生物：4.2《生物膜的流动镶嵌模型》(新人教版必修1)PPT教学课件
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4.2生物膜的流动镶嵌模型 (共47张PPT)
荧光标记 膜蛋白
诱导 融合
40分钟 后
370C
鼠细胞 结论：细胞膜具有一定的流动性
流动镶嵌模型的基本内容
1. 生物膜的基本支架：磷脂双分子层 2. 蛋白质的位置：镶、嵌、贯穿磷脂双分子层 3. 生物膜的结构特点：具有一定的流动性 4. 糖被（糖蛋白）的功能：保护、润滑、识别等
温故知新
1. P41:细胞膜的主要成分：脂质和蛋白质 2. P64:细胞膜的功能特点：选择透过性 3. P49:生物膜：细胞器膜、细胞膜、核膜等的统称
学习目标
1.简述生物膜的结构。 2.探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功 能相适应的观点。
一、对生物膜结构的探索历程
一 19世纪末，膜透性实验 二 20世纪初，膜成分实验 三 1925年，膜面积实验 四 1959年，膜结构实验 五 1970年，膜融合实验
时光机之一：19世纪末，欧文顿实验
19世纪末，欧文顿用500多种化学物质对植物 细胞的通透性进行上万次实验，发现问题：细胞 膜对不同物质的通透性不同。
● ●● ●● ● ● ●
●不溶于脂质的物质 ● 溶于脂质的物质
细胞膜
假说： 膜是由脂质(磷脂)组成的
细胞膜的通透性实验 时间：1895年
人物：欧文顿
实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性 实验，发现脂质、脂溶性的物质更容易通过细胞膜。
时间：1972年 人物：桑格和 尼克森
提出：流动镶嵌模型 （大多数人接受）
蛋白质分子
磷脂双分子层
※1972年，桑格和尼克森提出流动镶嵌模型
流动镶嵌模型的基本内容
新技术带来新模型
科学家关于蛋白质 在细胞膜上存在的 三种方式的概括： 1 在膜表面 2 嵌在膜中 3 穿透膜
生物膜的流动镶嵌模型(共31张PPT)
生物膜结构的探索历程
想一想
在建立生物膜模型的过程中，实验 技术的进步起到怎样的作用？
1970年，弗雷（Larry Frye）和埃迪登（）等科学家用绿色荧光染料标记小鼠细胞表面的蛋白质分子，用红色荧光染料标记人细胞表面的蛋白质分
子（免疫荧光染色技术），将小鼠细胞和人的细胞融合。
阅读教材P68 “蛋白质-脂质-蛋白质”三层结构是否是静态结构?
面积的2倍。
得出结论：
细胞膜中的脂质分子（主要是磷脂分子）必然排列 为连续的两层。
细胞膜上的磷脂分子如何排列成连续 的两层?
除脂质外，蛋白质也是细胞膜的主要成 分。那么蛋白质位于细胞膜的什么位置?
1935年， 丹尼利（J. Danielli ）和戴维桑（ H. Davson ） 提出了“蛋白质-脂类-蛋白质”的三 明治模型。认为:质膜由双层脂类分子及其内外 表面附着的蛋白质构成的。
2、蛋白质分子:有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层（体现了膜结构内外的不对称性 ）。
脂质和蛋白质是怎样组成膜的?
