食品卫生管理员职责
保健食品质量管理制度最新6篇
保健食品质量管理制度最新6篇保健品人员岗位职责篇一人员岗位职责一、企业法人（负责人）岗位职责1、对企业保健食品的经营负全面责任，保证企业执行国家有关保健食品的法律，法规和行政规章。
2、负责建立，健全企业质量管理体系，加强对业务经营人员的质量教育，保证企业质量管理方针和质量目标的落实和实施。
3、负责签发保健食品质量管理制度及其他质量文件，负责处理重大质量事故，定期组织对质量管理制度的执行情况进行考核。
5、负责国家和上级主管部门有关保健食品的法律法规及各项政策在企业内部的贯彻实施。
6、负责选拔任用各方面的合格人员，定期开展质量教育和培训工作，每年组织一次全员身体检查。
二、食品卫生管理员岗位职责1、认真学习和贯彻执行国家有关保健食品的法律，法规和行政规章，严格遵守企业的质量和卫生管理的规章制度，对保健食品的卫生管理工作负直接责任。
2、按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作，保持内外环境整洁，保证各种设施，设备安全有效。
3、每年负责安排企业经营人员的健康检查，建立并管理员工健康档案，监督检查员工保持日常个人卫生。
4、保证保健食品的经营条件和存放设施安全，无害，无污染，发现可能影响保健食品质量的问题时应立即加以解决，或向企业负责人报告。
三、购销人员岗位职责1、严格遵守国家有关保健食品的法规和各项政策，遵守企业各项质量管理的规章制度，特别是购进和销售方面的管理制度。
2、采购人员应根据企业的计划按需进货，择优采购，严禁从证照不全的企业或厂家进货。
3、对购进的保健食品应按照合同规定的质量条款，认真检查供货单位的《卫生许可证》，《工商执照》和保健食品的《批准证书》，《检验报告证书》，对保健食品逐件验收。
4、销售人员应确保所售出的保健食品在保质期内，并应定期检查在售保健食品销的外观性状和保质期，发现问题立即下架，同时向质管部报告。
5、销售时应正确介绍保健食品的保健作用，适宜人群，使用方法，食用量，储存方法和注意事项等内容，不得夸大宣传保健作用，严禁宣传疗效或利用封建迷信进行保健食品的宣传。
食品管理员的职责
食品管理员的职责一、制定食品安全标准作为食品管理员，您将负责制定和维护食品安全标准。
这包括但不限于制定食品储存、处理和制备的卫生规范，以及确保所有食品均符合相关法律法规的要求。
二、检查食材质量您需要对采购的食材进行质量检查，确保食材新鲜、无污染，并且符合食品安全标准。
对于不合格或不符合规定的食材，您需要拒绝接收并向上级报告。
三、管理食品储存和处置您需要确保食品在储存期间不会发生变质或交叉污染。
此外，您还需要负责食品的合理调配、处理和废弃，确保食品的处理过程也符合安全标准。
四、监管食品制备过程在食品制备过程中，您需要监督员工遵守食品安全规定，确保食品在烹饪、加工和包装过程中不会受到污染。
此外，您还需要对厨房设施和设备进行定期检查和维护，确保其清洁卫生。
五、组织食品安全培训为了提高员工的食品安全意识，您需要定期组织食品安全培训。
这可以帮助员工更好地理解食品安全的重要性，以及如何在实际工作中遵守相关规定。
六、处理食品投诉和事件当发生食品投诉或食品安全事件时，您需要及时处理并调查原因。
对于任何可能影响食品安全的问题，您需要采取适当的措施予以纠正和预防。
七、保持环境卫生整洁作为食品管理员，您有责任保持厨房、餐厅和工作区域的清洁卫生。
这包括定期清洁设备、工具和地面，确保环境卫生整洁，以降低食品受到污染的风险。
八、定期评估和改进食品安全措施为了确保食品安全措施的有效性，您需要定期进行评估并根据需要进行改进。
这可能包括审查现有标准、更新操作程序、引入新的安全措施等。
