酵素的定义、功能及相应生产公司

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这些关于酵素的真相,应该让所有人看到

这些关于酵素的真相，应该让所有人看到正文：酵素一直是个神奇产品，上到明星，下到大众，都自发成为了酵素的自来水传播者。

细数酵素为各路美女立下的赫赫战功，例如美容养颜、缓解便秘、燃脂减肥等，每一项都令人感动不已。

这似乎已使人达到了“酵素在手，说瘦就瘦”的人生巅峰，毕竟狂吃不胖，是每一位吃心难止人的终极心愿呐。

那么酵素功效果然如是吗？这就要从酵素的源头说起。

一、酵素是怎么“被上位”的？酵素原是日本词汇，他们把具有生化活性的酶叫做酵素。

然后酵素一词辗转到台湾，流入国内。

在日本，酵素被作为膳食补充剂，在各地药妆店的美容食品区都占了半壁江山，每天有超过2000万人服用。

国内商家借助这股风潮，将“酵素”套用到了各种保健品上，甚至连一些瓜果蔬菜发酵的各种醋和酒，也被冠上酵素的美名。

但是，他们却刻意削去了“补充”这个至关重要的字眼。

首先我们需要知道，酵素并不完全等同于酶。

酶仅是酵素的一部分，除了酶以外，酵素还包括多种生物活性物质和活性益生菌。

其中，酶是人体生物化学反应的催化剂，能加速化学反应的进行而不消耗自身。

让每种不能被身体吸收的“大分子原料物质”，及时分解成可吸收的“小分子”。

每种酶各司其职，谁也不能取代谁，例如脂肪酶针对脂肪、淀粉酶针对淀粉、蛋白酶针对蛋白质。

如果没有酶的参与，人体所需化学反应慢到绝望，秒秒钟挂菜。

但是目前已经发现，人体本身就存在上百种酶，而且一般能自己合成，并不需要额外补充。

同时，酶的本质是蛋白质，而蛋白质在经过消化道时会经历胃液、胆汁等的“洗礼”，所以大部分会丧失活性进而难以发挥效用。

所以部分商家先把酶包装成包治百病的神药，然后再大力鼓吹口服酵素是补充各种酶的最佳途径，言过其实，夸大功效，这正是经常被大家诟病的根源所在。

其实，酵素对人体健康最有价值的部分，恰恰是之前一直被忽视的各种生物活性成分和益生菌。

研究证实，这些生物活性成分能对服用者体内本就存在的活性酶产生积极影响，从细胞层面调节机体的生命活动，这就是为什么有些人觉得喝酵素很有用。

如何理解酵素的概念

如何理解酵素的概念酵素是一种生物催化剂，由蛋白质构成，具有高效催化的特点。

它可以加速化学反应的速度，降低反应的能量活化垒，从而使生化反应在生物体内快速进行。

酵素的主要功能是催化生物体内的代谢反应，例如消化食物、合成生物分子等。

酵素是生命活动中不可或缺的重要物质。

生物体内的各种代谢反应都需要酵素的参与，如蛋白质的合成、碳水化合物的降解、脂肪的合成等等。

在生物体内，酵素可以选择性地催化特定的反应，使反应在温和的条件下进行，这样可以节约能量且减少副产物的生成。

酵素的催化作用主要依靠其特殊的三维结构。

酵素的活性部位是位于其分子上的一个或多个催化中心，它们可以与底物结合，形成酶-底物复合物。

底物在酶的活性部位上发生化学变化，生成产物后离开酶分子。

酶与底物之间的相互作用是通过多种相互作用力，如氢键、离子键、范德华力等来实现的。

酵素的催化机制主要有两种：一种是通过亲和力催化作用，即酶通过与底物的结合来降低反应的活化能，促进反应的进行。