1925年，荷兰科学家高特（） 和戈莱格尔（），用丙酮（一种有机溶剂，可以溶解脂质）从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺成单层
分子。
plasma membrane
提出假说——单位膜模型
生物膜是由“蛋白质-脂质-蛋白质”的三层结构构成的静态统一 结构。 （“蛋白质—脂质—蛋白质”三明治模型）
1959年，罗伯特森（） 用锇酸处理了细胞膜（蛋白质经锇酸作用后形成高电子密度的锇黑,在电镜下呈暗带，磷脂分子电子密度低则呈亮带 ），用
超薄切片技术获得了清晰的红细胞细胞膜照片，显示暗-明-暗三层结构，厚约。
高中生物《第四章 第二节 生物膜的流动镶嵌模型》课件 新人教版必修1
探索过程
1）对膜的化学成分提出假说 膜是由脂质组成的 ２）磷脂和蛋白质是通过什么样的 排列方式参与膜的构建的？ ３）科学家是如何得出这一结论的？
４）为什么磷脂分子在空气－水 界面上可以铺展成单分子层呢？
亲水头部
疏水尾部
磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷 酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲 水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。
要点：①所有膜结构都相同 ②静态的结构
“蛋白质—脂质—蛋白质”三明治模型
想一想？
１）各种生物膜功能不同，应该结
构也不同
２）细胞的生长、变形虫的变形运 动等现象不好解释
变形虫的变形运动
变形虫在吞噬草履虫
随着新技术的运用，科学家 发现膜蛋白并不是全部铺在脂质 的表面，有的蛋白质是镶嵌在脂 质双分子层中的。
时间：1970年 人物：费雷和埃迪登等 实验：将人和鼠的细胞膜蛋白质用 不同荧光染料标记后融合
小鼠细胞和人细胞融合实验
结论：细胞膜具有流动性 从而推翻了静止模型的观点
提出新的细胞膜模型
1972年，桑格和尼克森提出 了流动镶嵌模型。
流动镶嵌模型的基本内容： 1、细胞膜主要由流动的磷脂双分子层和 嵌在其中的蛋白质组成。还有少量的多 糖。
B．保护作用
C．流动性 D．自由扩散
一位细胞学家发现，当温度升高到 一定程度时，细胞膜的面积增大而厚度 变小，其决定因素是细胞膜的（ A ）。 A．结构特点具有流动性 B．选择透过性
C．专一性
D．具有运输物质的功能
细胞膜的流动镶嵌模型与蛋白质— 脂质—蛋白质三层结构模型的最大的不 同是 A、流动镶嵌模型认为细胞膜具有一定 的流动性 B、蛋白质—脂质—蛋白质三层结构模 型认为细胞膜具有一定的流动性 C、流动镶嵌模型认为细胞膜具有选择性 D、蛋白质—脂质—蛋白质三层结构模型 认为细胞膜具有透过性
新人教版初中生物第四章：第二节,流动镶嵌模型优质课课件
白细胞吞噬细菌的过程；变形虫的伪足运动 现象；受精时细胞的融合过程；动物细胞分裂时 细胞膜的缢裂过程；动物细胞吸水膨胀和失水皱 缩；植物细胞的质壁分离等。
(人教版· 新课标)
生物
必修1
材料6：冰冻时刻电子显微发
标本用干冰（液氮）冰冻后用冷刀断开，升温后暴露断裂面
小鼠肝细胞膜冰冻蚀刻的电镜照片
冰冻蚀刻电镜技术观察 的蛋白质分布模型
(人教版· 新课标)
生物
必修1
单位膜模型无法解释 的现象
(人教版· 新课标)
生物
必修1
材料7
时间：1970年 实验：弗雷和埃迪登( Frye 和 Edidin )将人和 鼠的细胞膜蛋白分别用红、绿荧光标记后，让两 种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧光、另一 半发绿色荧光，放置一段时间后发现两种颜色的 荧光均匀分布。
(人教版· 新课标)
生物
必修1
荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合试验示意图
人细胞
杂交细胞
荧光标记 蛋白质
诱导 融合
40分钟后
37℃
鼠细胞
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生物
磷脂分子的运动 必修 1
(人教版· 新课标)
生物
必修1
问题：1. 该实验表明什么？
实验表明：细胞膜具有流动性。
2. 根据已有的生物知识或生活经验，你 能列举哪些证明细胞膜具有流动性的证据。
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生物
磷脂分子的结构
A：磷脂是由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子 ， 磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。
必修1
亲水头部 疏水尾部
磷脂分 子
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生物
必修1 活动一：
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必修1
材料6：冰冻时刻电子显微发
标本用干冰（液氮）冰冻后用冷刀断开，升温后暴露断裂面
小鼠肝细胞膜冰冻蚀刻的电镜照片
冰冻蚀刻电镜技术观察 的蛋白质分布模型
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必修1
单位膜模型无法解释 的现象
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必修1
材料7
时间：1970年 实验：弗雷和埃迪登( Frye 和 Edidin )将人和 鼠的细胞膜蛋白分别用红、绿荧光标记后，让两 种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧光、另一 半发绿色荧光，放置一段时间后发现两种颜色的 荧光均匀分布。
