武汉一家人吃路边蘑菇中毒 医生：野蘑菇别乱采
2024年野生蘑菇中毒宣传语
2024年野生蘑菇中毒宣传语1. 2024 年了，可别再乱采野生蘑菇啦！你看，每年都有人因为吃了毒蘑菇进医院，难道你也想成为其中一员吗？就像走在悬崖边，稍不注意就会掉下去呀！例子：“哎呀，别去采那些不认识的野生蘑菇呀，万一中毒了咋办，你看隔壁村的老李头，吃了个野蘑菇差点没了命！”2. 2024 年，一定要记住野生蘑菇不是随便能吃的哟！你想想，那毒蘑菇就像隐藏的小恶魔，随时准备伤害你，你还敢碰吗？例子：“咱可别瞎吃野生蘑菇，那可不是闹着玩的，就跟那隐藏的炸弹似的，一不小心就爆了！”3. 2024 年啦，对野生蘑菇中毒可不能马虎呀！这可不是开玩笑的事情，就好像在雷区行走，一不小心就踩雷啦！例子：“别乱采野生蘑菇啊，那中毒可不是好玩的，跟走在布满陷阱的路上一样危险！”4. 2024 年，野生蘑菇中毒可不是小事啊！你难道不知道那后果有多严重吗？就如同被毒蛇咬了一口，能好受吗？例子：“别小瞧野生蘑菇中毒，那可不是闹着玩的，跟被毒蝎子蜇了没啥区别！”5. 2024 年了，还不警惕野生蘑菇中毒吗？你以为没事，其实就像在黑暗中摸索，随时会碰壁呀！例子：“可得小心那些野生蘑菇，别不当回事，就像在大雾里走路，容易出问题！”6. 2024 年，别再对野生蘑菇中毒无所谓啦！这可是关系到生命的大事呀，好比在大海中没有方向，多可怕！例子：“别乱采野生蘑菇吃呀，万一中毒可咋整，就跟在海上迷失了方向一样让人害怕！”7. 2024 年，要重视野生蘑菇中毒啊！不然等出事了就晚啦，就像着火了才想起没准备灭火器，来得及吗？例子：“一定要小心野生蘑菇中毒呀，等真中毒了就后悔莫及啦，就跟房子着火了才发现没水一样！”8. 2024 年，野生蘑菇中毒可不是能忽视的呀！你想想，要是中了毒，那痛苦可不是一般人能承受的，就像被千万只蚂蚁咬一样！例子：“别碰那些野生蘑菇，中毒了可难受了，就跟被一群蚂蚁围攻似的！”9. 2024 年，可别傻傻地去碰野生蘑菇导致中毒呀！那多危险呀，简直就像在悬崖边走钢丝！例子：“别乱搞野生蘑菇，那容易中毒的，跟在悬崖边玩杂技一样吓人！”10. 2024 年，一定要把野生蘑菇中毒当回事呀！不然你会后悔的，就像没带伞出门结果被淋成落汤鸡一样！例子：“听我的，别瞎搞野生蘑菇，中毒了可麻烦了，就跟没带伞遇到大雨一样糟糕！”观点结论：2024 年，大家一定要高度重视野生蘑菇中毒问题，千万不要因为一时的疏忽或好奇而让自己陷入危险之中。
毒蘑菇中毒,导致俩姐弟死亡报告1例
毒蘑菇中毒，导致俩姐弟死亡报告１例1临床资料患儿卢xx,男,10岁,患儿卢xx,女,13岁,于2008年10月5日上午9时同时急诊入院。
入院时患儿男神志不清、抽搐、口唇及面色苍白、口鼻出血,查体:双侧瞳孔散大,光反射迟钝,T36.8 0C,P细速数不清,R:28次/分;BP:0/0 mmHg。
患儿女口唇及面色苍白,神志不清,烦燥,口鼻出血,查体:双侧瞳孔散大,对光反射迟钝,T360C,P细速数不清,R:34次/分;BP:0/0mmHg。
患儿父亲代述:两患儿系姐弟俩,于入院前2天因是星期天,姐弟俩上临村的外婆家玩,然后到附近山里玩耍,采来蘑菇(外婆描述采来的蘑菇是白色细颈)让外婆给炒了吃了。
当晚姐弟俩住外婆家,出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐,急在村诊所以”痢疾”给与输液治疗,病情未见好转且上述症状加重。
次日凌晨,外婆急通知孩子父母来接,俩孩子已腿发软不能走路。
俩孩子被父亲接到家后,男孩除呕吐,腹泻严重外,出现烦燥、神志不清、并口鼻出血。
女孩频繁呕吐,腹泻加重、大便有血、精神差。
又急送两孩子到乡卫生院诊治一天,病情未见好转且更加恶化,出现抽搐,口鼻出血,大量脓血便。
故急转来我院就诊,收住儿科。
经追问病史,初诊为毒蘑菇中毒。
立即进行抢救治疗。
因食入已达48小时之久,毒素吸收,并有消化道出血,故无法进行早期救治措施:催吐、导泻、洗胃。
立即给予解毒剂、镇静、止血、利尿,抗休克,激素,输液、输血等治疗措施。
并组织专人护理,严密观察生命体征和出血情况。
在抢救治疗过程中,两患儿口鼻出血愈来愈厉害,呈喷拥状出血,并肛门,尿道都有血性分泌物流出,出血情况以致到无法控制的程度,大量的血液输进去又吐出来。
患儿极度烦燥、频繁抽搐、面色苍白、心律失常,血压为零。
经紧急会诊,考虑两患儿已出现多脏器损害,失血性休克,终因抢救无效,在入院的当天夜里,于19:47分和凌晨4:25分,男女俩患儿先后相继死亡。
