【养生食物禁忌】三种豆腐多吃无益【精品文档】
豆腐吃多了会导致5大疾病
豆腐吃多了会导致5大疾病
豆腐是中国的传统食品之一，既能滋补身体，又可加工成多种美食。
但是，豆腐吃多了会导致5大疾病。
其中包括肾结石、消化不良、胆囊疾病、冠心病和糖尿病等。
首先，豆腐中的草酸会与钙结合成为草酸钙，过多的摄入会增加肾脏负担，导致肾结石。
其次，豆腐中含有的不易消化的纤维素和多糖类物质会给胃肠道带来负担，引起消化不良。
此外，经常食用豆腐还容易引起胆囊疾病。
另外，豆腐中含有大量的亚麻酸，如果经常过多摄入，会导致冠心病的发生和发展。
亚麻酸虽然是一种不饱和脂肪酸，但含量过多会影响人体的代谢。
最后，豆腐中的蛋白质含量虽高，但毕竟是植物性蛋白质，和动物性蛋白质相比，其吸收利用率较低，过多食用会让肝脏产生更多的代谢废物，加重肝脏负担，增加患上糖尿病的风险。
作为一种既营养又可口的食品，我们还是应该适量的食用。
对于现在人们普遍的肾虚体弱，消化不良等症状，中医养生上有几点建议：
首先，适合季节及众人自身体质，控制摄取量。
其次，勿生食，尤其是未成型的豆腐渣，毒性比较高，会破坏消化道，引发不适。
再者，尽量避免用铜锅烹饪豆腐，多食用肉类、奶制品、蛋类或复合维生素B,有助于促进豆腐中高活性蛋白的吸收。
最后，豆腐最好每周只食用三次左右，适量搭配食疗方案和中草药将有助于缓解与亚健康相关的身体不适。
警惕：吃豆腐也有禁忌
对肾病综合征患者来说，每日蛋白质的摄入量应根据尿中蛋白质丢失的多少来确定，一般以每日1.5―2.0g/kg体重为适度，以优质高蛋白饮食如肉、蛋、奶、鱼类为好。
若患者出现了氮质血症时，则应限制蛋白质的摄入量，每日蛋白质的摄入以能最低限度地维持氮平衡为宜，全日蛋白质的供给量宜限制在50g左右为宜。
【结语】豆腐虽好，也不能盲目的去吃。首先是要挑对产品，其次也要注意不能天天吃，一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多吃。
要注意辨别市场上的豆腐商品
于是，你便发现在市场上有许多带着"豆腐"字样的食品：杏仁豆腐、奶豆腐、鸡蛋豆腐、米豆腐等以食品原料为定语的"××豆腐"，或用商业名称作定语的如"玉子豆腐"、"日本豆腐"等。这些食品名叫"豆腐"，主要是它们的感官性状同样水润白嫩、口感爽滑，颇具豆腐的相貌，但这些"豆腐食品"在制作原料中却没有了"豆腐"中的豆。
不宜吃豆腐的几种情况
豆腐的营养价值很高，大家都知道。可是，再好的东西也并非人人皆宜，在某些特殊情况下，豆腐是不宜过多食用的。
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。
导语：豆腐，是我们日常生活中餐桌上的一道美食，它不仅营养丰富，而且还具有很高的膳食养生保健功效。但是你知道吗？豆腐虽好，但并不是所有的人都能够吃它。
吃豆腐的禁忌大盘点
吃豆腐的禁忌大盘点吃豆腐的禁忌大盘点豆腐是常见的食物之一，豆腐含有丰富的钙质，并且豆腐的食用方法很多样，那么你知道吃豆腐要注意哪些东西吗?以下是店铺收集整理的吃豆腐的禁忌大盘点，仅供参考，欢迎大家阅读。
吃豆腐的禁忌豆腐的营养价值很高，大家都知道。
可是，再好的东西也并非人人皆宜，在某些特殊情况下，豆腐是不宜过多食用的。
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。
豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。
1.豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者应慎食豆腐。
2.豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐后有胸闷、反胃等现象，则不宜食用。
3.对易腹泻、腹胀脾虚者，也不宜多食豆腐。
4.在服用四环素类药物时，也不宜吃豆腐，因为用豆腐制作的.食品中含有较多的钙，用盐卤做的石膏中含有较多的镁，四环素遇到钙、镁会发生反应，降低杀菌效果。
哪些豆腐不能吃？除了有些所谓的豆腐不能多吃，有部分人也不能多吃豆腐哦。
拓展：豆腐的做法木耳豆腐材料白菜两片，木耳4朵，豆腐1块。
干红辣椒2个，葱、姜，蒜苗1棵。
盐，生抽，醋、淀粉，味精，植物油。
做法1、首先我们将买来的豆腐清洗干净，然后将其切成薄厚均匀的小方块，然后在平底锅中刷上油，将其煎至黄金色。
2、白菜去掉顶部叶子，片成形状不等的片，木耳泡发撕成小朵。
3、葱斜切成段，姜切丝，蒜苗叶子斜切成段，干红椒切成两段。
4、然后我们可以在炒锅中加入适量的油，等到油7成热的时候，将干红椒、葱姜煸炒出香味即可。
5、放入白菜片，翻炒至变色，放入木耳、豆腐。
6、放生抽翻炒，放适量盐，翻炒。
7、水淀粉勾薄芡，放味精，放少许醋，撒上蒜苗段，翻炒出锅。
炸豆腐用料毛豆腐8块食盐适量调和油适量做法1.豆腐买回来后洗净沥干水分，用少量盐腌渍入味，用刀将豆腐切成小颗粒状，待用2.起锅，热锅热油后放入豆腐3.中火将豆腐在油锅中炸至四面金黄，4.出锅前改大火逼出油份，捞出沥干油，晾凉了装瓶。
吃豆腐别犯三大忌
赤眼 、消渴 ，解硫磺 、烧酒毒等 。
浓度 、保 护肝脏 、促进机体代谢 。 食用方法
豆 腐可 以益 气 、补 虚 、降低 血铅 豆腐性偏寒 ，胃寒 者和易腹泻 、腹胀 、
多食 。
（ 林
霄）
豆腐 的食用 方 法很 多 ，以豆腐 为
营 养成 分
１ ．一 次食用 过多不仅 阻碍人体 对 豆腐 及 豆腐 制 品的 蛋 白质 含量 比 铁的吸收 ，而且容易引起蛋 白质消化不
大豆高 ，而且豆腐蛋 白属完全蛋 白，不 良，出现腹胀 、腹泻等不适症状 。长期
仅 含 有 人
过 量 食 用
体 必 需 的
八 种 氨 基 酸 ， 而 且
豆 腐 很 容
易 引 起 碘 缺 乏 ， 导
其 比 例 也
致 碘 缺 乏
病。
２． 豆
接 近 人体 需 要 ，营 养 价 值 较
腐 不 宜 放
葱 ， 以 免
高 。 豆 腐
还 含 有 脂
破 坏 其 营 养成分。
３ ． 老 年 和矿物质 等。 药用功效
人大 量食用 豆腐 ，摄入过多 的植物性蛋 白质会加重 肾脏 的负担 ，使 肾功能进一
步衰退 。
适 用 人 群
中 医理 论认 为 ，豆腐 味甘 性 凉 ，
人 脾 、 胃 、大肠 经 ，具 有 益 气 和 中 、生
津润燥 、清热解毒 的功效 ，可用 以治疗
老年 人 和 肾病 、缺 铁性 贫 血 、痛 风病 、动 脉硬化患者更要控制食用量 。 脾虚 者以及 常出现遗精 的。 肾亏者也不宜
…
…
生淫 秘 童
豆 腐 是黄 豆制 品 ，人们 把黄 豆 加 主料的 菜肴 更是 数 不胜 数 。制作 方 法
3种人吃了豆腐竟差点丢了性命,这样吃才健康!
