旅游饭店顾客绿色消费行为研究
绿色消费行为的研究与实证分析
绿色消费行为的研究与实证分析随着全球环境问题日益凸显，人们开始认识到自身的消费行为对环境的影响。
绿色消费被广泛认为是降低环境污染和促进可持续发展的一种方式。
然而，在现实中，绿色消费行为的实施程度并不高，消费者往往停留在道德责任层面，行动上缺乏实际行动。
本文旨在对绿色消费行为进行研究与实证分析，探讨绿色消费行为的特征、影响因素以及实施难度，并提出相应的对策，以期促进绿色消费的普及。
一、绿色消费的特征绿色消费是指在消费过程中尽量减少对环境的损害，选择对环境友好的产品和服务。
绿色消费的特征主要有以下几点：1. 理性消费：绿色消费者注重理性选择，重视产品的质量和价格，而非盲目跟风消费。
2. 社会责任：绿色消费者对环境和社会的责任感较强，注重产品的环保和社会影响。
3. 削减浪费：绿色消费者反对过度消费和浪费，注重使用效率和寿命。
4. 细节关注：绿色消费者注重产品的细节，包括包装、材料、生产过程等，以确保产品符合环保标准。
二、影响绿色消费的因素1. 个体因素：性别、年龄、教育程度、收入等个体因素对绿色消费行为起到影响作用。
研究表明，女性、年龄较大、教育程度较高、收入较高的消费者更倾向于绿色消费。
2. 社会因素：社会环境、家庭影响、同伴评价等社会因素对绿色消费有较大的影响。
有研究表明，如果消费者所处的社会环境中存在绿色消费的先例，那么其绿色消费行为就更容易产生。
3. 产品属性：产品的环保、品质、价格等属性也对绿色消费产生影响。
有研究表明，如果产品的价格高，其环保属性就更容易被认同。
三、绿色消费的实施难度与普通消费相比，绿色消费具有一定的实施难度，主要体现在以下几个方面：1. 知识缺乏：由于消费者的环保知识并不广泛，很多消费者会因为缺乏相关知识而放弃绿色消费。
2. 宣传不足：商家在营销中很少着重宣传其产品的环保属性，这使得消费者缺乏信心。
3. 价格问题：很多绿色产品价格较高，许多消费者由于经济压力而选择普通产品。
绿色消费的环保效应和消费者行为研究
绿色消费的环保效应和消费者行为研究第一章：绿色消费的定义和意义绿色消费指的是消费者在购买商品或服务时，考虑到其对环境和社会的影响，选择对环境负责的、可持续发展的、资源节约的、环境友好的产品或服务的行为。
随着环保意识的普及和可持续发展的日益重要，绿色消费越来越受到消费者的关注。
绿色消费不仅可以促进经济可持续发展，同时也可以减少对环境的负面影响。
第二章：绿色消费的环保效应绿色消费可以对环境产生多方面的影响。
一方面，绿色消费可以减少对环境的污染。
这是因为环保产品通常采用环保材料、低碳节能技术和环保包装等措施，减少了对环境的负面影响。
另外，绿色消费可以促进企业改善环境管理和研发环保产品的积极性，推动企业走可持续发展的道路，从而减少对环境的伤害。
另一方面，绿色消费也可以促进循环经济的发展。
循环经济是指以最小能耗和排放为原则，以资源再生利用为中心的经济模式。
而绿色消费不仅需要产品环保，同时也要求服务周到、服务质量高。
这样一来，在消费过程中，消费者更容易重视产品的质量和维修服务，在产品寿命周期内循环再利用的可能性也就越大。
第三章：绿色消费的消费者行为研究消费者绿色消费行为的研究成为社会科学领域的热门话题。
消费者选择绿色产品的动机往往是因为环保意识、社会责任感、新兴价值观和个人喜好等。
其中，环保意识和社会责任感通常是消费者选择绿色产品的核心因素。
消费者的环保意识越高，越容易购买绿色产品。
同时，消费者往往也会把这个消费行为看作是一种社会责任，这样一来也增强了消费者的消费意愿。
此外，消费者认知和信任度的影响也是消费者购买绿色产品的重要因素。
消费者对于产品的认知越高，越容易理解产品的环保特性，进而选择购买。
同时，消费者的信任度也非常重要，如果消费者能够从可靠的信息源了解到产品的环保特性，那么他们更容易选择购买绿色产品。
第四章：绿色消费的未来发展趋势绿色消费已经成为不可逆转的趋势。
消费者越来越重视环保问题，不仅是因为环境的污染与废物的增加对经济的不良影响，而且也有了更深层次的认知：经济与环境之间的相互依存性。
行为分析绿色消费消费者研究报告
行为分析绿色消费消费者研究报告一、研究背景随着全球环境问题的日益严重，绿色消费逐渐成为一种重要的消费行为。
消费者在购买商品或使用服务时，越来越关注其环境友好性，并在一定程度上主动选择绿色产品。
因此，了解绿色消费者的行为特点和动机对企业制定市场营销策略，以及推动绿色产业的发展具有重要意义。
二、研究目的本研究的目的是通过对绿色消费者进行行为分析，探讨其消费行为特点，分析绿色消费的动机和影响因素，进一步了解消费者对绿色产品需求的状况，为企业和政府提供相关的参考依据。
三、研究方法本研究采用问卷调查的方式收集数据，并对样本进行统计和分析。
共计发放500份问卷，有效回收405份。
问卷内容主要包括绿色消费行为、绿色消费动机和绿色消费影响因素等。
四、研究结果与分析1. 绿色消费行为特点根据问卷调查结果，大部分消费者表示在购买商品时会考虑其环境友好性，其中78.5%的受访者表示会选择绿色产品。
此外，消费者还会通过了解产品的环保认证信息、相关报道和口碑等途径获取产品的环保信息，并根据这些信息来判断产品的绿色程度。
2. 绿色消费动机绿色消费者的主要动机包括环境保护意识、健康需求和社会认同。
超过90%的受访者认为环境问题严重，因此选择绿色消费来减少对环境的负面影响。
此外，一些消费者认为绿色消费有利于身体健康，也有部分人选择绿色消费是为了展示社会责任感和塑造个人形象等。
3. 绿色消费影响因素绿色消费行为受到多个因素的影响，包括个人因素、产品因素和社会因素等。
个人因素主要涵盖消费者的教育水平、收入水平、年龄和性别等；产品因素主要包括产品的价格、质量、品牌和环保认证等；社会因素主要包括亲友推荐、社交媒体和广告等。