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生物
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荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合试验示意图
人细胞
杂交细胞
荧光标记 蛋白质
诱导 融合
40分钟后
37℃
鼠细胞
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磷脂分子的运动 必修 1
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问题：1. 该实验表明什么？
实验表明：细胞膜具有流动性。
2. 根据已有的生物知识或生活经验，你 能列举哪些证明细胞膜具有流动性的证据。
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生物
磷脂分子的结构
A：磷脂是由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子 ， 磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。
必修1
亲水头部 疏水尾部
磷脂分 子
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必修1 活动一：
人教版生物必修一课件 4.2生物膜的流动镶嵌模型(共47张PPT)
镶
横跨
蛋白质在膜中的分布是（不对称 ）的
蛋白质( 镶在、嵌入、横跨)在磷脂双分子层中。
6.新技术带来新模型（一）
荧光标记技术
用荧光染料标记 某种物质，利用其 荧光特性，来反应 研究对象的相关信 息。
时间：1970年 人物：费雷和埃迪登等 实验：将人和鼠的细胞膜蛋白质用不同 荧光染料标记后融合。 37℃下40min后出 现了什么现象？说明 什么？
流动镶嵌模型基本内容的总结:
1、生物膜的组成成分：主要由蛋白质和脂质组成 2、生物膜的基本支架： 磷脂双分子层（亲水性头部朝向两侧，疏水性尾部 朝 向内侧）。 3、蛋白质分子位置： 蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面,有的部 分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂 双分子层。（体现了膜结构内外的不对称性）
学习目标 1.通过学习科学家在生物膜结构的探索历程掌握生物 膜的结构。 2.探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步 所起的作用。 3.探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相 适应的观点。 学习重点 流动镶嵌模型的基本内容。 学习难点 探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适 应的观点。
流动镶嵌模型基本内容的总结:
4、生物膜的结构特点：
流动性（磷脂分子和大多数蛋白质分子都是运动的）
5、糖被（位置、化学本质、作用） 细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结 合形成的糖蛋白，叫做糖被。（与细胞识别、胞间 信息交流等有密切联系）
知识对比
流动镶嵌模型与蛋白质—脂质— 蛋白质三层结构模型有何异同？
动动手
想一想,生物膜上的两层磷脂分 子是怎么排列的，小组合作在纸上 画一画！
画一画, 更明白!
连续两 层排列
猜想
蛋白质的排布方式是怎样的？
横跨
蛋白质在膜中的分布是（不对称 ）的
蛋白质( 镶在、嵌入、横跨)在磷脂双分子层中。
6.新技术带来新模型（一）
荧光标记技术
用荧光染料标记 某种物质，利用其 荧光特性，来反应 研究对象的相关信 息。
时间：1970年 人物：费雷和埃迪登等 实验：将人和鼠的细胞膜蛋白质用不同 荧光染料标记后融合。 37℃下40min后出 现了什么现象？说明 什么？
流动镶嵌模型基本内容的总结:
1、生物膜的组成成分：主要由蛋白质和脂质组成 2、生物膜的基本支架： 磷脂双分子层（亲水性头部朝向两侧，疏水性尾部 朝 向内侧）。 3、蛋白质分子位置： 蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面,有的部 分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂 双分子层。（体现了膜结构内外的不对称性）
学习目标 1.通过学习科学家在生物膜结构的探索历程掌握生物 膜的结构。 2.探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步 所起的作用。 3.探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相 适应的观点。 学习重点 流动镶嵌模型的基本内容。 学习难点 探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适 应的观点。
流动镶嵌模型基本内容的总结:
4、生物膜的结构特点：
流动性（磷脂分子和大多数蛋白质分子都是运动的）
5、糖被（位置、化学本质、作用） 细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结 合形成的糖蛋白，叫做糖被。（与细胞识别、胞间 信息交流等有密切联系）
知识对比
流动镶嵌模型与蛋白质—脂质— 蛋白质三层结构模型有何异同？
动动手
想一想,生物膜上的两层磷脂分 子是怎么排列的，小组合作在纸上 画一画！
画一画, 更明白!