3种人吃了豆腐竟差点丢了性命，这样吃才健康！豆腐是日常饮食中最为常见的一种食品，其色香味俱全、香软可口、且营养丰富，老少皆宜，成为了餐桌上常见的一道美食。
但是，豆腐虽好，并不是所有人都适合吃。
有一些人群如果常吃豆腐的话，不仅起不到保健作用，反而会对健康构成严重的威胁。
下面，小编就向大家列出3种不能常吃豆腐的人群!一、3种人不能常吃豆腐豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为主要原料，经后期加工制作而成的食物。
中医中认为，豆腐具有极好的生津润燥、清热解毒的功效。
但是豆腐也有弊处，一些人群常吃则会危害身心健康。
1、动脉硬化患者在豆腐中含有丰富的蛋氨酸，这种物质会在酶的作用下发生转化，形成半胱氨酸，还会对动脉血管壁上的内皮细胞产生诸多不利的损伤，从而容易使得胆固醇和甘油三脂在动脉壁上堆积，这也是导致动脉硬化形成的主要原因。
而动脉硬化则是危害生命健康的重要因素，有句俗话说：天不怕，地不怕，就怕动脉硬化。
因为动脉血管遍及全身，因此动脉硬化会随着病情的不断发展，从而危害全身各个脏器系统。
其中，脑动脉梗死会造成脑出血或脑梗死，肾动脉硬化则会引起肾衰竭等疾病。
因此，对于本身患有动脉硬化的患者而言，吃豆腐所存在的危害是很大的。
2、肠胃不健康人群豆腐细软柔嫩，很多人觉得它很容易消化，因此在饮食中则会选择多吃豆腐。
而对于一些肠胃不健康的患者来说，常吃豆腐可是件危险的事情。
众所周知，豆腐是由大豆制作而成，在这些豆制品中含有大量的嘌呤成分，而这种物质能促进胃液的分泌，对于一些胃部有溃疡的人来说，胃液大量分泌则会对溃疡面造成严重的损伤，加重病情的发展。
另外，在豆腐中还含有低聚糖、棉子糖等物质，这些成分进入肠道中易与肠道内细菌结合，从而产生一些气体，这也是导致腹胀、腹痛、打嗝等不良症状的主要因素。
因此，对于患有肠胃方面疾病的人来说，在日常饮食中需要减少豆腐的摄取，尤其是一些比较严重的消化性溃疡病人。
3、肾脏方面疾病患者豆腐中含有大量的植物蛋白质，这些物质被人体摄入之后在体内会进行代谢，从而转化成含氮化合物，随后经过肾脏而排出体外。
【养生食物禁忌】哪些人不宜食用内脂豆腐？内脂豆腐的副作用有哪些【精品文档】
哪些人不宜食用内脂豆腐？内脂豆腐的副作用有哪些
文章导读
美味的食物是所有人都喜欢的，但是饮食不当也会带给我们一些痛苦，其中内脂
豆腐就是很多人在吃的时候很有争议的食物，下面一起看一下哪些人不适合吃内脂豆腐呢！副作用无副作用。
禁忌人群
胃溃疡、胃酸分泌过多者慎食日本豆腐。
通过饮食对身体的调理是最安全的一种方法，了解了哪些人不适合吃内脂豆腐以后，希望大家能够对自己的饮食有所能有所重视，及时的
调整，这样身体才能更加健康。
豆腐有哪些食用禁忌
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豆腐有哪些食用禁忌
导语：豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，有高蛋白、低脂肪、降血压、降血脂、降胆固醇的功效。
是生熟皆可、老幼皆宜、益寿延年的美食佳品。
但是，它却有很多食用禁忌，一起来了解下吧！
豆腐有哪些食用禁忌
与豆腐相克的食物有哪些呢？
1、豆腐与茭白
同吃易形成结石。
2、豆腐与蜂蜜
蜂蜜与豆腐同食易腹泻。
3、不可与羊肉同吃
同吃易发生黄疸和脚气病（维生素B1缺乏症）。
4、不可与牛肉同吃
同吃会令人发燥上火。
5、豆腐与竹笋
同吃易生结石。
6、不能与柿子同吃
两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
豆腐对身体5大害处
豆腐对身体5大害处豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。
豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。
可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。
问题1：促使肾功能衰退在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。
人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
问题2：引起消化不良豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
问题3：促使动脉硬化形成美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。
半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。
问题4：导致碘缺乏制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。
长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
问题5：促使痛风发作豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。
可见，豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。
老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。
中医认为，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。
豆腐吃多了竟导致7种病
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导语：豆腐是很常见的食材，可以做汤、炒菜，而且豆腐的营养价值是非常高的，但是吃豆腐也有一定的禁忌，比如，豆腐不能吃过多，因为过量吃豆腐可引起7种疾病。
豆腐吃多了竟导致7种病
过量吃豆腐可引起7种疾病
1、促使动脉硬化
豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。
它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。
2、促使痛风发作
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。
3、导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有的皂角甙，会加速体内碘的排泄。
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吃豆腐过量易引发多种疾病!