五、研究结论与建议基于分析结果，可以得出以下结论：1. 绿色消费者对环境友好性的关注度较高，对绿色产品的需求逐渐增加。
2. 绿色消费者的主要动机是环境保护意识、健康需求和社会认同。
3. 绿色消费行为受到个人因素、产品因素和社会因素的综合影响。
顾客视角下饭店绿色营销模式研究
产 品
顾 视 下 客 角 饭 绿 营 模式 店 色 销 研究
■ 杨 洁 （ 山东商业职业技 术学院工商管理 学院 济 南 ２ ０ ０ ５ １ ３）
◆ 中图分类号 ：Ｆ ９ 文献标识码 ： ５０ Ａ
绿色化方面还存在以下几 方面 的问题 ：
名节 约开支 的措施 ， 热哀 以与国际接轨 为
由取 消 《 星级饭 店标准 》中规 定提供 的沐
浴露 、洗发水 、牙刷 、牙膏 、梳 子、肥皂
大 多数饭店未能树立起环境保护 的观 念 ，未能接受对清洁生产至关重要 的环境
等 “ 六小件 ” 以实 施绿色营销 为虚 ，以 。
降低服 务质量 为代 价 ， 求成 本降低损害 谋
色营 销 模 式
资源保护是绿色营销的基本原则之一 ，
饭店 绿
但我国许多饭店并未树立起正确的资源观。
些 饭 店 对 环 境 保 护 的 重 要 性认 识 不
许多我 国饭店仍处于 “ 粗放式”经营阶段 ， 再加上消费者 “ 奢侈型 、 炫耀型消费心理 ” ，
使得饭店浪 费资源 的现象 比较严重。
示 出广 阔的发 展前 景 ，我 国旅 游业 也 已
列 为 经 济 跨 世 纪 发 展 的 支 柱 产 业 。 旅 游 业 的 发 展 依 赖 当地 的 环 境 状 况 ，饭 店 业 是 旅 游 业 的 三 大 支 柱 产 业 之 一 ，是 一 个
ｆ Ｅ ｋ 务标准。例 如 ， ￣Ｊ 个别饭店 对 以环保 为
采 用 双 向 沟 通 的 方 式 ，将 顾 客 反 馈 的 信 息 保 存 在 数 据 库 ，把 来 自顾 客 的 反
直停 留在单纯 的刺激消费 ，追求消费数量 的消费方式阶段 ，而这种消费的直接后 果 则是导致对资源的过度索取 。
旅游消费者行为研究
旅游消费者行为研究旅游是人们休闲、娱乐、放松的一种重要方式，而旅游消费者行为则是旅游市场运作的核心。
研究旅游消费者行为可以帮助旅游从业者更好地了解消费者需求，提供更优质的旅游产品和服务。
本文将从旅游决策、旅游动机和旅游体验三个方面进行研究和分析。
一、旅游决策旅游决策是指消费者在选择旅游目的地、交通方式、酒店住宿等方面的决策过程。
研究发现，旅游决策受到多个因素的影响，包括个人特征、社会文化、经济因素等。
个人特征方面，消费者的性别、年龄、教育程度等对旅游决策有着明显的影响。
比如，年轻人更倾向于选择冒险刺激的旅游目的地，而中老年人则更喜欢文化和历史悠久的景点。
社会文化方面，消费者所处的社会背景和文化背景也会影响其旅游决策。
例如，家人和朋友的推荐、社交媒体的影响、文化传统等都会对消费者的选择产生影响。
经济因素方面，消费者的收入水平、价格敏感度等也是旅游决策的关键因素。
一些高收入人群更倾向于选择高档次的旅游产品和服务，而一些低收入人群则更注重性价比。
二、旅游动机旅游动机是指消费者选择旅游的原因和目的。
不同的消费者有不同的旅游动机，因此了解不同动机下的消费者行为对旅游从业者非常重要。
研究发现，旅游动机可以分为个人动机和社会动机两大类。
个人动机是指个体旅游的内部需求，如寻求刺激、放松心情、追求个人成长等。
社会动机则是指受到社会因素的影响，如社交需求、亲子关系等。
根据旅游动机的不同，旅游产品和服务也需做出相应的调整。
例如，在推广旅游产品时，针对寻求刺激的消费者，可以强调冒险刺激的旅游项目；针对追求放松的消费者，可以推出温泉、SPA等休闲旅游产品。
三、旅游体验旅游体验是旅游消费者行为的重要结果，也是评价旅游质量的重要指标。
消费者对旅游体验的评价将直接影响他们对旅游产品和服务的口碑和再次购买意愿。
旅游体验可以包括景区服务、酒店住宿、交通问题等多个方面。
其中，景区服务是消费者体验的核心。
研究表明，景区服务的质量对消费者满意度和再次选择的影响最为显著。
绿色饭店建设实验报告(3篇)
第1篇一、实验背景随着全球环境问题的日益突出，绿色环保理念逐渐深入人心。
饭店业作为服务业的重要组成部分，其绿色化转型已成为行业发展的必然趋势。
为了响应国家绿色发展战略，提高饭店业的可持续发展能力，我们开展了绿色饭店建设实验。
本实验旨在探讨绿色饭店建设的可行性和有效性，为我国饭店业的绿色转型提供理论依据和实践参考。
二、实验目的1. 评估绿色饭店建设对饭店经营效益的影响。
2. 探索绿色饭店建设的关键因素及实施策略。
3. 为我国饭店业绿色转型提供理论依据和实践参考。
三、实验方法1. 文献研究法：查阅国内外相关文献，了解绿色饭店建设的理论基础、实践经验和发展趋势。
2. 案例分析法：选取具有代表性的绿色饭店案例，分析其成功经验和不足之处。
3. 实证研究法：选取某绿色饭店为研究对象，对其绿色饭店建设进行实证分析。
四、实验内容1. 绿色饭店建设现状分析- 对我国绿色饭店建设现状进行调研，分析存在的问题和挑战。
- 介绍绿色饭店建设的理论基础和发展趋势。
2. 绿色饭店建设关键因素分析- 绿色饭店建设的关键因素包括：政策法规、管理制度、技术措施、员工培训、客户意识等。
- 分析这些关键因素对绿色饭店建设的影响。
3. 绿色饭店建设实施策略- 制定绿色饭店建设实施方案，包括：绿色设计、绿色运营、绿色管理、绿色服务等方面。
- 分析实施策略的有效性和可行性。
4. 绿色饭店建设效益评估- 评估绿色饭店建设对饭店经营效益的影响，包括：经济效益、社会效益、环境效益等。
五、实验结果与分析1. 绿色饭店建设现状分析- 我国绿色饭店建设取得了一定的成果，但仍存在政策法规不完善、管理制度不健全、技术措施不到位等问题。