连续两 层排列
猜想
蛋白质的排布方式是怎样的？
新人教版必修1高中生物第4章第2节生物膜的流动镶嵌模型课件
生物膜的结构特点
将酶、抗体、核酸等生物大分子或小 分子药物用磷脂制成的微球体包裹后，更容 易运输到患病部位的细胞中，这是因为( ) A．生物膜具有选择透过性，能够允许对细 胞有益的物质进入 B．磷脂双分子层是生物膜的基本支架，且 具有一定的流动性
C．微球体能将生物大分子药物水解成小分 子药物 D．生物膜具有半透性，优先让生物大分子 物质通过 [自主解答] ________ 解析： 生物大分子和细胞不需要的物质不 能通过细胞膜进入细胞，因而将大分子物质 或药物分子包裹在微球体，通过微球体和患 病部位细胞的融合可使药物等进入患病部位 细胞并发挥作用，这一过程利用了细胞膜的 流动性。
3．1925年两位荷兰科学家 丙酮 脂质 (1)方法：用 ______从人的红细胞中提取 _____，将其在空气—水界面上铺展成单分子 层。 (2)现象：单分子层的面积为红细胞表面积的 两倍。 (3)结论：细胞膜中的脂质分子必然排列为连 续的两层。
4．1959年罗伯特森 (1)方法：电子显微镜下观察细胞膜。 暗— 亮—暗 (2)现象：细胞膜呈 ____________ 的三层结构。 蛋白质—脂质—蛋白质 (3)结论：所有生物膜都是由 ________________________三层结构构成， 是一种静态的结构。 流动性 (4)1970年，科学家用荧光染料的方法标记小 鼠细胞和人细胞，通过两细胞融合实验得出 流动镶嵌模型 细胞膜具有_________。 5．1972年桑格、尼克森
(3)糖类 ①组成：与某些蛋白质构成糖被。 ②功能：糖被有识别、保护、润滑、免疫等 作用。
2．结构特点：流动性。 (1)原因：膜结构中的蛋白质分子和脂质分子 是可以运动的。 (2)实验验证：人—鼠细胞融合实验
人教版高中生物必修一第4章第2节生物膜的流动镶嵌模型 课件
三层结构
蛋白质—脂质—蛋白质
1970年
人、鼠细胞融合实验。
膜具流动性
1972，桑格 新的观察和实验证据的基础
和尼克森 上，提出分子结构模型。
流动镶嵌模型
小结 概念图
生物膜 结构特点
功能特性
③一定的流动性
④选择透过性
① 磷脂双分子层 ②蛋白质分子 决定
结构组成
结构探究历程
思考
在生物膜模型的建立和完善过程中， 你受到哪些启示?
电子束照射大分子物质散 射度高，黑暗；照射小分 子物质，散射度低，光亮。
生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”构成的 三层静态统一结构（三明治模型）。
称之为单位膜
三 明 治 模 型
要点：12..蛋静白态质结均 构匀分布在脂双层的两侧（对称）
分组讨论
质疑： 把生物膜描述为静态的刚性结构，显然与膜 很多功能（如细胞生长、分裂；变形等）相矛盾。
预测了脂空质气 分子的排列 方式。那水么，蛋白质又
位于膜中的什么位置?