2讨论2.1毒蘑菇中毒概述毒蕈俗称毒蘑菇,由于某些毒蕈的外观与无毒蕈相似,常因误食而引起中毒。
一起食野生菌(白毒伞)引起4人中毒的调查报告
一起食野生菌（白毒伞）引起4人中毒的调查报告发表时间：2016-05-14T16:49:36.067Z 来源：《医药前沿》2016年3月第9期作者：赵明梁艳[导读] 保山市疾病预防控制中心事故发生经过：2015年7月29日下午15:40，隆阳区疾控中心接到隆阳区瓦房卫生院电话报告。
赵明梁艳（保山市疾病预防控制中心云南保山 678000）【摘要】目的:探讨本次食野生菌（白毒伞）引起中毒的原因，为隆阳区今后抢救类似中毒患者和减少突发公共卫生事件提供依据。
方法:流行病学调查的同时，对4例中毒患者，每例患者抽取5m静脉血送市人民医院实验室进行血常规、肝肾功、心肌酶的检测。
结果:根据流行病学调查及结合实验检测结果，确认此次中毒事故是一起由食用野生菌（白毒伞）导致4人中毒，其中死亡2人的中毒事故。
结论:经调查分析，白毒伞是极毒的毒蕈，含有致命的毒素，夏秋两季雨后，野生于植被繁茂的山林中。
其外观似“白鸡枞”鲜味宜人。
隆阳区瓦马乡安邦村农民王文金家把白毒伞误当“白鸡枞”炒食引起中毒的原因。
【关键词】白毒伞;中毒;调查报告【中图分类号】R155.3 【文献标识码】A 【文章编号】2095-1752（2016）09-0065-02事故发生经过：2015年7月29日下午15:40，隆阳区疾控中心接到隆阳区瓦房卫生院电话报告，该院上午10:00收到瓦马乡安邦村一家农户4名食用野生菌中毒患者疫情，疾控中心接到疫情后立即派出专业人员赶赴该院进行现场流行病学调查，现将调查结果报告如下：1.调查方法1.1 质量控制统一使用《食物中毒个案调查登记表》进行调查。
1.2 按照食物中毒诊断标准，结合流行病学调查资料，临床表现及实验室检验结果进行诊断。
1.3 检测对中毒患者每人抽取静脉血5ml进行血常规、肝肾功、心肌酶的检验。
2.流行病学调查2.1 发病经过隆阳区瓦马乡安邦村3组农民王文金（男68岁）一家4人于2015年7月28日上午10:00左右进食自采野生菌（白毒伞），次日下午13:00左右，王文金首例出现呕吐，腹泻等症状，后王建鹏（男,4岁，王文金孙子），王娟（女，7岁，王文金孙女），杨桂兰（女，67岁，王文金妻子）陆续出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
关于一起野生蘑菇中毒事件的初次调查报告
关于一起野生蘑菇中毒事件的初次调查报告2021年6月30日晚19：30接到****医院电话，报告该院收治了5名野生蘑菇中毒患者，接到报告后，区疾控中心立即组织专业人员前往该院进行流行病学调查，现将调查情况报告如下：一、基本信息：区疾控中心专业人员到达市人民医院通过现场对患者询问及查阅病历资料等方式流调基本情况如下：****村一户人家共有8人，4男4女。
6月30日上午10点20左右到自家后院板栗树下采摘野生蘑菇，中午在家中做成蘑菇炒肉供食用，其中5人食用了野生蘑茹而先后发病，另3人未食用磨菇均未发病。
发病前8人有共同进餐史。
二、疗程2021年6月30日中午13:30左右，一家8人在家中就餐，菜谱为：毛豆炒肉、野生蘑菇炒肉、茄子炒肉。
饭后约1小时，5人（2男3女）先后出现恶心、呕吐症状，呕吐均达10余次，呕吐物先呈食物样后呈水样，均无腹痛腹泻、头晕头痛、发热等其他症状。
晚17:30到市人民医院急诊科就诊，医生询问病史后，以毒蘑菇中毒收治，其中2名儿童患者经洗胃、催吐等对症治疗后于18：25转入儿科入院治疗，其余3人在急诊科观察治疗。
目前全部患者生命体征平稳，精神状态良好。
三、流行病学调查共有8人（4男4女）就餐，其中5人发病，3人未发病。
对所有就餐者进行流行病学调查发现，5名患者均食用了毛豆炒肉、野生蘑菇炒肉、茄子炒肉，其余3人仅食用了毛豆炒肉和茄子炒肉，未食用野生蘑炒肉。
（见附表1）附表1：就餐者的食物暴露（2022年6月30日中午）附表2：临床症状统计四、初步结论根据患者临床症状及流行病学史，初步判定为一起食用野生蘑菇中毒事件。
主要依据有：1.对食客菜单进行卡方检验。
结果表明，只有野生蘑菇具有统计学意义（P=0.018<0.05）。
2、食用野生蘑菇的发病，未食用者不发病。
3.根据临床表现，排除细菌性痢疾、霍乱、化学中毒等疾病，疫区无其他类似传染病。
五、处置意见1.市人民医院积极救治中毒患者。
野生菌中毒应急预案
野生菌中毒应急预案