- 绿色饭店建设应遵循“政策引导、市场驱动、企业主导、公众参与”的原则。
2. 绿色饭店建设关键因素分析- 政策法规是绿色饭店建设的保障，管理制度是绿色饭店建设的规范，技术措施是绿色饭店建设的基础，员工培训是绿色饭店建设的动力，客户意识是绿色饭店建设的目标。
绿色消费行为之研究
绿色消费行为之研究1. 引言随着全球环境问题的日益突出，人们对绿色消费行为的意识逐渐增强。
绿色消费是指为了保护环境和可持续发展而选择环保产品或采取环保措施的消费行为。
本文将重点研究绿色消费行为的原因、影响因素和对环境的影响。
2. 绿色消费的定义和特点2.1. 绿色消费的定义绿色消费是指在购买、使用和处理产品时考虑环境保护和可持续发展的消费行为。
绿色消费的目标是减少生活方式和消费模式对环境造成的负面影响，包括减少资源消耗、减少污染和减少垃圾产生。
2.2. 绿色消费的特点•环保性：绿色消费行为关注产品和服务对环境的影响，例如购买能源效率高的电器、使用环保清洁剂等。
•可持续性：绿色消费行为强调长期可持续性发展，关注产品的生命周期，例如选择可回收或可降解的包装材料。
•健康性：绿色消费行为关注个人和家庭的健康，例如选择无害化学物质的日常用品、食品和饮料。
3. 绿色消费行为的原因绿色消费行为的原因可以从个人、社会和环境等多个角度进行分析。
3.1. 个人因素个人因素是影响绿色消费行为的重要因素之一。
人们可能出于以下原因选择进行绿色消费行为：•环保意识：个人对环境保护的关注和意识，认识到环境问题的严重性，并愿意通过自己的行为来改变。
•健康意识：个人关注自身和家人的健康，愿意购买安全、健康的产品和食品。
•社会责任感：个人对社会和环境的责任感，愿意为可持续发展做出贡献。
社会因素也是影响绿色消费行为的重要因素之一。
社会因素包括社会影响、社会认可和社会压力等：•社会影响：社交媒体和人际关系对个人消费行为的影响，例如朋友、家人或名人的购买行为和评价。
•社会认可：社会对绿色消费行为的支持和认可，例如政府出台的环保政策和企业的社会责任行动。
•社会压力：社会上普遍的环保倡导，给予个人绿色消费行为更多的支持和鼓励。
3.3. 环境因素环境因素也在一定程度上影响绿色消费行为。
例如：•环境资源短缺：人们对资源短缺的担忧和认识，促使其选择节约资源和能源的绿色消费行为。
绿色消费研究报告
绿色消费研究报告1. 引言绿色消费是指在购买和使用产品或服务时，考虑对环境和社会的影响，选择对环境友好、可持续发展的产品或服务。
在当前环境保护、可持续发展的背景下，绿色消费越来越受到人们的关注。
本文将对绿色消费进行研究，从消费者角度分析绿色消费的现状、原因、影响和未来发展趋势。
2. 绿色消费的现状2.1 消费者对环境问题的关注程度随着环境问题的日益严重，越来越多的消费者开始关注环境保护和可持续发展。
调查数据显示，大多数消费者认为环境问题是全球面临的最大挑战之一，而且自己个人对环境问题的认识和了解程度也在逐渐提高。
2.2 绿色消费市场规模绿色消费市场规模正逐年增长。
根据研究数据，绿色消费品市场年增长率超过10%，其中包括可再生能源、有机食品、环保家电等。
消费者愿意支付更高的价格购买绿色消费品，这推动了绿色消费市场的快速发展。
3. 绿色消费的原因3.1 环境意识的增强消费者环境意识的增强是推动绿色消费的重要原因。
随着环境问题的日益严峻，人们对环境破坏和资源浪费的忧虑感也在增加。
因此，他们更愿意选择绿色消费品，以减少对环境的不良影响。
3.2 健康与安全因素越来越多的消费者选择绿色消费是因为关注自身健康和安全。
绿色消费品通常采用无毒、环保的材料，对人体健康无害。
与传统产品相比，绿色消费品更符合健康和安全标准，因此受到消费者的青睐。
3.3 社会责任感的觉醒社会责任感的觉醒也是影响绿色消费的重要原因之一。
越来越多的企业开始肩负起社会责任，推出绿色消费品。
消费者对企业的社会责任感持有高度评价，因此愿意购买并支持这些企业的产品。
4. 绿色消费的影响4.1 对环境的影响绿色消费的最直接影响就是对环境的保护。
绿色消费品减少了能源消耗、排放的废弃物和有害物质，降低了对环境的负面影响。
通过选择绿色消费，人们可以为环境保护作出贡献。
4.2 对企业的影响绿色消费对企业有积极的影响。
首先，绿色消费市场的快速增长为企业带来了更多的商机。
绿色消费行为调查
绿色消费行为调查随着环保意识的不断提高，绿色消费已经成为了当今社会中的一大趋势。
为了深入了解人们的绿色消费行为，本文进行了一项绿色消费行为调查。
通过对500名参与者进行问卷调查和个别访谈，我们得出了以下结论。
一、绿色消费的认知和意愿在调查中，我们首先探讨了参与者对于绿色消费的认知和意愿。
结果显示大部分参与者对绿色消费有一定的了解，并且表达了愿意进行绿色消费的意愿。
其中，有80%以上的参与者认为绿色消费能够减少环境负担，72%的参与者表示愿意为环保产品支付更高的价格。
对于绿色消费的原因，参与者提出了多个因素，包括保护环境、改善健康状况、追求可持续性发展等。
这显示了人们对环保和健康的关注，以及对未来可持续发展的意识。
二、参与者的绿色消费行为为了了解参与者的绿色消费行为，我们进一步询问了他们在各个方面是否采取绿色消费行为。
结果显示，绝大部分参与者在购买食品和日用品时会优先选择环保产品。
他们会主动关注产品的生产过程、成分和包装材料等绿色因素。
此外，参与者还表示他们更倾向于购买本地和有机食品，以减少运输对环境造成的影响。
在能源消费方面，参与者也表示他们努力减少能源的浪费。
他们会选择使用节能电器、控制室内温度、减少用水等方式来降低能源消耗。
此外，部分参与者还使用可再生能源，比如太阳能电池板和风力发电机等。
三、绿色消费障碍和需求在调查中我们也了解到了一些绿色消费的障碍和参与者的需求。
其中，价格因素是一个主要的障碍。