九、确保员工遵循食品安全规定作为食品管理员，您需要确保所有员工都严格遵守食品安全规定。
对于不遵守规定的员工，您需要采取适当的措施进行纠正和处罚。
十、与供应商合作确保食材安全为了确保食材的安全性，您需要与供应商建立良好的合作关系。
这包括对供应商进行评估和审计，确保他们符合食品安全要求，以及定期检查供应商的食材质量。
在出现问题时，您需要及时与供应商沟通并采取相应的解决措施。
食品安全管理员 食品安全管理员岗位职责(精彩7篇)
食品安全管理员食品安全管理员岗位职责（精彩7篇）在现在的社会生活中，各种岗位职责频频出现，明确岗位职责能让员工知晓和掌握岗位职责，能够较大化的进行劳动用工管理，科学的进行人力配置，做到人尽其才、人岗匹配。
大家知道岗位职责的格式吗？为了让大家更好的写作食品安全管理员相关内容，作者精心整理了7篇食品安全管理员岗位职责，欢迎查阅与参考。
食品安全管理员的岗位职责篇一1、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。
2、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。
3、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。
4、建立并执行从业人员健康管理制度。
5、执行食品安全标准。
6、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。
基本要求：1、身体健康并持有有效健康证明。
2、具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历优先。
3、持有有效培训合格证明。
4、食品药品监督管理部门规定的其他条件。
食品安全管理员的岗位职责篇二一、组织从业人员开展食品安全法律法规和知识培训。
二、负责对食品安全管理制度及岗位责任制度执行情况进行督促检查。
三、检查餐饮服务经营过程的食品安全状况并记录，对发现不符合食品安全要求的行为及时制止并提出处理意见。
四、组织从业人员进行健康检查，督促有碍食品安全疾病和病症的从业人员调离相关岗位。
五、负责督促落实建立健全食品安全管理档案、食品采购与进货台账和食品添加剂使用台账。
六、接受食品药品监督管理部门对食堂的食品安全进行监督检查和抽样检验工作，如实提供有关证明资料和信息。
七、负责制定食品安全事故处置方案，如发生食品安全事故，应封存食品及原料、工用具、设备设施和现场，在2小时之内向卫生部门和食品药品监督管理部门报告，并按照相关要求采取控制措施。
八、做好保证食品安全有关的其他管理工作。
1、督促检查粮、油、配料等食品的质量和进货渠道情况，保证进货渠道正规、合法，保证质量安全。
食品安全管理员职责(五篇)
食品安全管理员职责1、在上级领导下认真贯彻执行食品卫生法及学校食堂卫生管理细则有关规章制度。
2、对购回食品把好质量检查关，不符合卫生要求的食品不准入库。
3、对食品加工过程进行卫生检查监督或检验，对违反食品卫生法和不符合卫生要求的行为习惯进行批评、制止，严重者即时向学校领导汇报，并提出处理意见。
4、定期对炊事班全体同志作食品卫生知识宣传讲解，每学期对次事班卫生知识的考试或考核一次。
5、认真听取师生员工对食品工作的建议和意见，达到改进工作的目的，提高食品卫生服务质量。
6、指导食堂做好灭蝇、防蝇、防鼠、灭鼠、杀虫等工作。
7、组织炊事班人员进行一年一次的健康体检，坚持新工人必须先体检合格，持证才能上岗的制度。
8、参与每两周一次对食堂各岗位进行清洁卫生检查评比工作，并做好记录。
9、把好食堂各岗位的卫生关，严格执行各项卫生制度。
