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《导游实务》课程标准

《导游实务》课程标准

《导游实务》课程标准

1.课程说明

课程编码〔〕承担单位〔〕

制定〔〕制定日期〔〕

审核〔〕审核日期〔〕

批准〔〕批准日期〔〕

(1)课程性质:《导游实务》是旅游管理专业的一门主干课程,导游资格证考试课程。

(2)课程任务:《导游实务》课程教学突出了导游知识的基础性、广博性和导游工作的程序性,通过本课程的学习,使学生全面掌握导游服务的基本程序和技能,同时具备预防和处理一般导游服务事故的知识和能力,做一个合格的导游人员。

(3)课程衔接:在课程设置上,后续课程有《旅游法律法规》《旅游审美鉴赏》等课程。

2.学习目标

(一)总目标

熟练掌握导游带团的基本理论,并能应用到实际中;熟练掌握导游业务的相关知识和相应技能,并以此来培养分析问题、解决问题的能力;培养对旅游事业的热爱。

(二)分目标

1.知识和技能目标

(1)了解导游业务所需的相关知识、导游服务程序、导游服务技能。

(2)理解和掌握导游服务过程中事故的预防与处理。

(3)掌握导游语言的基本理论及运用。

2.能力目标

(1)能够正确的描述教学目标,分析教学内容,并能根据学生特点和教学条件设计有效的教学活动。

(2)积极开展旅游理论前沿与课程整合,探索前沿信息与课程整合的有效途径。

(3)在具备相关条件情况下,能利用实物操作,提高学生学习兴趣并达到学以致用的目的。

任务二:熟悉地方导游服务工作程序

任务三导游人员带团技能

一、组织技能

二、交际技能

三照顾个体差异

案例引入新课,提出问题并进行适当的谈论,引发学生的思考。

任务一:熟悉全陪导游服务流程

任务二:完成全陪导游服务的接待任务三、实训:

导游实务课程标准

导游实务课程标准

《导游实务》课程标准

课程名称:《导游实务》课程代码:64010516

适用专业:酒店管理学时:60学时

课程性质:必修

第一部分课程概述

一、课程性质

《导游实务》课程是酒店管理专业的专业核心课程,在酒店管理专业教学体系中起主导作用。该课程是“双证课程”,既是本专业的专业核心课,同时也是导游资格证考试的必考课程,更是导游员从事导游工作的必修课程。导游员只有具备扎实的理论基础知识,才能在带团的过程中将理论与实践相结合,展现优秀导游员风采。

二、课程标准的设计思路

1、课程设置的依据

本课程标准根据《酒店管理专业》2018年人才培养方案进行制定。导游人员处于旅游工作的一线,导游服务质量的优劣直接关系个人、旅行社乃至一个国家的声誉,因此,培养高智能、高技能的优秀导游人员至关重要。《导游实务》课程,通过使学生在不断的学习、强化训练中提高自身技能、优化自身形象,为今后的旅游工作奠定良好的基础。

2、课程改革的基本理念

以能力培养为目标,根据项目化课程设计方法,以工作任务分析为参照点,注重理论联系实际提高学生的实践能力、动手动脑能力和创新能力。因此,本课程的教学改革着重于以下几个方面:

一是在课程目标制定上,重如何做,如何用,轻为什么这么做,为什么这么用;

二是在教学方法、学习方法上,重讲解方法的模拟练习,突发事件的处理训练,轻记忆、背诵概念性的内容;

三是在考核方式上,重日常学习、模拟讲解考核,轻期末考试、作业对错考核。

通过这些改革,使《导游实务》真正成为培养学生讲解能力、分析处理问题能力的课程,成为一名合格导游员的基本工具,而不仅仅是通过考试,取得学分的一门课程。

导游讲解课程标准

导游讲解课程标准

导游讲解课程标准

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导游讲解课程标准

【课程名称】

导游讲解

【适用专业】

中等职业学校旅游服务与管理专业

1、前言

1.1 课程性质

本课程是中等职业学校旅游服务与管理专业的一门专业课程,是学生从事导游服务岗

位工作所需掌握的必修课程。其功能在于让学生在熟悉内蒙古概况以及内蒙古中部主要景区

景点(即内蒙古中线游为主)的基础上,掌握导游讲解的基本规范和技巧,具备从事导游服务工作相关的职业能力。本课程是学生将所学的旅游基础知识应用于实践,形成导游岗位职业能力的关键环节,与导游操作实务、旅游景区(点)服务等课程有着密切的关系。

