等因素密切相关。
它需要充足的光照和温度来促进生长和开花,但过度的光照和高温会导致咖啡树叶片氧化和蒸腾过多。
咖啡树对水分的需求较高,但过度的湿度和降雨会导致果实腐烂和病虫害的滋生。
咖啡树对土壤营养的需求较低,但需要适量的氮、磷、钾等元素来促进生长和果实的发育。
咖啡树种植的主要方法是穴盘育苗和直接播种两种。
穴盘育苗是将咖啡豆种在盘子里,待其发芽后再移植到地里。
直接播种是将咖啡豆直接种在地里,待其发芽后再进行管理和修剪。
咖啡树的管理包括修剪枝条、施肥、除草、喷洒杀虫剂等措施,以保证其正常生长和产量的稳定。
总之,咖啡树是一种重要的经济作物,其生长和发育与光照、温度、水分、土壤等因素密切相关。
种植咖啡树需要注意其生物学特征
和适应环境的要求,以保证其良好的生长和高产。
咖啡树种植条件

咖啡树种植条件咖啡作为全球最受欢迎的饮料之一,对于其种植环境和条件有着严格的要求。
咖啡树种植条件主要由气候、土壤、海拔高度和降雨量等四个方面组成,下面就详细介绍一下咖啡树的种植条件。
一、气候条件咖啡树适宜生长的气候是亚热带到热带季风气候,年平均温度在20℃到25℃之间为宜。
温度过高或过低都会影响咖啡的品质和产量。
同时,咖啡树需要充足的日照以及相对湿度在50%到85%的范围内,过高或过低的湿度都会对咖啡的生长产生负面影响。
二、土壤条件咖啡树对土壤的要求不高,但是要求土壤肥力较高,排水性好, pH 值在4.5到6.0之间。
而且要求土壤富含有机质和矿物质,有足够的空气和水分供咖啡树吸收使用。
咖啡树生长需要大量养分,如果土地贫瘠,需要添加各种有机肥料和化学肥料,保证咖啡树的养分供应。
三、海拔高度条件海拔高度对咖啡树的生长和产量具有重要的影响。
通常,海拔高度在1000米到2000米之间适宜种植阴生咖啡,而海拔高度在800米以下适宜种植阳生咖啡。
在高海拔种植的阴生咖啡,由于环境相对较冷,咖啡树的生长较为缓慢,对阳光、温度和水分有较高的要求。
而在低海拔种植的阳生咖啡,由于环境温暖,咖啡树的生长较为快速,但是要求排水好的土壤,避免积水影响咖啡树的生长。
四、降雨量条件降雨量是影响咖啡树生长和产量的另一个重要因素。
咖啡树适宜的降雨量在1500毫米到3000毫米之间,但是需要适当的分布,一般分布在全年或者以雨季为主。
另外,如果降雨量偏少,需要通过灌溉来保证咖啡树的水分供应。
总的来说,咖啡树对生长环境和条件有着非常严格的要求,但是只要种植条件符合咖啡树的要求,就能够保证咖啡树的正常生长和产量。
同时,在咖啡的种植过程中,加强管理,合理施肥、病虫害防治等方面也是十分重要的。
通过以上的介绍,相信读者对咖啡树的种植条件有了更加详细的了解。
咖啡资源手册

咖啡资源手册第一部分一.咖啡种植咖啡树咖啡树通常生长在北回归线和南回归线之间的赤道地区,咖啡树的果实指咖啡浆果1.栀子花是咖啡树的亲缘植物。
2.咖啡树原产自依索比亚和阿拉伯半岛。
3.一般一年开一次花,有茉莉花的香味。
开花到采摘浆果大概有9个月。
4.咖啡树一般9-12米(30-40英尺),改良的咖啡树一般为1.22米-1.83米(4-6英尺)。
5.有很多种类的阿拉比卡咖啡。
6.咖啡树平均每一季的浆果可以产出450-680克(1-1.15磅)的烘焙咖啡。
7.约2.27kg(5磅)的浆果产出0.45kg(1磅)生咖啡豆。
阿拉比卡咖啡豆和罗百事特(加纳费拉)咖啡豆两款重要的商业咖啡,阿豆占世界产量的65%,阿豆在450米高海拔地区(1,500英尺)生长最好,每单位咖啡因含量是1%。
罗豆每单位咖啡因含量是2%二.咖啡种植区世界上有三个主要的咖啡种植区,因土壤,气候和加工工艺不同而风味各异,星巴克在北回归线和南回归线之间寻找咖啡。