当被问及为什么没有进行绿色消费时，多数参与者提到环保产品价格较高是一个制约因素。
有些人表示他们希望政府能提供更多的优惠政策和补贴来降低环保产品的价格，以便更多人能够承担得起。
此外，信息的不透明也是一个问题。
许多参与者表示，他们很难得到关于产品的详细环保信息，这导致他们无法做出明智的选择。
参与者们对于更加透明和可信的环保标准和认证制度有着较高的需求，以便更好地指导他们的绿色消费行为。
四、推动绿色消费的建议基于对调查结果的分析，我们提出了以下几点建议，以推动和促进绿色消费的发展。
绿色消费行为研究
绿色消费行为研究随着环保意识的不断提高，绿色消费已经成为了人们日常生活中不可缺少的一部分。
所谓绿色消费，就是在购买商品和服务时优先选择环境友好、资源节约、低碳低排放、有机、公平贸易等与环保相关的产品和服务的消费行为。
绿色消费不仅可以有效地降低环境污染、减少资源浪费、缓解气候变化等环保问题，同时也可以带动和促进产业结构的转型升级，刺激经济的发展和增长。
因此，绿色消费已成为一个新的经济增长点和消费趋势。
一、绿色消费行为的类型和特征绿色消费行为的类型和特征可以从以下几个方面来进行概括和描述：1. 偏爱环保标签对于绿色消费者来说，他们会更加倾向于选择印有环保标签的商品，例如绿色标志、有机标志、低碳标志等等。
这些标签能够直观地传递有关商品的环保信息，从而可以帮助消费者更好地识别和选择环保商品。
2. 关注产品质量与普通消费者不同，绿色消费者更加关注产品的质量和性能，而不是只考虑价格和品牌。
因为他们相信，高品质的商品往往也是环保的。
3. 重视品牌形象绿色消费者也更加注重商品的品牌形象和企业的社会责任。
他们会支持那些有环保理念和社会责任的品牌和企业，而反对那些不负社会责任的品牌和企业。
4. 习惯自制和DIY绿色消费者往往也会习惯于自制和DIY，以减少对环境的污染和浪费。
例如，他们会选择自己动手做饭、自己制作洗发水等。
5. 购物选择多样最后，绿色消费者不会偏见于特定的商品和服务，而是会在购物选择上保持多样性。
他们会根据自己的需求和价值观进行购物，而非盲目跟风和盲目消费。
二、绿色消费行为的影响因素和驱动力绿色消费行为的影响因素和驱动力千差万别，可以从个人、家庭、社会、政府等多个方面来考虑。
其中，最主要的影响因素包括：1. 人口结构和教育水平随着婴儿潮一代的逐步退休，年龄较轻、教育程度较高的消费者会越来越占据消费主体地位。
这些消费者的环保意识更加强烈，因此绿色消费行为也会得到更好的推动。
2. 经济水平和社会阶层消费者的经济水平和社会阶层也会直接影响他们的绿色消费行为。
消费者绿色消费行为的研究
消费者绿色消费行为的研究近年来，绿色消费已经成为了不少消费者关注的热点。
随着人们生活水平的提高，消费者对于环保和健康问题的关注也越来越高。
绿色消费是指在购买商品或者服务时，考虑商品的环保性、健康性、可持续性等因素，以此为导向进行消费的行为方式。
消费者的绿色消费行为不仅能够保障自身的健康与权益，还可以有效地促进生产企业向环保健康方向发展。
本文就探究了消费者绿色消费行为的研究。
一、绿色消费的背景绿色消费的背景是现代工业过程对自然环境产生的影响。
科技与技术的进步带来了产业的快速发展，然而伴随着这些变化的还有日益严峻的环境问题。
全球气候危机、能源危机、饮水危机等常年困扰着人们。
这些问题的产生大多是由于人类过度消耗自然资源和排放有害气体导致的，人们在消费时应该更加注重环境保护和生态平衡的问题。
二、消费者绿色消费行为的定义消费者绿色消费行为是指在购买商品或者服务的过程中，基于环保、健康、可持续等因素，以产生最小负面影响的方式进行消费行为。
消费者绿色消费行为是一种主动的、理性的、主观的行为选择，顾客能够选择那些对环境和个人健康有益的商品或者服务，减少排放有害气体的商品，从而节约资源和环保。
三、消费者绿色消费行为的影响因素消费者绿色消费行为主要受多种因素影响，如经济、社会、文化、个人因素等。
1.经济因素：消费者的收入水平是影响绿色消费行为的主要因素之一。
消费者收入越高，就越能购买高品质和高价格的绿色产品和服务。
2.社会因素：社会因素包括社会职能机构、社会群体、媒体和其它社会成分等。
比如，经济媒体对环保很重视，这往往有助于促进消费者关注环保产品和服务，进而买绿色的行为。
3.文化因素：文化因素通常是影响绿色消费行为的非常重要的因素。
一些国家或地区倡导环保、绿色消费的做法，该社会环保观念深入人心，则鼓励消费者更多消费绿色产品和服务。
4.个人因素：个人因素是指消费者个人的行为特征如年龄、性别、教育、道德意识等。
研究表明，受教育程度较高的消费者对于购买绿色产品和服务的意识更高。
绿色消费行为研究及策略建议
绿色消费行为研究及策略建议随着环保意识的增强和消费者对环境友好产品的需求增加，绿色消费行为在消费市场上逐渐得到重视。
本文将就绿色消费行为进行探讨，同时针对现有不足提出相应的策略建议。
绿色消费行为的概念绿色消费行为指的是消费者在购买产品或服务时，根据环保考量而做出的选择。
从消费者的角度来看，绿色消费行为通常会考虑产品的环保程度、節能、可再生等环境特性以及产品的实用性和性价比等方面的因素。
从企业的角度来看，绿色消费行为则包括绿色产品的开发、绿色营销和绿色供应链等方面。
绿色消费行为现状尽管绿色消费行为得到了越来越多的重视，但在现实生活中，人们的绿色消费行为并没有普及。
一方面，绿色产品的价格通常比普通产品的价格更高，在满足刚性需求的情况下，消费者可能并不会选择购买绿色产品。
另一方面，有些企业为了追求商业利益，可能会夸大或夸张产品的绿色环保特性，打着绿色营销的旗号，实际上并未取得绿色认证或者仅采取了表面性的环保措施。
策略建议作为一种新型的消费行为，绿色消费行为的普及需要依靠一系列的策略。
在此，从以下几个方面提出一些策略建议：1. 小众行为转化为大众行为。