另一种是通过转变反应的机理，即酶通过改变底物的立体结构，使其更容易发生反应。

常见的酶催化反应如氧化还原反应、氢解反应、加水反应等。

酵素的催化活性受到多种因素的影响。

首先是温度，酶的催化活性通常符合温度敏感性。

在适宜的温度下，酶的催化活性达到最高值；而在过高或过低的温度下，酶的结构可能发生变化，导致其催化活性下降。

其次是pH值，酶的催化活性通常在特定的pH范围内比较高，因为酶的活性部位对pH敏感。

此外，酶还受到底物浓度、酶的浓度以及抑制物的存在等因素的影响。

酵素的种类繁多，根据酶的工作方式和催化反应的类型，可以将酶分为不同的类别。

常见的酶类包括氧化还原酶、脱氢酶、水解酶、合成酶等。

不同的酶针对不同的底物，催化不同的反应，完成不同的生化过程。

酶在许多领域有着广泛的应用。

在食品工业中，酶被用于酿造、面包制作、乳制品加工等过程中，起到改善品质、提高产量的作用。

在医药领域，酶被用于制药过程中的合成、分离和纯化等环节。

酵素的作用、功效、副作用、做法

酵素的作用与功效酵素是什么，酵素是一种酶，该酶对人体健康有益，可以帮助人体净化血液，帮助人体分解排毒等，我们来了解酵素的作用与功效。

酶(又称酵素)是一类生物催化剂，生物体内含有数千种酶，它们支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程，与生命过程关系密切的反应大多是酶催化反应。

但是酶不一定只在细胞内起催化作用。

酵素对人体的作用1.血液净化作用：酵素能分解、排泄血液中的废物和炎症所产生的毒素，避克造成血液循环不良，引起腰酸背痛、倦怠无力、食欲不振等一切似病非病的不舒服症状;同时可以降低血脂、血粘，从根本上改善心脑血管的生理机能，有效预防和改善“三高症”。

2.细胞赋活作用：酵素的存在,让人体细胞变得更加活跃,新陈代谢明显加快，而人体也能通过自身的细胞赋活作用治愈疾病，与药品厈抑病痛(症状)的方式治疗疾病是截然不同的。

3.分解、排毒作用：如果没有酵素的存在，人要消化一顿午餐大概需要五十年的时间，可见酵素在帮助人体消化、吸收营养素的过程中是必不可少的。

酵素还可以帮助组织细胞分解、代谢(排除)体内残留的二氧化碳、废物、细菌毒素等代谢废物，使身体保持正常状态。

4.抗炎症作用：当组织细胞局部受损，感染病原菌引起发炎时,酵素能运来大量的白血球，给予组织细胞治疗伤口的力量。

酵素还可以刺激克疫细胞的分裂、增殖，产生更多的抗体，使克疫功能逐渐恢复到动态的平衡，从而提高人体克疫力，达到进离疾病、保持健康的目的。

5.维持体液的酸碱平衡：正常人的体液呈弱碱性(PH7.35~7.45)，pH值在7.35以下的，就是酸性体质。

酸性体质直接导致细胞功能变弱，新陈代谢减慢，废物不昐排出，肾脏、肝脏的负担就会加大，所以“酸性体质”者很容昐感染疾病。

定期服用酵素可以维持体液的酸碱平衡，保持肠内细菌均衡，加强人体对病原菌的抵抗力，从而有效预防癌症。

可见，酵素对人体的作用有多大，所以，提醒中老年人，平时多食物酵素，有利于健康。

酵素的副作用酵素能增强免疫力，能减肥，能排毒养颜，能预防癌症，能预防心脑血管疾病等，那酵素的副作用是什么?副作用是指在使用治疗剂量的药物时，伴随出现的与治疗疾病目的无关而又必然发生的的其它作用。