1.拉丁美洲咖啡业界称此地咖啡为水洗咖啡,咖啡采购量占星巴克的75%-80%2.非洲/阿拉伯半岛咖啡非洲咖啡农场上部布满的蓝花楹树的景象,魔术般呈现在你面前。
啡采购量占星巴克的5%-10%3.亚洲/太平洋地区咖啡出东帝汶和巴布亚新几内亚使用水洗法加工咖啡外,其它大多使用半水洗法。
咖啡采购量占星巴克的10%-15%三.咖啡采摘咖啡豆分为五层:果皮,果实,咖啡子的皮(覆盖很薄,像蜂蜜一样的称作粘液的光滑层), 然后是银皮,咖啡豆。
四.咖啡加工方法1.水洗法先将浆果放入收集槽里,利用流水的重力去掉未熟的浆果。
成熟浆果放入打浆机,在这里咖啡都与果实分离,但咖啡仍覆有一层粘液。
然后咖啡豆放入发酵罐18-36小时,粘液层分解,风味形成。
最后进行干燥和储存几周,形成稳定独特的风味。
去壳和咖啡子皮装入麻袋。
2.半水洗法亚洲/太平洋地区,又以印度尼西亚为多。
半水洗法和水洗法最大的区别是半水洗法没有发酵过程。
咖啡知识咖啡树种植所需的条件和技术(两篇)

引言:咖啡是世界上最受欢迎的饮品之一,每天有成千上万的人们享用咖啡来提神醒脑。
而咖啡的品质和口感取决于咖啡豆的质量,而咖啡豆的质量则与咖啡树种植所需的条件和技术密切相关。
在前一篇文章中我们已经介绍了一些关于咖啡树种植所需的条件和技术,本文将继续进行更详细的阐述。
正文:一.施肥与土壤管理1.咖啡树所需的营养元素:咖啡树生长需要一定的营养元素,包括氮、磷、钾等。
在种植中合理施肥可以促进咖啡树的生长和产量。
2.肥料选择和施用方法:根据土壤养分情况选择合适的肥料,并结合施用方法,如基肥和追肥的区别以及施肥的时机和频率。
二.病虫害防治1.常见的咖啡病虫害:介绍常见的咖啡病虫害,如咖啡叶锈病、黑穗病、咖啡果蝇等,并分析其发病原因。
2.预防和控制方法:介绍病虫害的预防和控制方法,包括定期病虫害检查、物理防治、化学防治和生物防治等。
三.种植管理技术1.树木修剪:咖啡树的修剪可以促进树木生长和果实产量,同时也有助于控制树冠结构和病虫害的传播。
2.浇水管理:咖啡树的浇水需求和浇水方法,包括保持土壤湿润但不过湿,避免积水等。
四.采摘和处理技术1.采摘成熟果实:介绍如何判断咖啡果实的成熟度,并提供采摘的最佳时间和方法。
2.咖啡果实处理:介绍咖啡果实的处理过程,包括果皮去除、去果皮后的发酵和洗涤等步骤。
五.咖啡质量控制1.咖啡豆的加工方法:介绍咖啡豆的加工方法,包括自然干燥法和水洗法等,并分析其对咖啡质量的影响。
2.咖啡豆的贮藏和保存:介绍咖啡豆的贮藏和保存方法,包括避免暴露在光线和空气中,以及选择适当的贮存温度。
总结:咖啡树种植所需的条件和技术对咖啡豆的品质和产量有重要影响。
通过施肥与土壤管理、病虫害防治、种植管理技术、采摘和处理技术以及咖啡质量控制,可以提高咖啡树的生长状况,减少病虫害的发生,优化咖啡豆的口感和品质,从而提高咖啡产量和市场竞争力。
因此,咖啡种植者应充分了解和掌握这些知识和技术,以确保咖啡树的健康生长和高质量的产出。
咖啡种植技术与管理

咖啡种植技术与管理咖啡种植技术与管理是产业化咖啡种植的关键性要素,它涉及到咖啡树的种植、管理、采收、加工、杂质处理以及运输等各个方面。
在咖啡产业链中,通过优化咖啡种植技术,可以提升咖啡豆的品质,从而改善咖啡行业的整体竞争力。
一、咖啡种植技术1.1 栽培地咖啡树习惯生长在海拔1400-1700米的山谷和河谷的河床上,土壤富含有机质,PH值在5.5-6.5之间,并有良好的水分循环。
通常,山谷里的咖啡树较能发育,山坡上的咖啡树则较不能发育。
1.2 农艺技术咖啡树的农艺技术主要包括选择品种、种植密度、施肥、病虫害防治、修剪等。
(1)品种选择品种选择是影响咖啡豆品质的关键因素,因此要根据所在种植区的气候、土壤类型、病虫害等要求来选择咖啡品种。