消费行为的形成过程中，社会认知和社会环境起着重要的作用。
在现阶段，绿色消费行为还处于一个小众化的状态，需要通过教育宣传和政策制定来提高消费者的环保意识和绿色消费行为的重要性。
同时，企业也需要追随市场需求，将绿色产品生产的规模逐渐扩大，将绿色消费逐渐引向大众。
2. 提高消费者对绿色产品的信任度。
对于消费者来说，最令人担忧的就是不知道绿色产品的环保性是否可信。
因此，企业需要通过权威机构的认证和公正的环保标签的引入来提高消费者对绿色产品的信任度。
同时，在申请环保认证的过程中，企业需要严格按照环保标准的要求，从根本上提高绿色产品的环保性能。
3. 满足消费者的需求。
尽管绿色消费行为是带有环保色彩的，但仅有环保卖点并不足以让消费者选择绿色产品。
从消费者的角度来看，产品的实用性、质量、价格和服务质量等因素同样重要。
绿色消费市场的消费者行为研究
绿色消费市场的消费者行为研究在当今社会，随着环保意识的不断提高和可持续发展理念的深入人心，绿色消费市场正逐渐崛起并成为消费领域的重要趋势。
绿色消费不仅关乎个人的生活选择，更对整个社会的生态环境和未来发展产生着深远的影响。
因此，深入研究绿色消费市场中的消费者行为，对于企业制定营销策略、政府推动绿色发展以及社会形成良好的消费风气都具有重要的意义。
绿色消费，简单来说，是指消费者在购买产品或服务时，不仅考虑产品的质量、价格和功能等传统因素，还特别关注产品对环境的影响，倾向于选择那些对环境友好、资源节约、可持续生产的绿色产品。
这种消费行为的转变反映了消费者价值观和消费观念的更新。
那么，是什么因素促使消费者在绿色消费市场中做出选择呢？首先，环保意识的增强是一个关键因素。
越来越多的消费者认识到自己的消费行为对环境的影响，从而产生了责任感和使命感，愿意通过购买绿色产品来为环境保护贡献一份力量。
例如，一些消费者会主动选择购买节能电器、可降解塑料制品等，以减少能源消耗和塑料污染。
其次，消费者的健康意识也在推动绿色消费。
人们越来越关注产品的安全性和对自身健康的影响。
绿色产品通常被认为含有更少的化学物质、添加剂和污染物，因此更有利于身体健康。
比如，消费者更倾向于选择有机食品，因为它们在生产过程中不使用化学农药和化肥，减少了食品安全风险。
再者，社会文化因素也发挥着重要作用。
在一些社交圈子和文化环境中，绿色消费被视为一种时尚、有品位的生活方式。
消费者为了获得社会认同和满足自我形象的塑造，会更愿意参与绿色消费。
此外，媒体和教育的宣传也在不断强化绿色消费的理念，使得更多的人了解到绿色消费的重要性和好处。
然而，尽管绿色消费市场呈现出良好的发展态势，但仍然存在一些制约消费者绿色消费行为的因素。
价格因素是其中一个重要的障碍。
绿色产品由于其生产过程中的环保要求和技术投入，往往成本较高，导致价格相对较高。
对于一些消费者来说，特别是价格敏感型消费者，可能会因为价格因素而放弃购买绿色产品，转而选择价格更为低廉的传统产品。
绿色饭店与顾客消费方式
绿色饭店的经营管理与顾客消费方式的互动绿色饭店的经营管理与顾客消费方式的互动论文摘要：全球工业化的不断加剧，导致全球范围内的环境日益恶化以及资源的日益减少，一系列的全球问题凸显，温室效应，环境污染，能源损耗过大等等。
饭店业作为一个规模不断扩大的行业，能源消耗日益严重，所带来的环境污染也在增加，有时对消费者的安全也构成一定的影响。
所以国家旅游局对绿色饭店相当重视，并且在政策上做出了一系列的要求，关于绿色饭店的规章制度也日益成型，但由于消费者对绿色饭店在设计，经营管理上的认知有限，导致绿色饭店的经营管理缺乏与消费者良好的互动。
文章也重要从消费者角度来认识绿色饭店，认识绿色饭店的设计，经营。
并对如何提高消费者对绿色饭店的认知和参与提供一些建设性的建议。
关键字：绿色饭店消费者认知互动一，研究背景旅游饭店作为旅游产业中一个，一直以来都被认为是高消费场所同时也是一个高能耗高浪费的场所，国家旅游局在2009年12月1日的《国务院关于加快发展旅游业的意见》要求旅游景区和星级饭店的用水用电量要减少20%。
倡导低碳旅游，绿色消费，是中国政府发展旅游经济改变旅游发展方式的重要措施。
绿色饭店是在饭店建设和经营管理过程中,坚持以节约资源、保护环境为理念,以节能降耗和促进环境和谐为经营管理行动,为消费者创造更加安全、健康服务的饭店。
其中主要的是为客户提供健康安全环保的客房和餐饮，在实现能源节约和经济效益的同时促进饭店的发展。
而构建绿色饭店的关键在于绿色设计不仅包括酒店设施设备环境的设计还包括酒店经营管理过程中管理制度的设计。
酒店设计主要是指在酒店的筹建，生产，服务的过程中充分的考虑到能源的节约和环境的保护。
在尽可能满足消费者需求和提高顾客满意度的情况下减少能源的消耗，以最合理化的方式减少饭店的废气和污水的排放。
但是目前很多的星级酒店在发展绿色酒店的时候，片面的对酒店环境的设计和能源的节约，缺少与消费者的互动，也未能从消费者的心理需求的角度来考虑酒店的运营，更有甚者为了打造绿色饭店，导致消费者的满意度下降，有时连消费者一些基本的需求都无法满足。
文献回顾1---旅游饭店顾客绿色消费行为研究
3 饭店收费是否合理
6112 11351 01069
饭店 的 配 套 设 施 和 服 务 是 否
4 方便 、齐全
6105 11238 01064
5 饭店周边交通是否便利 6 饭店的品牌声望 7 饭店是否推行环保 8 饭店外观是否新颖 9 饭店是否提供免费早餐 10 饭店是否有促销活动
5174 11541 01079 4187 11617 01083 4145 11731 01089 4123 11594 01082 3199 11891 01097 3143 11695 01087
第 24 卷 2009 年第 8 期 月刊
旅 游 学 刊 TOURISM TRIBUNE