10、服从学校临时性的工作安排。
食品安全管理员职责（二）食品安全管理员的职责包括以下几个方面：1. 监督食品安全：负责监督并执行食品安全法规和标准，确保食品生产、加工、贮存和销售环节的食品安全。
2. 安全卫生检查：进行定期或不定期的安全卫生检查，包括检查食品原材料、食品加工设备、工作环境、卫生管理制度等，发现问题及时采取纠正措施。
3. 风险评估和管理：进行风险评估，识别潜在的食品安全风险，并制定相应的风险管理措施，确保食品生产和销售的安全。
4. 管理培训：组织和开展食品安全管理培训，提高食品生产和销售人员的食品安全意识和知识水平，确保他们能够正确操作和管理食品安全。
5. 抽检和监测：组织食品抽样检验和监测工作，确保食品的质量和安全符合相关标准和法规。
6. 应急处置：在发生食品安全事故或食品相关突发事件时，及时组织应急处置工作，保护消费者的权益和生命安全。
7. 与监管部门的沟通协调：与相关政府监管部门进行沟通和协调，配合其进行食品安全监管工作，提供必要的信息和数据。
总之，食品安全管理员的职责是确保食品生产和销售的安全合规，保障公众的食品安全。
食品安全管理员工作岗位职责(10篇)
食品安全管理员工作岗位职责（10篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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食品卫生安全工作职责
食品卫生安全工作职责
1、每月召开食品安全主题会议，切实贯彻上级部门下达的关于《学校食品卫生安全工作》文件精神和具体操作要求。
2、实行目标责任管理，建立健全食品卫生安全管理制度。
3、根据《中华人民共和国食品安全法》要求，组织员工接受食品卫生知识和卫生法律知识培训。
4、每周进行一次大检查，每日组织管理员自查，发现安全隐患要及时整改，并有记录。
5、根据实际情况，对不符合卫生标准要求的设备及时上报学校加大经费投入，切实改善学校卫生基础设施和条件。
6、负责各项食品进入食堂的验收、索证、定点合同的签定等工作。
7、负责学生饮用水的索证、管理、发放工作。
8、负责中餐、晚餐结束食堂的门窗关锁检查工作。
9、严格检查内部及周围的环境卫生工作，做好各种台账资料登记工作。
10、负责食堂的除“四害”工作。
11、负责食堂的内部环境工作。
12、严格的检查食品的加工、销售、操作情况。
13、负责锅炉的安全正常运行，按规定操作；严禁出现脱岗、睡岗现象。
14、粥锅、饭箱、消毒箱要多清洗，保持卫生、清洁。
15、早上要检查蒸饭间的卫生正常状况，发现问题及时汇报，并坚持人走锁门窗的原则。
15、严格按《食品安全法》及学校的相关规定制度执行。
乌鲁木齐市第101中学。
食品卫生管理员职责
食品卫生管理员职责
1、熟悉食品卫生法规和食品卫生知识，组织本单位从业人员的卫生法律和卫生知识培训。
2、制定食品卫生管理制度，并对其执行情况进行督促检查。
3、检查食品生产经营过程的卫生状况，有检查记录；对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止，提出处理意见。
4、对原料及成品的检验工作进行管理。
5、对从业人员的健康状况进行登记和管理，组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品卫生的疾病者调离相关岗位。
6、对发生的食物中毒和食品污染事故及时报告卫生行政部门，并协助调查处理。
7、按照卫生行政部门的要求，定期提供企业有关食品卫生管理的情况。
8、建立食品卫生管理档案，保存各种检查记录。
食品安全管理员制度6篇