(2)种植密度种植密度是指每公顷土地上种植的咖啡树数量。
一般情况下,种植密度越大,物质收入就越高,但是也会对咖啡树的生长造成影响,从而影响咖啡豆的品质。
(3)施肥施肥是一种利用有机物和无机物补充咖啡树所需的养分,使花蕾的发育和结果更加充沛、均衡,进而提高咖啡豆的品质。
(4)病虫害防治咖啡树的病虫害也是影响咖啡豆品质的重要因素。
为此,必须采取有效的防治措施,避免病虫害侵害咖啡树。
(5)修剪修剪是指咖啡树营养器官的精细调整,目的是为了控制咖啡树的生长,提高咖啡树的产量和品质,并减少病虫害的侵害。
二、咖啡管理2.1 劳动管理劳动管理是指在咖啡种植过程中,通过正确指导,有效地利用农民劳动力,以提高咖啡种植的生产效率。
2.2 质量管理质量管理是指在咖啡种植过程中,从咖啡树的种植、管理、采收、加工、杂质处理以及运输等各个环节,通过合理的技术控制和检测,确保咖啡豆的质量。
2.3 生产管理生产管理是指在咖啡种植过程中,科学合理的安排和组织生产流程,以达到最佳的经济效益。
三、咖啡种植技术与管理总结咖啡种植技术与管理是产业化咖啡种植的关键性要素,它涉及到咖啡树的种植、管理、采收、加工、杂质处理以及运输等各个方面。
咖啡怎么种植种植方法与技术

引言:咖啡是一种世界范围内广泛消费的受欢迎的饮料,种植咖啡豆是咖啡供应链中至关重要的一环。
在前文中,我们已经介绍了咖啡种植的概述和一些基本的种植方法与技术。
在本文中,我们将继续探讨咖啡的种植方法与技术。
正文:一、选择适宜的种植地点1.气候条件:咖啡生长需要温暖的气候,适宜的温度范围为摄氏15至24度。
此外,咖啡也需要充足的阳光和适量的降雨。
2.海拔高度:咖啡的品质受到种植海拔的影响,一般来说,海拔越高,咖啡的酸度和风味越高。
不同咖啡品种对海拔高度的要求也不同。
3.土壤状况:咖啡需要在透水性良好的土壤中生长,土壤的酸碱度和富含的养分也会影响咖啡的生长。
二、选用适当的咖啡品种1.阿拉比卡咖啡:阿拉比卡咖啡是最为常见的咖啡品种,它具有较高的品质和独特的口感。
种植阿拉比卡咖啡需要仔细选择适合当地气候和土壤条件的品种。
2.罗布斯塔咖啡:罗布斯塔咖啡耐受性强,适应性广,但品质相对较低。
罗布斯塔咖啡通常用于商业咖啡的生产。
三、施肥与病虫害防治1.合理施肥:咖啡对氮、磷、钾等营养元素的需求比较高,合理施肥可以提高咖啡的产量和品质。
施肥应根据土壤检测结果和咖啡的生长阶段进行,避免施肥过量。
2.病虫害防治:咖啡生长过程中常常受到种种病虫害的侵袭,如咖啡叶锈病、咖啡蚜虫等。
及时进行病虫害的监测和防治,有助于保障咖啡的健康生长。
四、掌握咖啡栽培的技术要点1.适时剪修:咖啡树需要定期剪修,以保持树冠的形状和增加通风透光性。
适时的剪修还能促进咖啡树的分枝和花芽的形成。
2.合理的灌溉:咖啡对水分的需求比较大,但过多的灌溉会导致根系腐烂和咖啡树生长不良。
灌溉应根据土壤湿度和气候的变化进行调整,保持适宜的湿度。
3.果实采摘与处理:咖啡的果实一般在成熟后采摘。
采摘后果实需要进行去皮、去果肉等处理,然后晒制或通过湿法加工进行。
五、优化管理和加工工艺1.管理咖啡园:定期管理咖啡园,包括病虫害防治、施肥、灌溉等工作。
同时,保证咖啡园的整洁和良好的环境条件也是重要的管理措施。
咖啡树生长条件

咖啡树生长条件《咖啡树生长条件》我有个朋友叫小李,他突发奇想,要在自家后院种咖啡树。
他兴致勃勃地从网上买了咖啡树苗,然后在院子里找了个自认为不错的角落,哼着小曲儿就把树苗种了下去。
可没过多久,那树苗就开始蔫头耷脑的。
小李满脸疑惑地来找我,说:“我这天天浇水,怎么咖啡树还长不好呢?”我忍不住笑了,告诉他:“你以为种咖啡树就跟种普通花草一样随便啊?这里面学问可大着呢。