酵素介绍范文

酵素介绍范文酵素介绍酵素是一类生物催化剂，能够加速生物体内化学反应的速度，但本身并不参与反应，也不被消耗或改变。

酵素能够在较温和的条件下完成各种反应，而不像一般的化学反应需要高温高压环境。

酵素广泛存在于生物体内，参与各种代谢和生理过程，起到至关重要的作用。

本文将从酵素的种类、结构、功能以及应用等方面进行介绍。

一、酵素的种类酵素根据其所催化的反应类型，可分为氧化酶、还原酶、水解酶、合成酶等多种类型。

其中氧化酶催化氧化反应，还原酶催化还原反应，水解酶催化水解反应，合成酶催化合成反应。

此外，还有一类称为转移酶，能够在分子间移动化学基团。

酵素的分类还可以根据其作用部位分为细胞内酶和细胞外酶。

细胞内酶存在于细胞质内，如酮酸脱氢酶等；而细胞外酶则存在于细胞膜上或分泌至细胞外，如淀粉酶、脂肪酶等。

二、酵素的结构酵素通常由蛋白质构成，由一条或多条多肽链组成，通过氢键、离子键、范德华力等相互作用保持其结构的稳定。

酵素的突变或失活可能由于外界条件的改变，如温度、pH值的变化，也可能由于酵素自身的构造缺陷。

酵素的构造通常由三级结构组成，即原生结构、次级结构和三级结构。

其中原生结构是指酵素的氨基酸序列，次级结构是指氨基酸链中的α螺旋和β折叠等空间组织方式，三级结构则是指酵素上不同部位的空间结构。

三、酵素的功能酵素在生物体内起到了至关重要的作用。

首先，酵素参与了细胞的代谢过程，包括蛋白质、脂肪和碳水化合物的合成和分解等。

其次，酵素可以作为信号传导的调节剂，调控细胞内的信号转导通路。

此外，酵素还能够参与细胞的分裂和增殖，调节细胞的生长和发育。

最重要的是，酵素能够帮助生物体有效地利用营养物质，提高能量利用效率。

四、酵素的应用酵素的应用非常广泛，涉及到许多领域。

在生物工程中，酵素可以作为生产工艺的催化剂，生产各种化学品和药物。

在食品加工中，酵素可以帮助食物消化，改善食物口感和保存性。

在制浆造纸过程中，酵素可以替代传统的化学药剂，降解非纤维物质，提高纸浆产量和质量。

中国发酵协会酵素协会对酵素的定义

酵素是以新鲜的蔬菜、水果，药食同源目录中允许的中药等植物为原料，添加乳酸菌等发酵菌株进行发酵所产生的含有丰富营养及酶类物质的混合发酵液。

其中酵素中已知的特定活性成分包含有机酸、多肽、寡糖、维生素、黄酮、多酚、氨基酸、天然抗生素、矿物元素、抗氧化物、微生物代谢产物、微生物酶及微生物菌体（已灭活）等物质。

2016年，中国生物发酵产业协会发布的《酵素产品分类导则》团体标准第2.2条中将酵素定义为：以动物、植物、菌类为原料，经过微生物发酵制得的含有特定生物活性成分的产品。

酵素简介

酵素简介酵素，英文名称ENZYME，又称植物综合活性酶。

酵素就是“酶”的俗称；在日本和台湾地区叫酵素，在中国叫酶（英文ENZYME）。

酵素产品起源于日本，始于二十世纪初，迄今已有长达80多年的历史，风靡于台湾。

人类目前已发现的酵素1500种以上，已命名的700种以上。

人的生老病死都与酵素有关，酵素决定着我们的健康。

可以肯定地说，没有酵素，就没有生命。

酵素分类单一酵素---如木瓜酵素、凤梨酵素,都是单一酵素，也就是自己动手做的水果醋,没有经过特殊菌的发酵。

因为它有丰富的木瓜酵素、凤梨酵素而已，价差十倍以上，其作用只有小部份功能.真正好的酵素必须经过特殊菌长期发酵(120-180天)及365天以上螯合共超过545天才能制成。