我们需要明确的是，任何情况下都不应该轻易尝试未知的野生菌。
如果你对某种野生菌是否可食有疑问，最安全的做法就是不去触碰它。
如果你已经误食了野生菌并出现了不适的症状，你应该立即采取以下应急措施：
1. 尽快就医：如果你在城市附近，你应该立即去医院就诊。
如果你在偏远地区，你应该立即联系当地的医疗机构或者拨打急救电话。
2. 保留样本：如果你还保留了一部分你吃的野生菌，你应该把它带到医院去。
这样可以帮助医生确定你吃了什么，从而更快地找到治疗方法。
3. 不要自行催吐：有些人可能会认为通过催吐可以快速排出体内的毒素，但实际上这可能会加重病情。
因为催吐可能会导致胃酸和毒素一起进入食道和口腔，引起更严重的伤害。
4. 不要自行服用解毒药：有些人可能会认为服用解毒药可以快速解毒，但实际上这可能会加重病情。
因为不同的毒素需要不同的治疗方法，错误的解毒方法可能会加重病情。
5. 保持冷静：虽然中毒是一件非常严重的事情，但是保持冷静是非常重要的。
过度的恐慌和紧张可能会加重病情。
6. 通知家人和朋友：让他们知道你的情况，他们可以提供帮助，也可以在你无法自己行动时帮助你寻求医疗援助。
野生菌中毒案例
野生菌中毒案例日期：202X年X月X日地点：某市某山区简介：某日，某市某山区发生了一起野生菌中毒事件。
该山区是一个有着丰富野生菌资源的地方，吸引了许多采菌爱好者前往寻找美味佳肴。
事件经过：一群朋友在休假日选择到该山区采集野生菌。
有三位朋友分别是李先生、王女士和张先生。
他们都拥有丰富的野生菌采集经验，并且在此之前多次前往同一地点进行采集，没有发生任何问题。
在仔细寻找野生菌的过程中，王女士发现了一种形状与以往不同的鲜活菌类。
她记得之前有一篇关于美食的文章中提到这种野生菌具有独特的味道与口感，于是她将其采集回来准备尝试。
在回到采集基地后，王女士将该野生菌与其他采集到的菌类一同处理。
大家热情地开始准备美味的炒菌晚餐。
在进食后不久，王女士和李先生出现了明显的胃部不适感，并伴有持续性呕吐和腹泻。
张先生的症状较轻，并没有出现明显的不适。
紧急处理：得知朋友出现不适后，张先生立即联系当地医院，并告知了他们采菌时发现的菌类情况。
医院立即派出急救车前往基地，并反馈信息到有关野生菌中毒的专家。
在医院的急救处理下，李先生和王女士症状有所缓解。
医生进一步询问采菌的情况，并与专家沟通交流，初步判断他们可能是食用了含有剧毒菌类的野生菌。
后续调查：在专家的指导下，当地食药监部门立即对采集到的菌类进行了检测。
结果显示，王女士采集的那种菌类属于某种罕见的有毒菌类。
据专家介绍，该菌类目前尚未记录在菌类图谱上，可能是一种新发现的有毒菌类。
食药监部门将此情况向上级汇报，并进行后续的进一步调查和监测。
部门也进一步警示当地居民和游客在野外采菌时必须谨慎选择，并避免食用未知的菌类。
结论：这起野生菌中毒事件引起了广泛关注。
警示了人们对于采集和食用野生菌的潜在危险性和必要的谨慎性。
这也促进了食品安全监管部门对于野生菌类的监测和管理工作的加强。
也提出了对于未知菌类的认知和研究的重要性。
预防野生菌中毒安全教育
预防野生菌中毒安全教育在自然界中，野生菌是一种丰富的资源，但是同时也隐藏着一定的危险。
为了确保公共健康安全，提高预防意识，本文将介绍如何预防野生菌中毒，主要包括以下方面：1、识别危险野生菌在自然界中，存在着一些具有毒性的野生菌，如毒蘑菇、毒草等。
这些危险野生菌的外形和特征各异，有些甚至会危及生命。
因此，学习并掌握常见危险野生菌的识别方法非常重要。
2、不随意采摘和食用不熟悉的野生菌对于不熟悉的野生菌，切勿随意采摘和食用。
即使是一些看似无害的野生菌，也可能由于误食而引发中毒。
在野外活动时，要避免采摘和食用不熟悉的野生菌。
3、了解并遵循当地的野生菌食用指南不同地区对于野生菌的食用习惯和注意事项各有不同。
在采摘和食用野生菌前，要了解并遵循当地的野生菌食用指南。
可以向当地居民、农业部门或专业机构咨询相关信息。
4、正确烹饪和加工野生菌，避免生食正确烹饪和加工野生菌是预防中毒的关键。
要彻底清洗野生菌，避免残留的泥土和杂物。
此外，要确保烹饪过程中达到足够的温度和时间，避免生食。
5、避免与有毒野生菌混淆在自然界中，有些无毒野生菌的外形和有毒野生菌相似，容易混淆。
因此，在采摘和食用野生菌时要特别小心，避免误判。
如有疑问，应向专业人士寻求帮助。
6、及时就医，中毒后迅速寻求帮助如果不幸出现野生菌中毒症状，应立即停止食用并寻求医疗帮助。
前往医院时，要带上剩余的野生菌样本，以便医生进行诊断和治疗。