食品安全管理员制度6篇食品安全管理员制度1（一）企业负责人岗位职责1、对公司保健食品的经营负全面责任，保证公司执行国家有关保健食品的法律、法规和行政规章。
2、负责建立、健全公司质量管理体系，加强对业务经营人员的质量教育，保证公司质量管理方针和质量目标的落实和实施。
3、负责签发保健食品质量管理制度及其他质量文件，负责处理重大质量事故，定期组织对质量管理制度的执行情况进行考核。
4、负责对保健食品首营企业和首营品种的审批，对公司购进的保健食品质量有裁决权。
5、负责国家和上级主管部门有关保健食品的法律法规及各项政策在公司内部的贯彻实施。
6、负责选拔任用各方面的合格人员，定期开展质量教育和培训工作，每年组织一次全员身体检查。
（二）食品卫生管理员岗位职责1、认真学习和贯彻执行国家有关保健食品的法律、法规和行政规章，严格遵守公司的质量和卫生管理的规章制度，对保健食品的卫生管理工作负直接责任。
2、按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作，保持内外环境整洁，保证各种设施、设备安全有效。
3、每年负责安排公司经营人员的健康检查，建立并管理员工健康档案，监督检查员工保持日常个人卫生。
4、负责监督做好营业场所和仓库的温湿度检测和记录，保证温湿度在规定的范围内，确保保健食品的质量。
5、保证保健食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染，发现可能影响保健食品质量的问题时应立即加以解决，或向总经理报告。
（三）购销人员岗位职责1、严格遵守国家有关保健食品的法律法规和各项政策，遵守公司各项质量管理的规章制度，特别是采购和销售方面的管理制度。
2、采购人员应根据公司的计划按需进货、择优采购，严禁从证照不全的公司或厂家进货。
3、对购进的保健食品应按照合同规定的质量条款，认真检查供货单位的《卫生许可证》、《工商执照》和保健食品的《批准证书》、《检验合格证》，对保健食品逐件验收。
4、销售人员应确保所售出的保健食品在保质期内，并应定期检查在售保健食品的外观性状和保质期，发现问题立即下架，同时向质管部报告。
幼儿园厨房各岗位职责
幼儿园厨房各岗位职责
幼儿园厨房通常有以下岗位：
1. 厨师：负责制定食谱，规划每日的菜单，选购食材，烹饪食物，确保食物的质量和卫生安全。
2. 助理厨师：协助厨师完成食物的准备和烹饪工作，保持厨房的整洁和卫生。
3. 食品卫生管理员：负责食品的存储和保管，检查食品的质量，监测食品的卫生状况，确保食品的安全。
4. 配餐员：根据菜单和食物需求，准备食材并分配到各个厨房工作区域，确保食材的充足和供应的及时性。
5. 餐具清洁员：负责清洗和消毒餐具，确保餐具的卫生和安全使用。
6. 厨房清洁员：负责清洁和保持整个厨房的卫生和整洁，包括清洁厨房设备和工作区域。
7. 食物监督员：负责对幼儿园食堂的食物进行监督和检查，确保食物的质量、安全和卫生。
8. 食品采购员：负责根据需求进行食材的采购，协调供应商和控制成本，确保食材的质量和供应的稳定性。
这些岗位相互配合，共同保证幼儿园厨房的食物质量、卫生安全和供应的可持续性。
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食品卫生安全主管职责
食品卫生安全主管职责
1. 背景介绍
食品卫生安全主管在食品行业中扮演着重要的角色。
他们负责确保食品生产、加工和销售过程中的卫生安全，以保护消费者的健康。
2. 职责描述
食品卫生安全主管的职责如下：
1. 监督和执行食品卫生安全相关法律法规的遵守，包括但不限于食品安全法、卫生法等；
2. 制定并执行食品卫生安全管理制度、操作规程和流程；
