民俗

区域文化与地域文化是两个既相互区别又不可分割的命题，也可把其看作两个不同的视角，其预设也有所不同。地域文化研究突出自然环境和历史传统，其论述的地域范围是清楚的，但疆界是模糊的、动态的，一般不受行政区域甚至国家疆域的限制（如东北亚文化区）；而区域文化论述的范围依从区域与国家的行政区划（辖地），具有人为的规定性。笔者认为“东北文化”应属于地域文化概念，它的研究重心在文化形态和文化风貌上，而非对东北区域文化现象的全面梳理。
【关键词】：地域文化、民族文化、东北文化、民族性格、节庆习俗、自然环境、东北地区、汉民族。
中国东北地区现今主要指黑龙江、吉林、辽宁和内蒙古东部的三市两盟（即呼伦贝尔市、赤峰市、通辽市，兴安盟、锡林郭勒盟），也可称其为黑龙江流域的右岸。从文化区域划分的角度，有关这一区域的名称近年学界多有争议,黑水说、长白说、辽河说、关东说等等，莫衷一是，几成热点。这一争论既反映出区域文化研究的方兴未艾,同时也反映出部分研究者自身的地方本位主义。但同时也说明东北这一区域的文化形成与发展是具有鲜明的整体性特征的。所以在谁也说服不了谁，尚未形成定论之前，我们不妨还是以“东北文化”作为这一文化区的名称为妥，这是本文首先要阐明的观点。
东北的节庆习俗和中原的劫倾情习俗还是存在着差异与不同之处存在着两个鲜明的特点：
一是东北地区世居民族独具特色的节庆习俗。二是东北地区现存主要节庆习俗。传统上虽属于中原汉文化序列，但因地理环境的不同而发生了很大变异
现今东北地区共有满族、蒙古族、朝鲜族、回族、达斡尔族、锡伯族、鄂伦春族、鄂温克族、赫哲族和柯尔克孜族等10余个世居民族，这些民族与东北地区绵延数千年的历史息息相关，他们或曾ห้องสมุดไป่ตู้中华历史这幕大戏中担纲过重要角色，或人口虽少却以鲜明的特色而响誉海内外，他们是东北地域文化的重要缔造者。
随着东北考古有计划大规模的展开，大批珍贵的地下文物破土而出、东北地区远古绮丽的文化风貌愈来愈清晰地展现在世人面前，人们才对东北文化进行重新的审视，认识到东北地区是中华文明的发源地之一，在其漫长的发展演变过程中，曾多次出现过繁荣昌盛时期，对中华文明的形成做出过重要贡献。东北文化是中华文明的重要组成部分，这已成毋庸置疑的事实。
再比如说端午假，每年我们那家家都煮一大锅粽子，鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，并且趁着没有出太阳时大人去割艾蒿，小孩就上山打露水洗脸，并且要趁着太阳没出来之前下山带五彩绳，在脖子上、脚踝上，手腕上都要带。这代表吉祥，平安的意思，并且家家门上，房檐上都挂上葫芦艾蒿，之后一家人围在桌子上庆祝节日共进早餐。如果下雨了就必须把五彩绳取下。这就表现出了与中原节庆习俗的不同之处。
论中国东北地区的文化与习俗
【摘要】：东北节庆习俗主要由东北世居民族节庆习俗与中原汉民族传入节庆习俗两部分构成。东北世居民族节日习俗具有鲜明的民族性和地域性,中原汉民族节庆习俗传入东北后,因社会自然环境的变化发生了变异,形成雅、俗之分,进而塑造了东北人慷慨、豁达、热情、爽朗的性格特征，各个地域有各个地域的不同文化习俗和氛围。南北方对待节庆所表现出来的方式也会有所不同。
东北民族虽各有其节庆习俗，随着历史发展，文化融合不可能避免。表现在节庆习俗上。是你中有我，我中有你。特别是一些人口较少的民族，在现代化步伐日益加快的背景下，其节庆风俗正处于消失的边缘。
首先，受东北特殊气候的左右，以农耕为主的汉族移民逐渐掌握了农忙、农闲的生产节奉。并根据生产节奉对岁时节庆活动做了调整，遇到农忙季节的节日就淡化一些，而农闲季节则加重了节日的分量。如春节。在东北虽然从形式上也是扫尘、贴春联、贴窗花、倒贴“福”字、贴年画、守岁、放爆竹、拜年、回娘家、祭祖等，但整个春节的节日氛围要更为浓烈，更具“年味”。在时间上，从腊八开始就拉开了过年的序幕。正如民谚：“小孩小孩你别哭，过了腊八就杀猪；小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”每家杀猪都要广请亲朋好友。大碗喝酒，大块吃肉。往往一顿酒席过后，一头猪的四分之一就吃掉了（俗称一角肉）。从这一天开始，各家就开始包饺子、蒸馒头（俗称干粮），忙着过年的准备了。各家包饺子都要请亲戚邻居帮忙，这既是一个劳动的过程，也是一个社交聚会的难得机会，进而沟通信息，增进亲情友情。其次，从春节的饮食方面上看，东北与中原也大有不同。因特殊的寒冷气候，东北人春节食品是以冻品、干菜、渍菜为主。冻饺子、冻馒头、冰肉、冻鱼，豆角干、茄子、酸菜和腌雪里红。还有冻犁、冰糖葫芦。寒冷的效能让东北人发挥得淋漓尽致。正月期间，亲戚无论远近，进门上炕就开始尽情享用。对儿童来说过年就意味着可以尽情的打爬犁、抽冰尜、打雪仗、堆雪人，冰雪给他们以无尽的欢乐。黑龙江木兰正月十五的滚冰节在冰雪文化史上更具开拓意义。大人当然有大人的乐趣，那就是看二人转、扭秧歌、踩高跷。这些习俗。凸显了东北人慷慨、豁达，热情、爽朗的性格特征。比较南北春节习俗。雅俗之分十分明显。南方的“雅”体现着儒家礼教的约束和对程序的尊崇；而东北的“俗”与“野”则是人性的张扬和对自然的亲和。