7、不要自行采取催吐等土办法在出现中毒症状后，有些人会尝试自行催吐等方法。
然而，催吐等土办法并不能有效缓解中毒症状，还可能延误治疗时间。
如有中毒迹象，应立即就医，听从医生的专业建议。
8、定期清理森林和草地，避免毒素扩散为了减少野生菌中毒的风险，可以定期清理森林和草地。
清理工作可以减少环境中毒素的积累，防止毒素扩散到其他植物和食物中。
个人在野外活动时，也要注意环境卫生，避免在毒素积累严重的地方采摘和食用野生菌。
总之，预防野生菌中毒需要我们提高安全意识，掌握相关知识和技能。
路边常见的这种白蘑菇，最毒！千万别采！
路边常见的这种⽩蘑菇，最毒！千万别采！5⽉21⽇中午，东莞松⼭湖⼀⾼校李⽼师在学校草坪上摘得⼗多个不知名的蘑菇带回家煲汤，结果她和丈夫双双被毒倒。
所幸由于送医及时，李⽼师已脱离⽣命危险，其丈夫因吃得少，症状轻微，已出院。
春夏之交，⾬季开始，也是各类蘑菇的⽣长旺季，各地每年都有许多关于民众误⾷毒蘑菇致中毒的报道。
⾃2000年以来，仅⼴州、东莞、深圳等地区就已发⽣近80起毒蘑菇事件，中毒⼈数达300⼈，其中43⼈死亡。
其中，以⽩毒伞的致死率最⾼，在上述死亡的43⼈中，95%为误⾷了⽩毒伞。
传说中的“⽩毒伞”⽩毒伞，⼜名致命鹅膏菌，⾪属伞菌⽬鹅膏科鹅膏属，是世界上毒性最强的⼤型真菌之⼀，⾷⽤50g(⼀两)即可致命，在欧美国家以“毁灭天使”（Destroying Angel）闻名，也是近年来国内多起毒蘑菇致死事件的元凶。
⽩毒伞，颜⾊为⽩⾊，菌盖展开成伞状，还有微微的清⾹，这与民间传说中⽆毒蘑菇“多呈⽩⾊或茶褐⾊”的形象相符，很容易被误采、误⾷。
⽩毒伞剧毒，其毒素主要为毒伞肽和毒肽类，在新鲜的蘑菇中其毒素含量甚⾼。
这些毒素对⼈体肝、肾、⾎管内壁细胞及中枢神经系统的损害极为严重，可致使⼈体内各器官功能衰竭⽽死亡，死亡率⾼达95%以上。
误⾷⽩毒伞该怎么办“⽩毒伞”的中毒潜伏期长达24⼩时，⼀般为8⾄10⼩时。
误⾷⼤约⼀天后，会出现呕吐、腹泻等类似急性胃肠炎的症状，经过处理后，第⼆天这些症状会缓解，进⼊“假愈期”，但第三天就会进⼊肝损害期，病⼈转氨酶急剧升⾼，严重的出现肝衰竭，抢救成功机会⾮常微⼩。
⼀旦误⾷⽩毒伞，要⽴即采取催吐处理，并及时到正规医院治疗。
就医时，最好将剩余的蘑菇⼀并带上，以便医⽣更迅速、准确的进⾏判断。
预防野生菌中毒安全知识
预防野生菌中毒安全知识1. 不要随意采摘野生菌：野生菌种繁多，但并非都是食用安全的。
除非你对某种野生菌具备充分了解和认可，否则不要采摘和食用。
2. 寻找专业指导：如果你对野生菌有兴趣，建议寻求专业人士的指导和教育。
专业的菌类学家或野生菌研究员可以帮助你辨认哪些野生菌是安全的。
3. 警惕毒菌的外观：毒菌常常具有鲜艳的颜色、奇异的形状、独特的气味等特征。
如果你发现野生菌看起来与普通食用菇类不同，应该保持警惕并远离采摘。
4. 不要依赖图鉴和互联网：很多人习惯使用图鉴或互联网上的图片来辨认野生菌。
这种方法并不可靠，因为图片可能不准确或者描述不明确。
最好还是依靠专业人士的指导。
5. 了解常见毒菌：了解常见的毒菌种类和特点，例如鹅膏菌、鳞伞菇和鹅脚菌等。
这样能帮助你远离危险并更好地保护自己和家人。
6. 逐步引入新品种：对于不熟悉的野生菌品种，最好逐步引入和尝试。
开始时只食用少量，观察是否有不适反应。
如果一切正常，逐渐增加食用量。
7. 不要食用过期或变质的食材：过期或变质的食材容易滋生有毒物质，应该避免食用，尤其是野生菌类。
8. 合理烹饪：野生菌应经过充分的加热处理，以杀死潜在的有害微生物和毒素。
避免生食野生菌。
9. 如果出现中毒症状，立即就医：如果有食用野生菌后出现中毒症状（如呕吐、腹泻、头晕等），应立即就医并告知医生所食用的野生菌的类型。
10. 学会正确处理野生菌：若不打算食用野生菌，不要随意丢弃。
将其正确处理，这样可以防止它们对自然生态造成不良影响。
这些安全知识可以帮助人们预防野生菌中毒的风险，保护个人健康。
记住，如果对野生菌不确定，最好不要冒险食用。
蘑菇不可乱吃,毒蘑菇很危险
蘑菇不可乱吃，毒蘑菇很危险作者：李玲玲来源：《养生大世界》2019年第04期蘑菇是一类真菌，又称为蕈，毒蕈乃指有毒的野生蘑菇。
毒蕈种类繁多，世界上约有毒蕈200余种，我国已发现有190多种，食用后能致死的达30多种，大多属于担子菌门伞菌目鹅膏属、红菇属、包脚菇属、牛肝菌属，以及子囊菌门盘菌目鹿花菌属，其中引起人严重中毒主要有10种，它们是白毒伞、褐鳞小伞、肉褐鳞小伞、褐柄白毒伞、毒伞、残托斑毒伞、毒粉褶蕈、秋生盔孢伞、包脚黑褶伞和鹿花蕈。