”这事儿让我觉得得好好给大家讲讲咖啡树的生长条件。
首先,温度对咖啡树可重要了。
咖啡树就像个娇贵的小娃娃,喜欢温暖的气候,理想温度在15 - 24℃之间。
要是温度太低,咖啡树就会冻得瑟瑟发抖,发育不良。
在高海拔地区,温度较低,虽然有时也能种咖啡树,但那产量和品质可能就有点悬了。
我记得书上说,有些地方试着把咖啡树移到温度不合适的地方种,就跟把热带鱼放到冷水里养似的,结果可想而知。
再说说光照。
咖啡树可不是那种特别喜欢暴晒的植物,它喜欢柔和一点的阳光。
就像有的人晒太阳晒一会儿挺舒服,晒久了就受不了了。
咖啡树需要有遮荫的部分,像是在它旁边种点儿其他稍高一点的植物遮遮荫,这样它就可以愉快地生长啦。
要是整天被火辣辣的太阳直射,它的叶子就容易被晒伤,整棵树的状态就会变得很糟糕。
土壤也得讲究。
这咖啡树喜欢肥沃疏松的土壤,酸碱度最好在pH值6 - 之间。
那种又硬又贫瘠的土壤,咖啡树的根在里面根本施展不开。
就好比让一个人住在又小又破的房子里,想活动也没空间啊。
而且适当的排水性也很重要。
要是下一场雨,土壤里都积水了,咖啡树的根泡在水里可就容易烂掉咯。
我的另一个朋友在他那块排水不好的地里种了咖啡树,结果一场雨过后,树根就开始烂,他还到处问为啥,真是让人哭笑不得。
水分供应也要恰到好处。
既不能让咖啡树渴着,也不能让它泡在水里。
在咖啡树生长的季节,要有一定的降雨或者灌溉。
如果雨水太多或者太少,就跟人吃饭吃太多或者太少一样,身体都会出问题。
大概年降雨量在1500 - 2000毫米就比较合适。
咖啡生长习性

咖啡生长习性
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于
世界的主要饮品。
咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种
不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再
用适当的方法烘焙而成,一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的,一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作,最后为客人呈
上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。
咖啡是热带性植物,不耐寒,大多种植在标高为300到400公尺的地区,也有在标高为2000到2500公尺的高地栽培,但种植在海拔1500公
尺以上的山坡者品质较好。
咖啡树最适合生长在平均温度为20摄氏度左右,年降水量为1500到2000公厘,土壤透水性强,日照适宜的环境里。
咖啡性惧霜降及寒冬,绝对不能种在降霜的高地。
咖啡种植的地理条件和栽培技巧

咖啡种植的地理条件和栽培技巧咖啡是一种世界范围内广为人知和喜爱的饮品。
作为全球农产品贸易的重要组成部分,咖啡的种植与栽培具有很高的经济价值。
要想成功种植咖啡,既需要了解适宜的地理条件,也需要掌握正确的栽培技巧。
本文将介绍咖啡种植的地理条件和栽培技巧。
一、地理条件咖啡的种植对气候、土壤和海拔高度有着特定的要求。
下面将依次介绍这些地理条件。
1.气候条件咖啡植物喜好温暖而潮湿的气候。
一般来说,年平均温度应在15℃至24℃之间。
温度变化适中,不宜过度干燥或过度潮湿。
此外,一年中的降雨量应在1500毫米至2500毫米之间。
这样的气候条件可以促使咖啡植物充分生长和发育。
2.土壤条件咖啡适合生长在富含有机质、排水良好的沙质壤土或壤土。