1.2 设计思路

本课程的总体设计思路是以旅游服务与管理专业相关工作任务和职业能力分析为依据

确定课程目标,设计课程内容,以工作任务为线索构建任务引领型课程,以职业能力为核心组织课程内容,让学生通过完成具体项目发展职业能力。

课程内容的确定以行业专家对旅游服务与管理专业的工作任务和职业能力分析结果为

依据,结合导游服务岗位所需的知识和相关职业能力要求,包括内蒙古及金三角城市简介、

内蒙古中部主要景区景点举要、口语表达基础训练、导游讲解技巧训练等4 个学习项目。课程内容的选取紧紧围绕完成工作任务的需要循序渐进,以满足职业能力的培养要求,同时又充分考虑学生对理论知识的掌握和应用以及知识建构的客观规律,融合全国导游员的职业标

准对知识、技能和态度的要求。

每个项目的学习都以导游讲解的知识和职业能力要求为活动的载体,以工作任务为中心整合相关的理论和实践,实现做学一体化。教学过程中,通过情景模拟、校内实训、现场教

导游实务课程标准

导游实务课程标准

《导游实务》课程标准

一、前言

(一)课程性质

关键词:课程地位、主要功能、与其他课程关系

《导游实务》课程是旅游管理专业的一门专业核心课程,是导游资格考试的必考科目之一。本课程的主要任务是通过系统的导游理论和实践教学相结合,使学生掌握导游服务的专业基础知识及具体工作的操作规范,达到培养学生导游讲解的能力、带团能力、导游语言运用能力以及导游处理旅游过程中一些问题的能力的目标,最终使得我们的学生具备从事导游服务和旅行社管理能力,能适应行业发展与职业变化。该课程的开设以旅游学概论、客源国概况、导游基础知识等知识为基础,是最终掌握导游服务技能的核心课程。

(二)设计思路

关键词:课程设置依据、课程目标定位、课程内容选择标准、项目设计思路、学习程度用语说明、课程学时和学分

新的人才培养模式是以就业为重点,以突出动手能力和实现迅速就业为目的。本课程是依据现代导游服务具体岗位的每项工作来进行设置的。随着我国旅游业的深入发展,对导游服务质量要求越来越高,为此提出以下设计思路:

1、明确培养目标:针对市场的需求,培养学生的职业意识和综合服务技能,明确导游服务的性质、特点、作用。

2、围绕培养目标进行教学设计:围绕培养学生的综合职业能力和全面素质来设计教学内容、课程进度、教学方法和教学手段。课程内容根据导游服务的每项工作进行设置,教学方法以学生的自主性学习为主,通过学生自己的实践或行动来培养和提高职业能力。

3、以职业能力培养为重点:课程内容突出技能性、职业化要求,以理论适度、重在实践为原则,将导游规范服务能力、导游讲解能力、特殊问题处理及应变能力作为主要教学内容。

《导游实务见习》课程标准

《导游实务见习》课程标准

《导游实务见习》课程标准

一、课程概述

(一)课程的性质与定位

《导游实务见习》课程是导游专业的核心课程《导游实务》的拓展实训课,该课对学生导游岗位能力的培养起主要支撑作用,通过这门课程的学习,主要让学生掌握一名合格导游人员必须具备的各种实务知识和服务能力。具有鲜明的职业性、实用性、实践性特征。

该课程的培养对象为高职高专院校旅游类专业学生。按照国家旅游局《导游服务质量》(1995)及国务院发布的《导游人员管理条例》(1999)的岗位标准,确定的导游专业人才培养目标为:以市场需求为导向,面向旅游行业,培养拥护党的基本路线,具备科学、文化、艺术素质和良好职业道德,符合现代旅行社行业要求的,全面掌握导游相关基础理论知识,具有较高的职业技能和实际工作能力,能胜任旅行社全陪、地陪、领队等导游岗位工作的高素质技能型专门人才。

(二)与相关课程的关系

1.先修课程

《导游实务见习》的先修课程有:导游实务、旅游概论、中国旅游地理、旅游法规实务、旅游礼仪与口才沟通、中国历史文化等课程,为学生提供了旅游专业的基础知识和从事旅游行业工作所需的人际交往、讲解等方面的职业能力和素质。