毒蕈毒性成分复杂，一种毒蕈常含有多种毒素，一种毒素又常常存在于多种蕈之中。
并且由于蕈中毒与烹调方法、饮食习惯等多种因素有关，因此临床表现也复杂多样。
毒蕈一旦被误食就会引发中毒，而后果通常都很严重，常常危及生命，毒蕈中毒的病死率一直很高，可高达50%，而且往往具有家庭聚集性中毒的特点。
1.神经精神型多由食用毒蝇伞、豹斑毒伞以及牛肝菌属中一些毒蘑菇等引起。
食完后多快速发病；早期可有无力、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，随后出现瞳孔缩小、多汗、流涎、心率缓慢等毒蕈碱样症状；重症患者出现谵妄、精神错乱、幻觉、抽搐、昏迷等表现。
误食花褶伞、橘黄裸伞、小美牛肝菌或华丽牛肝菌等中毒者，多出现幻觉、狂笑、手舞足蹈、共济失调，形如醉汉，“小人国幻觉”（满视野可见小人在空中飞翔、舞蹈）是其典型表现，闭眼时幻觉更鲜明。
部份患者有迫害妄想等类似精神分裂症表现。
精神症状也可单独出现。
2.胃肠炎型引起此型中毒的毒蘑菇很多，如红菇、乳菇、牛肝菌等。
潜伏期一般为10分钟至2小时，少数可达6小时。
临床表现为恶心、呕吐、腹痛、剧烈腹泻呈水样泻等，严重者可因失水过多导致水、电解质紊乱和循环衰竭。
3.溶血型多见于误食鹿花蕈引起。
潜伏期6～12小时，最长可达2天。
除胃肠炎症状外，还有溶血表现，如腰部疼痛、无力、黄疸、血红蛋白尿、贫血、肝脾肿大等。
严重者发生急性肾功能衰竭。
4.多脏器损伤型多为误食毒伞、白毒伞、鳞柄毒伞等所引起。
野蘑菇中毒急救和预防措施
野蘑菇中毒急救和预防措施野蘑菇是广泛分布在森林、草地、湿地等自然环境中的真菌，具有丰富的营养和药用价值，但其中也有一些毒蘑菇，容易误食导致中毒。
本文将介绍野蘑菇中毒的主要症状、急救方法以及如何预防野蘑菇中毒。
野蘑菇中毒的症状野蘑菇中毒的主要症状包括：1.胃肠道症状：恶心、呕吐、腹泻等；2.神经精神症状：头痛、头昏、视物模糊、步态不稳、谵妄、抽搐等；3.肝损伤：黄疸、肝功能异常等。
其中，神经精神症状尤其严重，有时还会导致生命危险。
野蘑菇中毒的急救方法野蘑菇中毒后，应及时采取以下急救措施：1.尽快将误食的蘑菇吐出来，方法可以是用手指刺激咽喉部位或喝咖啡等刺激性饮料；2.喝大量的温水或淡盐水，以促进蘑菇毒素的排出；3.服用医生开具的解毒药物；4.如果病情严重，应尽快就医。
注意，不要随意使用任何解毒药物，必须在医生指导下使用。
野蘑菇中毒的预防措施为了避免野蘑菇中毒的发生，应该遵循以下预防措施：1.不随意采食未知、未经认证的蘑菇，尤其是野生的蘑菇；2.水煮野蘑菇时，应将水煮沸后再放入蘑菇，煮透后再食用；3.食用蘑菇时，最好先吃少量，观察是否有不良反应；4.蘑菇应放在有通风、干燥、阴凉的地方保存，避免腐烂或污染；5.孕妇、儿童、老人、慢性病患者、过敏体质者等蘑菇食用风险较高的人群，要尽量避免食用野生蘑菇；6.当出现任何不适症状时，应及时就医。
结语因为野蘑菇中毒发病迅速、病情严重，必须及时采取有效的急救措施，因此了解野蘑菇中毒的症状和急救方法显得尤为重要。
同时，预防野蘑菇中毒也是非常关键的，只有遵循正确的食用方法和注意事项，才能避免发生不必要的损失。
健康教育蘑菇不能随便吃
健康教育蘑菇不能随便吃
蘑菇是一种常见的食用菌类，但并不是所有的蘑菇都适合食用。
一些野生蘑菇中含有毒素，如果随便食用可能会对人体健康造成危害。
首先，野生蘑菇的外形往往与可食用的蘑菇非常相似，很难通过外观来区分它们。
因此，我们在野外采摘蘑菇时必须要有一定的专业知识和经验，或者携带专业人士进行鉴定，以确保食用的蘑菇是安全无害的。
其次，一些野生蘑菇中的毒素对人体有不同程度的影响。
有些蘑菇中的毒素会直接对消化系统造成伤害，引起腹痛、呕吐等症状，严重的甚至可能导致中毒。
还有些蘑菇中的毒素会对肝脏、肾脏等重要器官造成损害，危及生命健康。
另外，某些人群对蘑菇中的毒素比较敏感，更容易中毒。
比如儿童、孕妇、老年人以及患有某些慢性疾病的人群应尽量避免食用野生蘑菇，以免发生意外。
因此，为了保障自身安全，我们在日常生活中最好购买市场上已经认证的食用菇类，以避免食用不当而引发食物中毒。
此外，如果在野外看到野生蘑菇，切勿随意采摘食用，以免带来健康风险。
如果对蘑菇有兴趣，可以选择参加专业机构或农场组织的蘑菇采摘活动，以确保安全。
总之，蘑菇作为一种食物，具有一定的营养价值，但与野生蘑菇相关的食品安全问题需要引起我们的注意。
正确的食用蘑菇