对于土壤的pH值,咖啡植物更喜欢酸性土壤,pH值应在6-6.5左右。
此外,土壤深度要求在30厘米以上,能够保留足够的水分供咖啡植物吸收。
3.海拔高度咖啡的种植海拔高度也是一个重要因素。
一般来说,咖啡植物在高海拔地区生长得更好,产量和品质更高。
通常,高品质的阿拉比卡咖啡生长在海拔1200米至1800米的高地,而罗布斯塔咖啡则主要种植在海拔300米至700米的低地。
二、栽培技巧合理的栽培技巧对于咖啡的生长和产量至关重要。
以下是几个关键的栽培技巧。
1.种植方法咖啡的种植通常采用播种或移植的方式进行。
播种时,根据咖啡植物的生长特点,可将咖啡种子埋入土壤中,保持适当的湿度和温度,促使种子发芽。
移植时,应选择健康的幼苗,保证根系完整,并在合适的时节进行。
2.浇水管理咖啡植物需要适量的水分来保持良好的生长状态。
通常情况下,每星期浇水2-3次,但要根据气候和季节灵活调整。
在干旱季节,特别需要增加浇水量,以防止植物受到干旱的影响。
3.施肥方法咖啡植物需要提供充足的营养物质,以促进生长和果实发育。
施肥时可选用有机肥或化肥,并根据土壤质量和植物所需适量施用。
定期施肥有助于提高咖啡产量和品质。
4.病虫害防治咖啡植物易受到一些病虫害的侵害,如咖啡叶锈病、咖啡白粉病和咖啡果蝇等。
咖啡种植的气候和土壤要求

咖啡种植的气候和土壤要求气候和土壤是咖啡种植中两个至关重要的因素。
咖啡植物对气候的适应性较强,但仍有一些气候和土壤要求需要满足,以确保咖啡树的生长和丰收。
本文将详细介绍咖啡种植的气候和土壤要求,并探讨其对咖啡产量和品质的影响。
一、气候要求咖啡植物主要生长在热带和亚热带地区,对气温和降雨量有着一定的要求。
1. 气温:咖啡树对气温的适应性较强,但它们更喜欢温暖而稳定的气候。
一般来说,最适宜的生长温度范围为15°C至25°C。
低于10°C 和高于30°C的极端温度会对咖啡树生长和果实产量造成不利影响。
2. 降雨量:咖啡植物对适量的降雨有着一定的依赖性。
一般而言,年降雨量应在1500毫米至2500毫米之间,分布应均匀,且应有明显的干湿季节变化。
咖啡树在干燥季节需要人工灌溉,以确保树木的生长和果实的产量。
3. 光照:咖啡树对充足的阳光照射也有着较高的要求。
它们通常生长在海拔较高的地区,受益于较强的阳光辐射。
阳光可以促进咖啡树的光合作用,提高产量和咖啡豆的品质。
二、土壤要求咖啡植物对土壤的要求相对较宽容,但仍有一些特定的因素需要考虑。
1. pH值:咖啡树对土壤的酸碱性有一定的要求。
咖啡植物生长最佳的土壤pH范围为6.0至6.5,稍微偏酸性的土壤适合咖啡树的生长。
过酸性或过碱性的土壤都会对咖啡树的生长和产量产生不利影响。
2. 土壤质地:咖啡树在各种不同质地的土壤中都可以生长,但对排水性较好的土壤更具有选择性。
粘土质地的土壤会导致水分滞留,对咖啡树根系的生长产生不利影响。
砂质土壤排水性较强,但无机质含量较低,容易引起养分流失。
适宜的土壤质地为壤土和砂壤土。
3. 土壤肥力:咖啡树需要适量的养分供应,以支持其生长和果实的发育。
适宜咖啡种植的土壤应具有适度的肥力,富含有机质和矿质元素。
农民可以通过施肥和有机物质的添加来提高土壤的肥力。
结语咖啡种植的气候和土壤要求对咖啡生产的成功至关重要。
咖啡生长的自然条件要求

咖啡生长的自然条件要求
气候是咖啡种植的决定性因素,咖啡树只适合生长在热带或亚热带,所以南北纬25度之间的地带,一般称为咖啡带或咖啡区。
不过,并非所有位于此区内的土地,都能培育出优良的咖啡树。
咖啡生长的自然条件要求
1、四季温暖如春(18度--25度)的气候、适中的降雨量(1500—2250mm)。
要能配合咖啡树的开花周期。
2、日照充足,通风、排水性能良好的地理环境。