2.后续课程

《导游实务见习》的后续专业课程有:旅游民俗、景区管理实务、旅游景区规划实务、导游综合能力实训、旅行社管理实务、客源国概况等课程,为其他课程提供了理论支持。

(三)课程改革的理念

本课程贯彻培养学生职业岗位能力的目标,教学实施过程中强调理论密切结合实践,注重培养学生的实际动手能力与应用所学知识解决实际问题能力,同时加强职业素质培养。

本课程的教学着眼于旅游业的发展需求,根据旅游行业需求和学生就业发展来设置本课程目标任务,使之与就业需求、行业标准接轨,紧紧跟着时代的发展而更新,实地见习实训和课堂模拟相结合,使体验式教学模式在教学中得到很好的运用。

《导游实务》课程标准(高职)

《导游实务》课程标准(高职)

《导游实务》课程标准

一、课程性质

《导游实务》是面向旅游管理专业学生的一门专业核心课程,是导游岗位的核心能力课程,是全国导游人员资格考试必考科目之一,本课程具有较强的实践性。通过这门课程的学习,学生掌握一名合格导游人员必须具备的各种实务知识和能力,具有较高的职业技能和实际工作能力,能胜任旅行社全陪、地陪、领队等导游岗位工作的高素质技术技能型专门人才。

本课程既是《旅游服务礼仪》、《旅游文化基础》、《中国旅游地理》、《旅游法律法规》等课程知识的综合运用,也为《导游讲解艺术》、《旅行社经营与管理》等后续课程学习奠定基础。

二、课程目标

(一)总体目标

通过该课程的学习,学生应掌握导游业务的基本理论和工作必备的业务知识,培养学生从事导游工作的带团技能和处理问题的能力,为学生毕业后从事导游服务工作打下良好的基础。

(二)具体目标

1.知识目标

(1)认知导游相关的理论和业务知识;

(2)掌握导游服务程序;

(3)掌握导游服务过程中游客个别要求预防与处理方法;

(4)掌握导游服务过程中事故的预防及处理方法。

2.能力目标

(1)能根据地陪服务程序做好服务接待工作;

(2)能根据全陪服务程序做好服务接待工作;

(3)能根据散务程序做好服务接待工作;

(4)能组织旅游团开展旅游活动,并融洽与游客及协作单位的关系;

(5)能够为游客致欢迎词、欢送词以及进行沿途讲解;

(6)能正确处理游客个别要求和常见旅游事故。

3.素质目标

(1)具备服务意识、安全意识、环保意识、法纪意识;

(2)具备良好的职业道德和团队协作意识;

(3)具备吃苦耐劳的意志品质;

导游实务课程标准-高职旅游英语专业

导游实务课程标准-高职旅游英语专业

《导游实务》课程标准

一、课程概述

(一)课程定位

《导游实务》课程是旅游管理专业的专业核心课程,在旅游管理专业教学体系中起主导作用。该课程是“双证课程”,既是本专业的专业核心课,同时也是导游资格证考试的必考课程,更是导游员从事导游工作的必修课程。导游员只有具备扎实的理论基础知识,才能在带团的过程中将理论与实践相结合。

《导游实务》是建立在旅游概论、旅游学心理学等理论基础上,专门研究现代导游业务活动规律的一门综合性应用学科。

(二)先修后续课程

先修课程:

综合英语、英语阅读、英语听力、英语口语、英美概况

后续课程:

商务英语写作、市场营销、国际商法

二.课程设计思路

本课程以突出高职教育特色和课程改革为指导思想,授课内容以实践教学为主导,按社会岗位需求与基础对应,改革教学内容与教学方法、及时调整教学手段和思路,目的是使学生获得基本的商务英语翻译能力和实用的业务能力,能胜任进入