3. 监督和检查食品生产、加工和销售环节的卫生状况，确保符合相关卫生标准；
4. 负责食品安全风险评估和风险控制措施的制定；
5. 组织进行食品卫生安全培训，提高员工的卫生安全意识和操作水平；
6. 协调处理食品安全事故和投诉，及时采取有效措施防止食品卫生风险的扩大；
7. 与相关部门和机构进行沟通和协调，共同推进食品卫生安全工作；
8. 定期提交食品卫生安全工作报告，并提出改进建议。
3. 职位要求
食品卫生安全主管需要具备以下条件：
1. 具备相关食品安全和卫生知识，熟悉相关法律法规；
2. 具有较强的组织和管理能力，能够有效地规划和执行工作；
3. 具备良好的沟通和协调能力，能够与各方有效合作；
4. 具备良好的分析和解决问题的能力；
5. 具备食品卫生安全相关工作经验者优先。
4. 总结
食品卫生安全主管在保障食品安全方面发挥着重要作用。
他们应当具备相关知识和技能，能够有效地监督和管理食品卫生安全工作，以确保消费者的健康和安全。
小学食品卫生岗位责任制
小学食品卫生岗位责任制一、引言食品卫生在学校中具有重要的地位，直接关系到学生们的身体健康。
为了确保食品卫生安全，小学食品卫生岗位责任制被引入并得到广泛实施。
该制度通过划定责任边界和明确工作职责，提高了小学食堂工作人员对食品卫生的重视程度，有力保障了学生的饮食安全。
本文将从卫生监督、清洁工作、食材采购等几个方面介绍小学食品卫生岗位责任制。
二、卫生监督卫生监督是小学食品卫生岗位责任制的重要一环。
小学食堂负责人应当定期检查食堂内部和周围的环境卫生情况，确保食堂没有异味和脏乱现象。
此外，负责人还需加强对厨师、配菜员等工作人员的监督，确保他们在操作过程中严格遵守卫生要求，不得偷工减料或者将过期食材加工使用。
负责人应当建立健全食品安全档案，对每天的食品生产过程进行记录和保存，为卫生巡查提供必要的依据。
三、清洁工作清洁工作是小学食品卫生岗位责任制不可或缺的一部分。
小学食堂工作人员在每天营业结束之后，必须对厨房和用餐区域进行彻底清洁。
厨房应当保持清洁干净，工具、设备、操作台面等应当经常进行清洁和消毒。
用餐区域的桌椅、餐具等物品也需要经常进行清洗和消毒。
此外，员工必须保持个人卫生，经常洗手，并在食品操作前戴上手套，确保食品的安全性。
四、食材采购食材采购是保证食品卫生的重要环节。
小学食品卫生岗位责任制规定，食堂负责人必须确保购买的食材符合卫生标准，不得使用过期或者劣质食材。
负责人需与食品供应商建立稳定的合作关系，定期进行检查和抽检，确保食材的质量安全。
此外，负责人还应当制定食材存储和管理的规范，确保食材的保存和使用符合卫生要求，避免食品的污染和变质。
五、培训和安全教育培训和安全教育是小学食品卫生岗位责任制中不可忽视的一环。
小学食堂工作人员应当接受相关的卫生培训，并定期进行复习和考核，确保他们对食品卫生标准和操作规程的掌握。
此外，负责人还应当定期组织安全教育活动，向员工宣传食品安全的重要性，提高他们的食品卫生意识，增强责任感和使命感。
食品仓库卫生岗位责任制范本
食品仓库卫生岗位责任制范本一、卫生责任概述食品仓库作为储存和配送食品产品的重要环节，其卫生标准和管理措施的落实对于保障食品安全、防止食品污染至关重要。
为了维护食品质量和消费者的健康权益，建立食品仓库卫生责任制，明确各岗位的卫生责任和任务，加强卫生管理，成为每位员工必须遵守和履行的职责。
二、仓库卫生责任的界定1. 仓库管理员职责：- 监督并执行食品仓库的卫生管理制度，确保卫生规范的落实；- 负责仓库环境的清洁卫生和卫生物品的配备；- 指导和培训其他员工的卫生管理知识和操作规范；- 记录和报告与卫生有关的问题，及时采取相应措施进行整改；- 定期组织仓库环境的卫生检查和评估，做好相应的卫生记录和档案。