但过于强烈的阳光会抑制咖啡树的成长,故各个产地通常会配合种植一些遮阳树。
3、咖啡树在充满氮、碳酸钾与磷酸的土壤中长的最茂盛。
4、最理想海拔高度为500-2000米。
5、绝对没有霜冻。
栽培高品质咖啡的条件相当严格:阳光、雨量、土壤、海拔、气温以及咖啡豆采收的`方式和制作过程,都会影响到咖啡本身的品质。
在保证20度左右的温度的前提下,海拔越高或离南、北回归线最近,咖啡的独特风味越强烈。
【咖啡生长的自然条件要求】。
咖啡的基本种植条件与种植技术

咖啡的基本种植条件与种植技术一、咖啡的基本种植条件第一,咖啡对温度的要求随栽培品种而异,阿拉比卡种较耐寒,喜温凉气候,年平均温度19-20摄氏度可以很好的生长,若长时间高于或低于这个温度,咖啡树的叶片就会相应受伤而影响生长。
第二,咖啡树对于水量的要求并不十分苛刻,年降雨量在1250毫米以上,分布均匀就可以供给咖啡豆的所需,但在花期及幼果发育期,有一定降雨量将相当适合咖啡的生长发育。
第三,咖啡不耐强光,需要适当的荫蔽,隐蔽不足的话,光照过强,生长会受到抑制,如果加上水肥不足,就会出现早衰现象,甚至是死亡。
但反之如果荫蔽过度的话,则会导致枝叶徒长,花果稀少,产量降低。
第四,咖啡的根系发达,吸收根分布浅,要求疏松、肥沃、排水良好的土壤,而微量元素的充足则能够使得风味的层次感更为丰富。
第五,咖啡喜欢静风环境,寒热气流对咖啡树有极大的伤害,尤其是云南多发的霜冻,可以短时间使得大量咖啡树死亡。
第六,随着海拔的提升,咖啡的香气会逐渐变得突出和独特,但这并不完全是衡量咖啡品质好坏的标准,真正影响的是海拔带来的咖啡生长周期的增加与昼夜温差的扩大。
二、咖啡豆的种植技术1、选地整地:咖啡树它是一种喜温暖的植物,种植地一般会选在光照比较充足的地块,其次就是它的生长不需要太多的水分,土壤肥力也不用太充足,一般的闲散地、平原、山坡等排水性较好的沙质土壤为宜,同时通透性也要够好,选好地之后再田间按照每亩需肥两千斤的分量均匀的撒在田间,然后再进行深耕,同时需要将土整细耙平,可开沟作畦也可不作。
2、适时播种:咖啡豆种植的时间一般是在每年的四月中下旬进行播种,这是的温度基本上能达到十五到二十度左右,符合咖啡豆的发芽要求,在播种之前我们需要先将种子放入温水中浸泡一天,然后再用清水冲洗干净,装入打湿的棉布中包裹起来,一般放置三到四天之后大部分的种子都已出芽,这是就可以进行播种了,播种的时候一般是按照行间距为六十厘米进行条播,覆盖一层薄土,如果土壤比较干旱的话在播种前需要将土壤浇一遍水,这样可以促进种子的出苗速度,按照正常的情况那么十天左右就会出苗。
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咖啡的处理
• 水洗法(Wet-method) 水洗法( ) • 先剥去果皮,将还粘着果肉的种子放在一 先剥去果皮, 个大槽中发酵后, 个大槽中发酵后,用水洗的方法去除果肉 后晒干或烘干,上市前再把种皮磨去。 后晒干或烘干,上市前再把种皮磨去。 • 干燥法(Dry-Method) 干燥法( ) • 采摘后立即将整个浆果干燥,然后把干的 采摘后立即将整个浆果干燥, 果皮,果肉、种皮一次性磨掉。 果皮,果肉、种皮一次性磨掉。
咖啡树的生长
• • • 绿色的咖啡豆大致在种植后6-8周出芽。 绿色的咖啡豆大致在种植后 周出芽。 周出芽 2-4个月内长出叶子,在4-5年后可收获,咖啡 个月内长出叶子, 年后可收获, 个月内长出叶子 年后可收获 树的生长期大约在50年 树的生长期大约在 年。 每年咖啡树收获两次,(在湿季中可有8-10 ,(在湿季中可有 每年咖啡树收获两次,(在湿季中可有 )。每棵咖啡树可开 每棵咖啡树可开30, 次)。每棵咖啡树可开 ,000朵白色的小花并 朵白色的小花并 带有类似茉莉花的香气。花期24-36小时。 小时。 带有类似茉莉花的香气。花期 小时 咖啡树的果实部分包括种核,果皮,果实。 咖啡树的果实部分包括种核,果皮,果实。在 开花后的一个月,果实开始是黄色, 开花后的一个月,果实开始是黄色,渐渐变为 桔色,直至成熟。 桔色,直至成熟。