工作岗位后的工作。

三、课程目标

(一)能力目标

通过本课程的学习,学生应该具备导游规范化服务能力、口语表达能力和讲解能力、团队组织协调及管理能力与事故预防与处理能力等方面的能力。

1.地方导游工作程序及服务技能及技巧。

2.全程导游工作程序及服务技能及技巧。

3.领队服务程序和服务技能及技巧。

4.景区、景点导游服务技能及技巧。

5.能够处理带团当中的常见问题和事故及旅游者个别的特殊要求的能力。

(二)知识目标

通过本课程的学习,学生应掌握导游及导游服务的性质、特点及发展趋势、导游服务基础理论知识和导游专业用语等方面的知识。

1.导游服务的概念,发展历史、类型、性质、特点及应用地位与作用。

导游服务技能课程标准完整版本

导游服务技能课程标准完整版本

一、课程性质与定位

本课程是旅游管理专业的一门岗位课,适用于旅游管理专业,属于B类课程。本课程是学生导游资格考试笔试必考课程之一,是导游资格考试面试主要内容。

二、课程教学目标与任务

通过对本课程的学习,使学生了解和掌握导游服务的范围、发展趋势;导游员基本职责、工作程序和内容;旅行社、饭店与旅行常识等方面知识;通过对本课程的学习,使学生基本具备向导、讲解以及生活照料等导游服务需要的操作技能,具有一般旅游故障处理能力和灵活应对旅游者个别要求的能力,学生能顺利通过导游人员资格考试,取得导游证。

三、先修及后续课程

(一)、先修课程:

本课程的先修课程为《管理学》、《旅游学概论》等课程。

(二)、后续课程:

《旅行社经营管理》

四、教学内容与要求

第一章导游服务概述

教学内容:

第一节导游服务的产生与发展

第二节导游服务的范围与原则

第三节导游服务的性质与特点

第四节导游服务的地位与作用

第五节导游服务的发展趋势

基本要求:

了解导游服务的产生、地位、作用,未来旅游活动的发展趋势;掌握我国导游服务的产生与发展、导游服务的范围、性质与特点等内容。

第二章导游员

教学内容:

第一节导游员的概念与分类

第二节导游员的职责

第三节导游员的条件

第四节导游员的培训、考核与管理

基本要求:

了解海外领队的基本职责;熟悉导游员应当具备的条件;掌握导游员的涵义、分类;全陪、地陪基本职责。导游员的培训要求、形式、考核方式与管理举措。

第三章导游服务程序与内容

教学内容:

第一节旅游团队服务程序和导游服务集体

第二节服务准备

第三节迎接、入店及核定日程服务

第四节游览、旅途及其他服务

《导游实务》课程标准

《导游实务》课程标准

《导游实务》课程标准

开设学期:第二、三学期

总课时:84(6学分)

编制人:

审核人:

一、课程定位

(一)课程性质

本课程是导游专业的专业核心技能课程,也是山西省导游资格考试的必考科目。与其他专业核心课程相比具有实践性强的特点。

(二)课程作用

本课程对后期的导游资格考试、顶岗实习及就业起主要支撑作用,同时对学生职业素养的养成也起到明显的促进作用。

二、课程理念及设计思路

(一)课程理念

本课程在设计理念上本着“以导游实际工作为导向,以导游职业技能为核心”的总体思路,注重培养学生的实践应用技能,努力实现教学与导游实际工作的零距离,实现学生专业技能与导游职业技能的零距离。

(二)设计思路

本课程根据导游职业要求确定课程教学内容,充分体现任务引领,实践导向课程思想,将本课程教学活动分解设计成若干项目,以项目为单位组织教学,以典型案例为载体,引出相关专用理论知识,使学生在项目实践中加深对专业知识、技能的理解和应用,培养学生综合职业能力。

三、课程目标

(一)素质目标

1、在教学过程中通过导游带团实际案例与课内团队实践活动培养学生遵纪守法、爱岗敬业、耐心细致、文明礼貌、诚实守信、团结协作、宾客至上等良好的导游职业道德。

2、使学生在情感、礼仪、语言表达等方面都有所提升。

(二)知识目标

1、通过本课程的学习,使学生系统了解导游服务工作的概念、类型、性质、特点、作用、原则以及导游服务的产生与发展历程;

2、准确理解导游人员的概念、类型、职责以及导游人员的权利和义务;熟悉导游相关知识;掌握导游工作规程。

(三)能力目标

1、本课程在教学过程中以学生为主体,十分注重实践教学。通过本课程的学习提高学生的导游词创作能力、导游讲解能力、组织协调能力、分析处理问题的能力以及应变能力。

导游实务课程标准

导游实务课程标准

导游实务课程标准

一、课程定位

《导游实务》课程是高职高专旅游管理专业的一门主干必修课程。对培养学生的导游服务技能、带团技能、讲解技能、应变能力及职业素养起主要支撑作用。本课程也是全国导游资格考试的必考科目,是一门把导游服务理论运用到导游工作之中,并指导实际工作,理论与实践紧密结合的应用性课程。