此时汉人大量迁徙东北地区，形成东北移民的一个高潮。另据黑龙江泰来塔子城（清称绰尔城）出土的辽大安七年（1091）刻石上，就有47个汉人姓氏，足以说明在公元11世纪末迁徙至黑龙江疆域的汉人已不在少数。明代东北地区的汉族移民数量更多，而且达到了东北疆域的极边地区。如在黑龙江下游特林修建的永宁寺碑碑文后署名者，就有许多是居住在那里的汉族手工业者。有清一代，朝廷虽对东北实行封禁政策，但并未能阻止山东、直隶等地的灾民和无业贫民涌入东北，形成了中国历史上规模最大的移民潮--闯关东。从顺治八年至1949年，先后有2500万山东移民进入东北地区。成为今天东北人口的主体部分。
研究东北文化不可遗漏的另一族群是东北的少数民族。现今东北地区共有满族、蒙古族、朝鲜族、回族、达斡尔族、锡伯族、鄂伦春族、鄂温克族、赫哲族和柯尔克孜族等10余个世居民族，这些民族与东北地区绵延数千年的历史息息相关，他们或曾在中华历史这幕大戏中担纲过重要角色，或人口虽少却以鲜明的特色而响誉海内外，他们是东北地域文化的重要缔造者。
东北世居民族节日具有鲜明的民族性和地域性。如赫哲族的鹿神节，在每年农历的“九月九”举行。活动以祭祀虎神为中心。节日当天全村人要跟着萨满跳鹿神舞，故称鹿神节。鹿神节的形成与赫哲人的原始信仰有关，活动的目的是求神驱鬼，消灾祈福。古代赫哲人认为万物有灵，山有山神，江有江神，他们为林中的虎、狼，江中的鳇鱼都专门刻制了神偶供奉于家中，鹿神节庆是渔猎民族生产与生活的生动写照。
东部为的饮食文化:东北菜包括辽宁、 吉林、黑龙江三省以及内蒙古东五盟市的菜肴。 它亦是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴，自古就闻名全国。东北是一个多民族杂居的地方，狭义的东北包括辽吉黑，而实际上东北菜的影响则还包括内蒙古东部，因为历史上这些地方是隶属东北范围的，另外影响到的地方还包括原热河省，也就是今天的河北省山海关外的地域。辽宁的沈阳又是清朝故都，宫廷菜、王府菜众多，东北菜受其影响，制作方法和用料更加考究，又兼收了京、鲁、川、苏等地烹调方法之精华，形成了富有地方风味的东北菜。东北菜的特点是：烹调方法长于扒、烤、烹、爆；讲究勺工，特别是大翻。 在“八大”菜系里面，东北菜是没有排上号的，但这并没有妨碍它的生意。即使在远离其发源地的广州，东北菜也能像木棉花一样，开得热烈、豪迈。在广州、深圳等城市，东北菜绝对是有群众基础的一种菜系。经济工业：东北地区在三十年代建成完整的工业体系，成为东北亚最先进的工业基地。中华人民共和国成立以后，由于原有的工业基础和紧邻苏联的关系，许多重工业建设项目也都被安排在东北。 东北地区一度占有中国90%的重工业基地。东北地区主要有沈大工业带、长吉工业带、哈大齐工业带三个工业带。主要工业城市有，辽宁省：沈阳市、大连市、鞍山市、抚顺市。吉林省：长春市、吉林市。黑龙江省：哈尔滨市、齐齐哈尔市、大庆市。农业：东北肥沃的黑土地使得黑龙江省、吉林省、辽宁省皆为农业大省，其中黑龙江省粮食总产多年全国第一，吉林省粮食单产多年全国第一。东北拥有世界三大黄金玉米带的吉林黄金玉米带，玉米产量巨大。大豆，水稻，高粱，玉米不是在数量上居首，就是在产量上全国第一。东北的盛产大米、玉米、大豆、马铃薯、甜菜、高粱以及温带瓜果蔬菜等。“寒暖农分异，干湿林牧全，麦菽遍北地，花果布南山” 即说明了当地的农作物分布现象。沿海地区还盛产海参、鲍鱼、牡蛎、对虾及各种鱼类。文化：东北地区属于以汉文化为主体的多元文化圈，还融合了满族、蒙古族、朝鲜族、鄂伦春族、鄂温克族等民族的文化习俗以及日本、俄国和朝鲜的国家的风俗文化和语言。发源于东北农村的乡土娱乐有二人转、秧歌、吉剧、踩高跷。其中踩高跷在古代文献有关渤海国的记述中就有描绘。东北摇篮曲（月儿明风儿静）是有代表意义的一首东北民歌。东北话包括东北百姓广泛使用的东北官话和大连等少数地区使用的胶辽官话。其中东北官话细分可分为吉沈片、哈阜片、黑松片，每片又可分为几小片。根据中国语言地图集的调查，1988年中国大陆的东北官话使用者为8200万人，如果使用者的数量增长与人口增长相当，那么截至2010年，大陆的东北官话使用者超过1.2亿人。
每个地区的文化都是一份宝贵的资源，东北这片黑土地所带给我们的传统的文化，与传统的习俗值得我们每一个人去保护和传承。