2.仓库保管员职责：- 全面掌握食品种类的特点和保存要求，确保食品存储符合卫生要求；- 按照规定的摆放顺序和方式，妥善摆放和整理货物，防止交叉污染；- 定期检查食品存储环境，防止食品变质和过期，及时报告并进行处理；- 配合仓库管理员进行卫生检查工作，积极整改和改善卫生问题；- 参与食品出库的检查工作，确保出库的食品质量安全。
3.清洁工职责：- 负责食品仓库的清洁工作，包括地面、货架、设备等的清洁和消毒；- 定期进行清洁工具和消毒液的更换和补充；- 按照规定流程和要求，进行定期的卫生清洁检查；- 做好卫生问题的记录和报告，并参与整改工作。
4.仓库出货员职责：- 控制出库环境的卫生和整洁，确保出库产品的卫生安全；- 按照规定的操作标准和流程，正确操作和包装食品产品；- 配合仓库保管员进行出库产品的检查和抽样，确保产品质量；- 及时报告和处理出库产品的卫生问题，保证客户的满意度。
三、卫生责任执行与考核1. 各岗位责任执行：- 按照岗位职责和操作规范执行相关的卫生任务；- 做好卫生记录和报告，及时采取措施进行整改；- 配合仓库管理员进行卫生检查和评估工作，积极配合完成；- 参与岗位卫生责任考核，按照要求完成考核内容。
食品安全管理员制度模版（4篇）
食品安全管理员制度模版(一)企业负责人岗位职责1、对公司保健食品的经营负全面责任，保证公司执行国家有关保健食品的法律、法规和行政规章。
2、负责建立、健全公司质量管理体系，加强对业务经营人员的质量教育，保证公司质量管理方针和质量目标的落实和实施。
3、负责签发保健食品质量管理制度及其他质量文件，负责处理重大质量事故，定期组织对质量管理制度的执行情况进行考核。
4、负责对保健食品首营企业和首营品种的审批，对公司购进的保健食品质量有裁决权。
5、负责国家和上级主管部门有关保健食品的法律法规及各项政策在公司内部的贯彻实施。
6、负责选拔任用各方面的合格人员，定期开展质量教育和培训工作，每年组织一次全员身体检查。
(二)食品卫生管理员岗位职责1、认真学习和贯彻执行国家有关保健食品的法律、法规和行政规章，严格遵守公司的质量和卫生管理的规章制度，对保健食品的卫生管理工作负直接责任。
2、按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作，保持内外环境整洁，保证各种设施、设备安全有效。
3、每年负责安排公司经营人员的健康检查，建立并管理员工健康档案，监督检查员工保持日常个人卫生。
4、负责监督做好营业场所和仓库的温湿度检测和记录，保证温湿度在规定的范围内，确保保健食品的质量。
5、保证保健食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染，发现可能影响保健食品质量的问题时应立即加以解决，或向总经理报告。
(三)购销人员岗位职责1、严格遵守国家有关保健食品的法律法规和各项政策，遵守公司各项质量管理的规章制度，特别是采购和销售方面的管理制度。
2、采购人员应根据公司的计划按需进货、择优采购，严禁从证照不全的公司或厂家进货。
3、对购进的保健食品应按照合同规定的质量条款，认真检查供货单位的《卫生许可证》、《工商执照》和保健食品的《批准证书》、《检验合格证》，对保健食品逐件验收。
4、销售人员应确保所售出的保健食品在保质期内，并应定期检查在售保健食品的外观性状和保质期，发现问题立即下架，同时向质管部报告。
大学后勤处食品卫生中心管理员职责
后勤处食品卫生中心管理员职责
1、在后勤处领导下做好中心员工的政治学习、业务学习和培训工作，不断提高业务水平和技术本领。