从课程与专业培养目标的关系看,课程讲授内容是本专业培养目标和人才规格中设定的教学目标之一,也是学生未来从事导游工作必备的服务技能。从课程与就业岗位的关系看,学生未来可能就业的旅行社、饭店业、旅游景区三类工作场所中,有两类工作场所涉及到本课程讲授的内容。

二、课程设计理念

导游实务课程以教育部《关于全面提高高等学校教育教学质量的若干意见》(高教[2006]16号)文件精神为指针,以旅游市场需求为导向,以职业能力和职业素养培养为核心,改革传统的学科课程结构模式,按照导游实际工作过程和岗位特点将课程内

容进行整合和序化。以模块为载体,项目为导向,确定了知识、能力、素质综合指向的教学目标,按照地陪、全陪、领队、景点导游等不同工作岗位要求设计教学内容,依据各类导游服务的基本流程,结合循序渐进的教学顺序,打造校内模拟课堂、校内仿真实训、校外实践训练、导游赛事活动、企业拓展实习“五位一体”的教学模式。将导游职场的真实性、课程教学的开放性、学生学习的自主性融为一体,彰显课程特色。

三结合考评模式为:常规考核和以证代考相结合、理论考核与综合技能测试相结合、企业教师学生三方评议相结合。

三、课程目标

(一)专业能力:

面向枣庄市旅行社及旅游景区的管理、服务工作岗位,培养一批具有高尚职业道德和一定文化底蕴和实操技能的一线服务人员及基层管理人员。

《导游基础》课程标准

《导游基础》课程标准

《导游基础》课程标准

一、概述

(一)课程性质

本课程是五年制高职旅游管理专业的一门主干核心课程,在旅游管理专业的专业教学体系中起十分重要的作用。《导游基础》课程主要讲授导游人员在导游服务过程中必须具备的历史、地理、文化等基础知识。内容主要包括中国历史文化,中国民族民俗,中国旅游地理,中国古典建筑园林,中国古代建筑,中国四大宗教,中国饮食文化,中国旅游文化及名胜诗词楹联游记等。通过本课程的学习,使学生掌握相关知识,积聚导游人员必须具备的相关知识基础。同时,该课程也是导游职业资格证书理论考试的课程之一。

(二)课程基本理念

1、注重全体学生的发展,关注个体之间的差异;

2、培养学生的探究精神,改变学科本位的学习方式;

3、注意学科渗透,注重实践教育,突出课程设置的双重性;

4、注重人文社会科学与技术教育相结合,突出教学内容的实用性;

5、从理论到实际,从实践到应用,拉近学生与知识、能力之间的距离;

6、建立学习结果与学习过程并重的评价机制。

(三)课程设计思路

导游基础是理论性和应用性较强的课程,为体现其特点,本课程标准以导游基础的总体结构为核心采用分模块教学方法(基础模块和选学模块),并根据每一模块安排其对应的教学内容,突出实操性、实务性环节和内容以及技能训练,使学生在实际工作中运用导游基础的理论和技巧,真正做到学用结合,知行统一。通过本课程的学习使学生达到:掌握导游基础的基本理论与知识,并能结合实际景区和景点的实际情况灵活加以运用,提高导游人员的讲解能力、分析问题和解决问题的能力,提高管理与沟通能力、与人交往能力、解决问题的应变能力,进一步提高学生的综合素质,增强适应职业变化的能力,为学生的顺利就业打下了坚实的基础。

导游业务课程标准

导游业务课程标准

《导游业务》课程标准

第一部分课程概述

一、课程性质与作用

《导游业务》课程是旅游管理专业的专业核心课程,在旅游管理专业教学体系中起主导作用。该课程是“1+X证课程”,既是本专业的专业核心课,同时也是导游资格证考试的必考课程,更是导游员从事导游工作的必修课程。

