山羊品种识别与介绍.

3.繁殖性能 南江黄羊性成熟早，3～5月龄初次发情，母羊6～8月龄体重 达25千克开始配种，公羊12～18月龄体重达35千克参加配种。成 年母羊四季发情，发情周期平均为19.5天，妊娠期148天，产羔率 200%左右。
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谢可达100公斤以上，成年母羊可达70公斤以 上。 努比亚二月龄断奶体重：公羊28.16千克，母羊21.20千克，高于国 内其它品种50%。

努比亚山羊
3.繁殖性能 一年两胎或两年三胎一年两胎的羊可在 3 ～ 4 月配种， 8～9月产羔；9～10月配种，次年2～3月产第二胎。两年三胎 的羊可在 8 ～ 9 月配种，次年 1 ～ 2 月产羔；次年 3 ～ 4 月配种， 次年 8 ～ 9 月产羔；次年 10 ～ 11 月配种，第三年 3 ～ 4 月又产羔。
3.繁殖性能
马头山羊性成熟早，四季可发情，在南方以春秋冬季配种较 多。母羔3-5月龄，公羔4-6月龄性成熟，一般在8-10月龄配种， 妊娠期140-154天，哺乳期2-3个月，当地群众习惯1年2产或2年 3产。由于各地生态环境的差异和饲养水平的不同，产羔率差异 较大。根据湖南省调查资料，在正常年景胎产羔率为182%左右， 每胎产羔1-4只。据调查1196胎统计：单羔率26%，双羔率46%， 三羊率16%，四羊率8.5%，五羊率2.17%，六羔率0.17%。初产 母羊多产单羔，经产母羊多产双羔或多羔
山羊品种识别与介绍
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33高牧医（1）班
杨正伟
努比亚山羊

努比山羊又名努比亚山羊，因原产于埃及尼罗河上游的努 比地区而得名，现在分布于非洲北部和东部的埃及、苏丹、 利比亚、埃塞俄比亚、阿尔及利亚，以及美国、英国、印 度等地。努比奶山羊因原产于干旱炎热的地区，所以耐热 性好，对寒冷潮湿的气候适应性差。用它来改良地方山羊， 在提高肉用性能和繁殖性能方面效果较好。我国广西、四 川等地都曾引入过该品种，属肉乳兼用型。
南江黄羊
是四川南江县经过7年选育而成，经过长期的 选育而成的肉用型山羊品种，产于四川省南江县。南 江黄羊由四川省南江县畜牧局等 7 个单位联合培育， 1995年10月13日经过南江黄羊新品种审定委员会审定， 1996年11月14日通过国家畜禽遗传资源管理委员会羊 品种审定委员会实地复审，1998年4 月17日被农业部 批准正式命名。南江黄羊不仅具有性成熟早、生长发 育快、繁殖力高、产肉性能好、适应性强、耐粗饲、 遗传性稳定的特点，而且肉质细嫩、适口性好、板皮 品质优。南江黄羊适宜于在农区、山区饲养。
1.外形特征
马头山羊、母羊均无角，头形似马，性情迟钝，群众 俗称 " 懒羊 " 。头较长，大小中等，公羊 4 月龄后额顶部长出 长毛（雄性特征），并渐伸长，可遮至眼眶上缘，长久不脱， 去势一月后就全部脱光，不再复生。
2.经济价值
据品种资源调查统计，马头山羊初生重：单胎公羊 1.95千克±0.19千克，母羊1.92千克±0.35千克。双胎公羊 1.70千克±0.25千克，母羊1.65千克±0.24千克。在主产区 粗放饲养条件下，公羔 3 月龄重可达 12.96 千克，母羊可达 12.82千克，6月龄阉羊体重 21.68千克，屠宰率48.99%，周 岁阉羊体重可达 36.45千克，屠宰率55.90%，出肉率43.79% 。 其肌肉发达，肌肉纤维细致，肉色鲜红，膻味较轻，肉质鲜 嫩。早期肥育效果好，可生产肥羔肉。板皮品质良好，张幅 大，平均面积8190平方厘米。其板皮厚薄适中，拉力弹性优 于我国成都麻羊及南江黄羊等。另外，一张皮可烫退粗毛 0.3-0.5 千克，毛洁白、均匀，是制毛笔、毛刷的上等原料。
马头山羊

马头山羊是湖北省、湖南省肉皮兼用的地方优良品种之一， 主产于湖北省十堰、恩施等地区和湖南省常德、黔阳等地 区。马头山羊体型、体重、初生重等指标在国内地方品种 中荣居前列，是国内山羊地方品种中生长速度较快、体型 较大、肉用性能最好的品种之一。 1992年被国际小母牛基 金会推荐为亚洲首选肉用山羊品种。国家农业部将其作为" 九五"星火开发项目并加于重点推广，其中“石门马头山羊” 为国家地理标志保护产品。
1.外形特征 南江黄羊被毛黄色，毛短而富有光泽，面部毛色黄黑，鼻梁两 侧有一对称的浅色条纹，公羊颈部及前胸着生黑黄色粗长被毛， 自枕部沿背脊有一条黑色毛带，十字部后渐浅；头大适中，鼻微 拱，有角或无角；体躯略呈圆桶形，颈长度适中，前胸深广、肋 骨开张，背腰平直，四肢粗壮。
2.体重 南江黄羊成年公羊体重40～55千克，母羊34～46 千克。公、母羔平均初生重为2.28千克，2月龄体重公羔 为9～13.5千克，母羔为8～11.5千克。南江黄羊初生至2 月龄日增重公羔为120～180克，母羔为100～150克；至6 月龄日增重公羔为 85～ 150克，母羔为 60～ 110克；至周 岁日增重公羔为35～80克，母羔为21～36克。南江黄羊8 月龄羯羊平均胴体重为10.78千克，周岁羯羊平均胴体重 15千克，屠宰率为49%，净肉率38%。
1.外形特征
努比亚山羊原种毛色较杂，但以棕色、暗红为多见；被毛细短、 富有光泽；头较小，额部和鼻梁隆起呈明显的三角形，俗称“兔 鼻”；两耳宽大而长且下垂至下颌部。引入中国地区的均为黄色， 少数黑色，有角或无角，有须或无须，角呈三棱形或扁形螺旋状向 后，至达颈部。头颈相连处肌肉丰满呈圆形，颈较长，胸部深广， 肋骨拱圆，背宽而直，尻宽而长，四肢细长，骨骼坚实，体躯深长， 腹大而下垂，乳房丰满而有弹性，乳头大而整齐，稍偏两侧，是世 界著名的奶肉兼用山羊，体高与世界有名的萨能羊相当。