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上海咖啡文化
• 近些年来,上海的咖啡馆/酒吧遍地开花。值得注意的是,在上海, “咖啡馆”和“酒吧”这两种风格和功能不完全一样的空间,还没有 被区别开来,甚至于这空间是被故意设计成两者兼而有之、兼而融之; 另外,在绝大部分咖啡馆里,咖啡的味道并不好,个别的,味道连速 溶咖啡也不如。这意味着,在上海,这样的空间的出现,基本上不是 因为其实用的需要,并不是如今在上海的人忽然对咖啡或洋酒发生了 浓烈的兴趣,正像“行话”语言所揭示的,不叫“喝酒”“喝咖啡”, 叫做“泡吧”,咖啡馆/酒吧,重要的不是“咖啡”、“酒”,而是 “馆”、“吧”。所以,这样一种空间,意指的不是实在的消费文化, 而是象征意义上的文化消费。咖啡馆/酒吧在上海的大面积出现,值得 研究,其最值得研究的是:它的空间安排和布置。 • 上海的咖啡馆基本上是两种类型:其一,“老上海遗风”,店内有许 多见证上海过去的环节,如旧月历牌、手摇电话机,二、三、四十年 代的流行歌曲,老式盐汽水,甚至伪造、创制一些东西来乱真,更多 的,从命名时就下足了功夫:“老上海”、“30年代”、“1931”、 “时光倒流”。其二,“异国情调”,爱尔兰的,法兰西的,英国的, 美国的,不一而足。这就是说,“上海”,特别是它“有文化”的过 去,“与国际接轨”甚至“与国际同步”的“过去”,成了咖啡馆不 约而同选择的一大“卖点”。
• 半水洗法(Semiwashed Method) 半水洗法( ) • 先剥去果皮,然后将粘着果肉的种子干燥, 先剥去果皮,然后将粘着果肉的种子干燥, 再将它们弄湿, 再将它们弄湿,用机器将果肉和种皮擦洗 掉。
认识咖啡
• 中国人的咖啡生活 • 咖啡给大众一种印象是黑色的有苦味的喝了睡不着有兴奋感觉的一种 饮料,我们在咖啡厅中所见的咖啡豆颜色是茶褐色,属于烘焙过的咖 啡豆,而咖啡液的颜色是琥珀色。 • 咖啡传入我国的历史并不长,直到1884年咖啡才在我国的台湾省首次 种植成功。在祖国的大陆地区,最早的咖啡种植则开始于云南。二十 世纪初叶,法国传教士将第一批咖啡树苗带到云南的宾川县,从此开 始了大陆地区的咖啡种植。 • 从自然条件上来说,我国的许多地区和拉美、南美以及印度、印度 尼西亚等地很接近,有着咖啡种植的先天条件,但中国人喝茶已经有 几千年的历史了,作为世界上茶的原产地,人民大众在消费习惯和观 念上对咖啡这种外来的饮料或多或少地存在着一种忽视或者轻视,在 咖啡传入中国后的相当长的一段时间里,咖啡的种植没有受到人们的 足够重视,发展极其缓慢。
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From the cherry t的方式有机器和手工两种。方法不同 收获的方式有机器和手工两种。 则采收的质量也不同。 则采收的质量也不同。 • 去皮 • 通过手工将咖啡豆从树枝上剥离,并人工 通过手工将咖啡豆从树枝上剥离, 分辨出花、叶、成熟的果实、过熟的果实 分辨出花、 成熟的果实、 及不完全成熟的果实。 及不完全成熟的果实。这种方法被广泛的 用于巴西和非洲,产量很高但是质量不高。 用于巴西和非洲,产量很高但是质量不高。 不完全成熟的果实苦味过重, 不完全成熟的果实苦味过重,过熟的果实 则有一种另人不快的气味。 则有一种另人不快的气味。