本课程的教学任务在于通过教与学,使学生掌握导游人员在旅游接待中的职责、行为规范、工作程序与标准以及导游的语言技能、服务技能、问题和事故的预防和处理方法等,提高学生的导游服务水平、应变能力和分析、处理问题的能力,为学生今后走上工作岗位从事实际导游服务工作打下基础。

二、课程基本理念

该学习领域在培养学生的职业能力和促进职业素质的养成方面占有重要地位。通过该学习领域的学习培养学生具备旅游带团及讲解能力以及旅游从业者必备的职业素养,使学生能尽快适应旅行社、旅游公司、旅游景点导游岗位工作。

《导游业务》的前导课程包括《旅游概论》、《旅游地理》、《现在服务礼仪》等,后续课程包括《旅游市场营销》、《旅游文化》、《旅行社经营管理》及导游模拟实训和顶岗实习等。

三、课程设计思路及依据

1设计思路

本课程旨在帮助学生为以后从事与旅游相关工作储备丰富的专业知识和基础知识,提升专业素质和综合素质,要求学生掌握并能够把这些知识灵活应用到导游讲解的实践之中,为今后从事服务和管理工作打下良好的基础,同时为考取全国导游证打下知识基础。

根据旅游企业岗位工作调查,以旅游工作任务和工作过程为依据,来设计学习性工作任务;根据所应掌握的相关的知识要素、能力要素和素质要求,以职业能力为核心,设计与工作

导游实务课程标准

导游实务课程标准

导游实务课程标准

导游实务课程是为有意愿成为导游的人提供的专业培训课程。这种课程的目的是帮助学生掌握导游的基本知识和技能,并准备好在旅游行业工作。

导游实务课程的标准通常包括以下内容:

导游的职责和规范

旅游计划和组织

旅游产品和服务

导游英语

导游常用语

旅游地理和历史

导游路线规划

旅游法规和保险

旅游文化和传统

导游陪同服务

旅游市场营销

导游人员管理

导游服务技能课程标准

导游服务技能课程标准

《导游服务技能》课程标准

一、课程定位

《导游服务技能》课程是旅游管理专业、酒店管理专业开设的必修课,是非常重要的一门基础性课程。该课程承担着培养学生导游服务能力的任务,强调学生学习的参与性与主动性,同时兼顾能力与导游资格证书的衔接,将能力训练融入教材体系中,构建相对完整的导游实务课程内容和操作体系。

本课程应该在完成旅游学概论等专业基础理论课程后开设,要使本课程的知识在实际中真正发挥作用,这就要求我们的学生对所学旅游课程知识要达到融会贯通的地步,同时,还要辅之于长期的实践和探索。

二、课程目标

1.素质目标

本课程要求学生懂得如何开展导游工作,懂得导游实务知识如何在实践中得到更好地应用,培养专、兼职导游及旅行社基层管理岗位所需的综合业务能力与素质。

2.能力目标

(1)让同学知道导游员的含义、职责及职业素养。

(2)掌握不同类型导游的操作流程及规范。

(3)掌握导游应变能力、带团能力和讲解能力。

3.知识目标

(1)由于旅游活动的特殊性,导游服务工作具有自身独特的地位和特点。在学习具体操作之前,需要使学生了解导游服务及导游员的相关知识,全面理解导游服务的特点和导游员的职业素养,牢记并遵循导游服务的基本原则,用导游员的行为规范,规范自己的导游服务工作。

(2)导游服务质量关系着一个地区旅游业的发展,影响着国家的整体形象,通过导游规范服务能力的学习,使学生全面掌握景区、地陪、全陪和出境领队的导游服务规范,并熟悉操作服务程序的每个环节,能够胜任导游服务工作。

(3)导游人员带领游客旅游过程中,都会存在一些不可控因素,常常出现一些出人意料的问题与事故;游客还会提出各种各样超出旅游计划的要求,在旅游过程中,对这些问题和事故的处理,是对导游人员应变能力的重大考验。通过导游应变能力的学习,使学生熟悉旅游过程中常见的问题和事故,并具有防范意识,能够预防和妥善处理各种常见问题与事故。