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导语：导致碘缺乏制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。
长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
豆腐虽好，多吃也有弊，过量更会危害健康。
豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。
豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。
可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。
问题1：促使肾功能衰退在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。
人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
问题2：引起消化不良豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
问题3：促使动脉硬化形成美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。
半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。
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豆腐的营养价值与宜忌
豆腐的营养价值与宜忌
豆腐是黄豆制品，把黄豆加水发胀，磨浆去渣，煮熟后加入盐卤或石膏，使豆浆中的蛋白质凝固就成了豆腐。
别名又叫水豆腐、老豆腐。
营养价值功效方面，豆腐含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
能益气宽中、生津润燥、清热解毒、和脾胃、抗癌，可用于治疗赤眼、消渴，可解硫磺、烧酒毒，还可以降低血铅浓度、保护肝脏、促进机体代谢。
在饮食方面，豆腐适宜身体羸弱、营养不良、气血双亏、高脂血症、糖尿病、痰火咳嗽、哮喘、高胆固醇、肥胖症及血管硬化患者食用。
此外，产后乳汁不足的产妇、青少年儿童也宜食用。
饮酒时食用能减少酒精对肝脏的毒害，起到保护肝脏的作用。
相应的豆腐也有一些饮食禁忌，平时脾胃虚寒、经常腹泻便溏者，以及嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者忌食。
最后，分享一个有关豆腐的文献，供有兴趣的网友参考。
《食物本草》：“凡人初到地方，水土不服，先食豆腐，则渐渐调妥。
”。
豆腐营养高好消化，但有3种豆腐可别吃，对健康极为不利
豆腐营养高好消化，但有3种豆腐可别吃，对健康极为不利
豆腐在生活中是很常见的豆制品，味道很不错，营养也不低。
而且它还非常的好消化，对于肠胃功能不是很好的老人孩子而言，是一种很好的食材。
而且做豆腐的方法也是很多的，就比如说炒着吃、炖着吃、煲汤喝都是很不错的。
不过豆腐再好吃，你会买豆腐吗？很多人都会不服气，感觉买豆腐有什么难的，街上到处都是。
但其实这里指的并不是买豆腐，而是挑豆腐。
并不是所有的豆腐都能吃，以下三种豆腐千万别往嘴里送，对身体健康很不利。
这里说的是市场上贩卖的一些带有味道的豆干，这是很受年轻人喜欢的，味道很好，而且还是豆制品，感觉很健康，就放开怀的吃。
但其实这种豆腐并不建议大家食用，因为它里面已经加入了很多对身体有害的物质，食用过多对身体没好处。
太白的豆腐
有人说不能买有颜色的，那就买非常白的行不？当然不行了。
因为正常情况下，豆腐应该是偏黄色的，放置的时间也不会很长。
但试想一下，若是商家制作的豆腐没有卖出去，那不就要浪费了吗。
所以部分商家就会往里面加些漂白剂，以此让放置的时间延长，看起来也会更好看，但是食用起来可就不行了，很伤害身体的。
豆腐一般情况下应该是润滑的，而若是有黏性的话，说明豆腐的年代已经很久了，已经有很多细菌滋生了，这样的豆腐是不能食用的，人体食用过多，对身体器官伤害是极大的，所以为了健康，这种豆腐碰到还是远离的比较好哦！。
3种人吃了豆腐竟差点丢了性命,这样吃才健康!