能够为我们的健康增添一份美味，而不当食用则可能给我们的身体带来严重后果。
因此，我们要时刻保持警惕，健康饮食，选择安全放心的食材。
食入毒蘑菇中毒治疗体会
食入毒蘑菇中毒治疗体会我曾经经历过食入毒蘑菇中毒的悲惨经历，这段经历让我深深地体会到了生命的脆弱和健康的重要性。
下面是我对这次中毒治疗的体会。
事情发生在一个夏天的傍晚，我和几个朋友一起去野外采摘蘑菇。
当时我们对蘑菇并没有太多了解，只是听说可以用一种简单的方法判断其是否有毒。
我们的判断方式并不可靠，结果我们不幸食用了有毒的蘑菇。
食用后不久，我开始感到身体不适，出现了头晕、恶心、呕吐等症状。
经过了解，我们才意识到自己中毒了，根据网上的教程，我们立即采取了紧急措施。
我们首先洗胃，将胃中残留的毒物冲洗掉，然后立即去医院就诊。
在医院里，经过一系列的检查和治疗，医生告诉我们由于我们及时采取了措施，所以中毒的情况并不严重，只需要接受一段时间的治疗就可以完全康复。
医生给我们开了一些药物，通过药物的清除作用，帮助我们排出体内的毒素。
在治疗的过程中，我深刻地体会到了健康的重要性。
毒蘑菇中的毒素对人体的影响非常大，如果不及时得到有效的治疗，后果不堪设想。
而且，中毒的过程非常痛苦，头晕、恶心、呕吐等症状让人无法正常生活。
这次中毒经历让我更加明白了保护自己健康的重要性，不应该掉以轻心。
在治疗期间，我还遇到了其他中毒的患者，他们中有些人的情况比我们更加严重，需要更长时间的治疗才能康复。
这让我意识到，预防中毒非常重要，平时我们应该加强对食物安全的了解和关注，避免食用不明食物或者不安全的食物。
治疗期间的护理也让我感受到了医护人员的辛勤付出。
他们时时刻刻关注着患者的生命体征，耐心地解答我们的疑问，给予我们温暖的关怀。
他们的专业和责任让我非常敬佩，也让我更加明白了医者的职责，促使我更加珍惜生命，学会保护自己和他人的健康。
经过一段时间的治疗，我逐渐康复了。
这段中毒经历让我深深地体会到了生命的脆弱和健康的重要性。
我将继续加强自己对食物安全的了解，增强自己的健康意识，不再轻易地冒险尝试不明食物。
我也愿意用自己的经历提醒他人，让更多的人意识到保护健康的重要性，避免重复我曾经犯下的错误。
蘑菇中毒应急处置方案
蘑菇中毒应急处置方案嘿，朋友们，今天咱们来聊聊蘑菇中毒这个话题，听起来挺可怕的，但别担心，咱们就轻松点儿说。
蘑菇这种小东西，看似无害，实则有些玩意儿真是个“隐形杀手”。
你可能在野外悠闲散步，突然发现一片野蘑菇，心里想着：“哇，长得真好看！要不我试试？”这时候，嘿嘿，你可得小心了，别让你的胃和肚子跟你开玩笑。
万一你不幸中招，吃了那些可疑的蘑菇，症状可就来了。
肚子开始翻腾，感觉像是坐了过山车，恨不得一秒钟就能飞起来。
有些人可能还会呕吐，简直跟小孩儿发脾气似的，闹得不可开交。
头痛、晕眩、甚至还可能出现呼吸困难，这些都是身体在发出求救信号。
别说你没见过，有的人一吃到不对劲的蘑菇，脸色立马像抹了灰似的，白得可怕。
这时候，听着，别慌张，心里有数。
第一步，快拨打急救电话，叫救护车，这可是头等大事。
可千万别想着“我再忍一会儿”或者“没事，回家喝水就行”，这不是喝水那么简单。
这种情况下，时间就是生命。
让医生来，专业的人做专业的事，不是开玩笑。
等救护车来之前，保持镇定，不要胡乱跑动，放松心情，深呼吸。
可以试试找个地方坐下，避免摔倒，毕竟人一旦晕倒，后果可就麻烦了。
然后，如果你身边有朋友，不妨让他们帮你记下你吃了哪些蘑菇。
记住，越详细越好，颜色、形状、味道，甚至那种香味，尽量描述清楚。
因为医生可需要这些信息来判断你的病情，嘿，别小看了这些细节，能救命哦！同时，别再想着再去尝试那些蘑菇，真不是好玩的事儿。
跟蘑菇“切割”关系，绝对不再有任何交集。
处理蘑菇中毒的时候，喝水还是很重要的，尤其是能帮助身体排毒。
可别贪心，别一下子喝一大杯，慢慢来，一小口一小口地喝。
这样能让你感觉好一点，至少肚子不会再那么翻腾，心情也能稍微缓和一下。
哎呀，这种时候就像是面对一场“生死时速”，你得让自己保持冷静，别让紧张压垮了自己。
等到医生来了，别忘了配合他们，老老实实回答问题。
这可不是时候藏着掖着，不然可真是得不偿失。
他们会给你做检查，必要时可能要输液、打针，嗯，听起来有点儿可怕，但放心，这都是为了让你尽快好起来。
食物中毒与预防——吃蘑菇中毒后应该立即催吐
食物中毒与预防——吃蘑菇中毒后应该立即催吐日前，云南文山13人吃野生菌中毒，1人死亡。
食品卫生专家提醒市民，夏季到野外游玩最好别因为贪图野味摘野蘑菇吃，一旦中毒要立即催吐并尽快到医院。