《导游实务》课程标准

《导游实务》课程标准

《导游实务》课程标准

旅游管理专业

2020年白银市职业学校教学能力比赛

《导游实务》课程标准

第一部分课程性质与任务

《导游业务》是旅游服务与管理专业的一门专业方向课。通过本课程的学习,使学生对导游的基本概念、导游的发展历史和未来趋势、导游员的职责、素质要求、导游工作的性质和特点,以及导游服务质量管理等相关问题有清楚的认识;熟练掌握导游工作规范化操作程序、导游员对旅游者个别要求的处理办法、导游过程中各类事故的预防和处理措施,以及各种导游的技能与方法,提高学生的导游服务水平、应变能力和分析、处理问题的能力。

第二部分教学要求与目标

一、教学总体目标

使学生清楚的认识导游的基本概念、导游的发展历史和未来趋势、导游员的职责、素质要求、导游工作的性质和特点,以及导游服务质量管理等相关问题;熟练掌握导游工作规范化操作程序、导游员对旅游者个别要求的处理办法、导游过程中各类事故的预防和处理措施,以及各种导游的技能与方法,提高学生的导游服务水平、应变能力和分析、处理问题的能力。

二、具体目标

(一)知识目标

通过学习本课程,使学生了解导游员的基本概念、工作职责;熟悉导游业务的相关基础知识,理解各种导游服务的程序与规范化管理知识;掌握作为一名合格导游员必须具备的理论知识

(二)能力目标

通过本课程学习,使学生掌握导游带团服务技巧,提高导游服务水平,培养学生分析问题和处理问题的能力,使学生在校期间能参加全国导游资格考试并取得导游证,具备上岗工作的资格和能力。学生能独立完成接团、带团、送团三大导游服务工作程序并提供优质服务。

(三)素质目标

导游实务课程标准上传

导游实务课程标准上传

《导游实务》课程标准

一、适用对象

高等职业教育旅游管理专业的学生。

二、课程性质

《导游实务》课程是旅游管理专业学生必修的专业核心课程。本课程对培养学生的导游服务能力、带团技能、讲解技能、应变能力及职业素养起主要支撑作用。《导游实务》的前导课程是《旅游学原理》、《管理学原理》、《社交礼仪》、《旅游心理原理与实务》等,后继课程是《旅行社计调与外联实务》、《旅游资源规划与开发》、《旅游市场营销》等。该课程不仅实践性强,而且具有较强的综合性,在整个专业培养中,起到承上启下的作用。它的教学效果直接影响到下游课程及顶岗实习的教学效果。

三、课程标准的设计思路

《导游实务》课程以教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》(教高[2006]16号)文件精神为指针,以旅游市场需求为导向,以能力培养为主线,改革传统的学科课程结构模式,按照岗位群职业能力要求设置课程。将不同岗位导游服务工作流程,以“典型工作任务”为载体,设计学习情境,构建适应高职学生特点的立体学习平台,将旅游行业的新知识、新技能、新流程及对从业者的职业新要求引入课程内容,课程内容突出技能性、职业化要求,将导游规范服务能力、导游讲解能力、特殊问题处理及应变能力作为主要教学内容。按照全陪、地陪、领队、景点导游等不同工作岗位要求组织教学。教学评价采取过程评价与结果评价相结合的方式,评价标准参照全国导游资格考试中业务部分的知识点,注重基础知识与职业技能的双重考核,旨在提升学生的综合素质和职业能力。充分体现了该课程的职业性、实践性和开放性。

四、课程目标

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导游实务课程标准

课程编码课程名称导游实务

参考学时学分 2

适用专业旅游管理开设学期第2 学期

执笔人制订日期

审核人审核日期

一、课程定位

《导游实务》课程是高职高专旅游管理专业的一门主干必修

课程。对培养学生的导游服务技能、带团技能、讲解技能、应变

能力及职业素养起主要支撑作用。本课程也是全国导游资格考试的必考科目,是一门把导游服务理论运用到导游工作之中,并指导实际工作,理论与实践紧密结合的应用性课程。

从课程与专业培养目标的关系看,课程讲授内容是本专业培养目标和人才规格中设定的教学目标之一,也是学生未来从事导游工作必备的服务技能。从课程与就业岗位的关系看,学生未来可能就业的旅行社、饭店业、旅游景区三类工作场所中,有两类