3种人吃了豆腐竟差点丢了性命，这样吃才健康！豆腐是日常饮食中最为常见的一种食品，其色香味俱全、香软可口、且营养丰富，老少皆宜，成为了餐桌上常见的一道美食。
但是，豆腐虽好，并不是所有人都适合吃。
有一些人群如果常吃豆腐的话，不仅起不到保健作用，反而会对健康构成严重的威胁。
下面，就向大家列出3种不能常吃豆腐的人群!★一、3种人不能常吃豆腐豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为主要原料，经后期加工制作而成的食物。
中医中认为，豆腐具有极好的生津润燥、清热解毒的功效。
但是豆腐也有弊处，一些人群常吃则会危害身心健康。
★★★1、动脉硬化患者在豆腐中含有丰富的蛋氨酸，这种物质会在酶的作用下发生转化，形成半胱氨酸，还会对动脉血管壁上的内皮细胞产生诸多不利的损伤，从而容易使得胆固醇和甘油三脂在动脉壁上堆积，这也是导致动脉硬化形成的主要原因。
而动脉硬化则是危害生命健康的重要因素，有句俗话说：天不怕，地不怕，就怕动脉硬化。
因为动脉血管遍及全身，因此动脉硬化会随着病情的不断发展，从而危害全身各个脏器系统。
其中，脑动脉梗死会造成脑出血或脑梗死，肾动脉硬化则会引起肾衰竭等疾病。
因此，对于本身患有动脉硬化的患者而言，吃豆腐所存在的危害是很大的。
★★★2、肠胃不健康人群豆腐细软柔嫩，很多人觉得它很容易消化，因此在饮食中则会选择多吃豆腐。
而对于一些肠胃不健康的患者来说，常吃豆腐可是件危险的事情。
众所周知，豆腐是由大豆制作而成，在这些豆制品中含有大量的嘌呤成分，而这种物质能促进胃液的分泌，对于一些胃部有溃疡的人来说，胃液大量分泌则会对溃疡面造成严重的损伤，加重病情的发展。
另外，在豆腐中还含有低聚糖、棉子糖等物质，这些成分进入肠道中易与肠道内细菌结合，从而产生一些气体，这也是导致腹胀、腹痛、打嗝等不良症状的主要因素。
因此，对于患有肠胃方面疾病的人来说，在日常饮食中需要减少豆腐的摄取，尤其是一些比较严重的消化性溃疡病人。
★★★3、肾脏方面疾病患者豆腐中含有大量的植物蛋白质，这些物质被人体摄入之后在体内会进行代谢，从而转化成含氮化合物，随后经过肾脏而排出体外。
豆腐多吃未必好 豆腐吃多了好吗
豆腐多吃未必好豆腐吃多了好吗老人、痛风、肾病患者不宜多吃豆腐及豆腐制品。
这些食品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白质完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，其比例也接近人体需要，营养水平较高。
豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
但豆腐虽好，过量食用也会危害健康。
引起消化不良：豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
促使肾功能衰退：在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。
人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
同理，肾病患者也不宜多吃豆腐。
促使动脉硬化形成：美国医学家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。
半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化的形成。
促使痛风发作：豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食豆腐易导致痛风。
豆腐+鱼头＝提高钙吸引豆腐虽富含钙质，但若单食豆腐，人体对钙的吸收利用率颇低。
若为豆腐找个含维生素D高的食物同煮，借助维生素D的作用，便可使人体对钙的吸收率增高。
例如鱼头烧豆腐，此菜不仅味道鲜美，而且搭配得非常科学。
因为鱼头内的维生素D可提高人体对豆腐中钙的吸收利用率。
豆腐+海带＝预防碘缺乏将海带或其他含碘高的海产品与豆腐为伍。
因为豆腐中含有一种皂角苷的物质，此物虽可防止能引起动脉粥样硬化的氧化脂质产生，却会引起体内碘的排泄，长期食用易引起碘的缺乏。
若海带与豆腐同煮，就两全其美了。
豆腐+菠菜＝不可吸引草酸钙豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可以生成草酸镁和草酸钙，不能被人体吸收。
还易患结石。
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三种豆腐多吃无益
文章导读 \n \n提起豆腐，人们一般会想到“营养”和“健康”。
但你知道吗?许多号称豆腐的产品，其实和黄豆关系不大，营养价值远不及真正的豆腐，甚至还可能给健康带来危害。
大众养生网帮大家揪出豆腐中的“伪君子”。
\n \n \n \n \n \n \n \n \n 鱼豆腐 \n \n \n很多人涮火锅，都会来上一盘鱼豆腐。
虽然其成分里可能含有少量的黄豆，但主要原料为鱼浆，遗憾的是，鱼浆的来源和品质却难以保证。
鱼豆腐中往往含有大量的糖、油和盐，并且含有具有增稠等作用的修饰淀粉，徒增热量却无营养，此外，修饰淀粉中还含有一定量的磷酸，吃多了会伤害骨骼。
\n \n \n \n。