综合酵素---植物性.复合.有机.无灭菌.需具备四大条件，才是最好的酵素。

台湾（漳州）广元生化科技有限公司生产的水果酵素，采用多达二十几种水果的酵素为载体，达到多种水果酵素同时补充的效果，添加其他草本成分，起到排毒清肠、美容养颜，加速新陈代谢，排除多余热量、减脂控重，效果突出。

酵素作用酵素愈缺乏，人就愈易老化；反之，酵素贮存愈多，人就愈健康。

一个人的酵素贮存量和能量成正比。

年龄递增，酵素会慢慢减少，减到无法满足新陈代谢的需要时，人就会死亡。

当体内酵素作用衰弱或减少，就会有各种症状出现。

人的疾病是由体内无数酵素群某一部份失去活力，或失去均衡所引起的，现在已知约有115种疾病，都与酵素障碍有关连。

酵素的作用主要有以下几点：1.平衡内分泌系统：荷尔蒙、抗体分泌平衡2.消炎抗菌，增强免疫力3.净化血液，维持酸碱性体质4.热能作用，产生ATP能源使精力充沛5.神奇酵素帮你恢复好肠道6.分解作用：帮助食物消化吸收7.帮助制造新细胞，促进细胞新陈代谢缺酶原因目前的问题是现代人体内缺酶的现象普遍严重，人群中十有六七的体中酶量不足。

对此，概括了三个主要的原因：原因一：生食生食物中含有必需的消化酶，但酶在高温烹调下或加工储运过程中容易丧失活性，由于人们大都以熟食为主，使得食物中原有的酶遭受破坏，而不得不消耗体内天然的酶储备。