野生的蘑菇种类很多，因此民间也就有了很多辨识有毒蘑菇与可食用蘑菇的方法，如颜色鲜艳的蘑菇可能有毒，不生虫的蘑菇可能有毒，有异味的蘑菇可能有毒，手感黏滑的蘑菇可能有毒。
然而海淀区卫生监督所食品科胡维双指出，事实上这些常识都是不准确的，如果根据这些经验来辨识野生蘑菇是否有毒，则有可能病从口入。
也就是说，有些有毒的蘑菇颜色未必鲜艳，有虫的、摸起来不黏滑的蘑菇也可能有毒，食用后也会危害人体健康。
因此，夏天到野外游玩尽量不要摘野蘑菇吃，也尽量不要采野菜。
餐馆对于顾客自带的野生蘑菇最好拒绝加工。
一旦吃野生蘑菇后出现头晕、恶心等食物中毒症状，要立刻催吐，如用手指抠咽部，并尽快赶往医院；如有可能，尽量把问题食物同时带往医院，以便医生辨识并尽快找到解毒剂。
另外，如今也是鲜黄花菜大量上市的时节，胡维双提醒市民，鲜黄花菜里含有致病的秋水仙碱，因此一定要用清水焯过之后再炒菜吃，千万不能直接炒菜。
来自：/html/2009/swzdyyf_0726/16720.html。
吃野蘑菇中毒身亡 误食毒蘑菇带来的危害
吃野蘑菇中毒身亡误食毒蘑菇带来的危害*导读：吃野蘑菇中毒身亡，事情的起因结果是怎样的？近日，母女3人食用野生蘑菇中毒，9岁小女儿身亡，令人叹息。
下面来看吃野蘑菇中毒身亡的详细情况。
*吃野蘑菇中毒身亡7月14日下午，记者在交大一附院急诊科ICU病房见到了妈妈和姐姐。
两人身上插满管子，孩子的姨妈、姨父和舅舅在床边照料。
孩子的姨妈说：我姐下班回家时看到路边灰白色的小蘑菇长势不错，很像她小时吃的。
中毒后，大外甥女目前连控制大小便都有些困难。
我姐则不停地呕吐，还因为害死了小女儿不停地唉声叹气。
据孩子父亲说，我一人忙不过来，只好先等大女儿的化验结果，显示只有3项略高，不严重。
我们才又返回鄠邑家中观察。
但到晚上时，小女儿的脸色突然不好，紧急送到医院后，很快就离开人世。
记者看到了家人用手机后来补拍的蘑菇照片，每朵看起来和香菇大小差不多，但根部和蘑菇头部的底色都是白色，只是头部上面有一圈圈的深色花纹，还有一种更小的呈黄色的蘑菇。
目前，最让这一家人发愁的还是高昂的治疗费。
孩子的姨妈说：两人一天的透析费就需3万元，按医生说，透析至少要一个星期，那就是说至少得20多万元。
娃的父母都是打零工，供两个孩子上学基本没积蓄。
天热起来了，各种野生蘑菇都开始生长起来了。
然而很多蘑菇具有毒性，误食有毒蘑菇肯能会引起剧烈呕吐、腹痛、昏迷、呼吸麻痹甚至死亡等症状。
下面来看误食毒蘑菇带来的危害。
*误食毒蘑菇带来的危害1、胃肠炎型，潜伏期半小时到6小时，临床表型主要为胃肠炎表现。
经对症处理可迅速恢复。
2、神经精神型，潜伏期1-6小时，除胃肠炎表现外尚有交感神经兴奋症状及精神症状。
阿托品对控制交感神经兴奋症状有较好的效果。
3、溶血型，潜伏期6-12小时，除胃肠炎表现外有溶血表现，可出现贫血、肝肿大等体征。
此型经用肾上腺皮质激素及输血治疗多可康复。
4、肝病型，根据蘑菇的不同潜伏期10-30小时，初多为胃肠炎表现，部分患者可有一假愈期，后出现以肝脑心肾等器官损害的表现，但以肝脏损害最为严重。
因为食野味而中毒的案例
因为食野味而中毒的案例近日，北京市通州区疾控接报一起蘑菇中毒事件，两名老人在食用公园采摘的野蘑菇后出现神经精神症状，前往医院急诊就诊。
专家介绍，北方地区虽然不如南方蘑菇种类繁多，但仍有毒蘑菇分布，每年都会发生中毒事件，北京6-9月属蘑菇中毒高发季，城市公园中也曾发现剧毒蘑菇，市民应拒采拒食。
9月16日，通州区疾控中心接报一起野生毒蘑菇中毒事件，两名老人在周边公园遛弯时采摘了树林中的野蘑菇食用，约3小时后出现不同程度大汗、流涎、手抖等神经精神症状，前往医院急诊对症治疗。
经之后的流调与初步鉴别，两人食用的是华北地区常见的一种丝盖伞类神经精神型毒蘑菇。
“见小人儿”“躺板板”，每年蘑菇中毒高发季，网上就会流传诸多云南地区的蘑菇中毒段子，其实毒蘑菇不仅长在南方山区，全国各地均有分布。
北京市疾控中心营养与食品卫生所副所长马晓晨介绍，北京地区的蘑菇中毒事件高发季在6-9月，每年都会有散发病例。
野蘑菇一般生长在山区、树林中，因此房山、门头沟、怀柔、密云等郊区较为常见。
近年来，随着城市绿化植被增加，城市公园里也会长出蘑菇，在亦庄的一个公园就曾发现过一种剧毒蘑菇。
马晓晨告诉记者，蘑菇喜欢潮湿的环境，可以在腐败的树木中生长，一旦在一个地方生长，之后每年都会出现。
网上有不少分辨毒蘑菇的文章，但存在知识误区，野生蘑菇的种类繁杂，很多毒蘑菇在外形上跟可食用的野生菌很相似，即便是专业人员也未必能靠肉眼辨认，有时需要借助仪器。