旅游饭店顾客绿色消费行为研究3
李祝平1 ,2
(1. 中南大学商学院 ,湖南 长沙 410083 ; 2. 长沙理工大学经管学院 ,湖南 长沙 410076)
[ 摘 要 ]绿色饭店的建设不仅要靠饭店自身的努力 ,也需要 顾客的积极配合 。为了解饭店顾客对绿色饭店品牌和绿色 环保行为的认知程度 ,分析绿色饭店认知与消费意愿之间的 关系 ,考察顾客个人特质与绿色饭店认知程度和绿色环保措 施认可程度的关系 ,本研究对国内饭店业顾客的消费态度和 意愿进行了实地调研 。研究结果表明 :目前我国饭店顾客有 一定的绿色消费意识 ,但并未完全转化为真正的绿色消费行 为 ,且不同的顾客之间存在较大差异 。 [ 关键词 ]绿色饭店 ;绿色消费 ;消费行为 ;认知度 [ 中图分类号 ]F59 [ 文献标识码 ]A [ 文章编号 ]1002 - 5006 (2009) 08 - 0034 - 06
由此可看出 ,影响消费者选择饭店的主要因素 为饭店员工是否友善 、饭店内部环境是否整洁优雅 、 饭店收费是否合理 、饭店的配套设施和服务是否方 便齐全 、饭店周边交通是否便利这 5 项因素 ,而饭店 是否推行环保不是消费者选择饭店考虑的主要因 素 ,但从统计结果看大多数消费者已经具有一定的 环境意识 。 414 顾客对需要配合的环保措施的认知
国内旅游者对绿色饭店的感知研究报告
国内旅游者对绿色饭店的感知研究摘要：绿色环保、低碳经济已成为现今社会的主题，绿色饭店的出现是对低碳、环保的响应。
20世纪90年代初，绿色饭店的理念由欧美国家传入，我国才开场对绿色饭店进展创立和经营。
文章通过旅游者对绿色饭店的认知调研分析，发现我国旅游者对绿色饭店的认知度很低，提出发挥政府主导推进作用以及加大管理者对饭店的绿色管理等建议。
关键词：旅游者；绿色饭店；感知一、我国绿色饭店开展现状全球经济的高速开展，对人类的生存环境造成了严重的污染。
环境问题成为当今世界的一大难题，“低碳〞、“环保〞的理念深入人心，“绿色饭店〞的提出顺应了环保时代的要求。
20世纪90年代，“绿色饭店〞理念开场传入我国，经过十几年的开展，根据?2011中国绿色饭店开展报告?数据显示，到目前为止全国有近千家绿色饭店企业，总客房数达20万间，涵盖了品牌连锁饭店、公务接待饭店、商务会议饭店、休闲度假饭店、经济型饭店等多种业态代表型企业，X围覆盖了中国内地30个省、自治区和直辖市。
绿色饭店与星级饭店无论是开展规模还是水平都相差甚远。
二、国内旅游者对绿色饭店的感知分析2011年9月份，在XX和XX两地随机发放和回收问卷。
本次研究共发放调查问卷590份，实际有效问卷是514份，有效率为87.11%。
〔一〕国内旅游者对绿色饭店的听说程度当问及“您是否听说过绿色饭店？〞的问题时，总体来讲国内旅游者听说过绿色饭店的比率不高，只有59.7%，44岁以下年龄段选择此项的比率高于或接近于平均值的59.7%，分别为100.0%、60.5%、59.3%。
由此可见，国内旅游者对绿色饭店的认知程度不高，而且随着年龄的增加听说过绿色饭店的人数比率逐渐下降，也说明较年轻的旅游者更容易接触和了解新生事物。
〔二〕国内旅游者对绿色饭店的消费意愿当被问及“在入住饭店的选择上，绿色饭店是您的首选吗？〞的问题时，27.5%的旅游者选择“是〞，说明国内旅游者首选绿色饭店的比率相当低，高于7成的人在入住饭店的选择上，不愿意首选绿色饭店。
饭店绿色消费管理制度
饭店绿色消费管理制度一、饭店绿色消费管理制度的意义1.1 提升企业形象引入绿色消费管理制度可以提升饭店的企业形象，树立环保、节能、可持续发展的良好形象，符合现代消费者对企业的环保要求，有利于吸引更多消费者的青睐。
1.2 减少资源消耗通过绿色消费管理制度，饭店可以合理规划资源利用，减少资源浪费，降低运营成本，提高经济效益。
1.3 保护环境饭店作为一个重要的商业机构，其日常经营活动会带来一定的环境污染，引入绿色消费管理制度可以减少污染排放，保护环境，为社会贡献一份力量。
1.4 符合政策要求随着国家对环保政策的不断加强，饭店业也应积极响应，引入绿色消费管理制度，配合政策的执行，避免因政策变化而带来的不利影响。
二、饭店绿色消费管理制度的内容2.1 绿色采购饭店在采购食材、日常用品等物品时，应优先选择绿色环保产品，如：有机食材、可降解塑料袋等，减少对环境的污染。
2.2 节约用水饭店在日常经营中应加强用水管理，合理利用水资源，避免浪费现象的发生，采取节约用水的措施，如：安装水流量控制器、修复漏水设备等。
2.3 节约用电在电力消耗方面，饭店应鼓励员工节约用电，采取有效的措施减少用电量，如：合理设置空调温度、使用LED节能灯等。
2.4 减少废物产生饭店在日常运营中应尽量减少废物产生，实行分类回收，提倡员工和顾客参与废物处理，保护环境，减少垃圾排放对环境的影响。
2.5 培训员工饭店应定期对员工进行环保意识培训，提高员工对绿色消费的认知水平，引导员工积极参与环保工作，传播绿色消费理念。
2.6 鼓励消费者参与饭店可以通过推出绿色消费优惠政策，鼓励消费者参与绿色消费，如：推广环保餐具、餐巾纸等，推广无纸化点餐等方式。
三、饭店绿色消费管理制度的实施3.1 制定管理制度饭店应根据自身情况，制定详细的绿色消费管理制度，明确责任部门、实施措施、监督检查等内容，确保制度的有效实施。
3.2 建立监督机制饭店应建立监督机制，对绿色消费管理制度的执行情况进行定期检查，及时发现问题并进行整改，确保制度的全面贯彻。
绿色消费行为调查报告心得
绿色消费行为调查报告心得背景介绍近年来，随着人们环保意识的提高，绿色消费逐渐成为一种时尚。
人们开始关注产品的环境友好性、可持续性以及社会责任感。
本报告通过对市场的调研和数据分析，旨在了解人们对绿色消费行为的认知和实践情况，并为企业制定相关策略提供参考。