酵素(孝素)是什么？酵素的作用？

酵素（孝素）是什么？酵素的作用？一、酵素是什么？所谓酵素，也就是掌管所有生命活动的物质。

酵素（孝素），英文名称ENZYME，又称植物综合活性酵素。

酵素就是“酵素”的俗称;在日本和台湾地区叫酵素，在中国叫酵素(英文ENZYME)。

酵素产品起源于日本，始于二十世纪初，迄今已有长达80多年的历史。

人类目前已发现的酵素1500种以上，已命名的700种以上。

人的生老病死都与酵素有关，酵素决定着我们的健康。

可以肯定地说，没有酵素，就没有生命。

思考问题、运动、睡眠、呼吸、愤怒、哭泣、又或者，消化食物、分泌荷尔蒙、血液运行、促进细胞的成长，所有的都是以酵素为中心活动的结果。

不仅仅是我们（人类），还有地球上所有的生命物质，在发生酵素活动反应（酵素作为催化剂而引起的反应）现象的基础上，存活成立是最好的。

二、酵素的特征？1.具有专一性「锁与钥匙」被提出当成酵素专一性的概念，因为一把钥匙只能打开一把锁。

例如，蛋白质酵素只能消化分解蛋白而无法分解脂肪，同理，脂肪酵素也无法分解淀粉。

2.可重复利用酵素本身是可以回收利用的。

因为当酵素和物质起作用后，会将此物质转变为另一种物质，但本身却不会起任何变化。

例如，蛋白质酵素作用在蛋白质上，会将蛋白质分解成为氨基酸、反应结束后，蛋白质已不是蛋白质，可是蛋白质酵素仍是蛋白质酵素，还可以重复利用。

3.加速反应的产生通常我们喜欢吃较嫩的肉品，而不喜欢较硬的肉质，在一般的情况下，若要将肉品煮到柔嫩、可口的话，可能要花上好几个小时的时间才能完成。

但现在我们在厨房调理上，会使用「嫩精](木瓜酵素)当作嫩化剂，如此便加速了蛋白质分解的速率，使肉品很快达到我们期望的嫩度。

4.温度酸碱度之影响温度对酵素的反应能力具有非常决定性的影响，一般酵素最适宜发挥功效的温度为20℃～40℃左右，太高或太低都合影响其发挥作用。

尤其若长期处在70℃以上的高温状态，大部分的酵素都将失去活性，并丧失其机能。

酸碱度(pH值)对酵素的机能影响也很大，然而人体内的酸碱值在不同部位具有极大的差异性。

酵素(孝素)是什么？酵素的作用？

酵素（孝素）是什么？酵素的作用？一、酵素是什么？所谓酵素，也就是掌管所有生命活动的物质。

酵素（孝素），英文名称ENZYME，又称植物综合活性酵素。

酵素就是“酵素”的俗称;在日本和台湾地区叫酵素，在中国叫酵素(英文ENZYME)。

酵素产品起源于日本，始于二十世纪初，迄今已有长达80多年的历史。

人类目前已发现的酵素1500种以上，已命名的700种以上。

人的生老病死都与酵素有关，酵素决定着我们的健康。

可以肯定地说，没有酵素，就没有生命。

思考问题、运动、睡眠、呼吸、愤怒、哭泣、又或者，消化食物、分泌荷尔蒙、血液运行、促进细胞的成长，所有的都是以酵素为中心活动的结果。

不仅仅是我们（人类），还有地球上所有的生命物质，在发生酵素活动反应（酵素作为催化剂而引起的反应）现象的基础上，存活成立是最好的。

二、酵素的特征？1.具有专一性「锁与钥匙」被提出当成酵素专一性的概念，因为一把钥匙只能打开一把锁。

例如，蛋白质酵素只能消化分解蛋白而无法分解脂肪，同理，脂肪酵素也无法分解淀粉。

2.可重复利用酵素本身是可以回收利用的。

因为当酵素和物质起作用后，会将此物质转变为另一种物质，但本身却不会起任何变化。

但现在我们在厨房调理上，会使用「嫩精](木瓜酵素)当作嫩化剂，如此便加速了蛋白质分解的速率，使肉品很快达到我们期望的嫩度。

尤其若长期处在70℃以上的高温状态，大部分的酵素都将失去活性，并丧失其机能。

酸碱度(pH值)对酵素的机能影响也很大，然而人体内的酸碱值在不同部位具有极大的差异性。

酵素主要成分

酵素主要成分一、酵素的定义与作用酵素是一类具有生物催化活性的蛋白质分子，能够加速生物体内的化学反应速率而不被消耗的物质。

酵素参与了许多生物体的重要生化过程，包括代谢、消化、合成等。

二、酵素的分类酵素按照反应类型可以分为水解酶、氧化还原酶、转移酶、异构酶等不同类别。

每一类酵素都有其特定的催化作用和反应底物。

2.1 水解酶水解酶能够加快水解作用，将大分子物质转化为小分子物质。

例如，淀粉酶可以将淀粉分解为葡萄糖，脂肪酶能够将脂肪分解为甘油和脂肪酸。

2.2 氧化还原酶氧化还原酶能够参与氧化还原反应，将底物的电子转移给另一个物质。

例如，过氧化氢酶可以将过氧化氢分解为水和氧气，还原酶能够将底物还原为较低的氧化态。

2.3 转移酶转移酶能够在底物之间转移某种化学基团。

例如，转移酶丙酮酸酶能够将丙酮酸转化为乙酰辅酶A和二氧化碳。

2.4 异构酶异构酶能够将底物转化为同分异构体。

例如，异构酶丙酮酸脱氢酶能将丙酮酸转化为丙酮。