民间流传辨别毒蘑菇的方法，如看颜色和形状、看生长环境、用银器辨毒、看分泌物、看有无生蛆生虫等均不可靠，如不仔细辨别、鉴定，容易发生误采误食的中毒事件。
北京地区蘑菇中毒事件相对较少，一是因为蘑菇种类较少，二是因为本地人没有食用野蘑菇的习惯。
从中毒案例看，有部分人是对蘑菇心存好奇，一部分人向往回归自然的饮食方式，还有一些老人原先就有采食野蘑菇的习惯，跟着孩子来到北京，看着路边蘑菇眼熟就吃了，结果不幸中毒。
“最保险的方法就是不要采，一旦采就有可能错认。
蘑菇有毒的幽默说说
蘑菇有毒的幽默说说
1，形形色色的野生菌，危险危险危险！毒蘑菇高毒预警！多雨季节蘑菇生，野外采摘须小心。
不认识的不要採，更不能吃。
2，专家提醒：在野外见到野生蘑菇时，不要采，不要煮，不要吃，也不要赠送。
3，野蘑菇种类繁多，有些毒蘑菇毒性极大，误食后容易导致死亡。
目前尚无简易科学鉴别野生菌的方法，建议不要随意采食野生蘑菇，不要购买个人采摘售卖的野生蘑菇，不要轻易食用没吃过或不认识的野生蘑菇。
4，红伞伞白杆杆，吃完一起躺板板......云南毒蘑菇，谁吃谁迷糊。
这谁扛得住？不要随意采食野生蘑菇，要注意安全呀！
5，广东祖孙3人食用毒蘑菇致死，爱吃菌子的人表示，超市没有的一律不吃，惜命。
6，识别毒蘑菇的方法靠谱吗？杨祝良老师认为:“要靠几条简单的办法,把几百种食用菌和毒菌区分开来,是不可能的。
不要自己野采，有效避免食用野生菌中毒。
非要吃菌，“最好的办法,就是只吃自己熟悉的菌子,不吃不认识的。
”
7，野外的蘑菇不要采啊，尤其是颜色艳丽长相奇怪的蘑菇，真的太危险了！
8，专家表示，常见毒蘑菇有致命鹅膏，亚稀褶红菇，其中致命鹅膏对肝的损害很大，致死率也比较高。
①尽量不食用野生菌菇；②不论哪种野生菌都不要凉拌吃；③吃完菌后如有不适，应立即前往正规医疗机构处理。
9，我的天啊，不认识的蘑菇一定不要吃啊，产生的后果是我们难以想象的。
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一家5口吃了路边采的蘑菇中毒，3岁小伢险些丢了命。
昨日，武汉市儿童医院重症医学科张隆主任提醒市民，近期雨水充沛利于蘑菇生长，但路边的蘑菇别乱采，极可能是毒蘑菇。
李先生夫妇在东莞打工，9岁女儿、3岁儿子和爷爷、奶奶、太祖母一起住。
7月15日，他接到电话，听说一家人上吐下泻进了医院，迅速赶回河南老家。
家里老人介绍，7月14日中午，孙女在池塘边采了一窝白蘑菇，中午奶奶把蘑菇做了一碗汤，全家人吃了个精光。
7月15日凌晨，一家老小开始上吐下泻，在邻居的帮助下住进了当地医院。
3个老人和孙女经过几天的治疗逐渐康复，孙子情况却越来越重，还发起了高烧，医生建议立即转院。
7月18日李先生抱着孩子赶到武汉市儿童医院救治。
一检查，儿子转氨酶11300个单位，正常人40个单位都不到，肝功能很差，凝血功能障碍，高烧39度，精神状况非常差。
该科主任张隆介绍，当时小孩有急性胃肠炎、下消化道出血导致的便血，但更致命的是小孩肝脏解毒功能几乎丧失。
医生们给孩子进行了两次“人工肝”治疗，每次使用血液净化机进行2小时血浆置换，2小时血液透析、过滤，吸附出血液中的有毒物质，改善肝功能，目前孩子情况明显好转。
张隆称，目前还不清楚李先生一家吃下的究竟是哪个种类的毒蘑菇，但可以肯定的是这种蘑菇含有胃肠毒素、肝脏毒素，这两种毒素可引起胃肠道症状、肝脏损害，如呕吐、腹泻、消化道出血、黄疸、转氨酶高、肝脏变大、凝血功能障碍等，严重的还会出现大脑和心脏损害。
小贴士
毒蘑菇认识的误区
蘑菇种类繁多，鉴别时专业人员需要借助专业的仪器设备，普通人靠经验鉴别存在五大误区。
1.鲜艳的蘑菇有毒，颜色普通的蘑菇没毒。
颜色与形状不能简单区别蘑菇是否有毒。
鸡油菌、褶孔牛肝菌和大红菌等颜色鲜艳，美味可食；而灰花纹鹅膏、致命鹅膏属剧毒蘑菇颜色为灰色或白色。
2.长在潮湿处或家畜粪便上的蘑菇有毒，长在清洁地方的蘑菇无毒。
有一些毒蘑菇的确喜生长在粪便中，但是鹅膏、口蘑、红菇中一些有毒种类也生长在松林中。
3.蘑菇跟银器等一起煮，液体变黑有毒，没变颜色就没有毒。
毒蘑菇不会与银器发生化学反应。
4.有分泌物或变色的蘑菇有毒。
实际上，一些多汁蘑菇受伤后颜色会发生变化，它们不仅没有毒，而且还是美味食用菌。
5.生蛆、生虫的蘑菇没有毒。
许多剧毒的鹅膏成熟后同样会生蛆、生虫。
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