水溶液环境 (外)
连续两 层排列
水溶液环境 (内)
4.对生物膜模型的探索——脂质和蛋白质的排布方式（一）
资料5： 1959年罗伯特 森在电子显微镜下看到 细胞膜清晰的暗—亮— 暗的三层结构。
细胞膜结构的电镜照片
假说：
关于电镜成像知识·······
荧光标记 膜蛋白
诱导 融合
40分钟后
370C
结论：细胞膜具有流动性
鼠细胞
7.对生物膜模型的探索——脂质和蛋白质的排布方式（四）
资料8： 时间：1972年 人物：桑格和尼克森 假说：流动镶嵌模型
P67思考与讨论
1.纵观整个人们建立生物膜模型的探索过程，实验技 术的进步所起到怎样的作用？
人教生物必修1第4章第2节生物膜的流动镶嵌模型(共24张PPT)
【巩固练习】
3.生物膜的“蛋白质—脂质—蛋白质”静态结构 模型不能解释下列哪种现象（ C ） A.细胞膜是细胞的边界 B.溶于脂质的物质能够优先通过细胞膜 C.变形虫做变形运动 D.细胞膜中磷脂分子呈双层排列在膜中
4.对某动物细胞进行荧光标记实验，如下图所示，其 基本过程:①用某种荧光染料标记该动物细胞，细胞 表面出现荧光斑点。②用激光束照射该细胞表面的某 一区域，该区域荧光消失。③停止激光束照射一段时 间后，该区域的荧光逐渐恢复，即又出现了斑点。上
结 合 寨 子 河 采油大 队工作 实际,将 考察学 习心得 报告如 下: 一 、 考 察 采 油厂的 主要做 法及经 验 (一 )南 泥 湾 采 油厂 做法及 经验 1、 在 学 习 实 践科学 发展观 方面
将 学 习 实 践 科学发 展观与 生产工 作同时 计划、 同时安 排、同 时部署 、同时 实施,做 到 学 习 与 实 践完全 结合、 达到学 习与生 产的完 全融合 ,使得学 习与生 产相互 促进。 将 搜 集 整 理 的开展 学习实 践科学 发展观 的各种 学习材 料与采 油厂领 导工作 报告、 学 习 实 践 活 动中的 具体安 排步骤 等同册 汇编,下 发到单 位的各 个部门 及采油队站,使 的 实 践 科 学 发展观 的学习 有方向 、学习 有目的 、学习 有步骤 、学习 有重点 、学习
小结：概念图
生物膜
成分
磷脂双分子层
蛋白质分子
基本支架 具有流动性
部分镶在磷脂 双分子层表面
部分或全部嵌入 磷脂双分子层中
有的横跨整个磷 脂双分子层
大多数可以运动
生物膜具有结构特性: 流动性
【典例1】对生物膜结构的探索经历了漫长的历程，
下列结论（假说）错误是（ C ）
相关主题
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28
1.磷脂双分子层构成膜的基本支架。
（其中磷脂分子 的亲水性头部朝向两侧，疏水性的
尾部朝向内侧）
2.蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，
有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的
横跨整个磷脂双分子层。
（体现了膜结构内外的不对称性）
18
蛋白质分子的位置
蛋白质
19
3.磷脂分子是可以运动的，具有流动性。
（其分子的运动有多种形式）
白细胞吞噬病毒的过程
22
思考
1.生物膜的流动镶嵌模型是不是就完美无缺了呢？
生物膜的流动镶嵌模型不可能完美无缺。
2.纵观整个人们建立生物膜模型的探索过程，实验技 术的进步所起到怎样的作用？ 实验技术的进步起到了关键性的推动作用。
3.分析生物膜模型的建立过程,你受到什么启示?
23
科学研究是要在实验和观察的基础上,通过严
6
实验二 时间：20世纪初
实验:采用哺乳动物的红细胞,经过特殊处理使细 胞发生溶血现象,一些物质溶出,再将溶出细胞外 的物质洗掉,即可得到纯净的细胞膜(又称血影).
化学分析表明：膜的成分主要是脂质和蛋白 质。
7
亲水头部
疏水尾部
磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分 子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部 是疏水的。
26
）
3.一分子CO2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散
出来，进入一相邻细胞叶绿体基质内，共穿 过的生物膜层数是（ ）
A 5
B 6
C 7
D 8
4.细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递
和血型决定有着密切关系的化学物质是（
）
A 糖蛋白
B 磷脂
C 脂肪
D 核酸
27
5.变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某
些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成 都依赖于细胞膜的（ ） A 保护作用 C 主动运输 B 一定的流动性 D 选择透过性
11
提出假说：生物膜是由“蛋白质—脂 质—蛋白质”的三层结构构成的静
态统一结构
12
“蛋白质—脂质—蛋白质”三明治结构 模型有什么不足？ 把生物膜描述为静态的刚性结构，这显然 与膜功能的多样性相矛盾.