三、酵素的主要成分酵素的主要成分是蛋白质，但蛋白质本身并不是唯一构成酵素的分子。

酵素通常由两个部分组成：蛋白质部分和辅助部分。

3.1 蛋白质部分蛋白质是构成酵素最主要的成分，它是由氨基酸通过肽键连接而成的长链。

蛋白质的氨基酸序列决定了酵素的结构和功能。

3.2 辅助部分辅助部分是与蛋白质部分相结合的非蛋白质分子，它可以是无机物、有机物或者金属离子。

辅助部分在酶的催化过程中起到辅助、稳定、调节作用。

在一些酶中，辅助部分与蛋白质部分共同构成酶的活性中心。

3.3 酶联蛋白酶联蛋白是一种将酶与非酶蛋白结合的复合物。

非酶蛋白质可以帮助酶正确地定位和定向催化反应，增强酶的稳定性和活性。

四、酵素与生物体的关系酵素是生物体内许多化学反应的催化剂，对生物体的正常生理功能具有重要影响。

4.1 代谢调节酵素参与了生物体的代谢过程，调节着代谢途径中各种化学反应的速率和平衡。

酵素的活性受到代谢物浓度、温度和pH值等因素的调节。

喝酵素的作用与功效-资料类

喝酵素的作用与功效－资料类关键信息项：1、酵素的定义及成分名称：＿___________________________来源：＿___________________________主要成分：＿___________________________2、喝酵素的常见功效促进消化：＿___________________________增强代谢：＿___________________________改善皮肤：＿___________________________提高免疫力：＿___________________________其他功效：＿___________________________3、适宜人群年龄范围：＿___________________________身体状况：＿___________________________4、饮用方法及注意事项饮用频率：＿___________________________饮用量：＿___________________________饮用时间：＿___________________________注意事项：＿___________________________11 酵素的定义酵素是一种具有生物催化功能的大分子物质，其本质多为蛋白质。

它们参与了生物体的各种新陈代谢过程，对维持生命活动的正常进行起着至关重要的作用。

111 酵素的成分酵素通常包含多种酶类，如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等，还可能含有维生素、矿物质、氨基酸、有机酸等营养成分。

112 酵素的来源酵素可以从天然食物中获取，如新鲜的水果、蔬菜、发酵食品等。

也可以通过人工发酵的方式制备。

12 喝酵素的常见功效121 促进消化酵素中的消化酶能够分解食物中的大分子物质，如蛋白质、碳水化合物和脂肪，使其更容易被人体吸收和利用，从而减轻肠胃负担，改善消化不良、胃胀、胃痛等症状。

122 增强代谢有助于加速身体的新陈代谢过程，促进能量的产生和消耗，有助于维持健康的体重和身体状态。

酶(酵素)的功能

然而，酵素是非常脆弱的，它在60度以上完全失去活性。喜欢加热烹调的中国人，严重缺乏酵素。好消息是，从体外补充酵素非常有效。你可以试试腾天酵素系列，如树莓水果酵素、葡萄水果酵素、柿子水果酵素、杨梅酵素、草莓酵素、梅子酵素等等。据介绍，这些酵素均采用现代生物技术结合传统发酵工艺，以100新鲜果汁发酵酿制，保留了水果原有的营养价值，为纯天然的水果酵素，适宜所有人群长期饮用。
制造酵素的器官是在各内脏。生产出来的酵素混在血液中，流向各个工作岗位，进行自己的工作。酵素的顺利运行，使人体的各机能正常活动。若无酵素，人会立即死亡。研究表明，酵素具有重要的健康作用：帮助机体进行内环境的整理，保持血液的弱硷性；抗炎症作用；消化分解作用；血液净化作用以及促进细胞代谢的作用。此外，酵素还具有解酒作用。酵素最引人注目的是它广泛的适应症，从防治恶性肿瘤到青春痘和黑斑，几乎“攻无不克”。
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酵素（酶）
什么是酵素？酵素又称为酶（Enzyme），是促进体内代谢反应的催化剂。它是由多种氨基酸、维生素及矿物质等构成的活性蛋白质，能在体温下进行一连串的生化反应并促进新陈代谢。几乎所有的生命活动过程，从腺体的分泌到免疫系统的正常运行，都需要酵素参与。但随着环境的日益恶化，空气、水源、辐射等污染及饮食错误、滥用药物和自生老化，会渐渐造成体内酵素活性的降低或不足，使体内产生的自由基和有害物质不能及时得到清除，造成细胞损伤、器官障碍、免疫衰退、抵抗力下降，进而导致慢性病或癌症的发生。