2、认真执行《食品卫生法》、《食品卫生五四制》，狠抓食品卫生、仓库卫生、个人卫生、环境卫生，防止食物中毒。
3、在后勤处的领导下，认真抓好对各食堂的组织领导，认真做到主副食品质量高、花样多、品种全、成本低、卫生好。
稳定校内学生市场，创出社会效益。
4、组织制订、修改、完善、落实各项食品卫生规章制度，做到管理制度化、科学化、规范化、标准化。
5、制定年度、学期食堂食品卫生工作计划，定期组织召开例会，布置检查落实工作，重大问题及时向后勤领导反映，共同研究讨论处理办法。
6、大宗及主副食品统一采购，报后勤处批准。
7、积极深入食堂，调查了解食堂食品卫生工作情况及教职工、学生对食堂工作的反映，制订合理的饭菜价格，统一的服务质量及卫生标准，不断改进工作，努力提高服务水平。
8、建立健全食堂设备保管维修档案，确保国有资产不流失。
9、确保完成后勤下达的目标任务和经济指标。
10、完成后勤交办的其它工作任务。
食品安全管理员的岗位职责
食品安全管理员的岗位职责食品安全管理员的岗位职责1一、负责食堂的全面管理工作，准确掌握食堂工作人员和炊事人员的思想工作、生活情况，加强思想政治工作，充分调动食堂工作人员的积极性。
二、教育炊事人员坚持原则、大公无私、先人后己，对老师和学生一视同仁，要耐心和气、热情周到，尽可能给予方便。
三、搞好主副食调配，增加花色品种，提高饭菜质量，搞好成本核算，做到饭菜份量足、价格合理，经济实惠，花样多，品种多，质量好。
四、搞好食堂的伙食卫生、安全保卫工作。
五、认真做好食堂工作人员的考核工作。
六、经常听取员工对食堂的工作意见和要求，不断改进服务态度，提高饭菜质量。
七、积极参加政治学习和集体活动，努力学习业务知识，不断提高业务水平。
八、监督做好厨具、餐具的日常清洗、消毒和伙房内环境卫生的清扫工作。
九、监督检查炊事员的个人卫生。
十、注意节约、杜绝浪费，经常检查、保养所有的'食堂设备，做好防火、防盗等安全工作。
十一、随时准备完成领导交给的其它临时性任务。
食品安全管理员的岗位职责2任职要求：A、大专以上学历，食品或质量相关专业，接受过ISO9001和ISO22000等相关体系知识培训，可接受优秀应届生和实习生；B、有食品卫生知识和食品品质控制经验，熟悉食品卫生法和相关的卫生部门规章制度；C、注意细节，具有团队合作精神及沟通协调能力，具有很强的'执行力，能适应出差。
岗位职责：1、定期对分店进行检查，对存在问题提出整改意见并跟踪分店落实情况；2、监督分店对问题原料及产品的隔离；3、定期对分店员工进行指导及培训；4、监督检查分店员工的健康状况及操作规范；5、收集汇总分店食品安全相关数据并及时上报；6、完成上司临时交办任务。
食品安全管理员的岗位职责31、熟知食品相关法律法规及QS食品安全生产管理流程；2、对公司产品进行质量检验及微生物指标、理化指标分析；3、日常生产各环节的'检查、监督，人员培训及考核；4、协调相关部门对质量问题进行分析，监督整改措施的执行和达标情况；5、监控所有质量目标的推进情况，保障体系正常运转。
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幼儿园岗位职责
幼儿园食品卫生管理员职责
1、每天认真做好全园师生教职员工的晨检工作,作好记录。
2、做好“一日三巡”工作，及时了解各条线贯彻幼儿园食品卫生安全工作的情况，督促其认真执行各项规章制度、操作规范。
3、每月召开一次幼儿园食品卫生安全工作的会议，及时反馈、沟通，共商对策。
4、每周一次检查食堂卫生消毒和安全工作，要求有记录、有对策，消除不安全隐患。
5、加强对食堂从业人员的思想教育和岗位培训工作，努力增强她们的责任意识及卫生意识，提高岗位技能。
6、创条件、搭舞台，不断提高食堂从业人员的基本功。