【范本】楼面经理考核表(范例)

楼面经理级考核表

考核细则说明

一、业绩指标

1、营业额指标制定与执行：

达成公司营业额指标100%得满分，每超额完成10%+1分，未达成指标1%-10%-1分、11%-20%-2分依次类推。

2、人均消费指标制定与执行：

达成公司人均消费指标100%得满分，每超过标准1元+1分，低于标准1元-1分、2元-2分依次类推。

3、酒吧毛利率指标执行：

达成公司酒吧毛利指标100%得满分，每超过1个点+1分，低于标准1个点-1分、2点-2分依次类推。

4、服务质量指标执行：

①顾客满意度：神秘顾客调查表综合评分得5分以上+3.5分，得4分+2分，得3分+1分，得2分不计分，得1分-3分。

②服务投诉：超标1起-1分。

③酒吧出品投诉：超标1起-1分。

5、成本指标执行：

各项成本指标达标得满分，每节约指标10%+1分，超标此项不计分。

6、推销指标执行：

四项指标均达标得满分，冠军店奖励活动基金200元，未达标每项-1.5分。

二、管理要项

1、公司政策制度执行

A（6分）：对公司政策制度认真理解全面贯彻执行且提出有效的反馈意见。

B（4分）：对公司政策制度认真理解且全面贯彻执行。

C（2分）：对公司政策制度理解有偏差且贯彻执行一般。

D（0分）：对公司政策制度不能理解且不能贯彻执行。

2、公司楼面制度制定、执行与完善

A（6分）：能建立完备的楼面制度并执行且相关记录完备，能及时提供准确信息。

B（4分）：能建立完备的楼面制度并执行，相关记录较完备偶有遗漏，能在规定时间内提供信息。

C（2分）：需上级协助建立楼面制度，执行力一般，相关记录有遗漏，能在规定时间内提供信息，但有误差。

D（0分）：需上级协助建立楼面制度，执行力较差，相关记录遗漏较严重，不能按时提供信息。

3、服务标准与流程执行

A（6分）：精通楼面服务标准与流程并全面贯彻执行，保障楼面营运顺畅、服务品质优良。

B（4分）：熟悉楼面服务标准与流程并贯彻执行，楼面营运偶有混乱、服务品质一般。

C（2分）：熟悉楼面服务标准与流程，贯彻执行力度一般，楼面营运经常混乱、服务品质较差。

D（0分）：对楼面服务标准与流程不了解，且不能贯彻执行。

4、清洁整顿工作

A（6分）：能建立完备的《卫生制度》并严格执行，随时保持店容店貌达标。

B（4分）：能建立完备的《卫生制度》并执行，保持店容店貌检查达标，但偶有遗漏。

C（2分）：能建立完备的《卫生制度》执行力一般，卫生检查未达标，但能及时改正。

D（0分）：店容店貌屡遭投诉，且不能及时改正。

5、顾客意见管理

A（6分）：积极主动与顾客沟通，能组织建立完善的顾客投诉档案、熟客档案并贯彻执行，且能及时反馈顾客意见。

B（4分）：能与顾客沟通顺畅，能组织建立顾客投诉档案、熟客档案且贯彻执行，但反馈顾客意见不及时。

C（2分）：能与顾客沟通，能组织建立顾客投诉档案、熟客档案，执行力一般，无法反馈有效意见。

D（0分）：与顾客沟通有障碍，不能及时解决顾客投诉。

三、队伍建设

1、员工培训与辅导及考核管理

A（4分）：员工培训辅导及时有效，保障工作需要，且按制度要求配合绩效考核管理工作；

B（2分）：因员工应知应会问题或辅导不到位而给工作造成影响，或绩效考核管理工作有延误；

C（0分）：因员工应知应会问题或辅导不到位而给工作造成损失，或绩效考核管理工作未按要求执行。

2、定期人员盘点与人才梯队建设

A（2）：能及时提供完备的人员盘点表，对下属员工评合理。

B（1）：能及时提供人员盘点表，对下属评荐偶有误差。

C（0）：能提供人员盘点表，但对下属评荐有严重误差。

除按照考核表进行考核评分外，还需就业绩指标和管理要项两大部分按以下结构进行书面述职：

一、基本内容

二、亮点（三项）

三、暗点（三项）

四、改进措施

五、收效

六、未来构想