酵素解析

酵素解析一、酵素是什么？1.酵素(ENZYME：亦称“酶”)又称身体催化剂，是生物本身就自然生成的物质，在人体中枢神经、内分泌、呼吸、血管、免疫、消化、排泄、生殖等各系统中都需要有酵素来进行一连串的生化反应，称为“触媒作用”并促进新陈代谢支撑所有生命活动，不仅会影响人类的身体健康、同时体内酵素活动的有无，更是决定人类长寿的指标。

2.根据IUB(国际生化联合会)将酵素归纳成六大类：(氧化还原酵素、转移酵素、水解酵素、异构酵素、裂合酵素、连接酵素)，总计在人体内约有二、三千种之多，每一种酵素只负责单一功能，各司其职，例如：消化酶酵素只消化食物，脂肪酶酵素只分解脂肪，转移酵素只担任搬运的任务，淀粉酶酵素只分解碳水化合物，绝对不会兼施其他的工作。

若然兼顾到别的范围时反而会引起混乱，这是自然产生的分工法则。

的确，无数的酵素在各自发挥特殊的能力及技术，整齐划一的互相合作，便可以精密而有效率的作业，犹如上班一族，各司其职的功能实是令人惊异。

酵素从事一种功能的化学反应，称为“触媒作用”，一般而言酵素，称为“触媒化学反应的物质”，所谓触媒，就是相当于结婚典礼中的介绍人或媒人。

二、酵素对人体的影响有多重要酵素对人体有六大功能：1.调整体质2.抗炎作用3.抗菌作用4.分解作用5.血液净化作用6.细胞赋活作用三、如何选择优良的酵素产品一瓶优良的酵素产品必须是“活性”及含有多元素，无色之调和，如青、红、黄、白、黑。

圣龙全方位SOD 综合活性酵素是采？80余种以上的蔬菜、水果、种子类(全壳、全豆)、海藻及草本如明日叶、冬虫夏草、灵芝、芦荟、人参、洛神花、石莲花、穿心莲等精华及专业技术培养之酵母菌，天然发酵制成之100％原液。

四、天然活性综合酵素与五行之调和人体为维持健康会在体内自行合成上千多种酵素，在日常饮食中，需摄取足够的食物，提供体内合成酵素原料，才能维持体内酵素代谢系统正常化。