13
14
实验五
时间：1970年 人物：Larry Frye等 实验：将人和鼠的细胞表面膜蛋白分别用不同的荧光 标记后，让两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧光、 另一半发绿色荧光，放置一段时间后发现两种荧光抗体均 匀分布 提出假说：细胞膜具有流动性
小结
对生物膜结构的探索历程
19世纪末，欧文顿的实验和推论：膜是由 脂质组成 的； 20 世纪初，科学家的化学分析结果，指出膜主要 脂质和 蛋白质 由＿＿＿＿＿＿＿组成； 1959 年罗伯特森提出的“三明治”结构模型：所 蛋白质－脂质－蛋白质 有生物膜都由 三层结构； 1970 年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验， 指出细胞膜具有 流动性 ； 尼克森 1972年，桑格和 提出了 。
答案:
谨的推理和大胆的想像,提出假说,再通过实 验进一步验证假说。 科学发展是一个长期的过程,涉及到许多科学 家辛勤的工作. 科学研究依赖于科学的进步,科学进步了,就 可以得到更多的数据. 科学家的观点并不全是真理,还必须通过实践 验证;科学学说不是一成不变的,需要不断完 善. ...... 24
4.大多数的蛋白质分子也是可以运动的。 （也体现了膜的流动性） 5.细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类 结合形成的糖蛋白，叫做糖被。 （糖被与细胞识别、胞间信息交流等有密切联系）
20
磷脂分子的运动 ①侧向扩散运动；②旋转运动；③摆动运动 ④伸缩震荡运动；⑤翻转运动；⑥旋转异构 化运动。
21
第2节 生物膜的流动镶嵌模型
1
细 胞 膜 的 主 要 成 分
脂质（磷脂最丰富） 大约占50%
蛋白质
大约占40%
糖类
大约占2%—10%
2
一、对生物膜结构的探索历程
3
实验一
时间：19世纪末 1895年
人物：欧文顿（E.Overton）
实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通 透性实验,发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的： 凡可以溶于脂质的物质，比不溶于脂质的物质更容易通过 细胞膜进入细胞。
8
实验三
时间：1925年 人物：荷兰科学家Gorter和Grendel 实验：用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水 界面上铺成单层分子。发现展开层后的脂单层面积是红
细Hale Waihona Puke 的表面积的2倍提出假说：细胞膜中的磷脂是双层的
9
水—空气界面
10
实验四
时间：1959年 人物：罗伯特森（J.D.Robertsen） 实验：在电镜下看到细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层 结构。
流动镶嵌模型
25
1.据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素 D等物 质较容易优先通过细胞膜，这是因为（ ） A 细胞膜具有一定流动性 B 细胞膜是选择透过性 C 细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架 D 细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子 2.下列哪一种膜结构能通过生物大分子（ A 细胞膜 C 线粒体膜 B 核膜 C 叶绿体膜
4
不溶于脂质的物质
溶于脂质的物质
●
●
细胞膜
提出假说：膜是由脂质组成的。
5
1.最初认识到生物膜是由脂质组成的，是通过对 现象的推理分析还是通过膜成分的提取和鉴定？ 从生理功能上入手，通过对现象的推理分析的。 2.在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行 提取、分离和鉴定吗？ 有必要，通过鉴定能更准确地说明问题 3.那为什么一开始不直接对膜的成分进行提取、分离 和鉴定呢？ 当时的技术不能实现
15
根据已有的生物知识或生活经验，你能列举哪些 证明细胞膜具有流动性的证据。
①白细胞吞噬细菌的过程；②变形虫的伪足运 动现象；③受精时细胞的融合过程；④动物细 胞分裂时细胞膜的缢裂过程；
16
时间：1972年
人物：桑格和 尼克森 提出：流动镶嵌模型
糖蛋白 多糖
磷脂双分子层 蛋白质分子
17
流动镶嵌模型的基本内容：