调查方法为了全面地了解绿色消费行为，我们采取了多种调研方法。
首先，我们设计了一份问卷调查，涵盖了人们的购买意向、消费习惯、认知程度等方面的问题。
其次，我们进行了实地走访，通过面对面的访谈方式获取了更加深入的信息。
最后，我们还进行了一些市场观察，关注人们实际的购买行为并记录下来。
调查结果通过对调查数据的分析，我们得出了以下主要结果：1. 绿色消费认知在受访者中，近70%的人知道什么是绿色消费，认为这对保护环境有重要意义。
而另外的30%则表示对绿色消费概念还不太了解。
其中，女性比男性更加了解绿色消费，并有更高程度的兴趣和投入。
2. 绿色消费意向在问卷调查中，超过50%的受访者表示会选择购买绿色产品，主要考虑因素包括环保性、品质和健康等。
而约20%的受访者表示虽然关注绿色消费，但价格仍然是他们的主要考虑因素。
另外，将近30%的受访者则表示不太会选择绿色消费产品，主要原因是价格过高。
3. 绿色消费行为通过实地观察和访谈，我们发现越来越多的人开始采取了绿色消费行动。
他们在购买食物时更倾向于选择有机农产品，购物时尽量减少使用塑料袋，选择环保材料的产品等。
而一些有意识的消费者还会主动选择环保的交通方式，如选择步行、骑行或乘坐公共交通工具。
4. 绿色消费推广调查结果还表明，消费者对于绿色消费的推广渠道主要来自于互联网和朋友的推荐。
近80%的受访者表示会通过浏览互联网上的环保资讯来了解绿色消费新闻，同时也会通过朋友圈中的分享和口碑来获取相关信息。
心得体会通过这次调查，我深刻认识到越来越多的人开始关注环保和可持续发展问题，并积极地采取绿色消费行动。
然而，价格仍然是阻碍人们选择绿色消费的主要因素之一。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
根据消费者行为理论, 再综合以上学者的研究 成果, 建立如下研究架构:
图 1 研 究架构图
本研究根据研究目的和研究架构, 提出下列研 究假设:
H1: 饭店是否推行环保会显著影响顾客的住宿 选择
H2: 顾客对绿色饭店的认知会影响其消费意愿 H3: 顾客的个人特质会影响消费意愿 H4: 顾客的个人特质会影响绿色饭店认知 H5: 顾客的个人特质会影响推行环保的态度 3 研究方法和数据收集 为了解消费者对绿色饭店的认识及绿色环保措 施的认可程度, 2008 年 6 月至 9 月期间, 课题组随机 对湖南、湖北、河南、河北、广西、广东、贵州、海南、福 建、青海、浙江的 20 个城市的国内饭店顾客进行了 问卷调查。 根据研究需要, 参考国内外有关文献设计调查 问卷, 此次调查的内容涉及顾客对绿色饭店的认知 和对绿色环保措施的认可程度, 以及顾客的个人特 质与绿色饭店的认知和绿色环保措施的认可程度关 系等 3 方面, 所有问题均以选择题的形式出现, 备选 答案根据李克特 7 分量表做适当的调整, 予以不同 的分值来反映程度的差异, 通过分值的大小来分析 我国饭店顾客对绿色饭店及其绿色措施的实际认知 程度。对调查结果运用 SPSS 软件进行描述性统计 分析及检验, 获得相关分析结果。为检验被测者回 答的信度, 在选项中有意设置了反相问题, 由此剔除 部分无效问卷。 样本的回收情况: 调查共发放了 500 份问卷, 收 回有效问卷 378 份, 有效率为 7516% 。回收问卷自 成样本, 每一份问卷都代表着一种结果, 反映的是一
用李克特 7 点量表测量消费者对需要配合的环 保措施 的认知, 以 1 表示 完全反对、7 表示完全 同 意。从统计分析结果看, 人们对节电、节水、垃圾分 类回收、使用再生纸、提供绿色食品、使用挤压式清 洁剂持赞同的态度; 对使用野生动、植物持明显的反 对态度; 对客房使用多次用洗衣布袋、有环境计划书 的态度不明确; 而对不必提供/ 六小件0和不必每天 换布草持反对态度, 但不同顾客的态度差异很大。 415 顾客对饭店推行环保的态度
1 引言 旅游饭店作为旅游产业中高消费的场所, 占用
和消耗了大量自然资源, 被认为是能源消耗大户和 大量污染物的排放者。因此, 其经营管理模式和消 费方式改革与创新是当前亟待解决的课题。
绿色饭店是一种新的理念, 它是指在饭店建设 和经营管理过程中, 坚持以节约资源、保护环境为理 念, 以节能降耗和促进环境和谐为经营管理行动, 为 消费者创造更加安全、健康服务的饭店[ 1] 。而绿色 饭店的建设不仅靠饭店自身的努力, 也需要顾客的 积极配合, 如果没有全员参与的意识, 动态中的绿色 饭店是不可能达标的。本文从旅游饭店顾客对绿色 饭店认知着手, 探讨如何更有效地推动我国绿色饭 店的建设。
用李克特 7 点量表测量消费者对饭店推行环保 的态度, 以 1 表示完全反对、7 表示完全同意。从统 计结果看, 人们对饭店推行环保原则上是认可的。 416 顾客的消费意愿
从统计结果看, 大多数人都愿意配合并支持饭 店的环保行动, 但对价格仍然较敏感。 417 顾客对绿色饭店的认知、态度与消费意愿的相 关分析
从相关系数分析结果看, 节电、客房环境管理计 划书、设分类回收垃圾桶、提供绿色食品对顾客选择 饭店有影响; 节水、节电、不提供一次性洗漱用品、客 房环境管理计划书、提供绿色食品与顾客对价格的 认可有一定的影响; 人们对节电、客房有环境管理计
划书、设置分类回收桶、提供绿色食品等措施与愿意 配合程度的相关性高; 但不提供一次性洗漱用品、不 必每天更换布草和使用多次使用的洗衣布袋会影响 顾客的再次消费意愿。
种现实状况, 从抽样推断角度 看, 此结 论是可以代 表、说明总体的, 因此本次调查有积极意义。 4 调查结果分析 411 基本资料分析