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直到近年来,随着咖啡更多地进入了寻常中国百姓的生活,随着外来文化和生活方式的冲击,咖啡的种植才在 中国逐步发展起来。现在,在我国云南、海南、广西、广东等省份都有了面积可观的咖啡种植基地,一些世界 上著名的咖啡公司如麦斯威尔、雀巢、哥伦比亚等纷纷在中国设立分公司,它们不仅把咖啡产品销售到中国, 还从中国的咖啡种植基地采购咖啡豆,既促进了我国的咖啡销售,又带动咖啡种植业的发展。 20世纪30年代,上海最早的咖啡馆开在上海的外滩,供那些外国水手们过过咖啡瘾,或许也有解解乡愁的意 味。那时的咖啡,被上海人称为“咳嗽药水”。当然,这只是上海咖啡馆的一个片断,那个时期的上海,还有 许多从海外归来的华侨……他们在生活中,保持着喝咖啡的习惯——不仅仅是去咖啡馆,更多的时候他们在自 家的餐厅或客厅里,喝一杯香浓的咖啡。 但这种关于咖啡和下午茶的之类的消费和聚会在1949年以后,发生了变化。在20世纪80年代之前,咖啡对 于大多数中国人而言,是一个陌生的词汇和一种陌生的东西。尽管文革时期,西单商场的货架上也摆着3.4元/ 罐的上海咖啡。而70年代,一些涉外酒店开始有自己的咖啡厅,但那是需要外汇券付账的,而且摆明了是为外 国客人准备的。咖啡出现的地方和价格,都远离老百姓。直到80年代,人们才开始从广告中熟悉咖啡。速溶咖 啡,对于大多数人来说,他们经历了大约十年左右的、以为“速溶咖啡就是咖啡”的时光。那时候,装着“雀 巢”或者“麦氏”的玻璃瓶子,即便是喝空了,也常被摆在柜子里,或者成为主人在办公室喝水的杯子——这 绝不仅仅因为他粗壮厚实,而是很好的一个有盖的杯子。 在雀巢和麦氏向中国消费者推销速溶咖啡的同时,也开始在云南投资咖啡种植园。20世纪90年代末,中国人 喝的速溶咖啡,大多是来自云南咖啡豆的加工产品。此举为两家外国公司降低了生产成本,但并未对推广云南 咖啡做出多大贡献。 对于中国人而言,在很长一段时间里,“咖啡”和“速溶咖啡”是两个可以互换的名词。直到诸如美国的 “星巴克”和香港的“茶餐厅”进入,人们开始意识到原来咖啡不是速溶咖啡,而是另外一种东西。是什么东 西呢?是时尚。是“星巴克”内的抽象画、爵士乐和具有侵略性的咖啡香;是茶餐厅内诸如“鸳鸯”这种一半 茶一半咖啡混合出来的、口味上中西合璧的饮料,盛在精致的白瓷碟里被侍者端起来配菜。而前者,因为更具 有异国风情和时尚情调,而继“速溶咖啡”之后,成为咖啡的又一代名词。 “咖啡语茶”的招牌大多出现于台湾人或者新加坡人开的咖啡馆,究其本意,喝香港人的鸳鸯茶不同,是另 外一种“中西合璧”的称谓:喝的是咖啡,却充满了一种随意的“茶的态度”;进的是咖啡馆,气氛和感觉却 仍旧是老茶馆式的社交表演。 在中国,咖啡馆已经逐渐取代了茶馆,那么有一天,咖啡会不会在这里取代茶呢?这似乎是个杞人忧天的问 题。
其他方法: 其他方法:
• 第二种方法使用工具将成熟的果实梳离树枝,并 第二种方法使用工具将成熟的果实梳离树枝, 留下不满足要求的果实。 留下不满足要求的果实。 • 第三种方法是使用振动器摇动树枝或垂直的机械 这种方法会同时落下许多的树叶和花。 刷,这种方法会同时落下许多的树叶和花。 • 采摘 • 咖啡树在一年中成熟后,会经历长时期的超过 次 咖啡树在一年中成熟后,会经历长时期的超过7次 以上的采摘,以保证只收集成熟的果实。 以上的采摘,以保证只收集成熟的果实。但是在 美洲的中部咖啡种植园中, 美洲的中部咖啡种植园中,这种古老的技术仍使 结果不十分令人满意。 结果不十分令人满意。