而医学界证实，要维持健康，每天必须摄取黄、黑、白、红、青五种颜色及30种以上的食物，才能提供均衡的营养素，保持健康，因为五色的均衡是对五脏六腑之调和。

酵素的作用与功效价格

酵素的作用与功效价格酵素的作用与功效酵素是一种特殊的蛋白质，是生物体内的一种催化剂。

它们能够加速化学反应的速度而不影响反应本身。

酵素在生物体内起着非常重要的作用，它们参与了生命体内几乎所有的化学反应，促进了新陈代谢的进行。

酵素在人体内有许多重要的功效，包括提高消化系统的功能、增强免疫系统、促进肌肤的健康等。

下面将详细介绍酵素的作用与功效。

首先，酵素在消化系统中发挥了重要的作用。

消化系统是我们身体吸收和利用营养的系统，而酵素则是消化过程中的必要催化剂。

例如，胰蛋白酶是一种胰腺分泌的消化酵素，它能够分解蛋白质，帮助我们消化食物中的蛋白质。

另外，淀粉酶和蔗糖酶等酵素能够将碳水化合物分解为可吸收的糖类，并提供身体需要的能量。

酵素的存在使得我们能更高效地消化食物，从而提高营养吸收率。

其次，酵素对免疫系统的增强有积极的作用。

免疫系统是身体的防御系统，它能够抵御病原体的入侵，维护身体的健康。

酵素能够增强免疫系统的功能，使其更有效地识别和摧毁入侵的病原体。

一项研究发现，特定的酵素能够提高免疫细胞的活性，并增强它们对病原体的应对能力。

此外，在体内产生过多的自由基是一种导致疾病发生的原因，而酵素能够清除体内的自由基，减少疾病的风险。

另外，酵素还有助于促进肌肤的健康。

肌肤是人体最大的器官，它受到日常环境的影响较大。

例如，紫外线、空气污染和化妆品等因素都会对肌肤造成伤害。

酵素能够加速皮肤细胞的再生过程，帮助肌肤修复受损的细胞，并促进胶原蛋白的合成。

此外，酵素还能够降低肌肤的炎症反应，减轻发炎和紧张的感觉。

酵素对于肌肤的保养有一定的功效，可以让肌肤更加健康、有弹性和光洁。

酵素还有其他许多的作用和功效。

例如，它们能够促进心血管系统的健康，降低胆固醇和血压，并预防血栓的形成。

此外，酵素还能够加速伤口的愈合，减少炎症反应，帮助治疗创伤和手术后的伤口。

酵素还有一些抗肿瘤的作用，可以预防某些类型的癌症的发生。

此外，酵素还具有抗衰老的作用，它能够减轻衰老相关疾病的风险，延缓身体的老化进程。

酵素简介、制作及食用说明

酵素简介、制作及食用说明（百度整理）一、酵素简介什么是酵素：酵素是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，它存在于所有活的动植物体内，是维持机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质。

它几乎参与所有的生命活动：思考问题，运动，睡眠，呼吸，愤怒，哭泣或者分泌荷尔蒙等都是以酵素为中心的活动结果。

酵素催化剂样的催化作用催动着机体的生化反应，催动着生命现象的进行。

若没有酵素，生化反应将无法进行，五大营养素（碳水化合物、类脂质、蛋白质、维生素、矿物质）都将变的对机体毫无用处，生命现象将会停止。

因此，酵素对生命的重要性不言而喻，甚至很多人将它称为“活着的物质”，“掌握所有生命活动的物质”。

说通俗点，酵素就是酶。

酵素的来源：酵素存在于酵母中，酵母是单细胞微生物，内含有许多酵素，酵母具备细胞组织，而酵素则是蛋白质，通常一个酵母菌里有数千种蛋白质，所以说酵母含有酵素，但酵素不等於酵母。

酵素的组成：所有的酵素都是蛋白质。

酵素的分类：作为大的分类，酵素类分为“分解系酵素”和“合成系酵素”。

比如说，将蛋白质分解成能被吸吸收（那样）大小的氨基酸，通过分解系的酵素和吸收后的氨基酸来合成自身身体所必需的蛋白质，这些都是根据酵素来进行的。

但是，为了区分生体内和生体外被使用的酵素，称在生体组织内被使用的酵素为“代谢酵素”，称在肠胃内等生体组织外被使用的酵素为“消化酵素”，也可以说是为了方便起见。

二、酵素的制作加水食用酵素制作流程：1、准备好糖（蜂蜜、红糖、冰糖均可）、植物（各种可食无毒植物）、水（泉水、井水、矿泉水、凉开水，还有净水机的过滤水），一切可以直接饮用的水都可以做食用酵素，重量比例为1：3：10。

1份糖，3份水果，10份水。

2、把植物洗干净、切碎，与糖一起放入瓶中加水（需保证瓶中留有2成空间供其发酵）3、如采用普通的密封瓶，前一个月每天要常搅拌和放气，注意千万不要将盖子拧太紧，防止胀裂。

搅拌可以让酵素发酵得更好还可以让顶层的没被液体浸到的原料不会变坏。