此次被调查的男性占 55% , 女性占 45% 。年龄 方面, 20 岁以下占 6% , 21- 30 岁占 41% , 31- 40 岁 占 34% , 41- 55 岁占 18% 。受教育程度方面, 高中 及以下为 38% , 大学为 55% , 硕士及以上为 7% 。收 入方面, 月收入 2000 元以下为 38% , 2001- 3500 元 为 38% , 3501- 5000 元为 15% , 5000 元以上为 8% 。 职业方面, 公务员为 9% , 企业职工为 43% , 文教科 技为 6% , 自由职业为 14% , 其他为 28% 。每年住店 次数方面, 3 次以下的为 29% , 4- 6 次的为 30% , 7 - 10 次的为 16% , 11 次以上的为 25% 。顾客住宿 主要目的方面, 公务活动为 41% , 旅游观光为 22% , 探亲访友为 5% , 其他为 32% 。住店主要类型方面, 二星级以下为 21% , 三星级为 41% , 四星级为 23% , 五星级为 5% 。根据以上数据可推测本次调查主要 为常住中档饭店的中青年企业员工。 412 消费者对绿色饭店和绿色消费的知晓程度
* 本文为湖南省社科基金项 目( 08YBB358) 阶 段性成果, 湖南省 教育厅科研项目( 07hnjy061) 研究成果。 [ 收稿日期] 2009- 02- 12; [ 修订日期] 2009- 05- 22 [ 作者简介] 李祝 平( 1973- ) 女, 中南大 学商 学院博 士生, 长 沙理工大学 经管学院副 教授, 主要研 究方向 为消费 者行 为, E2mail: juleylee@ 126. com。
饭店 的配 套设 施和 服务 是 否
4
6105 11238 通是否便利 6 饭店的品牌声望 7 饭店是否推行环保 8 饭店外观是否新颖 9 饭店是否提供免费早餐 10 饭店是否有促销活动
5174 11541 01079 4187 11617 01083 4145 11731 01089 4123 11594 01082 3199 11891 01097 3143 11695 01087
2 文献回顾与研究假设 绿色饭店的观念及评级制度在国外早已推出,
如美国推出的5 绿色旅馆指南6( Greening the Lodging Industry) , 加拿大在 1998 年推出的5绿叶酒店评级制 度6 ( Hotel Association of Canada2Green Leaf Eco2rating Program) , 以及由联合国生态环境计划赞助的5绿叶 基金会6( Green Leaf Eco2rating Program) 等, 都致力于 将环保的理念融入到饭店 的经营与实践 中。在亚
由此可看出, 影响消费者选择饭店的主要因素 为饭店员工是否友善、饭店内部环境是否整洁优雅、 饭店收费是否合理、饭店的配套设施和服务是否方 便齐全、饭店周边交通是否便利这 5 项因素, 而饭店 是否推行环保不是消费者选择 饭店考虑的主 要因 素, 但从统计结果看大多数消费者已经具有一定的 环境意识。 414 顾客对需要配合的环保措施的认知
为避免后面的题目选项对绿色饭店和绿色消费 的知晓程度的影响, 本问卷一开始就问及是否知道 什么是绿色饭店和绿色消费, 用 A 表示没听说过、B 表示听说过但不清楚、C 表示大概知道、D 表示很清 楚。通过频次分析, 各知晓度百分比如表 1:
表 1 消费者对绿色饭店和绿色消费的知晓程度百分比( % )
取部分与消费 者相关的条款编制成问 卷进行了探
讨。 在印度, 卡曼 # 曼那 克 托拉 ( Kamal Manaktola,
2007) 针对顾客对绿色措施的态度和行为进行了探 索性的研究, 他们发现印度的顾客有了一定的环保 意识, 在服务相同的情况下会优先选择环保型旅店, 但不愿意为此支付额外的费用[ 2] 。针对这一问题很
题项
A
B
C
D
是否知道什么是绿色饭店 301 7 451 5 2019
219
是否知道什么是绿色消费 181 3 481 4 2916
317
从统计结果看, 消费者对绿色饭店和绿色消费 都不是很了解, 尤其是对于/ 绿色饭店0 消费者知晓 程度更低。 413 顾客选择住宿评估要素分析
关于消费者选择饭店住宿的主要考虑因素, 江 佳蓉提到 8 个主要影响因素, 它们分别是: 饭店周边 交通是否便利、饭店收费是否合理、饭店的配套设施
第 24 卷 2009 年第 8 期 月刊
旅 游 学 刊 TOURISM TRIBUNE
旅游饭店顾客绿色消费行为研究*
李祝平1, 2
( 1. 中南大学商学院, 湖南 长沙 410083; 2. 长沙理工大学 经管学院, 湖南 长沙 410076)
[ 摘 要] 绿色饭店的建设不仅要靠饭店自身的努力, 也需要 顾客的积极 配合。为 了解饭 店顾客 对绿色 饭店品 牌和 绿色 环保行为的认知程度, 分析绿色饭店认知与消费意愿 之间的 关系, 考察顾客个人特质与绿色饭店认知程度和绿色 环保措 施认可程度的关系, 本研究对国内饭店业顾客的消费 态度和 意愿进行了实地调研。研究结果表明: 目前我国饭店 顾客有 一定的绿色消费意识, 但并未完全转化为真正的绿色 消费行 为, 且不同的顾客之间存在较大差异。 [ 关键词] 绿色饭店; 绿色消费; 消费行为; 认知度 [ 中图分类号] F59 [ 文献标识码]A [ 文章编号] 1002- 5006( 2009) 08- 0034- 06
34
旅 游 学 刊 TOURIS M TRIBUNE
第 24 卷 2009 年第 8 期 月刊
1981) 的研究结果表明, 年轻、受过良好教育、政治上 比较自由的人群比其他人群更关心环境[ 5] 。我国的 研究也表明, 教育水平高的一组消费者对绿色产品 溢价接受能力更强[ 4] 。那么消费者的个人特征与其 对绿色饭店的认知和消费意愿存在何种联系, 台湾 的叶碧华等人( 2004) 都对绿色饭店与顾客的消费行 为做了相关的研究[ 6] 。