工作场所涉及到本课程讲授的内容。

二、课程设计理念

导游实务课程以教育部《关于全面提高高等学校教育教学质

量的若干意见》(高教[2006]16 号)文件精神为指针,以旅游市

场需求为导向,以职业能力和职业素养培养为核心,改革传统的学科课程结构模式,按照导游实际工作过程和岗位特点将课程内

容进行整合和序化。以模块为载体,项目为导向,确定了知识、

能力、素质综合指向的教学目标,按照地陪、全陪、领队、景点

导游等不同工作岗位要求设计教学内容,依据各类导游服务的基本流程,结合循序渐进的教学顺序,打造校内模拟课堂、校内仿

真实训、校外实践训练、导游赛事活动、企业拓展实习“五位一体”的教学模式。将导游职场的真实性、课程教学的开放性、学

生学习的自主性融为一体,彰显课程特色。

三结合考评模式为:常规考核和以证代考相结合、理论考核与综合技能测试相结合、企业教师学生三方评议相结合。

三、课程目标

(一)专业能力:

面向枣庄市旅行社及旅游景区的管理、服务工作岗位,培养

一批具有高尚职业道德和一定文化底蕴和实操技能的一线服务

人员及基层管理人员。

(二)方法能力:

通过本课程的学习,使学生能够熟悉接待计划、接站服务、

住宿服务、用餐服务、商定核对旅游活动日程安排、旅游购物服务、娱乐服务、讲解服务、带团过程中突发事件的预防与处理、

送团服务等。

(三)社会能力:

学生毕业后能从事旅行社导游、计调、外联和旅游景区讲解、营销等一线接待服务工作。3-5年后,能成为旅游企业技术骨干、

业务主管、业务经理,具有可持续发展能力。

四、学习情境设计

(一)学习情境设计与时间安排

序号学习情境子学习情境(任务、项目) 建议学时1 1

接团服务接团前的准备工作

1

接站服务

1

致欢迎词

1

首次沿途导游

2 2

住宿服务安排游客入住

3 2

商定核对日程核对商定旅游行程

4 2

用餐服务用餐服务

5 2

参观游览参观游览服务

2

台儿庄古城一日游

6 4

讲解服务导游词讲解

7 2

旅游购物旅游购物、娱乐

8 2

突发事件预防处理漏接、空接、错接、误机的预防处理

2

旅游活动计划日程变更处理

2

游客走失的预防及处理

2

游客丢失证件的预防及处理

2

游客丢失财物的预防及处理

2

旅游活动中火灾的预防预处理

2

旅游活动中地震的预防预处理

9 2

送团服务送团及后续工作

10 2

校园模拟导游校园模拟导游

合计38

(二)学习情境描述

学习情境子学习情境学习目标主要内容教学重点教学活动设计建议学时

(能力描(任务描

述)述)

接团服务接团前的准掌握导游导游服务熟悉接待讲授、讨论、案

1 备工作接团前的准备工作计划、落实例分析、模拟训

服务准备流程接待事宜练

工作

接站服务掌握导游导游接站迎候旅游讲授、讨论、案

1

接站服务服务工流团、旅游团例分析、模拟训

工流程程抵达后的练

服务

致欢迎词如何致欢欢迎词讲欢迎词讲讲授、讨论、案

1

迎词解方法与解方法与例分析、模拟训

技巧技巧练

首次沿途导掌握首次首次沿途沿途导游讲授、讨论、案

1 游沿途导游导游的方讲解、树立例分析、模拟训

的方法法与技巧良好的第练

一印象

住宿服务安排游客入掌握入店入店服务办理入住讲授、讨论、案

2 住服务的工的方法与手续、落实例分析、模拟训

作流程技巧叫早练

商定核对核对商定旅掌握核定核定行程核定行程讲授、讨论、案

2 日程游行程行程的工的方法与的方法与例分析、模拟训

作流程技巧技巧练

用餐服务用餐服务掌握用餐用餐服务订餐、安排讲授、讨论、案

2

服务流程的方法与游客用餐例分析、模拟训

技巧练

参观游览参观游览服掌握参观参观游览景点导游、讲授、讨论、案

2 务游览服务服务的方讲解方法例分析、模拟训

流程法与技巧与技巧练

台儿庄古城在旅游景导游带团导游讲解、

景区实训 2 一日游区进行模技巧导游带团

拟导游讲技巧

解,观察旅

行团中导

游的工作

流程和规

讲解服务导游词讲解掌握导游导游词讲讲授、讨论、案

4

词讲解方解、导游词例分析、模拟训

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